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初中生物人教版八年级上册5.4.3 真菌 同步训练
一、单选题
1．（2019八下·昭阳开学考）“地沟油”中的黄曲霉素是一种强烈的致癌物质。能产生黄曲霉素的生物属于（ ）
A．细菌 B．真菌 C．病毒 D．有毒植物
2．（2020七下·淮安月考）下列属于单细胞真菌的是（ ）
A．葡萄球菌 B．酵母菌 C．青霉菌 D．乳酸菌
3．（2020八上·新密期末）酵母菌在自然界的分布广泛,用途多种多样。下列结构中酵母菌不具有的是（ ）
A．液泡 B．叶绿体 C．细胞核 D．细胞壁
4．（2020八上·揭西期末）下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是( )
A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为腐生
C．蘑菇均可以使用 D．蘑菇是一种多细胞生物
5．（2020八上·吉林期末）吹打发霉的物体时，常青粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（ ）
A．物体上的灰尘 B．霉菌的种子
C．霉菌的孢子 D．细菌的芽孢
6．（2020八上·长白期末）银耳色美味香,它一般用秸秆或棉子培育,据此可推知银耳细胞中不含（ ）
A．细胞壁 B．细胞核 C．叶绿体 D．细胞质
7．（2019八上·东源期末）酵母菌繁殖时会在细胞上长出大小不一的突起(如图)，这些突起是( )
A．受精卵 B．孢子 C．芽体 D．芽孢
8．（2020八上·市北区期末）桔子腐烂后长出的青绿色的毛是（ ）
A．细菌 B．病毒 C．霉菌 D．酵母菌
9．（2019七上·大庆期中）下列各组生物,都属于真菌的一组是（ ）
A．酵母菌、灵芝、黄曲霉 B．大肠杆菌、银耳、猴头菇
C．青霉菌、蘑菇、紫菜 D．香菇、根霉菌、乳酸菌
10．（2019八上·自贡期中）显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构,而且每一分枝上都有成串的孢子,这种霉菌是( )
A．青霉 B．酵母菌 C．匍枝根霉 D．毛霉
11．（2019八下·辽阳开学考）假如让你种植蘑菇，你认为怎样能满足蘑菇的生长条件①保持通风干燥②潮湿的环境③一定的温度④丰富的有机物( )
A．①③④ B．②④ C．③④ D．②③④
12．（2020八上·商水期末）下列各项中，不属于真菌的特征的是（ ）
A．细胞内没有叶绿体，营养方式为异养
B．可以进行孢子生殖
C．细胞内具有真正的细胞核
D．都是单细胞个体
13．（2019八上·凤翔期末）关于下列四种生物的描述正确的是（ ）
A．①有单细胞的也有多细胞的
B．①②④都属于真菌，③不属于真菌
C．③在结构上的主要特点是没有细胞核
D．①②③④都属于分解者
二、综合题
14．（2020八上·霍林郭勒期末）夏季，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉.霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某实验小组对此进行了探究，其实验过程如下表内容，据此回答下列问题：
组别 A B C
实验处理 将烤干的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将新鲜的①桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在低温②环境里
实验结果（一周后观察） 不发霉 发霉 ？（答案写在第2小题）
（1）A与B两组实验构成对照实验，其中B组的作用是 ；他们探究的问题是： 对霉菌生活的影响.
（2）如果C组中的①、②的条件分别是新鲜和低温（0摄氏度以下），则B与C也构成对照实验，则该实验得到的实验结果： ；结论是：霉菌的生活需要 .
（3）如图表示两种真菌的直立状态的菌丝，甲所对应的真菌是 ；上述实验的发霉现象是图中霉菌的直立菌丝顶端的 散落在食品表面并大量繁殖导致的.
（4）上述探究实验对我们保存食品的启示是 .
