生物膜的流动镶嵌模型课时检测
一、选择题（每小题4分，共60分）
1．构成细胞膜的基本骨架是（? ）
A．蛋白质分子 B．一层磷脂分子 C．两层磷脂分子 D．核酸分子
2．细胞吸收哪两种物质的方式是相同的（?? ）??????
A．葡萄糖和酒精??????? ??????????????B．K+和氧气?????????
C．甘油和二氧化碳??????????? ????????D．氨基酸和苯
3.甜菜块根细胞的液泡中有花青素，使块根表现为红色。将块根切成小块放在蒸馏水中，水无明显的颜色变化，但用盐酸处理这些块根后，则能使水变红。这是因为?????（?? ）21*cnjy*com
A．细胞壁被盐酸解离??????????????????????????????????? ?
B．盐酸破坏了细胞膜的选择透过性?
C．盐酸破坏了原生质层的选择透过性??????????? ?
D．花青素不溶于水而溶于盐酸
4．生物膜对保证细胞生命活动正常进行具有重要的作用。下列有关叙述错误的说法有几项？（ ）
①质膜最基本的部分是脂双层
②神经递质借助膜的流动性进入下一个神经元
③唾液淀粉酶分泌过程需要腺细胞内膜结构的相互协同
④膜蛋白具有识别信息、运输物质和催化反应等作用
A．一项 B 两项 C 三项 D 四项
5.下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（?? ）
A．细胞膜是选择透过性膜
B．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成
C．细胞膜的分子结构具有流动性
D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动
6．存在于细胞膜上，在细胞与细胞之间起“联络作用”的文字或语言的是（ ）
A．磷脂分子 B．蛋白质分子
C．糖蛋白 D．载体
7．细胞吸收物质的方式之一是胞吞，具体过程是：当物质吸附在细胞膜上时，细胞膜内陷，形成小囊泡，囊泡在移动的过程中在细胞内溶解消失，把物质留在细胞质内，或囊泡一直移动将物质交给液泡，以下对胞吞的理解正确的是（ ）
A．体现了细胞膜的功能特性是选择透过性
B．这个过程不需要消耗能量
C．该过程用于吸收小分子物质
D．体现了细胞膜的结构特点是具有一定的流动性
8.下列对细胞内各种生物膜的结构和组成的叙述中，错误的是（?? ）。
A．主要由蛋白质、脂类和少量糖类组成
B．磷脂双分子层是各种生物膜的基本骨架
C．不同生物膜上的蛋白质的种类和数量不同
D．内质网膜能生成高尔基体膜，说明两者化学组成完全相同
9．下列关于生物膜系统的结构和功能的叙述中，不正确的是（ ）
A．细胞膜的流动镶嵌模型是一种物理模型
B．内质网腔中的分泌蛋白运输到细胞外穿过的生物膜层数是3层
C．细胞融合实验说明细胞膜具有一定的流动性
D．浆细胞分泌抗体的过程需要生物膜系统的参与
10．实验室中鉴别细胞死活，常用“染色排除法”。例如：用台盼蓝染色，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不着色，从而判断细胞死活。该实验所利用的细胞膜特性或功能是（ ）21世纪教育网版权所有
A.进行细胞间的信息交流 B.保护细胞内部结构
C.流动性 D.选择透过性
11．下列生理活动不能体现细胞间信息交流的是（ ）
A．动物内分泌腺分泌的激素使靶细胞的代谢活动发生改变
B．兴奋的神经元之间的传递
C．洋葱表皮细胞放入浓蔗糖溶液中发生质壁分离
D．效应T细胞与靶细胞结合，使靶细胞裂解死亡
12．不能体现细胞膜的流动性的是（ ）
A．由一个细胞分裂为二个子细胞 B．高尔基体产生的囊泡与细胞膜融合
C．萎蔫的植物细胞出现质壁分离 D．细胞膜糖蛋白的识别过程
13．生物膜系统在细菌生命活动中的作用极为重要，真核细胞的生物膜系统在组成上包括（ ）
A．细胞膜、细胞器膜、核膜 B．细胞膜、核糖体、核膜
C．细胞膜、染色体、核膜 D．细胞膜、中心体、核膜
14．脂质体是一种人工膜（如图），由磷脂和胆固醇组成，可用作转基因研究或制备药物。下列叙述不正确的是（ ）21cnjy.com
A．脂质体表面交联抗体，可把药物运到患病部位
B．防止免疫系统识别脂质体，需用某些化学物质修饰
C．甲为脂溶性药物，乙为水溶性药物
D．脂质体能与细胞膜融合，胞吞进入细胞内
15.下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（?? ）
A．细胞膜是选择透过性膜
B．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成
C．细胞膜的分子结构具有流动性
D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动
二、非选择题（共40分）
1．如图是桑格和尼克森在1972年提出的关于生物膜分子结构的流动镶嵌模型，请回答：
（1）与细胞识别有关的结构是（填字母）________，细胞间的识别实际上是一个信息传递过程，植物细胞间可通过______结构进行信息传递。
