八年级上册5.4.3真菌一课一练（含解析）
文档属性
| 名称 | 八年级上册5.4.3真菌一课一练（含解析） |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 285.8KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-09-06 15:51:39 | ||
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文档简介
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第三节真菌一课一练
一、单选题
1．制作馒头用到的微生物主要是（ ）
A．乳酸菌 B．酵母菌 C．醋酸菌 D．霉菌
2．下列生物全属于真菌的一项是( )
A．青霉、曲霉、灵芝、酵母菌
B．酵母菌、结核杆菌、乳酸菌、牛肝菌
C．青霉、酵母菌、大肠杆菌、金针菇
D．青霉、曲霉、痢疾杆菌、木耳
3．发面过程常需要添加酵母菌。下列关于酵母菌的叙述错误的是（ ）
A．是由一个细胞构成的生物体 B．具有真正的细胞核
C．可通过出芽生殖产生新个体 D．可在液泡中合成有机物
4．下列关于蘑菇特点的叙述中，正确的是（ ）
A．蘑菇是由菌丝集合而成的 B．蘑菇属于生产者
C．蘑菇在环境恶劣时会形成芽孢 D．蘑菇能进行分裂生殖
5．将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上一段时间，取走蘑菇后，会发现白纸上有下图所示的现象，这一现象是蘑菇落下的（ ）
A．菌丝形成的 B．种子形成的 C．孢子形成的 D．芽体形成的
6．有的细菌和真菌能与动植物共生，互惠互利相依为命，地衣是哪两种生物共生在一起的（ ）
A．细菌和苔藓植物 B．细菌和藻类植物
C．真菌和苔藓植物 D．真菌和藻类植物
7．下列哪种生物是通过腐生方式获取营养物质的（ ）
A．蛔虫 B．结核杆菌 C．木耳 D．菟丝子
8．在“观察酵母菌”实验中，用碘液对酵母菌染色是为了更清楚地观察（ ）
A．细胞壁和细胞膜 B．细胞核和细胞膜
C．细胞核和淀粉粒 D．细胞质和细胞壁
9．下列关于真菌的描述错误的是（ ）
A．有成形细胞核 B．受精卵形成的场所是②
C．需要现成的有机物作营养 D．都是单细胞生物
10．酵母菌不属于植物，只能依靠吸收现成的营养物质生活，主要因为它不具备植物细胞的( )
A．细胞膜 B．细胞质 C．叶绿体 D．细胞核
二、填空题
11．请认真阅读下列短文，并回答有关问题．
一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来，开始进入蟋蟀湿润的身体，在它们生长时，这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体内的组织，这些丝线还进一步深入蟋蟀的体内，数日后，这只蟋蟀成为一只塞满致命丝线的空壳，然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延伸，它们长出柄，并且在顶端有结状物，一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃的微粒散发出来，风将带着它们再次去“犯罪”．
（1）文中所说的“尘埃”指的是 ；“丝线”指的是 ；“丝线”深入蟋蟀体内的目的是 ．
（2）你认为使蟋蟀致死的是 （哪类生物），该生物与蟋蟀的关系是 （填写捕食/竞争/寄生/共生）．
三、连线题
12．将下列常吃的“菜”和所属类群配对：
a.藻类植物 b.蕨类植物 c.裸子植物 d.被子植物 e.真菌
A． B． C． D． E．
四、综合题
13．下图依次为动植物细胞、细菌、酵母菌及艾滋病毒的结构图，请据此分析作答：
（1）丙通过 的方式进行繁殖，有些丙在其生长发育后期能够形成圆形或椭圆形的休眠体，叫做 ，对干旱、严寒、高温等恶劣环境有很强的抵抗力。
（2）上图中没有细胞结构的特殊生物是 （填序号），它结构简单，一般由 和 组成。
（3）丁与乙相比，丁不含有的结构是 ，故其营养方式为 （填“自养”或“异养”）。
（4）同学们生物学知识的获得需要我们的亲自调查、体验与实践，请你写出你曾经调查过的我们当地的一中食用菌，它的名字叫 ，这种食用菌有哪些特征？ 。
五、简答题
14．一位学生设计了探究霉菌生长的环境条件的实验．他的设计方案如下：
在一个大玻璃瓶中装入湿润的沙子，直到其容积的1/3．
将瓶子横放，瓶下垫上一些棉花，防止瓶子滚动．
将不同的物品放在沙子上，如小片面包、果皮、布、图钉等．
旋紧瓶盖．每天进行观察．
他发现，在同样的环境（玻璃瓶中的环境）中，霉菌在面包和果皮上生长很快，而在布和图钉上几天不生长．因此，他得出结论，霉菌的生长和环境没有关系，主要是和附着的物体（如面包和果皮）有关．你认为他的结论对吗？为什么？
六、读图理解题
15．如图是一位同学用放大镜观察长了“黑毛”的馒头后，得到的真菌﹣﹣根霉图，请你回答下列问题：
（1）含有孢子的是图中 （用图中序号回答）结构；吸收馒头中营养物质的是图中的 （用图中序号回答）结构。
（2）它 （填写“有”或“没有”）细胞结构。
答案解析部分
