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第一单元《微小世界》大单元整体教学设计
教材版本 教科版（2017） 单元（或主题）名称 微小世界
单元主题 小明家里有一箱牛奶，已经过了保质期。小明上网搜索了“过期牛奶是否可以喝”，网上都说过期牛奶容易滋生细菌，蛋白质变质，喝了会影响肠胃。小明拆开一瓶，发现没有网上说得这么严重，决定喝一瓶试试看，发现喝了之后身体无恙，他决定把这箱牛奶喝完。如果你是小明，你会喝过期牛奶吗？你有什么方法来告诉小明过期牛奶不能喝？
课标要求 核心概念：生命系统构成的层次、生物与环境的相互关系 学习内容： 5.2地球上存在动物、植物、微生物等不同类型的生物（5~6年级）：列举生活中常见的微生物（如酵母菌、霉菌、病毒），举例说出感冒、痢疾等疾病是由微生物引起的。 5.3细胞是生物体结构与生命活动的基本单位（5~6年级）：初步学会使用显微镜观察细胞，知道细胞是生物体的基本结构单位。 7.4人体生命安全与生存环境密切相关（5~6年级）：举例说出重大传染病和突发公共卫生事件对人类安全的威胁。 学业要求： 初步认识微生物及其对人类的影响，初步认识细胞是生物体的基本结构单位。 能使用显微镜观察动物细胞和植物细胞的形态。 通过对生命系统构成层次的初步学习，乐于探究和实践，关注人体健康与环境保护。 养成良好的生活习惯，关注重大传染病、突发公共卫生事件及其对人类安全的威胁，关注生物资源保护。
教材分析 微小世界对于六年级的孩子来说是一个神奇的未知世界，需要学生通过利用肉眼、放大镜和显微镜观察身边的微小物体，查阅微小世界相关资料等形式，开阔自己的视野，丰富自己的认知，同时体会到观察工具的重要性。 本单元总共有7课，分别是《放大镜》、《怎样放得更大》、《观察身边微小的物体》、《观察洋葱表皮细胞》、《观察更多的生物细胞》、《观察水中微小的生物》和《微生物与健康》。教材通过一开始让学生观察比较了解放大镜的结构与功能，引导学生经历组合凸透镜了解显微镜的发明及不断改进，使人类进入了一个崭新的微小世界。再让学生通过用肉眼、放大镜和显微镜对比观察微小物体，知道观察工具的发展和进步使人类的视野变得开阔，初步感知科学技术的进步给人类社会发展带来的积极作用；接着引导学生利用显微镜观察洋葱表皮结构，认识洋葱表皮细胞，激发学生观察更多的生物细胞，认识除病毒之外的生物都是由细胞组成的；然后带领学生利用显微镜观察水中微小的生物，进一步认识生物体是由细胞组成的，了解显微镜探索生命世界的成果；最后，学生通过查阅资料和研讨交流，了解微生物与人类健康的密切关系以及人类探索微小世界的成果，让学生养成乐于探究和实践的学习习惯和良好的生活习惯，关注人体健康与环境保护，关注重大传染病、突发公共卫生事件及其对人类安全的威胁，关注生物资源保护。
学情分析 六年级的孩子对身边常见的微小物体有所了解，他们已经具备了一定的探究能力，对微小世界有着强烈的探究欲望。在之前学习科学的过程中，六年级的孩子已经通过大量的观察活动认识了许多生物的特征，并且已经使用过放大镜，初步知道了放大镜的作用。 但是大部分孩子没有利用放大镜、显微镜等工具亲眼观察过微小物体的结构。本单元，教师将引导学生了解人类观测工具的发展历程，并使用放大镜、显微镜不断扩展视野，从微小的物体到生物的细胞，再到水中微小的生物，发现微小世界的奇妙，初步建立“细胞是生物体的基本组成单位”这一概念，并认识到微生物与健康之间的关系。
