2023秋高中化学选择性必修3 有机化学基础 第三章 第4节 课时14 羧酸 酯类 课时练（含答案）
文档属性
| 名称 | 2023秋高中化学选择性必修3 有机化学基础 第三章 第4节 课时14 羧酸 酯类 课时练（含答案） |  | |
| 格式 | DOC | ||
| 文件大小 | 348.0KB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-09-21 22:24:51 | ||
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文档简介
第四节 羧酸 羧酸衍生物
课时14 羧酸 酯类
1．下列说法中，正确的是( )
A．RCO18OH与R′OH发生酯化反应时生成R—CO18OR′
B．能与NaOH溶液反应，分子式为C2H4O2的有机物一定是酸
C．甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互为同分异构体
D．甲醛与乙酸乙酯的最简式相同
2．下列哪一种试剂可以鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四种无色溶液( )
A．银氨溶液
B．浓溴水
C．新制Cu(OH)2悬浊液
D．FeCl3溶液
3．下列关于分子式为C4H8O2的有机物的同分异构体的说法中，不正确的是( )
A．属于酯类的有4种
B．属于羧酸类的有2种
C．存在分子中含有六元环的同分异构体
D．既含有羟基又含有醛基的有3种
4．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到乙酸和另一种化学式为C6H14O的物质。对于此过程，下列分析中不正确的是( )
A．C6H14O分子中含有羟基
B．C6H14O可与金属钠发生反应
C．实验小组分离出的酯可表示为
CH3COOC6H13
D．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解
5．某甲酸溶液中可能存在甲醛，下列操作能证明此猜想的是( )
A．加入新制Cu(OH)2悬浊液加热，有砖红色沉淀生成，证明一定存在甲醛
B．能发生银镜反应，证明含甲醛
C．试液与足量NaOH溶液混合，其蒸馏产物可发生银镜反应，则有甲醛
D．先将试液充分进行酯化反应，收集生成物进行银镜反应，有银镜产生，则含甲醛
6．在阿司匹林的结构简式(见下图)中，①②③④⑤⑥分别标出了其分子中的不同的键。将阿司匹林与足量NaOH溶液共热，发生反应时断键的位置是( )
A．①④ B．②⑤
C．③④ D．②⑥
7．分子式为C8H16O2的有机物A，能在酸性条件下水解生成B和C，且B在一定条件下能转化成C。则有机物A的可能结构有( )
A．1种 B．2种
C．3种 D．4种
8．乙酸与2.0 g某饱和一元醇A反应，生成3.7 g 酯，并回收到0.4 g A，则A的相对分子质量为( )
A．32 B．46
C．60 D．74
9．将的方法是( )
A．与足量NaOH溶液共热，再通入CO2
B．与稀硫酸共热后，加入足量NaOH溶液
C．与足量NaOH溶液共热，再加入足量HCl
D．与稀硫酸共热后，加入足量Na2CO3溶液
10．用18O标记的CH3CHOH与乙酸反应制取乙酸乙酯，下列说法不正确的是( )
A．18O 存在于乙酸乙酯和乙醇中
B．18O 存在于水中
C．此反应属于取代反应
D．生成的乙酸乙酯的相对分子质量为90
11．在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是( )
A B C D
12．水杨酸(结构如右图所示)为柳树皮提取物之一，是一种天然的消炎药，主要作为医药工业的原料。下列关于水杨酸的叙述不正确的是( )
A．分子式为C7H6O3
B．能发生加成、酯化、中和等反应
C．苯环上的二氯取代物有5种
D．所有原子均可能在同一平面上
13．按要求回答下列问题。
(1) 常用药物阿司匹林的结构简式为，写出它与足量NaOH溶液充分反应的化学方程式：_____________________________________________ __________________________________________________________________。
(2) 某中草药成分中含有七叶树内酯，其结构简式为，具有抗菌作用。写出它与足量NaOH溶液充分反应的化学方程式：___________________ ___________________________________________________________________。
