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初中生物苏科版七年级下册5.13.2土壤里的微生物 同步练习
一、单选题
1．（2021八上·盐田期末）细菌和真菌种类多、分布广，以下关于细菌和真菌的说法正确的是（ ）
A．临床上用于治病的青霉素是由细菌产生的
B．沼气池中的沼气发酵起主要作用的微生物是乳酸菌
C．细菌和真菌在自然界的物质循环中起重要作用
D．细菌和真菌都是通过孢子来进行繁殖
【答案】C
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】A、临床上用于治病的青霉素是由真菌中的霉菌产生的，A说法错误。
B、沼气池中的沼气发酵起主要作用的微生物是甲烷菌，B说法错误。
C、生物圈中的一些进行腐生生活的细菌和真菌能将动植物尸体、粪便中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还到大自然中，被绿色植物再利用来制造有机物，细菌、真菌等微生物在生物圈中扮演者“清洁工”的角色，它们不仅净化了环境，而且促进了二氧化碳等的物质循环，C说法正确。
D、细菌通过分裂的方式增殖后代，真菌一般是通过孢子来进行繁殖，D说法错误。
故答案为：C
【分析】此题考查细菌和真菌对生物圈和人类的作用，为基础题，解答此题需要熟记细菌和真菌的基本特征，细菌和真菌对生物圈和人类的作用，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体；细菌和真菌大多数对人类有益；在生物圈中，细菌、真菌等微生物在生物圈中扮演者“清洁工”的角色，它们不仅净化了环境，而且促进了二氧化碳等的物质循环。
2．（2021八上·盐田期末）细菌和真菌可以导致动植物和人体患病，下列哪种疾病不是由于真菌引起的（ ）
A．足癣 B．小麦叶锈病 C．扁桃体炎 D．棉花枯萎病
【答案】C
【知识点】细菌与人类的关系；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A、足癣也称为真菌感染，通常是由皮肤癣菌感染所引起，A不符合题意。
B、小麦叶锈病又称黄疸病，是由小麦隐匿柄锈菌侵染所引起的、发生在小麦上的病害，小麦隐匿柄锈菌，属真菌，可见B不符合题意。
C、大多数扁桃体发炎都是细菌感染，可见C符合题意。
D、棉花枯萎病是棉花种植期的一种常见病害，病原为一种真菌，可见D符合题意。
故答案为：C
【分析】此题考查细菌和真菌与人类的关系，为基础题，比较简单，熟记：有的真菌等微生物寄生在生物体内，使生物患病，如有的真菌寄生在人的皮肤上，从中获得营养物质，并使人患手癣、臂癣、足癣等皮肤病，有的真菌寄生在玉米、小麦等植物的体内，使之患小麦叶锈病和玉米黑粉病。
3．（2020八上·蚌埠月考）据世界卫生组织报告称：目前在全球范围内，每年有约70万人死于各种耐药菌（超级细菌）感染，23万新生儿因此夭折。下列相关叙述不正确的是（ ）
A．细菌和真菌在自然界广泛分布
B．超级细菌没有成形的细胞核
C．产青霉素的青霉菌属于真核生物
D．超级细菌可通过芽孢繁殖后代
【答案】D
【知识点】细菌和真菌的分布；细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖；真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、细菌和真菌繁殖速度快，在自然界广泛分布，A不符合题意；
B.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，可见细菌最显著的差异是没有成形的细胞核，B不符合题意；
C.产青霉素的青霉菌属于真菌，真菌内有真正的细胞核，属于真核生物，C不符合题意；
D.细菌的繁殖方式是分裂生殖，芽孢是细菌抵抗不良环境的休眠体，不是生殖细胞，故D符合题意。
【分析】细菌的主要特征：细菌是单细胞生物，个体微小，有球状、杆状、螺旋状等不同的形态。细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，因此营养方式属于异养。细菌的生殖方式是分裂生殖。
4．（2020八上·河源月考）新冠肺炎是由病毒引起的，抗生素对此病之所以不起作用是因为“抗生素”是（ ）。
A．细菌、真菌
B．某些真菌产生的杀死致病细菌的物质
C．某些真菌产生的杀死真菌的物质
D．细菌产生的杀死细菌的物质
【答案】B
【知识点】真菌与人类的关系
【解析】【解答】青霉菌是一种多细胞的真菌，青霉素是抗菌素的一种，是从青霉菌培养液中提制的抗生素，能杀死治病的细菌，而新冠状肺炎是由病毒的变异引起的，抗生素只能杀死治病的细菌，不能杀死病毒，故B说法正确。
故答案为：B
【分析】此题考查真菌在自然界中的作用及其与人类的关系，解答此题需要熟知抗生素的作用原理，抗生素的作用是杀死治病细菌，不能杀死病毒。
5．（2020八上·江油月考）测定3类细菌对氧的需要，让它们在3个不同的试管中生长，下图显示了细菌的生长层。据此判断：只能在有氧培养基中繁殖、只能在无氧培养基中繁殖、在有氧和无氧的培养基中都能繁殖的细菌依次是（ ）
A．Ⅲ Ⅰ Ⅱ B．Ⅲ Ⅱ Ⅰ C．Ⅰ Ⅱ Ⅲ D．Ⅰ Ⅲ Ⅱ
【答案】A
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】I试管的细菌繁殖分布区域在试管的底部，可见属于厌氧性的细菌，只能在无氧培养基中繁殖。
II试管的细菌繁殖分布区域在试管的大部分，可见在有氧和无氧培养基中都能繁殖。
III试管的细菌繁殖分布区域在试管的上部，可见只能在需氧培养基中繁殖。
故答案为：A。
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但是不同的细菌和真菌需要的生存条件不同，例如好氧性芽孢杆菌、霉菌需要氧气，厌氧性乳酸菌、大肠杆菌在有氧的条件下生命活动会受到抑制，在无氧的环境中生长良好．
6．（2020七上·岳池期中）勤洗手是良好的卫生习惯，因为细菌繁殖速度非常快，在适宜的环境里，细菌每20分钟分裂一次。在这种情况下，10个细菌1个小时后将变成
A．10×2个 B．10×8个 C．10×32个 D．10×64个
【答案】B
【知识点】细菌的生殖
【解析】【解答】细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。一个细菌分裂N次的个数是2N。细菌繁殖速度按每20分钟繁殖一代，1小时后，细菌分裂了3次，因此10个细菌经过1小时的分裂可得到的细菌数目是10×23个。
故答案为：B。
【分析】细胞的分裂是指一个细胞分 成两个细胞的过程,一个细胞经过一 次分裂,形成两个新细胞即21.两次分裂后,形成四个新细胞即22 , 3次分裂后形成8个细胞即23 ,因此1个细胞分裂N次后的个数是2n.
