人教版第三章物态变化第2节熔化和凝固 课件 (共32张PPT)

(共32张PPT)
第三章 物态变化
人教版八年级上册
第2节 熔化和凝固
（1课时）
2022新课标要求
1.1.1 能描述固态、液态和气态三种物态的基本特征,并列举自然界和日常生活中不同物态的物质及其应用。
1.1.3 经历物态变化的实验探究过程,知道物质的熔点、凝固点和沸点,了解物态变化过程中的吸热和放热现象。能运用物态变化知识说明自然界和生活中的有关现象。
学习目标
1.能区别物质的气态、液态和固态三种形态，知道物质的固态和液态之间是可以转化的。
2.了解熔化和凝固。能用熔化和凝固的知识解释生活中的现象。
3.知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，并知道晶体和非晶体的区别。
4.通过探究实验，使学生学会用图象探究物理规律的方法。
1.了解熔化和凝固。能用熔化和凝固的知识解释生活中的现象。
2.知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，并知道晶体和非晶体的区别。
3.通过探究实验，使学生学会用图象探究物理规律的方法。
1.知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，并知道晶体和非晶体的区别。
2.通过探究实验，使学生学会用图象探究物理规律的方法。
新知导入
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。这种变化我们称之为物态变化。
一望无垠的冰川
朵朵雨花天上来
湿衣服晾干
冰——固态
水——液态
水蒸气——气态
物质的三态
自然界中常见的物质形态有固态、液态和气态。
新知讲解
民间艺术——打铁花中，生铁是怎样变成铁水？杯中的热水泼出去后为何会瞬间变成雪？这节课，我们就一起来学习与这两种现象有关的物态变化——熔化和凝固。
物态变化：物质从一种状态变为另一种状态的过程。
熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
固态
液态
熔 化
凝 固
“炉火照天地，红星乱紫烟”
“蜡炬成灰泪始干”
固→液：熔化
固→液→固：先熔化后凝固
你能举出熔化和凝固的例子吗？
提出问题
不同物质在由固态变成液态的过程中,温度的变化规律相同吗
假设和猜想
请同学们根据生活经验提出自己的猜想。
探究固体熔化时温度的变化规律
设计实验
研究海波(硫代硫酸钠)和石蜡的熔化过程。选择需要的实验器材。
选用什么器材去加热熔化海波和石蜡呢？
试管
石棉网
酒精灯
温度计
烧杯
铁架台
实验器材应该怎样组装？
停表
使海波受热均匀
注意事项
1.注意酒精灯的正确使用。
2.熔化过程中搅拌器要不断轻轻搅拌。
对海波的加热方式是水浴加热，实验中为什么要用水浴加热？
（1）不能用一只酒精灯去点燃另一只酒精灯。
（2）用完酒精灯必须用灯盖盖灭（不能用嘴吹）。
（3）用外焰加热。
把海波和石蜡加热，并把温度计放入两种物质中，从40 ℃开始1分钟观察它们的状态和读出相应的温度，直到全部熔化后为止。
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 ...