1．【答案】B
【解析】【解答】A.制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，A不符合题意。
B.做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包松软多孔，B符合题意。
C.醋酸菌可用来酿制食醋，C不符合题意。
D.霉菌属于真菌，菌体有许多菌丝组成，如从青霉菌中能提取出青霉素，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】食品制作：
①制作馒头或面包—酵母菌
②制酸奶和泡菜—乳酸菌
③制醋—醋酸菌
④制作米酒和酿酒—酒曲或者酵母菌
⑤制作酱和酱油—霉
2．【答案】A
【解析】【解答】A.青霉、曲霉、灵芝、酵母菌属于真菌，A符合题意；
B.结核杆菌、乳酸菌、牛杆菌属于细菌，B不符合题意；
C.大肠杆菌属于细菌，C不符合题意；
D.痢疾杆菌属于细菌，D不符合题意。
故答案为：A
【分析】熟记细菌及真菌的主要特征，据此答题。
1、细菌是单细胞生物，个体微小，有球状、杆状、螺旋状等不同的形态。细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、只有DNA没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，因此营养方式属于异养。细菌的生殖方式是分裂生殖。
2、真菌的主要特征：有多细胞的也有单细胞的，细胞中具有细胞核、细胞质、细胞膜、细胞壁，细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养；靠孢子繁殖后代。 酵母菌和霉菌都属于真菌。
3．【答案】D
【解析】【解答】A、 酵母菌属于单细胞生物，是由一个细胞构成的生物体，A说法正确。
B、酵母菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，酵母菌有真正的细胞核，属于真核生物，B说法正确。
C、 酵母菌在条件适宜的情况下可通过出芽生殖产生新个体，C说法正确。
D、酵母菌没有叶绿体，不能自己制造有机物，D说法错误。
故答案为：D
【分析】此题考查酵母菌的节本结构，为基础题，比较简单，熟记即可，真菌的细胞内有成形的细胞核，酵母菌既能通过孢子繁殖新个体，也能通过出芽的方式繁殖，后代体内无叶绿体，营养方式为异养。
4．【答案】A
【解析】【解答】解：A、蘑菇属于真菌，是由大量菌丝构成的，分为地下菌丝体和地上菌丝体（子实体）两部分组成，蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞．由菌盖、菌柄（象伞柄）、菌褶（菌盖的下面）部分组成，A正确；
B、蘑菇属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活，蘑菇能分解如稻壳、棉籽壳等植物的有机物维持生存，因此是腐生；在生态系统中为分解者，B错误；
C、细菌在环境恶劣的时候细胞壁增厚，会形成芽孢，而蘑菇属于真菌，C错误；
D、蘑菇属于真菌，能产生大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，大多数真菌用孢子繁殖后代，D错误．
故选：A．
【分析】蘑菇属于真菌，是由大量菌丝构成的，没有叶绿体，因此不能进行光合作用，靠孢子来繁殖后代，分析作答．
5．【答案】C
【解析】【解答】蘑菇，多细胞真菌，菌体是由大量的菌丝组成，其生殖方式是孢子生殖，孢子成熟后散落下来，菌褶里有孢子落下形成的孢子印。蘑菇作为多细胞真菌不产生种子，也不形成芽体，所以将菌褶面朝下平放在白纸上，过段时间会发现白纸上有孢子组成的放射状印记，C符合题意。
故答案为：C。
【分析】蘑菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体在基质内， 一方面吸收营养，一方面分支繁殖 ，不断向四周蔓延扩展，并在一定季节和一定的发育阶段，产生出繁殖器官--子实体，子实体是食用菌产生有性孢子的繁殖器官， 大型伞菌的子实体由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成，菌柄起支持菌盖和输送养分的作用，菌盖是菌褶着生的地方，菌褶是放射状排列的片状结构，是产生孢子的场所。
6．【答案】D
【解析】【解答】地衣是由真菌和藻类两种生物在一起共生形成的，藻类含有叶绿体能通过光合作用制造有机物，为真菌提供有机物，真菌通过分解作用可以产生水、无机盐和二氧化碳，能为藻类提供水、无机盐，这种对双双彼此都有利的生活方式叫共生，当两者分开时，真菌得不到有机物无法生存，而藻类也因得不到足够的水、无机盐生长不良，因此它们都不能独立生活．
故答案为：D．
【分析】细菌的体内没有叶绿体，不能直接利用无机物制造有机物，必须靠现成的有机物为“食物”，这种生活方式为异养，分为寄生和腐生两种．有的细菌依靠分解动物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶吸取有机养料，营腐生生活；有些细菌从活的动植物体内吸收有机物，营寄生生活．共生是相互生存依存.