（2）c分子的特点是_________________________________________________
_____________________________________________________________________。21教育网
（3）生物膜具有选择透过性与图中（填字母）________有关。
2.用不同的荧光染料标记的抗体，分别与人细胞和小鼠细胞的细胞膜上的一种抗原物质结合，使两类细胞分别产生绿色和红色荧光。当这两种细胞融合成一个细胞时，开始一半呈绿色，一半呈红色。但在37 ℃下保温0.5 h后，两种颜色的荧光点就呈均匀分布（如下图）。请根据图回答下面的问题：
（1）人和鼠细胞膜表面的抗原属于构成膜结构的___________物质。
（2）融合细胞表面两类荧光染料分布的动态变化，表明了组成细胞膜的___________分子是可以运动的。21·cn·jy·com
（3）融合细胞表面两类荧光染料最终均匀分布这表明细胞膜的结构特点是具有?___________。
（4）如果该融合实验在20 ℃条件下进行，则两种表面抗原均匀分布的时间将大大延长，这说明___________。www.21-cn-jy.com
3．物质通过细胞膜与膜的流动性有密切关系，为了探究温度对膜的流动性的影响，有人做了下述实验：分别用红色和绿色荧光剂标记人和鼠细胞膜上的蛋白质，然后让两个细胞在37 ℃条件下融合并培养，40 min后，融合的细胞膜上红色和绿色的荧光均匀相间分布。【来源：21·世纪·教育·网】
(1)有人认为该实验不够严密，其原因是缺少________实验。
(2)本实验可以通过在相同时间、不同温度下培养后，观察红色和绿色荧光物质在细胞膜上的分布情况来判断实验结果，还可以通过比较_________________来判断实验结果。21·世纪*教育网
(3)该实验最可能得出的结论是_______________________________________。
答案
7 D
解析:由题意知，该物质进入细胞时，并非通过细胞膜；其原理是以细胞膜的流动性为生理基础；膜分子的运动亦需消耗能量。胞吞是细胞吸收大分子物质的方式。2-1-c-n-j-y
8 D
9 B
解析:内质网腔中的分泌蛋白运输到细胞外是通过生物膜的融合完成的，没有穿过生物膜。
10 D
解析:用台盼蓝染色，台盼蓝为细胞不需要的物质，活细胞不吸收，死细胞膜失去了活性，丧失选择透过性功能，台盼蓝进入细胞，细胞才会被染成蓝色，所以该实验所利用的是细胞膜选择透过性。 21*cnjy*com
11 C
解析:A、B、D中激素、神经递质及靶细胞上的抗原决定簇，分别与靶细胞、下一个神经元细胞及效应T细胞膜上的糖蛋白发生特异性的识别并结合，完成细胞间的信息交流。2·1·c·n·j·y
12 D
解析:A、B、C过程都和膜的变化有关系，都需要膜上成分的运动来实现，而D只是糖蛋白的识别功能，和膜的变化无关。【来源：21cnj*y.co*m】
13 A
解析:真核细胞的生物膜系统包括细胞膜、细胞器膜、核膜，而核糖体、染色体、中心体不含膜结构。
14 C
解析:本题考查磷脂的特点，同时考查分析推理能力。甲接触亲水性的磷脂头部，为水溶性药物，乙接触疏水性的磷脂尾部，为脂溶性药物。
15 A
二、非选择题
1.答案:（1）a 胞间连丝 （2）有亲水的磷酸头部和疏水的脂肪酸尾部 （3）b、d
解析:（1）与细胞识别有关的结构应为糖蛋白，植物细胞间可通过胞间连丝传递信息。（2）c分子为磷脂分子，其特点是具亲水的磷酸头部和疏水的脂肪酸尾部。（3）生物膜具选择透过性与载体蛋白的种类和数量有关。www-2-1-cnjy-com
解析:（1）图丙中磷脂分子头部排列在外侧，据此可推测A侧为水，B侧主要为油。（2）磷脂以双分子层形式排列。（3）由纯磷脂分子组成的脂质体置于清水中，体积没有发生变化，说明水分没有进入脂质体。若要证明水分进出与CHIP28蛋白有关，可在脂质体中加入该蛋白，根据脂质体体积是否发生变化予以判断。K＋为主动运输，需要能量和载体蛋白。【出处：21教育名师】
2.答案: (1)细胞膜中含有脂质
(2)细胞膜的成分中有蛋白质
(3)蛋白质分子是运动的
解析: 根据相似相容原理，材料一和材料二可以说明红细胞的细胞膜中含有脂质；蛋白酶只对蛋白质起水解作用，如果生物膜中无蛋白质存在，则蛋白酶不会对生物膜起任何破坏作用。既然细胞膜会被蛋白酶分解，说明细胞膜中含有较多的蛋白质。膜的融合充分说明了细胞膜具有流动性，其流动性的原因是蛋白质分子是运动的。【版权所有：21教育】
3答案: (1)对照
(2)红色和绿色荧光在细胞膜上均匀分布所需时间的长短
(3)在一定范围内，随着温度升高，细胞膜的流动性加快
解析:实验缺乏对照，应增设不同温度处理，通过观察红色和绿色的荧光在细胞膜上均匀分布所需时间长短来比较。21教育名师原创作品
课件24张PPT。显微镜的发明与发展
人们一直都只不断的
研究细胞，以下是显
微镜下看见的不同细胞不同生物的细胞每一个细胞都有细胞膜结
构，可以使细胞与外界隔
开，控制的物质的进出，
还可以起到信息交流的作
用细胞膜之所以有这些功能，是由起结构决
定的那么今天我们一起来学习。
