八年级上册5.4.1细菌和真菌的分布一课一练(含解析)

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第一节细菌和真菌的分布一课一练
一、单选题
1．下列与细菌分布广泛无关的是（　　)
A．形态多样，有球形、杆形和螺旋形
B．个体微小，便于传播
C．繁殖快，数量多
D．在不良环境下，能形成芽孢
2．橘子腐烂后,出现一些青绿色的霉斑,在显微镜下可看到一些扫帚状的孢子,这种霉菌是（　　）
A．酵母菌 B．青霉 C．黄曲霉 D．毛霉
3．微生物的主要活动场所是（）
A．岩石 B．荒漠 C．矿山 D．土壤
4．活动范围可以达到各个生物圈层的是（　　）
A．细菌 B．鱼 C．鸟 D．人
5．微生物分布广泛，下列哪种环境是微生物活动的主要场所（　　）
A．土壤 B．万米海底 C．万米高空 D．荒漠
6．一个细菌经过培养可形成一个菌落，观察该菌落可以发现(　　)
A．菌落呈褐色 B．菌落呈绒毛状
C．菌落很大 D．菌落小且表面光滑粘稠
7．每种细菌在一定条件下所形成的菌落，可以作为菌种鉴定的重要依据，这是因为（　　）
A．每种细菌所形成的菌落大小是相同的
B．只有形成菌落才能用肉眼观察到
C．不同细菌所产生的分泌物是不同的
D．不同种类的细菌形成的菌落在大小、形态、颜色等方面具有一定的特征
8．下列有关探究实验“检测不同环境中的细菌和真菌”的操作或分析，错误的是（　　）
A．接种前要将培养皿和培养基进行高温处理
B．实验组和对照组的培养皿需要在同一环境下培养
C．检测池水中有无细菌和真菌时，应该用无菌棉棒蘸取池水
D．采集硬币上的细菌和真菌时，打开两套培养皿，在其中一套的培养基上轻按硬币
9．有关培养细菌、真菌的一般流程，描述正确的是（　　）
A．高温灭菌→冷却接种→配制培养基→温暖处培养
B．配制培养基→冷却接种→高温灭菌→放冰箱培养
C．配制培养基→高温灭菌→冷却接种→温暖处培养
D．配制培养基→高温灭菌→冷却接种→放冰箱培养
10．下列有关细菌和真菌培养基的制作配方不正确的是（　　）
A．牛肉汁与琼脂混合 B．牛奶与琼脂混合
C．蒸馏水与琼脂混合 D．土壤浸出液与琼脂混合
二、填空题
11．细菌和真菌的培养通常包括以下步骤：①配制培养基；②将培养基放在适宜的温度下培养；③接种；④高温灭菌。
　　请用编号写出正确的操作顺序：　 　 →　 　 →　 　 →　 　
三、实验探究题
12．实验探究：你见过馒头发霉吗？馒头长霉斑说明馒头已经变质，外面会产生一定量的黄曲霉毒素，归属于一种致癌物，食用会增加患癌风险。同时，食用后可能会出现食品中毒的病症，甚至还会对胃肠道产生一定的刺激，造成明显的肚子肿胀以及肚子疼痛等不良病症，比较重的还会造成腹泻等。在日常生活中常常看到放在温暖潮湿环境中的馒头表面很快会生出许多霉菌，而放在冰箱内的馒头或是干燥的馒头可以保存较长时间，而不会变霉。对此某生物兴趣小组设计了一个实验来验证外界因素对霉菌生活的影响。下面是该实验小组通过一段时间的实验、观察，记录的实验现象，据此回答：
时间环境 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天
A 温暖潮湿 没有发霉 少许霉菌 很多霉菌 非常多的霉菌 长满了霉菌
B 温暖干燥 没有发霉 没有发霉 没有发霉 没有发霉 没有发霉
C 低温潮湿 没有发霉 没有发霉 没有发霉 没有发霉 没有发霉
（1）B组实验可与　 　组实验形成对照，由此得出的结论是：　 　。
（2）C组实验可与　 　组实验形成对照，由此得出的结论是：　 　。
（3）由此可知，霉菌的生活需要适宜的　 　和　 　。
（4）根据霉菌生活的特点，在生活中我们可以如何保存食物：　 　。（任意写出一点即可）
四、读图理解题
13．学习了有关细菌的知识后，小强同学想探究一下温度对细菌的繁殖速度有何影响．他提出假设：随着温度的升高，细菌的繁殖速度会逐渐加快．为了验证这一假设，他设计并进行实验，结果如图所示．
（1）图示结果　 　（选填“支持”或“不支持”）他的假设．据图可知，细菌繁殖的最适宜温度是　 　 ．请科学地描述温度对细菌繁殖速度的影响：在一定温度范围内，　 　 ；超过一定的温度（T1）后，　 　．
（2）小强又突发奇想：酸碱度可能也会影响细菌的繁殖速度．于是他设计了除　 　不同外，其余条件均相同的甲、乙、丙三组实验．这样做的目的是　 　 ．
（3）请列举可能会影响细菌繁殖速度的其他两条因素：　 　 、　 　．
答案解析部分
1．【答案】A
【解析】【解答】A、细菌形态多样，有球形、杆形和螺旋形，与细菌分布广泛无关，A符合题意。
