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浙教版科学七年级下册同步练习第一章：第4节 植物的一生 第1课时 种子的结构
一、种子的结构
1．图为蚕豆种子和玉米种子纵向剖面示意图，据图回答有关问题。
（1）请在横线上填写图中有关结构的名称：B是 ，C是 ，D是 ，E是 ，F是 ，G是 。
（2）菜豆和玉米种子存储营养物质的结构分别是 和 。
（3）实验中可用 观察玉米种子的胚。在玉米种子的剖面滴上碘液，被染成蓝色的是图中的 (填字母)；这是由于其中储存有大量的 。
（4）玉米种子的结构与菜豆种子的结构最大的两个区别是 和 。
2．种子是种子植物的生殖器官之一，种子中将来萌发成幼苗的结构是 （ ）
A．子叶 B．胚 C．种皮 D．胚芽
3．下列结构中，属于完整种子胚的结构的一组是（ ）
①胚乳 ②胚芽 ③胚轴 ④胚根 ⑤子叶 ⑥胚珠
A．②③④ B．②③④⑤ C．①②③④ D．①③⑤⑥
4．糖画是温州街头常见的传统手艺，制作糖画所用的麦芽糖汁由小麦籽粒制成。小麦籽粒结构如图所示，其营养物质主要贮藏在（ ）
A．冠毛 B．胚乳 C．胚 D．麸皮
二、种子的分类和种子中的营养物质
5．从种子结构看，区分单子叶植物和双子叶植物主要看（ ）
A．有没有胚乳 B．胚中有一片还是两片子叶
C．种皮是否坚硬 D．胚由三部分还是两部分组成
6．单子叶植物、双子叶植物种子的比较：
比较内容 双子叶植物 单子叶植物
不 同 点 子叶数目 片 片
胚乳 大多数 绝大多数
营养物质 存储部位
相同点 都有 和
7．种子里含有丰富的 、 、 、无机盐等营养物质。在有胚乳的种子中，营养物质主要储存在 里。在无胚乳的种子中，营养物质主要储存在 里。
8．我们吃的大米、面粉、花生和豌豆的营养物质主要存在于植物种子中的（ ）
A．胚乳、子叶、子叶、胚乳 B．胚乳、胚乳、子叶、子叶
C．胚乳、子叶、子叶、子叶 D．子叶、胚乳、胚乳、胚乳
9．（2021七下·仙居月考）炸油条时要用到面粉和花生油，它们分别来自（ ）
A．小麦的子叶、花生的子叶 B．小麦的胚乳、花生的子叶
C．小麦的子叶、花生的胚乳 D．小麦的胚乳、花生的胚乳
10．做观察“种子的结构”实验时，在蚕豆种子的子叶上滴上碘液，两组同学分别观察到“变蓝”和“不变蓝”两种不同的现象，他们纠结着该记录哪个观察结果。你支持的做法是（ ）
A．记录各自观察到的现象
B．都记录“变蓝和不变蓝”
C．根据老师说的结果记录“变蓝”
D．去网上查，记录权威网站上的观点
11．下面关于种子结构的叙述，正确的是（ ）
A．单子叶植物的种子都有胚乳，营养贮存在胚乳里
B．双子叶植物的种子都没有胚乳，营养贮存在子叶里
C．胚芽、胚轴、胚根、子叶构成了双子叶植物种子的胚
D．胚芽、胚轴、胚根、胚乳构成了单子叶植物种子的胚
12．用放大镜观察菜豆种子结构时，分开两片子叶，可以看到胚芽、胚轴和胚根，其中与子叶相连接的部分是（ ）
A．胚芽 B．胚轴 C．胚根 D．胚芽和胚根
13．单子叶植物的种子内，子叶的作用或特点是（ ）
A．只有一片，没有什么作用
B．吸收大量的营养物质并转到胚乳中贮存起来
C．贮存大量营养物质
D．转运营养物质，供胚芽、胚根等发育
14．下列说法正确的是（ ）
A．玉米、水稻、小麦属于单子叶无胚乳种子
B．将某种子的剖面滴上碘液，出现蓝色，说明该种子一定含有胚乳
C．双子叶植物种子一定不含有胚乳
D．既有胚乳又有子叶的植物种子，其营养物质主要储存在胚乳中
15．如图是“观察种子的结构”实验的示意图，请据图回答下列问题。
（1）图乙是玉米种子的纵剖面，该剖面是刀片沿着图甲所示的 线剖开的。
（2）在图乙所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘液，变成蓝色的部分是[ ] 。
（3）图丙为菜豆种子结构，结构[ ] 为胚的发育提供营养。
（4）菜豆种子的种皮具有 的作用。
