【真题分类汇编】考点01： 细胞的分子组成与结构（有解析）--2019-2023年高中生物真题分类汇编专题练习

考点01：细胞的分子组成与结构
1. 鱼腥蓝细菌分布广泛，它不仅可以进行光合作用，还具有固氮能力。关于该蓝细菌的叙述，不正确的是（　　）
A. 属于自养生物 B. 可以进行细胞呼吸
C. DNA位于细胞核中 D. 在物质循环中发挥作用
2. 关于下列微生物的叙述，正确的是（　　）
A. 蓝细菌细胞内含有叶绿体，能进行光合作用
B. 酵母菌有细胞壁和核糖体，属于单细胞原核生物
C. 破伤风杆菌细胞内不含线粒体，只能进行无氧呼吸
D. 支原体属于原核生物，细胞内含有染色质和核糖体
3. 下列物质的鉴定实验中所用试剂与现象对应关系错误的是（ ）
A. 还原糖-斐林试剂-砖红色 B. DNA-台盼蓝染液-蓝色
C. 脂肪-苏丹Ⅲ染液-橘黄色 D. 淀粉-碘液-蓝色
4. 在一定条件下，斐林试剂可与葡萄糖反应生成砖红色沉淀，去除沉淀后的溶液蓝色变浅，测定其吸光值可用于计算葡萄糖含量。下表是用该方法检测不同样本的结果。下列叙述正确的是（）
样本 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥
吸光值 0.616 0.606 0.595 0.583 0.571 0.564
葡萄糖含量（mg/mL） 0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5
A. 斐林试剂与样本混合后立即生成砖红色沉淀
B. 吸光值与样本的葡萄糖含量有关，与斐林试剂的用量无关
C. 若某样本的吸光值为0.578，则其葡萄糖含量大于0.4mg/mL
D. 在一定范围内葡萄糖含量越高，反应液去除沉淀后蓝色越浅
5. 下列各组元素中，大量参与组成线粒体内膜的是（ ）
A. O、P、N B. C、N、Si C. S、P、Ca D. N、P、Na
6. 水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任。下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是（　　）
A. 水是酶促反应的环境 B. 参与血液中缓冲体系的形成
C. 可作为维生素D等物质的溶剂 D. 可作为反应物参与生物氧化过程
7. 植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。下列有关植物体内水的叙述，错误的是（ ）
A. 根系吸收的水有利于植物保持固有姿态
B. 结合水是植物细胞结构的重要组成成分
C. 细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水
D. 自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动
8. 无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。下列叙述错误的是（　　）
A. Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中
B. HCO3-对体液pH起着重要的调节作用
C. 血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐
D. 适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症
9. 钙在骨骼生长和肌肉收缩等过程中发挥重要作用。晒太阳有助于青少年骨骼生长，预防老年人骨质疏松。下列叙述错误的是（　　）
A. 细胞中有以无机离子形式存在的钙
B. 人体内Ca2+可自由通过细胞膜的磷脂双分子层
C. 适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收
D. 人体血液中钙离子浓度过低易出现抽搐现象
10. 葡萄糖是人体所需的一种单糖。下列关于人体内葡萄糖的叙述，错误的是（ ）
A. 葡萄糖是人体血浆的重要组成成分，其含量受激素的调节
B. 葡萄糖是机体能量的重要来源，能经自由扩散通过细胞膜
C. 血液中的葡萄糖进入肝细胞可被氧化分解或转化为肝糖原
D. 血液中的葡萄糖进入人体脂肪组织细胞可转变为甘油三酯
11. 植物体内果糖与X物质形成蔗糖的过程如图所示。
下列叙述错误的是（ ）
A. X与果糖的分子式都是C6H12O6 B. X是植物体内的主要贮能物质
C. X是植物体内重要的单糖 D. X是纤维素的结构单元
12. 下列关于纤维素的叙述正确的是（　　）
A. 是植物和蓝细菌细胞壁的主要成分
B. 易溶于水，在人体内可被消化
C. 与淀粉一样都属于多糖，二者的基本组成单位不同
D. 水解的产物与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
13. 脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是（　）
A. 油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色 B. 磷脂主要参与生命活动的调节
