2023-2024学年鲁科版高中化学必修一 2.1.2元素与物质分类（第二课时）课件（共23张PPT）
文档属性
| 名称 | 2023-2024学年鲁科版高中化学必修一 2.1.2元素与物质分类（第二课时）课件（共23张PPT） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 6.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 鲁科版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-08-26 18:40:59 | ||
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文档简介
(共23张PPT)
第1节 元素与物质分类
第二课时 一种重要的混合物——胶体
核酸检测
抗体检测
抗原检测
1.胶体金法抗原检测
2.乳胶法抗原检测
3.荧光免疫层析法抗原检测
课前任务
新冠病毒检测方法：
1.通过阅读课本了解分散系的概念及分类，认识胶体是一种常见的分散系，掌握胶体的本质特征，发展宏观辨识与微观探析的核心素养。
2.通过氢氧化铁胶体制备的探究实验，对比胶体与浊液的区别，掌握胶体的性质，发展实验探究与创新意识的核心素养。
3.通过胶体在生活中的应用，提升化学学科的认同感，体会其在生活中的现实价值，发展科学精神与社会责任感。
学习目标
一、一种重要的混合物——胶体
1.分散质:
2.分散剂:
3.分散系:
被分散成微粒的物质。
分散质分散到另一种物质中，这种物质叫分散剂。
由分散质和分散剂构成的混合物统称为分散系。
分散系：
分散质
分散剂
由一种或几种物质分散于另一种物质中形成的混合物。
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
分为溶液、浊液、胶体。
100nm
1nm
分散质粒度
分散系类别
溶液
浊液
胶体
二、几种常见的分散系
分类依据：
分散质微粒直径的大小。
分散质微粒直径介于1—100nm之间的分散系称为胶体
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
实验探究1
可以制备哪几种分散系？
实验药品：蒸馏水、饱和氯化铁溶液、氢氧化钠溶液
※制备氢氧化铁胶体的实验步骤：
将饱和FeCl3溶液滴入沸水中，加热至溶液呈红褐色。
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
三种分散系
氯化铁溶液
氢氧化铁胶体
氢氧化铁浊液
观察对比三种分散系的外观状态
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
胶体的分类
胶体
气溶胶
液溶胶
固溶胶
如：烟、雾、云
如：牛奶、鸡蛋清
如：有色玻璃、烟水晶
介稳性
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
思考讨论
如何对三种分散系进行分离？
资料支持：半透膜孔径小于1nm。
过滤
分离浊液和胶体
渗析
分离溶液和胶体
胶体提纯
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
胶体的分离
微观角度：三种分散系的分离
滤纸
半透膜
浊液
胶体
溶液
①
②
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
目标检测1
下列说法不正确的是 [ ]
A、分散质颗粒直径为纳米级（1-100nm）的分散系是胶体
B、胶体可通过过滤的方法从溶液中分离出来
C、氢氧化铁胶体可以稳定存在的原因是胶粒带正电荷
D、胶体粒子很小，可以透过滤纸
B
学习目标2：掌握胶体的性质
实验探究2
如何简单地区分溶液与胶体？
丁达尔现象：当可见光束通过胶
体时，在入射光侧面可观察到光
亮的通路。
区分溶液和胶体
彩灯刺破夜空形成的美丽景色
早晨的阳光射入森林的美丽景象
学习目标2：掌握胶体的性质
实验探究3
部分区域有丁达尔现象
部分区域无丁达尔现象
1.预测激光笔照射浊液的现象。
2.实验验证。
学习目标2：掌握胶体的性质
思考讨论
氢氧化铁胶体和浊液二者性质差异为何如此巨大？
氢氧化铁浊液
氢氧化铁胶体
学习目标2：掌握胶体的性质
胶体的电泳
注：不同的胶粒可能带不同的电荷。
电泳：胶体微粒在直流电的作用下产生定向移动的现象。
氢氧化铁胶体离子结构
学习目标2：掌握胶体的性质
思考讨论
如何打破胶体的介稳性使胶体微粒聚集
加入产生的离子所带电荷与胶体微粒所带的电荷相反的可溶性盐；
加热；搅拌。
胶体的聚沉：胶体微粒聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出。
学习目标2：掌握胶体的性质
目标检测2
在实验中手不慎被玻璃划破，可用FeCl3溶液应急止血，其主要原因可能是 [ ]
A、FeCl3溶液具有杀菌消毒作用
B、FeCl3溶液能使血液凝聚
C、FeCl3溶液能产生Fe(OH)3沉淀堵住伤口
D、FeCl3溶液能使血液发生化学变化
B
学习目标3：提升化学学科的认同感，发展科学精神与社会责任感。
河水中细小的沙粒悬浮于水中形成胶体，遇到海水时形成沙洲，比如长江三角洲、珠江三角洲，你能解释这些区域的形成原理吗？
学以致用
海水含盐量高，有大量的阴、阳离子，河水胶体微粒所带的电荷被中和，发生了胶体聚沉现象。
胶体在生活中的应用
学习目标3：提升化学学科的认同感，发展科学精神与社会责任感。