生物膜的流动镶嵌模型第2节 生物膜的流动镶嵌模型细胞膜结构是什么样的呢？科学家们一直都在探索中…一、对生物膜结构的探索历程 时间：19世纪末 1895年
人物：欧文顿（E.Overton）
实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。
欧文顿提出假说：细胞膜是由膜是由脂质
组成的
（一）细胞膜的通透性实验（二）细胞膜提取分离和成分分析 时间；20世纪初。
实验：科学家将细胞膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白酶分解。
通过对提出的膜进行分析得出：
膜的主要成分是脂质和蛋白质。
（三）两位荷兰科学家实验过程时间：1925年
人物：荷兰科学家高特Gorter和格伦德Grendel
实验：从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍磷脂分子 磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子亲水头部疏水尾部（四）、学者推测20世纪40年代，曾有学者推测脂质两边各覆盖着蛋白质
（五）、三层结构模型时间：1959年
人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）
实验：在电镜下看到细胞膜
由“蛋白质—脂质—蛋白质”的的三层结构构成
提出假说：生物膜是由
“蛋白质—脂质—蛋白
质”的三层结构构成的
静态统一结构，又称作
“三明治”结构模型（六）、新的问题的产生三层结构模型在20世纪60年代后期，人们普遍提出了质疑：
1、变形虫的不断变形如何解释？
2、细胞膜复杂的功能如何实现？（七）、新技术带来新模型 电镜冰冻蚀刻细胞膜
时间：20世纪60年代实验：科学家用扫描电镜技术和冰冻蚀刻技术揭示了细胞膜结构中的蛋白颗粒蛋白质在膜中的分布是不对称的，镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中
时间：1970年
人物：Larry Frye等
实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光抗体标记后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布
提出假说： 细胞膜具有流动性
（八）免疫荧光技术细胞融合实验时间：1972年
人物：桑格和 尼克森
提出：流动镶嵌模型 （九）、修改模型：流动镶嵌模型
（十）、对生物膜结构的探索历程的总结提出问题实验观察提出假设实验验证为何生物膜可以控制物质进出，
和结构有什么关系细胞膜对不同的物质通透性不
同，脂溶性的物质更容易通过细胞膜由脂质构成组成提取细胞膜化学分析细胞膜主要成分
是蛋白质和脂质建立模型完善模型引出问题脂质和蛋白质如何构成细胞膜实验探究1：脂质在细胞膜中如何排布？结论：细胞膜中，脂质以双分子层形式存在。实验探究2：蛋白质在细胞中如何排布？推测：蛋白质覆盖在脂质两侧。电镜观察：暗—亮—暗三层结构提出模型：蛋白质—脂质—蛋白质静态型质疑：生物膜不是静态的。实验探究：人鼠细胞融合实验结论：细胞膜具有流动性修改模型：流动镶嵌模型1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）是轻油般的流体，具有流动性。二、流动镶嵌模型的基本内容 二、流动镶嵌模型的基本内容 2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）
3、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性）
4、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）总结：生物膜结构特点功能特点结构组成结构探究历程决定流动性选择透过性磷脂双分子层蛋白质分子1.据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、
维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，
这是因为（ ）
A 细胞膜具有一定流动性
B 细胞膜是选择透过性
C 细胞膜的结构是以磷脂
分子层为基本骨架
D 细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子C2.下列哪种膜结构能通过生物大分子（ ）
A 细胞膜 B 核膜 C 线粒体膜 D 叶绿体膜B 3.在人和鼠的细胞融合实验中，用两种荧光物分别标记两
种抗体，使之分别结合到鼠和人的细胞膜表面抗原物质上
（如下图）。实验结果表明，细胞开始融合时，人、鼠细
胞的表面抗原“泾渭分明”，各自只分布于各自的细胞表面；
但在融合之后，两种抗原就平均地分布在融合细胞的表面
了。请分析回答下面的问题。
细胞融合的实验表明了组成细胞膜的__________分子是可
以运动的，由此也证明了细胞膜具有__________的特点。
蛋白质 流动性 蛋白质 流动性 谢谢！