7．（2020七上·宜兴期中）细菌、真菌是自然界中的分解者，关于分解者的作用，下列叙述错误的是（ ）
A．分解动植物的尸体、粪便等
B．把动植物尸体中的无机物变成有机物，供绿色植物利用
C．是生态系统必不可少的部分
D．把动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐
【答案】B
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】A．细菌、真菌等微生物会把动物、植物的遗体、遗物粪便等分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，A正确。
B．分解者是把动植物尸体中的有机物变成无机物，供绿色植物利用，B错误。
C．细菌、真菌等微生物作为分解者促进了自然界中的二氧化碳等物质的循环，是生态系统必不可少的部分，C正确。
D．营腐生生活的细菌、真菌等通过呼吸作用会把动物、植物的遗体、遗物粪便等分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，D正确。
故答案为：B。
【分析】在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会堆积如山，是因为大量的细菌、真菌等微生物会把动物、植物的遗体、遗物粪便等分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，这些物质又被归还土壤，供绿色植物重新利用，因此细菌、真菌等微生物作为分解者促进了自然界中的二氧化碳等物质的循环。
8．（2020·鄂尔多斯）人们对细菌和真菌“爱恨交加”。下列对细菌和真菌的有关描述，正确的是（ ）
A．青霉产生的青霉素能够抑制细菌和病毒的生长
B．曲霉的体内含有大量的酶可以把淀粉分解成葡萄糖
C．小麦叶锈病和烟草花叶病都是由真菌感染引起的
D．制作泡菜加盖封口的目的是造成缺氧环境抑制乳酸菌的发酵
【答案】B
【知识点】细菌与人类的关系；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A.青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，对病毒不起作用，A错误。
B.曲霉体内的酶可以把淀粉转化为葡萄糖，B正确。
C.小麦叶锈病是由真菌感染引起的，烟草花叶病是由病毒引起的，C错误。
D.制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味，同时乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，D错误。
故答案为：B。
【分析】细菌细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域，为单细胞生物；真菌细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，有的是单细胞的，有的是多细胞的，大都体内无叶绿体，不能进行光合作用。
9．（2020·开封）夏天，引起食品或衣物上会发霉长毛的微生物是（ ）
A．细菌 B．酵母菌 C．病毒 D．霉菌
【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色，不符合题意；
B、酵母菌是单细胞的真菌，因此大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似，但比细菌菌落稍大而厚，不符合题意；
C、病毒没有细胞结构，结构简单，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在其他生物的活细胞里才能进行生命活动，不符合题意；
D、霉菌有曲霉和青霉两种，都是多细胞的真菌。曲霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，上面生有大量的孢子呈球状，多在发霉的馒头、面包等上出现，青霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，上面生有大量的孢子呈扫帚状，多在发霉的橘子等上出现。可见衣物的发霉长毛，应该是由霉菌等多细胞真菌引起的，符合题意；
故答案为：D。
【分析】菌落： 是指由单个微生物细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞集团。
细菌菌落指细菌在固体培养基上繁殖所形成的肉眼可见的菌块 。 菌落外观形态小而凸起或大而平坦，菌落透明或稍透明。
霉菌菌落外观干燥、不透明，呈现或紧或松的蛛网状、绒毛状或棉絮状。
10．（2019八上·东莞期末）某生物兴趣小组的同学做了“探究霉菌生长的环境条件”实验：在甲、乙、丙三个培养皿中分别放上大小差不多的馒头，分别进行下列处理后进行培养。数日后观察馒头发霉情况记录如下：
装置 处理方法及培养环境 实验现象
甲 不给馒头洒水，置于19﹣25℃的室内 馒头没有发霉
乙 将馒头洒水湿润，置于19﹣25℃的室内 馒头上长满了霉
丙 将馒头洒水湿润，置于冰箱冷藏室（4℃） 馒头没有发霉
上述实验现象说明（ ）
A．霉菌是真核生物
B．食物发霉是霉菌引起的
C．霉菌适宜在温暖、潮湿的环境中生长
D．包括A，B，C
【答案】C
【知识点】细菌和真菌的分布；科学探究的过程
【解析】【解答】解：本实验一共设置了两组对照实验，分别是甲和乙，变量是水分，探究水分对霉菌生活的影响；乙和丙，变量是温度，探究温度对霉菌生活的影响，最终乙组的馒头上长满了霉菌，因此霉菌的生活需要适宜的温度、水分等因素。C正确。
【分析】科学探究的步骤是提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达交流。
二、实验探究题
11．（2020七上·重庆月考）近年来由于手机支付的兴起，日常生活中现金的使用率减少，在一定程度上也减少了细菌和真菌的传播。那么，现金上真的有细菌和真菌的分布吗？小刚同学想探究这个问题，于是他借用学校实验室进行了下列实验操作，请分析回答下列问题：
①配制培养基；
②将A、B两套装有培养基的培养皿进行高温灭菌；
③待培养基冷却后，在无菌箱内将A培养皿的上盖打开，将一硬币放到培养基上轻轻按一下，盖上盖子。B培养基不作处理；
④A、B培养皿放入28℃的恒温箱中培养一昼夜；
⑤将A、B培养皿取出，观察A、B培养基上的变化。
（1）步骤③中将硬币在A培养基上按压的过程叫 ，此过程需在培养基冷却后进行，是为了避免 。
（2）将A、B培养皿放在恒温箱中，将温度设定为28℃的理由是培养细菌、真菌需要 。
（3）若A、B两套培养基作为一组对照实验，其变量为 。