（5）比较菜豆种子和玉米种子的结构，两者的相同点是都有 和 ，不同点是玉米种子有[ ] ，而菜豆种子没有。
三、自我提升
16．小罗同学做了这样的实验：将一粒炒熟的花生种子放在白纸上，用力挤压后，白纸上出现了油斑；然后他又将碘酒滴在压碎的花生种子上，发现花生种子变蓝色。该实验说明花生种子中含有的营养物质分别是（ ）
A．蛋白质和脂肪 B．淀粉和蛋白质
C．淀粉和脂肪 D．脂肪和淀粉
答案解析部分
1．【答案】（1）胚根；种皮；胚芽；子叶；胚乳；种皮和果皮
（2）子叶；胚乳
（3）放大镜；F；淀粉
（4）有无胚乳；子叶数量
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】A是胚轴，B是胚根，C是种皮，D是胚芽，E是子叶，F是胚乳，G是种皮和果皮；
【解答】（1）B是胚根，C是种皮，D是胚芽，E是子叶，F是胚乳，G种皮和果皮；
（2）菜豆是双子叶植物，营养储存在子叶中，玉米是单子叶植物，营养储存在胚乳中。
（3）用放大镜观察玉米种子的胚，玉米的营养储存在胚乳中，所以淀粉在F胚乳中，淀粉能使子叶变量色；
（4）玉米种子的结构和菜豆种子的结构最大的区别是有无胚乳和子叶数量；
故答案为：（1）B是胚根，C是种皮，D是胚芽，E是子叶，F是胚乳，G是种皮和果皮；（2）子叶和胚乳（3）放大镜、F、淀粉
（4） 有无胚乳 ； 子叶数量
2．【答案】B
【知识点】种子的结构；种子的萌发
【解析】【分析】种子在适宜的条件下，胚中的胚芽、胚轴和胚根细胞就开始分裂和生长。胚根发育成根，同时，胚芽逐渐长成茎和叶。
【解答】种子的结构中，子叶是储存营养物质的结构，A不符合题意；胚既可以储存营养物质，也可以萌发成幼苗，B符合题意；种皮是种子的保护膜，C不符合题意；胚芽是胚的结构之一，D不符合题意。
故答案为B.
3．【答案】B
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】种子的胚包括胚芽，胚轴，胚根和子叶。
【解答】 完整种子胚的结构为②③④⑤。
故答案为：②③④⑤。
4．【答案】B
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】双子叶植物，营养储存在子叶中，单子叶植物营养储存在胚乳中。
【解答】小麦是单子叶植物，营养主要储存在胚乳中。
故答案为：B.
5．【答案】B
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】单子叶植物的种子有胚（胚芽、胚轴、胚根和一片子叶）、种皮、胚乳三部分构成；双子叶植物有种皮和胚（胚芽、胚轴、胚根和两片子叶）构成；
【解答】区分单子叶植物和双子叶植物主要看胚中有一片子叶还是两片子叶；
故答案为：B.
6．【答案】2；1；没有；有；子叶；胚乳；种皮；胚
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】此题考查单子叶植物和双子叶植物的特点；
【解答】双子叶植物两片子叶，大多数没有胚乳，营养储存在子叶中，单子叶植物只有一片子叶，绝大多数有胚乳，营养储存在胚乳中，相同特点都有种皮和胚。
7．【答案】淀粉；蛋白质；脂肪；胚乳；子叶
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】主要考查种子中有哪些营养物质以及它们储存在哪里。
【解答】种子里含有丰富的淀粉、脂肪和蛋白质。有胚乳的种子中，营养物质主要在胚乳中，在无胚乳的种子里，营养主要储存在子叶中。
故答案为：淀粉、蛋白质、脂肪、胚乳、子叶
8．【答案】B
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】单子叶植物营养在胚乳中；双子叶植物营养在子叶中；
【解答】大米是水稻的种子，水稻是单子叶植物，营养主要在胚乳中；面粉是小麦的产物，小麦是单子叶植物，营养在胚乳中；花生是双子叶植物，营养在子叶中；豌豆是双子叶植物，营养在子叶中。
故答案为：B.
