【大单元教学】微生物主题大单元整体教学设计+教案4真菌--人教版生物八上第五单元第四章第五章
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| 名称 | 【大单元教学】微生物主题大单元整体教学设计+教案4真菌--人教版生物八上第五单元第四章第五章 |  | |
| 格式 | doc | ||
| 文件大小 | 540.0KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 人教版（新课程标准） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-10-17 15:42:03 | ||
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文档简介
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初中生物八上大单元整体教学设计（人教版）
单元教学主题 微生物专题 学科 生物 年级 八年级
单元 第五单元 授课人 Xxx
单元内容 本单元教学内容：微生物的分类；（2）病毒的结构、营养方式、生殖；（3）细菌的结构、营养方式、生殖；（4）真菌的结构、营养方式、生殖；（5）微生物之间的区别和联系；（6）微生物和人类、自然界的关系；（7）观察和培养微生物。本单元内容的逻辑结构:本单元采取“总——分——总”的结构，先总体介绍微生物有哪些（总），然后详细对微生物中的病毒、细菌、真菌进行讲解（分），最后汇总讲解微生物和人类、自然界的关系以及如何培养和观察微生物（总）。本单元内容可开发的教学活动与资源:课本教材。根据不同班级学生的基础和接受情况合理利用课本教材。微生物的结构模型。利用模型可以更直观地展示微生物的结构。网络资源。网络中关于微生物的图片、科普视频、漫画科普、纪录片等资源丰富，根据教学内容进行合理选择。实际案例——新冠、流感等。利用新冠肺炎、流感等实际案例加强学生的理解和感受，同时让学生将知识与生活结合起来。本单元教学重点：病毒的结构、营养方式、生殖；细菌的结构、营养方式、生殖；（3）真菌的结构、营养方式、生殖；（4）微生物和人类的关系，有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用。本单元教学难点:（1）微生物之间的区别和联系，容易出现混淆；（2）病毒的有益性，学生可能会因为日常生活经验留下思维定式。
2022新课标要求 本单元内容属于2022年新课标“生物的多样性”中的一个章节。（1）2022年新课标整体要求：通过本主题的学习，学生能够认识到生物种类丰富，不同的生物在形态和结构上既有相似之处，又有差别，进而认识到生物具有多样性和统一性。同时，本主题的学习还有助于学生形成保护生物多样性的意识和行为习惯，增强社会责任感。（2）2022年新课标内容要求：2.3 微生物一般是指个体微小、结构简单的生物，主要包括病毒、细菌和真菌2.3.1 病毒无细胞结构，需要在活细胞内完成增殖2.3.2 细菌是单细胞生物，无成形的细胞核2.3.3 真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核2.3.4 有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用（3）2022年新课标学业要求：①对于给定的一组生物，尝试根据一定的特征对其进行分类。②分析不同生物与人类生活的关系。③主动宣传生物多样性的重要意义，自觉遵守相关法律法规，保护生物多样性。
单元学情 （1）大多数学生对于微生物是一种半空白的状态，日常生活中常听到细菌、病毒，但无法想象微生物的具体结构，并很难将其和生活联系起来，因此在教学中要加入“微生物的分类”这一小节内容，将常见的微生物进行图像展示，并重点讲解“微生物和人类的关系”。（2）部分学生在日常生活中对微生物有一定的了解，但依旧难以区分病毒、细菌、真菌这三大类生物，在之后的学习中也可能会存在混淆，因此需要加强辨析“微生物之间的区别和联系”，通过讲解“观察和培养微生物”，让学生将对微生物的想象化为实体，将知识与实际相结合。
