2023-2024学年高中化学苏教版2019选择性必修3同步教案 4.1.2酚

4.1.2 醇和酚
（第2课时 酚）
一、教学目标
1.通过认识酚分子中羟基连接方式的不同，了解苯酚的主要性质，理解羟基和苯环的相互影响，形成物质结构决定性质的核心理念。
2.通过苯酚性质的学习，了解苯酚及酚类毒性及其对环境的危害，要合理应用。
二、教学重难点
重点：1.苯酚化学性质；
2.理解羟基和苯环的相互影响。
难点：理解羟基和苯环的相互影响。
三、教学方法
实验探究法、总结归纳法、分组讨论法等
四、教学过程
【导入】展示生活中常见的酚
【讲解】分子中羟基与苯环（或其他芳环）碳原子直接相连的有机化合物属于酚。
苯酚
苯酚俗称石炭酸，是组成最简单的酚。
苯酚是有特殊气味的无色晶体，熔点40.9℃。
苯酚具有一定的杀菌能力，可以用作杀菌消毒剂。
苯酚的浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性，不慎沾到皮肤上，应立即用酒精清洗。
苯酚易被空气氧化，呈粉红色。
【展示】苯酚的结构
【展示】苯酚的溶解性实验
【讲解】常温时苯酚在水中溶解度不大，65℃以上与水互溶。
【展示】苯、苯酚的物理性质对比
结论：官能团-OH影响了苯酚的物理性质
苯酚的化学性质
【展示】苯酚的颜色变化
【讲解】1、氧化反应
苯酚露置在空气中会因部分被氧化而呈粉红色。
苯酚能使酸性高锰酸钾溶液褪色
【展示】苯酚的酸性实验视频
【生】实验现象：①中得到浑浊液体，②中液体变澄清，③或④中液体变浑浊
②＋NaOH―→＋H2O
③＋HCl―→＋NaCl
④＋CO2＋H2O―→＋NaHCO3
【讲解】结论：
①室温下，苯酚在水中溶解度较小
②苯酚能与NaOH溶液反应，表现出酸性
③酸性：C6H5OH＜HCl，C6H5OH＜H2CO3
苯酚在水中可发生微弱的电离，? ?＋H＋，苯酚的水溶液呈弱酸性。
向苯酚钠溶液中通入CO2，无论是否过量，只能生成NaHCO3。
【展示】乙醇和苯酚对比
【讲解】苯环对酚羟基的影响使羟基上的氢变得更活泼，易电离出H+
取代反应
【展示】苯酚与浓溴水的反应视频
【生】实验现象：试管中产生白色沉淀
【讲解】＋3HBr
注意：1、用于苯酚的定性检验和定量测定
2、成功关键是浓溴水且过量
3、取代位置是羟基邻位和对位
【展示】苯和苯酚取代反应的比较
【讲解】酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得更活泼
【展示】酚醛树脂的生成原理
显色反应
向含有苯酚的溶液中加入三氯化铁溶液，溶液呈现紫色，常用于酚类物质的检验。
苯酚的应用及含酚废水的处理
【展示】苯酚的应用
【讲解】许多酚类化合物都具有杀菌能力，邻甲苯酚、间甲苯酚、对甲苯酚三者的混合物统称为甲酚（C7H8O），甲酚的肥皂溶液俗称“来苏儿”，易溶于水，是医院常用的杀菌剂。
从茶叶中提取的茶多酚是一种优良的天然抗氧化剂，现已被开发为食品保鲜剂、祛臭剂等，以及用于化妆品的抗氧化剂、防腐剂、防皱剂、皮肤增白剂、防晒剂等
处理含酚废水主要有两种方法：回收利用和降解处理。
①废水中加苯，萃取分液。
②废水中加活性炭吸附酚类。
③废水含酚浓度低时主要采用氧化和微生物处理等方法，如常用二氧化氯、臭氧等进行氧化，或用含有大量微生物的活性污泥对废水中的苯酚进行氧化分解等。
【课堂练习】
下列关于苯酚的叙述中，正确的是(　　)
A．苯酚呈弱酸性，能使紫色石蕊溶液显浅红色
B．苯酚能与FeCl3溶液反应生成紫色沉淀
C．苯酚有强腐蚀性，沾在皮肤上可用水洗涤
D．向苯酚溶液中滴加适量浓溴水，可观察到白色沉淀
答案　D
【课堂小结】师生共同完成。
苯酚的物理性质
苯酚的化学性质
羟基和苯环的相互影响：
苯环对酚羟基的影响使羟基上的氢变得更活泼，易电离出H+
酚羟基对苯环的影响使苯环上的氢原子变得更活泼