人教版必修1第四章第一节物质跨膜运输的实例（共37张PPT）

课件37张PPT。在第3章的学习中,我们知道细胞膜被称为系统的边界.作为边界,细胞膜具有哪些作用?将细胞与外界分隔开;
控制物质进出细胞;
进行细胞间的信息交流。 细胞膜虽然能将细胞与外界分隔开,但是细胞作为一个生命系统,必须与外界进行物质和能量交换才能维持下去.
那么细胞膜是怎样控制物质进出细胞的呢?这是本章探讨的主要内容。本节聚集：
1.细胞在什么情况下吸水或失水
2. 细胞的质壁分离与复原现象说明什么
3.为什么说细胞是选择透过性膜第一节 物质跨膜运输的实例回忆：在细胞所需要的物质中,哪一种物质最多?我们就先讨论水分是怎样通过细胞膜进出细胞的? (见于P60问题探讨) 渗透系统的装置请同学们仔细观察现象，分析产生的原因。半透膜：一类可以让小分子物质通过而大分子物质不能通过的一类薄膜的总称。只要分子的直径比它的孔径小就可通过该膜.1﹑漏斗管内的液面为什么会上升？2 ﹑如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？3﹑如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？讨论一：单位时间内透过玻璃纸的水分子数多于渗出玻璃纸的水分子数量。
与半透膜两侧溶液浓度差有关不会, 因为纱布的孔隙很大, 蔗糖分子也可以自由透过。不会, 单位时间内透过玻璃纸的水分子数等于渗出玻璃纸的水分子数量。水分子(或其他溶剂分子)透过半透膜的扩散。渗透作用中水扩散方向：低浓度溶液 → 高浓度溶液，即水分进出是顺相对含量梯度的渗透作用半透膜溶液具有浓度差膜两侧的类比推理1、如果将装置中的漏斗换成细胞还会不会吸水？
2、如果吸水会发生什么？如果细胞吸水胀破则说明细胞也能渗透吸水、细胞膜相当于 。半透膜外界溶液浓度
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细胞质浓度外界溶液浓度
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细胞质浓度外界溶液浓度
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细胞质浓度讨论1、红细胞内的血红蛋白等有机物能透过细胞膜吗？2、红细胞的细胞膜是不是相当于“问题探讨”中所说的半透膜？不能是低渗溶液高渗溶液等渗溶液吸水膨胀失水皱缩动态平衡3、当外界溶液的浓度低时，红细胞一定会由于吸水而涨破吗？4、红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？5、食物较咸时，口腔和唇粘膜有什么感觉？为什么？不一定，浓度差很大时会涨破
浓度差不是很大时不会涨破浓度差，外界溶液浓度远大于细胞质浓度时，红细胞失水多
外界溶液浓度远小于细胞质浓度时，红细胞吸水多
干燥难受的感觉，外界浓度高，口腔和唇粘膜细胞失水浓度差越大细胞吸水或失水越多动物细胞的吸水和失水实验实验结果:当细胞质浓度>外界溶液：动物细胞发生了渗透作用细胞吸水膨胀细胞失水皱缩当细胞质浓度<外界溶液：结果说明:细胞膜相当于半透膜结果分析：思考？如果换成植物细胞会如何？糖渍西红柿醋拌黄瓜实例一实例二洒水为了保持蔬菜的新鲜硬挺植物细胞壁是全透性的
细胞内的液体环境主要指的是液泡里面的细胞液
细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层相关资料植物细胞的吸水和失水【回忆】植物细胞的结构细胞壁细胞膜细胞质液泡膜原生质层【探究】植物细胞 相当于半透膜原生质层提出问题：植物细胞吸水和失水的原理与动物细胞相同吗？确定探究课题:植物细胞的吸水和失水 观察现象：植物细胞有吸水和失水的现象植物细胞 相当于半透膜原生质层设计方案：将植物细胞分别浸润在较高浓度的蔗糖溶液中和清水中，观察其大小的变化。 预期实验的结果 ：由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由通过，而蔗糖分子则不能通过，因此在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会缩小，细胞皱缩；在清水中植物细胞的液泡又会变大，细胞膨胀。 实验现象：变小逐渐恢复原来大小原生质层恢复原来位置原生质层脱离细胞壁基本