单元目标 （1）知识与技能目标：能描述各类微生物的主要特征；能说出微生物和人类之间的关系，明白微生物有益有害的两面性。（2）过程与方法目标：通过对不同微生物的分类、辨析，加强学生的分类汇总能力。（3）情感态度与价值观目标：通过微生物的两面性，了解事物的两面性，改变学生的思维定式；通过对微生物多样性的学习，学生能深刻理解生物多样性；通过对微生物和疾病的了解，让学生对自然产生敬畏。
核心素养 生命观念：通过对微生物的学习，打破学生对于微生物“看不见摸不着”的抽象认知，认识到“一切生命都有物质基础”这一生命观点，通过对“微生物和人类关系”的学习，加强学生“生物与环境是一个整体”的观念。科学思维：通过观看微生物的影片或者图像，学习“观察和培养微生物”、巴斯德“鹅颈瓶实验”等内容，培养学生“观察和记录”“问题设定”“实验设计”等方面的科学思维。科学探究：通过对巴斯德“鹅颈瓶实验”的讲解，培养学生科学探究的思维，并通过“观察和培养微生物”中的实验，培养学生动手操作的实验能力。社会责任：通过对生物多样性的理解，培养学生“保护环境、保护生物多样性”的使命感。
达成评价表 微生物大单元学习评价总表
知识点 评价要点 教师评价
微生物的分类 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
病毒的结构、营养方式、生殖 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
细菌的结构、营养方式、生殖 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
真菌的结构、营养方式、生殖 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
微生物之间的区别和联系 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
微生物和人类、自然界的关系 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
观察和培养微生物 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
微生物大单元学习评价细表
关键问题 子问题 核心任务 评价设计
单元课时规划
学习内容 学习目标 课时
微生物的分类 初步了解微生物的分类，能对微生物有大体的了解，能区分病毒、细菌、真菌，知道常见的几种微生物。 1课时
病毒的结构、营养方式、生殖 掌握病毒的结构、营养方式、生殖特点，能了解病毒的分类、病毒结构与其营养生殖方式之间的联系 1课时
细菌的结构、营养方式、生殖 掌握细菌的结构、营养方式、生殖特点，能了解细菌的分类、细菌的结构与其营养生殖方式之间的联系 1课时
真菌的结构、营养方式、生殖 掌握真菌的结构、营养方式、生殖特点，能了解真菌的分类、真菌的结构与其营养生殖方式之间的联系 1课时
微生物的区别和联系（病、细、真的辨析） 列出表格，能准确区分不同微生物之间结构、营养方式、生殖等多方面的不同 1课时
微生物与人类、自然界的关系 了解微生物被发现的故事；了解微生物与自然界的关系；了解人类对微生物的利用 2-3课时
观察和培养微生物 学会制作培养基并观察菌落；观察酵母菌和霉菌；理解病毒的培养过程 1-2课时
分课时设计（第四节：真菌）
课题 真菌的结构、营养方式、生殖
课型 新授课 √ 复习课 试卷讲评课 其他课
1.教学内容分析 主要讲解常见的真菌有哪些，真菌的形态结构、分类、营养方式、生殖方式等。
