第一单元食物与消化练习题（含解析）2023-2024学年三年级上册科学人教版（2017）
文档属性
| 名称 | 第一单元食物与消化练习题（含解析）2023-2024学年三年级上册科学人教版（2017） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 22.2KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教鄂教版（2017秋） | ||
| 科目 | 科学 | ||
| 更新时间 | 2023-09-20 22:33:22 | ||
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文档简介
第一单元食物与消化 练习题
一、选择题
1．为了人体不缺营养，我们应该（ ）。
A．饮食均衡 B．缺什么补什么 C．多吃
2．下列做法中，可能会伤害消化器官的是（ ）。
A．放学回到家中直接拿零食吃
B．不暴饮暴食，做到细嚼慢咽
C．食用包装食品前一定要检查保质期
3．食物的分类标准有很多，例如我们经常说的早餐、午餐、晚餐是按食物的（ ）来分类的。
A．来源 B．食用时间 C．加工方式
4．下列说法正确的是（ ）。
A．消化器官不需要保护
B．水还有点烫，但我太渴了，喝一点也没关系
C．为了保护好我们的胃，晚饭应该少吃一点
5．下面的食物中滴了碘酒可以变蓝的是（ ）。
A．肥肉 B．鸡蛋 C．馒头
6．食物的种类繁多，根据不同的标准有不同的分法。根据食物来源分为（ ）。
A．主食和副食 B．熟食和生食 C．动物类食物和植物类食物
7．钙是人体必需的常量元素之一，多吃____可补充钙。
A．猪肝 B．虾米 C．水果
8．（ ）和（ ）可以为我们的身体提供能量。
A．脂肪、淀粉 B．蛋白质、淀粉 C．脂肪、蛋白质
9．含有__________的食物遇到碘酒后通常会变蓝。
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生物
10．下面食物中，滴了碘酒可以变蓝的是（ ）。
A．胡萝卜 B．黄瓜 C．土豆 D．白菜
二、填空题
11．我们吃的食物中含有( )、蛋白质、( )、矿物质、维生素、水等营养物质。
12．面粉可以加工成( )、( )、( )、( )、( )等食物。
13．人需要糖类、 、 、 、水和矿物质等营养物质。
14．来源于动物的食物称为 ，来源于植物的食物称为 。
三、判断题
15．我们把米、面制品称为主食，是因为它们在我们的膳食结构中占主要地位。( )
16．我们的食物都直接或间接地来自植物。( )
17．给食物分类可以加深我们对食物的认识。( )
18．我喜欢吃烤串，我可以多吃点。( )
19．小鱼小虾富含钙元素。( )
四、简答题
20．人倒立着也能吃进东西吗？为什么？
五、综合题
21．我们常吃的食物。
名称 外形 颜色 口味 喜欢的程度
( ) ( ) ( ) ( ) 好 一般 差
( ) ( ) ( ) ( ) 好 一般 差
( ) ( ) ( ) ( ) 好 一般 差
( ) ( ) ( ) ( ) 好 一般 差
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．A
【详解】我们根据食物所含的营养成分的不同分为：五谷杂粮；水果蔬菜；肉类、蛋类；奶类、豆类及其制品；油脂类。为了人体不缺营养，我们应该饮食均衡。
2．A
【详解】我们要保护消化器官，吃饭定时，细嚼慢咽，不暴饮暴食，食用包装食品前一定要检查保质期，有利于保护消化器官，放学回到家中直接拿零食吃会伤害消化器官。
3．B
【详解】食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。食物的分类标准很多，按照不同的分类标准，同一种食物可以被分为不同的类别。按食物的食用时间来分可分为早餐、午餐、晚餐。
4．C
【详解】为了保护消化器官，要养成良好的饮食和生活习惯，吃饭不能吃太烫的饭菜，容易损伤消化器官；晚上人的运动量减少，胃的消化功能相对白天较弱，晚饭可以适当少吃一点。
5．C
【详解】碘酒是淀粉探测器，碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝。肥肉和鸡蛋中不含淀粉，馒头中含有淀粉，滴加碘酒会变蓝。
6．C
【详解】按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、水果、调味品等；根据食物的来源分，可以分为动物类食物和植物类食物。根据食物的来源分，可以分为荤食类食物和素食类食物，它们分别来自动物类食物和植物类食物，还可以按照生熟分类分为熟食和生食。
7．B
【详解】合理的营养才能保证我们的正常生活和成长。我们在吃主食的前提下要多吃牛奶、虾米等食物，而它是人体必需的常量元素之一。
8．A
【详解】人体所需要的营养是从食物中得到的。营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等。食物中主要含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等人体所需要的营养物质。每一类营养物质对人体都有重要的作用。蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