C. 胆固醇使动物细胞膜具有刚性 D. 植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分
14. 我国科学家在世界上首次人工合成的结晶牛胰岛素，其化学结构和生物活性与天然胰岛素完全相同。结晶牛胰岛素的化学本质是（ ）
A. 糖类 B. 脂质 C. 蛋白质 D. 核酸
15. 蛋白质是生命活动的主要承担者。下列有关叙述错误的是（　　）
A. 叶绿体中存在催化ATP合成的蛋白质 B. 胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质
C. 唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质 D. 线粒体膜上存在运输葡萄糖的蛋白质
16. 某胶原蛋白是一种含18种氨基酸的细胞外蛋白。下列叙述正确的是（　　）
A. 食物中的该蛋白可被人体直接吸收 B. 人体不能合成组成该蛋白的所有氨基酸
C. 未经折叠的该蛋白具有生物学功能 D. 该蛋白在内质网内完成加工
17. 球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是 （ ）
A. 蛋白质变性可导致部分肽键断裂
B. 球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇
C. 加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质
D. 变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏
18. 核酸和蛋白质都是重要的生物大分子，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 组成元素都有C、H、O、N B. 细胞内合成新的分子时都需要模板
C. 在细胞质和细胞核中都有分布 D. 高温变性后降温都能缓慢复性
19. 合理均衡的膳食对维持人体正常生理活动有重要意义。据下表分析，叙述错误的是（）
项目 食物（100g） 能量（kJ） 蛋白质（g） 脂肪（g） 糖类（g）
① 880 6. 2 1.2 44.2
② 1580 13.2 37.0 2.4
③ 700 29.3 3.4 1.2
A. 含主要能源物质最多的是② B. 需控制体重的人应减少摄入①和②
C. 青少年应均衡摄入①、②和③ D. 蛋白质、脂肪和糖类都可供能
20. 下列关于生物体中有机物的叙述，正确的是（　　）
A. 淀粉的结构单元是蔗糖 B. 胆固醇是人体所需的物质
C. 蛋白质是生物体内重要的贮能物质 D. 人细胞中储存遗传信息的物质是RNA
21. 已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。下列说法正确的是（　　）
A. ①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的
B. ③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架
C. ①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体
D. ④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质
22. 以蚕豆根尖为实验材料，在光学显微镜下不能观察到的是（）
A. 中心体 B. 染色体 C. 细胞核 D. 细胞壁
23. 关于细胞膜的叙述，错误的是（　　）
A. 细胞膜与某些细胞器膜之间存在脂质、蛋白质的交流
B. 细胞膜上多种载体蛋白协助离子跨膜运输
C. 细胞膜的流动性使膜蛋白均匀分散在脂质中
D. 细胞膜上多种蛋白质参与细胞间信息交流
24. 膜蛋白的种类和功能复杂多样，下列叙述正确的是（）
A. 质膜内、外侧的蛋白质呈对称分布
B. 温度变化会影响膜蛋白的运动速度
C. 叶绿体内膜上存在与水分解有关的酶
D. 神经元质膜上存在与K+、Na+主动转运有关的通道蛋白
25. 以黑藻为材料进行“观察叶绿体”活动。下列叙述正确的是（）
A. 基部成熟叶片是最佳观察材料 B. 叶绿体均匀分布于叶肉细胞中心
C. 叶绿体形态呈扁平的椭球形或球形 D. 不同条件下叶绿体的位置不变
26. 细胞质中有细胞溶胶和多种细胞器。下列叙述正确的是（　　）
A. 液泡在有丝分裂末期时分泌囊泡 B. 光面内质网是合成蛋白质的主要场所
C. 叶绿体内膜向内折叠若干层利于色素附着 D. 细胞溶胶中有与细胞呼吸糖酵解有关的酶
27. 性腺细胞的内质网是合成性激素的场所。在一定条件下，部分内质网被包裹后与细胞器X融合而被降解，从而调节了性激素的分泌量。细胞器X是（）
A. 溶酶体 B. 中心体 C. 线粒体 D. 高尔基体
28. 酵母菌sec系列基因的突变会影响分泌蛋白的分泌过程，某突变酵母菌菌株的分泌蛋白最终积累在高尔基体中。此外，还可能检测到分泌蛋白的场所是（　　）
A. 线粒体、囊泡 B. 内质网、细胞外
C. 线粒体、细胞质基质 D. 内质网、囊泡
29. 分泌蛋白在细胞内合成与加工后，经囊泡运输到细胞外起作用。下列有关叙述错误的是（　　）
A. 核糖体上合成的肽链经内质网和高尔基体加工形成分泌蛋白
B. 囊泡在运输分泌蛋白的过程中会发生膜成分的交换