2.学习者分析 大部分学生听过真菌，但却不知道平常吃的蘑菇、木耳都是真菌，绝大多数学生对真菌的了解只停留在名字这一层面，对真菌的种类、细胞结构、生殖等知识点还未有深刻的认识。
3.学习目标确定 知识与技能目标：①掌握真菌的种类，能说出常见的真菌；②能清楚单细胞真菌和多细胞真菌的结构。③能说出真菌的营养方式和生殖方式。过程与方法目标：通过对真菌结构的讲解，引导学生根据结构推测功能，加强学生分析和推测的能力；通过对真菌形态的观察和讲解，培养学生理论与生活实践相结合的习惯。情感、态度与价值观目标：通过对不同真菌的讲解，让学生热爱生物科学，能对生活中的生物产生更浓厚的兴趣。
4.教学重难点 重点：掌握真菌的结构、分类、营养方式、生殖方式难点：单细胞真菌的结构和多细胞真菌的结构
5.评价量表 知识点“真菌”的评价量表
任务列表 评价标准（总分25分） 学生自评 生生互评 教师评价
任务一：给真菌分类 能否根据自己的思考将真菌准确分类（3分）。
任务二：学习单细胞真菌的结构 ①能否说出真菌的细胞结构有哪些？（5分）
任务三：了解多细胞真菌的结构 ①能否说出青霉的结构有哪些？（3分）。
②能否说出蘑菇的结构有哪些（5分）。
任务四：学习真菌的营养方式和生殖方式 ①能否说出真菌的营养方式（1分）。
②能否说出真菌的生殖方式（2分）。
任务五：总结复习 能否准确回忆知识点（6分）。
6.学习活动设计
教师活动 学生活动 设计意图/学习评价
任务一：给真菌分类
教师让学生认真阅读P75，尝试对真菌进行分类并说出自己的分类标准。如将真菌分为单细胞真菌或多细胞真菌，或者酵母菌、霉菌、大型真菌，又或者根据营养方式将真菌分为异养寄生型真菌和异养腐生型真菌等。 自主探究：学生带着问题快速查找并思考问题。学生尝试对真菌进行分类并得出自己的分类标准，过程中教师鼓励学生尝试分类，对不同答案进行鼓励。教师汇总并补充学生的分类。 让学生通过阅读课本了解生活中各种各样的真菌，并了解真菌的分类。【评价标准】能否根据自己的思考将真菌分类并说出自己的分类依据（总3分）：有分类得2分，分类有依据得1分。学生自评：生生互评：教师评价：
任务二：学习单细胞真菌的结构
教师展示酵母菌的结构示意图，讲解酵母菌的各个结构及结构特点，让学生以小组为单位结合细胞、细菌的知识推测每个结构的作用。①细胞壁：结构相对固定，全透性②细胞膜：半透性③细胞核：聚集了细菌的遗传物质④细胞质：内含各种酶⑤液泡：含有酿酶等物质 合作探究：学生分组讨论，小组内根据教师讲解的结构特点分析每个结构的作用。小组内汇总答案，达成共识。小组展示成果。教师进行成果汇总并补充讲解真菌的结构，学生将教师讲解的内容补充到笔记中。 让学生学习真菌的结构及其作用，加深理解“结构与功能相适应”的观念。【评价标准】能否说出酵母菌的细胞结构有哪些？（总5分）：完整说出真菌结构得5分，能说出基础结构得3分；只能说出1-2个得1分。学生自评：生生互评：教师评价：
任务三：了解多细胞真菌的结构
1.教师讲解青霉的结构示意图，讲解青霉的各个结构及结构特点，让学生以小组为单位推测每个结构的作用。 ①孢子：真菌的生殖细胞（作用是繁殖后代） ②直立菌丝：长（作用是让孢子立在高处，有利于传播孢子） ③营养菌丝：和根结构相似（作用是吸收有机物）2.教师讲解蘑菇的结构示意图，讲解蘑菇的各个结构，让学生结合青霉分析蘑菇每个结构的大致作用。 ①菌盖：大而宽（作用是保护菌体和孢子）②菌褶：有很多褶皱，增大表面积（作用是由更大的面积用来附着更多的孢子）③菌柄：长（作用是让孢子立在高处，有利于传播孢子）④菌丝：位于地下或者营养物中，和根的结构相似（作用是吸收有机物）⑤孢子：真菌的生殖细胞（作用是繁殖后代） 合作探究：学生分组讨论，小组内根据教师讲解的结构特点分析每个结构的作用。小组内汇总答案，达成共识。小组展示成果。教师进行成果汇总并补充讲解真菌的结构，学生将教师讲解的内容补充到笔记中。 让学生掌握青霉和蘑菇的结构。【评价标准】①能否说出青霉的结构有哪些？（总3分）：说出1个得1分。②能否说出蘑菇的结构有哪些？（总5分）：说出1个得1分。学生自评：生生互评：教师评价：
