2.3.2人和动物细胞的结构与功能教案苏教版生物七年级上册
文档属性
| 名称 | 2.3.2人和动物细胞的结构与功能教案苏教版生物七年级上册 |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 207.7KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 苏教版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-09-02 18:02:48 | ||
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文档简介
第二节 人和动物细胞的结构与功能
一、教学目标
1.知识与技能
（1）阐明人和动物细胞的基本结构及其主要功能。
（2）描述细胞核在生物遗传中的重要功能。
（3）区分动物细胞与植物细胞基本结构的主要差异。
2.过程与方法
（1）通过制作和观察人的口腔上皮细胞临时玻片标本，提高学生制作以及观察临时玻片标本的技能。
（2）通过比较动物细胞与植物细胞的差异，学会用归纳比较的方法来进行学习。
3.情感、态度与价值观
（1）认识自己的身体是由细胞构成的，认同细胞是构成生物体的基本单位的观点。
（2）增强主动思考的能力，提升科学探究的兴趣。
二、教学重难点
1.教学重点：人和动物细胞的基本结构和主要功能；制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本；动物和植物细胞的异同点。
2.教学难点：细胞核在生物遗传中的重要作用。
三、教学准备
多媒体教学课件，“制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本”实验的视频，0.9%的生理盐水、稀碘液、消毒牙签、滴管、纱布、镊子、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜等材料用具，人的口腔上皮细胞的形态图，人的口腔上皮细胞的结构图，DNA与染色体的图片。
四、教学过程
（一）导入新课
上节课我们通过制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本，观察并认识了植物细胞的基本结构。那么人和动物的细胞是什么样的？它们的结构与植物细胞相同吗？是否可以通过类似的方法观察动物细胞的基本结构？这节课我们就来解决这些问题。
（二）互动授课
1.引导学生回忆制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本的方法、操作步骤以及注意事项，播放“制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本”实验的视频。组织学生小组讨论自行解决问题。
（1）制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本时，滴加的液体和制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本一样吗？
学生：不一样。制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本时，滴加的是清水，而制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本时，滴加的是0.9%的生理盐水。
（2）为什么要用稀碘液对人的口腔上皮细胞进行染色？
学生：人的口腔上皮细胞扁平，在光学显微镜下一般呈无色状态，不易观察其内部结构。用稀碘液染色后，可见较清晰的细胞核。
（3）怎样正确刮取人的口腔上皮细胞？
学生：将消毒牙签的钝端平贴在自己漱净的口腔内侧壁上轻刮几下。
（4）把刮取的口腔上皮细胞碎屑在生理盐水中涂抹几下的目的是什么？
学生：使口腔上皮细胞分散开，避免细胞发生重叠，影响观察。
（5）制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本的步骤可以简述为什么？
学生：擦→滴→刮→涂→盖→染。
2.组织学生分小组制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本，并观察人的口腔上皮细胞的结构。
学生在制作临时装片时，教师可以做以下说明：
①取样时教师需要讲明取样的位置。
②教师要告诉学生刮取的口腔上皮细胞实际上是已经脱落下来的细胞，对自身没有损伤，避免学生产生畏惧情绪。
③把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中轻涂几下，此时肉眼可见一些白色的物质。
④盖盖玻片时，先让盖玻片的一边接触水滴边缘，待水滴沿盖玻片与载玻片接触处漫开后再缓缓放下盖玻片。若肉眼看到盖玻片下面有气泡，要重新进行上面的操作。
⑤对细胞进行染色时，最好是“边滴边吸”，这样效果比较理想。
在学生制作临时玻片标本时，教师巡视、指导、鼓励、帮助，重点规范学生的实验操作。
在学生进行观察时，教师可展示人的口腔上皮细胞的形态图，引导学生找到这样的细胞，并画出所看到的细胞结构。
3.展示人的口腔上皮细胞的结构图。引导学生认识人的口腔上皮细胞的结构名称和功能，并比较人的口腔上皮细胞和洋葱鳞片叶表皮细胞的异同。组织学生小组讨论自行解决问题。
（1）人的口腔上皮细胞最外面的结构是什么？有什么作用？
学生：细胞膜，起分隔细胞与周围环境、控制物质进出细胞、保持细胞内部环境的相对稳定的作用。
（2）人的口腔上皮细胞的基本结构是怎样的？
学生：人的口腔上皮细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等。
（3）人的口腔上皮细胞的结构与绿色植物细胞的结构有哪些异同？
学生：相同点是都有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体。不同点是人的口腔上皮细胞无细胞壁、液泡、叶绿体。
教师总结：人和动物细胞的结构与植物细胞的结构基本相似，都具有细胞膜、细胞质和细胞核，但人和动物的细胞没有细胞壁，细胞质中也没有叶绿体和中央大液泡。
4.指导学生阅读教材第41~42页的相关内容。提问：实验中对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？为什么？