（4）可预测正常情况下的实验现象为：A培养基中的菌落数 B培养基中的菌落数。（选填“多于”或“少于”）
【答案】（1）接种；接种后的细菌和真菌被高温杀死
（2）适宜的温度
（3）细菌和真菌
（4）多于
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】（1）细菌、真菌的培养步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。为防止高温杀死细菌、真菌，所以高温杀菌后要等冷却，再进行接种，步骤③中将硬币在A培养基上按压的过程叫接种。（2）细菌和真菌的生活需要有机物、水分和适宜的温度。将A、B培养皿放在恒温箱中，将温度设定为28℃的理由是培养细菌、真菌需要适宜的温度。（3）对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。对照实验具有变量的唯一性，AB作为一组对照实验，其变量是细菌和真菌。（4）实验结果：A培养基中的菌落数多于B培养基中的菌落数。说明现金上真的有细菌和真菌的分布。
【分析】（1）科学探究的基本环节包括：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达交流。（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，细菌、真菌的培养步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。
三、综合题
12．（2020八上·黑龙江期末）下图是细菌结构示意图，请仔细观察后回答下列问题：
（1）该细菌能运动这是依据图中序号[ ]做出的判断。
（2）细菌的结构与真菌细胞相比，细菌没有成形的 ，只有［ ］ 集中区域，因此细菌属于 生物。
（3）有些细菌生长发育后期，图中[ ]增厚，形成的休眠体是 ，以抵抗不良环境。
（4）细菌没有 ，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，它们是生态系统中的 者
（5）细菌的生殖方式是 生殖。
【答案】（1）⑥
（2）细胞核；①；DNA；原核
（3）③；芽孢
（4）叶绿体；分解
（5）分裂
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖
【解析】【分析】（1）该细菌具有⑥鞭毛，依靠鞭毛能够进行运动。
（2）细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。这样的生物称为原核生物。
（3）有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。（4）细菌没有叶绿体，不能进行光合作用，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，它们是生态系统中的分解者。
（5）细菌的生殖方式是分裂生殖，在环境适宜时能快速繁殖。
【分析】细菌的形态有球状、杆状和螺旋状，虽然细菌的形态不同，但基本结构一致，即基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等．有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养．生殖方式是分裂生殖.
13．（2020八上·来宾期末）随着科学技术的发展，各种微生物在生产生活中的应用越来越广泛，下面是常见的一些微生物，请据图分析作答。
（1）制作面包或馒头时，应用到的生物技术是 技术，利用到的微生物是[ ] 。而制作酸奶时，利用到的另一种微生物与[ ]结构相似。
（2）花生、玉米等子粒保存不当，上面长出了某些种类的黄曲霉，吃了可能使人、畜致癌，图中可表示黄曲霉结构的是[ ]。
（3）大家熟悉的青霉素是一类常用的抗生素，它是从[ ] 的培养液中提取出来的。而C常被科学家利用作载体，在基因工程中培育出新品种的生物，与B细胞相比，它在结构上最大的不同点是 。
【答案】（1）发酵；B；酵母菌；D
（2）A
（3）E；青霉；没有细胞结构
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌与人类的关系；真菌与人类的关系
【解析】【解答】（1）发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。制作面包和馒头时为了增加面包和馒头的松软度，增加口感，在制作过程中加入上图中的B酵母菌进行发酵。而制作酸奶时，利于乳酸菌的发酵。乳酸菌是没有成形细胞核的原核生物，与上图中的D在结构上相似。
（2）有些真菌对人类是有益的，许多真菌对人类是有害的。如花生、玉米等粮食上易生长一种黄曲霉，这种霉能产生强致癌物质，所以，发霉的花生、玉米等食物不能食用。上图中的A的结构表示黄曲霉，是多细胞的真核生物。
（3）青霉素是一类广谱抗生素，它是从E青霉的培养液中提取出来的。图中的C是病毒，常被科学家利用作载体，在基因工程中培育出新品种的生物，与B细胞相比，它在结构上最大的不同点是：没有细胞结构。
【分析】细菌、真菌和病毒比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。
（2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。
（3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。
（具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。
（2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖
（复制）
14．（2019八上·保山期中）下图是某同学在显微镜下观察到的真菌，图二是酵母菌，请据图分析：
（1）在培养图二中的酵母菌时，需要给培养液中加糖是为了给酵母菌提供 。
（2）从图二中可看出酵母菌的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行 生殖。
（3）图二中的酵母菌有真正的细胞核，属于 。（选填“真核生物”或“原核生物”）
（4）图一中的真菌是 （填真菌的名称），你在显微镜下判断的依据是 。
（5）图一中的真菌可以用来制作 ，在医学上用来杀死或抑制某些致病菌。
【答案】（1）有机物
（2）出芽
（3）真核生物
（4）青霉（青霉菌）；有成串的青绿色孢子（直立菌丝的顶端孢子排列呈扫帚状）
（5）抗生素（青霉素）
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖；真菌与人类的关系
