人教版八年级上册生物学第五、六章 细菌、真菌和病毒 检测题
一、选择题
1．（2022八上·湛江期中） 要探究“温度对霉菌生长的影响”，比较合理的一组实验设计是（ ）
A．室温干燥、室温湿润 B．室温湿润、低温湿润
C．低温干燥、低温湿润 D．室温干燥、低温干燥
2．（2022八上·湛江期中） 蘑菇和细菌的生殖方式分别是（ ）
A．孢子生殖、出芽生殖 B．孢子生殖、分裂生殖
C．营养生殖、分裂生殖 D．出芽生殖、分裂生殖
3．下列环境中最容易长出霉菌的是（ ）
A．潮湿的粮食堆 B．风干的腊肉
C．煮沸后密封的肉汤 D．洗净的衣裤
4．（2022八上·南康竞赛）清代诗人张问陶用“衔杯却爱泸州好"来表达对泸州美酒的喜爱，泸州酒的酿制离不开酵母菌的发酵作用。下列关于酵母菌的说法正确的是（ ）
A．能将糯米中的淀粉分解成葡萄糖
B．能进行分裂生殖和出芽生殖
C．只能在无氧条件下生长繁殖
D．酿酒时可产生酒精和二氧化碳
5．（2023八上·海口期末）某生物制药公司为了检验甲乙丙三种新型药物对肺炎链球菌的杀灭效果，将该细菌接种于已高温灭菌的培养基上，并在培养基上放置4张大小相同，分别浸有药物甲、药物乙、药物丙和蒸馏水的无菌滤纸片，编号为①②③④。恒温培养24小时后，结果如图所示，阴影部分代表有菌落。下列叙述正确的是（ ）
A．该实验说明对肺炎链球菌杀灭效果最佳的药物是甲
B．该实验说明对肺炎链球菌杀灭效果最佳的药物是乙
C．纸片①和②形成了一组对照实验
D．纸片②和③形成了一组对照实验
6．（2023八上·柳州期末）为检测高层住宅不同楼层空气中细菌的分布情况，玲玲将4个装有已灭菌培养基的培养皿置于同栋楼的不同楼层，并暴露在空气中5分钟。这一步骤相当于细菌培养过程中的（ ）
A．配培养基 B．高温灭菌 C．接种 D．恒温培养
7．（2023八上·柳州期末）生物兴趣小组探究大蒜和生姜的抑菌效果，实验结果如图。下列有关分析错误的是（ ）
A．生姜对大肠杆菌的抑制效果比对枯草芽孢杆菌的抑制效果强
B．大蒜对大肠杆菌的抑制效果比对枯草芽孢杆菌的抑制效果强
C．大蒜对大肠杆菌的抑制效果比生姜对大肠杆菌的抑制效果强
D．大蒜对枯草芽孢杆菌的抑制效果比生姜对枯草芽孢杆菌的抑制效果强
8．（2023八上·五常期末）下图是“检测不同环境中细菌和真菌”的探究过程，有关分析不正确的是（ ）
A．步骤①的目的是杀死原有杂菌
B．步骤②相当于“接种”这一步骤
C．完成步骤③需要在适宜的温度下进行
D．该实验不需要设置对照实验
9．（2023八上·罗湖期末）以下关于细菌和真菌的说法中正确的是（ ）
A．细菌通过荚膜生殖 B．细菌个体比真菌个体大
C．真菌属于原核生物 D．真菌菌落的颜色更明显
10．（2023八上·罗湖期末）为探究多雨季节与脏衣服长霉的关系，一生物兴趣小组进行了如下的实验，下列叙述错误的是（ ）
编号 1号 2号 3号 4号
实验材料 一小块干净的布 一小块干净的布 一小块脏布 一小块脏布
环境条件 湿润 干燥 湿润 干燥
实验结果 没有发霉 没有发霉 发霉 ？
A．1号与3号可形成一组对照实验
B．4号的实验结果预测为脏布没有发霉
C．2号与3号可形成一组对照实验
D．1号与3号的环境条件模拟的是多雨季节
11．（2023八上·新会期末）图为巴斯德的“鹅颈瓶”实验，对该实验的分析错误的是（ ）
A．本实验所控制的变量是烧瓶放置时间的长短
B．肉汤煮沸会将瓶内原有的微生物杀死
C．断开鹅颈管后外界微生物才可进入瓶内
D．本实验使肉汤腐败的细菌来自空气
12．（2023八上·紫金期末）如图为各种微生物结构示意图，相关叙述合理的是（ ）
A．①在科研上可用牛肉汁与琼脂混合后高温灭菌制成培养基来培养
B．②只能利用现成的有机物生活，是生态系统中的消费者
C．③和②的细胞结构是最相似的
D．③、④和⑤都是真核生物，属于生态系统中的分解者
13．（2023八上·通川期末）长期存放变质的橘子表面会出现发霉现象，下列有关叙述不正确的是（ ）
A．构成该菌落的青霉是一种真菌
B．该菌落较大，呈绒毛状
C．该菌落较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥
D．青霉是多细胞个体，由大量的菌丝构成
14．（2023八上·桂林期末）细菌个体微小，观察它的形态时常常使用（ ）
A．放大镜 B．低倍显微镜 C．高倍显微镜 D．肉眼
15．（2023八上·桂林期末）从外形角度考虑，下列最适合做细菌模型的核心部分（即遗传物质）的是（ ）
A．菜豆 B．乒乓球 C．火柴盒 D．毛线
16．（2023八上·海口期末）微生物在自然界分布广泛，与人类关系十分密切。请根据下图分析有关说法正确的是（ ）
A．①③④都有成形的细胞核
B．②和④用孢子繁殖，③进行分裂生殖
C．由单个细胞构成的是③④⑤，由多细胞构成的是②，没有细胞结构的是①
D．③形成的芽孢是生殖细胞
17．（2023八上·海口期末）依据生物的某些特征，可以将我们学过的生物分成如图所示的三个类群。下列有关图示的描述错误的是（ ）
A．类群1可能是病毒，它必须寄生在其他生物的活细胞中生活和繁殖
B．类群2属于原核生物，其中有些种类可用于酸奶、泡菜的制作
C．类群3中既有单细胞生物，又有多细胞生物，但都是真核生物
D．类群1、2、3的共同点是：都不能利用无机物制造有机物
18．（2023八上·海南期末）下列生物渡过不良环境的方式错误的是（ ）
A．噬菌体——形成孢子 B．细菌——形成芽孢
C．病毒——形成结晶体 D．青蛙——冬眠
19．（2023八上·海口期末）细菌、真菌、动物和植物四类生物的细胞结构中共有的结构是（ ）
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④细胞核 ⑤DNA ⑥液泡 ⑦叶绿体
A．②③⑤ B．①②⑥ C．③④⑦ D．②④⑦
20．（2023八上·安庆期末）香菇是人们喜爱的一种食用真菌。下列描述不符合其特征的是（ ）
A．有成形的细胞核 B．自身能制造有机物
C．可利用孢子繁殖 D．为生态系统中的分解者
21．（2023八上·长春期末）如图示青霉的结构，下列有关叙述正确的是（）
A．①呈绿色，为叶绿体，可进行光合作用
B．③为营养菌丝，用于吸收水和无机盐
C．组成青霉的细胞没有细胞核
D．青霉靠孢子繁殖
22．（2022八上·文水月考）图中a、b分别代表细菌和真菌，阴影部分表示它们的共同特征，下列对阴影部分的描述正确的是（ ）
A．单细胞结构 B．有成形细胞核
C．有细胞壁 D．由菌丝构成
23．（2022八上·龙岗期末）如图，冬虫夏草菌的孢子侵入蝙蝠蛾的幼虫体内并长出菌丝吸收营养，使幼虫死亡。下列关于冬虫夏草菌的说法错误的是（ ）
A．蝙蝠蛾是昆虫 B．冬虫夏草菌和蝙蝠蛾幼虫共生
C．冬虫夏草菌是真菌 D．冬虫夏草菌用孢子繁殖
24．（2023八上·海南期末）如图表示A，B，C三地区森林土壤有机物的分解状况，则分解者的作用强弱依次是（ ）
A．a＞b＞c B．c＞b＞a C．c=b＞a D．a＞c=b
25．（2023八上·吉林期末）农民在种植大豆、花生等豆科植物时，可以少施或不施氮肥的原因是（ ）
A．土壤中氮肥较多
B．该植物的根可以制造氮肥
C．空气中有氮气
D．该植物的根中有根瘤菌，能进行固氮作用
26．（2023八上·通川期末）细菌和许多真菌“无影无踪”，无处不在，人们对它“爱恨交加”。你认为下列叙述错误的是（ ）
A．幽门螺旋杆菌是引起胃肠道疾病的病原体，其细胞特点是没有成形的细胞核
B．有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素
C．诗句“落红不是无情物，化作春泥更护花”中，蕴含着生态系统有一定自动调节能力的道理
D．农业上豆粮间作、瓜豆轮作，主要是利用根瘤菌的固氮作用提高土壤肥力
27．（2022八上·榆阳期末）某生物兴趣小组以落叶和表层土壤（深5cm左右）为实验材料，研究土壤中的细菌在适宜湿度下的分解作用，对土壤处理情况见下表。下列有关叙述不正确的是（ ）
组别 1组 2组 3组 4组
土壤处理 灭菌 不灭菌 灭菌 不灭菌
较干燥 湿润 湿润 较干燥
A．该实验可以探究不同湿度条件下，土壤中的细菌对落叶的分解作用
B．该实验的唯一变量为土壤是否经灭菌处理，实验中的1组是对照组
C．为了控制实验中的无关变量，作为实验材料的落叶应进行灭菌处理
D．预测1、3组的落叶不被分解，2、4组中的落叶被不同程度地分解
28．（2021八上·牡丹江期末）生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色、硬壳状的植物斑块就是地衣，实际上是真菌与藻类共生在一起形成的，下列关于地衣的叙述正确的是（ ）
①藻类通过光合作用为真菌提供有机物 ②真菌供给藻类水和无机盐
③真菌和藻类竞争土壤内的水分和营养 ④共同生活、互惠互利
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
