统编版2022-2023学年高中历史选择性必修2 第1单元 食物生产与社会生活 练习
一、单选题
1．（2022高二上·衡阳期末）15世纪末，哥伦布第二次远航美洲时，将水稻等作物带到美洲的海地、波多黎各等地。在随后的一两个世纪内，水稻种植逐渐扩展到美洲的其他地区。18世纪以后，北美的水稻种植业进入到黄金时期，稻米成为纯粹的经济作物。由此可见，水稻在北美的播种（ ）
A．为北美农业发展注入了活力 B．提高了北美农业的集约化水平
C．拓展了北美居民的饮食习惯 D．推动了世界市场的形成和发展
2．（2022高三上·金华月考）古代不同地区的居民都非常重视农业生产，或是积极培育适合本地区种植的农作物，或是不断调整劳作方式以保障农业发展。下列项中，表述正确的是（ ）
A．印第安人培养出了马铃薯、番茄和玉米
B．古希腊的居民在世界上最早种植小麦
C．随着古罗马的扩张，小农经济不断发展
D．春秋时期铁犁牛耕成为主要耕作方式
3．新航路开辟后，伴随着奴隶贸易，奴隶船还给美洲带来了西非水稻，这种水稻在18世纪成为南卡罗莱纳和佐治亚沿海经济的基础。这反映了（ ）
A．殖民活动引发了北美的族群变化
B．黑奴贸易促进了种植园经济发展
C．欧亚作物的传入影响了美洲农业
D．物种交流改变了当地的经济结构
4．（2022高三上·台州月考）“农业和畜牧业的发生标志着人类对自然界认识的一个飞跃……在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验……农业生产的周期性劳动，要求人们较长时间居住在一个地方，以便播种、管理、收获……使人口得以较大的增长，并可使一部分人去从事维持生存以外的活动，从而产生新的社会分工和物品交换。”据此可知，新石器时代的农业革命推动（ ）
①人类趋向定居 ②生产方式的变化 ③科学技术的发展 ④生产关系的变革
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
5．农业和畜牧业是人类文明产生的重要前提。下列表述正确的是（ ）
A．①地区是小麦、粟的原产地 B．②地区最早驯化骆马和山羊
C．③地区是咖啡、玉米原产地 D．④地区最早栽培番茄和辣椒
6．航海家库克在他的日记中曾提到：“对于这些可怜的人来说，如果他们不曾知道我们在生活变得舒适的膳宿和艺术方面具有优越性，情况可能会好的多……要回到他们较不完美的古老发明创造中去可能已为时已晚，这些发明创造他们已看不起，并已停止使用，因为我们的已经被引进。”作者意在说明（ ）
A．殖民侵略冲击了殖民地原有的社会环境
B．殖民者对自身的文化技术优势充满信心
C．殖民地人民认为必须抛弃本国传统文明
D．世界范围内的交流应以平等互利为前提
7．关于以下图片信息表述正确的是（ ）
A．新旧世界以和平、平等交流为主
B．物种交流的结果具有两重性
C．手工业产品是物种交流的主体
D．交流渠道海路陆路并行
8．哥伦布发现美洲以来，许多诞生于动荡之中的宝藏就在新大陆和传统的欧亚大陆之间穿梭。美洲品种多样的植物更是别具一格。由印第安人培植的，对缓解世界粮食供应紧张状况、促进人口快速增长起重要作用的作物是（ ）
A．甘薯、玉米 B．小麦、甘薯 C．玉米、水稻 D．烟草、可可
9．（2023高三上·山东开学考）“具体到地中海文明……假如希罗多德今天旧地重游，对在我们看来司空见惯的地中海植物群会感到多么惊讶！这种植物群有阿拉伯人从远东输入的橘树、柠檬树，来自美洲的仙人掌，来自澳大利亚的桉树……来自波斯的柏树，可能从秘鲁移植来的西红柿，来自圭亚那的辣椒，来自墨西哥的玉米，阿拉伯人带来的水稻，来自伊朗但源头是中国的桃树、菜豆，柏柏尔人的无花果树……”材料可以用来说明（ ）
A．地中海得天独厚的优势 B．文明是流动着的
C．文明有连续性和稳定性 D．文明是有边界的
10．原始人群从依靠狩猎采集等方式寻找食物的生活转化为开始依靠饲养和种植生活，新方式提供了主要的食物来源，这比以前的狩猎行为获得的食物来源要稳定得多。这些变化反映了（ ）
A．农业成为古代社会基本生产部门
B．种植生活是农业兴起的重要标志
C．种植经济根本改变人类生活方式
D．农业和畜牧业出现了社会大分工
11．考古发现，红山文化的陶器主要有泥质红陶和夹砂灰陶两大类。泥质红陶的器形主要为较精致的钵碗盆类，其纹饰与仰韶文化类似；夹砂灰陶多为大口、深腹、平底、外表粗糙、吸热效率较高的罐类。这些发现可用于研究红山文化（ ）
A．长途商贸的范围 B．手工业和农业的分工
C．食物的加工技术 D．阶级分化的发展程度
12．下表为2001-2011年中国主要农业机械数量和增艮率。据此可推知（ ）
年份 小型拖拉机（万台） 年均增长率（%） 大中型拖拉机（万台） 年均增长率（%） 联合收割机（万台） 年均增长率（%）
2001 1305 \ 83 \ 28 \
2006 1568 3.7 172 15.7 57 15.3
2011 1811 2.9 441 20.7 111 14.3
A．我国走在现代化农业的前列 B．现代化农业机械得到全面推广
C．机械化提高了农业生产效率 D．工业化决定农业现代化的水平
13．（2022高三上·尚志期中）在中世纪，原产于亚洲的香料成为欧洲人地位和身份的象征。16世纪以来，欧洲民众对香料的癖好席卷一切：鱼、肉、果酱、汤，甚至饮料都掺入香料。这说明（ ）
A．价格革命使欧洲人的生活水平下降
B．美洲开发改变了欧洲的饮食风尚
C．欧亚贸易拓展影响了欧洲人的口味
D．新航路开辟使民众消费转向奢侈
14．（2022高二上·乌苏月考）著名历史学家钱乘旦在《西方那块士》中讲到：“由于有了农业，食物有了保障，人们定居下来，生活比较安定了，可以养活更多的孩子，为了养活这些人，人们就必须开垦更多的土地，于是更多的地方出现农业”。以下与作者观点最接近的是（ ）