C. 参与分泌蛋白合成与加工的细胞器的膜共同构成了生物膜系统
D. 合成的分泌蛋白通过胞吐排出细胞
30. 囊泡运输是细胞内重要的运输方式。没有囊泡运输的精确运行，细胞将陷入混乱状态。下列叙述正确的是（ ）
A. 囊泡的运输依赖于细胞骨架
B. 囊泡可来自核糖体、内质网等细胞器
C. 囊泡与细胞膜的融合依赖于膜的选择透过性
D. 囊泡将细胞内所有结构形成统一的整体
31. 人体细胞溶酶体内较高的H+浓度（pH为5.0左右）保证了溶酶体的正常功能。下列叙述正确的是（　　）
A. 溶酶体可合成自身所需的蛋白 B. 溶酶体酶泄露到细胞质基质后活性不变
C. 细胞不能利用被溶酶体分解后产生的物质 D. 溶酶体内pH的维持需要膜蛋白协助
32. 关于细胞器的叙述，错误的是（　　）
A. 受损细胞器的蛋白质、核酸可被溶酶体降解
B. 线粒体内、外膜上都有与物质运输相关的多种蛋白质
C. 生长激素经高尔基体加工、包装后分泌到细胞外
D. 附着在内质网上的和游离在细胞质基质中的核糖体具有不同的分子组成
33. 关于细胞结构与功能，下列叙述错误的是（ ）
A. 细胞骨架被破坏，将影响细胞运动、分裂和分化等生命活动
B. 核仁含有DNA、RNA和蛋白质等组分，与核糖体的形成有关
C. 线粒体内膜含有丰富的酶，是有氧呼吸生成CO2的场所
D. 内质网是一种膜性管道系统，是蛋白质的合成、加工场所和运输通道
34. 关于细胞核的叙述，错误的是（ ）
A. 有丝分裂过程中，核膜和核仁周期性地消失和重现
B. 蛋白质合成活跃的细胞，核仁代谢活动旺盛
C. 许多对基因表达有调控作用的蛋白质在细胞质合成，经核孔进入细胞核
D. 细胞质中的RNA均在细胞核合成，经核孔输出
35. 脊髓灰质炎病毒已被科学家人工合成。该人工合成病毒能够引发小鼠脊髓灰质炎，但其毒性比天然病毒小得多。下列有关叙述正确的是（ ）
A. 该人工合成病毒的结构和功能与天然病毒的完全相同
B. 该人工合成病毒和原核细胞都有细胞膜，无细胞核
C. 该人工合成病毒和真核细胞都能进行细胞呼吸
D. 该人工合成病毒、大肠杆菌和酵母菌都含有遗传物质
36. 肌动蛋白是细胞骨架的主要成分之一。研究表明，Cofilin-1是一种能与肌动蛋白相结合的蛋白质，介导肌动蛋白进入细胞核。Cofilin-1缺失可导致肌动蛋白结构和功能异常，引起细胞核变形，核膜破裂，染色质功能异常。下列有关叙述错误的是（ ）
A. 肌动蛋白可通过核孔自由进出细胞核
B. 编码Cofilin-1的基因不表达可导致细胞核变形
C. Cofilin-1缺失可导致细胞核失去控制物质进出细胞核的能力
D. Cofilin-1缺失会影响细胞核控制细胞代谢的能力
答案和解析
1.【答案】C
【解析】A、鱼腥蓝细菌可以进行光合作用，说明其属于自养生物，A正确；
B、鱼腥蓝细菌可以进行细胞呼吸，B正确；
C、鱼腥蓝细菌属于原核生物，没有细胞核，DNA位于拟核里，C错误；
D、鱼腥蓝细菌在物质循环中发挥作用，例如碳循环，D正确。
故选C。
1、原核细胞：没有被核膜包被的成形的细胞核，没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器（只有核糖体一种细胞器）；只能进行二分裂生殖，属于无性生殖，不遵循孟德尔的遗传定律；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。
2、真核生物：有被核膜包被的成形的细胞核，有核膜、核仁和染色质；有复杂的细胞器（包括线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体等）；能进行有丝分裂、无丝分裂和减数分裂；含有细胞膜、细胞质，遗传物质是DNA。
本题考查原核细胞的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力是解答本题的关键。
2.【答案】C
【解析】【分析】
本题考查原核细胞和真核细胞的异同点，意在考查学生的识记能力和判断能力。
原核细胞与真核细胞共有的特征是均由细胞膜、细胞质构成，均有核糖体这一合成蛋白质的细胞器，均以DNA作为遗传物质；原核细胞与真核细胞最明显的差异是有无核膜包被的成形的细胞核。
【解答】
A、蓝细菌细胞是原核细胞，不含叶绿体，A错误；
B、酵母菌有细胞壁和核糖体，属于单细胞真核生物，B错误；
C、破伤风杆菌细胞内不含线粒体，只能进行无氧呼吸，C正确；
D、支原体属于原核生物，细胞内含有核糖体，但不含染色质，D错误。
故选：C。
3.【答案】B
【解析】【分析】
生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。（4）淀粉遇碘液变蓝。（5）线粒体可被活性染料健那绿染成蓝绿色。（6）在酸性条件下，酒精与重铬酸钾呈灰绿色。（7）DNA可以用二苯胺试剂鉴定，呈蓝色。（8）染色体可以被碱性染料染成深色。（9）台盼蓝染液用于鉴别细胞死活，死细胞被染成蓝色。
【详解】
A、还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀，A正确；
B、在沸水浴条件下，DNA遇二苯胺呈蓝色，B错误；
C、苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，C正确；
D、淀粉遇碘变蓝，D正确。
故选B。