29．（2023八上·海南期末）下列有关生活中的生物技术的叙述，正确的是（ ）
A．现在常用的食品保存方法是大量添加防腐剂
B．制作米酒用到的“菌”和香菇都营腐生生活
C．在果蔬贮藏场所所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖
D．制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸
30．（2023八上·南山期末）经历新冠病毒的影响后，人们变得谈“毒”色变，殊不知病毒在人类的生产生活中同样具有重要作用，比如（ ）
A．我们可以选用抗生素来治疗病毒引起的疾病
B．核酸检测是在检测病毒的蛋白质外壳
C．疫苗是人工处理的减毒的或无毒的病毒制成的
D．疫苗是一种抵抗病毒的药物
31．（2023八上·海丰期末）乐乐同学按以下操作步骤进行酿制米酒，结果失败了，导致酿酒失败的步骤是（ ）
A．将糯米淘洗干净浸泡一昼夜
B．糯米与酒曲混合均匀，蒸熟备用
C．蒸熟的糯米晾凉放入清洁的容器中
D．将容器盖好，放置在温暖的地方
32．（2023八上·西安期末）下列有关面食制作及食用的叙述，正确的是（ ）
A．制作馒头的面粉主要来自小麦种子子叶中储藏的营养物质
B．发面时加入的酵母菌发酵产生的二氧化碳使馒头松软多孔
C．面条越嚼越甜是因为唾液中含有蛋白酶
D．馒头久置会长出绿“毛”，这是细菌形成的菌落
33．（2023八上·遂平开学考）下列生物中，没有细胞结构的是（ ）
A．变形虫 B．病毒
C．真菌 D．细菌和放线菌
34．（2023八上·海南期末）下图是科学家探究烟草花叶病毒(（简称TMV）感染烟草叶片的实验，据图分析下列说法，正确的是（ ）
A．烟草花叶病毒的细胞结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成的
B．从有病斑的烟叶中提取分离后获得的病毒可以寄生在动植物的活细胞内
C．该病毒靠自身遗传信息，利用活细胞的物质，制造出许多新的病毒，使烟草患病
D．该实验可以说明蛋白质外壳才是该病毒的遗传物质
35．（2023八上·新会期末）现在新冠病毒仍肆虐全球，有阿尔法、贝塔、伽马、德尔塔、奥密克戎等类型，但不管怎样变异仍属于新冠病毒。下列关于新冠病毒的叙述，正确的是（ ）
A．能独立生活
B．没有细胞结构
C．依靠分裂繁殖
D．由蛋白质外壳和内部的结晶体组成
二、综合应用题
36．（2021八上·磐石期末）一提到细菌、真菌和病毒，人们往往只想到它们的害处，其实它们中的很多是对人类有益的。请结合所学知识回答下列问题。
（1）图中的生物只能营寄生生活的是 （填数字）。这类生物结构简单，无 结构，必须使用 才能够观察到，该种生物仅由蛋白质外壳及内部的 组成。
（2）从细胞结构看，将②归为一类，③④⑤归为另一类，这样分类的依据为有无 。
（3）②分布广泛，一是与它的 生殖有关，二是与其利用 度过不良环境有关。
（4）我们在发霉的橘子皮上，肉眼能看见的一个个“霉斑”，它是图④形成的 ，使它呈青绿色的结构是 。
（5）根瘤菌能将空气中的氨转化为豆科植物能吸收的含氢物质，而豆科植物则为根瘤菌提供有机物，根瘤菌和豆科植物之间的关系是 。
（6）扁桃体炎是由上图中 （填数字标号）类微生物引起的。
37．（2020八上·寿阳期中）肆虐全球的新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的，病毒在自然界中分布很广，与人类关系十分密切。细菌、大多数真菌和病毒一样，个体十分微小，必须借助一定的仪器才能观察其形态结构。如图请你根据所学知识，回答问题。
（1）写出图中所示生物的名称。A．
B． C． D． 。B和C都属于 。其中3代表 ，4代表 6代表 。
（2）蒸出的馒头暄软多孔，是因为有图中[ ] 参与的结果。
（3）A代表的生物类群与C所代表的生物类群都是单细胞生物。它们既有相似之处又有区别。相似之处是：从细胞结构上看，两者都具有 、细胞膜、 ；从营养方式来看，绝大数都是 ，能够作为 者参与生态系统的物质循环。不同之处是：从细胞结构上来看，A的代表的生物类群没有 ，是 生物；从繁殖后形成的集合体来看，两个类群所形成的菌落的 、大小和颜色有区别；从生殖方式上来看，前者靠 生殖，后者一般 生殖，也能孢子生殖。
（4）新型冠状病毒 （“是”或“不是”）生物，但没有 结构，由 和 组成，繁殖过程需要靠 遗传物质中的遗传信息，利用 的物质，制造出新病毒。该生物离开了活细胞，通常会变成 。
38．（2020八上·恩平期末）综合应用：以下是五种微生物示意图，请据图回答下列问题：
（1）图中A是 ，它没有细胞结构，一般由蛋白质外壳和内部的 组成。
（2）上图中B具有一些特有的结构，如在细胞壁外有对细菌起到一定保护作用的[1] 和有利于细菌在液体中游动的[6] 。
（3）图E中的a是 ，图中的D、E、 （填字母）都通过产生a来繁殖后代。
（4）上图中的 （填字母）可以使橘子长毛发霉， （填字母）可以用于酿酒。
（5）图中C、D、E都是真菌，与细菌一样，细胞结构中也没有叶绿体，所以它们只能利用现成的 生活。
39．（2020八上·永定月考）“噬菌体防腐技术”是一项很有潜力的食品保存技术。噬菌体只能吸附特定细菌并将其杀灭，可用于防止由细菌引起的食品腐败。
（1）细菌利用食品中的有机物，通过 方式大量繁殖，导致食品腐败。
（2）噬菌体没有 结构， 它的营养方式是 。噬菌体只能吸附特定细菌，与它的 外壳有关。
（3）结合题中所给信息，噬菌体可用于治疗 引起的人类疾病。
答案解析部分
1．【答案】B
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】本探究实验所要探究的是“温度对霉菌生活的影响”，所以要探究的条件为温度，就要设置以温度为唯一变量的对照组。霉菌生长还需要一定的水分，因此两组实验都保持湿润，B符合题意。
故答案为：B。
【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量。
实验变量：也称自变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件。
对照试验遵循单一变量原则（实验设计中仅仅改编实验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响.除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致。）
2．【答案】B
【知识点】细菌的生殖；真菌的生殖
【解析】【解答】细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞。蘑菇等真菌能产生大量的孢子，孢子能够发育成新个体，靠孢子来繁殖。
故答案为：B。
【分析】细菌、真菌和病毒比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。 （2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。 （3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。 （具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。 （2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖 （复制）
3．【答案】A
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A、潮湿的粮食堆含有丰富的营养物质，和充足的水分适合霉菌生长，A正确
B、 风干的腊肉含水量极低，不利于霉菌生长，B错误；
C、 密封的罐头缺少空气，不利于霉菌生长，C错误；
D、洗净的衣裤缺少水分、有机物，不利于霉菌生长，D错误；
故答案为：A。
【分析】真菌生活所需的条件是：营养物质适宜的温度、水分等。
4．【答案】D
【知识点】竞赛类试题；发酵技术；真菌与人类的关系
【解析】【解答】AD、酵母菌是真菌，在酿酒的过程中能将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，是一种无氧呼吸，A错误，D正确；
B、酵母菌属于真菌，真菌以孢子的方式进行繁殖，酵母菌有特殊的出芽生殖，分裂生殖是细菌特有的，B错误；
C、酵母菌可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，氧气充足的情况下，酵母菌可以大量繁殖，C错误。
故答案为：D。
【分析】（1）真菌属于真核生物，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；部分真菌有液泡、线粒体等。