单元目标 1.科学观念： 通过用放大镜和显微镜观察微小物体，认识到放大镜和显微镜能将物体的图像放大，使我们看到物体更多的细节。 通过观察比较三种镜片的活动，了解到放大镜又叫凸透镜，镜片是透明的，中央厚边缘薄；通过观察比较三个放大镜的活动，认识到放大镜的放大倍数与镜片的凸度有关。 通过用肉眼、放大镜、显微镜观察比较同一物体和阅读资料，认识到工具的发明和进步，使人类的视野不断扩大和深入，发现更多的自然奥秘。 通过用显微镜观察各种生物的玻片标本，知道细胞是生物体的基本组成单位，认识到生物细胞是多种多样的。 通过制作水中微生物的玻片标本并用显微镜观察标本以及阅读资料，了解在水中生活着形态各异的微小生物，它们也具有生物的特征。 通过查阅资料，了解微生物在自然界中广泛存在，它们与我们的生产、生活密切相关。 2.科学思维： 通过分析、比较、概括等方法，初步建立“细胞是生物体的基本组成单位”这一概念。 善于用比较的方法认识观察工具的发展和进步。 3.探究实践： 能够正确使用放大镜观察生物和微生物并记录。 学会使用显微镜观察细胞并记录。 能运用观察比较、查阅资料、调查研究等方式获取信息，用科学语言、图画等真实而客观地记录观察结果，交流分享人类在探索微小世界方面取得的成果。 4.态度责任： 在好奇心的驱使下，对微小世界的探索表现出浓厚的兴趣。 实事求是地记录观察结果，善于与他人交流、分享观察信息。 养成积极参与观察讨论、选择吸纳信息的良好习惯。 了解科学、技术、社会、环境之间的相互影响，认识到科学技术的发展会促进观察工具的不断进步，观察工具的不断进步对促进科学的发展十分重要。 了解当前微小世界的研究成果给我们生活带来的便利，体会到科学知识可以用于解决日常生活中的问题。
单元结构化活动
达成评价 围绕课时学习目标 1.关注课堂问题预设与学生课堂反馈表 2.作业设计与学生答题正确率的及时分析 3.对肉眼、放大镜、显微镜观察比较微小物体以及微生物与健康之间关系的综合测试性评价。 围绕单元和主题目标 1.分层设置单元测试。 2.寻找过期牛奶不能喝的原因。
单元课时课型规划 课时课型课时内容课时目标 （单元目标分配）课时学习任务（或问题） （一般1-2个）达成评价1实验课放大镜通过观察比较，进一步了解放大镜的结构与功能，为后续学习观察工具的演变奠定基础。1.了解放大镜的功能。 2.了解放大镜镜片的特点。 3.放大镜的放大倍数与什么有关？1.知道放大镜能把物体的图像放大，使我们看到物体的更多细节。 2.知道放大镜又叫凸透镜，镜片是透明的，中央厚边缘薄，放大倍数与镜片的凸度有关。1实验课怎样放得更大通过组合凸透镜观察微小物体，了解显微镜，认识到显微镜的发展历程，将人类带入一个崭新的微观世界。1.两个凸透镜怎么组合？ 2.两个凸透镜组合有什么效果？ 3.显微镜的发展历程及意义。1.知道两个凸透镜平行组合可以使物体的图像放得更大。 2.知道两个凸透镜平行组合之间的距离会影响图像的放大倍数和清晰度。 3.了解显微镜的发明拓宽了观察领域，是人类认识微观世界的重要观察工具。1实验课观察身边微小的物体通过用肉眼、放大镜和显微镜对比观察微小物体，知道观察工具的发展和进步，使人类的视野越来越开阔，初步感知科学技术的进步给人类社会发展带来的积极作用。通过用肉眼、放大镜、显微镜观察比较昆虫的某一部分结构，认识到观察工具的放大倍数越大，观察到的物体图像越大，视野越小。知道观察工具的放大倍数越大，观察到的物体图像越大，视野越小。 1实验课观察洋葱表皮细胞利用显微镜观察洋葱表皮结构，认识洋葱表皮细胞。激发学生观察更多的生物细胞，了解生命的多姿多彩。1.如何正确使用显微镜？ 2.了解洋葱表皮的结构。 1.能正确使用显微镜观察洋葱表皮细胞。 