浙教版九上科学第四章复习导学案（一）

浙教版九上科学第四章复习导学案（一）
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【知识要点】
1.食物中所含的七大营养素： 。
2.各类营养素的作用。
糖类： ①是人体细胞最重要的 ；在 等食物中较多。
蛋白质：① ；②为人体生命活动 ；在 等食物中较多。
脂肪：生物体 的物质。在 等食物中较多。
水： ① ② 都必须溶解在 中才能进行运输。
无机盐： 。如缺 时会使儿童味蕾功能下降,造成食欲减弱。缺 会引起单纯性甲状腺肿大。
维生素： 。
粗纤维： 。
3．消化系统有 和 组成。消化道：[ ] →[ ] →[ ]
→[ ] →[ ] →[ ] →[ ] 组成；
消化腺有：[ ] 、[ ] 、 、 、 。
4．食物消化吸收过程：
（1）必须经过消化才能吸收的食物： 、 、 。
糖类（主要是 ( http: / / www.21cnjy.com ) ）最终消化产物： ；脂肪（ 主要是 ）最终消化产物： ；蛋白质（主要是 ）最终消化产物： ；
（2）无需消化可直接吸收的物质： 、 、 。
（3）既不能消化也不能吸收的物质： 。
消化产物经 进入 。
小肠与吸收相适应的特点
①小肠非常长，内壁有许多皱襞和大量的 ，增加了 的面积。
②小肠绒毛中有 和毛细淋巴管。绒毛壁和毛细血管壁都很薄，都只由一层上皮细胞构成。营养物质容易 。
5．与人消化有关的消化道、消化腺、消化液及消化液的作用的列表比较
消化道 消化腺 消化液 消化液的作用
口 腔 含有 酶，对淀粉进行初步消化
胃 含有 酶，对蛋白质进行初步消化
小 肠 含 种消化酶，能对 等进行消化
同上
不含消化酶，但有助于脂肪消化
6．生物催化剂——酶
（1）概念：是 细胞产生的具有 能力的一类特殊的 。
（2）特点： 。
（3）影响酶活性的因素： 等。
7.心脏和血管
（1）心脏如图：一是 二是 三是
四是 内有 ，可以防止血液倒流。
1是 2是 3是 4是 5是
（2）血管：分 、 和 。
动脉：从 运送到 到全身各器官的血管，它的管壁较 ，弹性 。
静脉：从 运送到 到全身各器官的血管，它的管壁较 ，弹性 。
毛细血管：连接 的血管，它的管壁 ，管径 ，一般只允许
血液速度 。
8．血液的成分和功能
（1）成分：由 组成。血细胞包括 。
（2）功能：红细胞主要 ；白细胞主要 ；血小板的作用是 ；血浆的作用是运载血细胞，运输养料和废物。
（3）病变：红细胞数量（血红蛋白）过低— ；白细胞太少— ；血小板太少— 。
9．人体内具有造血功能的 担负着血细胞的再生任务。
【探究题解析】
1.在A、B两试管装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，振荡使其反应充分，据图回答下列问题：
（1）鉴定淀粉所特用的化学试剂是 。
（2）淀粉糊不变蓝的是 试管。
（3）B试管的作用是 。
（4）饭后立即进行剧烈的体育运动， ( http: / / www.21cnjy.com )会引起消化不良和胃肠疾病。因为人在运动过程中，流经消化器官的血液 （填“增加”或“减少”），从而影响消化。
2.小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。
试管编号实验过程 1号 2号 3号 4号
①注入物质 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液 2ml淀粉溶液
②水温处理 37℃ 10℃ 60℃ 37℃
③加入物质震荡 1ml蒸馏水 1ml唾液 1ml唾液 1ml唾液
④滴入碘液并观察现象 变蓝 变蓝 变蓝 变蓝
这个实验能说明唾液淀粉酶（ ）
A.催化作用受PH影响 B.催化作用受温度影响 C.具有专一性 D.具有高效性
变式1．某人在探究馒头在口腔中的变化时，设计了一组实验来探究牙齿、舌和唾液的作用，他准备了三支试管，其中所加物体如下图所示。请回答：
（1）该实验中，共组成______组对照实验，分别是_________ 。