9．A
【详解】脂肪会在纸上留下油渍，淀粉有遇到碘变蓝色的性质，蛋白质在燃烧时会发出像头发烧焦的气味。根据淀粉有遇碘变蓝的性质，所以含有淀粉的食物遇到碘后通常会变蓝。
10．C
【详解】淀粉有遇碘变蓝的特性，常用滴碘酒观察是否变蓝来判断食物是否含有淀粉。白菜、胡萝卜、黄瓜等含有大量的维生素，基本不含有淀粉，滴碘酒不会变色。土豆含有丰富的淀粉，遇碘变蓝。可见C符合题意。
11． 糖类 脂肪
【详解】食物含有的六种主要营养成分是糖类、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水。不同食物中营养物质的种类和含量不同，我们每天需要的营养成分主要来自食物，营养均衡才能健康成长。
12． 面包 面条 馒头 油条 蛋糕
【详解】每一种食物来到我们的餐桌上都经历了复杂的过程，人们为之付出了辛苦的劳动，我们爱惜粮食。面粉可以加工成面包、馒头、面条、油条、蛋糕等食物。
【点睛】本题考查面粉，要求学生掌握面粉可以加工成的食物。
13． 脂肪 蛋白质 维生素
【详解】食物中主要含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等人体所需要的营养物质。蛋白质是构成 我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。每一类营养物质对人体都有重要的作用。
14． 荤食 素食
【详解】食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物。人们通常把来源于动物的食物叫荤食，如肉、蛋、水产、奶等，来源于植物的食物叫素食，如水果、蔬菜、粮食等。
15．√
16．√
17．√
【详解】食物的分类按主次分，我们把食物分为主食和副食；按食物来源，可以把食物分为植物类食物和动物类食物；按生熟程度可把食物分为生食和熟食。给食物分类会方便我们对食物进行研究。
18．×
【详解】饮食卫生要做到：（1）一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。（2）早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。（3）暴饮暴食最不好。从小养成好习惯，身体健康又强壮。所以不能偏食或暴饮暴食。
19．√
【详解】老年人骨质疏松是因为缺钙。身体缺钙需要多喝牛奶、吃鱼、虾皮及其它海产品，多吃豆腐、花生酱、坚果等等含钙高的食物。所以小鱼小虾富含钙元素，题目说法正确。
20．人倒立也能吃东西。因为食物是靠消化道蠕动推进的。
【详解】人体的消化器官包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，不同的器官有不同的功能。人倒立也能吃东西，因为食物是靠消化道蠕动推进的。
21． 大米 颗粒 白色 香甜 猪肉 无固定形状 红色 肉香 萝卜 圆锥体 白色 脆甜 苹果 球形 红色 脆甜
答案第1页，共2页
答案第1页，共2页
一、选择题
1．为了人体不缺营养，我们应该（ ）。
A．饮食均衡 B．缺什么补什么 C．多吃
2．下列做法中，可能会伤害消化器官的是（ ）。
A．放学回到家中直接拿零食吃
B．不暴饮暴食，做到细嚼慢咽
C．食用包装食品前一定要检查保质期
3．食物的分类标准有很多，例如我们经常说的早餐、午餐、晚餐是按食物的（ ）来分类的。
A．来源 B．食用时间 C．加工方式
4．下列说法正确的是（ ）。
A．消化器官不需要保护
B．水还有点烫，但我太渴了，喝一点也没关系
C．为了保护好我们的胃，晚饭应该少吃一点
5．下面的食物中滴了碘酒可以变蓝的是（ ）。
A．肥肉 B．鸡蛋 C．馒头
6．食物的种类繁多，根据不同的标准有不同的分法。根据食物来源分为（ ）。
A．主食和副食 B．熟食和生食 C．动物类食物和植物类食物
7．钙是人体必需的常量元素之一，多吃____可补充钙。
A．猪肝 B．虾米 C．水果
8．（ ）和（ ）可以为我们的身体提供能量。
A．脂肪、淀粉 B．蛋白质、淀粉 C．脂肪、蛋白质
9．含有__________的食物遇到碘酒后通常会变蓝。
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．维生物
10．下面食物中，滴了碘酒可以变蓝的是（ ）。
A．胡萝卜 B．黄瓜 C．土豆 D．白菜
二、填空题
11．我们吃的食物中含有( )、蛋白质、( )、矿物质、维生素、水等营养物质。
12．面粉可以加工成( )、( )、( )、( )、( )等食物。
13．人需要糖类、 、 、 、水和矿物质等营养物质。
14．来源于动物的食物称为 ，来源于植物的食物称为 。
三、判断题
15．我们把米、面制品称为主食，是因为它们在我们的膳食结构中占主要地位。( )
16．我们的食物都直接或间接地来自植物。( )
17．给食物分类可以加深我们对食物的认识。( )
18．我喜欢吃烤串，我可以多吃点。( )
19．小鱼小虾富含钙元素。( )
四、简答题
20．人倒立着也能吃进东西吗？为什么？
五、综合题