4.【答案】D
【解析】A、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色沉淀，A错误；
B、吸光值与溶液的浓度有关，故与样本的葡萄糖含量和斐林试剂的用量有关，B错误；
C、由表格内容可知，葡萄糖含量越高，吸光值越小，若某样本的吸光值为0.578，葡萄糖含量在0.3mg/mL～0.4mg/mL，C错误；
D、在一定范围内葡萄糖含量越高，生成的砖红色沉淀（氧化亚铜）越多，反应液去除沉淀后蓝色越浅（游离的Cu2+越少），D正确。
故选：D。
斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，生成的砖红色沉淀是氧化亚铜。
本题主要考查糖类的检测的相关知识，要求学生有一定的理解分析能力，能够结合题干信息和所学知识进行分析应用。
5.【答案】A
【解析】【分析】线粒体内膜属于生物膜，其主要成分是磷脂和蛋白质，蛋白质是由C、H、O、N等元素组成，磷脂的组成元素为C、H、O、N、P。
【详解】线粒体内膜属于生物膜，生物膜主要由磷脂和蛋白质组成，蛋白质是由C、H、O、N等元素组成，磷脂的组成元素为C、H、O、N、P，二者均不含Si、Ca、Na，A正确，BCD错误。
故选A。
6.【答案】C
【解析】A、自由水是细胞内的良好溶剂，水是酶促反应的环境，A正确；
B、自由水是细胞内的良好溶剂，能参与血液中缓冲体系的形成，B正确；
C、维生素D属于脂质，水不可作为维生素D等物质的溶剂，C错误；
D、水可作为反应物参与生物氧化过程，如有氧呼吸的第二阶段，D正确。
故选：C。
结合水：与细胞内其它物质结合，是细胞结构的组成成分。
自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动。生理功能：①良好的溶剂，②运送营养物质和代谢的废物，③参与许多化学反应，绿色植物进行光合作用的原料；④为细胞提供液体环境。
本题考查水的相关知识，意在考查考生的识记能力，考生对细胞内水的存在形式和作用的识记和理解是解题的关键。
7.【答案】C
【解析】【分析】
本题考查水的存在形式、作用及水与细胞代谢的相关知识，意在考查学生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。
【解答】
A、水是植物液泡的主要成分，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺，有利于植物保持固有姿态，A正确；
B、结合水是构成细胞和生物体结构的重要组成部分，所以结合水是植物细胞结构的重要组成成分正确，B正确；
C、细胞的有氧呼吸过程在第二阶段线粒体基质中消耗水，第三阶段在线粒体内膜上产生水，C错误；
D、细胞内的水以自由水和结合水两种形式存在，细胞中自由水的比例越小，细胞代谢越弱，其抗逆能力越强，反之相反。自由水和结合水的比值改变会影响细胞的代谢活动，D正确。
故选C。
8.【答案】A
【解析】A、Mg2+存在于叶绿体的叶绿素中，叶绿体的类胡萝卜素中不含Mg2+，A错误；
B、HCO3-对体液pH起着重要的调节作用，B正确；
C、血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐，C正确；
D、碘是组成甲状腺激素的重要元素，因此适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症，D正确。
故选A。
9.【答案】B
【解析】【分析】
本题考查无机盐的功能和组成细胞的元素的相关知识，意在考查学生提取信息，并应用相应的生物学知识解决实际问题的能力。
无机盐的功能有：
（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。
（2）维持细胞的生命活动，如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。
（3）维持细胞的酸碱度。
【解答】
A、钙在细胞中主要以离子形式存在，A正确；
B、细胞膜具有选择透过性，人体内Ca2+可通过细胞膜上的转运蛋白进出细胞，不能自由通过细胞膜的磷脂双分子层，B错误；
C、维生素D可以促进肠道对钙的吸收，因此适当补充维生素D有利于肠道对钙的吸收，C正确；
D、Ca2+可调节肌肉收缩，血钙过低会引起抽搐，D正确。
故选：B。
10.【答案】B
【解析】A、葡萄糖是人体血浆的重要组成成分，血液中的糖称为血糖，血糖含量受胰岛素、胰高血糖素等激素的调节，A正确；
B、葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质，是机体能量的重要来源，葡萄糖通过细胞膜进入红细胞是协助扩散，进入其他细胞一般是主动运输，B错误；
CD、血糖浓度升高时，在胰岛素作用下，血糖可以进入肝细胞进行氧化分解并合成肝糖原，进入脂肪组织细胞转变为甘油三酯，CD正确。
故选B。
11.【答案】B
【解析】【分析】
本题考查糖的知识点，熟知糖的种类及正确识图是解题的关键，题目较简单。蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖脱去一分子水形成的二糖。
【详解】
A、X应为葡萄糖，葡萄糖和果糖都是六碳糖，分子式均为C6H12O6，A正确；
