【核心素养目标】人教版物理八年级上册 第三章 第2节 熔化和凝固 教案

第2节 熔化和凝固?
一、教学目标?
1.物理观念?
（1）认识熔化与凝固，知道物质的熔点、凝固点。?
（2）了解晶体和非晶体的区别。?
（3）探究晶体和非晶体的熔化、凝固规律，并会用图象表示。?
（4）了解熔化图线和凝固图线的物理含义。?
2.科学思维?
（1）能利用熔化、凝固的知识解释简单的物理现象。?
（2）通过探究活动，使学生了解图象是一直比较直观的表示物理量变化的方法。培养学生认识图象，利用图象解决问题的能力。?
3.科学探究?
通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知发生物态变化的条件。?
4.科学态度和责任?
通过教学活动，激发学生对自然现象的关心、产生乐于探索自然现象的情感。?
二、教学重难点?
1.重点：探究晶体、非晶体的熔化过程，判断晶体、非晶体的熔化和凝固图象。?
2.难点：探究固体熔化和凝固时温度的变化规律实验、晶体熔化图象各线段代表的含义。?
三、教学过程?
（一）导入?
观察自然界中的物质，我们可以把这些物质大致的分为哪几类？自然界中的物质与温度又有着怎样的密切联系呢，今天我们将进一步研究自然界中物质之间的物态变化。?
（二）新课教学?
1．物态变化?
教学情境：自然界的水是千变万化的，冰可以熔化成水；寒冷的北方常见到滴水成冰的景象；夏天洒在地面的水会慢慢的“消失”。它们相互转化的过程叫什么，又有怎样的特点？?
知识归纳：?
（1）水有三种状态，它们分别是固态、液态和气态，水的三种状态在一定条件下可以相互转化。?
（2）物态变化：物质由一种状态向另一种状态的变化。?
2.熔化和凝固的概念?
教学情境：将蜡烛点燃后倾斜一个角度放置在空火柴盒的上方，你能观察到什么现象？将冰块放在空烧杯中，过一会儿，你能发现什么现象？?
知识归纳：?
（1）熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。?
（2）凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。?
3.探究固体熔化时温度的变化规律?
提出问题：熔化需要什么条件呢？不同的物质熔化时温度会如何变化？?
猜想与假设：熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能也是不断上升的。?
进行实验与收集数据：?
实验步骤：?
实验步骤：
（1）按从下往上的顺序组装实验装置。
（2）点燃酒精灯，采取水浴法（使海波或石蜡受热均匀）加热，观察海波（或石蜡）的状态变化情况，仔细观察温度计的示数。
（3）待海波（或石蜡）的温度变化时，每隔1分钟记录1次温度值，把温度值填在表格中。
时间/min
海波（或石蜡）的温度/℃
海波（或石蜡）的状态
（4）根据实验记录的数据，绘制出它们的熔化时温度随时变化的图象。
（5）分析作出的图象，得出结论。
实验结论：
（1）海波和石蜡熔化时都需要吸热。
（2）海波熔化时温度不变，石蜡熔化时温度升高。
（3）海波熔化的条件：达到熔点，继续吸热。
3.晶体与非晶体
教学情境：晶体与非晶体是按什么来分类，其熔化特点是什么？
知识归纳：
（1）晶体：有固定的熔化温度的固体。常见的晶体：金属、冰、食盐、石墨等。
（2）非晶体：没有固定的熔化温度的固体。常见的非晶体：玻璃、石蜡、松香、沥青、橡胶等。
（3）熔点：晶体熔化时的温度。
（4）晶体与非晶体的熔化特点
①晶体的熔化特点：晶体在熔化过程中，虽然继续吸热，但温度保持不变；
②非晶体的熔化特点：非晶体在熔化过程中，继续吸热，温度不断上升。
说明：
晶体的熔化条件：一是温度必须达到熔点，二是继续吸热。
4.凝固
教学情境：海波和石蜡在凝固时又有什么特点呢？教师指导学生与熔化过程类比，思考讨论：
(1)晶体和非晶体凝固时的特点？(2)晶体凝固的条件？
知识归纳：
（1）凝固点：晶体凝固时的温度。
（2）晶体的凝固特点：晶体在凝固过程中，虽然继续放热，但温度保持不变。
（3）非晶体的凝固特点：非晶体在凝固过程中，继续放热，温度不断下降。
（4）晶体凝固的条件：一是温度必须达到凝固点，二是继续放热。
说明：同一种晶体的熔点和凝固点是相同的。非晶体既没有熔点，也没有凝固点。
拓展：
判断晶体、非晶体的方法：①从有无熔点来判断；②从熔化过程中的现象来判断；③从熔化图象来判断。
四、布置作业与教学反思