(共27张PPT)
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
人教版初中化学
九年级上册
教学目标
1.认识实验是学习化学的一个重要途径，了解科学探究的一般步骤；
2.蜡烛及其燃烧的探究培养学生实验观察、分析、归纳的能力；
3.通过对人体吸入的空气和呼出的气体的探究初步形成实验探究的一般思路和方法；
4.通过实验探究，了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点；
5.增强学生学习化学的兴趣，发展学生勤于思考，严谨认真的科学精神。
新知导入
古代炼丹炉和炼丹的作坊就是今天的化学实验室的前身。化学的产生和发展都离不开实验，许多化学的重大发现和研究成果,也都通过实验得到的。化学是一门以实验为基础的科学。
中国古代的炼丹设备
西方18世纪中叶的实验室
新知讲解
一、对蜡烛及其燃烧的探究
新知讲解
分三步完成实验，即：
1．点燃蜡烛“前”
2．点燃蜡烛“中”
3．熄灭蜡烛“后”
方法指导：
新知讲解
1．点燃“前”看蜡烛
实验步骤
新知讲解
观察实验完成下表：
步 骤 现 象 结 论
制作材料
点 燃 前 ①观察蜡烛的颜色状态、形状、气味 ②用小刀切下一块放入水中
棉线 石蜡
白色不透明的圆柱状固体，有轻微气味
易切，浮于水面，不溶解
质软，密度比水小，不溶于水
石蜡和棉芯组成
新知讲解
2．点燃“中”看蜡烛
【实验现象】蜡烛燃烧时火焰分为：外焰、内焰、焰心三层。处于蜡烛火焰外焰部分木条最先碳化。
结论：蜡烛外焰部分温度最高。
外焰
内焰
焰心
新知讲解
取一只干冷烧杯罩在火焰上方，观察烧杯壁的现象，取下烧杯，迅速倒入少量澄清石灰水振荡，观察现象。
【实验现象】干燥烧杯内壁有水雾产生，向烧杯倒入澄清石灰水，澄清石灰水变浑浊。
结论：蜡烛燃烧有水和二氧化碳产生。
新知讲解
新知讲解
（3）熄灭蜡烛“后”
观察蜡烛熄灭时有什么现象发生。用火柴去点蜡烛刚熄灭时产生的白烟，蜡烛能否重新燃烧？
【实验现象】蜡烛熄灭后，有一缕白烟从烛芯飘出；用火柴点燃刚熄灭时的白烟，火焰顺着白烟将蜡烛重新点燃。
结论：刚熄灭时产生的白烟是石蜡蒸汽，说明蜡烛燃烧时先由固态变成液态，再蒸发成石蜡蒸汽，而后燃烧。
新知讲解
新知讲解
归纳与小结
探究步骤 对现象的观察和描述
点燃前
燃烧时
熄灭后
结论
乳白色圆柱形固体，硬度小，略有气味，难溶于水 ，密度比水小
石蜡熔化并发光放热，火焰分为三层，外层最明亮，里层最暗；生成无色的液滴和能使澄清石灰水变浑浊的气体
冒白烟，用火柴点白烟，蜡烛重新被点燃
蜡烛燃烧后生成了水、二氧化碳，外焰温度最高
新知讲解
通过对蜡烛燃烧的探究活动，体现了化学学习的哪些特点？
（1）关注物质的性质（如颜色、气味、状态、溶解性等）
（2）关注物质的变化（如发光、放热、生成气体、生成沉淀等）
（3）关注物质变化过程及其现象，并学会记录、分析实验现象，得出结论。
新知讲解
通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说观察化学实验的基本
方法是什么呢？
变化前
变化中
变化后
观察并记录物质的颜色、形态、气味等
观察并记录物质的形态、颜色、能量的变化等
观察并记录生成物的颜色、状态、气味等
新知讲解
通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说科学探究的一般步骤
是什么呢？
提出问题
猜想与假设
设计方案
解决与结论
收集证据
进行实验
反思与评价
表达与交流
新知讲解
二、对人体吸入和呼出的气体的探究
提问：实验探究的一般过程是什么？
(1)提出问题（猜想、假设）；
(2)设计实验方案；
(3)实施方案；
(4)评价结果,得出结论。
新知讲解
1.提出问题：人体吸入的空气与呼出的气体有什么不同？
2.猜想与假设：人体吸入的空气与呼出的气体中氧气、二氧化碳、水蒸气的含量不同
新知讲解
（1）二氧化碳可使澄清的石灰水变浑浊，利用这一点可以检验二氧化碳的存在。白色浑浊物越多，说明气体中的二氧化碳越多。
通入二氧化碳
查阅资料
（2）氧气能使带火星的木条复燃，以此可以检验氧气的存在。木条燃烧得越旺，说明氧气越充足。
（3）二氧化碳还可以使燃着的木条熄灭。
新知讲解
1.用排水法收集呼出的气体
3.设计实验并进行实验验证
实验探究步骤 现象 结论
①用两个集气瓶装满水，倒放入水中，将吸管小心插入集气瓶中，吹气。
②在水中充满气体后，用玻璃片盖住瓶口，从水中取出正放于桌上
集气瓶中的水逐渐被排出
人呼出的气体不溶于水
瓶内充满无色的气体
呼出的气体的密度大于空气
新知讲解
2.检验氧气的含量变化
实验探究步骤 现象 结论
①将燃着的木条分别插入一个盛空气的集气瓶和一个盛呼出气体的集气瓶中
盛有空气的集气瓶中无明显变化；盛有呼出气体的集气瓶中燃着的木条熄灭。
呼出气体中氧气的含量比空气中的少。
3.设计实验并进行实验验证
新知讲解
实验探究步骤 现象 结论
②向一个盛空气的集气瓶和一个盛呼出气体的集气瓶中各滴几滴澄清石灰水
盛有空气的集气瓶中无明显变化；盛有呼出气体的集气瓶中的澄清的石灰水变浑浊。
呼出的气体中二氧化碳含量
比空气中的多。
3.检验二氧化碳的含量变化
3.设计实验并进行实验验证
新知讲解
4.检验水的含量变化
实验探究步骤 现象 结论
③取一块干燥的玻璃片对着呼气，并与放在空气中的另一块玻璃片比较
呼气后玻璃片上有一层薄薄的水雾，放在空气中的玻璃片上没有。
呼出的气体中水分含量比空气中的多
3.设计实验并进行实验验证
新知讲解
4.实验的现象与结论
现象 结论
呼出的气体可使澄清的石灰水变浑浊、可使燃着的小木条熄灭、可使玻璃片上凝结有水
吸入空气
呼出气体
二氧化碳
氧气
水
含量较多
含量较少
含量较多
含量较少
含量较少
含量较多
板书设计
化学是一门以实验为基础的科学
对人体吸入的空气和呼出的气体的探究
步骤1：收集空气(两瓶)
步骤2：收集呼出的气体(两瓶)
步骤3：用燃着的木条检验
步骤4：用澄清石灰水检验
步骤5：对着干燥的玻璃片哈气
结论：呼出的气体比吸入的空气含二氧化碳多、含氧气少、含水蒸气多
对蜡烛及其燃烧的探究
步骤1：探究蜡烛物理性质
步骤2：点燃的蜡烛
步骤3：熄灭的蜡烛
结论：硬度较小、不溶于水而且密度比水小；火焰分为外焰、内焰、焰心三部分，外焰温度最高加热时应用外焰；石蜡燃烧有水和二氧化碳生成；熄灭蜡烛时的白烟是石蜡的固体小颗粒
谢谢
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