A．农耕文明具有扩展潜能 B．农耕文明社会分工发达
C．农耕文明生产效率较高 D．农耕文明社会组织完备
15．班固《白虎通义》载，“为之神农何？古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。神而化之，使民宜之，故谓之神农也。”这段历史材料（ ）
A．可以印证神农创建了古代传统农业
B．能够帮助我们理解先民的生产生活
C．由此确立神农为中国农耕文明象征
D．证明神化是农业技术推广主要途径
二、材料分析题
16．（2022高三上·大连期中）阅读材料，完成下列要求。
材料一：
在哥伦布发现新大陆后，中南美洲成为全世界的蔗糖生产中心。起先是在西班牙殖民地牙买加等岛屿，然后转移到葡萄牙人的殖民地巴西。17 世纪后，欧洲人在加勒比海地区大量建立种植园，成千上万的非洲黑奴被贩运到此。也是从这个时候开始，蔗糖成为真正意义上的世界商品，在美洲生产、在欧洲销售。18 世纪之后，在英国，糖已经从一种奢侈品和稀有品变成一种日用品和必需品。
——摘编自（日本）北川稔《一粒砂糖里的世界史》等
材料二：
马尼拉大帆船是太平洋海域早期全球经济的产物。1565～1815 年的 250 年中，坚固、快捷、装备精良而且载货量大的西班牙大帆船定期往返于菲律宾的马尼拉与墨西哥西岸的阿卡普尔科之间，从马尼拉满载着亚洲的奢侈品到墨西哥交换白银。大部分的贵金属流入中国，这是因为中国经济繁荣，白银的需求量不断增加，而白银是中国的基础货币。……他们（欧洲殖民者）满载着马匹和欧洲工业品——纺织品和金属制品，尤其是火药武器——到非洲交换奴隶；第二段航程则是运送奴隶到加勒比。到达之后，商人将活人货物以在非洲买入时两至三倍的价格卖给种植园主，有时以现金交易，而在蔗糖产区则更多地以蔗糖或糖浆进行交换。然后，他们用美洲的产品填满船舱，启程返回欧洲。
——摘编自【美】杰里·本特利《新全球史：文明的传承与交流（上册）》
（1）依据材料一并结合所学知识，分析 17、18 世纪中南美洲甘蔗种植业发展带来的影响。
（2）根据材料二并结合所学知识，用史实说明新航路开辟后世界范围内人口迁移、物种交换和商品流通的表现。
17．阅读材料，完成下列要求。
材料一：顺治政府召集流民，开垦荒地，但急求成效，于开垦次年就起征新赋，挫伤了农民的生产积极性，开荒效果不明显。康熙帝即位后，放宽了起科的年限，垦荒颇见成效；康熙极为重视常平仓谷，规定了仓谷的数额；雍正帝也一再谕令，让各地存足额定米谷。康雍乾时期，包谷、番薯等高产粮食作物得到迅速发展，成为贫苦农民的主要口粮。康雍乾三帝通过粮价奏报制度。及时掌握各地粮价，采取了一系列调剂余缺、平抑粮价的措施，对安定民生发挥了一定作用。康熙帝还曾下谕令“蒸造烧酒，多费米谷，须严禁"，雍正曾试图将禁酒推向全国。
——摘编自叶能《清代前期解决粮食问题的政策和措施》
材料二：新中国成立后，政府带领人民自力更生，大力发展粮食生产，用占世界7%左右的耕地，养活了占世界22%的人口。1995年与1949年相比，粮食总产量增长了3倍多。目前，中国粮食总产量位居世界第一，人均380公斤左右，达到世界平均水平。人均肉类产量41公斤、水产品21公斤、禽蛋14公斤、水果35公斤、蔬莱198公斤，均超过世界平均水平。据联合国粮农组织统计，在八十年代世界增产的谷物中，中国占31%的份额。中国发展粮食生产取得的巨大成就。
——据国务院新闻办《中国的粮食问题》（1996年）整理
（1）根据材料一并结合所学知识，概括清初解决粮食问题的措施。
（2）根据材料二并结合所学知识，分析新中国成立后我国发展粮食生产的意义。
答案解析部分
1．【答案】A
【知识点】新航路开辟后食物物种的交流的影响
【解析】【分析】根据材料“在随后的一两个世纪内，水稻种植逐渐扩展到美洲的其他地区。18世纪以后，北美的水稻种植业进入到黄金时期，稻米成为纯粹的经济作物”并结合所学知识，水稻在北美的播种为北美农业发展注入了活力，A项正确；
结合所学知识可知，集约化可理解为“集合要素优势、节约生产成本”，提高单位效益的方式，这与材料信息不符，B项错误；
题干所给材料未提及北美居民在水稻传入前后饮食结构的变化等信息，C项错误；
结合所学知识可知，“推动了世界市场的形成和发展”的是工业革命，这与材料信息不符，D项错误。
故答案为：A。
【点评】本题主要考查新航路的开辟，解答本题需根据材料“在随后的一两个世纪内，水稻种植逐渐扩展到美洲的其他地区。18世纪以后，北美的水稻种植业进入到黄金时期，稻米成为纯粹的经济作物”及新航路开辟的历史影响进行分析。
2．【答案】A
【知识点】新航路开辟后美洲食物物种的交流
【解析】【分析】根据材料及所学，可知古代不同地区的居民都非常重视农业生产，印第安人培养出了马铃薯、番茄和玉米，A项正确；
两河流域的西亚居民在世界上最早种植小麦，排除B项；
随着古罗马的扩张，小农经济逐步破产，排除C项；
春秋时期铁犁牛耕出现，排除D项。
故答案为：A。
【点评】本题考查了世界十五物种的交流，解答本题根据美洲食物物种交流传播的史实进行分析；考查了考生对基础知识的理解与掌握。
3．【答案】D
【知识点】新航路开辟后美洲食物物种的交流
【解析】【分析】依据材料“新航路开辟后，伴随着奴隶贸易，奴隶船还给美洲带来了西非水稻，这种水稻在18世纪成为南卡罗莱纳和佐治亚沿海经济的基础”，可以看出新航路开辟促进了世界各地之间的物种交流，同时改变了美洲的经济结构，D项正确；
材料未涉及北美的族群变化，排除A项；
材料反映的不是黑奴贸易的影响，而是物种交流的影响，排除B项；
材料涉及的是西非水稻对美洲产生的影响，排除C项。
故答案为：D。
【点评】本题主要考查新航路开辟，解答本题需根据材料和新航路开辟对物种交流的影响进行分析。
4．【答案】A
【知识点】中国石器时代的人类与文明
