化学人教版九上：1.1物质的变化和性质（第二课时） 课件(共16张PPT)

(共16张PPT)
第一单元 课题1
物质的变化和性质（第二课时）
新课导入
我们生活的世界是物质的，人们呼吸的空气、喝的水、盖房的木料、织布的棉花、制造汽车的钢铁、农田施用的化肥等都是物质。世界上有千千万万种不同的物质，它们的颜色、状态、气味都一样吗？有关物质的这些问题是我们这节课所要研究的。
颜色
状态
气味
知识点1 物理性质
概念：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质
金和银用什么方法可以区分
性质确定：由感觉器官直接感知或仪器测知
直接看颜色可以区分
性质内容：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性、溶解性、导热性、导电性、延展性等
知识点1 物理性质
物质 颜色和状态（通常状态） 熔点 ℃ 沸点 ℃
水 无色液体 0 100
铁 银白色固体 1535 2750
铝 银白色固体 660.37 2467
氧气 无色气体 -218.4 -182.9
一些常见物质的物理性质（大气压强为101 kPa）
当外界条件发生改变时，物质的性质也会随之变化，因此，描述物质的性质时要注明条件。实验证明，液体的沸点会随着大气压强的变化而改变，由于大气压强不是固定不变的，人们把101 kPa规定为标准大气压。
知识点2 化学性质
概念：物质在化学变化中表现出来的性质
无色甲烷气体和无色空气用什么方法可以区分
性质确定：通过化学变化可知
甲烷可以燃烧，可以点燃进行区分
性质内容：可燃性、助燃性、还原性、氧化性、稳定性、毒性等
无色甲烷
无色空气
知识点2 化学性质
实验1-2
分别取一集气瓶氧气和一集气瓶二氧化碳，仔细观察他们的颜色和状态，闻一闻气味，取一根小木条在空气中点燃，分别慢慢地放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，观察木条燃烧情况的变化。
氧气和二氧化碳都是无色无味的气体，燃着的小木条放入盛有氧气的集气瓶中，燃烧更旺；燃着的小木条，放入盛有二氧化碳的集气瓶中，木条熄灭。
知识点2 化学性质
闻气味的正确操作
闻气体时，应该小心用手轻轻地在集气瓶口扇动，使极少量的气体飘进鼻孔
知识点2 化学性质
氧气、二氧化碳物理性质和化学性质的比较：
比较 名称 物理性质 化学性质
氧气 通常状况下，无色无味气体，密度比空气大 支持燃烧
二氧化碳 通常状况下，无色无味气体，密度比空气大 不燃烧，不支持燃烧，能使澄清石灰水变浑浊
区分氧气二氧化碳的方法：
1.将燃着的木条分别伸入两个集气瓶中，能使木条燃烧更旺的是氧气，燃着的木条熄灭的是二氧化碳；
2.将两种气体分别通入澄清石灰水中，使澄清石灰水变浑浊的是二氧化碳，不能使石灰水变浑浊的是氧气。
知识点3 物理性质与化学性质的区别和联系
物理性质 化学性质
概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质
性质确定 性质内容 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、挥发性、溶解性、导热性、导电性、延展性等 可燃性、助燃性、还原性、氧化性、稳定性、毒性等
实例 空气无色、无味 煤可以燃烧
本质区别 是否需要通过化学变化而体现
看该性质是不是在化学变化中表现出来的
知识点3 物理性质与化学性质的区别和联系
物质性质与物质的变化的区别和联系
（1）区别
物质的性质和物质的变化是两个不同的概念。
性质是物质的固有属性，而变化是一个过程，是性质的具体表现。
例：
汽油能燃烧——汽油的化学性质
（汉语表述中常常用“能”“会”“可以”等词加以区别）
汽油燃烧——汽油的化学变化
（2）联系
物质的性质决定着物质的变化，而物质的变化过程中又能体现物质的某些性质。
知识点4 物质性质与用途之间的关系
决定
反映
性质 用途
铜能导电
铜能做导线
煤能燃烧
煤能做燃料
选用材料时除了考虑性质还要考虑成本、美观、环保、便捷等因素
课堂练习
1.下列对物质性质的描述中，属于化学性质的是（ ）
A.甲烷可以在空气中燃烧
B.金属汞常温下是液体
C.高锰酸钾是紫黑色
D.固体银具有良好的延展性
A
课堂练习
2.下列物质的性质中，属于化学性质的是（ ）
A.酒精易挥发
B.氯化钠易溶于水
C.石墨能导电
D.碳酸易分解
D
课堂练习
3.根据物质的什么具体性质，可以简易地鉴别下列各组物质。
（1）糖和食盐 ；
（2）酒精和食醋 ；
（3）铁和铝 ；
（4）胆矾和石灰石 。
味道
气味
密度
颜色
课堂小结
作业布置
课后阅读思考，完成课后练习