B、X应为葡萄糖，是生物体内重要的能源物质，植物体的主要储能物质为淀粉和脂肪，B错误；
C、X是葡萄糖，是生物体内重要的能源物质，C正确；
D、X是葡萄糖，是构成淀粉、纤维素等多糖的基本单位，D正确。
故选B。
12.【答案】D
【解析】A、纤维素是组成植物细胞壁的重要成分，蓝细菌属于细菌，其细胞壁的成分是肽聚糖，A错误；
B、纤维素不溶于水，人体不具有纤维素酶，不能水解纤维素，B错误；
C、纤维素和淀粉都属于多糖，都是由葡萄糖分子经过脱水缩合形成的多聚体，C错误；
D、纤维素的水解产物是葡萄糖分子，属于还原糖，与斐林试剂在加热条件下可以生成砖红色沉淀，D正确。
故选：D。
糖类分子都是由C、H、O三种元素构成的，因多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2：1，所以糖类又称为碳水化合物。糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。葡萄糖不能水解，可直接被细胞吸收，像这样不能水解的糖类就是单糖。二糖由两分子单糖脱水缩合而成，二糖必须水解成单糖才能被细胞吸收。生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。
本题考查学生对糖类基本知识的了解，要求学生掌握纤维素的存在部位及其理化性质以及还原糖的鉴定实验。
13.【答案】C
【解析】A、油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，A错误；
B、磷脂主要参与生物膜的构成，不参与生命活动的调节，B错误；
C、胆固醇是动物细胞膜的重要组分，使动物细胞膜具有刚性，C正确；
D、植物蜡对植物细胞具有保护作用，不是细胞内各种膜结构的组成成分，D错误。
故选：C。
14.【答案】C
【解析】胰岛素是胰岛B细胞合成并分泌的唯一的一种能降低血糖的激素，其化学本质是蛋白质，而我国科学家在世界上首次人工合成的结晶牛胰岛素，其化学结构和生物活性与天然胰岛素完全相同，因此，结晶牛胰岛素的化学本质是蛋白质，C正确。
故选C。　
15.【答案】D
【解析】A、叶绿体的类囊体薄膜上含有色素，能吸收光能，合成ATP，所以存在催化ATP合成的蛋白质即ATP合成酶，A正确；
B、胰岛B细胞能分泌调节血糖的蛋白质即胰岛素，B正确；
C、唾液腺细胞能分泌水解淀粉的蛋白质即唾液淀粉酶，C正确；
D、线粒体膜上不存在运输葡萄糖的蛋白质载体，葡萄糖在细胞质基质中被分解成丙酮酸进入线粒体，D错误。
故选：D。
蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：
①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；
②催化作用：如绝大多数酶；
③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；
⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白。
本题考查蛋白质的相关知识，要求考生识记蛋白质的主要功能，属于考纲识记和理解层次的考查。
16.【答案】B
【解析】A、蛋白质需要被蛋白酶分解为氨基酸后才能被人体吸收，A错误；
B、人体只能合成部分氨基酸，题目中所描述的18种氨基酸的细胞外蛋白中，可能会有人体不能合成的氨基酸，B正确；
C、未经折叠的蛋白质没有生物活性，也就没有生物学功能，C错误；
D、该蛋白需要在内质网和高尔基体上加工后才能分泌到细胞外，D错误。
故选：B。
蛋白质的单体是氨基酸，氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸，没有空间结构的蛋白质没有生物活性。
本题主要考查蛋白质的形成内容，考生要掌握相关知识，才能准确答题。
17.【答案】A
【解析】A、蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子内部的结构被破坏，天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的，而变性后次级键被破坏，A错误；
B、球状蛋白氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧，说明外侧主要是极性基团，可溶于水，不易溶于乙醇，B正确；
C、加热变性的蛋白质空间结构发生改变，该空间结构改变不可逆，不能恢复原有的结构和性质，C正确；
D、变性后空间结构改变，导致一系列理化性质变化，生物活性丧失，D正确。
故选A。
18.【答案】D
【解析】【分析】
1、蛋白质是生命活动的主要承担者，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。2、核酸是遗传信息的携带者、其基本构成单位是核苷酸，核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA和RNA，核酸对于生物的遗传变异和蛋白质在的生物合成中具有重要作用，不同生物的核酸中的遗传信息不同。
【解答】
A、核酸的组成元素为C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素为C、H、O、N，故组成元素都有C、H、O、N，A正确；