任务四：学习真菌的营养方式和生殖方式
让学生认真阅读P77，从中汇总出真菌的营养方式和生殖方式。①营养方式：异养寄生和异养腐生。②生殖方式：孢子生殖，酵母菌有特殊的出芽生殖。 自主探究：学生认真阅读课本资料，从中找出关键句。根据上节课细菌的知识，总结真菌的营养方式和生殖方式。学生展示自己的结果，教师补充酵母菌的出芽生殖。 让学生通过阅读归纳和运用知识，学习真菌的营养方式和生殖方式。【评价标准】①能否说出真菌的营养方式（1分）。②能否说出真菌的生殖方式（2分）：说出孢子生殖得1分，说出酵母菌的出芽生殖得1分。学生自评：生生互评：教师评价：
任务五：总结复习
教师汇总本节课的重点内容：①真菌多种多样，可以简单分类为单细胞真菌和多细胞真菌。②酵母菌的细胞结构。③青霉的结构。④蘑菇的结构。⑤真菌的营养方式。⑥真菌的生殖方式。 自主思考并回答问题：学生能认真跟着老师的节奏进行回忆和复习。由于真菌的框架和病毒、细菌的框架很接近，学生在回忆过程中会建立新的知识联系。 巩固本节课的内容，加深知识印象；建立知识之间的关联感。【评价标准】能否准确回忆知识点（6分）：答出1点得1分。学生自评：生生互评：教师评价：
7.板书设计
8.作业与拓展学习设计 ：从以下课题选择一个完成：尝试制作孢子印；了解冬虫夏草的形成过程。
9.教学反思
知识点“微生物分类”的评价量表
知识点“病毒”的评价量表
知识点“细菌”的评价量表
知识点“真菌”的评价量表；
表格设计的评价量表
资料分析和汇总的评价量表
实验操作的评价量表
微生物的分类有哪些？
病毒是什么？
细菌是什么？
真菌是什么？
微生物和人类、自然界的关系是什么？
真实生活中的微生物是什么样子的？
明确微生物的分类，熟悉常见的微生物
观察并描述病毒的结构，分析病毒的营养方式和生殖方式
观察并描述细菌的结构，分析细菌的营养方式和生殖方式
观察并描述真菌的结构，分析真菌的营养方式和生殖方式；
能通过对比分析明确微生物之间的异同
了解微生物和人类的关系；
了解微生物在自然界的作用；
学会制作培养基培养和观察微生物
微生物是什么？
真菌的分类
二、真菌的形态
单细胞真菌结构：
多细胞真菌结构：
三、真菌的营养方式
四、真菌的生殖方式
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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初中生物八上大单元整体教学设计（人教版）
单元教学主题 微生物专题 学科 生物 年级 八年级
单元 第五单元 授课人 Xxx
单元内容 本单元教学内容：微生物的分类；（2）病毒的结构、营养方式、生殖；（3）细菌的结构、营养方式、生殖；（4）真菌的结构、营养方式、生殖；（5）微生物之间的区别和联系；（6）微生物和人类、自然界的关系；（7）观察和培养微生物。本单元内容的逻辑结构:本单元采取“总——分——总”的结构，先总体介绍微生物有哪些（总），然后详细对微生物中的病毒、细菌、真菌进行讲解（分），最后汇总讲解微生物和人类、自然界的关系以及如何培养和观察微生物（总）。本单元内容可开发的教学活动与资源:课本教材。根据不同班级学生的基础和接受情况合理利用课本教材。微生物的结构模型。利用模型可以更直观地展示微生物的结构。网络资源。网络中关于微生物的图片、科普视频、漫画科普、纪录片等资源丰富，根据教学内容进行合理选择。实际案例——新冠、流感等。利用新冠肺炎、流感等实际案例加强学生的理解和感受，同时让学生将知识与生活结合起来。本单元教学重点：病毒的结构、营养方式、生殖；细菌的结构、营养方式、生殖；（3）真菌的结构、营养方式、生殖；（4）微生物和人类的关系，有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用。本单元教学难点:（1）微生物之间的区别和联系，容易出现混淆；（2）病毒的有益性，学生可能会因为日常生活经验留下思维定式。