【解析】【分析】根据材料及所学知识可知，新石器时代农业的产生，促使人类由食物的采集者变为食物的生产者，促进了生产方式的变化，人类也由游牧状态逐渐趋向定居，天文历法及数学等为了适应农业需要而不断发展，因此①②③正确，A符合题意；
④错误，农业的产生并未促进生产关系的彻底变革，排除；
故答案为A
【点评】本题侧重于考查原始农业的产生，答题关键在于对材料的分析和相关知识点的把握，本题属于组合型选择题，可通过排除法进行选择。
5．【答案】D
【知识点】人类文明产生的标志；古代美洲印第安文明；古代美洲的食物生产与生活
【解析】【分析】根据材料并结合所学可知，④是美洲所在地，这里最早栽培番茄和辣椒等农作物，D项正确；
①地区是中国，是粟的原产地，小麦的原产地在西亚地区，排除A项；
②为地中海地区，而骆马是美洲最早驯化的，排除B项；
③是非洲地区，而玉米原产地在美洲，排除C项。
故答案为：D。
【点评】本题主要考查人类文明，解答本题需根据材料和各地区文明成就进行分析。
6．【答案】A
【知识点】欧洲早期的殖民扩张及其影响
【解析】【分析】据材料“要回到他们较不完美的古老发明创造中去可能已为时已晚”可知，殖民扩张侵略给殖民地带来了西方先进膳宿和艺术，冲击了殖民地原有的社会环境，A项正确；
材料中有提及到殖民者对自身文化技术的优越性，但这不是作者陈述的本质意图，排除B项；
殖民地人民认为必须抛弃本国传统文明，“必须”的说法过于绝对，不是所有的殖民地人民都抛弃本国传统文明，排除C项；
殖民本身就是不平等的，排除D项。
故答案为：A。
【点评】本题主要考查早期殖民扩张，解答本题需根据材料和早期殖民扩张的影响进行分析。
7．【答案】B
【知识点】新航路开辟后美洲食物物种的交流
【解析】【分析】根据材料可知，从新世界流向旧世界的物种有玉米、番薯、火鸡、豆荚类等，从旧世界传入新世界的物种有小麦、包心菜、柠檬等，反映了新航路开辟后食物物种交流具有双重性，B项正确；
材料只能看出新旧世界间的物种交流，不能体现新旧世界以和平、平等交流为主，排除A项；
根据材料可知，物种交流的种类主要是农产品，排除C项；
材料没有体现交通问题，结合所学知识可知，新航路的开辟主要是海路，排除D项。
故答案为：B。
【点评】本题主要考查新航路开辟，解答本题需根据材料和新航路开辟的影响进行分析。
8．【答案】A
【知识点】新航路开辟后的人口迁移与物种交换
【解析】【分析】甘薯和玉米是印第安人培植的，产量比较高，能够缓解世界粮食供应紧张状况，促进人口快速增长，故A项正确；
两河流域是最早培植小麦的地区，故B项错误；
水稻最早是由中国人培植的，故C项错误；
烟草和可可不能缓解世界粮食供应紧张状况及促进人口快速增长，故D项错误。
故答案为：A。
【点评】本题考查了新航路开辟的相关知识，解答本题根据材料 “由印第安人培植的，对缓解世界粮食供应紧张状况、促进人口快速增长起重要作用 ”结合所学商业革命将进行分析即可。
9．【答案】B
【知识点】新航路开辟后的人口迁移与物种交换
【解析】【分析】根据材料“这种植物群有阿拉伯人从远东输入的橘树、柠檬树，来自美洲的仙人掌，来自澳大利亚的桉树……来自波斯的柏树，可能从秘鲁移植来的西红柿，来自圭亚那的辣椒，来自墨西哥的玉米”可知，材料描述了地中海地区汇聚了不同地区的植物，这体现了全球物种的交流，这是文明交流的结果，体现了文明是流动的，B项正确；
材料不是强调地中海的区位优势，排除A项；
文明的连续性和边界在材料中并未体现，排除C、D项。
故答案为B
【点评】本题侧重于考查新航路开辟的影响，答题关键在于对材料的分析和相关知识点的把握，新航路的开辟促进了物种的交流，促进了文明的交流与发展。
10．【答案】B
【知识点】原始农耕畜牧的出现及其影响；人类文明产生的标志
【解析】【分析】材料信息主要反映了随着生产力发展，种植经济取代狩猎采集经济，开始了真正的农业经济，B项正确；
材料未反映古代社会农业经济的发展，A项错误；
远古时期，种植经济改变了人类生活方式，但仍存在以狩猎采集为生的人群，并非“根本改变”，C项错误；
材料未体现农业和畜牧业是否成为独立的生产部门，未体现社会大分工，D项错误。
故答案为：B。
【点评】本题主要考查农业产生，解答本题需根据材料和农业产生的因素进行分析。
11．【答案】C
【知识点】中国石器时代的人类与文明；中华文明的起源及特点
【解析】【分析】根据材料及所学可知，新石器时期红山文化的泥质红陶和夹砂灰陶器可用于食物的加工，因此这些发现可用于研究红山文化食物的加工技术，C项正确；
材料未涉及长途贸易，排除A项；
材料未涉及手工业与农业的分离，排除B项；
材料未涉及阶级分化，排除D项。
故答案为：C。
【点评】本题主要考查中华文明，解答本题需根据材料和红山文化农业发展的表现进行分析。
12．【答案】C
【知识点】改革开放以来的综合国力不断提升；现代中国社会生活的变化
【解析】【分析】根据材料数据可知，2001--2011年我国大中小型拖拉机和联合收割机的数量都有所增加，这说明农业机械化对农业生产效率的提高有促进作用，C项正确；
我国并未走在农业现代化的前列，排除A项；
受国情影响，现代化农业机械并未全面推广，排除B项；
D项中的“决定”的表述过于绝对化，排除。
故答案为：C。
【点评】本题主要考查中国农业发展，解答本题需根据材料和中国农业发展的原因和表现进行分析。
13．【答案】C
【知识点】新航路开辟后商品的世界性流动
【解析】【分析】依据材料可知，反映的是16世纪以来欧洲的菜肴中大量使用了各种香料，而这些香料大多盛产于亚洲，结合所学可知，这是新航路开辟后亚洲、欧洲各国之间联系更为密切带来的影响，C项正确；
价格革命是指新航路开辟后欧洲出现黄金白银价格下跌而物价上涨的现象，与材料中欧洲人饮食菜肴中调料增加不符，A项错误；
16世纪欧洲菜肴中的调料，大多是从亚洲进口的，欧洲从美洲掠夺的主要是黄金、白银和棉花，B项错误；