（2）三支试管都要放在大约______℃的温水中进行恒温约10分钟。
（3）向三支试管中分别加碘液，变蓝的是_____，不变蓝的是______。
（4）实验结论______________________________________________________________，
得出此实验结论的依据分别是____________________________________________________________。
（5）根据你的知识，可以知道，馒头变甜是因为其中的______转化成了______。
【例题】
1.医生从小王的消化道的某器官里取出少量液体，经化验发现含有葡萄糖、麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质。则该器官是（　　）
A．口腔　　　B．胃 C．小肠 D．大肠
2．下图是人体消化系统部分器官的模式图，请据图回答下列问题：
（1）有些药物经常被封装在淀粉制成的胶囊中吞服，目的是为了避免药物对[ ]　　　　的剌激。
（2）产生胆汁的器官是[ ]　　，胆汁在流到小肠之前，暂时储存在[ ]　 　内。
（3）图中[4]能分泌胰岛素。当人体内胰岛素分泌不足时，引发人体内 含量过高，使人得糖尿病。
3.下图中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道内被消化的变化情况，读图并填空：
（1）图中曲线丙表示____________________的消化。
（2）图中曲线乙表示的营养物质被消化的主要部位是___________________。
(3) 淀粉被消化的最初部位在________。
(4) 某同学为了进一步研 ( http: / / www.21cnjy.com )究淀粉的消化，用A、B两支试管分别加入2毫升淀粉糊，再分别加入唾液（含淀粉酶）和清水各2毫升，放在37℃的水中约10分钟，然后滴加碘液，B试管中变蓝，A试管中不变蓝。比较A、B两支试管，可以得到的结论是_______________________________________。
4. 描绘在显微镜下所 ( http: / / www.21cnjy.com )观察到的血管中，属于静脉血管的是________，属于毛细血管的是______，理由是_____________________________________；
【练习】
1.下列哪组营养物质不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要（ ）
A.维生素、无机盐 B.糖类、维生素 C.蛋白质、维生素 D.脂肪、蛋白质
2.米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要功能物质，它属于（ ）
A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素
3.“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的是（ ）
①粗细粮合理搭配 ②主副食合理搭配 ③不吃不喜欢的食物 ④饮食要定量 ⑤晚餐多吃蛋白质和脂肪丰富的食物
A.①②④ B.①②⑤ C. ②③⑤ D. ③④⑤
4. 2010年青海玉树发生特大地震灾 ( http: / / www.21cnjy.com )害，有些人长时间被深埋废墟但最终获救。这些幸存者当时生命得以延续的最必需的营养物质是（ ）
A.糖类 B.蛋白质 C.维生素 D.水
5.小肠不能直接吸收的营养物质是（ ）
A 维生素 B 无机盐 C 甘油 D 蔗糖
6.人体在生长发育和受损细胞的修复、更新过程中，必不可少的营养物质是（　　）
　 A． 蛋白质 B． 糖类 C． 维生素 D． 脂肪
7．北京奥运会后，意大利自行车选手雷贝 ( http: / / www.21cnjy.com )林被查出服用新型兴奋剂药物CERA，因而被取消竞赛成绩。这种新兴奋剂能够持续地促进红细胞的载氧能力，从而大幅度提高运动员的耐力。服用CERA后，在一定时间内，体内红细胞载氧能力变化的曲线图应该是( )