（2）真菌的营养方式：没有叶绿体，不能光合作用产生有机物，为异养生物，要利用现有的有机物维持生活，分为寄生和腐生两种。
（3）真菌的生殖方式：孢子生殖，酵母菌有额外的出芽生殖。
5．【答案】B
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别；细菌与人类的关系；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A.如图所示，阴影部分代表有菌落生长，①处阴影部分和④无抗生素一样多，说明对肺炎链球菌杀灭效果差，A错误。
B.如图所示，阴影部分代表有菌落生长，②处阴影部分最少，说明对肺炎链球菌杀灭效果最佳，B正确。
C.纸片①和②有甲乙两种新型药物，两个变量，不能形成对照，C错误。
D.纸片②和③有乙丙两种新型药物，两个变量，不能形成对照，D错误。
故答案为：B。
【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。
（2）抗生素对细菌具有杀灭作用，杀灭作用越强，形成的透明圈越大。
6．【答案】C
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】在“检测高层住宅不同楼层空气中细菌的分布情况”的实验中，打开培养皿，暴露在空气中5分钟，这个时候，空气中的细菌和真菌会落在培养基上，因此这种活动相当接种。ABD不符合题意，C符合题意。
故答案为：C。
【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养。
7．【答案】A
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A.较普通培养基相比，含生姜汁的培养基中对大肠杆菌菌落数目变化不明显，但枯草芽孢杆菌菌落数目明显减少，A符合题意。
B.较普通培养基相比，含大蒜汁的培养基中大肠杆菌菌落数目比枯草芽孢杆菌菌落数目减少的幅度更大，说明其对大肠杆菌抑制的效果更强，B不符合题意。
C.含大蒜的培养基中大肠杆菌菌落数目明显比含生姜汁的培养基中大肠杆菌菌落数目少，C不符合题意。
D.含大蒜的培养基中枯草芽孢杆菌菌落数目明显比含生姜汁的培养基中枯草芽孢杆菌菌落数目少，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但是不同的细菌和真菌需要的生存条件不同，例如好氧性芽孢杆菌、霉菌需要氧气，厌氧性乳酸菌、大肠杆菌在有氧的条件下生命活动会受到抑制，在无氧的环境中生长良好。
8．【答案】D
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A、步骤①中，高温灭菌可以将培养皿上、培养基内原有的杂菌杀死，A说法正确。
B、步骤②中，蘸取池水涂抹到培养基上的过程为接种，B说法正确。
C、细菌和真菌的生活适宜的温度，所以，步骤③需要在适宜的温度下进行，C说法正确。
D、为了提高实验的说服力，需要设置对照实验，D说法错误。
故答案为：D
【分析】此题考查检测不同环境中细菌和真菌的实验，为基础题，难度不大，熟记即可，培养细菌真菌的一般方法，步骤如下：①配制培养基，②高温灭菌，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，③接种，即将少量细菌或真菌放在培养基上的过程；④恒温培养；在探究实验中，要设计对照实验，以增加实验的说服力，为了排除其他因素的干扰，实验中要控制单一变量。
9．【答案】D
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别；细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、细菌通过分裂生殖，起保护作用，不符合题意。
B、细菌个体微小，如蘑菇。B不符合题意。
C、真菌具有细胞核。C不符合题意。
D、细菌菌落一般无色或白色、褐、绿、黑、黄等多种颜色，符合题意。
故答案为：D。
【分析】一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
10．【答案】C
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】AD、1号和3号是一组对照实验，一小块脏布上有微生物，所以变量是微生物，模拟的是多雨季节，不符合题意。
B、7号的环境条件是干燥，实验结果预测为脏布没有发霉，不符合题意。
C、2号和3号有微生物，不符合对照实验的原则，符合题意。
故答案为：C。
【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量。
实验变量：也称自变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件。
对照试验遵循单一变量原则（实验设计中仅仅改编实验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响.除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致。）
11．【答案】A
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A.鹅瓶颈的巧妙之处是细菌只能落在瓶颈弯曲处，而不能进入肉汤，空气可以进入。断开鹅颈管外界微生物才可进入瓶内，本实验所控制的变量是细菌的有无，A错误。
B.把两个瓶内的肉汤煮沸，目的是杀死肉汤中原有微生物，防止原有微生物对实验的干扰，B正确。
C.断开鹅颈管外界微生物才可进入瓶内，C正确。
D.由实验可知，鹅瓶颈没有细菌的肉汤不变质，断开鹅颈管外界微生物进入瓶内，肉汤变质，本实验的结论是：使肉汤腐败的微生物来自空气，D正确。
故答案为：A。
【分析】巴斯德将瓶中新鲜的肉汤煮沸，使液体中的微生物全被杀死，他将肉汤装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部，不能进入瓶中，结果瓶肉汤不腐败，表明没有出现微生物。此时如将曲颈管打断，使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入肉汤中，不久肉汤就腐败了，表明肉汤中出现微生物了。
12．【答案】D
【知识点】细菌和真菌的分布；细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】A.①病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成。病毒必须营寄生生活，不能独立生活，一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体，A不符合题意。
B.②细菌不能进行光合作用，不能自己利用无机物制造有机物，必须依靠现成的营养物质来生活，细菌能够分解动植物尸体、粪便、枯枝落叶等参与物质循环，是生态系统中的分解者，B不符合题意。
C.③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇属于真菌，②细菌与真菌的主要区别是有无成形的细胞核。③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇的细胞结构是最相似的，C不符合题意。
D.③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇属于真菌，具有成形的细胞核，属于真核生物，但不能自己利用无机物制造有机物，是生态系统中的分解者，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】细菌、真菌和病毒比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。
（2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。
（3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。
（具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。
（2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖
（复制）
13．【答案】C
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别
【解析】【解答】真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色。长期存放变质的橘子表面会出现发霉现象，这是青霉大量繁殖的结果，青霉是多细胞个体，由大量的菌丝构成，属于真菌，用孢子繁殖后代，其菌落属于真菌菌落。细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色。
