§2.2汽化和液化第1课时 学案 2023-2024学年苏科版物理八年级上册（含答案）
文档属性
| 名称 | §2.2汽化和液化第1课时 学案 2023-2024学年苏科版物理八年级上册（含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 406.2KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏科版 | ||
| 科目 | 物理 | ||
| 更新时间 | 2023-08-15 16:02:19 | ||
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文档简介
《 第二章 二、汽化和液化 》研学案（一）
学校： 设计教师： 设计时间：
【课题】第二章 二、汽化和液化（课时1）
【教学目标】
1.知识与技能：
（1）体验蒸发现象，通过实验探究液体在蒸发过程中需吸热的物理本质，了解其应用。了解影响液体蒸发快慢的因素，并初步理解什么是控制变量法。
（2）通过观察水的沸腾，记录数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力。了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。
2.过程与方法：
(1) 通过实验探究，总结归纳出液体沸腾的特点
（2）通过经历实验过程，培养学生描述物理现象主要特征的能力
3.情感态度价值观：
（1）通过实验，培养学生的动手能力和实验意识，继而产生追根问底的探究欲望，感受科学探究带来的乐趣；
（2）通过对“坎儿井”的了解，激发民族自豪感。
【教学重难点】
重点：通过探究活动了解液体沸腾的特点。
难点：指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点。
【教学方法】
观察法、活动体验法、实验法、科学探究法
【教学器材】
酒精灯、医用酒精、温度计、停钟、热水瓶、烧杯、铁架台、石棉网、硬纸板
【教学过程】
新课导入
教师提前两分钟进入教室，在黑板上用湿抹布书写“初二（）班”，铃声响起后，让学生观察，黑板上的字有什么变化？
引导学生认识到液态的水变成了气态的水蒸气。
二、新课教学
活动1：观察蒸发现象
教师迅速在每位学生手背上涂抹酒精，过一段时间后，观察手背上的酒精。
请同学们思考并回答： （1）消失的酒精哪里去了？
（2）生活中还有哪些类似的现象？
（3）手背上涂酒精处有何感觉？说明了什么？
（4）将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度；再把温度计从酒精中拿出，观察温度计的示数有什么变化？说明液体蒸发有什么作用？
活动小结1．物质由液态变为气态叫做汽化。汽化的两种方式分别是蒸发和沸腾。
2．只在液体表明发生的汽化现象叫做蒸发，它可以在任何温度下进行。
3.液体蒸发时需要吸热，有致冷作用。
活动2：探究影响蒸发快慢的因素
问题：晾衣架上的湿衣服晾干了是什么现象？结合生活中的现象和事例说出如何能使湿衣服更快晾干的方法。
猜想：液体的蒸发快慢可能与什么因素有关。
探讨：要探究液体蒸发快慢与液体温度的关系？应控制什么量不变，改变什么量，从而观察液体蒸发的快慢？
活动小结：1．液体蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积和液体表面上方空气流动快慢有关。液体的温度越高、液体的表面积越大、液体表面上方空气流动越快，蒸发越快。
2．物理学中对于多因素问题的探究，每一次只改变其中的某一个因素，而控制其余几个因素不变，从而研究被改变的这个因素对事物影响，分别加以研究，最后再综合解决，这种方法叫控制变量法。
阅读生活物理社会P34 “火洲里的坎儿井”。
活动3：（学生实验）观察水的沸腾
（1）向烧杯中注入适量的温水，用酒精灯加热。（注意实验装置的安装顺序----从下到上）观察水沸腾前和沸腾时水的温度的变化、声音的变化和水的气泡的变化
（2）提醒学生实验时，应在烧杯上加盖，减少热量损失。实验过程中，要注意安全，严格按照操作规范使用酒精灯。测量温度时，温度计的玻璃泡要浸没在水中，不要过于靠近杯底或水面。实验时分工合作，一人观察计时，一人记录数据。
