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1．人体所摄入的主要物质有：①蛋白质 ②糖类
③油脂 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥水 ⑦空气等。其中属于有机化合物的是( A )
A．①②③④ B．①②③⑥
C．②⑤⑥⑦ D．③④⑥⑦
2．利用化学知识对下列说法进行判断，其中正确的是( B )
A．咀嚼米饭时会出现甜味，这一过程属于物理变化
B．绿色植物合成有机物的过程中将太阳能转化为化学能
C．要提高澄清石灰水的溶质质量分数，可以升高该溶液的温度
D．向氢氧化钠溶液中加入硫酸铵溶液出现刺激性气味的气体是分解反应
3．下列各组物质按氧化物、混合物、有机物顺序排列的是( A )
A．干冰、空气、乙醇 B．煤、石油、食盐水
C．水、汽水、纯碱 D．明矾、大理石、纤维素
4．[2012·东营]2012年5月18日开始，伦敦奥运圣火只在英国境内传递。采集圣火的唯一方式是在奥林匹克的赫拉神庙前利用凹面镜集中阳光来引燃火种。下列说法不正确的是( C )
A．阳光为火种的燃烧提供了热量，使其达到着火点
B．火炬燃烧时，化学能转化为热能和光能
C．强风和大雨下火炬仍可以保持燃烧，是因为火炬燃料的燃烧不受燃烧条件的影响
D．火炬内装的燃料丙烷(C3H8)属于有机物
5．[2012·苏州]2012年5月27日我国“海洋六号”科考船启航深入南海北部区域“精确调查”可燃冰资源。可燃冰是在高压低温条件下由水和天然气形成的冰态物，其化学式为( D )
A．CO2 B．H2O
C．CH4 D．CH4·xH2O
6．下列物质中有毒的是( D )
A．乙醇 B．醋酸
C．纯碱 D．工业酒精
【解析】 工业酒精的主要成分是甲醇，甲醇有毒。
7．检验某可燃化合物是否含有碳、氢、氧三种元素，将该物质在氧气或空气中燃烧后还必须进行的实验有：①用带火星的木条检验 ②用无水硫酸铜检验
③用澄清石灰水检验 ④对反应物、生成物进行称量( B )
A．①②③④ B．②③④
C．①②③ D．②③
【解析】 可燃物燃烧后的生成物中的二氧化碳可用澄清石灰水检验，生成物中的水可用无水硫酸铜检验，可燃物中有无氧元素，应通过称量反应物和生成物质量确定。
8．某物质在空气中完全燃烧后生成了二氧化碳和水，有关该物质组成的说法正确的是( C )
A．可能含有碳元素
B．一定含有碳、氢、氧三种元素
C．一定含有碳和氢两种元素
D．一定含有氧元素
【解析】 某物质在空气中完全燃烧后生成了二氧化碳和水，则该物质一定含有碳、氢元素，可能含有氧元素。
9．下列物质在空气中均能燃烧，且燃烧后的产物也相同的一组是( A )
A．甲烷、乙醇 B．氢气、甲烷
C．醋酸、木炭 D．乙醇、一氧化碳
【解析】 有机物完全燃烧的产物一般有二氧化碳和水。
10．以下获取氢气的途径中，从绿色能源的角度看，较有发展前途的是：( A )
①电解水；②利用太阳能分解水；③使用高效催化剂分解水；④水煤气法：C＋H2O(气)CO＋H2；⑤热裂法：CH42H2 ＋C
A．②③ B．④⑤
C．①②④ D．③④⑤
11．化学使人类生活更加丰富多彩，如打火机就给人们生活带来了方便。下列有关打火机的主要燃料丁烷(C4H10)的说法不正确的是( B )
A．从性质上看：丁烷具有可燃性
B．从变化上看：丁烷完全燃烧只生成水
C．从组成上看：丁烷由碳、氢两种元素组成
D．从结构上看：一个丁烷分子由4个碳原子、10个氢原子构成
12．小林查阅资料获得有关物质燃烧的新信息：
(1)2Na＋Cl22NaCl
(2)2Mg＋CO22MgO＋C
由此形成以下几点认识：①反应(2)属于置换反应；②工业上常用反应(1)生产食盐；③燃烧不一定要有氧气参与；④使用CO2灭火应有所选择。其中正确的是( C )
A．只有①②④ B．只有①④
C．只有①③④ D．只有②③
13．[2013·福州]下列生活用品所含的主要材料，属于有机合成材料的是( D )