B、个体微小，便于传播，使它们几乎无处不在，B不符合题意。
C、繁殖快，数量多，分布广泛，C不符合题意。
D、芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力．小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌，D不符合题意。
故答案为：A
【分析】此题考查细菌分布广泛的原因，比较简单，熟记即可，解答此题的关键是熟记细菌的基本形态和结构特点、细菌的营养方式和生殖方式，细菌分布广泛的原因是细菌个体小，细菌快速繁殖和形成芽孢的特性，使它们几乎无处不在。
2．【答案】B
【解析】【解答】真菌有单细胞的，比如酵母菌；也有多细胞个体，形态各异如青霉菌、曲霉等。酵母菌是椭圆形的单细胞个体，多用做馒头和面包的制作；曲霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，上面生有大量的孢子呈球状，多在发霉的馒头、面包等上出现；青霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，上面生有大量的孢子呈扫帚状，多在发霉的橘子等上出现。可见根据题干描述，橘子上出现的青绿色霉斑是青霉菌产生的，可见B符合题意。
故答案为：B
【分析】此题考查真菌的特征，为基础题，比较简单，熟记即可。明确：真菌有的为单细胞个体，有的为多细胞个体，单细胞的酵母菌呈椭圆形，靠孢子产生后代；霉菌靠孢子繁殖后代，产生的菌落特征：菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，呈绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
3．【答案】D
【解析】【解答】土壤微生物种类多、数量多、代谢潜力巨大，是主要的微生物源，是微生物的大本营。
故答案为：D
【分析】土壤具有微生物生长繁殖所需要的一切营养物质及各种条件，因此土壤是微生物良好的生活场所，有“微生物的天然培养基”之称。
4．【答案】A
【解析】【解答】解：A、细菌的分布十分广泛，大气圈、水圈、岩石圈等处都有细菌的存在，A正确。
B、鱼只能在水圈，并且大约活动在水面以下150以内，B错误。
C、鸟会飞，能在大气圈生活，也能在岩石圈的表面活动，不能再水中获得，C错误。
D、人主要活动在岩石圈，D错误。
故答案为：A。
【分析】生物圈是最大的生态系统，它包括大气圈的底部，水圈的大部和岩石圈的表面三个圈层。
5．【答案】A
【解析】【解答】微生物是指一切肉眼看不到或看不清楚，因而需要借助显微镜观察的微小生物。土壤具有微生物生长繁殖所需要的一切营养物质及各种条件，因此土壤是微生物良好的生活场所。
故答案为：A
【分析】土壤中的微生物种类繁多，数量极大，一克肥沃土壤中通常含有几亿到几十亿个微生物，贫瘠土壤每克也含有几百万至几千万个微生物，一般说来，土壤越肥沃，微生物种类和数量越多．
6．【答案】D
【解析】【解答】菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，细菌菌落特征：菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色，可见D符合题意。
故答案为：D
【分析】此题考查细菌菌落的特点，比较简单，熟记即可。细菌的菌落较小，颜色浅，表面粘滑或干燥；曲霉的菌落较大，黄色、褐色、红色等，呈绒毛状；青霉，菌落较大，青绿色，绒毛状等。
7．【答案】D
【解析】【解答】AD、不同种类的细菌所形成的菌落，在大小、形状、光泽度、颜色、硬度、透明度等方面具有一定的特征，如无鞭毛的球菌，常形成较小较厚、边缘较整齐的菌落；有鞭毛的细菌则形成大而扁平、边缘呈波状或锯齿状的菌落。可以作为菌种鉴定的重要依据，A不符合题意，D符合题意。
B、单个细菌用肉眼是看不见的，但是，当单个或少数细菌在固体培养基上大量繁殖时，便会形成一个肉眼可见的，具有一定形态结构的子细胞群体，叫菌落，不同细菌形成的菌落有一定的差异，这些差异才是菌种鉴定的重要依据，B不符合题意。
C、不同细菌所产生的分泌物是不同的，但不是作为菌种鉴定的重要依据，C不符合题意。
故答案为：D
【分析】一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落．细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）.