2.知道洋葱表皮是由细胞构成的。1实验课观察更多的生物细胞利用显微镜观察更多的生物细胞标本，认识到除了病毒，生物体都是由细胞组成。了解生物细胞的共同点。认识到细胞是生物体的基本单位。1实验课观察水中微小的生物利用显微镜观察水中微小的生物，了解这些微小的生物也具有生物的特征，进一步认识生物体是由细胞组成的，同时了解人类用显微镜探索生命世界取得的成果。 1.制作水中和过期牛奶中微小生物的玻片标本。 2.通过移动玻片标本的位置观察水中和过期牛奶中微小生物的形态和行为。 3.对照资料识别水中常见的微小生物的名称。1.知道通过显微镜能够观察到水中、过期牛奶中肉眼不能看到的微小的生物。 2.知道在水中生活着形态各异的微小的生物。 1讨论课微生物与健康通过查阅资料和研讨交流，了解微生物与人类健康的密切关系，以及人类探索微小世界的诸多成果。1.巩固和总结本单元的学习，对人类观察工具的发展以及观察视野的拓展进行梳理。 2.找到过期牛奶不能喝的真正原因。1.知道观察工具的改进，使人类观察的范围扩大，发现了仅靠肉眼无法发现的自然界的许多秘密。 2.了解微生物在自然界中广泛存在，它与我们的生产、生活密切相关。 3.知道微生物与人类健康有着密切的关系，过期牛奶中的微生物会影响身体健康。
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第四课时《观察洋葱表皮细胞》教学设计
一、教学目标
科学观念：
通过显微镜观察洋葱表皮切片标本，知道洋葱表皮是由细胞构成的。
科学思维：
通过观察、比较、分析的方法，抓住细胞的特征，展示细胞的结构。
探究实践：
1.通过教师讲解和观看视频，学习制作洋葱表皮玻片标本。
2.学会使用显微镜观察洋葱表皮细胞，并用图画和文字记录观察到的洋葱表皮细胞。
3.通过对比洋葱表皮细胞与死亡的软木细胞，认识植物细胞的特点。
责任态度：
1.通过用显微镜观察洋葱表皮细胞，认识到细致观察、详尽记录是科学研究的重要过程。
2.通过观察比较洋葱表皮细胞与死亡的软木细胞，发展观察生物细胞、研究生物标本的兴趣。
3.了解科学、技术、环境的关系，认识到工具的发明和进步，使人类的视野不断扩大和深入，发现了更多的自然奥秘。
二、教学重难点
重点：通过用显微镜观察洋葱表皮细胞，用图画和文字记录观察到的洋葱表皮细胞。
难点：通过用显微镜观察洋葱表皮细胞，用图画和文字记录观察到的洋葱表皮细胞。
三、评价任务（根据需要设计评价量规）
1.活动一：“制作洋葱表皮玻片标本”小组表现性评价量表。
评价量表1
评价标准 小组自评 师评
能根据图片信息说出制作洋葱表皮玻片标本各材料的作用，每说出一种材料的作用得1☆。 （ ）☆ （ ）☆
小组能认真听老师讲解洋葱表皮玻片标本方法得1☆。 （ ）☆ （ ）☆
能正确制作洋葱表皮玻片标本：撕——滴——展——盖——染——吸；步骤顺序正确得3☆。 （ ）☆ （ ）☆
小组合作：“小组四人分工明确，都积极参与到活动中来”得2☆；“小组分工不明确，但能完成任务”得1☆。 （ ）☆ （ ）☆
2.活动二：“观察洋葱表皮细胞”表现性评价量表。
评价量表2
评价标准 小组自评 师评
能正确使用光学显微镜观察自己组制作的洋葱表皮玻片标本得2☆。 （ ）☆ （ ）☆
能用图画和文字记录观察到的洋葱表皮细胞得2☆； 能用图画记录观察到的洋葱表皮细胞，但不能用文字记录或不用图画真实记录观察到的洋葱表皮细胞，但能用文字描述得1☆。 （ ）☆ （ ）☆
小组合作：“小组四人分工明确，都积极参与到活动中来”得2☆；“小组分工不明确，但能完成任务”得1☆。 （ ）☆ （ ）☆