7．【答案】C
【解析】【解答】解：蛔虫是一种寄生在小肠内的蠕虫，在人的肠道中吸收人体的营养物质，容易使人造成营养不良，蛔虫在生长发育中还会咬破肠壁，造成肠出血，蛔虫分泌的毒素对人有毒害作用，可见蛔虫营寄生生活，故A不符合题意；结核杆菌是细菌，寄生在人体内，属于寄生，故B不符合题意；木耳是真菌，靠分解动植物的遗体来维持生活，属于腐生，故C符合题意；菟丝子是一种生理构造特别的寄生植物，寄生在植物的体表，其组成的细胞中没有叶绿体，利用爬藤状构造攀附在其他植物上，并且从接触的部位伸出尖刺，戳入寄主的韧皮部，从那里取得养分维持生活，属于寄生，故D不符合题意。故答案为：C。
【分析】生物的营养方式有自养和异养之分，而异养中又分为寄生和腐生。一种生物寄居在另一种生物的体外或体表吸收其营养物质来维持生活叫寄生；靠分解动植物的遗体来维持生活的叫腐生。
8．【答案】C
【解析】【解答】由于细胞核内的染色体很容易被碱性染料染成深色，淀粉遇到碘液会呈现出蓝色。所以，用碘液对酵母菌进行染色后，能看到细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。
故答案为：C。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
9．【答案】D
【解析】【解答】解：A、真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞棱，没有叶绿体．A正确．
B、孢子生殖，孢了落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，大多数真菌用孢子繁殖后代，B正确．
C、真菌的细胞小含叶绿体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质小、来吸收和分解其小的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐生．C正确．
D、真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；D错误．
故选：D
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．
10．【答案】C
【解析】【解答】植物细胞的结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体等；酵母菌属于真菌，酵母菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体．因此酵母菌与植物细胞的区别是细胞内无叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物．必须依靠现成的有机物来生活，这种营养方式是异养，故选：C
【分析】此题考查的知识点是真菌与植物细胞的区别．解答时可以从真菌、植物细胞的结构方面来切入。
11．【答案】孢子；菌丝；吸收有机物或吸取营养；真菌；寄生
【解析】【解答】（1）由题意可以知道，一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上并进入蟋蟀的体内，吸收其营养物质生长繁殖，产生“丝线”，“丝线”指的是菌丝，可以判定这粒“尘埃”为生殖细胞﹣﹣﹣孢子．
（2）由题意可知这种生物靠孢子繁殖后代，有大量的菌丝构成，营寄生生活，可以判断该种生物为真菌。
故答案为：（1）孢子 菌丝 吸收有机物或吸取营养
（2）真菌 寄生
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，靠孢子繁殖后代．
12．【答案】b；a；d；e；c
【解析】【解答】藻类植物大多生活在水中，结构简单，无根、茎、叶的分化，如衣藻、海带、紫菜等；蕨类植物，有了根、茎、叶的分化，有较发达输导组织和机械组织，卷柏属于蕨类植物；藻类植物、苔藓植物、蕨类植物都植物不结种子，用孢子繁殖后代，属于孢子植物．而白果种子外面没有果皮包被种子是裸露的属于裸子植物；浮萍种子有果皮包被属于被子植物，用种子繁殖后代，银耳属于真菌。
故答案为：b；a；d；e；c
【分析】藻类、苔藓、蕨类植物的特点：
植物类型 生活环境 形态结构特点 生殖方式 用途 代表植物
藻类 多数生活在水中、少数在陆地 没有根、茎、叶的分化 孢子生殖 药用和食用 衣藻、水绵、紫菜、海带