( http: / / www.21cnjy.com )
8．如图为人体消化系统的部分结构示意图．下列叙述不正确的是（　　）
A.①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶
B.②是小肠，是消化和吸收的主要场所
C.③是胃，能初步消化蛋白质
D．④是胰腺，它分泌的胰液通过导管流入小肠
9.在试管内加入2ml的食用油，再 ( http: / / www.21cnjy.com )加入新配制的“X消化液”1ml，充分振荡后，置于37℃的温水中5min，发现食用油消失了．则“X消化液”成分最可能是（　　）
A．唾液、胃液、胆汁 B．胃液、胆汁、胰岛素
C．胆汁、胰液、肠液 D．胰液、唾液、胃液
10．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、
D、E表示）被消化的程度．图中哪一条曲线表示蛋白质的消化过程（　　）
A .X B.Y C. W D. X，Y，W都是
11．小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要场所．下列不属于小肠适于消化、吸收特点的是（　　）
　 A． 小肠内有多种消化酶 B.小肠是人体消化道中最长的一段
　 C． 小肠内表面有许多皱壁和绒毛 D.营养物质全部被小肠中的毛细血管直接吸收
12. 今年4月央视曝光了“毒胶囊”事件 ( http: / / www.21cnjy.com )，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激？（　　）
A．口腔　　 　B．胃　　　　C．小肠　　 　D．大肠
13．下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是（　）。
A．所有的消化液都含有消化酶 B．所有的消化腺都能分泌消化液
C．消化系统由消化道和消化腺两部分组成 D．小肠是消化和吸收的主要部位
试管 物质 温度 时间 碘液 现象
A 馒头碎屑+清水 37℃ 3分钟 加 ？
B 馒头碎屑+唾液 37℃ 1分钟 加 变蓝
C 馒头碎屑+唾液 37℃ 2分钟 加 部分变蓝
D 馒头碎屑+唾液 37℃ 3分钟 加 不变蓝
14.下面是张小华同学设计并完成的“馒头在口腔中的变化”实验，在4支试管中加入等量的馒头碎屑及2毫升清水或唾液。
A试管将会出现的现象是_____
A和D试管是一组对照实验，探究的是__________________ _。
B、C和D三支试管是一组对照实验，探究的是_______________________
15.下图是消化系统示意简图，请根据所学知识回答有关问题：
（1）图中 分泌的消化液不含消化酶。
（2）人在饭后或大量食用食糖后， ( http: / / www.21cnjy.com )血液中血糖的浓度会暂时升高，但在 分泌的 的作用下，血糖浓度又会逐渐恢复正常。
（3）在消化道的③⑤⑥三处分别提取消化道内容物进行化验，请问甘油和脂肪酸含量较少的部位是 （填序号）。
（4）下图是某人饭后约30分钟时，测得的血液流入和流出某消化器官时四种物质的相对含量，请问该器官是（ ）
A．食管 B．胃 C．小肠 D．大肠
16.小敏同学想探究“馒头在口腔中的变 ( http: / / www.21cnjy.com )化”，它进行了三种处理：Ⅰ将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌；Ⅱ将馒头碎屑与清水放入②号试管中充分搅拌；Ⅲ将馒头块与唾液放入③号试管中不搅拌；
（1）以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，　　和　　是对照实验．
（2）若将3支试管读放入37℃的温水中，5～10分钟后取出，滴加碘液，摇匀，发现　　号试管不变蓝．
（3）①和②号试管都进行了充分搅拌这相当于口腔中　　的作用．