不变基本
不变植物细胞质壁分离现象植物细胞质壁分离复原现象当植物细胞不断吸水时,细胞不断膨胀,会不会涨破?植物细胞质壁分离和复原现象实验结论： 细胞内有细胞液 长颈漏斗中有蔗糖液 外界溶液 烧杯中有清水 半透膜成熟的植物细胞渗透系统装置 原生质层
(选择性透过膜) 细胞吸水的方式吸胀吸水渗透吸水实例：未成熟植物细胞、干种子原因：没有形成大的中央液泡条件：有中央液泡 动植物细胞在吸水与失水方面的差异
　动物细胞没有细胞壁，因此不会有质壁分离现象。
植物细胞由于有细胞壁的限制和保护不会因持续吸水而涨破。
细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的过程，其他物质的跨膜运输也是这样吗？物质跨膜运输的其他实例
实例一1、水稻培养液中的钙、镁两种离子浓度为什么会增高？是不是水稻不吸收反而向外排出呢？
2、不同作物对无机盐离子的吸收有差异吗？不是，是因为水稻吸水的速度比吸收钙、镁离子的速度快有1.在培养过程中，水稻吸收水分及Si4+离子较多，吸收Ca2+、Mg2+较少，结果导致水稻培养液里的Ca2+、Mg2+浓度增高。
2.在番茄的培养液中， Ca2+、Mg2+的浓度下降，而Si4+的浓度升高，证明番茄吸收的Ca2+、Mg2+比Si4+ 多。
3.不同作物对无机盐的吸收是有差异的。细胞对物质的吸收有选择，这种选择性有普遍性吗？根据资料分析结论：细胞对物质的吸收是有选择的。这种选择性具有普遍性。其他物质跨膜运输实例二:
几种微生物体内的矿物质含量结论：水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质（如碘）的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。物质跨膜运输的其他实例三20 —25倍人体甲状腺滤泡上皮细胞具有很强的摄取碘的能力250mg/L血液中碘的浓度I－ 水分子的运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样的吗？由此你能得出什么结论？水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的
其他物质的跨膜运输并不都是这样，这取决于细胞生命活动的需要。
细胞对物质的吸收是有选择的。结论：细胞膜不仅是半透膜，还是选择透过性膜生物膜的功能特性－选择透过性膜
（水分子可自由通过，一些离子和小分子也可通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过） 。半透膜与选择透过性膜
半透膜：一些物质（一般是水分子物质）透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。能否通过决定于孔隙的大小
选择透过性膜：指水分子可以自由通过，细胞要选择吸收的离子、小分子可以通过，而其他的小离子、小分子和大分子则不能通过的膜。
能否通过决定于膜上载体的种类和数量选择透过性膜相当于半透膜，反之则不然课堂反馈1、当把紫色的洋葱鳞片叶的表皮细胞置于质量浓度为0.3g/ml的蔗糖溶液中后，原生质层和细胞壁之间将（ ）A 紧紧贴靠在一起B 充满细胞液C 充满蔗糖溶液D 充满清水C2、a、b、c是三个相邻的细胞，已知a细胞液浓度> b细胞液浓度> c细胞液浓度,如图所示，能正确表示水分在三者之间关系的是（ ）ABCDACDBC3、在“观察植物细胞的质壁分离和质壁分离复原”的试验中，之所以用已经成熟的洋葱表皮细胞做实验材料，是因为这样的细胞具有（ ）A 伸缩性很小的细胞壁B 功能完善的细胞膜C 能够流动的细胞质D 大而醒目的液泡D4、下列细胞用于做质壁分离实验时，能成功的是（ ）A 人的口腔上皮细胞B 洋葱根尖分生区细胞C 叶的下表皮细胞D 用开水煮过的洋葱紫色鳞片叶表皮细胞5、细胞膜在功能上的特性是（ ）A 具有一定的流动性B 具有选择透过性C 具有渗透性D 具有半透性C B渗透作用原理的运用：
（1）判断植物细胞的生活状况
（2）判断植物细胞的细胞液浓度
（3）农业生产中的水肥管理
（4）生活中杀菌、防腐、腌制食品