15．（2020七下·江都期末）下图是两种真菌的形态图，请据图回答问题。
（1）图甲是 ，图乙是 。
（2）两种霉菌的不同点是：甲的②的顶端膨大成 状，乙的⑤顶端形成 状。
（3）甲和乙两种霉菌的细胞内没有叶绿体，不能进行 。
（4）这两种真菌的生殖方式均为 繁殖。
16．如图为蘑菇结构示意图，请按要求填写。
（1）假如这种蘑菇为食用真菌，能够食用的部分是[ ] 和[ ] ，它们统称为 。
（2）蘑菇靠[ ] 吸收养料和水分。
（3）孢子是从[ ] 里散落出来的，其作用是 。
（4）有些蘑菇有极强的毒性，误食后可引起 ，因此，从野外采来的蘑菇，必须仔细
鉴别，不可随意食用。
17．（2018八上·潮南月考）一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸岀来，开始进入蟋蟀湿润的身体。在它们生长时，这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体內的组织。这些丝线还进一步深入蟋鳞的体内，数日后，这只蟋蟀就称为一只塞满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延伸。它们长出柄，并且在顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来，风将带着它们再次去“犯罪”。
（1）文中所说的“尘埃”指的是 ，“丝线”指的是 。
（2）这种神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”与蟋蟀的关系是 。
（3）文中说的“风将带着它们再次去′犯罪’”，含意是 。
（4）你认为使蟋蟀死亡的是哪种生物？ 。这类生物中，很多对人类是有益的，如 （请举1例）。
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】黄曲霉素是黄曲霉产生的，黄曲霉的细胞具有细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜，体内不含叶绿体，因此属于真菌。可见B符合题意。
故答案为：B
【分析】：真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐生．孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
2．【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：AD.葡萄球菌和乳酸菌都是由一个细胞构成的细菌，不符合题意。
B.酵母菌是由一个细胞构成的单细胞真菌，符合题意。
C.青霉菌是由多个细胞构成的多细胞真菌，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】细菌和真菌的区别：
比较内容 细菌 真菌
个体大小 单细胞 单细胞类型，也有多细胞的类型
细胞结构 细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
营养方式 异养 异养
繁殖方式 分裂生殖 孢子生殖
3．【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：酵母菌属于单细胞真菌，其结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，体内无叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养。
故答案为：B。
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。
4．【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】蘑菇是由地下菌丝体和子实体两部分组成，蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞，由菌盖、菌柄（象伞柄）、菌褶（菌盖的下面）三部分组成，蘑菇属于大型的真菌。真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活，蘑菇能分解稻壳、棉籽壳的有机物维持生存，因此是异养腐生。菌褶的表面长有许许多多褐色的孢子，孢子落在适宜的环境中，能萌发生出菌丝，一段时间后菌丝长出子实体。因此蘑菇用孢子繁殖后代蘑菇大多数可以食用，但是有的蘑菇有毒，如毒蝇鹅膏有剧毒，一旦食用有生命危险。
故答案为：C
【分析】蘑菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体在基质内, 一方面吸收营养,一方面分支繁殖 ,不断向四周蔓延扩展,并在一定季节和一 定的发育阶段，产生出繁殖器官——子实体，子实体是食用菌产生有性孢子的繁殖器官, 大型伞菌的子实体由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成,菌柄起支持菌盖和输送养分的作用,菌盖是菌褶着生的地方,菌褶是放射状排列的片状结构,是产生孢子的场所.