苔藓 阴湿的地面或背阴处 假根，只有茎、叶分化 监测空气污染程度的指示植物 墙藓、葫芦藓
蕨类 阴湿的环境 有根茎叶根、茎、叶的分化，有输导组织 形成煤的主要植物 满江红、桫椤、贯众、卷柏
13．【答案】（1）分裂生殖；芽孢
（2）戌；蛋白质外壳；内部的遗传物质
（3）叶绿体；异养
（4）香菇、木耳、银耳、金针菇、杏鲍菇、平菇、双孢菇（可供参考答案）；由菌丝、菌盖、菌柄组成，依靠孢子繁殖，营腐生生活（至少答出2点）
【解析】【解答】（1）丙是细菌，都是单细胞个体，通过 分裂的方式进行繁殖，有些细菌在其生长发育后期能够形成圆形或椭圆形的休眠体，叫做芽孢对干旱、严寒、高温等恶劣环境有很强的抵抗力。（2）戊是病毒，没有细胞结构，结构简单，一般由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。（3）乙是植物细胞，丁是酵母菌属于真菌，真菌不含有5叶绿体，不能进行光合作用，只能依靠现成的有机物为食，营异养生活。（4）我们当地的常见的食用菌有：香菇，木耳，银耳，金针菇，杏鲍菇，平菇，双孢菇等，它们的特征是：由菌丝、菌盖、菌柄组成，依靠孢子繁殖，营腐生生活等。（5）植物的枯枝落叶可被微小的腐生微生物分解成无机盐和 水、二氧化碳，被植物重新利用，促进了自然界的物质循环。
【分析】观图可知：甲是动物细胞；乙是植物细胞；在甲乙图中①是细胞膜、②是细胞质、③是细胞核、④是叶绿体，⑤是液泡；丙是细菌，图中1是荚膜，2是纤毛，3是鞭毛，4是细胞质，5是遗传物质，6是细胞膜，7是细胞壁；丁是酵母菌，图中①是细胞壁，②是细胞核，③是细胞质，④是细胞膜，⑤是液泡；戊是病毒。
14．【答案】他的结论不对，真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等
【解析】【解答】真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等。在同样的环境中，霉菌在面包和果皮上生长很快，而在布和图钉上几天不生长。说明真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等。而不是霉菌的生长和环境没有关系，主要是和附着的物体（如面包和果皮）有关。
故答案为：他的结论不对，真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但是不同的细菌和真菌需要的生存条件不同，例如好氧性芽孢杆菌、霉菌需要氧气，厌氧性乳酸菌、大肠杆菌在有氧的条件下生命活动会受到抑制，在无氧的环境中生长良好．
15．【答案】（1）①；③
（2）有
【解析】【解答】解：（1）真菌菌体有许多③菌丝组成，青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，而曲霉的直立菌丝的顶端长有放射状的结构，都靠孢子来繁殖后代．青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，所以青霉显出绿的颜色，它们依靠蔓延到营养物质内部的菌丝吸收有机物等进行腐生生活，因此，含有孢子的是图中①结构，吸收馒头中营养物质的是图中的③菌丝．（2）真菌有的是单细胞，有的是多细胞．像线菌属于细菌，酵母菌是真菌，它们都有细胞结构．
故答案为：（ l ）①；③（2 ）有。
【分析】1、识图：①是根霉的孢子囊，内有大量孢子，靠孢子繁殖后代。②是直立菌丝，又叫气生菌丝，直立于营养基质之外，顶端可产生孢子。③营养菌丝又称基质菌丝，着生在营养基质内，主要功能是吸收营养物质。
2、真菌的主要特征：①有多细胞的也有单细胞的。②细胞中具有细胞核、细胞质、细胞膜、细胞壁。③细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养。④靠孢子繁殖后代。
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第三节真菌一课一练
一、单选题
1．制作馒头用到的微生物主要是（ ）
A．乳酸菌 B．酵母菌 C．醋酸菌 D．霉菌
2．下列生物全属于真菌的一项是( )
A．青霉、曲霉、灵芝、酵母菌
B．酵母菌、结核杆菌、乳酸菌、牛肝菌
C．青霉、酵母菌、大肠杆菌、金针菇
D．青霉、曲霉、痢疾杆菌、木耳
3．发面过程常需要添加酵母菌。下列关于酵母菌的叙述错误的是（ ）
A．是由一个细胞构成的生物体 B．具有真正的细胞核