海波温度/℃
石蜡温度/℃
进行实验与收集数据
分析与论证
图3.2-2和图3.2-3中的纵轴表示温度,温度的数值已经标出;横轴表示时间,请你自己将数值写上。根据表中各个时刻的温度在方格纸上描点,然后将这些点连接起来,便得到熔化时温度时间变化的图象。
根据你对实验数据的整理和分析,分别总结海波和石蜡在熔化前、熔化中和熔化后三个阶段中温度变化的特点。
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
时间/分 0 1 2 3 4 5 6
温度/℃ 40 44 46 48 48 48 48
时间/分 7 8 9 10 11 12 13
温度/℃ 48 48 48 49 52 56 …
怎样作图？
1.描点
2.用光滑线连接各点
海波的熔化图象
时间/分 0 1 2 3 4 5 6
温度/℃ 60 60.3 61.8 62.4 63.8 65.3 66.8
时间/分 7 8 9 10 11 12 13
温度/℃ 68.8 71 74 76 78 90 …
石蜡熔化过程记录
怎样作图？
1.描点
2.用光滑线连接各点
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
石蜡的熔化图象
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
60
65
70
75
固夜共存
（吸热温度不变）
固 态
（吸热温度上升）
液 态
（吸热温度上升）
固 态
软 稀
液 态
（吸 热 温 度 上 升）
海波的熔化图象
石蜡的熔化图象
数据分析
1.从固态变成了液态。
2.在熔化过程中都需要吸热。
1.海波达到一定的熔化温度开始熔化，熔化时温度保持不变。处于固液共存状态。
2.石蜡没有固定的熔化温度，熔化时温度不断上升。没有固液共存状态。
相同点：
不同点：
结论
1.像海波、冰、各种金属、萘那样，熔化时具有一定的熔化温度的这类固体叫做晶体。
2.像松香、玻璃、石蜡、沥青那样，熔化时没有一定的熔化温度的这类固体叫非晶体。
根据各种固体这种熔化特点的不同，可以将固体分为两类：晶体和非晶体。
熔点：晶体熔化的温度。
晶体熔化的条件：一是达到熔点，二是继续吸热。
晶体和非晶体
晶体
非晶体
冰
石膏
水晶
金属
玻璃
蜂蜡
橡胶
塑料
常见的晶体和非晶体
-272
固态氦
48
海波
1083
铜
-259
固态氢
232
锡
1200左右
各种铸铁
-210
固态氮
327
铅
1300-1400
各种钢
-117
固态酒精
660
铝
1535
纯铁
-39
固态水银
962
银
3410
钨
0
冰
1064
金
3550
金刚石
熔点℃
物质
熔点℃
物质
熔点℃
物质
从表格中你可以获得哪些知识？
不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。（非晶体没有熔点）
一些晶体的熔点
海波和石蜡的凝固过程又有什么规律呢？
DE 段：液态
EF 段：固液共存
FG 段：固态
E 点：液态
F 点：固态
先变稠，后变硬，最后变为固体。
凝固可以看做是熔化的逆过程，因此我们可以总结出凝固的规律：
1.晶体凝固时有确定的温度；非晶体凝固时没有确定的温度。
2.凝固点：液态晶体物质凝固时的温度。同一种晶体物质，凝固点 = 熔点。
3.晶体凝固条件：（1）达到凝固点；（2）继续放热。
温度
时间
0
海波的凝固图象
G
E
F
D
温度
时间
0
石蜡的凝固图象
E
F
G
D
1.在图甲中,EF、FG、GH各段分别表示温度怎样变化 物质是在吸热还是在放热 物质处于什么状态
2.黑龙江省北部最低气温曾经达到-52.3℃,这时还能使用水银温度计吗 应该使用什么样的液体温度计
EF：温度下降 放热 液态
FG：温度不变 放热 固液态共存
（F点：液态，G点：固态）
GH：温度下降 放热 固态
不能。酒精温度计。
晶体在熔化过程中虽然温度不变,但是必须继续加热,熔化过程才能完成,这表明晶体在熔化过程中吸热。反过来,液体在凝固成晶体的过程中放热，但是温度不变。非晶体在熔化或凝固过程中也吸热或放热,但是温度改变。
熔化吸热
凝固放热
夏天饮料中加冰块
吃冰棒解热
北方的冬天菜窖里放几桶水，防止菜被冻坏。
课堂练习