讲述：细胞核内具有容易被碱性染料染成深色的物质，我们称之为染色体。染色体上携带有大量的遗传信息。
5.展示染色体与DNA的图片。讲述：染色体是由DNA和蛋白质组成的。DNA是遗传物质，因此可以说染色体是遗传物质的载体。染色体中含有遗传物质，它能贮存和传递遗传信息，控制生物体的形态结构和生理特性。
教师结语：我们通过观察发现，无论是植物、动物还是微生物（病毒除外），它们都是由细胞构成的。细胞核是细胞的控制中心，在细胞的生长、发育中起着重要作用。
五、板书设计
六、布置作业与教学反思
一、教学目标
1.知识与技能
（1）阐明人和动物细胞的基本结构及其主要功能。
（2）描述细胞核在生物遗传中的重要功能。
（3）区分动物细胞与植物细胞基本结构的主要差异。
2.过程与方法
（1）通过制作和观察人的口腔上皮细胞临时玻片标本，提高学生制作以及观察临时玻片标本的技能。
（2）通过比较动物细胞与植物细胞的差异，学会用归纳比较的方法来进行学习。
3.情感、态度与价值观
（1）认识自己的身体是由细胞构成的，认同细胞是构成生物体的基本单位的观点。
（2）增强主动思考的能力，提升科学探究的兴趣。
二、教学重难点
1.教学重点：人和动物细胞的基本结构和主要功能；制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本；动物和植物细胞的异同点。
2.教学难点：细胞核在生物遗传中的重要作用。
三、教学准备
多媒体教学课件，“制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本”实验的视频，0.9%的生理盐水、稀碘液、消毒牙签、滴管、纱布、镊子、吸水纸、载玻片、盖玻片、显微镜等材料用具，人的口腔上皮细胞的形态图，人的口腔上皮细胞的结构图，DNA与染色体的图片。
四、教学过程
（一）导入新课
上节课我们通过制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本，观察并认识了植物细胞的基本结构。那么人和动物的细胞是什么样的？它们的结构与植物细胞相同吗？是否可以通过类似的方法观察动物细胞的基本结构？这节课我们就来解决这些问题。
（二）互动授课
1.引导学生回忆制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本的方法、操作步骤以及注意事项，播放“制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本”实验的视频。组织学生小组讨论自行解决问题。
（1）制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本时，滴加的液体和制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本一样吗？
学生：不一样。制作洋葱鳞片叶表皮细胞临时玻片标本时，滴加的是清水，而制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本时，滴加的是0.9%的生理盐水。
（2）为什么要用稀碘液对人的口腔上皮细胞进行染色？
学生：人的口腔上皮细胞扁平，在光学显微镜下一般呈无色状态，不易观察其内部结构。用稀碘液染色后，可见较清晰的细胞核。
（3）怎样正确刮取人的口腔上皮细胞？
学生：将消毒牙签的钝端平贴在自己漱净的口腔内侧壁上轻刮几下。
（4）把刮取的口腔上皮细胞碎屑在生理盐水中涂抹几下的目的是什么？
学生：使口腔上皮细胞分散开，避免细胞发生重叠，影响观察。
（5）制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本的步骤可以简述为什么？
学生：擦→滴→刮→涂→盖→染。
2.组织学生分小组制作人的口腔上皮细胞临时玻片标本，并观察人的口腔上皮细胞的结构。
学生在制作临时装片时，教师可以做以下说明：
①取样时教师需要讲明取样的位置。
②教师要告诉学生刮取的口腔上皮细胞实际上是已经脱落下来的细胞，对自身没有损伤，避免学生产生畏惧情绪。
③把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中轻涂几下，此时肉眼可见一些白色的物质。
④盖盖玻片时，先让盖玻片的一边接触水滴边缘，待水滴沿盖玻片与载玻片接触处漫开后再缓缓放下盖玻片。若肉眼看到盖玻片下面有气泡，要重新进行上面的操作。
⑤对细胞进行染色时，最好是“边滴边吸”，这样效果比较理想。
在学生制作临时玻片标本时，教师巡视、指导、鼓励、帮助，重点规范学生的实验操作。
在学生进行观察时，教师可展示人的口腔上皮细胞的形态图，引导学生找到这样的细胞，并画出所看到的细胞结构。
3.展示人的口腔上皮细胞的结构图。引导学生认识人的口腔上皮细胞的结构名称和功能，并比较人的口腔上皮细胞和洋葱鳞片叶表皮细胞的异同。组织学生小组讨论自行解决问题。
（1）人的口腔上皮细胞最外面的结构是什么？有什么作用？
学生：细胞膜，起分隔细胞与周围环境、控制物质进出细胞、保持细胞内部环境的相对稳定的作用。
（2）人的口腔上皮细胞的基本结构是怎样的？
学生：人的口腔上皮细胞的基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等。
（3）人的口腔上皮细胞的结构与绿色植物细胞的结构有哪些异同？
学生：相同点是都有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体。不同点是人的口腔上皮细胞无细胞壁、液泡、叶绿体。
教师总结：人和动物细胞的结构与植物细胞的结构基本相似，都具有细胞膜、细胞质和细胞核，但人和动物的细胞没有细胞壁，细胞质中也没有叶绿体和中央大液泡。
4.指导学生阅读教材第41~42页的相关内容。提问：实验中对细胞进行染色时，着色最深的是细胞的什么结构？为什么？
讲述：细胞核内具有容易被碱性染料染成深色的物质，我们称之为染色体。染色体上携带有大量的遗传信息。
5.展示染色体与DNA的图片。讲述：染色体是由DNA和蛋白质组成的。DNA是遗传物质，因此可以说染色体是遗传物质的载体。染色体中含有遗传物质，它能贮存和传递遗传信息，控制生物体的形态结构和生理特性。
教师结语：我们通过观察发现，无论是植物、动物还是微生物（病毒除外），它们都是由细胞构成的。细胞核是细胞的控制中心，在细胞的生长、发育中起着重要作用。
五、板书设计
六、布置作业与教学反思