化学人教版（2019）必修第一册1.1.3分散系及其分类（共21张ppt）
文档属性
| 名称 | 化学人教版（2019）必修第一册1.1.3分散系及其分类（共21张ppt） |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 7.4MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-08-31 12:00:50 | ||
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文档简介
(共21张PPT)
第一章 物质及其变化
第一节 物质的分类及转化
第3课时 分散系及其分类
复习回顾：
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。
固体小颗粒分散到液体里形成的不均一、不稳定的混合物。
小液滴分散到液体里形成的不均一、不稳定的混合物。
溶液
(医用酒精)：
悬浊液(泥水)：
乳浊液(油水)：
1、分散系
把一种(或多种)物质分散在另一种 (或多种)物质中所得到的体系。
分散质：
分散剂：
被分散成粒子的物质
另一种物质
分散系及其分类
分散质
分散剂
气
液
固
气
液
固
（1）根据分散质和分散剂的状态不同，分散系可分为九种。
2、分类
分散质 分散剂 实例
气 气
液 气
固 气
气 液
液 液
固 液
气 固
液 固
固 固
空气
云、雾
霾、烟、尘
肥皂泡、啤酒
白酒、油水（乳浊液）
溶液、泥水（悬浊液）
泡沫塑料
珍珠、水晶
有色玻璃、合金
九种分散系实例
水晶
溶液<1nm 胶体 1nm～100nm 浊液>100nm
（2）按分散质粒子直径大小不同
注意：1nm＝10-9 m 1pm＝10-12 m 1μm＝10-6 m
1m 10-1m 10-2m 10-3m 10-4m 10-5m 10-6m 10-7m 10-8m 10-9m
1cm
1mm
1um
100nm
1nm
跳蚤 头发 血红细胞 病毒 花粉
胶体与其他分散系的本质区别
3、胶体
（2）胶体的分类
根据分散质微粒的构成
粒子胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体
Al(OH)3胶体
分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液(血液）
根据分散剂
的状态
气溶胶：烟、云、雾
液溶胶：AgI胶体、Fe(OH)3胶体、血液
固溶胶：有色玻璃、烟水晶
（1）定义：
胶体
分散质微粒的直径大小在1nm～100nm之间的分散系。
用激光笔光束分别照射置于暗处的CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体，观察有何现象？
有一条光亮的通路
无光亮的通路
Fe(OH)3胶体
CuSO4溶液
胶粒对光线散射，
光波分散传播形成。
胶体与溶液的鉴别方法: 丁达尔效应
胶体的性质: “丁达尔效应”
P8 【实验1-1】
蜂蜜
茶水
肥皂水
红墨水（紫光灯）
黑墨水（红光灯）
黑墨水（白光灯）
固体酒精
鸡蛋清
胶体的鉴别
区分溶液和胶体最简便的方法是：丁达尔效应
身边的丁达尔效应
胶体之父
格雷哈姆
（1805年-1869年）
首次提出“胶体”概念。
1861—1864年间对胶体进行的大量实验，他采用半透膜（羊皮纸）的渗析法将晶体溶质粒子与胶体粒子分离，从而纯制了胶体。
建立了新学科-胶体化学。
英国物理化学家
科学史话
现代医学--血液透析
如何分离胶体与溶液？
新知讲解
利用半透膜分离胶体和溶液，提纯、精制胶体的操作称为渗析
胶体的性质：渗析
【实验探究】Fe(OH)3胶体的制备及性质
（3）Fe(OH)3 胶体的制备
