5.3细胞呼吸的原理和应用——影响细胞呼吸的因素 教学设计(表格式) 高一上学期生物人教版必修1

细胞呼吸的原理和应用——影响细胞呼吸的因素 教学设计
教学目标 1.能根据细胞呼吸的过程，阐明影响细胞呼吸的因素，并关注细胞呼吸原理在生产生活实际中的应用；通过对反应式的分析认识呼吸作用中各物质间的比例关系。 2.通过学习探究细胞呼吸的装置，领会实验设置的科学性和巧妙，学习实验设置的思路和原则。
设计思路 首先通过复习有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系，回顾反应过程和反应式，再通过对反应式的观察引导学生探讨影响细胞呼吸的因素。选取学生熟悉和有代表性的例子进行分析，说明实例中细胞呼吸原理的具体应用及其意义，从而认识到细胞呼吸与我们健康、生活、生产息息相关。培养学生的社会责任。在过程中结合习题深刻领会控制细胞呼吸从而指导生产生活应用的原理，从而培养科学思维和科学探究能力。
教学 重难点 教学重点和难点： 结合细胞呼吸原理探究影响细胞呼吸的因素及在生产生活中的应用，并能描述和分析氧气浓度影响细胞呼吸的曲线图。
教法 学法 复习导入法、讲授法、习题练习法、问答法、小组讨论法
教学过程 教师活动 学生活动 教学意图
课堂导入 请同学回忆并写出有氧呼吸与无氧呼吸的反应式 任务一：结合上节课所学知识回忆并写出有氧呼吸与无氧呼吸的反应式： C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量 C6H12O6 2C2H5OH+2CO2 +少量能量 C6H12O6 2C3H5O3+少量能量 复习有氧呼吸和无氧呼吸的过程和反应式，导入新课
影响细胞呼吸的因素及应用 引导学生思考影响细胞呼吸的因素，请同学尝试分析并描述对细胞呼吸影响的曲线图 巡视习题完成情况，请同学分析试题并做补充讲解 引导学生思考并归纳通过氧气吸收量与二氧化碳释放量间的关系，判断细胞进行呼吸作用的类型 总结归纳 结合反应式思考影响细胞呼吸的因素，结合气调储藏等案例尝试分析和解释细胞呼吸指导实际生活的原理，并能分析描述呼吸速率随氧气浓度变化的曲线。 课堂检测：结合呼吸作用随氧气浓度变化的曲线，完成第1题： 甲 乙 1.将等量且足量的苹果果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1h后，测定O2的吸收量和CO2的释放量，如下图： A. 苹果果肉细胞在O2浓度为0~3%和5%~25%时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸 B. 储藏苹果时，应选择O2浓度为5%的适宜环境条件 C. O2浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多 D. 苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸CO2 思考归纳：通过该题总结如何通过氧气吸收量与二氧化碳释放量间的关系，判断细胞进行呼吸作用的类型？ 讲练结合，锻炼学生读图能力，培养学会运用理论知识解决实际问题的科学思维
总结归纳 引导学生总结本节所学内容 总结：影响细胞呼吸的因素、通过氧气吸收量与二氧化碳释放量间的关系判断细胞进行呼吸作用的类型。 总结归纳知识点
板 书 设 计 细胞呼吸的原理和应用——影响细胞呼吸的因素 有氧：C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量 1 6 6 无氧：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2 +少量能量 C6H12O6 2C3H6O3+少量能量 1 2 2 1 2 一、影响细胞呼吸的因素 1.温度 酶活性 2.水 3.氧气 4.二氧化碳 二、判断细胞呼吸的类型：O2吸收量 CO2释放量