故答案为：C。
【分析】一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
14．【答案】C
【知识点】细菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】细菌的个体十分微小，大约1000个细菌排成一排才有1毫米长，用肉眼、放大镜、低倍显微镜等都不可看，只有在高倍显微镜下才可看清。
故答案为：C。
【分析】细菌的形态有球状、杆状和螺旋状，虽然细菌的形态不同，但基本结构一致，即基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等。有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养．生殖方式是分裂生殖。
15．【答案】D
【知识点】细菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】ABC.因为细菌没有成形的细胞核，DNA位于细胞质内特定的区域，所以菜豆、乒乓球、火柴盒均有固定的形状，反映一个完整的细胞核，ABC不符合题意。
D.细菌没有成形的细胞核，DNA位于细胞质内特定的区域，而毛线可以模拟细菌模型的核心部分（即遗传物质），D符合题意。
故答案为：D。
【分析】细菌的形态有球状、杆状和螺旋状，虽然细菌的形态不同，但基本结构一致，即基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等。有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养．生殖方式是分裂生殖。
16．【答案】B
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖；真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】A.①病毒无细胞结构、③细菌无成形的细胞核、④青霉有成形的细胞核，A不符合题意。
B.②蘑菇和④青霉都属于真菌，都用孢子繁殖，③细菌进行分裂生殖，B符合题意。
C.单细胞生物是③⑤，多细胞生物是②蘑菇和④青霉，没有细胞结构的是①，C不符合题意。
D.芽孢是细菌的休眠体（不是生殖细胞），对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】细菌、真菌和病毒比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。 （2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。 （3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。 （具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。 （2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖 （复制）
17．【答案】D
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】A.类群1无细胞结构，可能是病毒，它必须寄生在其他生物的活细胞中生活和繁殖，A不符合题意。
B.类群2无成形的细胞核是细菌，属于原核生物，其中有些种类可用于酸奶、泡菜的制作，B不符合题意。
C.类群3有细胞核属于真核生物，可能是真菌，真菌有单细胞生物，又有多细胞生物，C不符合题意。
D.类群3可能是真菌、植物和动物，能制造有机物的只有植物，动物和真菌都不能制造有机物，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】细菌、真菌和病毒比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。 （2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。 （3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。 （具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。 （2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖 （复制）
18．【答案】A
【知识点】两栖动物；细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】AC.噬菌体属于病毒，病毒不能形成孢子，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，A错误，C正确。
B.当环境变得不利于细菌生长时，有些细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫芽孢。芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力，B正确。
D.青蛙是变温动物，温度低，代谢减慢，因此与青蛙的冬眠有关的主要生态因素是温度，D正确。
故答案为：A。
【分析】（1）微生物的异同点如下：
分类 细菌 真菌 病毒
所属生物 原核生物 真核生物 病毒
基础结构 细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 蛋白质外壳和遗传物质
常见生物 乳酸菌、大肠杆菌、甲烷菌、 酵母菌、霉菌（青霉菌和曲霉菌）、蘑菇 大肠杆菌噬菌体、烟草花叶病毒、腺病毒
分类 杆菌、球菌、螺旋菌 单细胞真菌 多细胞真菌 植物病毒、动物病毒、细菌病毒
附属结构 鞭毛：运动 荚膜：保护 液泡
营养方式 自养、异养寄生、异养腐生 异养寄生、异养腐生 寄生
繁殖方式 分裂生殖 孢子生殖（酵母菌额外有出芽生殖） 复制
特殊 芽孢（不良环境下的休眠体） 抗生素是真菌产生的，用来治疗细菌性疾病 要用活细胞才能培养，普通的牛肉汁无法培养，离开活细胞会结晶
（2）两栖动物的主要特征：幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体大多生活在陆地上，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸。
19．【答案】A
【知识点】动、植物细胞结构的比较；细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】细菌、真菌、动物和植物四类生物的细胞结构中共有的结构是②细胞膜、③细胞质、⑤DNA，BCD不符合题意，A符合题意。
故答案为：A。
【分析】细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；
真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。
动物细胞的基本结构包括：细胞膜、细胞质、细胞核。
植物细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。
20．【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】香菇是一种多细胞真菌。真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。真菌孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。大多数真菌用孢子繁殖后代。香菇腐生生活，在生态系统中属于分解者。
故答案为：B。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
21．【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】AD、在青霉菌直立菌丝的顶端，生有绿色的孢子。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。可见，青霉菌利用孢子生殖， 而图中的①呈绿色，为青霉菌的孢子，青霉菌没有叶绿体，A错误、D正确；
B、③是营养菌丝，能吸收外界的水分和有机物，B错误；
C、青霉细胞中有成形的细胞核，属于真核生物，C错误；
故答案为：D。
【分析】青霉属于真菌，靠孢子繁殖，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量。青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，所以青霉显出绿的颜色。图中：①是孢子，②是直立菌丝，③是营养菌丝。