2022新课标要求 本单元内容属于2022年新课标“生物的多样性”中的一个章节。（1）2022年新课标整体要求：通过本主题的学习，学生能够认识到生物种类丰富，不同的生物在形态和结构上既有相似之处，又有差别，进而认识到生物具有多样性和统一性。同时，本主题的学习还有助于学生形成保护生物多样性的意识和行为习惯，增强社会责任感。（2）2022年新课标内容要求：2.3 微生物一般是指个体微小、结构简单的生物，主要包括病毒、细菌和真菌2.3.1 病毒无细胞结构，需要在活细胞内完成增殖2.3.2 细菌是单细胞生物，无成形的细胞核2.3.3 真菌是单细胞或多细胞生物，有成形的细胞核2.3.4 有些微生物会使人患病，有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用（3）2022年新课标学业要求：①对于给定的一组生物，尝试根据一定的特征对其进行分类。②分析不同生物与人类生活的关系。③主动宣传生物多样性的重要意义，自觉遵守相关法律法规，保护生物多样性。
单元学情 （1）大多数学生对于微生物是一种半空白的状态，日常生活中常听到细菌、病毒，但无法想象微生物的具体结构，并很难将其和生活联系起来，因此在教学中要加入“微生物的分类”这一小节内容，将常见的微生物进行图像展示，并重点讲解“微生物和人类的关系”。（2）部分学生在日常生活中对微生物有一定的了解，但依旧难以区分病毒、细菌、真菌这三大类生物，在之后的学习中也可能会存在混淆，因此需要加强辨析“微生物之间的区别和联系”，通过讲解“观察和培养微生物”，让学生将对微生物的想象化为实体，将知识与实际相结合。
单元目标 （1）知识与技能目标：能描述各类微生物的主要特征；能说出微生物和人类之间的关系，明白微生物有益有害的两面性。（2）过程与方法目标：通过对不同微生物的分类、辨析，加强学生的分类汇总能力。（3）情感态度与价值观目标：通过微生物的两面性，了解事物的两面性，改变学生的思维定式；通过对微生物多样性的学习，学生能深刻理解生物多样性；通过对微生物和疾病的了解，让学生对自然产生敬畏。
核心素养 生命观念：通过对微生物的学习，打破学生对于微生物“看不见摸不着”的抽象认知，认识到“一切生命都有物质基础”这一生命观点，通过对“微生物和人类关系”的学习，加强学生“生物与环境是一个整体”的观念。科学思维：通过观看微生物的影片或者图像，学习“观察和培养微生物”、巴斯德“鹅颈瓶实验”等内容，培养学生“观察和记录”“问题设定”“实验设计”等方面的科学思维。科学探究：通过对巴斯德“鹅颈瓶实验”的讲解，培养学生科学探究的思维，并通过“观察和培养微生物”中的实验，培养学生动手操作的实验能力。社会责任：通过对生物多样性的理解，培养学生“保护环境、保护生物多样性”的使命感。
达成评价表 微生物大单元学习评价总表
知识点 评价要点 教师评价
微生物的分类 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
病毒的结构、营养方式、生殖 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
细菌的结构、营养方式、生殖 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
真菌的结构、营养方式、生殖 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
微生物之间的区别和联系 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
微生物和人类、自然界的关系 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
观察和培养微生物 学生课堂状态 优秀 良好 一般
课堂知识点掌握情况 优秀 良好 一般
课堂任务完成情况 优秀 良好 一般