1.取40ml的蒸馏水，并煮沸
原理：
2.向沸水中滴加5-6滴饱和FeCl3溶液
3.继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。
Ⅰ.不能过度加热，以免出现Fe(OH)3胶体沉聚。
Ⅱ.不能用玻璃搅拌，防止生成Fe(OH)3沉淀。
注意：
操作步骤：
FeCl3＋3H2O=== Fe(OH)3（胶体）＋3HCl
△
原因：胶体粒子集聚成较大颗粒而沉降
应用：
利用胶体的聚沉制作豆腐、净水
不同种类的墨水混用、江河入海口三角洲的形成
聚沉条件：
加入电解质、相反电荷的胶体粒子、加热、搅拌等
胶体的性质：聚沉
溶液 胶体 浊液
分散质粒子大小 ＜1nm 1nm~100nm ＞100nm
稳定性、均一性 均一、稳定 均一、较稳定 不均一不稳定
丁达尔效应 无 有 无
能否通过滤纸 能 能 不能
能否通过半透膜 能 不能 不能
（1）溶液、胶体、浊液的本质区别是粒子的直径大小
（2）区别溶液和胶体的简便方法是丁达尔效应
归纳总结
学习评价1
溶液是纯净物，浊液是混合物 ( )
可吸入颗粒（如粉尘）形成气溶胶，对人体健康危害极大
溶液和胶体的本质区别是能否产生丁达尔效应 ( )
FeCl3溶液呈电中性，Fe(OH)3胶体带正电( )
江河入海口处易形成三角洲与胶体的性质有关( )
纳米材料微粒的直径在1～100nm，纳米材料属于胶体
概念辨析-判断对错
×
×
×
×
7．胶体与溶液的根本区别在于 ( )
A．分散系是否有丁达尔现象
B．分散质粒子是否带电荷
C．分散系是否稳定
D．分散质粒子的大小
学习评价2
易混淆概念辨析
D
学习评价3
原理解释
8.下列事实与胶体性质无关的是 ( )
A．水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘，减少空气污染
B．将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物
C．平行光束射入蛋白质溶液里，从侧面可以看到一条光亮的通路
D．Fe(OH)3胶体中滴入稀硫酸，先看到红褐色沉淀而后沉淀溶解
B
9．下列有关胶体的叙述，不正确的是( )
A．实验室可用丁达尔效应鉴别胶体和溶液
B．“雨后彩虹”既是一种自然现象又是光学现象，同时也与胶体有关
C．胶体分散质粒子较大，不能透过滤纸
D．FeCl3可以净化水与胶体有关
C
第一章 物质及其变化
第一节 物质的分类及转化
第3课时 分散系及其分类
复习回顾：
一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的均一、稳定的混合物。
固体小颗粒分散到液体里形成的不均一、不稳定的混合物。
小液滴分散到液体里形成的不均一、不稳定的混合物。
溶液
(医用酒精)：
悬浊液(泥水)：
乳浊液(油水)：
1、分散系
把一种(或多种)物质分散在另一种 (或多种)物质中所得到的体系。
分散质：
分散剂：
被分散成粒子的物质
另一种物质
分散系及其分类
分散质
分散剂
气
液
固
气
液
固
（1）根据分散质和分散剂的状态不同，分散系可分为九种。
2、分类
分散质 分散剂 实例
气 气
液 气
固 气
气 液
液 液
固 液
气 固
液 固
固 固
空气
云、雾
霾、烟、尘
肥皂泡、啤酒
白酒、油水（乳浊液）
溶液、泥水（悬浊液）
泡沫塑料
珍珠、水晶
有色玻璃、合金
九种分散系实例
水晶
溶液<1nm 胶体 1nm～100nm 浊液>100nm
（2）按分散质粒子直径大小不同
注意：1nm＝10-9 m 1pm＝10-12 m 1μm＝10-6 m
1m 10-1m 10-2m 10-3m 10-4m 10-5m 10-6m 10-7m 10-8m 10-9m
1cm
1mm
1um
100nm
1nm
跳蚤 头发 血红细胞 病毒 花粉