22．【答案】C
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A.细菌都是单细胞的，但真菌有单细胞的，也有多细胞的，A不符合题意。
B.真菌有细胞核，但细菌无成形细胞核，只具有DNA集中的区域，属于原核生物，B不符合题意。
C.细菌和真菌的细胞共同的结构是：都有细胞壁、细胞膜、细胞质，C符合题意。
D.细菌是单细胞生物，真菌中也有单细胞的，只有多细胞真菌是由许多个细胞连接起来的菌丝构成的菌丝体，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。故真菌和细菌在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核。从生殖方式上看，细菌的生殖方式是分裂生殖，一个分成两个，而真菌可以在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜的条件下进行出芽生殖，在条件不良时又可以进行孢子生殖。
23．【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖；细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】A.蝙蝠蛾具有昆虫的特征，是昆虫，A不符合题意。
B.有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫作共生。冬虫夏草菌和蝙蝠蛾幼虫不是共生，是寄生关系，B符合题意。
CD.冬虫夏草菌是大型真菌，真菌的特征：①有单细胞，有多细胞，细胞内有真正的细胞核；② 生殖方式为孢子生殖；③细胞内没有叶绿体，营养方式为异养，CD不符合题意。
故答案为：B。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
24．【答案】A
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】分解者分解落叶形成无机物，森林中土壤有机物是落叶供给量分解后形成的有机物，由题意可知，a地区森林提供的落叶最多，但最终土壤中的有机物量最少，说明该地区的分解者作用最强。由此类推，c地区分解者的作用最差，b地区的介于a、c之间。所以根据落叶供给量与土壤有机物量的差值可判断分解者的作用强弱，即a地区森林中分解者作用最强，c地区森林中分解者作用最弱。
故答案为：A。
【分析】土壤中的分解者可以把有机物分解成无机物，土壤中的有机物量越少，说明该地区的分解者作用越强。
25．【答案】D
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】大豆、花生等属于豆科植物，在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物，二者互惠互利，共同生活，可见D符合题意。
故答案为：D。
【分析】根瘤菌能与豆科植物共生形成根瘤。植物能够给根瘤菌提供有机物；根瘤菌能将空气中的氮还原成氨供植物利用，使土壤中含氮的无机盐的含量增高。
26．【答案】C
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用；细菌与人类的关系；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A.幽门螺旋菌属于细菌，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，A不符合题意。
B.有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质是抗生素，B不符合题意.
C.自然界中的动植物遗体之所以没有堆积如山，是因为腐生细菌使动植物遗体不断地腐烂、分解，转化成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又是植物制造有机物的原料的缘故。“落红不是无情物，化作春泥更护花”蕴含了生态系统中的物质循环，C符合题意。
D.农业上豆粮间作、瓜豆轮作，可以提高产量，主要是利用根瘤菌的固氮作用提高土壤肥力，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】细菌和真菌在自然界的作用：
①细菌和真菌作为分解者参与物质循环
一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物（枯枝落叶、动物粪便等）分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。
②细菌和真菌引起动植物和人患病
细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。一些真菌寄生在人体表面，使人患臂癣、足癣、牛皮癣等疾病，棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等，都是由真菌引起的。
③细菌和真菌与动植物共生
共生：指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡的现象。
27．【答案】B
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】A.2组和4组形成对照实验，可以探究不同湿度条件下，土壤微生物对落叶的分解作用，A不符合题意。
B.本实验组有两个变量：是否灭菌和是否干燥；在湿润条件下，1、2组形成对照试验；在干燥条件下，3、4组形成对照试验，B符合题意。
C.为了控制实验中的无关变量，作为实验材料的落叶也应进行灭菌处理，消除其他微生物的干扰，C不符合题意。
D.1、3组试验中没有微生物，落叶不被分解；2、4组中有微生物，落叶被不同程度地分解，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物（枯枝落叶、动物粪便等）分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。
28．【答案】B
【知识点】生物间的关系；细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】藻类含有叶绿体能通过光合作用制造有机物，为真菌提供有机物，真菌通过分解作用可以产生水、无机盐和二氧化碳，能为藻类提供水、无机盐，这种对双方彼此都有利的生活方式叫共生，当两者分开时，真菌得不到有机物无法生存，而藻类也因得不到足够的水、无机盐生长不良，因此它们都不能独立生活。题干中①②④正确、③错误。
故答案为：B。
【分析】细菌和真菌在自然界的作用：
①细菌和真菌作为分解者参与物质循环
一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物（枯枝落叶、动物粪便等）分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。
②细菌和真菌引起动植物和人患病
细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。一些真菌寄生在人体表面，使人患臂癣、足癣、牛皮癣等疾病，棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等，都是由真菌引起的。所以图示中的②表示：引起动植物和人患病。
③细菌和真菌与动植物共生
共生：指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡的现象。
29．【答案】B
【知识点】发酵技术；细菌与人类的关系；真菌与人类的关系；食品腐败的主要原因；食品保存的常用方法
【解析】【解答】A.现在常用的食品保存方法是低温保存、高温灭菌、脱水干燥等，大量添加防腐剂会危害人体健康，A错误。
B.制酒要用到酵母菌，酵母菌属于真菌。生物的营养方式有自养和异养之分，而异养中又分为寄生和腐生，一种生物寄居在另一种生物的体外或体表吸收其营养物质来维持生活叫寄生，靠分解动植物的遗体来维持生活的叫腐生。酵母菌、香菇是靠分解动植物的遗体来维持生活的因此属于腐生，B正确。
C.根据氧对呼吸作用影响的原理，在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度，减少有机物的消耗，延长蔬菜的储存时间，不是抑制微生物的生长与繁殖，C错误。
D.有的细菌如乳酸菌含有的酶则能够把葡萄糖转化为乳酸，乳酸菌能使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜，D错误。
