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R·八年级生物学上册
第四章 细菌和真菌
第三节 真菌
蘑菇
香菇
木耳
银耳
一、各种各样的真菌
在日常生活中，我们常常看到的真菌有霉菌、香菇、牛肝菌、木耳、银耳等。
真菌中也有一些个头小得多的多细胞的个体（如青霉），还有单细胞的个体（如酵母菌）。
想一想，真菌具有什么样的结构呢？
二、真菌的结构
阅读课本P76实验：观察酵母菌和霉菌，回答下列问题。
1.酵母菌的细胞结构有什么特点？
2.青霉孢子的颜色和着生状态有什么特点？
结构
细胞核
细胞壁
酵母菌是椭圆形的单细胞个体。
细胞膜
细胞质
液泡
营养方式：异养
和酵母菌一样，霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有细胞核。真菌和动植物都属于真核生物。
青 霉
细胞结构：
有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体。
青霉的菌丝
在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝。
深入到营养物质内部的，叫营养菌丝。
蘑菇的菌体也是由菌丝构成的，地下部分是纤细的菌丝，能够吸收外界的水分和有机物；地上部分叫子实体，由菌柄和伞状的菌盖组成。
三、真菌的生殖
在青霉直立菌丝的顶端，生有绿色的孢子。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。
真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。
真菌的主要特征：
（1）细胞内有真正的细胞核。
（2）能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体。
（3）体内没有叶绿体，营养方式是异养。
总 结
制作孢子印
种类 项目 细菌 真菌
细胞结构 ___细胞，_____成形细胞核 __________细胞，____成形细胞核
繁殖方式 _______繁殖 _______繁殖
营养方式
比较细菌和真菌
单
没有
单细胞或多
有
分裂
孢子
大多数只能利用现成的有机物（异养）
利用现成的有机物（异养）
随堂练习
1.由一个细胞构成的真菌是（ ）
A.黄曲霉 B.香菇
C.酵母菌 D.平菇
C
2.下列哪项不是真菌的主要特征（ ）
A.细胞内具有真正的细胞核
B.能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体
C.体内没有叶绿体，营养方式属于异养
D.都是单细胞个体
D
3.真菌比细菌结构复杂之处是（ ）
A.真菌的细胞结构有细胞壁、细胞膜、细胞质
B.真菌细胞内含有叶绿素
C.真菌细胞内含有成形的细胞核
D.真菌都是多细胞生物
C
1.从课后习题中选取；
2.完成练习册本课时的习题。
课后作业