B、核酸和蛋白质的合成都需要模板。合成DNA以DNA分子的两条链为模板，合成RNA以DNA的一条链为模板，合成蛋白质以mRNA为模板，B正确；
C、核酸和蛋白质在细胞质和细胞核中都有分布，DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，C正确；
D、DNA经高温变性后降温能缓慢复性，蛋白质经高温变性后，降温不能复性，D错误。
故选D。
19.【答案】A
【解析】A、糖类是主要的能源物质，所以含主要能源物质最多的是①，A错误；
B、食物①和②中分别富含糖类和脂肪，所以需控制体重的人应减少摄入①和②，B正确；
C、食物①、②和③中分别富含糖类、脂肪和蛋白质，所以青少年应均衡摄入①、②和③，C正确；
D、蛋白质、脂肪和糖类都属于储存能量的有机物，因而都可供能，D正确。
故选：A。
1、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样：①有的蛋白质是细胞结构的重要组成成分，如肌肉蛋白；②有的蛋白质具有催化功能，如大多数酶的本质是蛋白质；③有的蛋白质具有运输功能，如载体蛋白和血红蛋白；④有的蛋白质具有信息传递，能够调节机体的生命活动，如胰岛素；⑤有的蛋白质具有免疫功能，如抗体。
2、糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖等不能水解的糖称为单糖，由2个单糖脱水缩合形成的糖称为二糖，多糖有淀粉、纤维素和糖原，糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分。
3、脂肪是最常见的脂质，是细胞内良好的储能物质，还是一种良好的绝热体，起保温作用，分布在内脏周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用，可以保护内脏器官。
本题考查细胞中的化合物的相关知识，考生识记细胞中蛋白质、糖类和脂质的种类和功能是解题的关键。
20.【答案】B
【解析】【分析】
1、主要的能源物质是糖类，淀粉和糖原都是生物体内重要的贮能物质，主要的储能物质是脂肪；
2、核酸是生物的遗传物质，DNA分子内的碱基排列顺序代表遗传细信息。
【解答】
A、淀粉的结构单元是葡萄糖，A错误；
B、人体的胆固醇可以参与构成生物膜和血液中脂质运输，B正确；
C、淀粉和糖原是生物体内重要的贮能物质，C错误；
D、人细胞中储存遗传信息的物质是DNA，D错误。
故选：B。
21.【答案】C
【解析】【分析】
本题的知识点是对生物大分子的组成和功能，对于常见生物大分子的化学组成及生理作用理解是解题的关键。生物大分子如蛋白质、核酸和多糖的单体分别是氨基酸、核苷酸、葡萄糖，氨基酸、核苷酸、葡萄糖等单体都以碳元素为核心元素，因此生物大分子以碳链为骨架。
【解答】
A、①酶、③激素不一定是蛋白质，因此不一定是由氨基酸通过肽键连接而成的，A错误；
B、③激素不都是生物大分子，⑤脂肪不是生物大分子，B错误；
C、①的单体的核糖核苷酸或氨基酸、②的单体是氨基酸、⑥的单体是核苷酸，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正确；
D、⑥核酸不是体细胞内的能源物质，D错误。
故选C。
22.【答案】A
【解析】A、中心体属于亚显微结构，光学显微镜下无法观察，A正确；
B、用光学显微镜观察染色体时，利用碱性染料着色，便能够进行观察，B错误；
C、细胞核个体较大，在显微镜下很容易找到，C错误；
D、细胞壁位于细胞的最外面，具有保护、支持细胞的功能，在显微镜下很容易找到，D错误。
故选：A。
光学显微镜下可以观察到的结构有叶绿体、线粒体、液泡、染色体和细胞壁，不能够观察到亚显微结构。
本题考查细胞结构的观察，意在考查学生理解所学知识的要点和综合运用所学知识分析问题的能力。
23.【答案】C
【解析】A、细胞膜与某些细胞器之间存在脂质、蛋白质的交流。如囊泡运输蛋白质，A正确；
B、在细胞膜上，有蛋白质起载体作用，参与运输过程，协助离子跨膜运输，B正确；
C、蛋白质在细胞膜上的位置有三种：镶在磷脂双分子层表面；嵌入磷脂双分子层；贯穿于磷脂双分子层。并不是均匀地分散在脂质中，C错误；
D、细胞膜上多种蛋白质与糖类结合，形成糖蛋白。糖蛋白与细胞表面的识别功能有密切关系，参与细胞间的信息交流，D正确。
故选：C。
1、细胞膜的成分及其含量和作用
成分 所占比例 在细胞膜构成中作用
脂质 约50% 其中磷脂是构成细胞膜的重要成分
蛋白质 约40% 蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主要由其上的蛋白质来行使
糖类 约2%～10% 与膜蛋白或膜脂结合成糖蛋白或糖脂，分布在细胞膜的外表面
2、细胞膜的功能：a、将细胞与外界环境分开；b、控制物质进出细胞；c、进行细胞间的信息交流。
3、进行细胞间的信息交流是细胞膜的重要功能之一，交流方式多种多样：
（1）细胞分泌的化学物质（如激素、递质）随血液到全身，与靶细胞表面受体结合，将信息传递给靶细胞。
（2）相邻细胞的细胞膜接触传递信息（如精子和卵细胞的识别和结合）。
（3）相邻细胞间通过通道传递信息（如植物的胞间连丝）。