C．可通过出芽生殖产生新个体 D．可在液泡中合成有机物
4．下列关于蘑菇特点的叙述中，正确的是（ ）
A．蘑菇是由菌丝集合而成的 B．蘑菇属于生产者
C．蘑菇在环境恶劣时会形成芽孢 D．蘑菇能进行分裂生殖
5．将成熟的新鲜蘑菇放在白纸上一段时间，取走蘑菇后，会发现白纸上有下图所示的现象，这一现象是蘑菇落下的（ ）
A．菌丝形成的 B．种子形成的 C．孢子形成的 D．芽体形成的
6．有的细菌和真菌能与动植物共生，互惠互利相依为命，地衣是哪两种生物共生在一起的（ ）
A．细菌和苔藓植物 B．细菌和藻类植物
C．真菌和苔藓植物 D．真菌和藻类植物
7．下列哪种生物是通过腐生方式获取营养物质的（ ）
A．蛔虫 B．结核杆菌 C．木耳 D．菟丝子
8．在“观察酵母菌”实验中，用碘液对酵母菌染色是为了更清楚地观察（ ）
A．细胞壁和细胞膜 B．细胞核和细胞膜
C．细胞核和淀粉粒 D．细胞质和细胞壁
9．下列关于真菌的描述错误的是（ ）
A．有成形细胞核 B．受精卵形成的场所是②
C．需要现成的有机物作营养 D．都是单细胞生物
10．酵母菌不属于植物，只能依靠吸收现成的营养物质生活，主要因为它不具备植物细胞的( )
A．细胞膜 B．细胞质 C．叶绿体 D．细胞核
二、填空题
11．请认真阅读下列短文，并回答有关问题．
一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上，细长而闪亮的丝线从“尘埃”中伸出来，开始进入蟋蟀湿润的身体，在它们生长时，这些丝线还释放一些化合物，慢慢地溶解蟋蟀体内的组织，这些丝线还进一步深入蟋蟀的体内，数日后，这只蟋蟀成为一只塞满致命丝线的空壳，然后这些丝线开始向这只死蟋蟀体外延伸，它们长出柄，并且在顶端有结状物，一旦一个结状物裂开，就会有数千粒尘埃的微粒散发出来，风将带着它们再次去“犯罪”．
（1）文中所说的“尘埃”指的是 ；“丝线”指的是 ；“丝线”深入蟋蟀体内的目的是 ．
（2）你认为使蟋蟀致死的是 （哪类生物），该生物与蟋蟀的关系是 （填写捕食/竞争/寄生/共生）．
三、连线题
12．将下列常吃的“菜”和所属类群配对：
a.藻类植物 b.蕨类植物 c.裸子植物 d.被子植物 e.真菌
A． B． C． D． E．
四、综合题
13．下图依次为动植物细胞、细菌、酵母菌及艾滋病毒的结构图，请据此分析作答：
（1）丙通过 的方式进行繁殖，有些丙在其生长发育后期能够形成圆形或椭圆形的休眠体，叫做 ，对干旱、严寒、高温等恶劣环境有很强的抵抗力。
（2）上图中没有细胞结构的特殊生物是 （填序号），它结构简单，一般由 和 组成。
（3）丁与乙相比，丁不含有的结构是 ，故其营养方式为 （填“自养”或“异养”）。
（4）同学们生物学知识的获得需要我们的亲自调查、体验与实践，请你写出你曾经调查过的我们当地的一中食用菌，它的名字叫 ，这种食用菌有哪些特征？ 。
五、简答题
14．一位学生设计了探究霉菌生长的环境条件的实验．他的设计方案如下：
在一个大玻璃瓶中装入湿润的沙子，直到其容积的1/3．
将瓶子横放，瓶下垫上一些棉花，防止瓶子滚动．
将不同的物品放在沙子上，如小片面包、果皮、布、图钉等．
旋紧瓶盖．每天进行观察．
他发现，在同样的环境（玻璃瓶中的环境）中，霉菌在面包和果皮上生长很快，而在布和图钉上几天不生长．因此，他得出结论，霉菌的生长和环境没有关系，主要是和附着的物体（如面包和果皮）有关．你认为他的结论对吗？为什么？
六、读图理解题
15．如图是一位同学用放大镜观察长了“黑毛”的馒头后，得到的真菌﹣﹣根霉图，请你回答下列问题：
（1）含有孢子的是图中 （用图中序号回答）结构；吸收馒头中营养物质的是图中的 （用图中序号回答）结构。
（2）它 （填写“有”或“没有”）细胞结构。
答案解析部分
1．【答案】B
【解析】【解答】A.制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，A不符合题意。
B.做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包松软多孔，B符合题意。
C.醋酸菌可用来酿制食醋，C不符合题意。
D.霉菌属于真菌，菌体有许多菌丝组成，如从青霉菌中能提取出青霉素，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】食品制作：
①制作馒头或面包—酵母菌
②制酸奶和泡菜—乳酸菌
③制醋—醋酸菌
④制作米酒和酿酒—酒曲或者酵母菌
⑤制作酱和酱油—霉