课堂练习成果 优秀 良好 一般
课后作业完成情况 优秀 良好 一般
微生物大单元学习评价细表
关键问题 子问题 核心任务 评价设计
单元课时规划
学习内容 学习目标 课时
微生物的分类 初步了解微生物的分类，能对微生物有大体的了解，能区分病毒、细菌、真菌，知道常见的几种微生物。 1课时
病毒的结构、营养方式、生殖 掌握病毒的结构、营养方式、生殖特点，能了解病毒的分类、病毒结构与其营养生殖方式之间的联系 1课时
细菌的结构、营养方式、生殖 掌握细菌的结构、营养方式、生殖特点，能了解细菌的分类、细菌的结构与其营养生殖方式之间的联系 1课时
真菌的结构、营养方式、生殖 掌握真菌的结构、营养方式、生殖特点，能了解真菌的分类、真菌的结构与其营养生殖方式之间的联系 1课时
微生物的区别和联系（病、细、真的辨析） 列出表格，能准确区分不同微生物之间结构、营养方式、生殖等多方面的不同 1课时
微生物与人类、自然界的关系 了解微生物被发现的故事；了解微生物与自然界的关系；了解人类对微生物的利用 2-3课时
观察和培养微生物 学会制作培养基并观察菌落；观察酵母菌和霉菌；理解病毒的培养过程 1-2课时
分课时设计（第四节：真菌）
课题 真菌的结构、营养方式、生殖
课型 新授课 √ 复习课 试卷讲评课 其他课
1.教学内容分析 主要讲解常见的真菌有哪些，真菌的形态结构、分类、营养方式、生殖方式等。
2.学习者分析 大部分学生听过真菌，但却不知道平常吃的蘑菇、木耳都是真菌，绝大多数学生对真菌的了解只停留在名字这一层面，对真菌的种类、细胞结构、生殖等知识点还未有深刻的认识。
3.学习目标确定 知识与技能目标：①掌握真菌的种类，能说出常见的真菌；②能清楚单细胞真菌和多细胞真菌的结构。③能说出真菌的营养方式和生殖方式。过程与方法目标：通过对真菌结构的讲解，引导学生根据结构推测功能，加强学生分析和推测的能力；通过对真菌形态的观察和讲解，培养学生理论与生活实践相结合的习惯。情感、态度与价值观目标：通过对不同真菌的讲解，让学生热爱生物科学，能对生活中的生物产生更浓厚的兴趣。
4.教学重难点 重点：掌握真菌的结构、分类、营养方式、生殖方式难点：单细胞真菌的结构和多细胞真菌的结构
5.评价量表 知识点“真菌”的评价量表
任务列表 评价标准（总分25分） 学生自评 生生互评 教师评价
任务一：给真菌分类 能否根据自己的思考将真菌准确分类（3分）。
任务二：学习单细胞真菌的结构 ①能否说出真菌的细胞结构有哪些？（5分）
任务三：了解多细胞真菌的结构 ①能否说出青霉的结构有哪些？（3分）。
②能否说出蘑菇的结构有哪些（5分）。
任务四：学习真菌的营养方式和生殖方式 ①能否说出真菌的营养方式（1分）。
②能否说出真菌的生殖方式（2分）。
任务五：总结复习 能否准确回忆知识点（6分）。
6.学习活动设计
教师活动 学生活动 设计意图/学习评价
任务一：给真菌分类
教师让学生认真阅读P75，尝试对真菌进行分类并说出自己的分类标准。如将真菌分为单细胞真菌或多细胞真菌，或者酵母菌、霉菌、大型真菌，又或者根据营养方式将真菌分为异养寄生型真菌和异养腐生型真菌等。 自主探究：学生带着问题快速查找并思考问题。学生尝试对真菌进行分类并得出自己的分类标准，过程中教师鼓励学生尝试分类，对不同答案进行鼓励。教师汇总并补充学生的分类。 让学生通过阅读课本了解生活中各种各样的真菌，并了解真菌的分类。【评价标准】能否根据自己的思考将真菌分类并说出自己的分类依据（总3分）：有分类得2分，分类有依据得1分。学生自评：生生互评：教师评价：
任务二：学习单细胞真菌的结构
教师展示酵母菌的结构示意图，讲解酵母菌的各个结构及结构特点，让学生以小组为单位结合细胞、细菌的知识推测每个结构的作用。①细胞壁：结构相对固定，全透性②细胞膜：半透性③细胞核：聚集了细菌的遗传物质④细胞质：内含各种酶⑤液泡：含有酿酶等物质 合作探究：学生分组讨论，小组内根据教师讲解的结构特点分析每个结构的作用。小组内汇总答案，达成共识。小组展示成果。教师进行成果汇总并补充讲解真菌的结构，学生将教师讲解的内容补充到笔记中。 让学生学习真菌的结构及其作用，加深理解“结构与功能相适应”的观念。【评价标准】能否说出酵母菌的细胞结构有哪些？（总5分）：完整说出真菌结构得5分，能说出基础结构得3分；只能说出1-2个得1分。学生自评：生生互评：教师评价：