14．有机物F(C9H10O2) 是一种有茉莉花香味的酯。用下图所示的方法可以合成F，其中A是相对分子质量为28的烃，其产量常作为衡量石油化工发展水平的标志；E是只含碳、氢、氧的芳香族化合物，且苯环上只有一个侧链。回答有关问题。
(1) A的分子式为________。
(2) B的结构简式为________________。
(3) 为检验C中的官能团，可选用的试剂是____________________。
(4) 反应④的化学方程式为____________________________________。
15．乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业，实验室中可用装置a或b来制备。完成下列填空。
(1) 写出乙酸和乙醇制备乙酸乙酯的化学方程式：______________________ ___________________________________________________________________。
(2) 使用a装置进行实验，需向加热的试管中加入几粒碎瓷片，目的是____________________。
(3) 下列措施可以提高乙酸平衡转化率的是________(填字母)。
A．加入过量的乙醇
B．延长反应时间
C．加入过量冰醋酸
D．加入数滴浓硫酸即能起催化作用，但实际用量多于此量
(4) 饱和Na2CO3溶液的作用是__________________、__________________、___________________。
(5) 反应结束后，产品的分离操作是____________。
(6) 采用b装置可使反应物均匀受热、准确控制反应温度，其目的是____________________________。装置中的球形干燥管有冷凝、导气和____________作用。
(7) 30 g乙酸与46 g乙醇充分反应，纯化后得到乙酸乙酯的质量为29.5 g，乙酸乙酯的产率为________(保留到百分位)。
第四节 羧酸 羧酸衍生物
课时14 羧酸 酯类
1．C
2．C [解析] 乙醇、乙醛不能溶解新制Cu(OH)2悬浊液，但乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液共热时生成砖红色沉淀；甲酸和乙酸都能溶解新制Cu(OH)2悬浊液，但甲酸与过量新制Cu(OH)2悬浊液共热时生成砖红色沉淀。C项符合题意。
3．D [解析] C4H8O2的有机物属于酯类的共有4种，分别是HCOOCH2CH2CH3、、CH3COOC2H5、CH3CH2COOCH3，A项正确；属于羧酸类的共有2种，分别是CH3CH2CH2COOH、，B项正确；C4H8O2的有机物中含有六元环的是等，C项正确；C4H8O2的有机物属于羟基醛时，可以是、、HOCH2CH2CH2CHO、，共5种，D项错误。
4．D [解析] 酯水解生成羧酸和醇，因此C6H14O中存在—OH，A项正确；醇能与Na发生反应，B项正确；根据酯化反应原理，该酯的结构简式可表示为CH3COOC6H13，C项正确；其水解需要酸等作催化剂，D项错误。
5．C [解析] 甲酸()与甲醛()含有相同的结构，因此二者均可发生银镜反应，或与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀，A、B项错误。若要证明试液中存在甲醛，可使试液与足量NaOH溶液反应，生成沸点高的甲酸钠溶液，蒸馏得到沸点低的甲醛，可用银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液加以鉴定，C项正确。D项中将试液进行酯化反应，由于酯化反应是可逆反应，生成物中还是含有甲酸，并且生成的甲酸酯中也含有醛基，因而无法鉴别，D项错误。
6．D [解析] 阿司匹林中含有羧基和酯基，与足量NaOH溶液共热可发生中和反应(断⑥号键)和酯的水解反应(断②号键)。
7．B [解析] B应为含4个碳的醇，C为含4个碳的羧酸。B能生成C(氧化)，说明B与C的官能团的位置是一样的，丁酸只有2种，所以结构有2种。
8．A [解析] CH3COOH＋A―→酯＋H2O，设A的相对分子质量为x，参加反应的A的质量＝2.0 g－0.4 g＝1.6 g。设参加反应的乙酸的物质的量为n，乙酸的相对分子质量为60，根据质量守恒得60n＋1.6＝3.7＋18n，解得n＝0.05。即参加反应的A的物质的量为0.05 mol，所以A的相对分子质量x＝＝32。
9．A [解析] 根据酸性强弱顺序，HCl＞CH3COOH＞H2CO3＞苯酚，故H2CO3可将苯环上的ONa转变为OH，而不影响COONa。故选A。