（3）当水温升到90℃时，每隔0.5分钟记录温度计的示数，同时注意观察烧杯中水发生的变化，直到水沸腾2分钟后停止读数。将所得数据记录在表格中。
时间/分 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 ……
温度℃ 90
（4）在右图中标出各个时刻水的温度，然后用平滑的曲线把它们连起来。
（5)根据实验观察到的现象和结论，填写课本P36页填空。
实验小结：1．沸腾是在液体 同时发生的 的汽化现象。液体沸腾时需要 。
2．液体 的温度叫做 。在 大气压下，水的沸点是 。
三、新知应用
1．把酒精擦在手臂上感觉凉，这是因为酒精在 时要 热
2．2009年世界环境日主题为：“地球需要你，团结起来应对气候变化。”在炎热的夏天，能够降低室内平均温度的最好办法是（ ）
A．打开电风扇 B．向地面洒些水
C．关闭房门 D．打开房间内正在工作的电冰箱的门
3.有两支温度计，甲的玻璃泡用沾有酒精的棉花包上，乙什么也不包，然后用扇子不停地向两支温度计扇风，会看到（ ）
A.两支温度计的示数都升高
B.两支温度计的示数都不变
C.两支温度计的示数都降低
D.甲的示数降低，乙的示数不变
4．湿衣服在通风处比无风的地方干得快，这表明 水蒸发越快；一碗水洒在地面上比盛在碗里干得快，这表明 水蒸发越快。
5.下列措施中，能使蒸发减慢的是（ ）
A．给头发吹热风
B．把盛有酒精的瓶口盖严
C．将玻璃板上的水滴向周围摊开
D．把湿衣服晾在通风向阳处
6．水沸腾过程中水的温度 （选填“升高”、“下降”或“不变”），该过程水 （选填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”）。1标准大气压下，酒精的沸点是78℃；水银的沸点是357℃。你认为要测沸水的温度应选用 （选填“酒精”或“水银”）温度计。
7．西藏地区海拔高。关于西藏地区的气压与水的沸点，下列说法正确的是( )
A．气压低、水的沸点高 B．气压高、水的沸点高
C．气压低、水的沸点低 D．气压高、水的沸点低
8．如图所示，甲、乙两图是某个同学做“水的沸腾”实验时观察到的现象，其中能正确反映沸腾时现象的是图______；图丙是他根据实验数据作出的温度—时间图像，从图中可以看出，水沸腾的过程中继续吸热，温度_______，看图分析还可以知道，实验地的大气压比标准大气压______（选填“高”、“低”或“相等”）.
【课后作业】
．下列做法是为了加快液体蒸发的是（ ）
A．酒精灯不用时要盖上灯帽 B．晾衣服时尽量把衣服撑开
C．农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水 D．蔬菜用保鲜膜包好后放人冰箱冷藏室
2.生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物，如图所示，当锅里的水沸腾以后，碗中的水( )
A.同时沸腾 B.稍后也沸腾了
C.温度达到沸点，不会沸腾 D.温度低于沸点，不会沸腾
3．2010年春季，西南地区遭遇罕见的世纪大旱。为了节约用水，果农们利用了滴灌的方法给果树浇水，如图所示。他们把细水管放入果树下的土里，使水分直接渗透到果树根部，减慢了水分的蒸发，原因是（ ）
A．减少了水在地面的表面积 B．增大了水在地面的表面积
C．加快了地面上方空气的流动 D．提高了地面上水的温度
4．在日常生活中，将面制品在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，而在油中炸，则会发黄，甚至炸糊了，这一现象说明（ ）
A.油的传热性能比水强 B. 油炸食品的吸热能力比水强
C. 油的沸点比水高 D. 油沸腾时温度继续升高，而水在沸腾时温度保持不变
5．把盛有水的纸盒放在火上烧，水烧开了，纸盒仍不会烧着，这是因为（ ）
A.水能够灭火 B.火焰的温度低于纸的着火温度
C.纸的着火温度高于水的沸点 D.水善于将热量迅速向外散发
6． 在标准大气压下，酒精和水的沸点分别是78℃和100℃，把它们分别装在甲、乙两支试管里，悬放在正在加热的沸水中，则（ ）
