2.1细胞中的元素和化合物课件(共15张PPT)-2023-2024学年高一上学期生物人教版（2019）必修1

(共15张PPT)
2.1 细胞中的元素和化合物
学习目标
1、说出组成细胞的元素和化合物的种类与含量，认同生命的物质性
2、举例说出元素缺乏与疾病的事例
【活动一】比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，回答问题：
（1）组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能找到，说明了什么？
（2）细胞中的各元素含量和无机自然界中的含量大不相同，这说明了什么？
生物界和非生物界具有统一性
生物界和非生物界还具有差异性
元素 地壳 细胞
O 48.60 65.0
Si 26.30 极少
C 0.087 18.0
N 0.03 3.0
H 0.76 10.0
组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)
（3）组成细胞的元素追根溯源来自无机自然界，为什么细胞内各种元素的比例与无机自然界的大不相同？
生物体是按照生命活动的需要，
有选择地从无机自然界获取元素。
【活动一】比较组成地壳和组成细胞的部分元素的含量，回答问题：
元素 地壳 细胞
O 48.60 65.0
Si 26.30 极少
C 0.087 18.0
N 0.03 3.0
H 0.76 10.0
组成地壳和组成细胞的部分元素含量(％)
（1）生物界和非生物界的统一性和差异性
①统一性：从化学元素的种类分析，组成细胞的化学元素，在 中都能够找到。
②差异性：从 分析，细胞与无机自然界大不相同。
无机自然界
各种元素的相对含量
生物体是按照生命活动的需要，有选择地从无机自然界获取元素
组成细胞的元素
【活动二】比较玉米细胞与人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），回答下列问题：
（1）玉米细胞与人体细胞含量较多的四种元素一样吗？怎样解释这种现象？
在玉米细胞和人体细胞中含量较多的四种元素是一样的，都是C、H、O、N。
因为玉米和人都是生物，组成它们的主要成分都是水、糖类、脂质和蛋白质等物质，这些物质都含有C、H、O，蛋白质中还含有大量的N。
元素 玉米细胞 人体细胞
C 43.57 55.99
H 6.24 7.46
O 44.43 14.62
N 1.46 9.33
K 0.92 1.09
Ca 0.23 4.67
P 0.20 3.11
Mg 0.18 0.16
S 0.17 0.78
（2）玉米细胞中氧元素的含量明显要高于人体细胞，而氮元素的含量明显又低于人体细胞，怎样解释这种现象？
玉米细胞和人体细胞中的不同有机物的含量有差别。
如玉米细胞中的糖类要多一些，
而人体细胞中的蛋白质的含量要多一些。
【活动二】比较玉米细胞与人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），回答下列问题：
元素 玉米细胞 人体细胞
C 43.57 55.99
H 6.24 7.46
O 44.43 14.62
N 1.46 9.33
K 0.92 1.09
Ca 0.23 4.67
P 0.20 3.11
Mg 0.18 0.16
S 0.17 0.78
（3）细胞中有些元素含量很少，如在玉米细胞中，S只有0.17%、Mg只有0.18%，是否意味着这些元素并不重要？
细胞中有些元素含量虽然很少，但是却有重要作用。
如很多蛋白质都含有S，叶绿体中的叶绿素分子含有Mg，如果缺少S或Mg，细胞就不能合成这些蛋白质或叶绿素。
【活动二】比较玉米细胞与人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），回答下列问题：
元素 玉米细胞 人体细胞
C 43.57 55.99
H 6.24 7.46
O 44.43 14.62
N 1.46 9.33
K 0.92 1.09
Ca 0.23 4.67
P 0.20 3.11
Mg 0.18 0.16
S 0.17 0.78
（4）比较组成玉米与人体细胞的元素种类与含量，还可以得出哪些结论？
组成不同种生物体内的化学元素的种类基本相同。
不同种生物体内化学元素的含量有差异。
——统一性
——差异性
【活动二】比较玉米细胞与人体细胞的部分元素及含量（干重，质量分数），回答下列问题：
元素 玉米细胞 人体细胞
C 43.57 55.99
H 6.24 7.46
O 44.43 14.62
N 1.46 9.33
K 0.92 1.09
Ca 0.23 4.67
P 0.20 3.11
Mg 0.18 0.16
S 0.17 0.78
20
Ｃ
ＨO N
P S
K Ca Mg
最基本元素
基本元素
主要元素
大量元素
1.大量元素：
指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。
有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等；
组成细胞的元素
（2）种类：组成细胞的化学元素，常见的有 多种。
（3）分类
组成人体细胞的主要元素
（占细胞干重的百分比）
1.鲜重细胞中含量最多的四种元素依次是？
O>C>H>N
2.干重细胞中含量最多的四种元素依次是？
C>O>N>H
仰叹清淡
组成人体细胞的主要元素
（占细胞鲜重的百分比）
2.微量元素：
指含量占生物体总重量万分之一以下的元素。
如Fe、Mn、Zn、Cu、B（硼）、Mo（钼）等。
铁
新木桶
猛碰
口诀：铁猛碰新木桶
缺 I: 成人导致甲状腺肿大，幼年导致呆小症缺
缺Ca：幼年患佝偻病；成年患骨质疏松症；血液缺钙会抽搐
缺Fe：缺铁性贫血
缺Zn：影响人生长发育
缺B： “花”而不实（只开花不结果）
缺Mg：影响植物叶绿素的合成
元素缺乏与疾病的相关性
1.元素存在形式：大多以 的形式存在。
化合物
2.种类及相对含量：
分类 种类 质量分数/%
无机 化合物
有机 化合物
水
无机盐
70%－90%
1%－1.5%
7%－10%
1%－2%
1%－1.5%
蛋白质
脂质
糖类和核酸
组成细胞的化合物
细胞内含量最多的无机化合物是 。
细胞内含量最多的化合物是 。
占细胞鲜重最多的化合物是 。
占细胞鲜重50%以上的化合物是 。
沙漠植物细胞中含量最多的化合物是 。
细胞内含量最多的有机化合物是 。
细胞内含量仅次于水的化合物是 。
占细胞干重最多的化合物是 。
占细胞干重50%以上的化合物是 。
水
水
水
水
水
蛋白质
蛋白质
蛋白质
蛋白质