10．B [解析] 乙酸与乙醇反应，乙酸脱去羟基，醇脱去羟基中的氢原子，结合生成水，其余部分互相结合生成酯，所以CH3CHOH与乙酸反应的化学方程式为CH3COOH＋CH3CHOHCH3CO18OCH2CH3＋H2O，由于酯化反应是可逆反应，故乙醇仍存在，故18O只存在于乙醇和乙酸乙酯中，A项正确，B项错误；乙酸与乙醇发生的酯化反应属于取代反应，C项正确；生成的乙酸乙酯为CH3CO18OCH2CH3，该酯的相对分子质量为90，D项正确。
11．D [解析] 乙酸乙酯由乙醇、浓硫酸和乙酸的混合溶液加热生成，生成的乙酸乙酯混有乙酸、乙醇，通过饱和碳酸钠溶液吸收乙醇、中和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，利用分液的方法得到乙酸乙酯。蒸发皿是加热蒸发溶液的仪器，未涉及。
12．C [解析] 根据水杨酸的结构简式可知，水杨酸的分子式为C7H6O3，A项正确；水杨酸分子中含有苯环、羧基和羟基，苯环能与氢气发生加成反应，羧基和羟基能发生酯化反应，羧基能发生中和反应，B项正确；该分子苯环上存在4种不同的氢，其二氯代物有，共6种，C项错误；以苯环(12原子共平面)和碳氧双键(4个原子共平面)为基础，可以画出结构图，故所有原子可能共平面，D项正确。
13．(1)
(2)
14．(1) C2H4 (2) CH3CH2OH (3) 银氨溶液[或新制Cu(OH)2悬浊液]
(4) CH3COOH＋＋H2O
15．(1) CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O (2) 防止暴沸 (3) AD (4) 溶解乙醇 中和乙酸 降低乙酸乙酯在水中的溶解度 (5) 分液 (6) 减少原料损失(或减少副反应发生) 防倒吸 (7) 67% [解析] (3) 加入过量的乙醇，有利于平衡正向移动，能提高乙酸平衡转化率，A项正确；延长反应时间，不改变化学平衡状态，不能提高乙酸平衡转化率，B项错误；加入过量冰醋酸，有利于平衡正向进行，但乙酸平衡转化率反而降低，C项错误；浓硫酸能吸水，有利于平衡正向移动，能提高乙酸平衡转化率，D项正确。(4) 碳酸钠溶液能够吸收乙醇，能与乙酸反应中和乙酸，且乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中的溶解度更小，有利于分层。(5) 乙酸乙酯和饱和碳酸钠溶液互不相溶，可用分液的方法分离。(6) 乙醇、乙酸的沸点均不高，加热温度过高易造成挥发，浪费原料，同时温度过高可能发生消去反应生成乙烯或乙醚。反应过程中乙醇和乙酸加热时会挥发，两者又易溶于饱和碳酸钠溶液，可能发生倒吸，加一个干燥管可以起到防倒吸作用。(7) 30 g乙酸的物质的量为0.5 mol,46 g乙醇的物质的量为1 mol，制备乙酸乙酯的反应为CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O，则乙醇过量，0.5 mol CH3COOH生成CH3COOC2H5的理论产量为0.5 mol，质量为0.5 mol×88 g·mol－1＝44 g，产率为×100%≈67%。
课时14 羧酸 酯类
1．下列说法中，正确的是( )
A．RCO18OH与R′OH发生酯化反应时生成R—CO18OR′
B．能与NaOH溶液反应，分子式为C2H4O2的有机物一定是酸
C．甲酸乙酯、乙酸甲酯、丙酸互为同分异构体
D．甲醛与乙酸乙酯的最简式相同
2．下列哪一种试剂可以鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸四种无色溶液( )
A．银氨溶液
B．浓溴水
C．新制Cu(OH)2悬浊液
D．FeCl3溶液
3．下列关于分子式为C4H8O2的有机物的同分异构体的说法中，不正确的是( )
A．属于酯类的有4种
B．属于羧酸类的有2种
C．存在分子中含有六元环的同分异构体
D．既含有羟基又含有醛基的有3种
4．酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到乙酸和另一种化学式为C6H14O的物质。对于此过程，下列分析中不正确的是( )
A．C6H14O分子中含有羟基
B．C6H14O可与金属钠发生反应
C．实验小组分离出的酯可表示为
CH3COOC6H13
D．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解
5．某甲酸溶液中可能存在甲醛，下列操作能证明此猜想的是( )
A．加入新制Cu(OH)2悬浊液加热，有砖红色沉淀生成，证明一定存在甲醛
B．能发生银镜反应，证明含甲醛
C．试液与足量NaOH溶液混合，其蒸馏产物可发生银镜反应，则有甲醛
D．先将试液充分进行酯化反应，收集生成物进行银镜反应，有银镜产生，则含甲醛