5．【答案】C
【知识点】真菌的生殖
【解析】【解答】霉菌属于由许多细胞连接起来的菌丝构成的真菌。大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖。成熟的孢子很轻，能随风飘散，所以当吹打发霉物体时，常有孢子飞扬。
故答案为：C
【分析】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的．营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等．孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
6．【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】绿色植物的某些器官内含有叶绿体，能进行光合作用，自己制造有机物，银耳细胞内不含叶绿体只能依靠现成的有机物来生活，所以银耳一般需要用桔杆或者棉籽来培育，可见C符合题意。
故答案为：C
【分析】此题考查真菌的基本结构，为基础题，需要熟知：体内有叶绿体，能进行光合作用，直接利用无机物制造有机物的生活方式为自养；体内没有叶绿体，不能进行光合作用，不能直接利用无机物制造有机物，必须依靠外界环境中现成的有机物为“食物”，这种生活方式为异养。绿色植物一般营自养生活，动物和大部分的微生物营异养生活。
7．【答案】C
【知识点】真菌的生殖
【解析】【解答】酵母菌为真菌，真菌一般进行孢子繁殖，但在条件适宜的情况下，酵母菌也能够进行出芽生殖，图中的酵母菌产生的突起是酵母菌的芽体，正在进行出芽生殖，可见C符合题意。
故答案为：C
【分析】此题考查酵母菌的生殖特点，为基础题，熟记即可。酵母菌除了进行孢子繁殖外，还能进行出芽生殖，
8．【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）；细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。可见水果变质长“毛毛”，这里的“毛毛”是真菌中的霉菌。故答案为：C。
【分析】1、病毒是一种没有细胞结构的特殊生物。它们的结构非常简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒不能独立生存，必须生活在其他生物的细胞内，一旦离开活细胞可就不表现任何生命活动迹象。
2、酵母菌：酵母菌是一种单细胞真菌，细胞宽度（直径）约2~6μm，长度5~30μm，有的则更长，个体形态有球状、卵圆、椭圆、柱状和香肠状等。
9．【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：A、酵母菌、灵芝、黄曲霉都属于真菌，A符合题意；
B、大肠杆菌属于细菌，银耳和猴头菌属于真菌，B不符合题意；
C、青霉菌、蘑菇都属于真菌，紫菜属于植物；C不符合题意；
D、黑木耳属于真菌；根瘤菌、乳酸菌都属于细菌，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】真菌有大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食.细菌无成形的细胞核，真菌有成形的细胞核.
10．【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】曲霉和青霉属于多细胞真菌，菌体有许多菌丝组成，其中青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，而曲霉的直立菌丝的顶端长有放射状的结构，都靠孢子来繁殖后代，而青霉的孢子成扫帚状。
故答案为：A
【分析】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的．营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等．孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
11．【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：由分析知道：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。蘑菇属于真菌，因此种植食用蘑菇需要②潮湿的环境、③一定的温度、④丰富的有机物。
故答案为：D
【分析】真菌的生存条件:(1)一定的水分和适宜的温度。 (2)绝大多数细菌和真菌需现成的有机物作为营养。(3)不同种类还需特定的生存条件。据此答题。
12．【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，营养方式异养。真菌的生殖方式主要是孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。故答案为：D。
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。
13．【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：A. 图①酵母菌只有单细胞的没有多细胞的，A错误；
B. 真菌有单细胞的，如：酵母菌；也有多细胞的，如霉菌和大型真菌蘑菇，①③②④都属于真菌，B错误；
C. 图③蘑菇属于真菌，真菌有细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等结构，C错误；
D. 图①②③④都是真菌，在生物圈中都属于分解者，D正确。
故答案为：D
【分析】真菌有单细胞的，如：酵母菌；也有多细胞的，如霉菌和大型真菌蘑菇；真菌有细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等结构，它在自然界中属于分解者。
14．【答案】（1）形成对照实验；水分
（2）不发霉；适宜的温度
（3）青霉；孢子
（4）低温干燥处保存食物
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；探究非生物因素对某种生物的影响；食品保存的常用方法
【解析】【解答】解：（1）A将烤干的桔皮置于塑料袋中，扎进袋口，放在温暖环境里，B将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎进袋口，放在温暖环境里，所以A、B两组实验构成对照实验，变量是水分；A组的变量改变了是实验组，B组变量没有改变是对照组.他们探究的问题是：水分对霉菌生活的影响.（2）C组中的①、②的条件分别是新鲜和低温（0℃以下），B与C也构成对照实验，变量是温度，由于真菌的生活需要一定的温度，所以该实验得到的实验结果是不发霉.实验结论是霉菌的生活需要适宜的温度.（3）青霉长有孢子的气生菌丝末端呈扫帚状，如图表示两种真菌的直立状态的菌丝，甲所对应的真菌是青霉，实验中发霉的现象是图中霉菌的直立菌丝顶端的孢子散落在食品表面并大量繁殖导致的.（4）通过实验，结合食物腐败变质的原因，防止食品发霉的方法：保存食品要在低温环境中才能延长食品的保质期.