A．真丝围巾 B．纯棉袜子
C．不锈钢锅 D．塑料水桶
【解析】 A．真丝围巾于天然有机材料，故A错误；B.纯棉袜子属于天然有机材料，故B错误；C.不锈钢锅是合金，属于金属材料，故C错误；D.塑料水桶属于有机合成材料，故D正确。故选D。
14．[2012·自贡]下列叙述正确的是( B )
A．为了强化食品的色香味，可以大量使用添加剂
B．油脂和糖类物质都能够为人体提供能量
C．合成纤维、合金、合成橡胶都是有机合成材料
D．焚烧塑料是解决“白色污染”的好办法
【解析】 A．为了强化食品的色香味，可以合理使用添加剂，但不能大量更不能过量使用，故选项错误；B.蛋白质、脂肪、糖类是给人体提供能量的物质，故选项正确；C.合成纤维、塑料、合成橡胶都是有机合成材料，合金属于金属材料，故选项错误；D.焚烧塑料会造成空气污染，因此不是解决“白色污染”的好办法，故选项错误。故选B。
15．[2013·齐齐哈尔]小明一家外出郊游，有野炊经验的妈妈做了精心的准备。
(1)妈妈为大家准备的衣服都是纯棉的，棉花是天然纤维，与合成纤维相比它的优点是__吸水性好__(答一点即可)。
(2)野炊食谱如下：馒头、红烧肉、牛肉干、牛奶、豆腐汤，其中富含糖类的食物是__馒头__；从营养角度看，你认为还应该添加的食物是__黄瓜(答案不唯一)__。
(3)野炊锅是铁质制的，用铁锅做饭可为人体提供微量元素铁，人体缺铁会引起__缺铁性贫血__。
【解析】 (1)棉纤维具有较好的吸水性和透气性，而合成纤维具有强度高、弹性好、耐磨和耐腐蚀的性质，所以与合成纤维相比它的优点是吸水性和透气性好；故填：吸水性好；(2)馒头中主要含有糖类，红烧肉中主要含有蛋白质和油脂，牛肉干中富含蛋白质，牛奶中富含蛋白质，豆腐汤中主要含有蛋白质、水、无机盐；人体内的六大营养素包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐，上述食物中不含有维生素，补充含维生素的食物，蔬菜和水果中富含维生素；故填：馒头；黄瓜；(3)人体缺铁会引起缺铁性贫血，所以野炊锅是铁质制的，用铁锅做饭可为人体提供微量元素铁。故填：缺铁性贫血。
16．[2012·孝感]我国南海海底埋藏着丰富的“可燃冰”，“可燃冰”主要为甲烷的水合物，是未来重要的能源。甲烷燃烧时，发出明亮的__淡蓝__色火焰，并放出大量的热，反应的化学方程式为：
__CH4＋2O2CO2＋2H2O__。
17．[2012·怀化]南海油气资源丰富，石油加工可得到石油液化气，假设某石油液化气的主要成分为C4H10，写出其完全燃烧的化学方程式__2C4H10＋13O28CO2＋10H2O__，小明家欲将石油液化气灶改为天然气(主要成分CH4)灶具，他应将空气管口 __减小__(填“增大”或“减小”)；CH4属于__有机物__(填“有机物”或“无机物”)。
18．[2013·扬州]以玉米秸秆等富含纤维素的草本植物生产乙醇(可做生物汽油)被称为“第二代生物燃料”，俗称“草油”(prassoline)。下列说法正确的是( C )
A．纤维素、蛋白质均含有C、H、N等元素
B．纤维素、淀粉遇到碘水均不变蓝
C．“草油”可适当缓解石油的紧缺
D．“草油”是利用草本植物提炼出来的石油
【解析】 A．纤维素中主要含有碳、氢、氧元素，不含有氮元素，故A说法不正确；B.淀粉遇到碘水变蓝，故B说法不正确；C.在汽油中掺入一定比例的乙醇，可以代替一部分汽油，可适当缓解石油的紧缺，故C说法正确；D.草油”是利用草本植物提炼出来，但不属于石油，故D说法不正确。故选C。
19．被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素(C17H12O6)，人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。
(1)黄曲霉素属于__有机物__(填“无机物”或“有机物”)，它由__3__种元素组成，碳、氢、氧元素的质量比是__17∶1∶8__。