6．在阿司匹林的结构简式(见下图)中，①②③④⑤⑥分别标出了其分子中的不同的键。将阿司匹林与足量NaOH溶液共热，发生反应时断键的位置是( )
A．①④ B．②⑤
C．③④ D．②⑥
7．分子式为C8H16O2的有机物A，能在酸性条件下水解生成B和C，且B在一定条件下能转化成C。则有机物A的可能结构有( )
A．1种 B．2种
C．3种 D．4种
8．乙酸与2.0 g某饱和一元醇A反应，生成3.7 g 酯，并回收到0.4 g A，则A的相对分子质量为( )
A．32 B．46
C．60 D．74
9．将的方法是( )
A．与足量NaOH溶液共热，再通入CO2
B．与稀硫酸共热后，加入足量NaOH溶液
C．与足量NaOH溶液共热，再加入足量HCl
D．与稀硫酸共热后，加入足量Na2CO3溶液
10．用18O标记的CH3CHOH与乙酸反应制取乙酸乙酯，下列说法不正确的是( )
A．18O 存在于乙酸乙酯和乙醇中
B．18O 存在于水中
C．此反应属于取代反应
D．生成的乙酸乙酯的相对分子质量为90
11．在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是( )
A B C D
12．水杨酸(结构如右图所示)为柳树皮提取物之一，是一种天然的消炎药，主要作为医药工业的原料。下列关于水杨酸的叙述不正确的是( )
A．分子式为C7H6O3
B．能发生加成、酯化、中和等反应
C．苯环上的二氯取代物有5种
D．所有原子均可能在同一平面上
13．按要求回答下列问题。
(1) 常用药物阿司匹林的结构简式为，写出它与足量NaOH溶液充分反应的化学方程式：_____________________________________________ __________________________________________________________________。
(2) 某中草药成分中含有七叶树内酯，其结构简式为，具有抗菌作用。写出它与足量NaOH溶液充分反应的化学方程式：___________________ ___________________________________________________________________。
14．有机物F(C9H10O2) 是一种有茉莉花香味的酯。用下图所示的方法可以合成F，其中A是相对分子质量为28的烃，其产量常作为衡量石油化工发展水平的标志；E是只含碳、氢、氧的芳香族化合物，且苯环上只有一个侧链。回答有关问题。
(1) A的分子式为________。
(2) B的结构简式为________________。
(3) 为检验C中的官能团，可选用的试剂是____________________。
(4) 反应④的化学方程式为____________________________________。
15．乙酸乙酯广泛用于药物、染料、香料等工业，实验室中可用装置a或b来制备。完成下列填空。
(1) 写出乙酸和乙醇制备乙酸乙酯的化学方程式：______________________ ___________________________________________________________________。
(2) 使用a装置进行实验，需向加热的试管中加入几粒碎瓷片，目的是____________________。
(3) 下列措施可以提高乙酸平衡转化率的是________(填字母)。
A．加入过量的乙醇
B．延长反应时间
C．加入过量冰醋酸
D．加入数滴浓硫酸即能起催化作用，但实际用量多于此量
(4) 饱和Na2CO3溶液的作用是__________________、__________________、___________________。
(5) 反应结束后，产品的分离操作是____________。
(6) 采用b装置可使反应物均匀受热、准确控制反应温度，其目的是____________________________。装置中的球形干燥管有冷凝、导气和____________作用。
(7) 30 g乙酸与46 g乙醇充分反应，纯化后得到乙酸乙酯的质量为29.5 g，乙酸乙酯的产率为________(保留到百分位)。
第四节 羧酸 羧酸衍生物
课时14 羧酸 酯类
1．C
2．C [解析] 乙醇、乙醛不能溶解新制Cu(OH)2悬浊液，但乙醛与新制Cu(OH)2悬浊液共热时生成砖红色沉淀；甲酸和乙酸都能溶解新制Cu(OH)2悬浊液，但甲酸与过量新制Cu(OH)2悬浊液共热时生成砖红色沉淀。C项符合题意。
3．D [解析] C4H8O2的有机物属于酯类的共有4种，分别是HCOOCH2CH2CH3、、CH3COOC2H5、CH3CH2COOCH3，A项正确；属于羧酸类的共有2种，分别是CH3CH2CH2COOH、，B项正确；C4H8O2的有机物中含有六元环的是等，C项正确；C4H8O2的有机物属于羟基醛时，可以是、、HOCH2CH2CH2CHO、，共5种，D项错误。