【分析】（1）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.（2）青霉长有孢子的气生菌丝末端呈扫帚状，曲霉有孢子的气生菌丝末端呈放射状，（3）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验.根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力.一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组.没有处理是的就是对照组.
15．【答案】（1）匍枝根霉；青霉
（2）球；扫帚
（3）光合作用
（4）孢子
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】（1）图甲中①是孢子囊，②直立菌丝，③营养菌丝，孢子囊膨大呈球状，因此此图是匍枝根霉；图乙中，④是孢子，呈扫帚状，⑤是直立菌丝（孢囊梗），⑥是营养菌丝，是青霉菌。（2）（4）匍枝根霉亦称黑面包霉，是一种常见的霉菌，由土壤或空气中都很容易分离得到，这种真菌的特征是具有细长菌丝，不分隔，孢子囊在直立菌丝顶端成球状，孢子成熟时呈黑色，营养方式为腐生，靠孢子来繁殖后代。青霉的直立菌丝内有横隔，顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，靠孢子来繁殖后代。（3）真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。因此，甲和乙两种霉菌的细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用。
【分析】真菌有单细胞的个体，也有多细胞的个体。真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。多细胞的真菌由细胞形成菌丝。有些菌丝位于营养物质的上面，称为直立菌丝；有些菌丝深入到营养物质内部，称为营养菌丝。
16．【答案】（1）1；菌盖；3；菌柄；子实体
（2）4；菌丝
（3）2；菌褶；萌发形成新个体
（4）中毒
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】（1）图中，1是菌盖，2是菌褶，3是菌柄，4是地下菌丝，其中菌盖、菌褶、菌柄三部分构成子实体，也是人类能够食用的部分，地下菌丝能够从土壤中吸收水分和有机物。
（2）4是地下菌丝，能够从土壤中吸收水分和有机物。
（3）在菌褶的表面上生有大量的孢子，孢子成熟后就会落下，在环境条件适宜的条件下，萌发出菌丝，形成新个体。
（4）有些蘑菇有极强的毒性，误食后可引起中毒，因此，从野外采来的蘑菇，必须仔细鉴别，不可随意食用。
故答案为：（1）1、菌盖、3、菌柄、子实体；（3）4、菌丝；（3）菌褶、萌发形成新个体；（4）中毒。
【分析】此题考查蘑菇的基本知识，比较简单，熟记即可。
17．【答案】（1）孢子；菌丝
（2）寄生
（3）孢子随风飘散到适宜的地方，可以重新去感染其它蟋蟀
（4）真菌；青霉
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】（1）由题意可以知道，一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上并进入蟋蟀的体内，吸收其营养物质生长繁殖，产生细丝，可以判定这粒“尘埃”为生殖细胞--孢子。“丝线”指的是菌丝。
（2）生物与生物之间的关系有：捕食、竞争、寄生、共生，营寄生生活。“丝线”指菌丝，与与蟋蟀的关系是寄生。
（3）由于孢子比较轻，可以随风飘动，一旦条件适宜，就可以繁殖新个体，所以文中所说：“风将带着它们再次去‘犯罪’”，含义是孢子随风飘散到适宜的地方，可以重新去感染其他生物。
（4）由题意可知这种生物靠孢子繁殖后代，有大量的菌丝构成，营寄生生活，可以判断该种生物为真菌。有的真菌对人类有益，如有的蘑菇可以食用，青霉可以提炼青霉素。
【分析】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的．营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等．孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
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初中生物人教版八年级上册5.4.3 真菌 同步训练
一、单选题
1．（2019八下·昭阳开学考）“地沟油”中的黄曲霉素是一种强烈的致癌物质。能产生黄曲霉素的生物属于（ ）
A．细菌 B．真菌 C．病毒 D．有毒植物