胶体与其他分散系的本质区别
3、胶体
（2）胶体的分类
根据分散质微粒的构成
粒子胶体：Fe(OH)3胶体、AgI胶体
Al(OH)3胶体
分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液(血液）
根据分散剂
的状态
气溶胶：烟、云、雾
液溶胶：AgI胶体、Fe(OH)3胶体、血液
固溶胶：有色玻璃、烟水晶
（1）定义：
胶体
分散质微粒的直径大小在1nm～100nm之间的分散系。
用激光笔光束分别照射置于暗处的CuSO4溶液和Fe(OH)3胶体，观察有何现象？
有一条光亮的通路
无光亮的通路
Fe(OH)3胶体
CuSO4溶液
胶粒对光线散射，
光波分散传播形成。
胶体与溶液的鉴别方法: 丁达尔效应
胶体的性质: “丁达尔效应”
P8 【实验1-1】
蜂蜜
茶水
肥皂水
红墨水（紫光灯）
黑墨水（红光灯）
黑墨水（白光灯）
固体酒精
鸡蛋清
胶体的鉴别
区分溶液和胶体最简便的方法是：丁达尔效应
身边的丁达尔效应
胶体之父
格雷哈姆
（1805年-1869年）
首次提出“胶体”概念。
1861—1864年间对胶体进行的大量实验，他采用半透膜（羊皮纸）的渗析法将晶体溶质粒子与胶体粒子分离，从而纯制了胶体。
建立了新学科-胶体化学。
英国物理化学家
科学史话
现代医学--血液透析
如何分离胶体与溶液？
新知讲解
利用半透膜分离胶体和溶液，提纯、精制胶体的操作称为渗析
胶体的性质：渗析
【实验探究】Fe(OH)3胶体的制备及性质
（3）Fe(OH)3 胶体的制备
1.取40ml的蒸馏水，并煮沸
原理：
2.向沸水中滴加5-6滴饱和FeCl3溶液
3.继续煮沸至溶液呈红褐色，停止加热。
Ⅰ.不能过度加热，以免出现Fe(OH)3胶体沉聚。
Ⅱ.不能用玻璃搅拌，防止生成Fe(OH)3沉淀。
注意：
操作步骤：
FeCl3＋3H2O=== Fe(OH)3（胶体）＋3HCl
△
原因：胶体粒子集聚成较大颗粒而沉降
应用：
利用胶体的聚沉制作豆腐、净水
不同种类的墨水混用、江河入海口三角洲的形成
聚沉条件：
加入电解质、相反电荷的胶体粒子、加热、搅拌等
胶体的性质：聚沉
溶液 胶体 浊液
分散质粒子大小 ＜1nm 1nm~100nm ＞100nm
稳定性、均一性 均一、稳定 均一、较稳定 不均一不稳定
丁达尔效应 无 有 无
能否通过滤纸 能 能 不能
能否通过半透膜 能 不能 不能
（1）溶液、胶体、浊液的本质区别是粒子的直径大小
（2）区别溶液和胶体的简便方法是丁达尔效应
归纳总结
学习评价1
溶液是纯净物，浊液是混合物 ( )
可吸入颗粒（如粉尘）形成气溶胶，对人体健康危害极大
溶液和胶体的本质区别是能否产生丁达尔效应 ( )
FeCl3溶液呈电中性，Fe(OH)3胶体带正电( )
江河入海口处易形成三角洲与胶体的性质有关( )
纳米材料微粒的直径在1～100nm，纳米材料属于胶体
概念辨析-判断对错
×
×
×
×
7．胶体与溶液的根本区别在于 ( )
A．分散系是否有丁达尔现象
B．分散质粒子是否带电荷
C．分散系是否稳定
D．分散质粒子的大小
学习评价2
易混淆概念辨析
D
学习评价3
原理解释
8.下列事实与胶体性质无关的是 ( )
A．水泥厂和冶金厂常用高压直流电除去大量烟尘，减少空气污染
B．将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物
C．平行光束射入蛋白质溶液里，从侧面可以看到一条光亮的通路
D．Fe(OH)3胶体中滴入稀硫酸，先看到红褐色沉淀而后沉淀溶解
B
9．下列有关胶体的叙述，不正确的是( )
A．实验室可用丁达尔效应鉴别胶体和溶液
B．“雨后彩虹”既是一种自然现象又是光学现象，同时也与胶体有关
C．胶体分散质粒子较大，不能透过滤纸
D．FeCl3可以净化水与胶体有关
C