本题的知识点是细胞膜的组成成分，细胞膜的功能，对于细胞膜组成成分和细胞膜的功能的理解是解题的关键。
24.【答案】B
【解析】【分析】1、膜的流动性：膜蛋白和磷脂均可侧向移动；膜蛋白分布的不对称性：蛋白质有的镶嵌在膜的内或外表面，有的嵌入或横跨磷脂双分子层。
2、光反应在叶绿体类囊体薄膜上进行，暗反应在叶绿体基质中进行。
3、在神经细胞中，静息电位是钾离子外流形成的，动作电位是钠离子内流形成的，这两种流动都属于被动运输中的协助扩散。
【详解】
A、蛋白质分子以不同的方式镶嵌在磷脂双分子层中，在膜内外两侧分布不对称，A错误；
B、由于蛋白质分子和磷脂分子是可以运动的，因此生物膜具有一定的流动性，温度可以影响生物膜的流动性，所以温度变化会影响膜蛋白的运动速度，B正确；
C、水的分解是在叶绿体类囊体薄膜上，C错误；
D、神经元受刺激产生兴奋的生理基础是Na+通道开放，Na+大量内流，是协助扩散的方式，D错误。
故选B。
25.【答案】C
【解析】【分析】
观察叶绿体
（1）制片：在洁净的载玻片中央滴一滴清水，用镊子取一片藓类的小叶或取菠菜叶稍带些叶肉的下表皮，放入水滴中，盖上盖玻片。
（2）低倍镜观察：在低倍镜下找到叶片细胞，然后换用高倍镜。
（3）高倍镜观察：调清晰物像，仔细观察叶片细胞内叶绿体的形态和分布情况。
【详解】
A、黑藻基部成熟叶片含有的叶绿体多，不易观察叶绿体的形态，应选用黑藻的幼嫩的小叶，A错误；
B、叶绿体呈扁平的椭球形或球形，围绕液泡沿细胞边缘分布，B错误；
C、观察到的叶绿体呈扁平的椭球形或球形，C正确；
D、叶绿体的形态和分布可随光照强度和方向的改变而改变，D错误。
故选C。
26.【答案】D
【解析】A、高尔基体在有丝分裂末期时分泌囊泡，不是液泡，A错误；
B、蛋白质的合成场所是核糖体，B错误；
C、叶绿体中类囊体垛叠有利于色素附着，C错误；
D、细胞溶胶中有与细胞呼吸糖酵解有关的酶，D正确。
故选：D。
27.【答案】A
【解析】【分析】溶酶体内含有多种水解酶；中心体与细胞有丝分裂有关；线粒体是有氧呼吸的主要场所，与能量转换有关；高尔基体与动物细胞分泌蛋白的加工和运输有关，与植物细胞的细胞壁形成有关。
【详解】根据题意“部分内质网被包裹后与细胞器X融合而被降解”，可推测细胞器X内含有水解酶，是细胞内的消化车间，故可知细胞器X是溶酶体，A正确，BCD错误。
故选A。
28.【答案】D
【解析】酵母菌是真核生物，分泌蛋白合成和加工的场所依次在核糖体、内质网、高尔基体，线粒体为此过程供能但分泌蛋白不会进入线粒体，根据题意，“某突变酵母菌菌株的分泌蛋白最终积累在高尔基体中”，故只能在高尔基体之前的加工场所（内质网）及运输过程（囊泡）检查到分泌蛋白。
故选：D。
分泌蛋白是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质，分泌蛋白的合成，加工和运输过程：最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链，肽链进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质由囊泡包裹着到达高尔基体，高尔基体对其进行进一步加工，然后形成囊泡经细胞膜分泌到细胞外，该过程消耗的能量由线粒体提供。
本题考查分泌蛋白的合成和加工过程的知识，考生识记分泌蛋白的合成和分泌过程、能够将相关知识点进行灵活应用和推理是解题的关键。
29.【答案】C
【解析】A、结合分析可知，核糖体上合成的肽链经内质网和高尔基体加工形成成熟分泌蛋白，A正确；
B、分泌蛋白向外运输的过程中内质网膜转变为囊泡、囊泡转变成高尔基体膜，高尔基体膜再变成囊泡，囊泡再转变成细胞膜，故囊泡在运输分泌蛋白的过程中会发生膜成分的交换，B正确；
C、生物膜系统由细胞器膜、细胞膜和核膜等共同构成，并不是参与分泌蛋白合成与加工的细胞器的膜共同构成了生物膜系统，C错误；
D、合成的分泌蛋白通过胞吐排出细胞，D正确。
故选：C。
分泌蛋白的合成与分泌过程大致是：首先在游离的核糖体中以氨基酸为原料开始多肽链的合成，当合成了一段肽链后，这段肽链会与核糖体一起转移到粗面内质网上继续其合成过程，并且边合成边转移到内质网腔内，再经过加工、折叠，形成具有一定空间结构的蛋白质。内质网膜鼓出形成囊泡，包裹着蛋白质离开内质网，到达高尔基体，与高尔基体膜融合，囊泡膜成为高尔基体膜的一部分。高尔基体对蛋白质做进一步的修饰加工，然后由高尔基体膜形成包裹着蛋白质的囊泡，囊泡转运到细胞膜，与细胞膜融合，将蛋白质分泌到细胞外。在分泌蛋白的合成、加工、运输的过程中，需要消耗能量，这些能量主要来自线粒体。
本题考查分泌蛋白的合成与分泌过程，要求考生识记细胞中各种细胞器的结构、分布和功能，掌握生物膜系统的组成，以及分泌蛋白的合成与分泌过程，运用所学知识完成判断。
30.【答案】A
【解析】A、细胞骨架是细胞内由蛋白质纤维组成的网架结构，与物质运输等活动有关，囊泡运输依赖于细胞骨架，A正确；
B、核糖体是无膜细胞器，不能产生囊泡，B错误；
C、囊泡与细胞膜的融合依赖于膜的结构特性，即具有一定的流动性，C错误；
D、囊泡只能在具有生物膜的细胞结构中相互转化，并不能将细胞内所有结构形成统一的整体，D错误。
故选A。
31.【答案】D
【解析】A、溶酶体含多种水解酶，水解酶的化学本质是蛋白质，故水解酶是在核糖体上合成的，A错误；