故答案为：B。
【分析】（1）常用的食品保存方法如下：
保存方法 原理 举例
脱水法 除去水分，抑制细菌生长和繁殖 蘑菇
晒制与烟熏法 腊肉类
渗透保存法 果脯
腌制法 咸鱼
巴氏消毒法 加热灭菌 牛奶
真空包装法 无氧抑菌 肉肠
罐藏法 高温灭菌并防止与空气接触 肉类罐头
冷藏法、冷冻法 低温抑菌 蔬菜、肉类
（2）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，因此食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。
（3）发酵技术是人类利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，从而大规模的生产发酵产品的技术。
（4）常见的发酵技术有：①利用酵母菌酿酒、制作蓬松的面包；②利用霉菌制酱；③利用醋酸菌制醋等。
（5）真菌的营养方式：没有叶绿体，不能光合作用产生有机物，为异养生物，要利用现有的有机物维持生活，分为寄生和腐生两种。
30．【答案】C
【知识点】病毒的结构和繁殖方式；病毒与人类生活的关系；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A、抗生素是真菌产生的特殊物质，用来治疗细菌性疾病，A错误；
B、核酸检测是在检测病毒的遗传物质，B错误；
C、疫苗是减毒或者灭活的病毒制成的，C正确；
D、疫苗是一种抗原，用来引起人体产生一次免疫，D错误；
故答案为：C。
【分析】（1）病毒没有细胞结构，由蛋白质和遗传物质组成。
（2）抗生素是真菌产生的，用来治疗细菌性疾病。
（3）疫苗是一种抗原，由减毒或者灭活的病毒制成的，注射疫苗可以让人体免疫产生抗体。
31．【答案】B
【知识点】真菌与人类的关系
【解析】【解答】A.米酒的制作步骤，第一步是浸泡，将糯米淘洗干净浸泡一昼夜，A不符合题意。
B.米酒的制作步骤中，应先蒸熟灭菌，冷却后再进行接种（糯米与酒曲混合均匀），因为高温会把酒曲中的微生物杀死，B符合题意。
C.蒸熟的糯米晾凉放入清洁的容器中，这是米酒制作步骤的第二步，C不符合题意。
D.酵母菌的生存需要营养物质、水、适宜的温度和一定的生存空间。故保温是为了给酵母菌的发酵提供适宜的温度，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
32．【答案】B
【知识点】种子的结构；食物的消化；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A.制作馒头的面粉主要来自小麦种子种子加工而成，小麦种子由种皮、胚、胚乳组成，胚乳是储存营养物质的结构，A不符合题意。
B.发面时要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头柔软多孔，B符合题意。
C.面条的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此细嚼面条时，觉得有甜味，C不符合题意。
D.馒头放久了长出的绿“毛”是真菌形成的菌落，不是细菌形成的，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
33．【答案】B
【知识点】病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】A、变形虫是单细胞生物，A不符合题意；
B、病毒是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，不能独立生存，B符合题意；
C、真菌具有细胞结构，C不符合题意；
D、细菌和放线菌属于原核生物，具有细胞结构，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】病毒无细胞结构，故除病毒以外，生物体都是由细胞构成的。
34．【答案】C
【知识点】病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】A.病毒结构非常简单，无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质，A错误。
B.烟草花叶病毒寄生在烟草叶肉细胞内属于植物病毒，不能寄生在动物的活细胞内，B错误。
C.病毒只能寄生在生物的活细胞中。靠自己的遗传物质，利用活细胞内的物质，制造出许多新的病毒，使烟草患病，C正确。
D.从图中看出，烟草花叶病毒由蛋白质外壳和遗传物质组成，将烟草花叶病毒的蛋白质和遗传物质分离并单独感染烟草，遗传物质能使烟草患病，蛋白质则不能。这说明烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，D错误。
故答案为：C。
【分析】（1）病毒个体非常小，比细菌小很多，用纳米表示大小；电子显微镜才能看清病毒形态，形态多样。
（2）病毒没有细胞结构，由蛋白质和遗传物质组成。
（3）病毒生存方式：寄生生活，离开活细胞会变成结晶体。
（4）病毒繁殖方式：自我复制，即靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄生细胞内的物质，制造出新的病毒。
（5）病毒按照宿主的不同可以分为：动物病毒、植物病毒、细菌病毒。
35．【答案】B
【知识点】病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。病毒从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒。
故答案为：B。
【分析】病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖。一旦离开了活细胞，病毒就会变成结晶体。
36．【答案】（1）①；细胞；电子显微镜；遗传物质
（2）成形的细胞核
（3）分裂；芽孢
（4）菌落；孢子
（5）共生
（6）②
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖；真菌的生殖；细菌和真菌在自然界中的作用；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】解：图中可知①是病毒，②细菌，③酵母菌，④青霉，⑤蘑菇
（1） ①是病毒，病毒个体极其微小，必须使用电子显微镜才能够观察得到，没有细胞结构，只有蛋白质的外壳和遗传物质的内核组成，只能寄生在寄主细胞里才能生活，离开寄主细胞就不能表现生命活动。因此五种生物中①病毒只能营寄生生活。
故答案为：1、①2、细胞3、电子显微镜4、遗传物质
（2）从细胞结构看，将②细菌没有成形的细胞核，归为一类属于原核生物，④青霉、③酵母菌、⑤蘑菇都有成形的细胞核，归为另一类真菌，属于真核生物，这样分类的依据为原核生物没有成形的细胞核，而真核生物有成形的细胞核。
故答案为： 成形的细胞核
（3）B细菌是单细胞生物，分布广泛，一是与它靠分裂生殖有关，可以产生大量的后代，二是与其利用芽孢度过不良环境有关。
故答案为：1、分裂2、芽孢
（4）在发霉的橘子皮上生长的一般是霉菌，霉菌较小，肉眼不能看到单个的霉菌，肉眼能看见的是一个个的菌落，菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，若用放大镜观察④青霉，它属于多细胞的真菌，肉眼能看见的一个个“霉斑”，它是图④形成的菌落，可以发现它们是由许多菌丝构成的，通过孢子来繁殖，使它呈青绿色的结构是孢子。
故答案为：1、菌落2、孢子
（5）根瘤菌能将空气中的氮转化为豆科植物能吸收的含氮物质，而豆科植物则为根瘤菌提供有机物，根瘤菌和豆科植物之间的关系是共生。
故答案为： 共生
（6）扁桃体发炎大多是因为细菌病毒感染引起，和饮食不注意，上火，熬夜，受凉，或烟酒刺激等有关系。图中②是细菌容易引起扁桃体发炎。
故答案为： ②
【分析】图①是病毒；图②没有未成形的细胞核，有DNA集中的区域，是细菌；图③有细胞核和大液泡，是酵母；图④直立菌丝的顶端呈扫帚状，是青霉；图⑤有菌盖和菌柄构成，是蘑菇。
37．【答案】（1）大肠杆菌；青霉菌；酵母菌；噬菌体；真菌；DNA集中的区域；细胞核；液泡
（2）C；酵母菌
（3）细胞壁；细胞质；异养型；分解；成形的细胞核；原核；形态；分裂；出芽
（4）是；细胞；内部遗传物质；蛋白质外壳；自己的；细胞内；结晶体
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖；真菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌是真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。结合题图生物的形态结构可知，A．大肠杆菌，B．青霉菌，C．酵母菌，D．噬菌体。B和C都属于真菌。其中3代表DNA集中的区域，4代表细胞核，6代表液泡。
