生物人教版（2019）必修1 2.2细胞中的无机物（共22张ppt）

(共22张PPT)
第2节 细胞中的无机物
组成细胞的主要化合物及相对含量
问题：运动后需要补充哪些营养物质？
任务1：阅读课本，构建生命活动中水类型和作用的概念图
一、细胞中的水
活动1：认识生物体内含水量
结论：
不同生物、同一生物不同器官、同种生物在不同发育时期含水量不同。
3.人体不同生长发育阶段水的含量
1.含量
心脏和血液的含水量很接近为何心脏呈固态而血液却呈流动的液态？
79%
83%
自由水
结合水
游离的形式存在，自由流动的水
存在形式：
概念：
含量：
与细胞内的其他物质（
糖类、蛋白质）相结合
约95.5％
约4.5％
活动2：认识水在细胞内存在的形式
2.存在形式及作用
活动3：结合课本P21分析总结水的作用。
资料1：细胞中有一种水可以与蛋白质、多糖等物质结合，水失去流动性和溶解性。
资料2：水是光合作用的原料，呼吸作用和许多有机物的合成和分解都需要水的参与。
资料3：组织细胞必需浸润在组织液中，红细胞必须浸润在血液中，淋巴细胞必须浸润在淋巴中。
水是细胞结构的重要组成部分
参与细胞内的许多化学反应
提供液体环境
资料4：物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用。
资料5：水在生物体内流动，把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的代谢废物，运送到排泄器官或者直接排出体外。
细胞内良好的溶剂
运输营养物质和废物
极性分子
良好的溶剂
流动性
形成氢键
高比热容
易成 易断
活动4：思考
为什么自由水是细胞内的良好溶剂？
原因：
水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子。带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此，水是良好的溶剂。
温度降低
结合水
自由水
温度升高
问题2 低温时自由水转化成结合水对植物生存有什么意义？
防止冻害
结合水比例越高，抗寒能力越强
问题1 右图说明两种水的关系？
活动5：认识自由水与结合水的关系
3.自由水与结合水的关系
自由水/结合水的比值越高，细胞的代谢越旺盛。
代谢速率
代谢速率
问题3 结合水/自由水比值与新陈代谢的关系？
联系生活
将种子晒干的目的是？
减少自由水的含量从而使其代谢水平降低，便于储藏。
活动5：认识自由水与结合水的关系
任务1：小结
表中哪些成分属于无机盐？为什么要在运动员喝的饮料中添加无机盐 ？无机盐在细胞生活中起什么作用？
成分 质量浓度（g·L-1）
蔗糖 30
其他糖类 10
柠檬酸 10
柠檬香精 0.8
氯化钠 1.0
氯化钾 0.1
磷酸二氢钠 0.1
磷酸二氢钾 0.1
碳酸氢钠 0.1
运动员饮料的化学成分表
任务2：举例说明无机盐的存在形式和主要作用
二、细胞中的无机盐
1.含量：
很少，占1%~1.5%
2.存在形式
（1）主要形式：
离子形式
阳离子：Na+、K + 、Ca2+ 、Mg2+ 、Fe2+ 、Fe3+等
阴离子：Cl-、SO42- 、PO43- 、HCO3-等
（2）其它形式：
化合物
活动1 无机盐在生物体内的含量和存在形式？
（1）参与构成某些重要的化合物
一种叶绿素分子（局部）
血红素分（局部）
活动2 无机盐在生物体内的作用分析
血液中Ca 2+过低→抽搐
Na+不足→细胞兴奋性降低
（2）维持细胞和生物体的生命活动
乳酸+NaHCO3 乳酸钠+H2CO3(碳酸)
H2CO3 H2O+CO2 (经呼吸系统排出)
问题1：细胞代谢产物会改变内环境pH吗？
（3）维持细胞酸碱平衡
问题1 大量出汗后，应多喝什么水？
大量出汗会排出过多的无机盐，应多喝淡盐水。
问题2 输液时，为什么要输生理盐水，生理盐水的含义是？
质量分数为0.9%的氯化钠溶液的浓度。
0.9%NaCl
蒸馏水
9%NaCl
（3）调节细胞渗透压，维持细胞形态
任务2：小结
课堂检测
1.判断正误。
（1）参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水。( )
（2）生物体内的化学反应离不开水。( )
（3）自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系不大。( )
（4）人体细胞内水的存在形式为自由水和结合水。( )
（5）水是细胞结构的组成成分之一。( )
2. 无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列有关生物体内无机盐的叙述不正确的是
A.细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在，如CaCO3参与构成骨骼、牙齿等
B.生理盐水可用于清洗外伤伤口，因为它可维持细胞正常的渗透压并有清洁作用
C.患急性肠炎的病人脱水时输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法
D.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降
A
3. 在冬季来临过程中，冬小麦体内的自由水和结合水的含量变化如图所示，下列说法错误的是
A.a存在形式的水主要与蛋白质、多糖等物质
结合
B.b是细胞中绝大部分水的存在形式，是可以
流动的
C.a/b上升，细胞代谢水平增强
D.b/a下降，细胞抵抗寒冷的能力增强
C