(2)由于化学物质使用不当，给人印象不佳的化学名词越来越多：苏丹红、三聚氰胺……下列做法不会危及人体健康的是__C__(填序号)。
A．用甲醛浸泡海鲜产品
B．用霉变花生压榨食用油
C．用小苏打做糕点的疏松剂
D．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉
20．现有一种可燃性气体，其成分可能是以下三种气体中的某一种：①氢气；②一氧化碳；③甲烷。现将可燃性气体燃烧后的产物先通过A瓶(内盛浓硫酸)，再通过B瓶(内盛氢氧化钠溶液)。若：
(1)A瓶质量增加，B瓶不增加，则可燃性气体是__氢气__。
(2)A瓶质量不增加，B瓶增加，则可燃性气体是__一氧化碳__。
(3)A、B两瓶质量均增加，则可燃性气体是__甲烷__。
【解析】 氢气燃烧的产物是水，一氧化碳燃烧的产物是二氧化碳，甲烷燃烧的产物中有二氧化碳和水。浓硫酸具有吸水性，吸收水分后质量增加；氢氧化钠溶液能吸收二氧化碳而使其质量增加。
21．蛋白质是构成细胞的基本物质，没有蛋白质就没有生命。一些可溶性的重金属盐(如铜盐、钡盐、汞盐、银盐等)在溶液中与蛋白质作用会使蛋白质发生变性而丧失其生理功能，危及生命。由此可知，可溶性的重金属盐为有毒物质。根据以上知识回答以下问题：
(1)在医疗上用X射线检查肠胃病时，常让病人服用硫酸钡的悬浊液(俗称钡餐。硫酸钡不溶于水，也不与酸反应)，但不能服用碳酸钡，其原因是人体胃液中含有__HCl__(填物质的化学式)，与碳酸钡反应后，会产生使人中毒的__Ba2＋__。写出有关化学方程式__BaCO3__＋__2HCl===BaCl2__＋H2O__＋__CO2↑__。
(2)写出一个利用实验室条件制取硫酸钡的方案：__取BaCl2溶液滴加Na2SO4溶液到不再产生沉淀，再过滤，将沉淀洗涤干燥即可__；
有关化学方程式：__BaCl2__＋__Na2SO4===BaSO4↓__＋__2NaCl__。
(3)有一因氯化钡中毒的患者，甲、乙两同学分别提出了两种不同的解毒方案：甲认为可以饮用硫酸钠溶液来解毒，乙同学认为可以多饮鲜牛奶、豆浆等，你认为谁的方案更好？__乙__，理由是__甲同学的方案虽然可以达到解毒的目的，但会使人体NaCl浓度偏高__。
(4)小王同学在做化学实验时不慎在手指上沾染了少量硝酸银溶液，而又未及时清洗，第二天他发现手指上沾过硝酸银溶液的皮肤颜色变黑，他不知道这是什么原因造成的，请你帮助小王同学分析可能的原因。
【答案】 蛋白质遇AgNO3发生变性。
(5)为什么硫酸铜溶液能杀菌？
【答案】 细菌中的蛋白质遇硫酸铜发生变性而使细菌失去活性。
22．图2－3－1所示装置是用燃烧法来确定有机物组成的常用装置，这种方法是在电炉加热时用纯氧氧化管内样品，根据产物的质量确定有机物的组成(已知：C中的氧化铜是确保有机物中的碳元素完全转化为二氧化碳；A中的反应为：2H2O22H2O＋O2↑)
图2－3－1
回答下列问题：
(1)A装置中a仪器的名称是__烧瓶__，b中盛放的物质是__过氧化氢__。
(2)若去掉B装置会对__氢__元素的测量结果有影响，会使测量结果__偏大__(填“偏大”或“偏小”)。
(3)E装置中所盛放物质最好选用__②__(填：①氢氧化钙溶液；②氢氧化钠溶液；③水)。
(4)若准确称取1.12 g样品(样品只含C、H、O三种元素中的两种或三种)。经充分燃烧，D装置增重1.44 g，E装置增重3.52 g，则该有机物样品中所含的元素为__C、H__。
【解析】 若去掉B装置则由于气体中含有水分，导致测量得到的水的质量偏大，而使氢元素质量偏大。D装置中增加的水的质量1.44 g中含氢为：1.44 g×＝0.16 g；E装置增重3.52 g为CO2，二氧化碳中含碳质量为：3.52 g×＝0.96 g，碳氢元素的质量之和为0.16 g＋0.96 g＝1.12 g，所以该样品中只含碳、氢元素。__
1．人体所摄入的主要物质有：①蛋白质 ②糖类