【解析】【解答】图一为青霉，是多细胞真菌，图二是酵母菌，为单细胞真菌。
（1）酵母菌是单细胞真菌，没有叶绿体，只能利用现成的有机物，在培养酵母菌时，需要给培养液中加糖是为了给酵母菌提供有机物。
（2）酵母菌的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖，芽体长大到一定程度从母体掉落下来，形成新个体。
（3）酵母菌有真正的细胞核，属于真核生物。
（4）图一为青霉，是多细胞真菌，青霉直立菌丝的顶端孢子排列呈扫帚状。
（5）青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病。
【分析】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的．营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等．孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
15．（2018八上·潮南月考）一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸岀来，开始进入蟋蟀湿润的身体。在它们生长时，这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体內的组织。这些丝线还进一步深入蟋鳞的体内，数日后，这只蟋蟀就称为一只塞满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延伸。它们长出柄，并且在顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来，风将带着它们再次去“犯罪”。
（1）文中所说的“尘埃”指的是 ，“丝线”指的是 。
（2）这种神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”与蟋蟀的关系是 。
（3）文中说的“风将带着它们再次去′犯罪’”，含意是 。
（4）你认为使蟋蟀死亡的是哪种生物？ 。这类生物中，很多对人类是有益的，如 （请举1例）。
【答案】（1）孢子；菌丝
（2）寄生
（3）孢子随风飘散到适宜的地方，可以重新去感染其它蟋蟀
（4）真菌；青霉
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】（1）由题意可以知道，一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上并进入蟋蟀的体内，吸收其营养物质生长繁殖，产生细丝，可以判定这粒“尘埃”为生殖细胞--孢子。“丝线”指的是菌丝。
（2）生物与生物之间的关系有：捕食、竞争、寄生、共生，营寄生生活。“丝线”指菌丝，与与蟋蟀的关系是寄生。
（3）由于孢子比较轻，可以随风飘动，一旦条件适宜，就可以繁殖新个体，所以文中所说：“风将带着它们再次去‘犯罪’”，含义是孢子随风飘散到适宜的地方，可以重新去感染其他生物。
（4）由题意可知这种生物靠孢子繁殖后代，有大量的菌丝构成，营寄生生活，可以判断该种生物为真菌。有的真菌对人类有益，如有的蘑菇可以食用，青霉可以提炼青霉素。
【分析】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的．营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等．孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
16．微生物包括：细菌、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体以及病毒，它个体微小，与人类关系密切．
（1）澳大利亚的科学家巴里 马歇尔和罗宾 沃伦，发现了幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的病原体，从而获得了2005年的诺贝尔生理学或医学奖．下列哪种结构是幽门螺杆菌所不具有的 （ ）
A．成形的细胞核 B．起保护和支持作用的细胞壁
C．遗传物质DNA D．控制物质进出的细胞膜
（2）细菌会沿着培养基的表面滑动，这是由于细菌具有 （ ）
A．细胞壁 B．细胞膜 C．DNA D．鞭毛
（3）对病毒、细菌、真菌的解释，正确的是（ ）
A．病毒细胞微小
B．细菌和真菌都是单细胞生物
C．细菌和真菌在生态系统中，一般都是分解者
D．细菌可以通过芽孢繁殖后代
（4）判断：病毒离开活细胞后变成结晶体．
（5）细菌能够形成休眠体 ，以抵抗不良环境．
【答案】（1）A
（2）D
（3）C
（4）正确
（5）芽孢
【知识点】细菌和真菌的分布；细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖
【解析】【解答】（1）A、幽门螺杆菌是细菌，只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，而不是成形的细胞核，错误；B、细菌起保护和支持作用的细胞壁，正确；C、细菌的遗传物质DNA，正确；D、细菌控制物质进出的细胞膜，正确．因此，成形的细胞核是幽门螺杆菌所不具有的，故选A．
（2）“细菌会沿着培养基的表面滑动”，这是由于细菌具有鞭毛，故选D．
（3）A、病毒没有细胞结构，而不是病毒细胞微小，错误；B、细菌都是单细胞生物、真菌既有单细胞的也有多细胞的，错误；C、细菌和真菌在生态系统中，一般都是分解者，正确；D．细菌可以通过分裂繁殖后代，芽孢是细菌的休眠套，错误．因此对病毒、细菌、真菌的解释，正确的是细菌和真菌在生态系统中，一般都是分解者，故选C．
（4）判断：病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，因此病毒离开活细胞后变成结晶体的说法正确．（5）有些细菌（多为杆菌）在环境恶劣的情况下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体芽孢．芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质．都有很强的抵抗性．因此细菌能够形成休眠体芽孢，以抵抗不良环境．
【分析】细菌都是由一个细胞组成的．细菌的细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成形的细胞核，只有DNA，遗传物质集中的区域．有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊的结构．其中鞭毛起到运动的作用，荚膜起保护作用．荚膜有保护作用和支持作用.