2．【答案】A
【解析】【解答】A.青霉、曲霉、灵芝、酵母菌属于真菌，A符合题意；
B.结核杆菌、乳酸菌、牛杆菌属于细菌，B不符合题意；
C.大肠杆菌属于细菌，C不符合题意；
D.痢疾杆菌属于细菌，D不符合题意。
故答案为：A
【分析】熟记细菌及真菌的主要特征，据此答题。
1、细菌是单细胞生物，个体微小，有球状、杆状、螺旋状等不同的形态。细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、只有DNA没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，因此营养方式属于异养。细菌的生殖方式是分裂生殖。
2、真菌的主要特征：有多细胞的也有单细胞的，细胞中具有细胞核、细胞质、细胞膜、细胞壁，细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养；靠孢子繁殖后代。 酵母菌和霉菌都属于真菌。
3．【答案】D
【解析】【解答】A、 酵母菌属于单细胞生物，是由一个细胞构成的生物体，A说法正确。
B、酵母菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核和液泡，酵母菌有真正的细胞核，属于真核生物，B说法正确。
C、 酵母菌在条件适宜的情况下可通过出芽生殖产生新个体，C说法正确。
D、酵母菌没有叶绿体，不能自己制造有机物，D说法错误。
故答案为：D
【分析】此题考查酵母菌的节本结构，为基础题，比较简单，熟记即可，真菌的细胞内有成形的细胞核，酵母菌既能通过孢子繁殖新个体，也能通过出芽的方式繁殖，后代体内无叶绿体，营养方式为异养。
4．【答案】A
【解析】【解答】解：A、蘑菇属于真菌，是由大量菌丝构成的，分为地下菌丝体和地上菌丝体（子实体）两部分组成，蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞．由菌盖、菌柄（象伞柄）、菌褶（菌盖的下面）部分组成，A正确；
B、蘑菇属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．因此不能进行光合作用，必须依靠现成的有机物维持生活，蘑菇能分解如稻壳、棉籽壳等植物的有机物维持生存，因此是腐生；在生态系统中为分解者，B错误；
C、细菌在环境恶劣的时候细胞壁增厚，会形成芽孢，而蘑菇属于真菌，C错误；
D、蘑菇属于真菌，能产生大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，大多数真菌用孢子繁殖后代，D错误．
故选：A．
【分析】蘑菇属于真菌，是由大量菌丝构成的，没有叶绿体，因此不能进行光合作用，靠孢子来繁殖后代，分析作答．
5．【答案】C
【解析】【解答】蘑菇，多细胞真菌，菌体是由大量的菌丝组成，其生殖方式是孢子生殖，孢子成熟后散落下来，菌褶里有孢子落下形成的孢子印。蘑菇作为多细胞真菌不产生种子，也不形成芽体，所以将菌褶面朝下平放在白纸上，过段时间会发现白纸上有孢子组成的放射状印记，C符合题意。
故答案为：C。
【分析】蘑菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体在基质内， 一方面吸收营养，一方面分支繁殖 ，不断向四周蔓延扩展，并在一定季节和一定的发育阶段，产生出繁殖器官--子实体，子实体是食用菌产生有性孢子的繁殖器官， 大型伞菌的子实体由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成，菌柄起支持菌盖和输送养分的作用，菌盖是菌褶着生的地方，菌褶是放射状排列的片状结构，是产生孢子的场所。
6．【答案】D
【解析】【解答】地衣是由真菌和藻类两种生物在一起共生形成的，藻类含有叶绿体能通过光合作用制造有机物，为真菌提供有机物，真菌通过分解作用可以产生水、无机盐和二氧化碳，能为藻类提供水、无机盐，这种对双双彼此都有利的生活方式叫共生，当两者分开时，真菌得不到有机物无法生存，而藻类也因得不到足够的水、无机盐生长不良，因此它们都不能独立生活．
故答案为：D．
【分析】细菌的体内没有叶绿体，不能直接利用无机物制造有机物，必须靠现成的有机物为“食物”，这种生活方式为异养，分为寄生和腐生两种．有的细菌依靠分解动物的尸体、粪便或植物的枯枝落叶吸取有机养料，营腐生生活；有些细菌从活的动植物体内吸收有机物，营寄生生活．共生是相互生存依存.