材料反映出16世纪欧洲菜肴中调料增加，不能表明调料多了就是民众消费奢侈的表现，D项错误。
故答案为：C。
【点评】本题考查新航路的开辟，解题的关键是解读分析材料信息，结合新航路开辟的影响分析，侧重考查学生解读分析材料、调用所学知识的能力。
14．【答案】A
【知识点】农业产生后的生产关系变化
【解析】【分析】根据材料“由于有了农业，食物有了保障，人们定居下来，生活比较安定了，可以养活更多的孩子，为了养活这些人，人们就必须开垦更多的土地，于是更多的地方出现农业”分析可知，农业的产生使得人类文明更具扩展潜能，A正确；
B错误，材料并未强调分工发达；
C错误，材料不能看出生产效率更高；
D错误，材料不涉及社会组织完备；
故答案为A
【点评】本题侧重于考查古代农业的产生，答题关键在于对材料的分析和相关知识点的把握，解题关键信息是“可以养活更多的孩子，为了养活这些人，人们就必须开垦更多的土地，于是更多的地方出现农业”。
15．【答案】B
【知识点】中国石器时代的人类与文明；中华文明的起源及特点
【解析】【分析】根据材料“于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作”可知，材料记载了神农氏制作了原始农具耒耜，教导民众耕作，因此这段历史材料能够帮助我们理解先民的生产生活，B项正确；
《白虎通义》属于文献史料，不能印证神农创建了古代传统农业，排除A项；
材料记载了神农氏的功绩，但是不能由此确立神农为中国农耕文明象征，排除C项；
此项说法本身错误，神化不是农业技术推广主要途径，排除D项。
故答案为：B。
【点评】本题主要考查中华文明，解答本题需根据材料和中华文明的生产生活进行分析。
16．【答案】（1）影响：推动三角贸易（世界市场）的发展；蔗糖的价格下降，成为欧洲民众日 常生活消费品；破坏了拉美地区的生态环境；造成了非洲文明的倒退（黑奴贸易兴起）。
（2）人口迁移：欧洲人到美洲；非洲人到美洲。物种交换：欧亚大陆物种（马、牛、猪、羊、鸡等家畜家禽，麦类作物，橄榄和葡 萄等水果）引入美洲；美洲物种（甘薯、马铃薯、玉米、花生、南瓜、 可可等）流向世界各地。商品流通：欧洲的手工制品到美洲、非洲；美洲蔗糖、贵金属到亚欧；亚洲（中国） 的生丝、瓷器、丝绸等流向欧洲、美洲。
【解析】【分析】（1）设问是：分析 17、18 世纪中南美洲甘蔗种植业发展带来的影响，根据材料一“17 世纪后，欧洲人在加勒比海地区大量建立种植园，成千上万的非洲黑奴被贩运到此。”得出推动三角贸易（世界市场）的发展；根据材料一“18 世纪之后，在英国，糖已经从一种奢侈品和稀有品变成一种日用品和必需品。”得出蔗糖的价格下降，成为欧洲民众日 常生活消费品；根据材料一“在哥伦布发现新大陆后，中南美洲成为全世界的蔗糖生产中心。”得出破坏了拉美地区的生态环境；根据材料一“成千上万的非洲黑奴被贩运到此”得出造成了非洲文明的倒退（黑奴贸易兴起）。
（2）设问是：说明新航路开辟后世界范围内人口迁移、物种交换和商品流通的表现，根据材料二“他们（欧洲殖民者）满载着马匹和欧洲工业品——纺织品和金属制品，尤其是火药武器——到非洲交换奴隶；第二段航程则是运送奴隶到加勒比。”得出人口迁移：欧洲人到美洲；非洲人到美洲。结合所学可知，欧亚大陆物种（马、牛、猪、羊、鸡等家畜家禽，麦类作物，橄榄和葡 萄等水果）引入美洲；美洲物种（甘薯、马铃薯、玉米、花生、南瓜、 可可等）流向世界各地。根据材料二“他们（欧洲殖民者）满载着马匹和欧洲工业品——纺织品和金属制品，尤其是火药武器——到非洲交换奴隶”得出欧洲的手工制品到美洲、非洲；根据材料二“有时以现金交易，而在蔗糖产区则更多地以蔗糖或糖浆进行交换。然后，他们用美洲的产品填满船舱，启程返回欧洲。”得出美洲蔗糖、贵金属到亚欧； 根据材料二“ 部分的贵金属流入中国，这是因为中国经济繁荣，白银的需求量不断增加，而白银是中国的基础货币。”得出亚洲（中国） 的生丝、瓷器、丝绸等流向欧洲、美洲。
【点评】本题考查学生获取材料信息，调动运用所学知识，准确全面解读材料信息的能力，有助于培养学生的史料实证和历史解释素养。
17．【答案】（1）措施：开荒垦辟，增加产量；广设仓储，积谷备荒；推广高产作物种植；掌握粮价，调剂余缺；控制粮食消费，保证百姓主食。
（2）意义：提高了人民物质生活水平；有利于社会稳定和经济发展；加强了人民对国家的认同和支持，体现了社会主义制度的优越性；为世界和平与稳定作出了重要贡献。
【知识点】农村经济体制改革；明清时期的农业的发展
【解析】【分析】（1）措施：根据材料一中“ 顺治政府召集流民，开垦荒地”可知，开荒垦辟，增加产量；根据“重视常平仓谷，规定了仓谷的数额”“让各地存足额定米谷”可知，广设仓储，积谷备荒；根据“康雍乾时期，包谷、番薯等高产粮食作物得到迅速发展”可知，推广高产作物种植；根据“通过粮价奏报制度，及时掌握各地粮价，采取了一系列调剂余缺、平抑粮价的措施”可知，掌握粮价，调剂余缺；根据“下谕令‘蒸造烧酒，多费米谷，须严禁’”“雍正曾试图将禁酒推向全国”可知，控制粮食消费，保证百姓主食。
（2）意义：根据材料二中“用占世界7%左右的耕地，养活了占世界22%的人口”“人均（占有粮食）380公斤左右，达到世界平均水平”“人均肉类产量41公斤、水产品21公斤、禽蛋14公斤、水果35公斤、蔬莱198公斤，均超过世界平均水平”可知，提高了人民物质生活水平；根据所学知识，从政治、经济、社会和文明发展等方面分析可知，我国发展粮食生产有利于社会稳定和经济发展，加强了人民对国家的认同和支持，体现了社会主义制度的优越性，为世界和平与稳定作出了重要贡献。
【点评】第一问主要考查清初粮食问题，解答本题需根据材料和 清初解决粮食问题的措施进行分析。第二问主要考查新中国农业，解答本题需根据材料和 新中国成立后我国发展粮食生产的意义 进行分析。