③油脂 ④维生素 ⑤无机盐 ⑥水 ⑦空气等。其中属于有机化合物的是( )
A．①②③④ B．①②③⑥
C．②⑤⑥⑦ D．③④⑥⑦
2．利用化学知识对下列说法进行判断，其中正确的是( )
A．咀嚼米饭时会出现甜味，这一过程属于物理变化
B．绿色植物合成有机物的过程中将太阳能转化为化学能
C．要提高澄清石灰水的溶质质量分数，可以升高该溶液的温度
D．向氢氧化钠溶液中加入硫酸铵溶液出现刺激性气味的气体是分解反应
3．下列各组物质按氧化物、混合物、有机物顺序排列的是( )
A．干冰、空气、乙醇 B．煤、石油、食盐水
C．水、汽水、纯碱 D．明矾、大理石、纤维素
4．[2012·东营]2012年5月18日开始，伦敦奥运圣火只在英国境内传递。采集圣火的唯一方式是在奥林匹克的赫拉神庙前利用凹面镜集中阳光来引燃火种。下列说法不正确的是( )
A．阳光为火种的燃烧提供了热量，使其达到着火点
B．火炬燃烧时，化学能转化为热能和光能
C．强风和大雨下火炬仍可以保持燃烧，是因为火炬燃料的燃烧不受燃烧条件的影响
D．火炬内装的燃料丙烷(C3H8)属于有机物
5．[2012·苏州]2012年5月27日我国“海洋六号”科考船启航深入南海北部区域“精确调查”可燃冰资源。可燃冰是在高压低温条件下由水和天然气形成的冰态物，其化学式为( )
A．CO2 B．H2O
C．CH4 D．CH4·xH2O
6．下列物质中有毒的是( )
A．乙醇 B．醋酸
C．纯碱 D．工业酒精
7．检验某可燃化合物是否含有碳、氢、氧三种元素，将该物质在氧气或空气中燃烧后还必须进行的实验有：①用带火星的木条检验 ②用无水硫酸铜检验
③用澄清石灰水检验 ④对反应物、生成物进行称量( )
A．①②③④ B．②③④
C．①②③ D．②③
8．某物质在空气中完全燃烧后生成了二氧化碳和水，有关该物质组成的说法正确的是( )
A．可能含有碳元素
B．一定含有碳、氢、氧三种元素
C．一定含有碳和氢两种元素
D．一定含有氧元素
9．下列物质在空气中均能燃烧，且燃烧后的产物也相同的一组是( )
A．甲烷、乙醇 B．氢气、甲烷
C．醋酸、木炭 D．乙醇、一氧化碳
10．以下获取氢气的途径中，从绿色能源的角度看，较有发展前途的是：( )
①电解水；②利用太阳能分解水；③使用高效催化剂分解水；④水煤气法：C＋H2O(气)CO＋H2；⑤热裂法：CH42H2 ＋C
A．②③ B．④⑤
C．①②④ D．③④⑤
11．化学使人类生活更加丰富多彩，如打火机就给人们生活带来了方便。下列有关打火机的主要燃料丁烷(C4H10)的说法不正确的是( )
A．从性质上看：丁烷具有可燃性
B．从变化上看：丁烷完全燃烧只生成水
C．从组成上看：丁烷由碳、氢两种元素组成
D．从结构上看：一个丁烷分子由4个碳原子、10个氢原子构成
12．小林查阅资料获得有关物质燃烧的新信息：
(1)2Na＋Cl22NaCl
(2)2Mg＋CO22MgO＋C
由此形成以下几点认识：①反应(2)属于置换反应；②工业上常用反应(1)生产食盐；③燃烧不一定要有氧气参与；④使用CO2灭火应有所选择。其中正确的是( )
A．只有①②④ B．只有①④
C．只有①③④ D．只有②③
13．[2013·福州]下列生活用品所含的主要材料，属于有机合成材料的是( )
A．真丝围巾 B．纯棉袜子
C．不锈钢锅 D．塑料水桶
14．[2012·自贡]下列叙述正确的是( )
A．为了强化食品的色香味，可以大量使用添加剂
B．油脂和糖类物质都能够为人体提供能量
C．合成纤维、合金、合成橡胶都是有机合成材料
D．焚烧塑料是解决“白色污染”的好办法
15．[2013·齐齐哈尔]小明一家外出郊游，有野炊经验的妈妈做了精心的准备。
(1)妈妈为大家准备的衣服都是纯棉的，棉花是天然纤维，与合成纤维相比它的优点是____(答一点即可)。
(2)野炊食谱如下：馒头、红烧肉、牛肉干、牛奶、豆腐汤，其中富含糖类的食物是____；从营养角度看，你认为还应该添加的食物是____。
(3)野炊锅是铁质制的，用铁锅做饭可为人体提供微量元素铁，人体缺铁会引起____。
