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第二课时《不同材料的餐具》教学设计
一、教学目标
1.科学观念
（1）每种材料都有各自的特点,同种物品可以由不同的材料组成。
（2）根据材料的特点可以判断常见材料种类。
2.科学思维
用比较的方法,区别不同的材料有不同的特点。
3.探究实践
（1）用多种感官观察生活中的常见材料,用科学词汇初步描述常见材料的特征。
（2）能依据材料的特点对材料种类进行简单推理。
4.态度责任
（1）积极投入观察材料特点活动,及时记录自己观察和发现的结果并学会与同学交流、分享。
（2）能实事求是地描述材料的特点,养成用事实说话的意识。
二、教学重难点
重点：用多种感官及借助简单工具多维度观察不同材料,并用科学词汇描述材料的特点。
难点：对不同材料餐具特点对比,发现材料特点影响其功能,建立“材料”与“功能”的联系。
三、评价任务
评价任务 评价标准 表现程度 自评 互评 师评
☆☆☆ ☆☆ ☆
研究四种材料餐具特点 能用不同感官观察材料特点，并简单科学词汇记录 能 基本能 不能
做神秘盒子游戏 准确描述材料特点，具有一定的推理能力 能 基本能 不能
研讨 总结材料特点 能 基本能 不能
描述不同材料餐具的优缺点 能 基本能 不能
学习收获
四、教学过程
学习活动 设计意图 效果评价
（一）情境导入 1.猜谜语，比比看，谁猜得既快又准。 （1）颜色白如雪,身子硬如铁,一日洗三遍,夜晚 柜中歇。(打一生活用品) 预设：碗 （2）一个小碗尾巴长，能盛饭菜能盛汤。盛上又倒了，倒了再盛上。(猜一日常用品) 预设：勺子 2.碗和勺是我们常用的餐具。你经常使用什么碗盛饭？使用什么勺子喝汤？ 预设： 大碗、小碗、花碗、瓷碗……；塑料勺、木勺、铁勺…… 3.老师给同学们准备了4种碗和4种勺子。展示图片： （1）说出它们的名称？ 预设： 上一行，从左到右：铁腕、瓷碗、塑料碗、木碗； 下一行，从左到右：铁勺、瓷勺、塑料勺、木勺。 （2）它们是什么材料制成的？ 预设： 铁腕（铁勺）——金属 瓷碗（瓷勺）——陶瓷 塑料碗（塑料勺）——塑料 木碗（木勺）——木头 （3）各种材料有什么特点？我们如何知道呢？ 通过猜谜语导入，激发学习兴趣。列出4种不同材料的餐具，引导学生对不同材料特点的探究。 关注学生能否运用上节课学习的知识说出各种餐具的材料。
（二）探究活动 一、评价活动一：研究四种材料餐具特点 1.活动任务： 研究四种材料的餐具各具有什么特点，并记录下来。 2.温馨提示： 使用的科学词汇：坚硬、光滑、粗糙、反光 3.我们可以采用哪些方法进行观察？ 预设： （1）用眼看 用眼观察，也可以借助放大镜观察，观察物品的颜色、条纹、反光等。 （2）用手摸（掂或按） 用手摸一摸，感受物品表面是否粗糙 用手掂一掂，感受物品轻重 用手按一按，感受物品的软硬 （3）用耳听 ①用餐具敲击桌面 ②用手指弹餐具 ③使用相同材料的勺子敲击碗 听发出的声音是清脆还是低沉。 注意：一定不能使用两种不同材料的餐具相互碰撞,这样发出的声音是不准确的。 （4）用鼻闻 用鼻子闻一闻,这些物品有没有味道。 注意：由于不同的人对气味的感受不同,所以同学们只要说出有气味或无气味就可以了。 4.小组合作，观察四种材料的餐具，并记录。 金属陶瓷塑料木头用眼有颜色有颜色有颜色有颜色和条纹用手光滑 凉凉 较重 很坚硬很光滑 较重 很坚硬光滑 较轻 很坚硬很粗糙 较轻 很坚硬用鼻无味道无味道无味道有味道用耳声大 清脆声大 清脆声小 低沉声小 低沉