1 / 1统编版2022-2023学年高中历史选择性必修2 第1单元 食物生产与社会生活 练习
一、单选题
1．（2022高二上·衡阳期末）15世纪末，哥伦布第二次远航美洲时，将水稻等作物带到美洲的海地、波多黎各等地。在随后的一两个世纪内，水稻种植逐渐扩展到美洲的其他地区。18世纪以后，北美的水稻种植业进入到黄金时期，稻米成为纯粹的经济作物。由此可见，水稻在北美的播种（ ）
A．为北美农业发展注入了活力 B．提高了北美农业的集约化水平
C．拓展了北美居民的饮食习惯 D．推动了世界市场的形成和发展
【答案】A
【知识点】新航路开辟后食物物种的交流的影响
【解析】【分析】根据材料“在随后的一两个世纪内，水稻种植逐渐扩展到美洲的其他地区。18世纪以后，北美的水稻种植业进入到黄金时期，稻米成为纯粹的经济作物”并结合所学知识，水稻在北美的播种为北美农业发展注入了活力，A项正确；
结合所学知识可知，集约化可理解为“集合要素优势、节约生产成本”，提高单位效益的方式，这与材料信息不符，B项错误；
题干所给材料未提及北美居民在水稻传入前后饮食结构的变化等信息，C项错误；
结合所学知识可知，“推动了世界市场的形成和发展”的是工业革命，这与材料信息不符，D项错误。
故答案为：A。
【点评】本题主要考查新航路的开辟，解答本题需根据材料“在随后的一两个世纪内，水稻种植逐渐扩展到美洲的其他地区。18世纪以后，北美的水稻种植业进入到黄金时期，稻米成为纯粹的经济作物”及新航路开辟的历史影响进行分析。
2．（2022高三上·金华月考）古代不同地区的居民都非常重视农业生产，或是积极培育适合本地区种植的农作物，或是不断调整劳作方式以保障农业发展。下列项中，表述正确的是（ ）
A．印第安人培养出了马铃薯、番茄和玉米
B．古希腊的居民在世界上最早种植小麦
C．随着古罗马的扩张，小农经济不断发展
D．春秋时期铁犁牛耕成为主要耕作方式
【答案】A
【知识点】新航路开辟后美洲食物物种的交流
【解析】【分析】根据材料及所学，可知古代不同地区的居民都非常重视农业生产，印第安人培养出了马铃薯、番茄和玉米，A项正确；
两河流域的西亚居民在世界上最早种植小麦，排除B项；
随着古罗马的扩张，小农经济逐步破产，排除C项；
春秋时期铁犁牛耕出现，排除D项。
故答案为：A。
【点评】本题考查了世界十五物种的交流，解答本题根据美洲食物物种交流传播的史实进行分析；考查了考生对基础知识的理解与掌握。
3．新航路开辟后，伴随着奴隶贸易，奴隶船还给美洲带来了西非水稻，这种水稻在18世纪成为南卡罗莱纳和佐治亚沿海经济的基础。这反映了（ ）
A．殖民活动引发了北美的族群变化
B．黑奴贸易促进了种植园经济发展
C．欧亚作物的传入影响了美洲农业
D．物种交流改变了当地的经济结构
【答案】D
【知识点】新航路开辟后美洲食物物种的交流
【解析】【分析】依据材料“新航路开辟后，伴随着奴隶贸易，奴隶船还给美洲带来了西非水稻，这种水稻在18世纪成为南卡罗莱纳和佐治亚沿海经济的基础”，可以看出新航路开辟促进了世界各地之间的物种交流，同时改变了美洲的经济结构，D项正确；
材料未涉及北美的族群变化，排除A项；
材料反映的不是黑奴贸易的影响，而是物种交流的影响，排除B项；
材料涉及的是西非水稻对美洲产生的影响，排除C项。
故答案为：D。
【点评】本题主要考查新航路开辟，解答本题需根据材料和新航路开辟对物种交流的影响进行分析。
4．（2022高三上·台州月考）“农业和畜牧业的发生标志着人类对自然界认识的一个飞跃……在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验……农业生产的周期性劳动，要求人们较长时间居住在一个地方，以便播种、管理、收获……使人口得以较大的增长，并可使一部分人去从事维持生存以外的活动，从而产生新的社会分工和物品交换。”据此可知，新石器时代的农业革命推动（ ）
①人类趋向定居 ②生产方式的变化 ③科学技术的发展 ④生产关系的变革
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
【答案】A
【知识点】中国石器时代的人类与文明
【解析】【分析】根据材料及所学知识可知，新石器时代农业的产生，促使人类由食物的采集者变为食物的生产者，促进了生产方式的变化，人类也由游牧状态逐渐趋向定居，天文历法及数学等为了适应农业需要而不断发展，因此①②③正确，A符合题意；
④错误，农业的产生并未促进生产关系的彻底变革，排除；
故答案为A
【点评】本题侧重于考查原始农业的产生，答题关键在于对材料的分析和相关知识点的把握，本题属于组合型选择题，可通过排除法进行选择。
5．农业和畜牧业是人类文明产生的重要前提。下列表述正确的是（ ）
A．①地区是小麦、粟的原产地 B．②地区最早驯化骆马和山羊
C．③地区是咖啡、玉米原产地 D．④地区最早栽培番茄和辣椒
【答案】D
【知识点】人类文明产生的标志；古代美洲印第安文明；古代美洲的食物生产与生活
【解析】【分析】根据材料并结合所学可知，④是美洲所在地，这里最早栽培番茄和辣椒等农作物，D项正确；
①地区是中国，是粟的原产地，小麦的原产地在西亚地区，排除A项；
②为地中海地区，而骆马是美洲最早驯化的，排除B项；
③是非洲地区，而玉米原产地在美洲，排除C项。
故答案为：D。
【点评】本题主要考查人类文明，解答本题需根据材料和各地区文明成就进行分析。
6．航海家库克在他的日记中曾提到：“对于这些可怜的人来说，如果他们不曾知道我们在生活变得舒适的膳宿和艺术方面具有优越性，情况可能会好的多……要回到他们较不完美的古老发明创造中去可能已为时已晚，这些发明创造他们已看不起，并已停止使用，因为我们的已经被引进。”作者意在说明（ ）
A．殖民侵略冲击了殖民地原有的社会环境
B．殖民者对自身的文化技术优势充满信心