【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】黄曲霉素是黄曲霉产生的，黄曲霉的细胞具有细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜，体内不含叶绿体，因此属于真菌。可见B符合题意。
故答案为：B
【分析】：真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐生．孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
2．（2020七下·淮安月考）下列属于单细胞真菌的是（ ）
A．葡萄球菌 B．酵母菌 C．青霉菌 D．乳酸菌
【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：AD.葡萄球菌和乳酸菌都是由一个细胞构成的细菌，不符合题意。
B.酵母菌是由一个细胞构成的单细胞真菌，符合题意。
C.青霉菌是由多个细胞构成的多细胞真菌，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】细菌和真菌的区别：
比较内容 细菌 真菌
个体大小 单细胞 单细胞类型，也有多细胞的类型
细胞结构 细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
营养方式 异养 异养
繁殖方式 分裂生殖 孢子生殖
3．（2020八上·新密期末）酵母菌在自然界的分布广泛,用途多种多样。下列结构中酵母菌不具有的是（ ）
A．液泡 B．叶绿体 C．细胞核 D．细胞壁
【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：酵母菌属于单细胞真菌，其结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，体内无叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养。
故答案为：B。
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。
4．（2020八上·揭西期末）下课后，同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是( )
A．蘑菇是一类大型的真菌 B．蘑菇的营养方式为腐生
C．蘑菇均可以使用 D．蘑菇是一种多细胞生物
【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】蘑菇是由地下菌丝体和子实体两部分组成，蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞，由菌盖、菌柄（象伞柄）、菌褶（菌盖的下面）三部分组成，蘑菇属于大型的真菌。真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活，蘑菇能分解稻壳、棉籽壳的有机物维持生存，因此是异养腐生。菌褶的表面长有许许多多褐色的孢子，孢子落在适宜的环境中，能萌发生出菌丝，一段时间后菌丝长出子实体。因此蘑菇用孢子繁殖后代蘑菇大多数可以食用，但是有的蘑菇有毒，如毒蝇鹅膏有剧毒，一旦食用有生命危险。
故答案为：C
【分析】蘑菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体在基质内, 一方面吸收营养,一方面分支繁殖 ,不断向四周蔓延扩展,并在一定季节和一 定的发育阶段，产生出繁殖器官——子实体，子实体是食用菌产生有性孢子的繁殖器官, 大型伞菌的子实体由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成,菌柄起支持菌盖和输送养分的作用,菌盖是菌褶着生的地方,菌褶是放射状排列的片状结构,是产生孢子的场所.
5．（2020八上·吉林期末）吹打发霉的物体时，常青粉尘飞扬，这粉尘的主要成分是（ ）
A．物体上的灰尘 B．霉菌的种子
C．霉菌的孢子 D．细菌的芽孢
【答案】C
【知识点】真菌的生殖
【解析】【解答】霉菌属于由许多细胞连接起来的菌丝构成的真菌。大部分真菌主要依靠产生孢子进行繁殖。孢子在温度、湿度等条件适宜的情况下能够长成新的个体，这样的繁殖方式叫做孢子生殖。成熟的孢子很轻，能随风飘散，所以当吹打发霉物体时，常有孢子飞扬。
故答案为：C
【分析】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的．营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等．孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
