1.1.2分散系及其分类 课件（共32张ppt）化学人教版（2019）必修第一册

(共32张PPT)
第一章 物质及其变化
第一节 物质的分类及其转化
1.1.2 分散系及其分类
00
学习目标
了解胶体及其分散系的概念；了解胶体与其他分散系的区别；了解胶体的重要性质和实际应用。
在胶体学习中，学会运用观察、实验、查阅资料等多种手段获取信息，并运用比较、分类、归纳、概括等方法对信息进行加工。
通过实验激发学生学习化学的兴趣和情感，培养学生积极参与讨论交流的学习习惯。
学习重难点：胶体的概念及性质
胶体的概念
胶体的性质
分散系的概念及分类
三类分散系的比较
目 录
Contents
02
03
04
01
壹
reply
分散系的概念及分类
01
分散系的概念及分类
1.基本概念
（1）分散系：由一种（或多种）物质分散在另一种（或多种）物质中所得的体系。
（2）分散质：分散系中被分散成微粒的物质。
（3）分散剂：起容纳分散质作用的物质。
01
分散系的概念及分类
2.分散系的分类
（1）按照分散质或分散剂的聚集状态（气、液、固）来分，有九种类型。
气态
液态
固态
气态
液态
固态
分散质
分散剂
01
分散系的概念及分类
生活中的分散系：
比如：
空气（气气）、云（液气）、泡沫（气液）、牛奶（液液）、烟灰尘（固气）、珍珠（液固）、有色玻璃（固固）、等等。
01
分散系的概念及分类
思考：
当分散剂是水或其他液体时，按照分散质粒子的直径大小来分类，分散系可分为几类？
分散系
浊液
溶液
胶体
悬浊液
乳浊液
分散质粒子大于100nm
分散质粒子小于1nm
分散质粒子在1nm~100nm
分散系分类的实质依据——分散质微粒直径的大小。
01
分散系的概念及分类
交流：
1.下列哪些属于溶液、浊液或胶体？
泥浆水、氢氧化钙悬浊液、澄清石灰水、牛奶、海水、豆浆
泥浆水和氢氧化钙悬浊液属于浊液。
澄清石灰水和海水属于溶液，牛奶和豆浆属于胶体。
2.PM2.5分散在空气中形成的混合物属于胶体吗？
PM2.5是指直径小于2.5pm的颗粒，1pm=1000nm，而胶体的范围在1nm~100nm之间。所以一般来说不是胶体，而是浊液。
贰
reply
胶体的概念
02
胶体的概念
1.定义：分散质微粒的直径大小在1nm~100nm之间的分散系叫做胶体。
注意：胶体不是一类物质，而是几乎任何物质都可能形成的一种分散状态。例如：NaCl溶于水形成溶液，如果分散在酒精中则可形成胶体。
02
胶体的概念
氢氧化铁胶体的制备
实验仪器与药品：
氯化铁饱和溶液、蒸馏水、试管、酒精灯等。
反应原理：FeCl3 + 3 H2O Fe（OH）3（胶体） + 3 HCl
实验过程：
加入约10ml蒸馏水于试管中，将蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入3~5滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热。
02
胶体的概念
注意事项：
1、不能用自来水代替蒸馏水。
2、用饱和FeCl3 。
3、液体呈红褐色时要停止加热。
4、请勿用玻璃棒搅拌。
实验过程：
加入约10ml蒸馏水于试管中，将蒸馏水加热至沸腾，向沸水中逐滴加入3~5滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至液体呈红褐色，停止加热。
02
胶体的概念
实验：制备氢氧化铁胶体
02
胶体的概念
1、实验过程
把装有CuSO4溶液、Fe（OH）3胶体的试管，分别用激光笔照射烧杯中的液体，在与光束垂直的方向进行观察。
2、探究过程
问题1、激光笔照射硫酸铜溶液，有什么现象？
问题2、激光笔照射氢氧化铁胶体，有什么现象？
问题3、产生不同现象的原因是什么？
叁
reply
三类分散系的比较
03
三类分散系的比较
思考交流：
1.鸡蛋壳表面有很小的孔，可以透过空气和水蒸气，使鸡蛋呼吸。为什么鸡蛋里的蛋清和蛋黄等不能流出蛋壳外呢？
2.三种分散系的分散质粒子大小各不相同，物理性质上有哪些不同？
03
三类分散系的比较
1、实验过程
取FeCl3溶液、淀粉胶体、泥沙浊液，分别用滤纸过滤。
2、探究过程