C．殖民地人民认为必须抛弃本国传统文明
D．世界范围内的交流应以平等互利为前提
【答案】A
【知识点】欧洲早期的殖民扩张及其影响
【解析】【分析】据材料“要回到他们较不完美的古老发明创造中去可能已为时已晚”可知，殖民扩张侵略给殖民地带来了西方先进膳宿和艺术，冲击了殖民地原有的社会环境，A项正确；
材料中有提及到殖民者对自身文化技术的优越性，但这不是作者陈述的本质意图，排除B项；
殖民地人民认为必须抛弃本国传统文明，“必须”的说法过于绝对，不是所有的殖民地人民都抛弃本国传统文明，排除C项；
殖民本身就是不平等的，排除D项。
故答案为：A。
【点评】本题主要考查早期殖民扩张，解答本题需根据材料和早期殖民扩张的影响进行分析。
7．关于以下图片信息表述正确的是（ ）
A．新旧世界以和平、平等交流为主
B．物种交流的结果具有两重性
C．手工业产品是物种交流的主体
D．交流渠道海路陆路并行
【答案】B
【知识点】新航路开辟后美洲食物物种的交流
【解析】【分析】根据材料可知，从新世界流向旧世界的物种有玉米、番薯、火鸡、豆荚类等，从旧世界传入新世界的物种有小麦、包心菜、柠檬等，反映了新航路开辟后食物物种交流具有双重性，B项正确；
材料只能看出新旧世界间的物种交流，不能体现新旧世界以和平、平等交流为主，排除A项；
根据材料可知，物种交流的种类主要是农产品，排除C项；
材料没有体现交通问题，结合所学知识可知，新航路的开辟主要是海路，排除D项。
故答案为：B。
【点评】本题主要考查新航路开辟，解答本题需根据材料和新航路开辟的影响进行分析。
8．哥伦布发现美洲以来，许多诞生于动荡之中的宝藏就在新大陆和传统的欧亚大陆之间穿梭。美洲品种多样的植物更是别具一格。由印第安人培植的，对缓解世界粮食供应紧张状况、促进人口快速增长起重要作用的作物是（ ）
A．甘薯、玉米 B．小麦、甘薯 C．玉米、水稻 D．烟草、可可
【答案】A
【知识点】新航路开辟后的人口迁移与物种交换
【解析】【分析】甘薯和玉米是印第安人培植的，产量比较高，能够缓解世界粮食供应紧张状况，促进人口快速增长，故A项正确；
两河流域是最早培植小麦的地区，故B项错误；
水稻最早是由中国人培植的，故C项错误；
烟草和可可不能缓解世界粮食供应紧张状况及促进人口快速增长，故D项错误。
故答案为：A。
【点评】本题考查了新航路开辟的相关知识，解答本题根据材料 “由印第安人培植的，对缓解世界粮食供应紧张状况、促进人口快速增长起重要作用 ”结合所学商业革命将进行分析即可。
9．（2023高三上·山东开学考）“具体到地中海文明……假如希罗多德今天旧地重游，对在我们看来司空见惯的地中海植物群会感到多么惊讶！这种植物群有阿拉伯人从远东输入的橘树、柠檬树，来自美洲的仙人掌，来自澳大利亚的桉树……来自波斯的柏树，可能从秘鲁移植来的西红柿，来自圭亚那的辣椒，来自墨西哥的玉米，阿拉伯人带来的水稻，来自伊朗但源头是中国的桃树、菜豆，柏柏尔人的无花果树……”材料可以用来说明（ ）
A．地中海得天独厚的优势 B．文明是流动着的
C．文明有连续性和稳定性 D．文明是有边界的
【答案】B
【知识点】新航路开辟后的人口迁移与物种交换
【解析】【分析】根据材料“这种植物群有阿拉伯人从远东输入的橘树、柠檬树，来自美洲的仙人掌，来自澳大利亚的桉树……来自波斯的柏树，可能从秘鲁移植来的西红柿，来自圭亚那的辣椒，来自墨西哥的玉米”可知，材料描述了地中海地区汇聚了不同地区的植物，这体现了全球物种的交流，这是文明交流的结果，体现了文明是流动的，B项正确；
材料不是强调地中海的区位优势，排除A项；
文明的连续性和边界在材料中并未体现，排除C、D项。
故答案为B
【点评】本题侧重于考查新航路开辟的影响，答题关键在于对材料的分析和相关知识点的把握，新航路的开辟促进了物种的交流，促进了文明的交流与发展。
10．原始人群从依靠狩猎采集等方式寻找食物的生活转化为开始依靠饲养和种植生活，新方式提供了主要的食物来源，这比以前的狩猎行为获得的食物来源要稳定得多。这些变化反映了（ ）
A．农业成为古代社会基本生产部门
B．种植生活是农业兴起的重要标志
C．种植经济根本改变人类生活方式
D．农业和畜牧业出现了社会大分工
【答案】B
【知识点】原始农耕畜牧的出现及其影响；人类文明产生的标志
【解析】【分析】材料信息主要反映了随着生产力发展，种植经济取代狩猎采集经济，开始了真正的农业经济，B项正确；
材料未反映古代社会农业经济的发展，A项错误；
远古时期，种植经济改变了人类生活方式，但仍存在以狩猎采集为生的人群，并非“根本改变”，C项错误；
材料未体现农业和畜牧业是否成为独立的生产部门，未体现社会大分工，D项错误。
故答案为：B。
【点评】本题主要考查农业产生，解答本题需根据材料和农业产生的因素进行分析。
11．考古发现，红山文化的陶器主要有泥质红陶和夹砂灰陶两大类。泥质红陶的器形主要为较精致的钵碗盆类，其纹饰与仰韶文化类似；夹砂灰陶多为大口、深腹、平底、外表粗糙、吸热效率较高的罐类。这些发现可用于研究红山文化（ ）
A．长途商贸的范围 B．手工业和农业的分工
C．食物的加工技术 D．阶级分化的发展程度
【答案】C
【知识点】中国石器时代的人类与文明；中华文明的起源及特点
【解析】【分析】根据材料及所学可知，新石器时期红山文化的泥质红陶和夹砂灰陶器可用于食物的加工，因此这些发现可用于研究红山文化食物的加工技术，C项正确；
材料未涉及长途贸易，排除A项；
材料未涉及手工业与农业的分离，排除B项；
材料未涉及阶级分化，排除D项。
故答案为：C。
【点评】本题主要考查中华文明，解答本题需根据材料和红山文化农业发展的表现进行分析。
12．下表为2001-2011年中国主要农业机械数量和增艮率。据此可推知（ ）
年份 小型拖拉机（万台） 年均增长率（%） 大中型拖拉机（万台） 年均增长率（%） 联合收割机（万台） 年均增长率（%）