细菌的体内没有叶绿体，不能直接利用无机物制造有机物，必须靠现成的有机物为“食物”，这种生活方式为异养，分为寄生和腐生两种．有的细菌依靠分解动物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶吸取有机养料，营腐生生活；有些细菌从活的动植物体内吸收有机物，营寄生生活．
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初中生物苏科版七年级下册5.13.2土壤里的微生物 同步练习
一、单选题
1．（2021八上·盐田期末）细菌和真菌种类多、分布广，以下关于细菌和真菌的说法正确的是（ ）
A．临床上用于治病的青霉素是由细菌产生的
B．沼气池中的沼气发酵起主要作用的微生物是乳酸菌
C．细菌和真菌在自然界的物质循环中起重要作用
D．细菌和真菌都是通过孢子来进行繁殖
2．（2021八上·盐田期末）细菌和真菌可以导致动植物和人体患病，下列哪种疾病不是由于真菌引起的（ ）
A．足癣 B．小麦叶锈病 C．扁桃体炎 D．棉花枯萎病
3．（2020八上·蚌埠月考）据世界卫生组织报告称：目前在全球范围内，每年有约70万人死于各种耐药菌（超级细菌）感染，23万新生儿因此夭折。下列相关叙述不正确的是（ ）
A．细菌和真菌在自然界广泛分布
B．超级细菌没有成形的细胞核
C．产青霉素的青霉菌属于真核生物
D．超级细菌可通过芽孢繁殖后代
4．（2020八上·河源月考）新冠肺炎是由病毒引起的，抗生素对此病之所以不起作用是因为“抗生素”是（ ）。
A．细菌、真菌
B．某些真菌产生的杀死致病细菌的物质
C．某些真菌产生的杀死真菌的物质
D．细菌产生的杀死细菌的物质
5．（2020八上·江油月考）测定3类细菌对氧的需要，让它们在3个不同的试管中生长，下图显示了细菌的生长层。据此判断：只能在有氧培养基中繁殖、只能在无氧培养基中繁殖、在有氧和无氧的培养基中都能繁殖的细菌依次是（ ）
A．Ⅲ Ⅰ Ⅱ B．Ⅲ Ⅱ Ⅰ C．Ⅰ Ⅱ Ⅲ D．Ⅰ Ⅲ Ⅱ
6．（2020七上·岳池期中）勤洗手是良好的卫生习惯，因为细菌繁殖速度非常快，在适宜的环境里，细菌每20分钟分裂一次。在这种情况下，10个细菌1个小时后将变成
A．10×2个 B．10×8个 C．10×32个 D．10×64个
7．（2020七上·宜兴期中）细菌、真菌是自然界中的分解者，关于分解者的作用，下列叙述错误的是（ ）
A．分解动植物的尸体、粪便等
B．把动植物尸体中的无机物变成有机物，供绿色植物利用
C．是生态系统必不可少的部分
D．把动植物的遗体分解成二氧化碳、水和无机盐
8．（2020·鄂尔多斯）人们对细菌和真菌“爱恨交加”。下列对细菌和真菌的有关描述，正确的是（ ）
A．青霉产生的青霉素能够抑制细菌和病毒的生长
B．曲霉的体内含有大量的酶可以把淀粉分解成葡萄糖
C．小麦叶锈病和烟草花叶病都是由真菌感染引起的
D．制作泡菜加盖封口的目的是造成缺氧环境抑制乳酸菌的发酵
9．（2020·开封）夏天，引起食品或衣物上会发霉长毛的微生物是（ ）
A．细菌 B．酵母菌 C．病毒 D．霉菌
10．（2019八上·东莞期末）某生物兴趣小组的同学做了“探究霉菌生长的环境条件”实验：在甲、乙、丙三个培养皿中分别放上大小差不多的馒头，分别进行下列处理后进行培养。数日后观察馒头发霉情况记录如下：
装置 处理方法及培养环境 实验现象
甲 不给馒头洒水，置于19﹣25℃的室内 馒头没有发霉
乙 将馒头洒水湿润，置于19﹣25℃的室内 馒头上长满了霉
丙 将馒头洒水湿润，置于冰箱冷藏室（4℃） 馒头没有发霉
上述实验现象说明（ ）
A．霉菌是真核生物
B．食物发霉是霉菌引起的
C．霉菌适宜在温暖、潮湿的环境中生长
D．包括A，B，C
二、实验探究题
11．（2020七上·重庆月考）近年来由于手机支付的兴起，日常生活中现金的使用率减少，在一定程度上也减少了细菌和真菌的传播。那么，现金上真的有细菌和真菌的分布吗？小刚同学想探究这个问题，于是他借用学校实验室进行了下列实验操作，请分析回答下列问题：
①配制培养基；
②将A、B两套装有培养基的培养皿进行高温灭菌；
③待培养基冷却后，在无菌箱内将A培养皿的上盖打开，将一硬币放到培养基上轻轻按一下，盖上盖子。B培养基不作处理；
④A、B培养皿放入28℃的恒温箱中培养一昼夜；
⑤将A、B培养皿取出，观察A、B培养基上的变化。
（1）步骤③中将硬币在A培养基上按压的过程叫 ，此过程需在培养基冷却后进行，是为了避免 。
（2）将A、B培养皿放在恒温箱中，将温度设定为28℃的理由是培养细菌、真菌需要 。
（3）若A、B两套培养基作为一组对照实验，其变量为 。
（4）可预测正常情况下的实验现象为：A培养基中的菌落数 B培养基中的菌落数。（选填“多于”或“少于”）
三、综合题
12．（2020八上·黑龙江期末）下图是细菌结构示意图，请仔细观察后回答下列问题：
（1）该细菌能运动这是依据图中序号[ ]做出的判断。
（2）细菌的结构与真菌细胞相比，细菌没有成形的 ，只有［ ］ 集中区域，因此细菌属于 生物。
（3）有些细菌生长发育后期，图中[ ]增厚，形成的休眠体是 ，以抵抗不良环境。
（4）细菌没有 ，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，它们是生态系统中的 者
（5）细菌的生殖方式是 生殖。
13．（2020八上·来宾期末）随着科学技术的发展，各种微生物在生产生活中的应用越来越广泛，下面是常见的一些微生物，请据图分析作答。
（1）制作面包或馒头时，应用到的生物技术是 技术，利用到的微生物是[ ] 。而制作酸奶时，利用到的另一种微生物与[ ]结构相似。
（2）花生、玉米等子粒保存不当，上面长出了某些种类的黄曲霉，吃了可能使人、畜致癌，图中可表示黄曲霉结构的是[ ]。
（3）大家熟悉的青霉素是一类常用的抗生素，它是从[ ] 的培养液中提取出来的。而C常被科学家利用作载体，在基因工程中培育出新品种的生物，与B细胞相比，它在结构上最大的不同点是 。
14．（2019八上·保山期中）下图是某同学在显微镜下观察到的真菌，图二是酵母菌，请据图分析：
（1）在培养图二中的酵母菌时，需要给培养液中加糖是为了给酵母菌提供 。
（2）从图二中可看出酵母菌的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行 生殖。
（3）图二中的酵母菌有真正的细胞核，属于 。（选填“真核生物”或“原核生物”）
（4）图一中的真菌是 （填真菌的名称），你在显微镜下判断的依据是 。
（5）图一中的真菌可以用来制作 ，在医学上用来杀死或抑制某些致病菌。