A 酒精和水都不会沸腾 B 酒精和水都会沸腾
C 酒精会沸腾，水不会沸腾 D 水会沸腾，酒精不会沸腾
7．在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分．为了使糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质，沸腾时的温度要低于100℃．可行的做法是（ ）
A．缩短加热时间 B．使容器内的气压小于标准大气压
C．降低炉火的温度 D．将糖汁密封在高压容器内加热
8．小李同学看到在沸腾的油锅中取铁球的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287℃，醋的沸点只有60℃，当温度达到______℃时液体就沸腾了，继续加热，液体的温度______（选填“会”或“不会”）升高，表演时铁球的温度不可能超过______℃，只有当______时，继续加热，液体温度才会升高．
9.有一种能反映空气中水蒸气含量（空气湿度）的装置，叫作干湿球温度计，如图所示，它是由甲、乙两支相同的温度计并列组成的，其中乙的玻璃泡上包着湿棉纱布，甲是干燥的，我们发现______（甲/乙）温度计的示数要低一些，这是因为_______________。在一定温度下，两支温度计的示数差别越大，就表示空气湿度越________（大/小）。
10．在探究“水沸腾时温度随时间变化的特点”的实验中：
（1）安装实验器材时，应按照 （选填“自上而下”或“自下而上“）的顺序进行．
（2）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并绘制了水温随时间变化的图象（如图4所示），由图象可知：水沸腾时的特点是 ，水的沸点为 ℃，出现这一结果的原因可能是该处大气压 标准大气压（选填“大于”、“等于”或“小于”）．
11．小云用如图5所示装置探究水的沸腾．
（1）实验室现有水银温度计（﹣20℃﹣120℃）、酒精温度计（﹣80℃﹣60℃）、体温计、寒暑表等不同种类的温度计，本实验应选用的温度计是 ；
（2）实验中，小云观察到水在沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图甲、乙所示．表示沸腾前气泡上升情况的是图 ；
（3）实验完毕，小云撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，原因是
参考答案
新知应用
蒸发（汽化）吸 2. B 3. D 4. 空气流动速度越大 表面积越大
B 6. 不变 吸热 水银 7. C 8. 乙 保持不变 低
课后作业
1.B 2.C 3.A 4.C 5.C 6.C 7.B
8.60；不会；60；醋全部汽化．
乙 水蒸发时要吸热 大
(1)自下而上 (2)吸热温度不变 97 小于
11.（1）水银温度计 （2） 甲 （3）石棉网的余温仍高于水的沸点 ．
学校： 设计教师： 设计时间：
【课题】第二章 二、汽化和液化（课时1）
【教学目标】
1.知识与技能：
（1）体验蒸发现象，通过实验探究液体在蒸发过程中需吸热的物理本质，了解其应用。了解影响液体蒸发快慢的因素，并初步理解什么是控制变量法。
（2）通过观察水的沸腾，记录数据，描绘图像，经历科学实验的基本过程，体会物理实验的魅力。了解图像是一种比较直观的表示物理量变化的方法。
2.过程与方法：
(1) 通过实验探究，总结归纳出液体沸腾的特点
（2）通过经历实验过程，培养学生描述物理现象主要特征的能力
3.情感态度价值观：
（1）通过实验，培养学生的动手能力和实验意识，继而产生追根问底的探究欲望，感受科学探究带来的乐趣；
（2）通过对“坎儿井”的了解，激发民族自豪感。
【教学重难点】
重点：通过探究活动了解液体沸腾的特点。
难点：指导学生通过对实验的观察、分析概括和表述，总结出沸腾的特点。
【教学方法】
观察法、活动体验法、实验法、科学探究法
【教学器材】
酒精灯、医用酒精、温度计、停钟、热水瓶、烧杯、铁架台、石棉网、硬纸板
【教学过程】
新课导入
教师提前两分钟进入教室，在黑板上用湿抹布书写“初二（）班”，铃声响起后，让学生观察，黑板上的字有什么变化？
引导学生认识到液态的水变成了气态的水蒸气。