2001 1305 \ 83 \ 28 \
2006 1568 3.7 172 15.7 57 15.3
2011 1811 2.9 441 20.7 111 14.3
A．我国走在现代化农业的前列 B．现代化农业机械得到全面推广
C．机械化提高了农业生产效率 D．工业化决定农业现代化的水平
【答案】C
【知识点】改革开放以来的综合国力不断提升；现代中国社会生活的变化
【解析】【分析】根据材料数据可知，2001--2011年我国大中小型拖拉机和联合收割机的数量都有所增加，这说明农业机械化对农业生产效率的提高有促进作用，C项正确；
我国并未走在农业现代化的前列，排除A项；
受国情影响，现代化农业机械并未全面推广，排除B项；
D项中的“决定”的表述过于绝对化，排除。
故答案为：C。
【点评】本题主要考查中国农业发展，解答本题需根据材料和中国农业发展的原因和表现进行分析。
13．（2022高三上·尚志期中）在中世纪，原产于亚洲的香料成为欧洲人地位和身份的象征。16世纪以来，欧洲民众对香料的癖好席卷一切：鱼、肉、果酱、汤，甚至饮料都掺入香料。这说明（ ）
A．价格革命使欧洲人的生活水平下降
B．美洲开发改变了欧洲的饮食风尚
C．欧亚贸易拓展影响了欧洲人的口味
D．新航路开辟使民众消费转向奢侈
【答案】C
【知识点】新航路开辟后商品的世界性流动
【解析】【分析】依据材料可知，反映的是16世纪以来欧洲的菜肴中大量使用了各种香料，而这些香料大多盛产于亚洲，结合所学可知，这是新航路开辟后亚洲、欧洲各国之间联系更为密切带来的影响，C项正确；
价格革命是指新航路开辟后欧洲出现黄金白银价格下跌而物价上涨的现象，与材料中欧洲人饮食菜肴中调料增加不符，A项错误；
16世纪欧洲菜肴中的调料，大多是从亚洲进口的，欧洲从美洲掠夺的主要是黄金、白银和棉花，B项错误；
材料反映出16世纪欧洲菜肴中调料增加，不能表明调料多了就是民众消费奢侈的表现，D项错误。
故答案为：C。
【点评】本题考查新航路的开辟，解题的关键是解读分析材料信息，结合新航路开辟的影响分析，侧重考查学生解读分析材料、调用所学知识的能力。
14．（2022高二上·乌苏月考）著名历史学家钱乘旦在《西方那块士》中讲到：“由于有了农业，食物有了保障，人们定居下来，生活比较安定了，可以养活更多的孩子，为了养活这些人，人们就必须开垦更多的土地，于是更多的地方出现农业”。以下与作者观点最接近的是（ ）
A．农耕文明具有扩展潜能 B．农耕文明社会分工发达
C．农耕文明生产效率较高 D．农耕文明社会组织完备
【答案】A
【知识点】农业产生后的生产关系变化
【解析】【分析】根据材料“由于有了农业，食物有了保障，人们定居下来，生活比较安定了，可以养活更多的孩子，为了养活这些人，人们就必须开垦更多的土地，于是更多的地方出现农业”分析可知，农业的产生使得人类文明更具扩展潜能，A正确；
B错误，材料并未强调分工发达；
C错误，材料不能看出生产效率更高；
D错误，材料不涉及社会组织完备；
故答案为A
【点评】本题侧重于考查古代农业的产生，答题关键在于对材料的分析和相关知识点的把握，解题关键信息是“可以养活更多的孩子，为了养活这些人，人们就必须开垦更多的土地，于是更多的地方出现农业”。
15．班固《白虎通义》载，“为之神农何？古之人民，皆食禽兽肉。至于神农，人民众多，禽兽不足。于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作。神而化之，使民宜之，故谓之神农也。”这段历史材料（ ）
A．可以印证神农创建了古代传统农业
B．能够帮助我们理解先民的生产生活
C．由此确立神农为中国农耕文明象征
D．证明神化是农业技术推广主要途径
【答案】B
【知识点】中国石器时代的人类与文明；中华文明的起源及特点
【解析】【分析】根据材料“于是神农因天之时，分地之利，制耒耜，教民农作”可知，材料记载了神农氏制作了原始农具耒耜，教导民众耕作，因此这段历史材料能够帮助我们理解先民的生产生活，B项正确；
《白虎通义》属于文献史料，不能印证神农创建了古代传统农业，排除A项；
材料记载了神农氏的功绩，但是不能由此确立神农为中国农耕文明象征，排除C项；
此项说法本身错误，神化不是农业技术推广主要途径，排除D项。
故答案为：B。
【点评】本题主要考查中华文明，解答本题需根据材料和中华文明的生产生活进行分析。
二、材料分析题
16．（2022高三上·大连期中）阅读材料，完成下列要求。
材料一：
在哥伦布发现新大陆后，中南美洲成为全世界的蔗糖生产中心。起先是在西班牙殖民地牙买加等岛屿，然后转移到葡萄牙人的殖民地巴西。17 世纪后，欧洲人在加勒比海地区大量建立种植园，成千上万的非洲黑奴被贩运到此。也是从这个时候开始，蔗糖成为真正意义上的世界商品，在美洲生产、在欧洲销售。18 世纪之后，在英国，糖已经从一种奢侈品和稀有品变成一种日用品和必需品。
——摘编自（日本）北川稔《一粒砂糖里的世界史》等
材料二：
马尼拉大帆船是太平洋海域早期全球经济的产物。1565～1815 年的 250 年中，坚固、快捷、装备精良而且载货量大的西班牙大帆船定期往返于菲律宾的马尼拉与墨西哥西岸的阿卡普尔科之间，从马尼拉满载着亚洲的奢侈品到墨西哥交换白银。大部分的贵金属流入中国，这是因为中国经济繁荣，白银的需求量不断增加，而白银是中国的基础货币。……他们（欧洲殖民者）满载着马匹和欧洲工业品——纺织品和金属制品，尤其是火药武器——到非洲交换奴隶；第二段航程则是运送奴隶到加勒比。到达之后，商人将活人货物以在非洲买入时两至三倍的价格卖给种植园主，有时以现金交易，而在蔗糖产区则更多地以蔗糖或糖浆进行交换。然后，他们用美洲的产品填满船舱，启程返回欧洲。
——摘编自【美】杰里·本特利《新全球史：文明的传承与交流（上册）》