（4）以①号试管和②试管进行对照实验时，是为了探究　　对馒头的消化作用．
17. 请你认真阅读后，结合图甲（消化系统模式图）和图乙（与小肠相通的消化腺）回答下列问题：
（1）小芳说，我早晨吃了一个馒头，馒头的化学性消化是
从[ ] 开始的。
（2）小洁说，早晨我还吃了个鸡蛋，鸡蛋中含有蛋白质是从图甲中的[ ] 开始进行化学性消化的。
（3）洋洋说，早晨我吃了油条和 ( http: / / www.21cnjy.com )豆浆，油条中含有的脂肪物质，需要通过图乙结构中的[ ] 分泌的 乳化后才能进行化学性消化。
（4）涛涛说，不管你吃的馒头、鸡蛋，还 ( http: / / www.21cnjy.com )是油条和豆浆，最终经消化后，都要到图甲结构中的[ ] 才能被吸收，因为该结构是消化食物吸收养料的主要场所。
（5）小婧说，图乙中，结构[2]是消化食物的主要场所，其原因是有[3]分泌的消化液流入这里，有[5]分泌的 流入这里，还有肠壁内的肠腺分泌的肠液也流入这里。
18.淀粉酶的种类有多种。某科学兴趣小组从 ( http: / / www.21cnjy.com )浸泡后的绿豆中提取淀粉酶溶液，为了研究酸碱性对该淀粉酶催化作用的影响，以淀粉琼脂为材料进行实验，步骤如下：
①取5片大小相同的滤纸小圆片 ( http: / / www.21cnjy.com )，编为1～5号。将其分别在五种不同成分的溶液（各溶液成分如左下表）中浸泡后取出，按如图甲所示旋转在盛有淀粉琼脂薄片的培养皿中，盖了盖子。
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　②将培养皿置于37℃的恒温箱中，半小时后取出，将碘液均匀滴入培养皿中，约1分钟后用清水缓缓冲去多余的碘液。
③实验结果发现：1号、2号和3号滤纸小 ( http: / / www.21cnjy.com )圆片周围出现了大小不等的清晰区（即没有变蓝色的区域），其中3号周围的清晰区面积最大，4号和5号周围以及其余部位均显蓝色，如图乙所示。
（1）为什么1号、2号和3号滤纸小圆片周围会出现清晰区？　　　　　　　
（2）为了判断酸性对该淀粉酶催化作用的影响，应选择第2号与哪几号进行对照？　　。（填写滤纸编号）
（3）实验结果表明，　　（选填“弱酸性”、“中性”或“弱碱性”）条件下该淀粉酶的催化作用最强。
19.为了探究酸碱性对唾液淀粉酶催化作 ( http: / / www.21cnjy.com )用的影响，小明利用蒸馏水、1%淀粉溶液、稀释的唾液、稀盐酸、氢氧化钠溶液、碘液等材料进行实验。请你完成相应的实验设计和问题分析。【实验设计】
实验操作 设计要求
步骤一：取3支洁净的试管标为A、B、C， ( http: / / www.21cnjy.com )在各试管中分别加入1%淀粉溶液2毫升；向A试管加入1毫升稀盐酸和1毫升唾液；向B试管加入1毫升氢氧化钠溶液和1毫升唾液；向C试管加入 。 设置对照实验
步骤二： 。 控制实验条件
步骤三：10分钟后，往3支试管中分别滴入1滴碘液，观察颜色变化。 获取实验证据
【问题与分析】 正确操作后，小明观察到A试管 ( http: / / www.21cnjy.com )呈蓝色，而B试管没有出现预期的蓝色。他想：为什么B试管不呈蓝色？他推测可能是氢氧化钠溶液变质或者B试管中液体碱性太弱。在老师的帮助下，检验了氢氧化钠溶液，发现没有变质，且B试管中液体碱性强度足以抑制酶的催化作用。请你对B试管没有出现蓝色做出一种合理的猜测： 。
20．血常规检查时，哪项指标升高可以作为人体内有炎症的依据（　　）
　 A． 红细胞 B． 血小板 C． 白细胞 D． 血红蛋白
21．四川芦山地震后，许多健康公民无偿献血，医生给我们抽血时，针刺入的血管是（　　）
　 A． 主动脉 B． 静脉 C． 肺动脉 D． 毛细血管
22.利用你所学的知识判断，下列各项中，肺动脉具有的主要特征是（ ）
①管壁较薄 ②管壁较厚 ③弹性大 ④弹性小 ⑤管腔小 ⑥管腔大 ⑦管内血流速度慢
⑧管内血流速度快⑨管内不具瓣膜⑩管内常具瓣膜
A．①③⑤⑦⑨ B．②③⑤⑧⑨ C．①④⑥⑦⑩ D．②④⑤⑧⑩