8．【答案】D
【解析】【解答】解：A、接种前要将培养皿和培养基进行高温处理，以防杂菌的影响，A正确．
B、为了控制变量，实验组和对照组必须在相同的环境中培养，而不能在不同的环境中培养，B正确．
C、要用无菌棉棒蘸取池水是防止棉棒上的微生物污染培养基，故C正确；
D、采集硬币上的细菌和真菌时，打开两套培养皿，灭菌后在其中一套的培养基上轻按硬币“将硬币放在培养基上轻轻按一下”，这属于细菌真菌培养过程中的接种．故D错误．
故选：D
【分析】该实验步骤是四步：制培养基，高温灭菌，接种，恒温培养．接种以后再灭菌会把接种的微生物杀死，导致实验失败．
9．【答案】C
【解析】【解答】首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。
故答案为：C。
【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养。
10．【答案】C
【解析】【解答】细菌和真菌生活需要的基本条件: 水分、适宜的温度、有机物。某些细菌和真菌还需要特定的生活条件，如：乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下其生命活动受到抑制。
【分析】细菌、真菌体内不含有叶绿体，大部分必须依靠现成的有机物维持生活，因此首先要配制含有营养物质的培养基，牛奶、牛肉汁、土壤浸出液中含有较丰富的有机物，因此可以用牛肉汁加琼脂熬制，也可以牛奶与琼脂混合、土壤浸出液与琼脂混合熬制，蒸馏水内没有有机物，琼脂主要起使培养液凝固的作用，细菌不能利用琼脂，因此不能用蒸馏水与琼脂混合。
11．【答案】①；④；③；②
【解析】【解答】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养，注意：定期观察并详细记录实验现象。
【分析】此题为基础知识题，解答此类题目的关键是熟记细菌、真菌的培养方法。
12．【答案】（1）A；霉菌的生活需要一定的水
（2）A；霉菌的生活需要适宜的温度
（3）温度；一定的水分
（4）低温、冷藏
【解析】【解答】（1）在A中由于馒头所处的环境是温暖潮湿，长满了霉菌，而在B温暖干燥的环境中馒头却没有长毛，A与B对照说明霉菌的生活需要一定的水。
（2）在C低温潮湿的环境中馒头也没有长毛，A与C对照说明霉菌的生活需要适宜的温度。
（3）经1和2可以得出结论：霉菌的生活需要适宜的温度和一定的水分。
（4）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，结合表中数据可知通常采用食品保存方法有低温、冷藏。
【分析】（1）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但是不同的细菌和真菌需要的生存条件不同，例如好氧性芽孢杆菌、霉菌需要氧气，厌氧性乳酸菌、大肠杆菌在有氧的条件下生命活动会受到抑制，在无氧的环境中生长良好。
（2）食品腐败的原因：细菌和真菌在食品中生长、繁殖。
防止食品腐败所依据的主要原理：把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。
常用保存方法：①巴氏消毒法：依据高温灭菌原理。
②罐藏法：依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理。
③冷藏法：依据低温可以抑菌的原理。
④另外还有冷冻法、真空包装法、晒制与烟熏法、腌制法、脱水法等。
13．【答案】（1）不支持；T1；随着温度的升高，细菌的繁殖速度会逐渐加快；繁殖速度会下降
（2）酸碱性；形成对照
（3）水；有机物
【解析】【解答】解：（1）他提出假设：随着温度的升高，细菌的繁殖速度加快．通过表中数据可以看出：随着温度的升高，细菌的繁殖速度减慢．因此表中数据不支持他的假设．
据图可知，细菌繁殖的最适宜温度是T1，在一定温度范围内，随着温度的升高，细菌的繁殖速度会逐渐加快．超过T1后，繁殖速度会下降．
（2）他设计了除酸碱性不同外，其余条件均相同的甲、乙、丙三组实验，如图．则丙应控制成中性环境，与甲、乙形成对照试验．
（3）细菌和真菌的生长繁殖同其他生物一样，也需要水、有机物、适宜的温度等基本条件．可能会影响细菌繁殖速度的因素有水、有机物等．
故答案为：（1）不支持；T1；随着温度的升高，细菌的繁殖速度会逐渐加快；繁殖速度会下降
（2）酸碱性；形成对照
（3）水；有机物
【分析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核．没有叶绿体；而动植物细胞的基本结构是细胞膜、细胞质和细胞核． 植物细胞有细胞壁、液泡、叶绿体；动物细胞没有细胞壁、液泡、叶绿体．因此细菌与动植物细胞的主要区别是细胞内没有成形的细胞核．
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