3.活动三：“认识洋葱表皮细胞”表现性评价量表。
评价量表3
评价标准 小组自评 师评
能用简单、准确的科学语言描述自己组的发现，并适当补充得2☆；能认真倾听其他小组的观察发现，并适当补充得1☆。 （ ）☆ （ ）☆
能说出洋葱表皮细胞的共同点，每说出一种特点得1☆。 （ ）☆ （ ）☆
4.活动四：“观察比较洋葱表皮细胞和软木细胞”表现性评价量表。
评价量表4
评价标准 小组自评 师评
能仔细观察比较洋葱表皮细胞和软木表皮细胞得1☆。 （ ）☆ （ ）☆
能说出这两种的相同点和不同点，每说出一种得1☆。 （ ）☆ （ ）☆
四、教学过程
学习活动 设计意图 效果评价
（一）情境导入 师：上节科学课，同学说要知道过期牛奶中是否有危害身体健康的物体，需要把牛奶做成标本在显微镜下观察。那么标本怎么做呢？ 预设：需要一块玻璃片，在玻璃片上放我们需要观察的物体。 师初步肯定学生的回答，并告诉学生：这块玻璃片叫做载玻片。并问学生：同学们，你们听说过细胞吗？（板书：细胞） 生说说自己对细胞的了解。 师拿出洋葱：同学们，你们想不想来亲眼看一下细胞？今天我们就利用显微镜观察洋葱的表皮细胞。 通过情境，引导学生思考“如何制作标本”。通过提问对细胞的了解，了解学生对细胞认识的前概念。再提出“亲眼看一下细胞”的挑战任务，激发学生探究的兴趣。 教师观察学生的活动参与程度及回答，评估学生对于细胞的了解情况，给予学生及时的鼓励。
（二）探究活动 评价活动一：制作洋葱表皮玻片标本 师：同学们，怎样观察洋葱表皮细胞呢？能不能直接拿一个洋葱来观察？ 预设：不能，需要做成玻片标本。 师：是的，我们用光学显微镜来观察洋葱表皮细胞，需要把洋葱表皮做成薄而透明的玻片标本。 课件出示制作玻片标本的材料：洋葱、载玻片、清水、碘酒、滴管、盖玻片、吸水纸、镊子、小刀。 师：这些材料有什么作用呢？请同学们阅读书本P9-10的内容，来简单说一说这些材料的作用。 预设：清水是滴在载玻片上，使洋葱表皮标本舒展开来；碘酒的作用是给标本染色；滴管是吸取清水和碘酒；载玻片是放置标本，而盖玻片是盖住标本；吸水纸的作用是吸取多余的水分；镊子是撕下洋葱表皮，夹取盖玻片；小刀用来切开洋葱，在洋葱表皮划“井”字。（教师要适时引导学生仔细观察图片理解图片的意思，并比较准确地说出各材料的作用） 师：看来同学们对各材料的作用已经非常了解。现在，我们一起来学习如何利用这些材料来制作洋葱表皮细胞玻片标本。 师演示，边操作边讲解： 1.用小刀切开洋葱，注意：不要用摸过洋葱的手去触碰眼睛。并将洋葱一片一片地取下来。（这一步学生可以不用操作，教师给每一小组分一片洋葱；但要告知学生这一步的注意点） 2.用小刀在洋葱表皮划“井”字，用镊子撕下“井”字中央一小块洋葱表皮。 3.在一块干净的载玻片中间用滴管滴一滴清水。（这里，教师要告知学生第2、3步可以小组内分工合作，同时完成） 4.用镊子把取下的洋葱表皮放到载玻片的水滴中央。注意标本要平展开，不能折叠。 5.用镊子夹取盖玻片盖到标本上面，注意：放盖玻片时，先放一端（与滴有清水的载玻片处呈45度的角），再慢慢放下另一端，使盖玻片盖住洋葱表皮，不要有气泡。 6.从标本的边缘滴一滴稀释的碘酒，并把玻片微微倾斜，让碘酒尽量渗透到洋葱表皮。 7.在另一侧用吸水纸吸掉多余的水和碘酒。 教师演示完，可以播放制作视频，帮助学生进一步理解玻片标本的制作方法，并引导学生简单概括制作步骤。 预设：切——撕——滴——展——盖——染——吸。（师板书） 课件展示实验操作步骤图解： 师引导学生小组合作，每一小组先制作一个玻片标本，时间允许可以制作第二个。 