第14课 家乡的小吃 教学设计（表格式）人美版（2012）美术六年级上册

第14课 家乡的小吃（教学设计）人美版（2012）美术六年级上册
知识点描述 了解家乡的饮食文化，尝试采用多种形式表现家乡小吃的特点，并加以说明。
教学类型 讲授法
教学目标 1．了解家乡的饮食文化，尝试采用多种形式表现家乡小吃的特点，并加以说明。 2．抒发自己热爱家乡的情感，体会探究活动的乐趣，提升对家乡饮食文化的认知和热爱之情。
教学重难点 了解家乡的饮食文化，尝试采用多种形式表现家乡小吃的特点，并加以说明。
教学过程
内 容 时间
导入 教师：小朋友们，你们好，欢迎来到我的微课堂。今天X老师带大家一起学习家乡的小吃。
正文讲解 教师：在大家的心中，我们中国是一个什么样的形状呢？老师，这里呀，有一张吃货眼中的中国地图。 教师：可以看到，图片由各个地方的美食组成。这里面有大家喜欢或者熟悉的美食吗？说到羊肉串，大家肯定能想到我们美丽的新疆，说到烤鸭，第一个想到的就是北京。这就是美食的地域性。 教师：一方水土养育一方人，每个地方都有属于自己的家乡美味。我们一起来看一下这些美食属于哪个地方呢？热腾腾的豆汁是老北京人的最爱，香喷喷的煎饼果子是天津人每天最爱的早餐。一碗香喷喷的小面，是开启重庆人幸福一天的密码。热乎乎的驴肉火烧呀，是河北的特色。一口下去满嘴汤汁的灌汤包，是江苏有名的小吃。一碗香辣的热干面是武汉人的最爱。 教师：每个地方都有属于自己独特的美食。中国传统的四大菜系，鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。其中最受大众偏爱的川菜有什么特点呢？ 教师：我们的川菜呀，取材非常广泛，博采众家之长，融汇了东南西北各方的特点。调味多变，以麻辣著称，因此成为不少美食家的心头爱。比如大家熟悉的夫妻肺片，东坡肘子，水煮肉片，是不是听着都流口水了？还有我们乐山本地的特色，乐山甜皮鸭、麻辣烫。不过，在众多的美食中，最受大家喜爱的还是我们的乐山钵钵鸡。我们今天的学习任务就是请大家用立体书的方式制作四川钵钵鸡。 1、在白纸上画上喜欢的食物 2、把画好的图案剪下来备用 3、另取一张卡纸对折，把剪好的素材立在卡纸上量好它需要的位置和距离。 4、记住量好的距离，在对折线处剪下相应长度的（1厘米宽）连接条。 5、用胶水把图案粘贴在“连接条”上，然后就可以看到图案自己站立啦！ 6、以此类推，每一张白纸可以做出不同的故事和场景；再把做好的书页按照翻页的顺序用胶水粘起来，像正常读书一样。 7、最后再为你的立体书加工装饰一下，一个简易版立体书就完成啦！
结尾 好了，同学们，大家在制作的时候可以参考老师提供的图片，适当的加入自己的创意。温馨提醒，肉很美味，可是蔬菜也不能少哟。无论我们身在何方，在我们的脑海中，家乡的味道熟悉而温馨。一日三餐不仅是舌尖的美味，锅碗瓢盆，生活琐碎，可美就在身边。好啦，今天我们的课就上到这里，再见。