15．（2018八上·潮南月考）一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸岀来，开始进入蟋蟀湿润的身体。在它们生长时，这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体內的组织。这些丝线还进一步深入蟋鳞的体内，数日后，这只蟋蟀就称为一只塞满致命丝线的空壳。然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延伸。它们长出柄，并且在顶端生有结状物。一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃般的微粒散发出来，风将带着它们再次去“犯罪”。
（1）文中所说的“尘埃”指的是 ，“丝线”指的是 。
（2）这种神秘的“尘埃”以及它内部长出的“丝线”与蟋蟀的关系是 。
（3）文中说的“风将带着它们再次去′犯罪’”，含意是 。
（4）你认为使蟋蟀死亡的是哪种生物？ 。这类生物中，很多对人类是有益的，如 （请举1例）。
16．微生物包括：细菌、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体以及病毒，它个体微小，与人类关系密切．
（1）澳大利亚的科学家巴里 马歇尔和罗宾 沃伦，发现了幽门螺杆菌是引起胃炎和胃溃疡等疾病的病原体，从而获得了2005年的诺贝尔生理学或医学奖．下列哪种结构是幽门螺杆菌所不具有的 （ ）
A．成形的细胞核 B．起保护和支持作用的细胞壁
C．遗传物质DNA D．控制物质进出的细胞膜
（2）细菌会沿着培养基的表面滑动，这是由于细菌具有 （ ）
A．细胞壁 B．细胞膜 C．DNA D．鞭毛
（3）对病毒、细菌、真菌的解释，正确的是（ ）
A．病毒细胞微小
B．细菌和真菌都是单细胞生物
C．细菌和真菌在生态系统中，一般都是分解者
D．细菌可以通过芽孢繁殖后代
（4）判断：病毒离开活细胞后变成结晶体．
（5）细菌能够形成休眠体 ，以抵抗不良环境．
答案解析部分
1．【答案】C
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】A、临床上用于治病的青霉素是由真菌中的霉菌产生的，A说法错误。
B、沼气池中的沼气发酵起主要作用的微生物是甲烷菌，B说法错误。
C、生物圈中的一些进行腐生生活的细菌和真菌能将动植物尸体、粪便中的有机物分解成二氧化碳、水和无机盐等，归还到大自然中，被绿色植物再利用来制造有机物，细菌、真菌等微生物在生物圈中扮演者“清洁工”的角色，它们不仅净化了环境，而且促进了二氧化碳等的物质循环，C说法正确。
D、细菌通过分裂的方式增殖后代，真菌一般是通过孢子来进行繁殖，D说法错误。
故答案为：C
【分析】此题考查细菌和真菌对生物圈和人类的作用，为基础题，解答此题需要熟记细菌和真菌的基本特征，细菌和真菌对生物圈和人类的作用，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体；细菌和真菌大多数对人类有益；在生物圈中，细菌、真菌等微生物在生物圈中扮演者“清洁工”的角色，它们不仅净化了环境，而且促进了二氧化碳等的物质循环。
2．【答案】C
【知识点】细菌与人类的关系；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A、足癣也称为真菌感染，通常是由皮肤癣菌感染所引起，A不符合题意。
B、小麦叶锈病又称黄疸病，是由小麦隐匿柄锈菌侵染所引起的、发生在小麦上的病害，小麦隐匿柄锈菌，属真菌，可见B不符合题意。
C、大多数扁桃体发炎都是细菌感染，可见C符合题意。
D、棉花枯萎病是棉花种植期的一种常见病害，病原为一种真菌，可见D符合题意。
故答案为：C
【分析】此题考查细菌和真菌与人类的关系，为基础题，比较简单，熟记：有的真菌等微生物寄生在生物体内，使生物患病，如有的真菌寄生在人的皮肤上，从中获得营养物质，并使人患手癣、臂癣、足癣等皮肤病，有的真菌寄生在玉米、小麦等植物的体内，使之患小麦叶锈病和玉米黑粉病。
3．【答案】D
【知识点】细菌和真菌的分布；细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖；真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、细菌和真菌繁殖速度快，在自然界广泛分布，A不符合题意；
B.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，可见细菌最显著的差异是没有成形的细胞核，B不符合题意；
C.产青霉素的青霉菌属于真菌，真菌内有真正的细胞核，属于真核生物，C不符合题意；
D.细菌的繁殖方式是分裂生殖，芽孢是细菌抵抗不良环境的休眠体，不是生殖细胞，故D符合题意。
【分析】细菌的主要特征：细菌是单细胞生物，个体微小，有球状、杆状、螺旋状等不同的形态。细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、只有DNA没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，因此营养方式属于异养。细菌的生殖方式是分裂生殖。
4．【答案】B
【知识点】真菌与人类的关系
【解析】【解答】青霉菌是一种多细胞的真菌，青霉素是抗菌素的一种，是从青霉菌培养液中提制的抗生素，能杀死治病的细菌，而新冠状肺炎是由病毒的变异引起的，抗生素只能杀死治病的细菌，不能杀死病毒，故B说法正确。
故答案为：B
【分析】此题考查真菌在自然界中的作用及其与人类的关系，解答此题需要熟知抗生素的作用原理，抗生素的作用是杀死治病细菌，不能杀死病毒。
5．【答案】A
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】I试管的细菌繁殖分布区域在试管的底部，可见属于厌氧性的细菌，只能在无氧培养基中繁殖。
II试管的细菌繁殖分布区域在试管的大部分，可见在有氧和无氧培养基中都能繁殖。
III试管的细菌繁殖分布区域在试管的上部，可见只能在需氧培养基中繁殖。
故答案为：A。
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但是不同的细菌和真菌需要的生存条件不同，例如好氧性芽孢杆菌、霉菌需要氧气，厌氧性乳酸菌、大肠杆菌在有氧的条件下生命活动会受到抑制，在无氧的环境中生长良好．
6．【答案】B
【知识点】细菌的生殖
【解析】【解答】细菌是靠分裂进行生殖的，也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次。一个细菌分裂N次的个数是2N。细菌繁殖速度按每20分钟繁殖一代，1小时后，细菌分裂了3次，因此10个细菌经过1小时的分裂可得到的细菌数目是10×23个。
故答案为：B。
【分析】细胞的分裂是指一个细胞分 成两个细胞的过程,一个细胞经过一 次分裂,形成两个新细胞即21.两次分裂后,形成四个新细胞即22 , 3次分裂后形成8个细胞即23 ,因此1个细胞分裂N次后的个数是2n.