1.（单选）下列四个图象中，能正确反映晶体熔化过程中温度随时间变化关系的是（　　）
A B C D
2.（单选）如图所示是海波和石蜡的熔化实验图象，以下说法正确的是
（ ）
A.甲在ab段不吸热
B.甲的熔点是49℃
C.甲在第2min时是液态
D.乙是石蜡
A
D
3.(多选)某固体物质熔化时温度随时间变化的图象如图所示，下列判断正确的是（　　）
A.该固体物质是非晶体
B.第5min，该固体物质开始熔化
C.该固体物质在15min时处于固液共存状态
D.该固体物质有熔点且熔点是80℃
CD
4.蜡是________（选填“晶体”或“非晶体”），蜡烛燃烧时流出烛“泪”，这是________（填物态变化名称）现象，需要________（选填“吸热”或“放热”）。
5.金属镓的熔点较低，为29.78℃，夏天将固态镓放在手心，它很快熔化成了液态镓，这个过程中镓________(选填“吸热”或“放热”)，温度________(选填“升高“、”降低“或“不变”)
6.在我国“祝融号” 火星车的顶部，有一个叫集热窗的装置，里面装有一种叫正十一烷的物质。这种物质在白天温度高时为液态。夜间温度低时会________（填物态变化名称）放热，从而起到控温作用。
非晶体
熔化
吸热
吸热
不变
凝固
7.小丽选择蜂蜡和海波探究“不同固态物质在熔化过程中温度的变化是否相同”，设计的实验装置如图甲所示。
（1）将装有蜂蜡、海波的试管分别放
在盛水的烧杯内加热，而不是直接用酒
精灯加热，目的是为了使试管内的物质
________ ；
（2）将温度计正确插入蜂蜡和海波中，观察温度计示数时视线A、B、C如图乙所示，其中正确的是_____，此时温度计的示数是_____℃；
（3）丙图是小丽绘制的海波的熔化图象，图中BC段表示海波的熔化过程，此过程中海波_____（填“吸收”或“放出”）热量，温度_____（填“升高”、“降低”或“不变”）。第10min海波处于________ 态（填“固”“液”或“固液共存”）；
（4）丁图是小丽绘制的蜂蜡的熔化图象，蜂蜡在熔化过程中温度____ （填“升高”、“降低”或“不变”）。
受热均匀
B
42
吸收
不变
固液共存
升高
8.图甲是小明“探究冰熔化时温度变化规律”的装置，请回答下列问题：
（1）某时刻试管中温度计的示数如图乙所示是 ________℃。
（2）把装有碎冰块的试管放到装有水的大烧杯中加热，主要目的是使碎冰块 ________ 。
（3）图丙是小明根据实验数据绘制的冰的温度随时间变化的图象。由此可知冰是 ________（选填“晶体”或“非晶体”）；在第6min时，试管内的物质处于 ________（选填“固态”、“液态”或“固液共存态”）。
（4）小明又继续加热一段时间，观察到 _______（选填“试管”、“烧杯”或“试管和烧杯”）中的水发生了沸腾现象，温度计的示数不再发生变化。
-4
受热均匀
晶体
固液共存
烧杯
课堂小结
这节课你有哪些收获？
1.物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变为固态的过程叫做凝固。
2.在探究固体熔化时温度的变化规律的实验中：
①组装实验器材应自下而上,拆除应自上而下。
②将装有固体的试管放入水中加热（“水浴加热”）是为了使固体受热均匀。固体颗粒尽可能用粉末状，其目的是使固体受热均匀。
③为了保证实验效果，试管中固体物质的表面应低于烧杯中的水面高度。
④实验时若温度计的玻璃泡碰到试管底部或侧壁，则测得试管内物质的温度值偏高。
3.有固定熔化温度的固体叫做晶体，没有固定熔化温度的固体叫做非晶体。
4.晶体熔化时的温度叫做熔点，凝固时的温度叫做凝固点。（同一种物质的凝固点和它的熔点相同。）
5.晶体和非晶体的区别：晶体都有一定的熔点和凝固点，而非晶体没有。
6.熔化吸热，凝固放热。
7.晶体熔化和凝固过程中温度不变。而非晶体熔化和凝固过程中温度改变。
板书设计
第2节 熔化和凝固
概念
熔点：晶体熔化时的温度。
熔化：物质从固态变成液态。
凝固点：晶体凝固时的温度。
晶体和非晶体的区别：晶体有一定的熔点。而非晶体没有。
凝固：物质从液态变成固态。
作业布置
完成练习册上第2节熔化和凝固练习题。
谢谢
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