2014江苏省初中生物优质课：合理的膳食课件(共计23张5号张弛)

课件20张PPT。 第5章 第3节合理的膳食南京市第五初级中学 张弛淮扬菜东南第一佳味，天下之至美。老师昨日的三餐：早餐：
炒鸡蛋 牛奶 五谷杂粮粥
中餐：
虾仔饺面 红烧狮子头 蟹粉汤包

晚餐：
翡翠烧卖 大煮干丝 三丁包子
拆烩鲢鱼头 分享你的一日食谱1、用桌上的记号笔写下你的一日三餐食谱
2、请根据你的真实情况实事求是填写
3、请将字写得尽可能清晰和大一些主副食合理搭配
谷类是我国膳食中的主食，
肉类，豆类，蔬菜类是副食。
粗细粮合理搭配
大米和小麦面粉是细粮，大麦，玉米，高粱等是粗粮。　　荤素合理搭配
推荐：
蔬菜、水果中含有大量的纤维素，纤维素等膳食纤维常常被称为“第七类营养物质”。请修订你的三餐食谱
科学的食谱
要保证摄入一定数量的各种营养物质
做到主副食合理、粗细结合、荤素搭配请和同伴交换不同颜色的记号笔进行修订杂粮牛肉面三餐合理搭配
早餐: 热能高
午餐: 丰富的蛋白质和脂肪
晚餐: 谷类和清淡的蔬菜
（青少年可按需补充营养）
饮食要定量　
青少年每天摄入各类食物的量一般是
此外还应吃一些水果和坚果以及海带、紫菜、香菇、木耳等食物你能尝试给自己的三餐食谱中菜肴的数量和份量做出调整吗？（可参考教科书P89《常见食物中所含的主要营养成分和能量》）1、互评组内成员制定的食谱
2、结合他人的建议，对三餐食谱进一步进行修改
3、推荐一名本组中三餐安排相对合理的同学，与我们分享他/她的食谱
来不及了，不吃早饭了！饮食要定时DIY动手做注意事项:
1、食品卫生安全
2、做好配方记录
3、合理搭配
合理的膳食要保证
摄入一定数量的各种营养物质。做到食物多样、主副食合理、荤素搭配、粗细结合。
养成良好的饮食习惯。三餐搭配合理、饮食定时定量。你能做到合理膳食了吗？为家人设计“科学一日食谱”
或
结合家庭情况给父母提出合理膳食的建议