7．【答案】B
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】A．细菌、真菌等微生物会把动物、植物的遗体、遗物粪便等分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，A正确。
B．分解者是把动植物尸体中的有机物变成无机物，供绿色植物利用，B错误。
C．细菌、真菌等微生物作为分解者促进了自然界中的二氧化碳等物质的循环，是生态系统必不可少的部分，C正确。
D．营腐生生活的细菌、真菌等通过呼吸作用会把动物、植物的遗体、遗物粪便等分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，D正确。
故答案为：B。
【分析】在自然界中动物、植物的遗体、遗物不会堆积如山，是因为大量的细菌、真菌等微生物会把动物、植物的遗体、遗物粪便等分解成二氧化碳、水和无机盐等无机物，这些物质又被归还土壤，供绿色植物重新利用，因此细菌、真菌等微生物作为分解者促进了自然界中的二氧化碳等物质的循环。
8．【答案】B
【知识点】细菌与人类的关系；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A.青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病，对病毒不起作用，A错误。
B.曲霉体内的酶可以把淀粉转化为葡萄糖，B正确。
C.小麦叶锈病是由真菌感染引起的，烟草花叶病是由病毒引起的，C错误。
D.制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味，同时乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，D错误。
故答案为：B。
【分析】细菌细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中区域，为单细胞生物；真菌细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等，有的是单细胞的，有的是多细胞的，大都体内无叶绿体，不能进行光合作用。
9．【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色，不符合题意；
B、酵母菌是单细胞的真菌，因此大多数酵母菌的菌落特征与细菌相似，但比细菌菌落稍大而厚，不符合题意；
C、病毒没有细胞结构，结构简单，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在其他生物的活细胞里才能进行生命活动，不符合题意；
D、霉菌有曲霉和青霉两种，都是多细胞的真菌。曲霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，上面生有大量的孢子呈球状，多在发霉的馒头、面包等上出现，青霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，上面生有大量的孢子呈扫帚状，多在发霉的橘子等上出现。可见衣物的发霉长毛，应该是由霉菌等多细胞真菌引起的，符合题意；
故答案为：D。
【分析】菌落： 是指由单个微生物细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞集团。
细菌菌落指细菌在固体培养基上繁殖所形成的肉眼可见的菌块 。 菌落外观形态小而凸起或大而平坦，菌落透明或稍透明。
霉菌菌落外观干燥、不透明，呈现或紧或松的蛛网状、绒毛状或棉絮状。
10．【答案】C
【知识点】细菌和真菌的分布；科学探究的过程
【解析】【解答】解：本实验一共设置了两组对照实验，分别是甲和乙，变量是水分，探究水分对霉菌生活的影响；乙和丙，变量是温度，探究温度对霉菌生活的影响，最终乙组的馒头上长满了霉菌，因此霉菌的生活需要适宜的温度、水分等因素。C正确。
【分析】科学探究的步骤是提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达交流。
11．【答案】（1）接种；接种后的细菌和真菌被高温杀死
（2）适宜的温度
（3）细菌和真菌
（4）多于
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】（1）细菌、真菌的培养步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。为防止高温杀死细菌、真菌，所以高温杀菌后要等冷却，再进行接种，步骤③中将硬币在A培养基上按压的过程叫接种。（2）细菌和真菌的生活需要有机物、水分和适宜的温度。将A、B培养皿放在恒温箱中，将温度设定为28℃的理由是培养细菌、真菌需要适宜的温度。（3）对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。对照实验具有变量的唯一性，AB作为一组对照实验，其变量是细菌和真菌。（4）实验结果：A培养基中的菌落数多于B培养基中的菌落数。说明现金上真的有细菌和真菌的分布。
【分析】（1）科学探究的基本环节包括：提出问题、作出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达交流。（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，细菌、真菌的培养步骤：配制培养基→高温灭菌→冷却后接种→恒温培养。
12．【答案】（1）⑥
（2）细胞核；①；DNA；原核
（3）③；芽孢
（4）叶绿体；分解
（5）分裂
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖
【解析】【分析】（1）该细菌具有⑥鞭毛，依靠鞭毛能够进行运动。
（2）细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。这样的生物称为原核生物。
（3）有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。（4）细菌没有叶绿体，不能进行光合作用，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，它们是生态系统中的分解者。
（5）细菌的生殖方式是分裂生殖，在环境适宜时能快速繁殖。
【分析】细菌的形态有球状、杆状和螺旋状，虽然细菌的形态不同，但基本结构一致，即基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等．有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养．生殖方式是分裂生殖.