16．[2012·孝感]我国南海海底埋藏着丰富的“可燃冰”，“可燃冰”主要为甲烷的水合物，是未来重要的能源。甲烷燃烧时，发出明亮的____色火焰，并放出大量的热，反应的化学方程式为：
____。
17．[2012·怀化]南海油气资源丰富，石油加工可得到石油液化气，假设某石油液化气的主要成分为C4H10，写出其完全燃烧的化学方程式____，小明家欲将石油液化气灶改为天然气(主要成分CH4)灶具，他应将空气管口 ____(填“增大”或“减小”)；CH4属于____(填“有机物”或“无机物”)。
18．[2013·扬州]以玉米秸秆等富含纤维素的草本植物生产乙醇(可做生物汽油)被称为“第二代生物燃料”，俗称“草油”(prassoline)。下列说法正确的是( )
A．纤维素、蛋白质均含有C、H、N等元素
B．纤维素、淀粉遇到碘水均不变蓝
C．“草油”可适当缓解石油的紧缺
D．“草油”是利用草本植物提炼出来的石油
19．被霉菌污染的粮食会产生黄曲霉素(C17H12O6)，人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变，继而诱发癌症。
(1)黄曲霉素属于____(填“无机物”或“有机物”)，它由____种元素组成，碳、氢、氧元素的质量比是____。
(2)由于化学物质使用不当，给人印象不佳的化学名词越来越多：苏丹红、三聚氰胺……下列做法不会危及人体健康的是____(填序号)。
A．用甲醛浸泡海鲜产品
B．用霉变花生压榨食用油
C．用小苏打做糕点的疏松剂
D．用工业盐亚硝酸钠腌渍鱼肉
20．现有一种可燃性气体，其成分可能是以下三种气体中的某一种：①氢气；②一氧化碳；③甲烷。现将可燃性气体燃烧后的产物先通过A瓶(内盛浓硫酸)，再通过B瓶(内盛氢氧化钠溶液)。若：
(1)A瓶质量增加，B瓶不增加，则可燃性气体是____。
(2)A瓶质量不增加，B瓶增加，则可燃性气体是____。
(3)A、B两瓶质量均增加，则可燃性气体是____。
21．蛋白质是构成细胞的基本物质，没有蛋白质就没有生命。一些可溶性的重金属盐(如铜盐、钡盐、汞盐、银盐等)在溶液中与蛋白质作用会使蛋白质发生变性而丧失其生理功能，危及生命。由此可知，可溶性的重金属盐为有毒物质。根据以上知识回答以下问题：
(1)在医疗上用X射线检查肠胃病时，常让病人服用硫酸钡的悬浊液(俗称钡餐。硫酸钡不溶于水，也不与酸反应)，但不能服用碳酸钡，其原因是人体胃液中含有____(填物质的化学式)，与碳酸钡反应后，会产生使人中毒的____。写出有关化学方程式__ __。
(2)写出一个利用实验室条件制取硫酸钡的方案：__ __；
有关化学方程式：__ _。
(3)有一因氯化钡中毒的患者，甲、乙两同学分别提出了两种不同的解毒方案：甲认为可以饮用硫酸钠溶液来解毒，乙同学认为可以多饮鲜牛奶、豆浆等，你认为谁的方案更好？____，理由是____。
(4)小王同学在做化学实验时不慎在手指上沾染了少量硝酸银溶液，而又未及时清洗，第二天他发现手指上沾过硝酸银溶液的皮肤颜色变黑，他不知道这是什么原因造成的，请你帮助小王同学分析可能的原因。
(5)为什么硫酸铜溶液能杀菌？
22．图2－3－1所示装置是用燃烧法来确定有机物组成的常用装置，这种方法是在电炉加热时用纯氧氧化管内样品，根据产物的质量确定有机物的组成(已知：C中的氧化铜是确保有机物中的碳元素完全转化为二氧化碳；A中的反应为：2H2O22H2O＋O2↑)
图2－3－1
回答下列问题：
(1)A装置中a仪器的名称是____，b中盛放的物质是____。
(2)若去掉B装置会对__氢__元素的测量结果有影响，会使测量结果____(填“偏大”或“偏小”)。
(3)E装置中所盛放物质最好选用____(填：①氢氧化钙溶液；②氢氧化钠溶液；③水)。
(4)若准确称取1.12 g样品(样品只含C、H、O三种元素中的两种或三种)。经充分燃烧，D装置增重1.44 g，E装置增重3.52 g，则该有机物样品中所含的元素为____。