（1）依据材料一并结合所学知识，分析 17、18 世纪中南美洲甘蔗种植业发展带来的影响。
（2）根据材料二并结合所学知识，用史实说明新航路开辟后世界范围内人口迁移、物种交换和商品流通的表现。
【答案】（1）影响：推动三角贸易（世界市场）的发展；蔗糖的价格下降，成为欧洲民众日 常生活消费品；破坏了拉美地区的生态环境；造成了非洲文明的倒退（黑奴贸易兴起）。
（2）人口迁移：欧洲人到美洲；非洲人到美洲。物种交换：欧亚大陆物种（马、牛、猪、羊、鸡等家畜家禽，麦类作物，橄榄和葡 萄等水果）引入美洲；美洲物种（甘薯、马铃薯、玉米、花生、南瓜、 可可等）流向世界各地。商品流通：欧洲的手工制品到美洲、非洲；美洲蔗糖、贵金属到亚欧；亚洲（中国） 的生丝、瓷器、丝绸等流向欧洲、美洲。
【解析】【分析】（1）设问是：分析 17、18 世纪中南美洲甘蔗种植业发展带来的影响，根据材料一“17 世纪后，欧洲人在加勒比海地区大量建立种植园，成千上万的非洲黑奴被贩运到此。”得出推动三角贸易（世界市场）的发展；根据材料一“18 世纪之后，在英国，糖已经从一种奢侈品和稀有品变成一种日用品和必需品。”得出蔗糖的价格下降，成为欧洲民众日 常生活消费品；根据材料一“在哥伦布发现新大陆后，中南美洲成为全世界的蔗糖生产中心。”得出破坏了拉美地区的生态环境；根据材料一“成千上万的非洲黑奴被贩运到此”得出造成了非洲文明的倒退（黑奴贸易兴起）。
（2）设问是：说明新航路开辟后世界范围内人口迁移、物种交换和商品流通的表现，根据材料二“他们（欧洲殖民者）满载着马匹和欧洲工业品——纺织品和金属制品，尤其是火药武器——到非洲交换奴隶；第二段航程则是运送奴隶到加勒比。”得出人口迁移：欧洲人到美洲；非洲人到美洲。结合所学可知，欧亚大陆物种（马、牛、猪、羊、鸡等家畜家禽，麦类作物，橄榄和葡 萄等水果）引入美洲；美洲物种（甘薯、马铃薯、玉米、花生、南瓜、 可可等）流向世界各地。根据材料二“他们（欧洲殖民者）满载着马匹和欧洲工业品——纺织品和金属制品，尤其是火药武器——到非洲交换奴隶”得出欧洲的手工制品到美洲、非洲；根据材料二“有时以现金交易，而在蔗糖产区则更多地以蔗糖或糖浆进行交换。然后，他们用美洲的产品填满船舱，启程返回欧洲。”得出美洲蔗糖、贵金属到亚欧； 根据材料二“ 部分的贵金属流入中国，这是因为中国经济繁荣，白银的需求量不断增加，而白银是中国的基础货币。”得出亚洲（中国） 的生丝、瓷器、丝绸等流向欧洲、美洲。
【点评】本题考查学生获取材料信息，调动运用所学知识，准确全面解读材料信息的能力，有助于培养学生的史料实证和历史解释素养。
17．阅读材料，完成下列要求。
材料一：顺治政府召集流民，开垦荒地，但急求成效，于开垦次年就起征新赋，挫伤了农民的生产积极性，开荒效果不明显。康熙帝即位后，放宽了起科的年限，垦荒颇见成效；康熙极为重视常平仓谷，规定了仓谷的数额；雍正帝也一再谕令，让各地存足额定米谷。康雍乾时期，包谷、番薯等高产粮食作物得到迅速发展，成为贫苦农民的主要口粮。康雍乾三帝通过粮价奏报制度。及时掌握各地粮价，采取了一系列调剂余缺、平抑粮价的措施，对安定民生发挥了一定作用。康熙帝还曾下谕令“蒸造烧酒，多费米谷，须严禁"，雍正曾试图将禁酒推向全国。
——摘编自叶能《清代前期解决粮食问题的政策和措施》
材料二：新中国成立后，政府带领人民自力更生，大力发展粮食生产，用占世界7%左右的耕地，养活了占世界22%的人口。1995年与1949年相比，粮食总产量增长了3倍多。目前，中国粮食总产量位居世界第一，人均380公斤左右，达到世界平均水平。人均肉类产量41公斤、水产品21公斤、禽蛋14公斤、水果35公斤、蔬莱198公斤，均超过世界平均水平。据联合国粮农组织统计，在八十年代世界增产的谷物中，中国占31%的份额。中国发展粮食生产取得的巨大成就。
——据国务院新闻办《中国的粮食问题》（1996年）整理
（1）根据材料一并结合所学知识，概括清初解决粮食问题的措施。
（2）根据材料二并结合所学知识，分析新中国成立后我国发展粮食生产的意义。
【答案】（1）措施：开荒垦辟，增加产量；广设仓储，积谷备荒；推广高产作物种植；掌握粮价，调剂余缺；控制粮食消费，保证百姓主食。
（2）意义：提高了人民物质生活水平；有利于社会稳定和经济发展；加强了人民对国家的认同和支持，体现了社会主义制度的优越性；为世界和平与稳定作出了重要贡献。
【知识点】农村经济体制改革；明清时期的农业的发展
【解析】【分析】（1）措施：根据材料一中“ 顺治政府召集流民，开垦荒地”可知，开荒垦辟，增加产量；根据“重视常平仓谷，规定了仓谷的数额”“让各地存足额定米谷”可知，广设仓储，积谷备荒；根据“康雍乾时期，包谷、番薯等高产粮食作物得到迅速发展”可知，推广高产作物种植；根据“通过粮价奏报制度，及时掌握各地粮价，采取了一系列调剂余缺、平抑粮价的措施”可知，掌握粮价，调剂余缺；根据“下谕令‘蒸造烧酒，多费米谷，须严禁’”“雍正曾试图将禁酒推向全国”可知，控制粮食消费，保证百姓主食。
（2）意义：根据材料二中“用占世界7%左右的耕地，养活了占世界22%的人口”“人均（占有粮食）380公斤左右，达到世界平均水平”“人均肉类产量41公斤、水产品21公斤、禽蛋14公斤、水果35公斤、蔬莱198公斤，均超过世界平均水平”可知，提高了人民物质生活水平；根据所学知识，从政治、经济、社会和文明发展等方面分析可知，我国发展粮食生产有利于社会稳定和经济发展，加强了人民对国家的认同和支持，体现了社会主义制度的优越性，为世界和平与稳定作出了重要贡献。
【点评】第一问主要考查清初粮食问题，解答本题需根据材料和 清初解决粮食问题的措施进行分析。第二问主要考查新中国农业，解答本题需根据材料和 新中国成立后我国发展粮食生产的意义 进行分析。
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