9．【答案】B
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】胚乳一般是指被子植物在双受精过程中精子与极核融合后形成的滋养组织，也称内胚乳。子叶为暂时性的叶性器官，它们的数目在被子植物中相当稳定，成熟胚只有一片子叶的称为单子叶植物，如小麦、百合等；有两片子叶的称为双子叶植物，如油菜、大豆等。
【解答】面粉的主要成分是淀粉主要来自小麦的胚乳；花生油的主要成分是油脂，主要来自花生的子叶；
故答案为：B。
10．【答案】A
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】此题考查的是实事求是的实验记录原则；
【解答】做实验时讲求实事求是，将真实的实验结果记录下来。
故答案为：A.
11．【答案】C
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】胚包含了胚芽，胚轴、胚根和子叶；单子叶植物的种子绝大多数有胚乳，营养贮存在胚乳里；双子叶植物的种子绝大多数没有胚乳，营养贮存在子叶里；
【解答】A. 单子叶植物的种子绝大多数有胚乳，营养贮存在胚乳里 ，A错误；
B. 双子叶植物的种子绝大多数没有胚乳，营养贮存在子叶里 ，B错误；
C.胚包含了胚芽、胚轴、胚根和子叶，C正确；
D. 胚芽、胚轴、胚根、子叶构成了单子叶植物种子的胚 ，D错误；
故答案为：C.
12．【答案】B
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】菜豆种子是双子叶植物，包括了胚芽、胚轴、胚根和子叶。
【解答】 其中与子叶相连接的部分是是胚轴。
故答案为：B.
13．【答案】D
【知识点】种子的结构；种子的萌发
【解析】【分析】此题考到单子叶植物中子叶的作用，主要是转运营养物质，供给胚芽、胚根等发育；
【解答】A. 只有一片，起到营养物质的转运作用，胚乳中的营养转运到萌发部位，A错误；
B. 子叶不能吸收营养物质，B错误；
C. 单子叶植物营养储存在胚乳中，C错误；
D. 转运营养物质，供给胚芽、胚根等发育，D正确；
故答案为：D。
14．【答案】D
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】单子叶植物营养储存在胚乳中，双子叶植物营养储存在子叶中；
【解答】A. 玉米、水稻、小麦属于单子叶有胚乳种子 ，错误；
B. 将某种子的剖面滴上碘液，出现蓝色，说明该种子可能含有胚乳，单子叶植物营养在胚乳中，双子叶植物营养在子叶中，错误；
C. 双子叶植物种子一定不含有胚乳 ，太过绝对，错误；
D.有胚乳和子叶的植物，营养储存在胚乳中，正确；
故答案为：D.
15．【答案】（1）a
（2）1；胚乳
（3）9；子叶
（4）保护
（5）种皮；胚；1；胚乳
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】乙图中1是胚乳，2是子叶，3是胚芽，4是胚轴，5是胚根；丙图7胚根，6胚轴，8胚芽，9子叶；
【解答】（1）从乙图可以看出是沿着a线剖开的；
（2）玉米是单子叶植物，营养储存在胚乳中，所以变蓝色的是1胚乳；
（3）蔡豆是双子叶植物，营养在9子叶中。
（4）种皮起保护作用；
（5） 比较菜豆种子的结构有种皮和胚；玉米种子的结构有种皮和果皮，胚，胚乳，两者的相同点是都有胚和种皮，不同特点是玉米有胚乳；胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。
故答案为：（1）a（2）1，胚乳（3）9，子叶（4）保护（5）种皮，胚，1，胚乳
16．【答案】D
【知识点】食物与营养
【解析】【分析】此题考查的花生中的营养成分，根据实验现象进行推断；
【解答】花生是双子叶植物，营养储存在子叶上，油斑说明有脂肪，淀粉变蓝色说明有淀粉；
故答案为：D.