6．（2020八上·长白期末）银耳色美味香,它一般用秸秆或棉子培育,据此可推知银耳细胞中不含（ ）
A．细胞壁 B．细胞核 C．叶绿体 D．细胞质
【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】绿色植物的某些器官内含有叶绿体，能进行光合作用，自己制造有机物，银耳细胞内不含叶绿体只能依靠现成的有机物来生活，所以银耳一般需要用桔杆或者棉籽来培育，可见C符合题意。
故答案为：C
【分析】此题考查真菌的基本结构，为基础题，需要熟知：体内有叶绿体，能进行光合作用，直接利用无机物制造有机物的生活方式为自养；体内没有叶绿体，不能进行光合作用，不能直接利用无机物制造有机物，必须依靠外界环境中现成的有机物为“食物”，这种生活方式为异养。绿色植物一般营自养生活，动物和大部分的微生物营异养生活。
7．（2019八上·东源期末）酵母菌繁殖时会在细胞上长出大小不一的突起(如图)，这些突起是( )
A．受精卵 B．孢子 C．芽体 D．芽孢
【答案】C
【知识点】真菌的生殖
【解析】【解答】酵母菌为真菌，真菌一般进行孢子繁殖，但在条件适宜的情况下，酵母菌也能够进行出芽生殖，图中的酵母菌产生的突起是酵母菌的芽体，正在进行出芽生殖，可见C符合题意。
故答案为：C
【分析】此题考查酵母菌的生殖特点，为基础题，熟记即可。酵母菌除了进行孢子繁殖外，还能进行出芽生殖，
8．（2020八上·市北区期末）桔子腐烂后长出的青绿色的毛是（ ）
A．细菌 B．病毒 C．霉菌 D．酵母菌
【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或真菌集团）；细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。可见水果变质长“毛毛”，这里的“毛毛”是真菌中的霉菌。故答案为：C。
【分析】1、病毒是一种没有细胞结构的特殊生物。它们的结构非常简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒不能独立生存，必须生活在其他生物的细胞内，一旦离开活细胞可就不表现任何生命活动迹象。
2、酵母菌：酵母菌是一种单细胞真菌，细胞宽度（直径）约2~6μm，长度5~30μm，有的则更长，个体形态有球状、卵圆、椭圆、柱状和香肠状等。
9．（2019七上·大庆期中）下列各组生物,都属于真菌的一组是（ ）
A．酵母菌、灵芝、黄曲霉 B．大肠杆菌、银耳、猴头菇
C．青霉菌、蘑菇、紫菜 D．香菇、根霉菌、乳酸菌
【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：A、酵母菌、灵芝、黄曲霉都属于真菌，A符合题意；
B、大肠杆菌属于细菌，银耳和猴头菌属于真菌，B不符合题意；
C、青霉菌、蘑菇都属于真菌，紫菜属于植物；C不符合题意；
D、黑木耳属于真菌；根瘤菌、乳酸菌都属于细菌，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】真菌有大量的菌丝构成的，每个细胞结构为：细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食.细菌无成形的细胞核，真菌有成形的细胞核.
10．（2019八上·自贡期中）显微镜下看到某霉菌的直立菌丝的顶端呈扫帚状结构,而且每一分枝上都有成串的孢子,这种霉菌是( )
A．青霉 B．酵母菌 C．匍枝根霉 D．毛霉
【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】曲霉和青霉属于多细胞真菌，菌体有许多菌丝组成，其中青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，而曲霉的直立菌丝的顶端长有放射状的结构，都靠孢子来繁殖后代，而青霉的孢子成扫帚状。
故答案为：A
【分析】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的．营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等．孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
11．（2019八下·辽阳开学考）假如让你种植蘑菇，你认为怎样能满足蘑菇的生长条件①保持通风干燥②潮湿的环境③一定的温度④丰富的有机物( )
A．①③④ B．②④ C．③④ D．②③④
【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：由分析知道：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但不同的细菌和真菌还要求某种特定的生活条件，例如有的需要氧气，有的在有氧的条件下生命活动会受到抑制。蘑菇属于真菌，因此种植食用蘑菇需要②潮湿的环境、③一定的温度、④丰富的有机物。
