第四节 一天的食物
教材要点全解
面对这么多食物,我们可以根据什么分类?分成哪几类?(见教材第29页)
解答:根据食物来源分类,分为植物类和动物类;根据生熟分类,分为熟食类和生食类;根据主次分类,分为主食类和副食类;根据生活习惯分类,分为粮食类、蔬菜类、肉类、奶及奶制品类、水果类和调味品类等。
一、填空题
1.________是我们身体所需养料和能量的主要来源。
2.根据食物的来源,可以将食物分为________类和________类;根据食物的主次,可以将食物分为________类和________类。
二、选择题
1.下面食物中,( )属于副食。
A.馒头
B.米饭
C.火腿肠
2.根据生活习惯分类,黄瓜属于( )。
A.粮食类
B.蔬菜类
C.调味品类
3.下列食物分类有误的一项是( )。
A.根据主次分类,牛奶、饼干属于副食类
B.根据生活习惯分类,鸡胸肉属于肉类
C.根据生熟分类,烤鸡翅、黄瓜、鸭梨都是生食类
4.下列说法错误的是( )。
A.给食物分类可以方便我们研究食物
B.记录一天中所吃食物的种类时,番茄炒鸡蛋这道菜应记为一种食物
C.同一种食物,根据不同的分类标准可以分为不同的种类
三、判断题
1.白菜、土豆、玉米都是植物类食物。( )
2.五香牛肉既是熟食类食物又是动物类食物。( )
3.我们每天都要补充食物来维持生命活动,因为食物能够为我们提供能量。( )
4.为了方便记录,我们可以按照早餐、中餐、晚餐的顺序来回忆一天中吃过的食物。( )
5.来源于植物的食物含有丰富的营养,但加热后,营养就被破坏了,所以所有的植物类食物都应该生吃。( )
四、探究题
1.下面是张晴同学一天中吃的食物,请按要求填空。
食物名称
早餐 牛奶、面包、鸡蛋
午餐 米饭、土豆、青椒、瘦肉
晚餐 米饭、白莱、牛肉、葡萄
(1)按照食物来源分类,鸡蛋属于________,土豆属于________。
(2)按照生熟分类,属于生食的有________。
(3)按照生活习惯分类,属于粮食类的有________、________,属于蔬菜类的有________、________、________。
(4)一天中,张晴一共吃了________种食物,吃得最多的主食是________(填食物名称)。
参考答案
一、填空题
1.食物
2.植物 动物 主食 副食
二、选择题
1.C
2.B
3.C
4.B
解析:番茄炒鸡蛋这道菜中至少包含番茄、鸡蛋两种食物,因此不能记为一种食物,B项说法错误,本题答案选B。
三、判断题
1.√
2.√
3.√
4.√
拓展延伸
作为一天的开始,早餐对人们的身体健康十分重要。那么,早餐吃什么才更健康呢?一起来看看吧!
一是要有丰富的品种类型,均衡饮食,营养全面,如鸡蛋、牛奶等。
二是要有碳水化合物,用以补充足够的能量,如全麦面包、馒头、包子等。
三是要富含维生素,早餐摄入维生素,吸收率最高,如香蕉、草莓等。
5.×
四、探究题
1.(1)动物类 植物类
(2)葡萄
(3)面包 米饭 土豆 青椒 白菜
(4)十 米饭