23. 制作血涂片时，下列图中正确的推片方法是 （ ）
A B C D
24.人体内防止血液倒流的静脉瓣分布在 （ ）
A、四肢动脉的内表面 B、四肢静脉的内表面
C、四肢动脉的外表吗 D、四肢静脉的外表面
25.图示显微镜下观察到的人血涂片．对图中信息表述正确的是（　　）
　 A． ①为白细胞，能够吞噬病菌和异物 B． ②的数量最多，能够运输氧气
　 C． ③能止血和加速凝血 D． ①、②、③中只有②没有细胞核
26.如图，将新鲜的血液分别放入A， ( http: / / www.21cnjy.com )B，C．D四支试管中．其中A，B试管中不增加任何物质，C，D试管中加入抗凝剂，静置24小时后，其中正确的图示是（　　）
( http: / / www.21cnjy.com ) ( http: / / www.21cnjy.com ) ( http: / / www.21cnjy.com ) ( http: / / www.21cnjy.com )
A B C D
27.下列对右图人体心脏及其所连血管的描述正确的是（ ）
A.1是肺动脉 B.8与7之间无瓣膜 C.7的壁最厚 D.4、5内均是动脉血
28.人体血液中的红细胞具有运输氧气的功能，这是因为红细胞（　　）
A数量多 B有细胞核 C成圆饼状 D富含血红蛋白
29.人的心脏共有四个腔，其中腔壁最厚的是（　　）
A 左心室 B右心房 C 左心房 D右心室
30.根据人体的三种血管关系示意图，回答问题：
（1）图中管壁较厚、弹性大，血流速度最快的血管是　 　．（填标号）
（2）手臂上的一条条“青筋”是指　 　血管．（填标号）
（3）图中便于血液与组织细胞进行物质交换的血管是　 　（填标号），该血管管壁只由　 　层扁平上皮细胞构成，管内血流速度最慢．
31.在“观察小鱼尾鳍内血液的流动” 的实验中，用显微镜观察到的视野如下图，下列对血管类型判断正确的是（　　）
A．①是静脉 B．②是毛细血管
C．③是动脉 D．全是毛细血管
32.今年3月，我市场趋势名教师赴疆支教。他们刚到高海拔地区时，红细胞的数量变化趋势是（ ）
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33. 在探究“温度影响酶催化作用"的活动中，某同学设计了如下实验方案：
步骤1：取三支编号为 a、b、c的洁净试管并分别注入1％的淀粉溶液2毫升；
步骤2：在三支试管中分别加入1毫升新鲜的唾液，并摇匀；
步骤3：将三支试管分别放人盛有沸水、恒为37℃的水和冰水的烧杯中一段时间；
步骤4：在3支试管中各滴加1滴碘液，并摇匀；
步骤5：观察并记录这三支试管中溶液颜色的变化情况。
(1) 该同学按上述方案进行实验，发 ( http: / / www.21cnjy.com )现在三支试管中滴人碘液后，溶液都没有变成蓝色'针对这个问题，应对此实验方案作出的改进是 ；
(2) 改进后，重做实验，在步骤4中，向各试管中滴入碘液后，将观察到的现象是
；
(3)为了进一步探究唾液淀粉酶在 ( http: / / www.21cnjy.com )25℃和37℃时的催化能力，按正确的方法实验，则可通过观察并比较实验中的 ，判断唾液淀粉酶在这两种温度时的催化能力强弱
34.酶是生物催化剂，下图表示外界条件对酶催化作用的影响，请回答有关问题：
(1)图a说明酶只能在一定的____ ( http: / / www.21cnjy.com )___范围内活动，而且有一个__________，超过一定限度，酶的活性就会__________，甚至遭到破坏。
(2)图b说明酶的催化作用受_______的影响，胃蛋白酶在________的条件下(要有具体的数据)，活性最高。
(3)唾液淀粉酶只能将__________________催化分解成_________，这属于酶的_______性。
(4)根据图示信息，判断在正常情况下，碱性最强的是 ____(填“血液”、“唾液”、“胃液”或“胰液”)。
35.果汁生产厂家常常利用果胶酶破除果 ( http: / / www.21cnjy.com )肉细胞的细胞壁（内含果胶）来提高出汁率．为探究温度对果胶酶活性的影响，某同学设计了如下实验：