小组材料员领取材料，合作制作洋葱表皮细胞玻片标本。 小组制作过玻片标本，教师巡视指导，并适时帮助学生，比如表皮的撕取，盖玻片的放置等等。 评价活动二：观察洋葱表皮细胞 师：同学们，每一小组基本上已经完成了一个洋葱表皮玻片标本的制作，每一小组都很用心地在制作，老师要表扬你们认真的态度。现在，我们就要用显微镜来观察我们自己制作的洋葱玻片标本了。 师引导学生回忆光学显微镜的使用方法：同学们，你们还记得上节课学习过的光学显微镜的使用方法吗？下面老师请同学来说一说并演示光学显微镜的使用方法。 生边说表演示（预设）：安放——对光——上片——调焦（眼看物镜，用调节转钮缓慢降低镜筒，直到物镜刚好接触玻片标本；看目镜，用调节旋钮缓慢上升镜筒，直到看到清晰的图像为止停止上升镜筒）——观察（双眼睁开，一只眼睛看物镜，一只眼睛用来记录观察到的图像；为了观察得更加全面细致，可以移动玻片标本，注意显微镜中看到的图像与真实物体方向相反，因此要有序移动，并做好记录）——整理。 师肯定学生的演示，课件出示洋葱表皮细胞的图片： 向学生说明这是之前人们在显微镜下观察到的洋葱表皮细胞，可以让学生在观察过程中可以对比观察。 师引导学生小组合作，利用显微镜观察自己组制作的洋葱表皮玻片标本，并记录观察到的洋葱表皮细胞。出示记录单： 显微镜下洋葱表皮细胞的图像对细胞图像进行简单文字说明
小组材料员领取一台显微镜，一边观察一边记录。教师用照片适当记录若干显微镜下的洋葱表皮细胞。 评价活动三：认识洋葱表皮细胞 师引导小组汇报自己组的观察结果：同学们，刚刚每一小组都很认真地观察了自己制作的洋葱表皮细胞。下面请同学们拿着自己组的观察记录单，向大家介绍你们组观察到的洋葱表皮细胞是怎样的？ 小组一成员将自己组记录的洋葱表皮细胞向全班进行展示，用简单、准确的科学语言描述自己组的发现，小组其他成员可以进行补充。其他小组成员与自己组的观察记录进行对比，然后补充。 师：刚才小组们都进行了激烈的交流，那么，同学们，你们展示的洋葱表皮细胞有哪些共同点？ 预设：细胞形状、大小差不多；细胞都有外壁（教师指出这是细胞壁）；细胞里有一个小黑点（教师指出这是细胞核）…… 师用多媒体软件展示刚刚照片记录的小组洋葱表皮细胞结构，提出问题：同学们，这是刚才几个小组显微镜下的洋葱细胞表皮细胞，你们看到了什么不同？ 预设：细胞壁、细胞质、细胞核的颜色不同。 师：那你们知道这是为什么吗？其实洋葱鳞片叶表皮细胞的细胞壁、细胞质、细胞核和液泡的颜色都较为接近，在显微镜下难于区分出来。所以我们在制作玻片标本时需要进行染色，染色后，细胞的各部分结构呈现深浅不同的颜色，特别是细胞核染色最深，便于辨认。 师利用课件中的洋葱表皮细胞图片详细介绍洋葱表皮细胞的结构：细胞壁、细胞核等。 评价活动四：观察比较洋葱表皮细胞和软木细胞 师用课件展示罗伯特·胡克的图片，并告诉学生：这是罗伯特·胡克，他是世界上第一个发现细胞的人。请同学们仔细阅读教科书P10的资料，一起来了解一下他发现细胞的过程。 生阅读教科书P10的文字资料和图片资料。 师引导学生小组研讨：胡克发现的软木细胞与我们观察的洋葱表皮细胞有哪些相同？又有哪些不同？ 相同（预设）：都有细胞壁。 不同（预设）：胡克发现的细胞与我们观察到的细胞形状、大小不同；而且他发现的软木细胞是死亡的细胞，里面没有细胞核。 活动一： 制作洋葱表皮玻片标本是观察洋葱表皮细胞的基础。在制作环节，通过教师分步骤演示讲解，再观看视频巩固，最后动手制作，有利于学生更好地掌握制作洋葱表皮玻片标本的技能，体验制作标本的成功感和喜悦感。 