故答案为：D
【分析】真菌的生存条件:(1)一定的水分和适宜的温度。 (2)绝大多数细菌和真菌需现成的有机物作为营养。(3)不同种类还需特定的生存条件。据此答题。
12．（2020八上·商水期末）下列各项中，不属于真菌的特征的是（ ）
A．细胞内没有叶绿体，营养方式为异养
B．可以进行孢子生殖
C．细胞内具有真正的细胞核
D．都是单细胞个体
【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，营养方式异养。真菌的生殖方式主要是孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。故答案为：D。
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。
13．（2019八上·凤翔期末）关于下列四种生物的描述正确的是（ ）
A．①有单细胞的也有多细胞的
B．①②④都属于真菌，③不属于真菌
C．③在结构上的主要特点是没有细胞核
D．①②③④都属于分解者
【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】解：A. 图①酵母菌只有单细胞的没有多细胞的，A错误；
B. 真菌有单细胞的，如：酵母菌；也有多细胞的，如霉菌和大型真菌蘑菇，①③②④都属于真菌，B错误；
C. 图③蘑菇属于真菌，真菌有细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等结构，C错误；
D. 图①②③④都是真菌，在生物圈中都属于分解者，D正确。
故答案为：D
【分析】真菌有单细胞的，如：酵母菌；也有多细胞的，如霉菌和大型真菌蘑菇；真菌有细胞壁，细胞膜，细胞质和细胞核等结构，它在自然界中属于分解者。
二、综合题
14．（2020八上·霍林郭勒期末）夏季，保存不当的食品和衣物表面很容易发霉.霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢？某实验小组对此进行了探究，其实验过程如下表内容，据此回答下列问题：
组别 A B C
实验处理 将烤干的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在温暖环境里 将新鲜的①桔皮置于塑料袋中，扎紧袋口，放在低温②环境里
实验结果（一周后观察） 不发霉 发霉 ？（答案写在第2小题）
（1）A与B两组实验构成对照实验，其中B组的作用是 ；他们探究的问题是： 对霉菌生活的影响.
（2）如果C组中的①、②的条件分别是新鲜和低温（0摄氏度以下），则B与C也构成对照实验，则该实验得到的实验结果： ；结论是：霉菌的生活需要 .
（3）如图表示两种真菌的直立状态的菌丝，甲所对应的真菌是 ；上述实验的发霉现象是图中霉菌的直立菌丝顶端的 散落在食品表面并大量繁殖导致的.
（4）上述探究实验对我们保存食品的启示是 .
【答案】（1）形成对照实验；水分
（2）不发霉；适宜的温度
（3）青霉；孢子
（4）低温干燥处保存食物
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；探究非生物因素对某种生物的影响；食品保存的常用方法
【解析】【解答】解：（1）A将烤干的桔皮置于塑料袋中，扎进袋口，放在温暖环境里，B将新鲜的桔皮置于塑料袋中，扎进袋口，放在温暖环境里，所以A、B两组实验构成对照实验，变量是水分；A组的变量改变了是实验组，B组变量没有改变是对照组.他们探究的问题是：水分对霉菌生活的影响.（2）C组中的①、②的条件分别是新鲜和低温（0℃以下），B与C也构成对照实验，变量是温度，由于真菌的生活需要一定的温度，所以该实验得到的实验结果是不发霉.实验结论是霉菌的生活需要适宜的温度.（3）青霉长有孢子的气生菌丝末端呈扫帚状，如图表示两种真菌的直立状态的菌丝，甲所对应的真菌是青霉，实验中发霉的现象是图中霉菌的直立菌丝顶端的孢子散落在食品表面并大量繁殖导致的.（4）通过实验，结合食物腐败变质的原因，防止食品发霉的方法：保存食品要在低温环境中才能延长食品的保质期.
【分析】（1）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.（2）青霉长有孢子的气生菌丝末端呈扫帚状，曲霉有孢子的气生菌丝末端呈放射状，（3）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验.根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力.一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组.没有处理是的就是对照组.