21．我们常吃的食物。
名称 外形 颜色 口味 喜欢的程度
( ) ( ) ( ) ( ) 好 一般 差
( ) ( ) ( ) ( ) 好 一般 差
( ) ( ) ( ) ( ) 好 一般 差
( ) ( ) ( ) ( ) 好 一般 差
试卷第1页，共3页
试卷第1页，共3页
参考答案：
1．A
【详解】我们根据食物所含的营养成分的不同分为：五谷杂粮；水果蔬菜；肉类、蛋类；奶类、豆类及其制品；油脂类。为了人体不缺营养，我们应该饮食均衡。
2．A
【详解】我们要保护消化器官，吃饭定时，细嚼慢咽，不暴饮暴食，食用包装食品前一定要检查保质期，有利于保护消化器官，放学回到家中直接拿零食吃会伤害消化器官。
3．B
【详解】食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。食物的分类标准很多，按照不同的分类标准，同一种食物可以被分为不同的类别。按食物的食用时间来分可分为早餐、午餐、晚餐。
4．C
【详解】为了保护消化器官，要养成良好的饮食和生活习惯，吃饭不能吃太烫的饭菜，容易损伤消化器官；晚上人的运动量减少，胃的消化功能相对白天较弱，晚饭可以适当少吃一点。
5．C
【详解】碘酒是淀粉探测器，碘酒滴到含淀粉的食物上会变蓝。肥肉和鸡蛋中不含淀粉，馒头中含有淀粉，滴加碘酒会变蓝。
6．C
【详解】按人们的生活习惯，可以把食物分成粮食、蔬菜、水果、调味品等；根据食物的来源分，可以分为动物类食物和植物类食物。根据食物的来源分，可以分为荤食类食物和素食类食物，它们分别来自动物类食物和植物类食物，还可以按照生熟分类分为熟食和生食。
7．B
【详解】合理的营养才能保证我们的正常生活和成长。我们在吃主食的前提下要多吃牛奶、虾米等食物，而它是人体必需的常量元素之一。
8．A
【详解】人体所需要的营养是从食物中得到的。营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等。食物中主要含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等人体所需要的营养物质。每一类营养物质对人体都有重要的作用。蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
9．A
【详解】脂肪会在纸上留下油渍，淀粉有遇到碘变蓝色的性质，蛋白质在燃烧时会发出像头发烧焦的气味。根据淀粉有遇碘变蓝的性质，所以含有淀粉的食物遇到碘后通常会变蓝。
10．C
【详解】淀粉有遇碘变蓝的特性，常用滴碘酒观察是否变蓝来判断食物是否含有淀粉。白菜、胡萝卜、黄瓜等含有大量的维生素，基本不含有淀粉，滴碘酒不会变色。土豆含有丰富的淀粉，遇碘变蓝。可见C符合题意。
11． 糖类 脂肪
【详解】食物含有的六种主要营养成分是糖类、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素和水。不同食物中营养物质的种类和含量不同，我们每天需要的营养成分主要来自食物，营养均衡才能健康成长。
12． 面包 面条 馒头 油条 蛋糕
【详解】每一种食物来到我们的餐桌上都经历了复杂的过程，人们为之付出了辛苦的劳动，我们爱惜粮食。面粉可以加工成面包、馒头、面条、油条、蛋糕等食物。
【点睛】本题考查面粉，要求学生掌握面粉可以加工成的食物。
13． 脂肪 蛋白质 维生素
【详解】食物中主要含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素等人体所需要的营养物质。蛋白质是构成 我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。每一类营养物质对人体都有重要的作用。
14． 荤食 素食
【详解】食物的来源可以是植物、动物或者其他界的生物。人们通常把来源于动物的食物叫荤食，如肉、蛋、水产、奶等，来源于植物的食物叫素食，如水果、蔬菜、粮食等。
15．√
16．√
17．√
【详解】食物的分类按主次分，我们把食物分为主食和副食；按食物来源，可以把食物分为植物类食物和动物类食物；按生熟程度可把食物分为生食和熟食。给食物分类会方便我们对食物进行研究。
18．×
【详解】饮食卫生要做到：（1）一日三餐，定时定量，不偏食，不挑食。（2）早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少。（3）暴饮暴食最不好。从小养成好习惯，身体健康又强壮。所以不能偏食或暴饮暴食。
19．√
【详解】老年人骨质疏松是因为缺钙。身体缺钙需要多喝牛奶、吃鱼、虾皮及其它海产品，多吃豆腐、花生酱、坚果等等含钙高的食物。所以小鱼小虾富含钙元素，题目说法正确。
20．人倒立也能吃东西。因为食物是靠消化道蠕动推进的。
【详解】人体的消化器官包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，不同的器官有不同的功能。人倒立也能吃东西，因为食物是靠消化道蠕动推进的。
21． 大米 颗粒 白色 香甜 猪肉 无固定形状 红色 肉香 萝卜 圆锥体 白色 脆甜 苹果 球形 红色 脆甜
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