（2）酵母菌在温度适宜、有氧时，能把葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量，这是蒸馒头、面包的原理。所以，蒸出的馒头暄软多孔，是因为有图中[C]酵母菌参与的结果。
（3）由分析可知，A代表的生物类群与C所代表的生物类群都是单细胞生物。它们既有相似之处又有区别。相似之处是：从细胞结构上看，两者都具有细胞壁、细胞膜、细胞质。异养指的是不能自己制造有机物，必须以现成的有机物为食的营养方式。故从营养方式来看，绝大数都是异养型，能够作为分解者参与生态系统的物质循环。不同之处是：从细胞结构上来看，A的代表的生物类群没有成形的细胞核，是原核生物；从繁殖后形成的集合体来看，两个类群所形成的菌落的形态、大小和颜色有区别；从生殖方式上来看，前者靠分裂生殖，后者一般出芽生殖，也能孢子生殖。
（4）病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这就是它的繁殖。所以，新型冠状病毒能够增殖，是生物，但没有细胞结构，由内部遗传物质和外部蛋白质外壳组成，繁殖过程需要靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细菌的物质，制造出新病毒。该生物离开了活细胞，通常会变成结晶体 。
【分析】细菌、真菌和病毒比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。
（2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。
（3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。
（具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。
（2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖
（复制）
38．【答案】（1）病毒；遗传物质
（2）荚膜；鞭毛
（3）孢子；C
（4）C；D
（5）有机物
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖；病毒的结构和繁殖方式；真菌与人类的关系
【解析】【解答】（1）A没有细胞结构，只由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，属于病毒，病毒是自我复制的方式繁殖后代。
（2）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有些细菌还具有鞭毛和荚膜等特殊结构。据图可知，图B是细菌，具有鞭毛和荚膜，1荚膜具有保护作用，6鞭毛帮助运动。
（3）E蘑菇属于真菌，真菌通过孢子繁殖后代，图中的a是孢子。D、E、C都属于真菌，都通过产生孢子来繁殖后代。
（4）青霉细胞不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，只能利用现成的有机物生活，C青霉利用橘子中的有机物生活，会使橘子长毛发霉。酿酒时要用到D酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
（5）真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，只能利用现成的有机物生活。图中C、D、E都是真菌，细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。
【分析】细菌、真菌和病毒比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。
（2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。
（3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。
（具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。
（2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖
（复制）
39．【答案】（1）分裂生殖
（2）细胞；寄生；蛋白质
（3）细菌
【知识点】病毒的结构和繁殖方式；食品腐败的主要原因
【解析】【解答】（1）细菌的繁殖方式是分裂生殖。细菌可以利用食品中的有机物进行生长和分裂繁殖，导致食品腐败。防止食物腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖，从而达到防腐目的。
（2）专门寄生在细菌细胞内的病毒叫噬菌体。病毒没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。这种生物不能独立生活，营养方式是寄生。噬菌体只能吸附特定细菌，与它的蛋白质外壳有关。
（3）由题干信息“噬菌体只能吸附特定细菌并将其杀灭”可知，噬菌体可用于治疗细菌引起的人类疾病。
【分析】细菌的分裂方式是分裂生殖，它可以利用食品中的有机物进行生长和分裂繁殖，导致食品腐败。病毒是一类结构简单的非细胞型微生物，其主要特点如下：1、只能在细胞内寄生。2、病毒的基本结构是由一层蛋白外壳以及遗传物质两部分组成，其遗传物质RNA。3、病毒体积微小，只能通过电子显微镜才可以观察到。4、病毒不能独立生活，只能寄生活细胞里，通过自我复制繁殖后代。专门寄生在细菌细胞内的病毒叫噬菌体。噬菌体在宿主细胞中生长繁殖，能够引起致病菌的裂解，降低致病菌的密度，从而减少或避免致病菌感染或发病的机会，达到治疗和预防疾病的目的，即噬菌体疗法。此疗法已广泛应用于兽医、农业和食品微生物学等领域。
1 / 1人教版八年级上册生物学第五、六章 细菌、真菌和病毒 检测题
一、选择题
1．（2022八上·湛江期中） 要探究“温度对霉菌生长的影响”，比较合理的一组实验设计是（ ）
A．室温干燥、室温湿润 B．室温湿润、低温湿润
C．低温干燥、低温湿润 D．室温干燥、低温干燥
【答案】B
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】本探究实验所要探究的是“温度对霉菌生活的影响”，所以要探究的条件为温度，就要设置以温度为唯一变量的对照组。霉菌生长还需要一定的水分，因此两组实验都保持湿润，B符合题意。
故答案为：B。
【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量。
实验变量：也称自变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件。
对照试验遵循单一变量原则（实验设计中仅仅改编实验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响.除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致。）
2．（2022八上·湛江期中） 蘑菇和细菌的生殖方式分别是（ ）
A．孢子生殖、出芽生殖 B．孢子生殖、分裂生殖
C．营养生殖、分裂生殖 D．出芽生殖、分裂生殖
【答案】B
【知识点】细菌的生殖；真菌的生殖
【解析】【解答】细菌通过分裂的方式进行繁殖，分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞。蘑菇等真菌能产生大量的孢子，孢子能够发育成新个体，靠孢子来繁殖。
故答案为：B。
【分析】细菌、真菌和病毒比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。 （2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。 （3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。 （具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。 （2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖 （复制）
3．下列环境中最容易长出霉菌的是（ ）
A．潮湿的粮食堆 B．风干的腊肉
C．煮沸后密封的肉汤 D．洗净的衣裤
【答案】A
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A、潮湿的粮食堆含有丰富的营养物质，和充足的水分适合霉菌生长，A正确
