2023-2024学年人教版（五四制）化学八年级全册同步教学 1.1物质的变化和性质 课件(共15张PPT)

(共15张PPT)
1.1物质的变化和性质
反应前
观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。
反应时
发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。
反应后
观察生成物的颜色、状态。
1、物理变化和化学变化
物理变化：没有别的物质生成的变化
化学变化：有别的物质生成的变化
物理变化和化学变化在本质上有什么不同？
化学变化的实质：构成物质分子的原子重新组合，形成了新的分子。
物理变化的实质：分子间的距离发生改变。
(微观角度）
1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上。
2.在试管底部小心加热到水沸腾。
3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。
水的沸腾
液态的水
产生气泡，遇冷凝结成水珠
水
无
变化前 的物质 变化时 发生的现象 变化后 产生的物质 有无 新物质生成
态
态
态
液
气
液
(状态改变)
性质与变化的区别：
描述的是正在发生或已经发生了的过程.
是物质本身固有的属性.
性质决定着变化，变化又体现了性质.
变化：
性质：
例如：撕碎纸张、镁条燃烧；
例如：纸张能撕碎、镁条可以燃烧；
铁丝在潮湿空气中会生锈
电灯发光发热和镁带燃烧发光发热都是化学变化吗？为什么？
生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热、PH变化、状态变化等。
物质变化的证据
生成沉淀、颜色改变、气体产生、温度变化、性质变化、发光发热等都是物质可能发生变化的证据，但是不能说明化学变化一定发生
由于电灯发光发热没有生成新的物质，所以不是化学变化．　　
结论
一.物理变化
1. 概念：
2.伴随现象:
如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等
形状或状态的改变
没有其他物质生成的变化。
(新物质)
举例：
1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别 放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。
2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。
胆矾和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应
变化前
的物质 变化时
发生的现象 变化后
产生的物质 有无新物质生成
蓝色硫酸铜溶液
产生
蓝色沉淀
氢氧化铜
有
两者在叙述上的区别是：性质一般描述为“某物质能(或“会”.“可以”.“易”)怎样。而变化的叙述中一般没有以上字眼。
性质和变化的区别：
物质变化描述的是正在发生或已经发生的过程
物质性质是物质变化过程中所表现出来的属性
两者关系:
变化
性质
反映
决定
请判断:①CO2能使石灰水变浑浊 ②块状生石灰在空气中变成粉末 ③水加热难分解 ④铁在潮湿的空气中易生锈 ⑤氢气燃烧产生淡蓝色火焰
例题:以下各组物质,不易用物理性质区别的是( )
A.铁与铜 B.酒精和水 C.KMnO4和KClO3
D.CuO和MnO2 E.浓H2SO4和油 F.CaCO3和Na2SO4
① 常压下，水在100℃时能沸腾。
② 镁条在空气中点燃可以燃烧。
③ 水受热后沸腾变成水蒸气。
④ 镁条在空气中点燃后燃烧，
生成白色粉末。
（物理性质）
（化学性质）
（物理变化）
（化学变化）
一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解与水。
化学变化：
有其它物质生成的变化叫化学变化。
2.伴随现象
常见： 颜色改变、放出气体、生成沉淀、发光、发热；并且常伴随能量变化
木炭燃烧、铁生锈、食物腐烂、动植物呼吸、植物的光合作用等
1.概念
（新物质）
（又叫化学反应）
举例:
酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶，并能够溶解碘、酚酞等多种物质。酒精易燃烧，常作酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源，当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上一边汽化，一边燃烧生成水和二氧化碳。
根据上述文字叙述归纳出酒精的
物理性质： ；
化学性质 ；
酒精发生的物理变化 ；
化学变化 。
2、向盛有硫酸铜晶体的试管中加水，观察晶体能否溶解，水溶液颜色有什么变化。
形状规则、蓝色固体
能溶解，形成蓝色溶液。
3、在硫酸铜溶液中滴加氢氧化钠溶液，观察溶液有什么变化。
形成蓝色絮状沉淀
1、取1块硫酸铜晶体，观察它的形状、颜色。
实验1