4．D [解析] 酯水解生成羧酸和醇，因此C6H14O中存在—OH，A项正确；醇能与Na发生反应，B项正确；根据酯化反应原理，该酯的结构简式可表示为CH3COOC6H13，C项正确；其水解需要酸等作催化剂，D项错误。
5．C [解析] 甲酸()与甲醛()含有相同的结构，因此二者均可发生银镜反应，或与新制Cu(OH)2悬浊液反应产生砖红色沉淀，A、B项错误。若要证明试液中存在甲醛，可使试液与足量NaOH溶液反应，生成沸点高的甲酸钠溶液，蒸馏得到沸点低的甲醛，可用银氨溶液或新制Cu(OH)2悬浊液加以鉴定，C项正确。D项中将试液进行酯化反应，由于酯化反应是可逆反应，生成物中还是含有甲酸，并且生成的甲酸酯中也含有醛基，因而无法鉴别，D项错误。
6．D [解析] 阿司匹林中含有羧基和酯基，与足量NaOH溶液共热可发生中和反应(断⑥号键)和酯的水解反应(断②号键)。
7．B [解析] B应为含4个碳的醇，C为含4个碳的羧酸。B能生成C(氧化)，说明B与C的官能团的位置是一样的，丁酸只有2种，所以结构有2种。
8．A [解析] CH3COOH＋A―→酯＋H2O，设A的相对分子质量为x，参加反应的A的质量＝2.0 g－0.4 g＝1.6 g。设参加反应的乙酸的物质的量为n，乙酸的相对分子质量为60，根据质量守恒得60n＋1.6＝3.7＋18n，解得n＝0.05。即参加反应的A的物质的量为0.05 mol，所以A的相对分子质量x＝＝32。
9．A [解析] 根据酸性强弱顺序，HCl＞CH3COOH＞H2CO3＞苯酚，故H2CO3可将苯环上的ONa转变为OH，而不影响COONa。故选A。
10．B [解析] 乙酸与乙醇反应，乙酸脱去羟基，醇脱去羟基中的氢原子，结合生成水，其余部分互相结合生成酯，所以CH3CHOH与乙酸反应的化学方程式为CH3COOH＋CH3CHOHCH3CO18OCH2CH3＋H2O，由于酯化反应是可逆反应，故乙醇仍存在，故18O只存在于乙醇和乙酸乙酯中，A项正确，B项错误；乙酸与乙醇发生的酯化反应属于取代反应，C项正确；生成的乙酸乙酯为CH3CO18OCH2CH3，该酯的相对分子质量为90，D项正确。
11．D [解析] 乙酸乙酯由乙醇、浓硫酸和乙酸的混合溶液加热生成，生成的乙酸乙酯混有乙酸、乙醇，通过饱和碳酸钠溶液吸收乙醇、中和乙酸、降低乙酸乙酯的溶解度，利用分液的方法得到乙酸乙酯。蒸发皿是加热蒸发溶液的仪器，未涉及。
12．C [解析] 根据水杨酸的结构简式可知，水杨酸的分子式为C7H6O3，A项正确；水杨酸分子中含有苯环、羧基和羟基，苯环能与氢气发生加成反应，羧基和羟基能发生酯化反应，羧基能发生中和反应，B项正确；该分子苯环上存在4种不同的氢，其二氯代物有，共6种，C项错误；以苯环(12原子共平面)和碳氧双键(4个原子共平面)为基础，可以画出结构图，故所有原子可能共平面，D项正确。
13．(1)
(2)
14．(1) C2H4 (2) CH3CH2OH (3) 银氨溶液[或新制Cu(OH)2悬浊液]
(4) CH3COOH＋＋H2O
15．(1) CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O (2) 防止暴沸 (3) AD (4) 溶解乙醇 中和乙酸 降低乙酸乙酯在水中的溶解度 (5) 分液 (6) 减少原料损失(或减少副反应发生) 防倒吸 (7) 67% [解析] (3) 加入过量的乙醇，有利于平衡正向移动，能提高乙酸平衡转化率，A项正确；延长反应时间，不改变化学平衡状态，不能提高乙酸平衡转化率，B项错误；加入过量冰醋酸，有利于平衡正向进行，但乙酸平衡转化率反而降低，C项错误；浓硫酸能吸水，有利于平衡正向移动，能提高乙酸平衡转化率，D项正确。(4) 碳酸钠溶液能够吸收乙醇，能与乙酸反应中和乙酸，且乙酸乙酯在饱和Na2CO3溶液中的溶解度更小，有利于分层。(5) 乙酸乙酯和饱和碳酸钠溶液互不相溶，可用分液的方法分离。(6) 乙醇、乙酸的沸点均不高，加热温度过高易造成挥发，浪费原料，同时温度过高可能发生消去反应生成乙烯或乙醚。反应过程中乙醇和乙酸加热时会挥发，两者又易溶于饱和碳酸钠溶液，可能发生倒吸，加一个干燥管可以起到防倒吸作用。(7) 30 g乙酸的物质的量为0.5 mol,46 g乙醇的物质的量为1 mol，制备乙酸乙酯的反应为CH3COOH＋C2H5OHCH3COOC2H5＋H2O，则乙醇过量，0.5 mol CH3COOH生成CH3COOC2H5的理论产量为0.5 mol，质量为0.5 mol×88 g·mol－1＝44 g，产率为×100%≈67%。