二、新课教学
活动1：观察蒸发现象
教师迅速在每位学生手背上涂抹酒精，过一段时间后，观察手背上的酒精。
请同学们思考并回答： （1）消失的酒精哪里去了？
（2）生活中还有哪些类似的现象？
（3）手背上涂酒精处有何感觉？说明了什么？
（4）将一支液体温度计插入烧杯内的酒精中，测量出酒精的温度；再把温度计从酒精中拿出，观察温度计的示数有什么变化？说明液体蒸发有什么作用？
活动小结1．物质由液态变为气态叫做汽化。汽化的两种方式分别是蒸发和沸腾。
2．只在液体表明发生的汽化现象叫做蒸发，它可以在任何温度下进行。
3.液体蒸发时需要吸热，有致冷作用。
活动2：探究影响蒸发快慢的因素
问题：晾衣架上的湿衣服晾干了是什么现象？结合生活中的现象和事例说出如何能使湿衣服更快晾干的方法。
猜想：液体的蒸发快慢可能与什么因素有关。
探讨：要探究液体蒸发快慢与液体温度的关系？应控制什么量不变，改变什么量，从而观察液体蒸发的快慢？
活动小结：1．液体蒸发的快慢与液体的温度、液体的表面积和液体表面上方空气流动快慢有关。液体的温度越高、液体的表面积越大、液体表面上方空气流动越快，蒸发越快。
2．物理学中对于多因素问题的探究，每一次只改变其中的某一个因素，而控制其余几个因素不变，从而研究被改变的这个因素对事物影响，分别加以研究，最后再综合解决，这种方法叫控制变量法。
阅读生活物理社会P34 “火洲里的坎儿井”。
活动3：（学生实验）观察水的沸腾
（1）向烧杯中注入适量的温水，用酒精灯加热。（注意实验装置的安装顺序----从下到上）观察水沸腾前和沸腾时水的温度的变化、声音的变化和水的气泡的变化
（2）提醒学生实验时，应在烧杯上加盖，减少热量损失。实验过程中，要注意安全，严格按照操作规范使用酒精灯。测量温度时，温度计的玻璃泡要浸没在水中，不要过于靠近杯底或水面。实验时分工合作，一人观察计时，一人记录数据。
（3）当水温升到90℃时，每隔0.5分钟记录温度计的示数，同时注意观察烧杯中水发生的变化，直到水沸腾2分钟后停止读数。将所得数据记录在表格中。
时间/分 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 ……
温度℃ 90
（4）在右图中标出各个时刻水的温度，然后用平滑的曲线把它们连起来。
（5)根据实验观察到的现象和结论，填写课本P36页填空。
实验小结：1．沸腾是在液体 同时发生的 的汽化现象。液体沸腾时需要 。
2．液体 的温度叫做 。在 大气压下，水的沸点是 。
三、新知应用
1．把酒精擦在手臂上感觉凉，这是因为酒精在 时要 热
2．2009年世界环境日主题为：“地球需要你，团结起来应对气候变化。”在炎热的夏天，能够降低室内平均温度的最好办法是（ ）
A．打开电风扇 B．向地面洒些水
C．关闭房门 D．打开房间内正在工作的电冰箱的门
3.有两支温度计，甲的玻璃泡用沾有酒精的棉花包上，乙什么也不包，然后用扇子不停地向两支温度计扇风，会看到（ ）
A.两支温度计的示数都升高
B.两支温度计的示数都不变
C.两支温度计的示数都降低
D.甲的示数降低，乙的示数不变
4．湿衣服在通风处比无风的地方干得快，这表明 水蒸发越快；一碗水洒在地面上比盛在碗里干得快，这表明 水蒸发越快。
5.下列措施中，能使蒸发减慢的是（ ）
A．给头发吹热风
B．把盛有酒精的瓶口盖严
C．将玻璃板上的水滴向周围摊开
D．把湿衣服晾在通风向阳处
6．水沸腾过程中水的温度 （选填“升高”、“下降”或“不变”），该过程水 （选填“吸热”、“放热”或“不吸热也不放热”）。1标准大气压下，酒精的沸点是78℃；水银的沸点是357℃。你认为要测沸水的温度应选用 （选填“酒精”或“水银”）温度计。
7．西藏地区海拔高。关于西藏地区的气压与水的沸点，下列说法正确的是( )
A．气压低、水的沸点高 B．气压高、水的沸点高
C．气压低、水的沸点低 D．气压高、水的沸点低
8．如图所示，甲、乙两图是某个同学做“水的沸腾”实验时观察到的现象，其中能正确反映沸腾时现象的是图______；图丙是他根据实验数据作出的温度—时间图像，从图中可以看出，水沸腾的过程中继续吸热，温度_______，看图分析还可以知道，实验地的大气压比标准大气压______（选填“高”、“低”或“相等”）.