15．（2020七下·江都期末）下图是两种真菌的形态图，请据图回答问题。
（1）图甲是 ，图乙是 。
（2）两种霉菌的不同点是：甲的②的顶端膨大成 状，乙的⑤顶端形成 状。
（3）甲和乙两种霉菌的细胞内没有叶绿体，不能进行 。
（4）这两种真菌的生殖方式均为 繁殖。
【答案】（1）匍枝根霉；青霉
（2）球；扫帚
（3）光合作用
（4）孢子
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】（1）图甲中①是孢子囊，②直立菌丝，③营养菌丝，孢子囊膨大呈球状，因此此图是匍枝根霉；图乙中，④是孢子，呈扫帚状，⑤是直立菌丝（孢囊梗），⑥是营养菌丝，是青霉菌。（2）（4）匍枝根霉亦称黑面包霉，是一种常见的霉菌，由土壤或空气中都很容易分离得到，这种真菌的特征是具有细长菌丝，不分隔，孢子囊在直立菌丝顶端成球状，孢子成熟时呈黑色，营养方式为腐生，靠孢子来繁殖后代。青霉的直立菌丝内有横隔，顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，靠孢子来繁殖后代。（3）真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。因此，甲和乙两种霉菌的细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用。
【分析】真菌有单细胞的个体，也有多细胞的个体。真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。多细胞的真菌由细胞形成菌丝。有些菌丝位于营养物质的上面，称为直立菌丝；有些菌丝深入到营养物质内部，称为营养菌丝。
16．如图为蘑菇结构示意图，请按要求填写。
（1）假如这种蘑菇为食用真菌，能够食用的部分是[ ] 和[ ] ，它们统称为 。
（2）蘑菇靠[ ] 吸收养料和水分。
（3）孢子是从[ ] 里散落出来的，其作用是 。
（4）有些蘑菇有极强的毒性，误食后可引起 ，因此，从野外采来的蘑菇，必须仔细
鉴别，不可随意食用。
【答案】（1）1；菌盖；3；菌柄；子实体
（2）4；菌丝
（3）2；菌褶；萌发形成新个体
（4）中毒
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】（1）图中，1是菌盖，2是菌褶，3是菌柄，4是地下菌丝，其中菌盖、菌褶、菌柄三部分构成子实体，也是人类能够食用的部分，地下菌丝能够从土壤中吸收水分和有机物。
（2）4是地下菌丝，能够从土壤中吸收水分和有机物。
（3）在菌褶的表面上生有大量的孢子，孢子成熟后就会落下，在环境条件适宜的条件下，萌发出菌丝，形成新个体。
（4）有些蘑菇有极强的毒性，误食后可引起中毒，因此，从野外采来的蘑菇，必须仔细鉴别，不可随意食用。
故答案为：（1）1、菌盖、3、菌柄、子实体；（3）4、菌丝；（3）菌褶、萌发形成新个体；（4）中毒。
【分析】此题考查蘑菇的基本知识，比较简单，熟记即可。
17．（2018八上·潮南月考）一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸岀来，开始进入蟋蟀湿润的身体。在它们生长时，这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体內的组织。这些丝线还进一步深入蟋鳞的体内，数日后，这只蟋蟀就称为一只塞满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延伸。它们长出柄，并且在顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来，风将带着它们再次去“犯罪”。
（1）文中所说的“尘埃”指的是 ，“丝线”指的是 。
（2）这种神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”与蟋蟀的关系是 。
（3）文中说的“风将带着它们再次去′犯罪’”，含意是 。
（4）你认为使蟋蟀死亡的是哪种生物？ 。这类生物中，很多对人类是有益的，如 （请举1例）。
【答案】（1）孢子；菌丝
（2）寄生
（3）孢子随风飘散到适宜的地方，可以重新去感染其它蟋蟀
（4）真菌；青霉
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】（1）由题意可以知道，一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上并进入蟋蟀的体内，吸收其营养物质生长繁殖，产生细丝，可以判定这粒“尘埃”为生殖细胞--孢子。“丝线”指的是菌丝。
（2）生物与生物之间的关系有：捕食、竞争、寄生、共生，营寄生生活。“丝线”指菌丝，与与蟋蟀的关系是寄生。
（3）由于孢子比较轻，可以随风飘动，一旦条件适宜，就可以繁殖新个体，所以文中所说：“风将带着它们再次去‘犯罪’”，含义是孢子随风飘散到适宜的地方，可以重新去感染其他生物。
（4）由题意可知这种生物靠孢子繁殖后代，有大量的菌丝构成，营寄生生活，可以判断该种生物为真菌。有的真菌对人类有益，如有的蘑菇可以食用，青霉可以提炼青霉素。
【分析】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的．营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等．孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
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