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浙教版科学七年级下册同步练习第一章：第4节 植物的一生 第1课时 种子的结构
一、种子的结构
1．图为蚕豆种子和玉米种子纵向剖面示意图，据图回答有关问题。
（1）请在横线上填写图中有关结构的名称：B是 ，C是 ，D是 ，E是 ，F是 ，G是 。
（2）菜豆和玉米种子存储营养物质的结构分别是 和 。
（3）实验中可用 观察玉米种子的胚。在玉米种子的剖面滴上碘液，被染成蓝色的是图中的 (填字母)；这是由于其中储存有大量的 。
（4）玉米种子的结构与菜豆种子的结构最大的两个区别是 和 。
【答案】（1）胚根；种皮；胚芽；子叶；胚乳；种皮和果皮
（2）子叶；胚乳
（3）放大镜；F；淀粉
（4）有无胚乳；子叶数量
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】A是胚轴，B是胚根，C是种皮，D是胚芽，E是子叶，F是胚乳，G是种皮和果皮；
【解答】（1）B是胚根，C是种皮，D是胚芽，E是子叶，F是胚乳，G种皮和果皮；
（2）菜豆是双子叶植物，营养储存在子叶中，玉米是单子叶植物，营养储存在胚乳中。
（3）用放大镜观察玉米种子的胚，玉米的营养储存在胚乳中，所以淀粉在F胚乳中，淀粉能使子叶变量色；
（4）玉米种子的结构和菜豆种子的结构最大的区别是有无胚乳和子叶数量；
故答案为：（1）B是胚根，C是种皮，D是胚芽，E是子叶，F是胚乳，G是种皮和果皮；（2）子叶和胚乳（3）放大镜、F、淀粉
（4） 有无胚乳 ； 子叶数量
2．种子是种子植物的生殖器官之一，种子中将来萌发成幼苗的结构是 （ ）
A．子叶 B．胚 C．种皮 D．胚芽
【答案】B
【知识点】种子的结构；种子的萌发
【解析】【分析】种子在适宜的条件下，胚中的胚芽、胚轴和胚根细胞就开始分裂和生长。胚根发育成根，同时，胚芽逐渐长成茎和叶。
【解答】种子的结构中，子叶是储存营养物质的结构，A不符合题意；胚既可以储存营养物质，也可以萌发成幼苗，B符合题意；种皮是种子的保护膜，C不符合题意；胚芽是胚的结构之一，D不符合题意。
故答案为B.
3．下列结构中，属于完整种子胚的结构的一组是（ ）
①胚乳 ②胚芽 ③胚轴 ④胚根 ⑤子叶 ⑥胚珠
A．②③④ B．②③④⑤ C．①②③④ D．①③⑤⑥
【答案】B
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】种子的胚包括胚芽，胚轴，胚根和子叶。
【解答】 完整种子胚的结构为②③④⑤。
故答案为：②③④⑤。
4．糖画是温州街头常见的传统手艺，制作糖画所用的麦芽糖汁由小麦籽粒制成。小麦籽粒结构如图所示，其营养物质主要贮藏在（ ）
A．冠毛 B．胚乳 C．胚 D．麸皮
【答案】B
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】双子叶植物，营养储存在子叶中，单子叶植物营养储存在胚乳中。
【解答】小麦是单子叶植物，营养主要储存在胚乳中。
故答案为：B.
二、种子的分类和种子中的营养物质
5．从种子结构看，区分单子叶植物和双子叶植物主要看（ ）
A．有没有胚乳 B．胚中有一片还是两片子叶
C．种皮是否坚硬 D．胚由三部分还是两部分组成
【答案】B
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】单子叶植物的种子有胚（胚芽、胚轴、胚根和一片子叶）、种皮、胚乳三部分构成；双子叶植物有种皮和胚（胚芽、胚轴、胚根和两片子叶）构成；
【解答】区分单子叶植物和双子叶植物主要看胚中有一片子叶还是两片子叶；
故答案为：B.