注意：用科学简单的词汇记录材料的特点。 5.班级汇总四种材料的特点。 二、评价活动二：做“神秘盒子”游戏 1.游戏规则 ①老师准备四个贴有序号的盒子。盒子里放入一个碗或一把勺子。 ②学生选择一个盒子，描述餐具或材料特点，老师说“是”或“不是”。 ③当老师说“不是”时，学生继续说下一种餐具材料特点，直到老师说“是”为止。 ④说出盒子里的餐具名称。 2.温馨提示 “神秘盒子”前面摆放8种餐具，为学生的推理判断做思维依据。 3.游戏开始。 小组代表描述餐具或材料特点老师回答餐具名称甲表面光滑、坚硬,有金属光泽,能反光,没有味道。不是表面光滑、坚硬,没有味道,白色,有花纹,最重。不是表面光滑、坚硬,颜色最鲜艳,没有味道,最轻。不是表面粗糙、坚硬,有纹路,有木头的味道。是木碗（木勺）乙表面光滑、坚硬,有金属光泽,能反光,没有味道。不是表面光滑、坚硬,没有味道,白色,有花纹,最重。不是表面光滑、坚硬,颜色最鲜艳,没有味道,最轻是塑料碗（塑料勺）丙表面光滑、坚硬,有金属光泽,能反光,没有味道。不是表面光滑、坚硬,没有味道,白色,有花纹,最重。是瓷碗（瓷勺）丁表面光滑、坚硬,有金属光泽,能反光,没有味道。是金属碗（金属勺）
4.想一想，怎样快速才得出答案？ 预设： 前面同学描述正确的不要再描述猜测了。 三、评价活动三：研讨 1.通过运用不同感官观察和神秘盒子游戏，我们对比四种材料的特点有了比较清楚的认识。请把它们整理出来，填写在记录单上。 材料特点金属表面光滑、坚硬,有金属光泽,能反光,没有味道 陶瓷表面光滑、坚硬,没有味道,白色,有花纹,最重 塑料表面光滑、坚硬,颜色最鲜艳,没有味道,最轻木头表面粗糙、坚硬,有纹路,有木头的味道
2. 四种材料做的碗和勺各有什么优点和缺点？ 预设： 餐具优点缺点金属餐具比较坚硬,不容易摔碎,用起来很方便 比较烫手陶瓷餐具表面比较光滑,容易清洁,很坚硬,比较耐用 比较容易摔碎,比较重塑料餐具比较轻,不容易摔碎不易清洁,不太环保木头餐具有花纹,很漂亮,很环保,很轻,不易摔碎容易发霉
3.为什么要制作不同材料的餐具？ 预设： 不同的材料的餐具有不同的特点,能满足不同的功能需要,适合不同的人群使用。 例如，给小朋友买餐具,推荐使用木头餐具。因为小朋友使用的餐具应该具有轻便,不容易摔碎,环保的特点。 再如，给爸爸妈妈买餐具,推荐使用 陶瓷餐具。因为陶瓷餐具,易清洁,很耐用。 4.小结 (1)每种材料都有各自的特点。 (2)材料的不同特性决定了材料的不同功能。 (3)不同材料的餐具能满足不同的功能需要,适合不同的人群使用。 活动一：运用不同的感官观察四种餐具材料的特点，能用不科学的词汇进行描述。 活动二：通过游戏，巩固所学新知识，进一步熟悉四种材料的特点，辨别材料和物品的区别。 活动三：知道每种材料都有它的优缺点，可以满足不同人群的需求。 活动一： 关注学生能否运用不同的感官进行观察，能否运用简单的科学词汇进行描述。 活动二：关注学生对材料特点描述的准确性，关注学生的逻辑推理。 活动三：关注学生能否熟练掌握四种材料的特点，能否联系生活实际说出不同材料餐具的优缺点，能否知道制作不同材料餐具的目的。
