人教版八年级生物上册5.4 细菌和真菌 章末检测（含答案）

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※※请※※不※※要※※在※※装※※订※※线※※内※※答※※题※※
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人教版八年级生物上册5.4 细菌和真菌 章末检测
一、单选题（共15题；共30分）
1.下列叙述中属于细菌主要特征的是( )
A. 多细胞组成 B. 孢子生殖 C. 生活都需要氧气 D. 无成形的细胞核
2.蘑菇和霉菌的生殖方式都是（　　）
A. 孢子生殖 B. 营养繁殖 C. 分裂生殖 D. 出芽生殖
3.细菌、真菌都具有的特征是（　　）
A. 有成形的细胞核 B. 都用孢子繁殖 C. 都是单细胞生物 D. 都利用现成的有机物生活
4.倘若自然界的细菌真菌等突然消失，则将会出现下列哪现象（ ）
A. 动、植物大量繁殖 B. 人类没有传染病 C. 植物没有病虫害 D. 动、植物的遗体残骸堆积如山
5.下列不属于真菌菌落特征的是（　　）
A. 菌落较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥 B. 菌落较大
C. 常呈绒毛状、絮状或蛛网状 D. 有时还能呈现黑、红、褐、黄等不同的颜色
6.下列有关菌落的描述，正确的是（　　）
A. 每个菌落由大量不同种细菌组成 B. 一个菌落是由一个细菌细胞组成的
C. 细菌的菌落呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状 D. 从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌以及它们的种类
7.小辉观察培养基上的菌落时，发现一个菌落比较大，呈蜘蛛网状，该菌落最有可能是（ ）
A. 霉菌 B. 杆菌 C. 球菌 D. 螺旋菌
8.各种食品保存方法的共同特点是（　　）
A. 杀死食品中的有害微生物 B. 抑制微生物在食品中的生长和繁殖
C. 抑制食品中微生物的生长繁殖和杀死食品中的微生物 D. 控制食品中水分的含量
9.人们常用生物学原理来解释日常生活中的问题，下列解释正确的是（　　）
A. 某同学验血后，发现红细胞数量高于正常值，说明很可能身体有贫血症
B. 新鲜猪肉放入冰箱后，不容易腐败，是因为冰箱有杀菌功能
C. 医生给糖尿病人注射胰岛素，主要是补充病人体内胰岛素的不足
D. 夏天家里桌子上的剩饭放置久了就会“变馊”，这主要是酵母菌的作用
10.下列有关微生物的说法正确的是（ ）
A. 芽孢是处于休眠状态的细菌 B. 不同细菌的染色体数目不同
C. 真菌属于单细胞真核生物 D. 噬菌体无成形的细胞核，属于原核生物
11.枯草杆菌能够使梨和香蕉腐烂，它能分解上述水果中的某物质产生能量，这种物质是（）
A. 有机物 B. 水 C. 无机盐 D. 二氧化碳
12.小明同学的脚患了“香港脚”，即足癣，其病因是感染了某种
A. 寄生虫 B. 真菌 C. 细菌 D. 病毒
13.下列哪个事实说明了我们的生活离不开单细胞生物？（ ）
A. 米面是一日三餐的主餐 B. 水果蔬菜是生活的必需品
C. 酸牛奶面包大家都爱吃 D. 植树造林美化了生活环境
14.下列为三种微生物示意图，有关叙述错误的是（　　）
A. ①由蛋白质外壳和内部遗传物质构成 B. ②是细菌形成的芽孢
C. ②与③在结构上的区别是没有成形的细胞核 D. ③可用来制糕点和酒
15.如下图所示，市售的塑料杯装酸奶，从外观上看，最有可能变质的是（ ）
A. B. C. D.
二、判断题（共5题；共10分）
16.细菌、真菌都有细胞膜和细胞核．（判断对错）
17.所有的细菌都是生物界中的分解者。（判断对错）
18.由于细菌和真菌都能够形成菌落，所以无法从菌落上区分细菌和真菌。（判断对错）
19.微生物的个体微小，是单细胞生物。(判断对错)
20.冰箱能较长时间保存食物的原因是低温能杀死细菌．（判断对错）
三、综合题（共4题；共27分）
21.如图为某些微小生物的形态图，请据图填写。
（1）图________（填图中标号）是霉菌，它是生殖方式是________生殖．
（2）A与D比较，A的细胞内有DNA集中的区域，却没有________．
（3）酿酒、做面包和馒头时离不开[________]（在[ ]中填字母）．
（4）手足口病是由[C]这样的生物引起的，这类生物的结构简单，由________外壳和内部核酸组成，必须营________生活．
22.下面是探究笔帽上是否有细菌和真菌的实验，请帮助完成。
材料用具：1号和2号装有牛肉汁和琼脂的培养基（已经高温灭菌并冷却）
（1）提出问题：________。 （2）作出假设：________。
（3）制定并实施计划：
①1号培养皿不作任何处理，在本实验中起________作用。2号培养皿处理方法是________。
②把两个培养皿放在________的条件下培养一段时间。
（4）如果出现________的结果说明笔帽上有细菌和真菌。
23.一到春季，保存不当的食品和衣服表面和很容易发霉。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某实验小组对此进行了探究，其实验过程如下：
组别 A B C
实验处理 将烘干的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将新鲜的橘皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在低温环境里
实验结果 不发霉 发霉 不发霉
（1）本实验中包含两组对照实验。AB两组实验构成一组对照实验，其中的变量是________；________两组实验构成另一组对照实验，其中的变量是________。
（2）通过实验结果，你能得出的实验结论是________。
24.生物小组的同学参加制作花卷、泡菜等学科实践活动。由此体会微生物发酵技术在生活中的应用价值。请回答下列问题：
（1）花卷制作离不开________菌，制作泡菜需要乳酸菌，这两种微生物在结构上存在本质的不同，前者属于________生物，后者为________生物。
（2）制作花卷时，需要将揉好的面团放在温暖的地方发酵一段时间，目的是________；蒸熟的花卷体积膨大，松软多孔，主要是因为发酵过程中产生的________气体遇热膨胀造成的。
（3）制作泡菜时，需要将调味料加入清水并煮至沸腾，目的是________，冷却后将蔬菜等加入泡菜坛，盖上坛盖并向坛口凹槽内注入清水。这样做的目的是让乳酸菌在________环境中将有机物分解成乳酸。
答案
一、单选题
1. D 2. A 3. D 4. D 5. A 6. D 7. A 8. C 9. C 10.A 11. A 12. B 13. C 14. B 15.B
二、判断题
16. 错误 17. 错误 18.错误 19.错误 20. 错误
三、综合题
21. （1）D；孢子（2）成形的细胞核（3）B（4）蛋白质；寄生
22. （1）笔帽上是否有细菌和真菌（2）笔帽上有细菌和真菌
（3）对照；将笔帽轻轻在2号培养皿中的不同位置按压几下；相同且适宜的恒温
（4）1号培养皿没有菌落或菌落很少，且2号培养皿出现菌落。
23. （1）水；BC；温度（2）霉菌的生活需要水和适宜的温度
24. （1）酵母；真核；原核
（2）酵母菌生活需要适宜的温度条件，温暖的环境有利于酵母菌大量繁殖；二氧化碳
（3）高温灭菌（杀死其它杂菌）；无氧
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