6．单子叶植物、双子叶植物种子的比较：
比较内容 双子叶植物 单子叶植物
不 同 点 子叶数目 片 片
胚乳 大多数 绝大多数
营养物质 存储部位
相同点 都有 和
【答案】2；1；没有；有；子叶；胚乳；种皮；胚
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】此题考查单子叶植物和双子叶植物的特点；
【解答】双子叶植物两片子叶，大多数没有胚乳，营养储存在子叶中，单子叶植物只有一片子叶，绝大多数有胚乳，营养储存在胚乳中，相同特点都有种皮和胚。
7．种子里含有丰富的 、 、 、无机盐等营养物质。在有胚乳的种子中，营养物质主要储存在 里。在无胚乳的种子中，营养物质主要储存在 里。
【答案】淀粉；蛋白质；脂肪；胚乳；子叶
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】主要考查种子中有哪些营养物质以及它们储存在哪里。
【解答】种子里含有丰富的淀粉、脂肪和蛋白质。有胚乳的种子中，营养物质主要在胚乳中，在无胚乳的种子里，营养主要储存在子叶中。
故答案为：淀粉、蛋白质、脂肪、胚乳、子叶
8．我们吃的大米、面粉、花生和豌豆的营养物质主要存在于植物种子中的（ ）
A．胚乳、子叶、子叶、胚乳 B．胚乳、胚乳、子叶、子叶
C．胚乳、子叶、子叶、子叶 D．子叶、胚乳、胚乳、胚乳
【答案】B
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】单子叶植物营养在胚乳中；双子叶植物营养在子叶中；
【解答】大米是水稻的种子，水稻是单子叶植物，营养主要在胚乳中；面粉是小麦的产物，小麦是单子叶植物，营养在胚乳中；花生是双子叶植物，营养在子叶中；豌豆是双子叶植物，营养在子叶中。
故答案为：B.
9．（2021七下·仙居月考）炸油条时要用到面粉和花生油，它们分别来自（ ）
A．小麦的子叶、花生的子叶 B．小麦的胚乳、花生的子叶
C．小麦的子叶、花生的胚乳 D．小麦的胚乳、花生的胚乳
【答案】B
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】胚乳一般是指被子植物在双受精过程中精子与极核融合后形成的滋养组织，也称内胚乳。子叶为暂时性的叶性器官，它们的数目在被子植物中相当稳定，成熟胚只有一片子叶的称为单子叶植物，如小麦、百合等；有两片子叶的称为双子叶植物，如油菜、大豆等。
【解答】面粉的主要成分是淀粉主要来自小麦的胚乳；花生油的主要成分是油脂，主要来自花生的子叶；
故答案为：B。
10．做观察“种子的结构”实验时，在蚕豆种子的子叶上滴上碘液，两组同学分别观察到“变蓝”和“不变蓝”两种不同的现象，他们纠结着该记录哪个观察结果。你支持的做法是（ ）
A．记录各自观察到的现象
B．都记录“变蓝和不变蓝”
C．根据老师说的结果记录“变蓝”
D．去网上查，记录权威网站上的观点
【答案】A
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】此题考查的是实事求是的实验记录原则；
【解答】做实验时讲求实事求是，将真实的实验结果记录下来。
故答案为：A.
11．下面关于种子结构的叙述，正确的是（ ）
A．单子叶植物的种子都有胚乳，营养贮存在胚乳里
B．双子叶植物的种子都没有胚乳，营养贮存在子叶里
C．胚芽、胚轴、胚根、子叶构成了双子叶植物种子的胚
D．胚芽、胚轴、胚根、胚乳构成了单子叶植物种子的胚
【答案】C
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】胚包含了胚芽，胚轴、胚根和子叶；单子叶植物的种子绝大多数有胚乳，营养贮存在胚乳里；双子叶植物的种子绝大多数没有胚乳，营养贮存在子叶里；
【解答】A. 单子叶植物的种子绝大多数有胚乳，营养贮存在胚乳里 ，A错误；
B. 双子叶植物的种子绝大多数没有胚乳，营养贮存在子叶里 ，B错误；
C.胚包含了胚芽、胚轴、胚根和子叶，C正确；
D. 胚芽、胚轴、胚根、子叶构成了单子叶植物种子的胚 ，D错误；
故答案为：C.