（三）拓展活动 在生活中，你们还知道哪些物品可以用不同材料做成？ 预设： 同样是鞋子，运动鞋面是用布纤维做的，轻便、耐磨，而雨鞋则是用橡胶做的，笨重、防水。 尺子有塑料尺、木尺、皮尺、钢尺。 …… 小结： 同一种物品可以用不同的材料制成,同一种材料可以制成不同的物品。 延伸课堂深度，进一步加深学生对材料和物品的认识。 对学生回答及时鼓励和表扬。
（四）知识总结 通过这节课的学习，你有哪些收获？ 总结提升 鼓励学生多谈收获，及时给予表扬。
五、成果集成
知道用多种感官观察生活中的常见材料,会用科学词汇初步描述常见材料的特征。
六、作业设计
【知识技能类作业】
1.填空题
（1） ________碗敲击时声音清脆且易清洗。
（2）我们是怎样进行有效的观察不同材料的餐具的，看图填出相应的名称。
（ ） （ ） （ ） （ ） （ ）
2.判断题
（1）水杯有塑料的、纸的、也有玻璃的。( )
（2）敲击时，塑料勺发出的声音最清脆。( )
3.选择题
（1）下面三种材料的勺子，反光能力最强的是（ ）
（2）有一种餐具，它摸起来硬硬的，怕摔，有一些光泽，它可能是（ ）。
【综合实践类作业】
你还知道哪些物品是用不同材料制作的，把它记录下来。
参考答案：
1. （1）不锈钢 （2）摸 闻 看 闻 掂
2.（1）√ （2）
3.（1）A （2）A
七、板书设计
不同材料的餐具
八、教学反思
在第1课的学习中,学生已经对常见的材料有了初步认识,同时也产生了继续探索的兴趣,由此自然地继续开展观察材料特点的探究活动。本课主要引导学生运用多种感官观察4种典型材料的特点,在多方位观察的基础上以游戏的方式用科学词汇描述材料的特点。本课渗透了对学生逻辑推理能力的培养。
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第2单元《材料》大单元整体教学设计
教材版本 教科版（2017） 单元（或主题）名称 材料
单元主题 我们生活的世界有很多物品，如桌子、家电和船舶等。这些物品都是由哪些材料组成的？不同的材料有着怎样不同的特点？物品的更新怎样推动材料的发展？我们能不能通过本单元的学习利用身边的材料设计制作一个实用、美观、牢固的物品？……很多有趣的科学现象正等我们去探索！
课标要求 一、核心概念： （一）物质的结构与性质
（二）人类活动与环境 （三）技术、工程与社会 二、学习内容： 1.1识别生活中常见的材料。 11.3知道有些材料可以被回收利用，树立节约资源、保护环境的意识。
12.1.1知道我们周围的人造物是由人设计并制造出来的，观察和区别身边的自然物和人造物。 12.1.2应用身边的材料和工具，制作简单的手工作品。 12.2举例说出周围简单科技产品的结构和功能，知道科技产品给人们生活带来的便利、快捷和舒适。 三、学业要求： 1. 能举例说出生活中常见物体和材料的外部特征。 2. 知道有的材料可以被回收利用。 3. 树立保护和节约自然资源的意识。 4. 能区别自然物和人造物，能描述常见简单科技产品的结构与功能。 5. 知道科技产品为人们生活带来便利。 6. 能应用身边常见材料和简单工具制作简单的作品。