目标检测3
牛奶是常见的胶体，牛奶中的微粒可以与酸中的物质反应，也就是聚沉，使牛奶中的蛋白质沉淀而凝结成块，不利于消化吸收。
生活小贴士：
解释喝完牛奶不能吃酸性食物原因。
学习目标3：提升化学学科的认同感，发展科学精神与社会责任感。
总结梳理
用树状分类法总结本节课内容。
【课堂小结】
1.分散系的定义及分类
2.胶体的性质
3.胶体在生活中的应用
1.丁达尔现象
2.电泳
3.聚沉
第1节 元素与物质分类
第二课时 一种重要的混合物——胶体
核酸检测
抗体检测
抗原检测
1.胶体金法抗原检测
2.乳胶法抗原检测
3.荧光免疫层析法抗原检测
课前任务
新冠病毒检测方法：
1.通过阅读课本了解分散系的概念及分类，认识胶体是一种常见的分散系，掌握胶体的本质特征，发展宏观辨识与微观探析的核心素养。
2.通过氢氧化铁胶体制备的探究实验，对比胶体与浊液的区别，掌握胶体的性质，发展实验探究与创新意识的核心素养。
3.通过胶体在生活中的应用，提升化学学科的认同感，体会其在生活中的现实价值，发展科学精神与社会责任感。
学习目标
一、一种重要的混合物——胶体
1.分散质:
2.分散剂:
3.分散系:
被分散成微粒的物质。
分散质分散到另一种物质中，这种物质叫分散剂。
由分散质和分散剂构成的混合物统称为分散系。
分散系：
分散质
分散剂
由一种或几种物质分散于另一种物质中形成的混合物。
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
分为溶液、浊液、胶体。
100nm
1nm
分散质粒度
分散系类别
溶液
浊液
胶体
二、几种常见的分散系
分类依据：
分散质微粒直径的大小。
分散质微粒直径介于1—100nm之间的分散系称为胶体
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
实验探究1
可以制备哪几种分散系？
实验药品：蒸馏水、饱和氯化铁溶液、氢氧化钠溶液
※制备氢氧化铁胶体的实验步骤：
将饱和FeCl3溶液滴入沸水中，加热至溶液呈红褐色。
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
三种分散系
氯化铁溶液
氢氧化铁胶体
氢氧化铁浊液
观察对比三种分散系的外观状态
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
胶体的分类
胶体
气溶胶
液溶胶
固溶胶
如：烟、雾、云
如：牛奶、鸡蛋清
如：有色玻璃、烟水晶
介稳性
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
思考讨论
如何对三种分散系进行分离？
资料支持：半透膜孔径小于1nm。
过滤
分离浊液和胶体
渗析
分离溶液和胶体
胶体提纯
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
胶体的分离
微观角度：三种分散系的分离
滤纸
半透膜
浊液
胶体
溶液
①
②
学习目标1：认识胶体，掌握胶体的本质特征
目标检测1
下列说法不正确的是 [ ]
A、分散质颗粒直径为纳米级（1-100nm）的分散系是胶体
B、胶体可通过过滤的方法从溶液中分离出来
C、氢氧化铁胶体可以稳定存在的原因是胶粒带正电荷
D、胶体粒子很小，可以透过滤纸
B
学习目标2：掌握胶体的性质
实验探究2
如何简单地区分溶液与胶体？
丁达尔现象：当可见光束通过胶
体时，在入射光侧面可观察到光
亮的通路。
区分溶液和胶体
彩灯刺破夜空形成的美丽景色
早晨的阳光射入森林的美丽景象
学习目标2：掌握胶体的性质
实验探究3
部分区域有丁达尔现象
部分区域无丁达尔现象
1.预测激光笔照射浊液的现象。
2.实验验证。
学习目标2：掌握胶体的性质
思考讨论
氢氧化铁胶体和浊液二者性质差异为何如此巨大？
氢氧化铁浊液
氢氧化铁胶体
学习目标2：掌握胶体的性质
胶体的电泳
注：不同的胶粒可能带不同的电荷。
电泳：胶体微粒在直流电的作用下产生定向移动的现象。
氢氧化铁胶体离子结构
学习目标2：掌握胶体的性质
思考讨论
如何打破胶体的介稳性使胶体微粒聚集
加入产生的离子所带电荷与胶体微粒所带的电荷相反的可溶性盐；
加热；搅拌。
胶体的聚沉：胶体微粒聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出。
学习目标2：掌握胶体的性质
目标检测2
在实验中手不慎被玻璃划破，可用FeCl3溶液应急止血，其主要原因可能是 [ ]
A、FeCl3溶液具有杀菌消毒作用
B、FeCl3溶液能使血液凝聚
C、FeCl3溶液能产生Fe(OH)3沉淀堵住伤口
D、FeCl3溶液能使血液发生化学变化
B
学习目标3：提升化学学科的认同感，发展科学精神与社会责任感。
河水中细小的沙粒悬浮于水中形成胶体，遇到海水时形成沙洲，比如长江三角洲、珠江三角洲，你能解释这些区域的形成原理吗？
学以致用
海水含盐量高，有大量的阴、阳离子，河水胶体微粒所带的电荷被中和，发生了胶体聚沉现象。
胶体在生活中的应用
学习目标3：提升化学学科的认同感，发展科学精神与社会责任感。
目标检测3
牛奶是常见的胶体，牛奶中的微粒可以与酸中的物质反应，也就是聚沉，使牛奶中的蛋白质沉淀而凝结成块，不利于消化吸收。
生活小贴士：
解释喝完牛奶不能吃酸性食物原因。
学习目标3：提升化学学科的认同感，发展科学精神与社会责任感。
总结梳理
用树状分类法总结本节课内容。
【课堂小结】
1.分散系的定义及分类
2.胶体的性质
3.胶体在生活中的应用
1.丁达尔现象
2.电泳
3.聚沉