任务三：了解多细胞真菌的结构
1.教师讲解青霉的结构示意图，讲解青霉的各个结构及结构特点，让学生以小组为单位推测每个结构的作用。 ①孢子：真菌的生殖细胞（作用是繁殖后代） ②直立菌丝：长（作用是让孢子立在高处，有利于传播孢子） ③营养菌丝：和根结构相似（作用是吸收有机物）2.教师讲解蘑菇的结构示意图，讲解蘑菇的各个结构，让学生结合青霉分析蘑菇每个结构的大致作用。 ①菌盖：大而宽（作用是保护菌体和孢子）②菌褶：有很多褶皱，增大表面积（作用是由更大的面积用来附着更多的孢子）③菌柄：长（作用是让孢子立在高处，有利于传播孢子）④菌丝：位于地下或者营养物中，和根的结构相似（作用是吸收有机物）⑤孢子：真菌的生殖细胞（作用是繁殖后代） 合作探究：学生分组讨论，小组内根据教师讲解的结构特点分析每个结构的作用。小组内汇总答案，达成共识。小组展示成果。教师进行成果汇总并补充讲解真菌的结构，学生将教师讲解的内容补充到笔记中。 让学生掌握青霉和蘑菇的结构。【评价标准】①能否说出青霉的结构有哪些？（总3分）：说出1个得1分。②能否说出蘑菇的结构有哪些？（总5分）：说出1个得1分。学生自评：生生互评：教师评价：
任务四：学习真菌的营养方式和生殖方式
让学生认真阅读P77，从中汇总出真菌的营养方式和生殖方式。①营养方式：异养寄生和异养腐生。②生殖方式：孢子生殖，酵母菌有特殊的出芽生殖。 自主探究：学生认真阅读课本资料，从中找出关键句。根据上节课细菌的知识，总结真菌的营养方式和生殖方式。学生展示自己的结果，教师补充酵母菌的出芽生殖。 让学生通过阅读归纳和运用知识，学习真菌的营养方式和生殖方式。【评价标准】①能否说出真菌的营养方式（1分）。②能否说出真菌的生殖方式（2分）：说出孢子生殖得1分，说出酵母菌的出芽生殖得1分。学生自评：生生互评：教师评价：
任务五：总结复习
教师汇总本节课的重点内容：①真菌多种多样，可以简单分类为单细胞真菌和多细胞真菌。②酵母菌的细胞结构。③青霉的结构。④蘑菇的结构。⑤真菌的营养方式。⑥真菌的生殖方式。 自主思考并回答问题：学生能认真跟着老师的节奏进行回忆和复习。由于真菌的框架和病毒、细菌的框架很接近，学生在回忆过程中会建立新的知识联系。 巩固本节课的内容，加深知识印象；建立知识之间的关联感。【评价标准】能否准确回忆知识点（6分）：答出1点得1分。学生自评：生生互评：教师评价：
7.板书设计
8.作业与拓展学习设计 ：从以下课题选择一个完成：尝试制作孢子印；了解冬虫夏草的形成过程。
9.教学反思
知识点“微生物分类”的评价量表
知识点“病毒”的评价量表
知识点“细菌”的评价量表
知识点“真菌”的评价量表；
表格设计的评价量表
资料分析和汇总的评价量表
实验操作的评价量表
微生物的分类有哪些？
病毒是什么？
细菌是什么？
真菌是什么？
微生物和人类、自然界的关系是什么？
真实生活中的微生物是什么样子的？
明确微生物的分类，熟悉常见的微生物
观察并描述病毒的结构，分析病毒的营养方式和生殖方式
观察并描述细菌的结构，分析细菌的营养方式和生殖方式
观察并描述真菌的结构，分析真菌的营养方式和生殖方式；
能通过对比分析明确微生物之间的异同
了解微生物和人类的关系；
了解微生物在自然界的作用；
学会制作培养基培养和观察微生物
微生物是什么？
真菌的分类
二、真菌的形态
单细胞真菌结构：
多细胞真菌结构：
三、真菌的营养方式
四、真菌的生殖方式
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
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