B、溶酶体内的水解酶在pH为5左右时活性最高，但溶酶体周围的细胞质基质的pH为7.2，当泄露到细胞质基质后，pH上升，酶活性会降低，B错误；
C、被溶酶体分解后的产物，有用的留在细胞，无用的排出细胞外，C错误；
D、溶酶体内pH的维持依靠氢离子的浓度，而氢离子的浓度的维持需要膜蛋白协助，D正确。
故选：D。
溶酶体内含有多种水解酶，能够分解很多种物质以及衰老、损伤的细胞器，清除侵入细胞的病毒或病菌，被比喻为细胞内的“消化车间”。
本题主要考查溶酶体的作用机制以及水解酶产生的相关内容，考生需掌握相关知识，才能准确答题。
32.【答案】D
【解析】A、溶酶体释放的消化酶可以把受损细胞器的蛋白质、核酸降解，A正确；
B、线粒体内、外膜上都有与物质运输相关的多种蛋白质，B正确；
C、生长激素属于分泌蛋白，需经高尔基体加工、包装后分泌到细胞外，C正确；
D、核糖体有的附于粗面内质网上，有的游离在细胞质基质中，其分子组成相同，D错误。
故选：D。
各种细胞器的结构、功能
细胞器 分布 形态结构 功能
线粒体 动植物细胞 双层膜结构 有氧呼吸的主要场所，细胞的“动力车间”
叶绿体 植物叶肉细胞 双层膜结构 植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”
内质网 动植物细胞 单层膜形成的网状结构 细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体 动植物细胞 单层膜构成的囊状结构 对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体 动植物细胞 无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中 合成蛋白质的场所，“生产蛋白质的机器”
溶酶体 主要分布在动物细胞中 单层膜形成的泡状结构 “消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌
液泡 成熟植物细胞 单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等） 调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体 动物或某些低等植物细胞 无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成 与细胞的有丝分裂有关
33.【答案】C
【解析】A、细胞骨架与细胞运动、分裂和分化等生命活动密切相关，故细胞骨架破坏会影响到这些生命活动的正常进行，A正确；
B、核仁含有DNA、RNA和蛋白质等组分，核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关，B正确；
C、有氧呼吸生成CO2的场所是线粒体基质，C错误；
D、内质网是由膜连接而成的网状结构，是一种膜性管道系统，是蛋白质的合成、加工场所和运输通道，D正确。
故选C。
34.【答案】D
【解析】A、在有丝分裂前期，核膜、核仁消失，在有丝分裂后期，核膜、核仁重新出现，故在有丝分裂过程中，核膜和核仁周期性地消失和重现，A正确；
B、蛋白质合成的场所是核糖体，蛋白质合成活跃的细胞，需要大量的核糖体，而核糖体的形成与核仁有关，所以核仁代谢活动旺盛，B正确；
C、蛋白质合成的场所是核糖体，核糖体分布在细胞质中，基因主要存在于细胞核中，故对基因表达有调控作用的蛋白质在细胞质中合成后，经核孔进入细胞核，C正确；
D、RNA是以DNA为模板转录形成的，DNA主要存在于细胞核，在细胞质中的线粒体和叶绿体中也有少量的DNA，这些DNA也能作为模板转录合成RNA，所以细胞质中的RNA主要在细胞核中合成，经核孔输出，D错误。
故选D。
35.【答案】D
【解析】【分析】
病毒不具有细胞结构，结构简单，一般只有蛋白质和核酸，不能进行细胞呼吸，只能在宿主细胞中增殖。
【详解】
A、人工合成的脊髓灰质炎病毒的毒性比天然病毒小得多，据此可推测二者在结构和功能上存在差异，A错误；
BC、病毒不具有细胞结构，不能进行细胞呼吸，只能在宿主细胞中增殖，BC错误；
D、人工合成病毒、大肠杆菌和酵母菌都含有遗传物质，D正确。
故选D。
36.【答案】A
【解析】【分析】
肌动蛋白是细胞骨架的主要成分之一。细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，维持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转化、信息传递等生命活动密切相关。
【详解】
A 、核孔具有选择透过性，肌动蛋白不能通过核孔自由进出细胞核，肌动蛋白进入细胞核需要 Cofilin -1的介导，A错误；
B、编码Cofilin-1的基因不表达，Cofilin-1缺失，可导致肌动蛋白结构和功能异常，引起细胞核变形，核膜破裂，染色质功能异常，B正确；
C、Cofilin-1缺失可导致肌动蛋白不能进入细胞核，从而引起细胞核变形，可能会导致细胞核失去控制物质进出细胞核的能力，C正确；
D、Cofilin-1缺失会导致染色质功能异常，染色质上含有控制细胞代谢的基因，从而影响细胞核控制细胞代谢的能力，D正确。
故选A。
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