【浙教版】初中科学 八上 1.4 物质在水中的分散状况（课件 21张ppt）

(共22张PPT)
物质在水中的分散
根据生活经验给它们分分类
油
食盐
厨房中的调味品
将它们放入水中会怎么出现什么样的现象？
粉笔
对上述各物质进行实验，观察、记录实验现象，并与同学进行交流。
编号 1 2 6
实验
内容 粉 油 食盐
振荡（搅拌）后现象(是否溶解）
静置后
现象
活动一：
（1）取固体粉末时要用药匙或纸槽。药匙的两端是大小不同的两个匙，取较多量时用大匙，较少时用小匙。
（2） ①往试管里装固体粉末时，试管应倾斜，把盛有药品的药匙小心地送入试管底部，然后使试管竖立起来，让药品全部落在底部。
固体药品的取用：
药匙
取用固体药品时，药匙必须是干净的。药匙每取完一种试剂后都必须用干净的纸擦拭干净，以备下次使用。
基本实验操作要求：
（3）取块状固体药品(如大理石、锌粒等)时，先把试管横放，然后用镊子把块状药品或金属颗粒放入试管口，再把试管慢慢地竖立起来，使药品或金属颗粒缓缓地滑到容器的底部，以免打破试管。
②试管水平放置，把固体粉末放在折叠成槽状的纸条上，送入试管管底，然后将试管竖立起来。
“一横二放三慢滑”
“一横二送三直立”
液体药品的取用：
① 瓶塞倒放在桌上；
② 试剂瓶标签向手心；
③ 试管略倾斜，瓶口紧挨试管口。
④ 倒完后，应立即盖紧瓶塞，把瓶放回原处，标签向外。
倾倒液体：
倒放可以防止药液污染、腐蚀桌面和避免试剂受到污染
注意瓶上的标签应向着手心，以免倒完药品后，残留在瓶口的药液流下来，腐蚀标签。
对上述各物质进行实验，观察、记录实验现象，并与同学进行交流。
编号 1 2 5
实验
内容 面粉 油 食盐
溶解情况
不溶
活动一：
不溶
溶
思考：生活中有像面粉分散于水现象吗？
固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质
叫悬浊液（悬浮液）
① 血 液
血液分层，上层是血
清，下层是红细胞。
② 硫酸钡（俗称钡餐）
钡餐是悬浊液
③某些药水上层是澄清液，下层是很细的不溶于水的药粉。
在摇动瓶子时，瓶内的液体会变得浑浊而不透明。
① 肥皂水
② 牛奶
牛奶放置的时间长一些，上层就会出现一层白色的油脂。这些油脂形成很小的液滴悬浮在水里。
小液滴分散到液体里形成的物质叫做乳浊液（或乳状液）。
乳浊液：
思考：生活中有像油分散于水现象吗？
碘
食盐
酒精
水
___ 能溶解在_______中
被溶解的物质
能溶解其他物质的物质
溶剂
溶质
溶液
思考：是不是只有水可以作溶剂？
_____ _能溶解在_______中
_______能溶解在_______中
高锰酸钾
水
如何将衣服上或手上沾有的油污洗去？
不能溶于水的油污，可以用汽油、酒精等有机溶剂去除。
服装干洗的原理是什么？为什么干洗的衣物不能当日领回？
干洗时，干洗店使用一些有机溶剂作为干洗液，把油性污渍洗掉。由于干洗溶剂多是一些致癌物质，具有中度毒性，对人有害，所以拿去干洗的衣服要相隔数天才可领回，使残留的干洗溶剂先挥发掉。
生活中：
取一只透明的玻璃杯或烧杯，打开汽水或啤酒瓶盖，将其中的汽水或啤酒倒入杯中， 你观察到的现象是__________，你的判断是_____________________________ _ 。
思考：
固体可以作为溶质，那么气体、液体可以作为溶质吗？
有气泡冒出
在压强减小的情况下，原来溶于水的二氧化碳又以气泡形式冒出
溶质既可以是固体，也可以是液体和气体。
溶剂一般是液体，常见为水
思考：河水可以养鱼，说明河水中溶解了什么物质？
你是如何判断一种溶液中哪个是溶质，哪个是溶剂的？
（1）固体、气体溶于液体时，固体、气体是溶质，液体是溶剂。
（2）两种液体互溶时，一般情况下量多为溶剂，量少者为溶质；但有水时，不论水的多少，水是溶剂。水是较好的溶剂。
小知识：
（3）通常不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。
（4）生活中我们可以通过配方表 了解溶质
稳定性：指若温度不改变、溶剂不蒸发，则溶液长时间放置不会分层，也不会有溶质从溶液中分离出来。
1.请你观察三只试管中液体是否有分层？
2.静置后不分层，说明溶液又有什么特点？
溶液的特征：
均一性：溶液中各部分的组成和性质都相同。
如溶液中各部分的颜色、密度等
悬浊液、乳浊液、溶液
溶 液 悬浊液 乳浊液
形成过程
稳定性
均一性
实际例子
相同点
固体颗粒分散在液体中
小液滴分散在液体里
稳定
不稳定、
上浮或下沉
不稳定、
上浮或下沉
均一
不均一
不均一
食盐溶液
泥 水
牛 奶
都是混合物
悬浊液、乳浊液与溶液的区别是不均匀、不稳定，久置分层。
固、液、气分散在液体中
归纳总结
补充说明
a.均一、稳定的液体不一定是溶液，如水是均一、稳定的液体，但水是纯净物，不是溶液。均一、稳定的混合物是溶液。
b.溶液一般是透明的，但透明不一定无色，如高锰酸钾溶液是紫红色的。
课堂练习
1．下列叙述正确的是------------------（ ）
A．凡是均一、稳定、透明的液体都是溶液
B．不同的物质分散到水中都会形成溶液
C．泥水中，泥是溶质，水是溶剂
D．在科学实验中，水是最常用的溶剂
D
2. 下列各物质中，属于溶液的是----------（ ）
A.泥水 B.牛奶 C.碘酒 D.冰水混合物
C
3．试管在科学实验中常与其他仪器和药品同时使用(图中其他仪器和药品略去)。用纸槽向试管中加入粉末状药品的初始阶段应是( )
C
拓展提高
1．下列几种溶液中，溶剂属于同一种物质的是(　 　)
①碘酒　②糖水　③70%的酒精　④稀硫酸
A．①④　 B．②④ C．①②③　 D．②③④
2．小杰生病了，去医院看病，医生让他挂青霉素盐水。小杰观察了一下，发现青霉素是一种粉末状的固态物质，护士给他注射时，先用少量的0.9%的生理盐水(食盐溶液)和青霉素粉末混合成一种浑浊混合物后，再用注射器注入大瓶的0.9%的生理盐水(食盐溶液)中。请问小杰注射的青霉素属于(　 　)
A．溶液 B．悬浊液 C．乳浊液 D．无法判断
D
B