①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在 10℃水浴中恒温处理 10 分钟，如图 A； ②将果胶酶与苹果泥混合，再次在 10℃水浴中恒温处理 10 分钟，如图 B； ③将步骤 ②处理后的混合物过滤，收集滤液，测果汁量；④再取等量的果胶酶与苹果泥，在不同温度条件下重复以上实验，并记录果汁量如下表：
温度/℃ 10 20 30 40 50 60 70 80
果汁量/mL 8 13 15 25 15 12 11 10
请回下列问题：（1）果胶酶只 ( http: / / www.21cnjy.com )能对果胶的分解起到催化作用，体现了酶的 。
（2）实验结果显示，当温度为 ℃左右时，果胶酶的活性较高；
（3）进行实验 ①的目的是 ，使实验结果更准确．
36．甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜。为探究其原因，某兴趣小组做了下列探究工作：
【查阅资料】通过上网获得以下信息：淀粉是无甜味的，淀粉在酶的作用下能初步分解成有甜味的麦芽糖。
【作出猜想】甘薯中可能含有淀粉酶，把淀粉初步催化分解为具有甜味的麦芽糖，而马铃薯中不含有淀粉酶。
【实验操作】把甘薯、马铃薯 ( http: / / www.21cnjy.com )放置在不同温度下，控制其他条件相同，处理30分钟，测定麦芽糖含量。结果表明马铃薯处理后不含麦芽糖，甘薯处理后的麦芽糖含量如表：
(1)实验结果______(填“支持”或“不支持”)该小组的猜想。
(2)由表可见，_ ____℃时，甘薯中的淀粉酶催化效率最高。
(3)不同温度处理后的马铃薯不含麦芽糖，但 ( http: / / www.21cnjy.com )吃起来略带甜味，这是由于__ 的作用，食用马铃薯后消化分解成的葡萄糖，被小肠吸收后，在体内彻底氧化分解成___ _，并释放能量。
参考答案
【探究题解析】
1.（1）碘液 （2）A （3）对照 （4）减少 （5）口腔 2.B
变式1（1）3　1号与2号　1号与3号
（2）37（3）2号和3号　1号
（4）馒头的消化与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液都有关系　1号和2号对比，证明唾液的作用，1号和3号对比，证明牙齿和舌的作用
（5）淀粉　麦芽糖
【例题】
1.C 例题2 (1)5 胃 （2）2 胆囊 1 肝脏 （3）血糖
3.（1）脂肪 （2）小肠 （3）口腔 胰岛素
（4）淀粉酶能消化淀粉（淀粉的消化需要淀粉酶的参与）
4.C B 红细胞单行通过
【练习】
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
A A A D D A D A C B D B A
15⑴⑦肝脏(两者不全对不得分) ⑵④胰腺(胰岛) (两者不全对不得分) 胰岛素
⑶③⑥ (答案不全不得分)⑷C
16（1）①；③（2）①；淀粉转化成了麦芽糖（3）舌（4）唾液
17（1）因为1～3号小圆片有淀粉酶，淀粉在淀粉酶催化作用下分解　
（2）1和4　（3）弱碱性
18：2 口腔 4 胃 3 肝脏 胆汁 6 小肠 胰液
19.（1）l毫升蒸馏水和1毫升唾液（2）同 ( http: / / www.21cnjy.com )时将三支试管放入盛有37℃的水中，恒温水浴
（3）碘液可能与氢氧化钠发生了反应（或淀粉溶液可能与氢氧化钠发生了反应）．
20.C 21.B 22.B 23.A 24.B 25.A 26.D 27.D 28.D 29.A
30.（1）①（2）③（3）② 一
31.B 32.C 33. 步骤1中的“分别注入1%的淀粉 ( http: / / www.21cnjy.com" \o "欢迎登陆21世纪教育网" \t "_blank )溶液2毫升”放到步骤3后面13变兰 2 不变兰
图15
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