【课后作业】
．下列做法是为了加快液体蒸发的是（ ）
A．酒精灯不用时要盖上灯帽 B．晾衣服时尽量把衣服撑开
C．农业灌溉中用管道输水代替沟渠输水 D．蔬菜用保鲜膜包好后放人冰箱冷藏室
2.生活中常把碗放在锅里的水中蒸食物，如图所示，当锅里的水沸腾以后，碗中的水( )
A.同时沸腾 B.稍后也沸腾了
C.温度达到沸点，不会沸腾 D.温度低于沸点，不会沸腾
3．2010年春季，西南地区遭遇罕见的世纪大旱。为了节约用水，果农们利用了滴灌的方法给果树浇水，如图所示。他们把细水管放入果树下的土里，使水分直接渗透到果树根部，减慢了水分的蒸发，原因是（ ）
A．减少了水在地面的表面积 B．增大了水在地面的表面积
C．加快了地面上方空气的流动 D．提高了地面上水的温度
4．在日常生活中，将面制品在水中煮，只要水不干，就不会煮焦，而在油中炸，则会发黄，甚至炸糊了，这一现象说明（ ）
A.油的传热性能比水强 B. 油炸食品的吸热能力比水强
C. 油的沸点比水高 D. 油沸腾时温度继续升高，而水在沸腾时温度保持不变
5．把盛有水的纸盒放在火上烧，水烧开了，纸盒仍不会烧着，这是因为（ ）
A.水能够灭火 B.火焰的温度低于纸的着火温度
C.纸的着火温度高于水的沸点 D.水善于将热量迅速向外散发
6． 在标准大气压下，酒精和水的沸点分别是78℃和100℃，把它们分别装在甲、乙两支试管里，悬放在正在加热的沸水中，则（ ）
A 酒精和水都不会沸腾 B 酒精和水都会沸腾
C 酒精会沸腾，水不会沸腾 D 水会沸腾，酒精不会沸腾
7．在制糖工业中常用沸腾的方法较快地除去糖汁中的水分．为了使糖汁在沸腾时不致因温度过高而变质，沸腾时的温度要低于100℃．可行的做法是（ ）
A．缩短加热时间 B．使容器内的气压小于标准大气压
C．降低炉火的温度 D．将糖汁密封在高压容器内加热
8．小李同学看到在沸腾的油锅中取铁球的表演后，得知锅中的“油”是由油和醋组成的混合液体，油的沸点为287℃，醋的沸点只有60℃，当温度达到______℃时液体就沸腾了，继续加热，液体的温度______（选填“会”或“不会”）升高，表演时铁球的温度不可能超过______℃，只有当______时，继续加热，液体温度才会升高．
9.有一种能反映空气中水蒸气含量（空气湿度）的装置，叫作干湿球温度计，如图所示，它是由甲、乙两支相同的温度计并列组成的，其中乙的玻璃泡上包着湿棉纱布，甲是干燥的，我们发现______（甲/乙）温度计的示数要低一些，这是因为_______________。在一定温度下，两支温度计的示数差别越大，就表示空气湿度越________（大/小）。
10．在探究“水沸腾时温度随时间变化的特点”的实验中：
（1）安装实验器材时，应按照 （选填“自上而下”或“自下而上“）的顺序进行．
（2）当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度，并绘制了水温随时间变化的图象（如图4所示），由图象可知：水沸腾时的特点是 ，水的沸点为 ℃，出现这一结果的原因可能是该处大气压 标准大气压（选填“大于”、“等于”或“小于”）．
11．小云用如图5所示装置探究水的沸腾．
（1）实验室现有水银温度计（﹣20℃﹣120℃）、酒精温度计（﹣80℃﹣60℃）、体温计、寒暑表等不同种类的温度计，本实验应选用的温度计是 ；
（2）实验中，小云观察到水在沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图甲、乙所示．表示沸腾前气泡上升情况的是图 ；
（3）实验完毕，小云撤去酒精灯后发现水继续沸腾了一段时间，原因是
参考答案
新知应用
蒸发（汽化）吸 2. B 3. D 4. 空气流动速度越大 表面积越大
B 6. 不变 吸热 水银 7. C 8. 乙 保持不变 低
课后作业
1.B 2.C 3.A 4.C 5.C 6.C 7.B
8.60；不会；60；醋全部汽化．
乙 水蒸发时要吸热 大
(1)自下而上 (2)吸热温度不变 97 小于
11.（1）水银温度计 （2） 甲 （3）石棉网的余温仍高于水的沸点 ．
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