13．【答案】（1）发酵；B；酵母菌；D
（2）A
（3）E；青霉；没有细胞结构
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌与人类的关系；真菌与人类的关系
【解析】【解答】（1）发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术。制作面包和馒头时为了增加面包和馒头的松软度，增加口感，在制作过程中加入上图中的B酵母菌进行发酵。而制作酸奶时，利于乳酸菌的发酵。乳酸菌是没有成形细胞核的原核生物，与上图中的D在结构上相似。
（2）有些真菌对人类是有益的，许多真菌对人类是有害的。如花生、玉米等粮食上易生长一种黄曲霉，这种霉能产生强致癌物质，所以，发霉的花生、玉米等食物不能食用。上图中的A的结构表示黄曲霉，是多细胞的真核生物。
（3）青霉素是一类广谱抗生素，它是从E青霉的培养液中提取出来的。图中的C是病毒，常被科学家利用作载体，在基因工程中培育出新品种的生物，与B细胞相比，它在结构上最大的不同点是：没有细胞结构。
【分析】细菌、真菌和病毒比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。
（2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。
（3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。
（具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。
（2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖
（复制）
14．【答案】（1）有机物
（2）出芽
（3）真核生物
（4）青霉（青霉菌）；有成串的青绿色孢子（直立菌丝的顶端孢子排列呈扫帚状）
（5）抗生素（青霉素）
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖；真菌与人类的关系
【解析】【解答】图一为青霉，是多细胞真菌，图二是酵母菌，为单细胞真菌。
（1）酵母菌是单细胞真菌，没有叶绿体，只能利用现成的有机物，在培养酵母菌时，需要给培养液中加糖是为了给酵母菌提供有机物。
（2）酵母菌的细胞上长出大小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖，芽体长大到一定程度从母体掉落下来，形成新个体。
（3）酵母菌有真正的细胞核，属于真核生物。
（4）图一为青霉，是多细胞真菌，青霉直立菌丝的顶端孢子排列呈扫帚状。
（5）青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗多种细菌性疾病。
【分析】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的．营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等．孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
15．【答案】（1）孢子；菌丝
（2）寄生
（3）孢子随风飘散到适宜的地方，可以重新去感染其它蟋蟀
（4）真菌；青霉
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】（1）由题意可以知道，一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上并进入蟋蟀的体内，吸收其营养物质生长繁殖，产生细丝，可以判定这粒“尘埃”为生殖细胞--孢子。“丝线”指的是菌丝。
（2）生物与生物之间的关系有：捕食、竞争、寄生、共生，营寄生生活。“丝线”指菌丝，与与蟋蟀的关系是寄生。
（3）由于孢子比较轻，可以随风飘动，一旦条件适宜，就可以繁殖新个体，所以文中所说：“风将带着它们再次去‘犯罪’”，含义是孢子随风飘散到适宜的地方，可以重新去感染其他生物。
（4）由题意可知这种生物靠孢子繁殖后代，有大量的菌丝构成，营寄生生活，可以判断该种生物为真菌。有的真菌对人类有益，如有的蘑菇可以食用，青霉可以提炼青霉素。
【分析】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的．营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等．孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体．大多数真菌用孢子繁殖后代．
16．【答案】（1）A
（2）D
（3）C
（4）正确
（5）芽孢
【知识点】细菌和真菌的分布；细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖
【解析】【解答】（1）A、幽门螺杆菌是细菌，只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，而不是成形的细胞核，错误；B、细菌起保护和支持作用的细胞壁，正确；C、细菌的遗传物质DNA，正确；D、细菌控制物质进出的细胞膜，正确．因此，成形的细胞核是幽门螺杆菌所不具有的，故选A．
（2）“细菌会沿着培养基的表面滑动”，这是由于细菌具有鞭毛，故选D．
（3）A、病毒没有细胞结构，而不是病毒细胞微小，错误；B、细菌都是单细胞生物、真菌既有单细胞的也有多细胞的，错误；C、细菌和真菌在生态系统中，一般都是分解者，正确；D．细菌可以通过分裂繁殖后代，芽孢是细菌的休眠套，错误．因此对病毒、细菌、真菌的解释，正确的是细菌和真菌在生态系统中，一般都是分解者，故选C．
（4）判断：病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，因此病毒离开活细胞后变成结晶体的说法正确．（5）有些细菌（多为杆菌）在环境恶劣的情况下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体芽孢．芽孢最主要的特点就是抗性强，对高温、紫外线、干燥、电离辐射和很多有毒的化学物质．都有很强的抵抗性．因此细菌能够形成休眠体芽孢，以抵抗不良环境．
【分析】细菌都是由一个细胞组成的．细菌的细胞内都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但都没有成形的细胞核，只有DNA，遗传物质集中的区域．有些细菌还有鞭毛、荚膜等特殊的结构．其中鞭毛起到运动的作用，荚膜起保护作用．荚膜有保护作用和支持作用.
细菌的体内没有叶绿体，不能直接利用无机物制造有机物，必须靠现成的有机物为“食物”，这种生活方式为异养，分为寄生和腐生两种．有的细菌依靠分解动物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶吸取有机养料，营腐生生活；有些细菌从活的动植物体内吸收有机物，营寄生生活．
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