教材分析 “材料”单元为2年级学生提供了研究身边常见物品和材料特性的机会。当学生对各种物品进行探索的时候,他们会发现,物品都是由一种或多种材料制成的,我们身边存在着许多不同种类的材料、材料的一些特点是可以被观察到的,这些特点可以用来识别材料类别。材料与人类的关系密切,材料的使用也会对环境产生影响。 在本单元对材料展开的研究中,学生将进一步发展运用感官进行观察的能力,从对物品特征的注意深入到对材料特性的注意;学习运用科学词汇描述材料特性并根据物理性质给物品分类;认识到物品会随着新材料的出现而不断演变,材料性能可以改变或优化;了解人类根据功能和用途选择不同材料,利用技术加工材料、制造物。 本单元6课书： 第1课“我们生活的世界”,旨在让学生建立“自然世界”和“人工世界”的概引出材料的视角。学生观察和思考身边的物品是由哪些材料做的,指认常见材料并把物品按材料类别分类。这使教师有机会了解学生在材料方面的已有经验,引导学生从材料的角度观察物品,激发他们研究材料的兴趣,明确硏究材料的意义 第2课“不同材料的餐具”,利用学生熟悉的餐具探讨常见材料的性能,使学生初步掌握研究材料的方法。学生将围绕金属、陶瓷、木头、塑料这几种常见材料制成的餐具,运用感官进行多维度的观察,尝试用科学词汇描述它们的特点。同时,本课通过描述材料特点的游戏来训练学生的逻辑思维 第3课“书的历史”,以书为具体研究对象,结合人类文明的发展历史,运用教育重演论,让学生纵向考察某种物品所用材料的发展和演变。学生将通过“做一本简易的书”活动,理解材料革新的意义,体会人类对物品的实际需求往往会促进材料的优化和升级 第4课“神奇的纸”,以纸为具体例子,让学生横向考察对一种材料的改造而导致其性能的变化,体会材料经过加工和改造,可以表现出原本没有的性能。 第5课“椅子不简单”,以生活中常见的椅子为例,让学生从材料的角度整体而系统地研究一个真实的物品,认识到很多物品都是由多种材料制成的 第6课“做一顶帽子”,可视为单元总结课,目的是让学生通过做一顶帽子,经历对本单元所学内容的综合运用过程。这个活动可以帮助教师评价学生在这一单元科学概念的形成、探究能力的发展,同时促进学生深化对材料有关特性的认识 科学阅读呼应单元主题,介绍材料的来源和去向以及几种新型材料,在渗透节能环保理念的同时,也蕴含了分类思想在生活中的应用以及引发学生对神奇材料的向往。
学情分析 材料是指用于制造有用物品的物质。材料是物质,但不是所有的物质都可以称为材料,燃料、化学原料、食物、药物等一般不称为材料。对2年级学生来说,材料”一词可谓既熟悉又陌生。所谓“熟悉”,是指学生会经常听到“材料”这个词或接触到各种材料制成的物品。学生对生活中各种材料制成的物品都很熟悉,他们喜欢观察和摆弄身边的物品。他们会用积木搭盖“房子”,用纸来做手工,也会无意识地根据自己的需求选择特定材料制成的物品,比如选择金属杯子可以防止摔碎。所谓“陌生”,是指学生可能从没想过“材料指什么”“材料有何特点”“材料与物品的关系”等问题。
单元目标 1.科学观念 （1）我们周围世界可分为自然世界和人工世界，人工世界是由人设计并制造出来的。 （2）物品是由一种或多种材料做成的，我们身边存在着许多不同种类的材料。 （3）物品可根据构成它的材料的性能来描述，也可根据这些性能来区分物品或材料。 （4）不同的材料具有不同的性能，材料的性能决定材料的用途。 （5）通过科学技术可将自然界各种材料利用起来，材料经加工可能改变原有的性能。 （6）某些材料可反复使用，一些废弃的物品可用来制造新的产品。 2.科学思维 运用观察、比较、分类、描述、讨论、交流与分享等方法，引导学生初步了解和认识构成物质的材料。 3.探究实践 （1）运用各种感官观察并识别构成物品的各种材料，与同伴交流自己的观察结果。 （2）用科学词汇初步描述常见材料的特征。 （3）根据可观察到的特征和性质，对物品和材料进行描述、比较和分类。 （4）利用工具对材料进行简单加工。 （5）将学习到的知识和解决问题的方法运用到新的情境中去。 （6）利用提供的材料和工具，通过口述、图示等方式表达自己的设计与想法，并完成任务。 4.态度责任 （1）发展探究物质世界的兴趣，实事求是地描述材料的特性，形成倡导环保意识。 （2）认识到在科学研究中准确描述事物很重要，发展进一步改进材料的兴趣。 （3）体验创造产品的喜悦和成功感，学会与人交流、分享与合作。
单元结构化活动 靠背坐垫扶手支架椅脚材料网布海绵塑料金属塑料特点柔软 粗糙 有弹性 透气 轻 吸水柔软 粗糙 轻 有弹性 透气 吸水坚硬 防水 光滑 防水坚硬 光滑 防水 重 有光泽坚硬 粗糙 轻 防水 耐磨
达成评价 围绕课时学习目标 1.关注课堂问题预设与学生课堂反馈表现 2.作业设计与学生答题正确率的及时分析 3.对《材料》的测试性评价 围绕单元和主题目标 1.分层设置单元测试 2.用身边材料制作一个实用、牢固、美观的物品，参加展评。
单元课时课型规划 课时课型课时内容课时目标 （单元目标分配）课时学习任务（或问题） （一般1-2个）达成评价1研讨课我们生活的世界①我们周围世界可分为自然世界和人工世界，人工世界是由人设计并制造出来的。 ②物品是由各种材料做成，不同材料具有各自的特点，可以把物品按材料分类。在我们生活的世界里，你能说出那些物品？它们都是用什么材料做的？①在教师指导下观察并识别构成物品的各种材料，与同伴交流自己的观察结果。 ②在教师指导下学习按材料对常见物品进行分类。1 实验课 不同材料的餐具①每种材料都有各自的特点，同种物品可以由不同的材料组成。 ②根据材料的特点可以判断常见材料的种类。各种材料都有什么特点？我们是如何知道的？①在教师指导下用多种感官观察生活中的常见材料，用科学词汇初步描述常见材料的特征。 ②在教师指导下能依据材料的特点对材料种类进行简单推理。1 实验课 书的历史①历史上制作书的材料有龟壳、石头、陶土、竹片、木片、丝绸等。 ②用纸这种材料制作书，具有书写方便、装订便捷、容易携带等优点。你知道人类曾经用什么材料做书吗？为什么做书的材料会有变化？①能用多种感官观察不同的材料，并用科学词汇进行简单的对比描述。 ②通过实践操作，感受不同材料制作书的优缺点。1 实验课 神奇的纸①材料经过加工、改造、优化后其性能会发生改变。 ②材料性能改变或优化后可以用来制作符合一定功能需要的物品。普通的纸有什么特点？我们能让它有更多神奇的本领吗？①在教师指导下对普通的纸进行简单加工与改进，比较材料在改变前后的变化。 ②在教师指导下，能用语言描述纸在折叠前后的变化。1 研讨课 椅子不简单物品是由一种或多种材料做成的，不同材料有不同的特点，材料的特点决定材料的用途。我们能辨认出一个物体中的多种材料吗？①在教师指导下用多种感官观察椅子各部分的组成材料及其特性。 ②在教师指导下用观察与描述、比较等方法辨识材料的特点与功能。1 实验课 做一顶帽子①用不同材料制作的同种物品，它们的功能和用途是不一样的。 ②某些材料可以反复使用，一些废弃的材料可以用来制造新的物品。我们能用不同的材料做出不同功能的帽子吗？①在教师指导下利用工具对材料进行简单的加工。 ②在教师指导下通过口述、图示等方式表达自己的设计与想法，并完成任务。
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