7．【答案】C
【解析】【解答】解：蛔虫是一种寄生在小肠内的蠕虫，在人的肠道中吸收人体的营养物质，容易使人造成营养不良，蛔虫在生长发育中还会咬破肠壁，造成肠出血，蛔虫分泌的毒素对人有毒害作用，可见蛔虫营寄生生活，故A不符合题意；结核杆菌是细菌，寄生在人体内，属于寄生，故B不符合题意；木耳是真菌，靠分解动植物的遗体来维持生活，属于腐生，故C符合题意；菟丝子是一种生理构造特别的寄生植物，寄生在植物的体表，其组成的细胞中没有叶绿体，利用爬藤状构造攀附在其他植物上，并且从接触的部位伸出尖刺，戳入寄主的韧皮部，从那里取得养分维持生活，属于寄生，故D不符合题意。故答案为：C。
【分析】生物的营养方式有自养和异养之分，而异养中又分为寄生和腐生。一种生物寄居在另一种生物的体外或体表吸收其营养物质来维持生活叫寄生；靠分解动植物的遗体来维持生活的叫腐生。
8．【答案】C
【解析】【解答】由于细胞核内的染色体很容易被碱性染料染成深色，淀粉遇到碘液会呈现出蓝色。所以，用碘液对酵母菌进行染色后，能看到细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。
故答案为：C。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
9．【答案】D
【解析】【解答】解：A、真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞棱，没有叶绿体．A正确．
B、孢子生殖，孢了落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，大多数真菌用孢子繁殖后代，B正确．
C、真菌的细胞小含叶绿体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质小、来吸收和分解其小的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐生．C正确．
D、真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；D错误．
故选：D
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．
10．【答案】C
【解析】【解答】植物细胞的结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、叶绿体等；酵母菌属于真菌，酵母菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，液泡，没有叶绿体．因此酵母菌与植物细胞的区别是细胞内无叶绿体，不能进行光合作用自己制造有机物．必须依靠现成的有机物来生活，这种营养方式是异养，故选：C
【分析】此题考查的知识点是真菌与植物细胞的区别．解答时可以从真菌、植物细胞的结构方面来切入。
11．【答案】孢子；菌丝；吸收有机物或吸取营养；真菌；寄生
【解析】【解答】（1）由题意可以知道，一粒“尘埃”悄悄地落在一只蟋蟀的背上并进入蟋蟀的体内，吸收其营养物质生长繁殖，产生“丝线”，“丝线”指的是菌丝，可以判定这粒“尘埃”为生殖细胞﹣﹣﹣孢子．
（2）由题意可知这种生物靠孢子繁殖后代，有大量的菌丝构成，营寄生生活，可以判断该种生物为真菌。
故答案为：（1）孢子 菌丝 吸收有机物或吸取营养
（2）真菌 寄生
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，靠孢子繁殖后代．
12．【答案】b；a；d；e；c
【解析】【解答】藻类植物大多生活在水中，结构简单，无根、茎、叶的分化，如衣藻、海带、紫菜等；蕨类植物，有了根、茎、叶的分化，有较发达输导组织和机械组织，卷柏属于蕨类植物；藻类植物、苔藓植物、蕨类植物都植物不结种子，用孢子繁殖后代，属于孢子植物．而白果种子外面没有果皮包被种子是裸露的属于裸子植物；浮萍种子有果皮包被属于被子植物，用种子繁殖后代，银耳属于真菌。
故答案为：b；a；d；e；c
【分析】藻类、苔藓、蕨类植物的特点：