12．用放大镜观察菜豆种子结构时，分开两片子叶，可以看到胚芽、胚轴和胚根，其中与子叶相连接的部分是（ ）
A．胚芽 B．胚轴 C．胚根 D．胚芽和胚根
【答案】B
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】菜豆种子是双子叶植物，包括了胚芽、胚轴、胚根和子叶。
【解答】 其中与子叶相连接的部分是是胚轴。
故答案为：B.
13．单子叶植物的种子内，子叶的作用或特点是（ ）
A．只有一片，没有什么作用
B．吸收大量的营养物质并转到胚乳中贮存起来
C．贮存大量营养物质
D．转运营养物质，供胚芽、胚根等发育
【答案】D
【知识点】种子的结构；种子的萌发
【解析】【分析】此题考到单子叶植物中子叶的作用，主要是转运营养物质，供给胚芽、胚根等发育；
【解答】A. 只有一片，起到营养物质的转运作用，胚乳中的营养转运到萌发部位，A错误；
B. 子叶不能吸收营养物质，B错误；
C. 单子叶植物营养储存在胚乳中，C错误；
D. 转运营养物质，供给胚芽、胚根等发育，D正确；
故答案为：D。
14．下列说法正确的是（ ）
A．玉米、水稻、小麦属于单子叶无胚乳种子
B．将某种子的剖面滴上碘液，出现蓝色，说明该种子一定含有胚乳
C．双子叶植物种子一定不含有胚乳
D．既有胚乳又有子叶的植物种子，其营养物质主要储存在胚乳中
【答案】D
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】单子叶植物营养储存在胚乳中，双子叶植物营养储存在子叶中；
【解答】A. 玉米、水稻、小麦属于单子叶有胚乳种子 ，错误；
B. 将某种子的剖面滴上碘液，出现蓝色，说明该种子可能含有胚乳，单子叶植物营养在胚乳中，双子叶植物营养在子叶中，错误；
C. 双子叶植物种子一定不含有胚乳 ，太过绝对，错误；
D.有胚乳和子叶的植物，营养储存在胚乳中，正确；
故答案为：D.
15．如图是“观察种子的结构”实验的示意图，请据图回答下列问题。
（1）图乙是玉米种子的纵剖面，该剖面是刀片沿着图甲所示的 线剖开的。
（2）在图乙所示的玉米种子的剖面上滴一滴碘液，变成蓝色的部分是[ ] 。
（3）图丙为菜豆种子结构，结构[ ] 为胚的发育提供营养。
（4）菜豆种子的种皮具有 的作用。
（5）比较菜豆种子和玉米种子的结构，两者的相同点是都有 和 ，不同点是玉米种子有[ ] ，而菜豆种子没有。
【答案】（1）a
（2）1；胚乳
（3）9；子叶
（4）保护
（5）种皮；胚；1；胚乳
【知识点】种子的结构
【解析】【分析】乙图中1是胚乳，2是子叶，3是胚芽，4是胚轴，5是胚根；丙图7胚根，6胚轴，8胚芽，9子叶；
【解答】（1）从乙图可以看出是沿着a线剖开的；
（2）玉米是单子叶植物，营养储存在胚乳中，所以变蓝色的是1胚乳；
（3）蔡豆是双子叶植物，营养在9子叶中。
（4）种皮起保护作用；
（5） 比较菜豆种子的结构有种皮和胚；玉米种子的结构有种皮和果皮，胚，胚乳，两者的相同点是都有胚和种皮，不同特点是玉米有胚乳；胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶。
故答案为：（1）a（2）1，胚乳（3）9，子叶（4）保护（5）种皮，胚，1，胚乳
三、自我提升
16．小罗同学做了这样的实验：将一粒炒熟的花生种子放在白纸上，用力挤压后，白纸上出现了油斑；然后他又将碘酒滴在压碎的花生种子上，发现花生种子变蓝色。该实验说明花生种子中含有的营养物质分别是（ ）
A．蛋白质和脂肪 B．淀粉和蛋白质
C．淀粉和脂肪 D．脂肪和淀粉
【答案】D
【知识点】食物与营养
【解析】【分析】此题考查的花生中的营养成分，根据实验现象进行推断；
【解答】花生是双子叶植物，营养储存在子叶上，油斑说明有脂肪，淀粉变蓝色说明有淀粉；
故答案为：D.
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