活动二： 让学生来演示显微镜的使用方法，更加有助于学生巩固显微镜的正确使用。亲眼观察自己组制作的洋葱表皮细胞，能极大地激发学生的学习兴趣，同时出示洋葱表皮细胞的图片，不仅方便学生对比观察，而且可以极大提高学生观察的成功率。 活动三： 通过小组交流自己的观察发现，小组组内成员补充，别的小组补充，既可以检查自己小组的观察过程，也可以评价自己小组的观察效果。通过小组这样的交流互动，让学生在相互学习的过程中，从而更好地去概括洋葱表皮细胞的结构特点。 活动四：通过观察比较死亡的软木细胞与洋葱表皮细胞的活动，有助于学生加深对细胞结构的认识，为下节课认识更多的细胞做好铺垫。 活动一 教师通过学生的回答和实验操作，考察学生的信息获取能力以及是否能正确制作洋葱表皮细胞，并引导学生完成评价量表1。 活动二 教师通过引导学生回忆显微镜的使用方法，考察学生是否熟悉显微镜的使用方法以及注意点；用显微镜观察自制洋葱表皮细胞，考察学生的合作能力、观察能力和记录能力，并引导学生完成评价量表2。 活动三 教师通过引导学生交流观察中的发现，考察学生语言表达能力、观察比较能力、分析能力，并引导学生完成评价量表3。 活动四 教师通过引导学生观察比较洋葱表皮细胞和软木死细胞，考察学生的观察分析能力，并引导学生完成评价量表4。
（三）生活应用 师：同学们，我们已经学会制作洋葱表皮细胞的玻片标本，那么过期牛奶的标本怎么做呢？ 生（预设）：洋葱是生物，看上去是固体的样子，而牛奶是液体，不能用制作洋葱表皮细胞的玻片标本的方法来制作过期牛奶的标本。 师肯定学生的回答：可见，我们还要继续研究学习。 教师引导学生回归过期牛奶为什么不能喝的情境，提出问题“怎样制作过期牛奶的标本”，让学生意识到不能用制作洋葱表皮细胞标本的方法来制作过期牛奶的标本，激发学生继续探究的欲望。 通过问题“过期牛奶的标本怎么做”，考察学生的观察分析能力。
（四）知识总结 师引导学生说一说今天学习的内容。 预设1：学习并制作了洋葱表皮玻片标本。 预设2：观察了自己制作的洋葱表皮细胞，并认识了洋葱表皮细胞的结构。 帮助学生学会总结归纳本节课内容。 教师考察学生进行归纳总结的能力，及时给予评价。
四、成果集成
通过显微镜观察洋葱表皮切片标本，知道洋葱表皮是由细胞构成的。
五、作业设计
【知识技能类作业】
我会选择。
（1）在制作洋葱表皮玻片标本时，正确的顺序是（ ）。
A.撕——滴——展——盖——染——吸
B.撕——滴——展——染——盖——吸
C.撕——滴——展——盖——吸——染
D.撕——滴——盖——展——染——吸
参考答案：A。
（2）在使用光学显微镜观察洋葱表皮细胞的过程中，从目镜中发现视野内漆黑一片，什么都看不见，下列哪种方法最有可能看到洋葱表皮细胞？（ ）。
A.准确对光 B.将洋葱表皮撕得薄一点 C.将洋葱表皮展平 D.抬升镜筒
参考答案：A。
（3）洋葱表皮细胞里的小黑点是什么？（ ）。
A.细胞核 B.显微镜镜头的脏东西 C.标本上的脏东西 D.气泡
参考答案：A。
【综合实践类作业】
利用课余时间，再次用显微镜仔细观察洋葱表皮细胞，并撰写一份观察报告。
板书设计
4.观察洋葱表皮细胞 洋葱表皮玻片标本制作方法：切——撕——滴——展——盖——染——吸
七、教学反思
本课根据新课标设计，通过问题“过期牛奶标本怎么做”进入本课主主题，以洋葱表皮玻片标本为例，观察并认识细胞的结构，为进一步寻找过期牛奶不能喝原因奠定了技能基础和知识基础。
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