植物类型 生活环境 形态结构特点 生殖方式 用途 代表植物
藻类 多数生活在水中、少数在陆地 没有根、茎、叶的分化 孢子生殖 药用和食用 衣藻、水绵、紫菜、海带
苔藓 阴湿的地面或背阴处 假根，只有茎、叶分化 监测空气污染程度的指示植物 墙藓、葫芦藓
蕨类 阴湿的环境 有根茎叶根、茎、叶的分化，有输导组织 形成煤的主要植物 满江红、桫椤、贯众、卷柏
13．【答案】（1）分裂生殖；芽孢
（2）戌；蛋白质外壳；内部的遗传物质
（3）叶绿体；异养
（4）香菇、木耳、银耳、金针菇、杏鲍菇、平菇、双孢菇（可供参考答案）；由菌丝、菌盖、菌柄组成，依靠孢子繁殖，营腐生生活（至少答出2点）
【解析】【解答】（1）丙是细菌，都是单细胞个体，通过 分裂的方式进行繁殖，有些细菌在其生长发育后期能够形成圆形或椭圆形的休眠体，叫做芽孢对干旱、严寒、高温等恶劣环境有很强的抵抗力。（2）戊是病毒，没有细胞结构，结构简单，一般由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。（3）乙是植物细胞，丁是酵母菌属于真菌，真菌不含有5叶绿体，不能进行光合作用，只能依靠现成的有机物为食，营异养生活。（4）我们当地的常见的食用菌有：香菇，木耳，银耳，金针菇，杏鲍菇，平菇，双孢菇等，它们的特征是：由菌丝、菌盖、菌柄组成，依靠孢子繁殖，营腐生生活等。（5）植物的枯枝落叶可被微小的腐生微生物分解成无机盐和 水、二氧化碳，被植物重新利用，促进了自然界的物质循环。
【分析】观图可知：甲是动物细胞；乙是植物细胞；在甲乙图中①是细胞膜、②是细胞质、③是细胞核、④是叶绿体，⑤是液泡；丙是细菌，图中1是荚膜，2是纤毛，3是鞭毛，4是细胞质，5是遗传物质，6是细胞膜，7是细胞壁；丁是酵母菌，图中①是细胞壁，②是细胞核，③是细胞质，④是细胞膜，⑤是液泡；戊是病毒。
14．【答案】他的结论不对，真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等
【解析】【解答】真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等。在同样的环境中，霉菌在面包和果皮上生长很快，而在布和图钉上几天不生长。说明真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等。而不是霉菌的生长和环境没有关系，主要是和附着的物体（如面包和果皮）有关。
故答案为：他的结论不对，真菌生活所需的条件是：营养物质、适宜的温度、水分等
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．但是不同的细菌和真菌需要的生存条件不同，例如好氧性芽孢杆菌、霉菌需要氧气，厌氧性乳酸菌、大肠杆菌在有氧的条件下生命活动会受到抑制，在无氧的环境中生长良好．
15．【答案】（1）①；③
（2）有
【解析】【解答】解：（1）真菌菌体有许多③菌丝组成，青霉的直立菌丝的顶端长有扫帚状的结构，生有成串的孢子，而曲霉的直立菌丝的顶端长有放射状的结构，都靠孢子来繁殖后代．青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，所以青霉显出绿的颜色，它们依靠蔓延到营养物质内部的菌丝吸收有机物等进行腐生生活，因此，含有孢子的是图中①结构，吸收馒头中营养物质的是图中的③菌丝．（2）真菌有的是单细胞，有的是多细胞．像线菌属于细菌，酵母菌是真菌，它们都有细胞结构．
故答案为：（ l ）①；③（2 ）有。
【分析】1、识图：①是根霉的孢子囊，内有大量孢子，靠孢子繁殖后代。②是直立菌丝，又叫气生菌丝，直立于营养基质之外，顶端可产生孢子。③营养菌丝又称基质菌丝，着生在营养基质内，主要功能是吸收营养物质。
2、真菌的主要特征：①有多细胞的也有单细胞的。②细胞中具有细胞核、细胞质、细胞膜、细胞壁。③细胞中没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养。④靠孢子繁殖后代。
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