问题1、泥沙能否透过滤纸？
问题2、FeCl3溶液能否透过滤纸？
问题3、碘水滴到下层滤纸上是否变蓝色？
分散系 泥沙水 FeCl3溶液 淀粉胶体
能否透过滤纸 否 能 能
03
三类分散系的比较
1、实验过程
将淀粉胶体和NaCl溶液装入半透膜制成的小口袋中，用绳子系上悬挂在装有蒸馏水的烧杯中，静置五分钟后取烧杯中的液体分别装入两支试管中。
2、探究过程
问题1、AgNO3滴加到试管1中出现沉淀的原因？
问题2、碘水滴加到试管2中不变蓝色的原因？
03
三类分散系的比较
原因：分散质粒子的大小不同。
分散系 NaCl溶液 淀粉胶体
能否透过半透膜 能 否
分散系 泥沙水 FeCl3溶液 淀粉胶体
能否透过滤纸 否 能 能
溶液既可以透过半透膜、也可以透过滤纸；胶体不能透过半透膜、但可以透过滤纸；浊液两者皆不可透过。
03
三类分散系的比较
分散系 溶液 胶体 浊液
外观
分散质微粒组成
微粒直径
能否透过滤纸
均一、稳定、透明
均一、稳定、透明
不均一、不稳定、不透明
分子、离子
大分子、离子的集合体
固体颗粒、液体小液滴
＜1nm
1~100nm
＞100nm
能
能
不能
肆
reply
胶体的性质
04
胶体的概念
当一束可见光通过胶体时，可以看到一条光亮的“通路”。这条光亮的“通路”是由于胶体粒子对光线散射（光波偏离原来方向而分散传播）形成的，叫做丁达尔效应。
丁达尔效应是区分胶体与溶液的一种常用的物理方法。
04
胶体的性质
丁达尔效应形成原因：胶体粒子对光线散射而形成的光亮的”通路“。
主要应用：区分胶体与溶液的一种常用物理方法。
想一想
胶体不容易聚集成质量较大的颗粒，属于介稳体系，你知道原因吗？
04
胶体的性质
1、实验过程
（1）对比试管中的硫酸铜溶液、氢氧化铁胶体、泥沙水。
（2）向试管中加入氯化钠溶液。
（3）播放用玻璃棒向装有胶体的烧杯快速搅拌视频。
2、探究过程
问题1、试管中的氢氧化铁胶体有无变化？
问题2、加入氯化钠溶液后，试管中的氢氧化铁胶体出现何现象？
问题3、实验2、3产生现象的原因？
04
胶体的性质
一定条件下，中和或减弱胶体粒子的电荷，胶体粒子就会聚集成较大颗粒析出，这种性质叫做胶体的聚沉。
介稳性产生原因：
1、胶体粒子带有同种电荷，相互排斥，不易聚集成更大颗粒。（主要原因）
2、胶体粒子在不停的做布朗运动。（次要原因）
04
胶体的性质
聚沉的常用方法：
1、加热
原因：胶体粒子加速运动，增加碰撞机会，导致胶体凝聚而沉淀。
2、加电解质
原因：加入的离子中和了胶体粒子所带电荷，使胶粒聚集成较大颗粒而沉淀。
3、加带相反电荷胶体粒子的胶体
原因：带相反电荷胶粒相遇时互相中和电荷，从而聚集成大颗粒而沉积。
04
胶体的性质
电泳
1.电泳现象及其产生的原因
再外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向电极做定向移动的现象
2.原因：胶体粒子带电荷，当胶粒带正电荷时向阴极运动，当胶粒带负电荷时向阳极运动。
特别提醒：胶体不带电，胶体中的胶粒能够吸附体系中的带电离子而使胶粒带电荷，但整个分散系仍呈电中性。
05
课堂总结
1、分散系
（1）概念 （2）组成
（3）分类：① 按分散系组成所存在状态的不同分：9种
② 当分散剂是液态时，按分散质粒子直径大小分：
2、胶体的性质和应用
①丁达尔效应（区分胶体与溶液的一种物理方法）
②聚沉
③介稳性（同种电荷相排斥、布朗运动）
④电泳
Fe(OH)3(胶体)
06
随堂训练
1. “纳米材料”是粒子直径为1~ 100nm的材料，纳米碳就是其中的一种，若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（ ）
①是溶液 ②是胶体 ③能产生丁达尔效应 ④能透过滤纸 ⑤不能透过滤纸 ⑥静置后，会析出黑色沉淀
A．①④⑥　　　　　　　 Ｂ. ②③④
Ｃ．②③⑤　　　　　　　 Ｄ. ①③④⑥
Ｂ
06
随堂训练
2.下列事实与胶体的性质有关的是 （　　）
①用盐卤点豆腐　②工厂静电除尘　③医药上用三氯化铁止血　
④ 江河入海口形成三角洲
A．只有①②　　　　　　 B．只有①②④
C．只有①②③　　　　　 D．全部
D
感谢观看
THANK YOU