B、 风干的腊肉含水量极低，不利于霉菌生长，B错误；
C、 密封的罐头缺少空气，不利于霉菌生长，C错误；
D、洗净的衣裤缺少水分、有机物，不利于霉菌生长，D错误；
故答案为：A。
【分析】真菌生活所需的条件是：营养物质适宜的温度、水分等。
4．（2022八上·南康竞赛）清代诗人张问陶用“衔杯却爱泸州好"来表达对泸州美酒的喜爱，泸州酒的酿制离不开酵母菌的发酵作用。下列关于酵母菌的说法正确的是（ ）
A．能将糯米中的淀粉分解成葡萄糖
B．能进行分裂生殖和出芽生殖
C．只能在无氧条件下生长繁殖
D．酿酒时可产生酒精和二氧化碳
【答案】D
【知识点】竞赛类试题；发酵技术；真菌与人类的关系
【解析】【解答】AD、酵母菌是真菌，在酿酒的过程中能将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，是一种无氧呼吸，A错误，D正确；
B、酵母菌属于真菌，真菌以孢子的方式进行繁殖，酵母菌有特殊的出芽生殖，分裂生殖是细菌特有的，B错误；
C、酵母菌可以进行有氧呼吸，也可以进行无氧呼吸，氧气充足的情况下，酵母菌可以大量繁殖，C错误。
故答案为：D。
【分析】（1）真菌属于真核生物，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；部分真菌有液泡、线粒体等。
（2）真菌的营养方式：没有叶绿体，不能光合作用产生有机物，为异养生物，要利用现有的有机物维持生活，分为寄生和腐生两种。
（3）真菌的生殖方式：孢子生殖，酵母菌有额外的出芽生殖。
5．（2023八上·海口期末）某生物制药公司为了检验甲乙丙三种新型药物对肺炎链球菌的杀灭效果，将该细菌接种于已高温灭菌的培养基上，并在培养基上放置4张大小相同，分别浸有药物甲、药物乙、药物丙和蒸馏水的无菌滤纸片，编号为①②③④。恒温培养24小时后，结果如图所示，阴影部分代表有菌落。下列叙述正确的是（ ）
A．该实验说明对肺炎链球菌杀灭效果最佳的药物是甲
B．该实验说明对肺炎链球菌杀灭效果最佳的药物是乙
C．纸片①和②形成了一组对照实验
D．纸片②和③形成了一组对照实验
【答案】B
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别；细菌与人类的关系；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A.如图所示，阴影部分代表有菌落生长，①处阴影部分和④无抗生素一样多，说明对肺炎链球菌杀灭效果差，A错误。
B.如图所示，阴影部分代表有菌落生长，②处阴影部分最少，说明对肺炎链球菌杀灭效果最佳，B正确。
C.纸片①和②有甲乙两种新型药物，两个变量，不能形成对照，C错误。
D.纸片②和③有乙丙两种新型药物，两个变量，不能形成对照，D错误。
故答案为：B。
【分析】（1）对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组，没有处理的就是对照组。
（2）抗生素对细菌具有杀灭作用，杀灭作用越强，形成的透明圈越大。
6．（2023八上·柳州期末）为检测高层住宅不同楼层空气中细菌的分布情况，玲玲将4个装有已灭菌培养基的培养皿置于同栋楼的不同楼层，并暴露在空气中5分钟。这一步骤相当于细菌培养过程中的（ ）
A．配培养基 B．高温灭菌 C．接种 D．恒温培养
【答案】C
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】在“检测高层住宅不同楼层空气中细菌的分布情况”的实验中，打开培养皿，暴露在空气中5分钟，这个时候，空气中的细菌和真菌会落在培养基上，因此这种活动相当接种。ABD不符合题意，C符合题意。
故答案为：C。
【分析】培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养。
7．（2023八上·柳州期末）生物兴趣小组探究大蒜和生姜的抑菌效果，实验结果如图。下列有关分析错误的是（ ）
A．生姜对大肠杆菌的抑制效果比对枯草芽孢杆菌的抑制效果强
B．大蒜对大肠杆菌的抑制效果比对枯草芽孢杆菌的抑制效果强
C．大蒜对大肠杆菌的抑制效果比生姜对大肠杆菌的抑制效果强
D．大蒜对枯草芽孢杆菌的抑制效果比生姜对枯草芽孢杆菌的抑制效果强
【答案】A
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A.较普通培养基相比，含生姜汁的培养基中对大肠杆菌菌落数目变化不明显，但枯草芽孢杆菌菌落数目明显减少，A符合题意。
B.较普通培养基相比，含大蒜汁的培养基中大肠杆菌菌落数目比枯草芽孢杆菌菌落数目减少的幅度更大，说明其对大肠杆菌抑制的效果更强，B不符合题意。
C.含大蒜的培养基中大肠杆菌菌落数目明显比含生姜汁的培养基中大肠杆菌菌落数目少，C不符合题意。
D.含大蒜的培养基中枯草芽孢杆菌菌落数目明显比含生姜汁的培养基中枯草芽孢杆菌菌落数目少，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。但是不同的细菌和真菌需要的生存条件不同，例如好氧性芽孢杆菌、霉菌需要氧气，厌氧性乳酸菌、大肠杆菌在有氧的条件下生命活动会受到抑制，在无氧的环境中生长良好。
8．（2023八上·五常期末）下图是“检测不同环境中细菌和真菌”的探究过程，有关分析不正确的是（ ）
A．步骤①的目的是杀死原有杂菌
B．步骤②相当于“接种”这一步骤
C．完成步骤③需要在适宜的温度下进行
D．该实验不需要设置对照实验
【答案】D
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A、步骤①中，高温灭菌可以将培养皿上、培养基内原有的杂菌杀死，A说法正确。
B、步骤②中，蘸取池水涂抹到培养基上的过程为接种，B说法正确。
C、细菌和真菌的生活适宜的温度，所以，步骤③需要在适宜的温度下进行，C说法正确。
D、为了提高实验的说服力，需要设置对照实验，D说法错误。
故答案为：D
【分析】此题考查检测不同环境中细菌和真菌的实验，为基础题，难度不大，熟记即可，培养细菌真菌的一般方法，步骤如下：①配制培养基，②高温灭菌，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌或真菌的孢子等杀死，③接种，即将少量细菌或真菌放在培养基上的过程；④恒温培养；在探究实验中，要设计对照实验，以增加实验的说服力，为了排除其他因素的干扰，实验中要控制单一变量。
9．（2023八上·罗湖期末）以下关于细菌和真菌的说法中正确的是（ ）
A．细菌通过荚膜生殖 B．细菌个体比真菌个体大
C．真菌属于原核生物 D．真菌菌落的颜色更明显
【答案】D
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别；细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、细菌通过分裂生殖，起保护作用，不符合题意。
B、细菌个体微小，如蘑菇。B不符合题意。
C、真菌具有细胞核。C不符合题意。
D、细菌菌落一般无色或白色、褐、绿、黑、黄等多种颜色，符合题意。
故答案为：D。
【分析】一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
10．（2023八上·罗湖期末）为探究多雨季节与脏衣服长霉的关系，一生物兴趣小组进行了如下的实验，下列叙述错误的是（ ）
编号 1号 2号 3号 4号
实验材料 一小块干净的布 一小块干净的布 一小块脏布 一小块脏布
环境条件 湿润 干燥 湿润 干燥
实验结果 没有发霉 没有发霉 发霉 ？
A．1号与3号可形成一组对照实验
B．4号的实验结果预测为脏布没有发霉
C．2号与3号可形成一组对照实验
D．1号与3号的环境条件模拟的是多雨季节
【答案】C
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】AD、1号和3号是一组对照实验，一小块脏布上有微生物，所以变量是微生物，模拟的是多雨季节，不符合题意。
B、7号的环境条件是干燥，实验结果预测为脏布没有发霉，不符合题意。
C、2号和3号有微生物，不符合对照实验的原则，符合题意。
故答案为：C。
【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同，其他条件都相同的实验.该种不同的条件就是实验变量。
实验变量：也称自变量，指实验中由实验者所操纵的因素或条件。
对照试验遵循单一变量原则（实验设计中仅仅改编实验中的某一项变量，其它因子不变，在此条件下，观察、研究该变量对实验材料和实验结果的影响.除了整个实验过程中欲处理的实验因素外，其他实验条件要做到前后一致。）
11．（2023八上·新会期末）图为巴斯德的“鹅颈瓶”实验，对该实验的分析错误的是（ ）
A．本实验所控制的变量是烧瓶放置时间的长短
B．肉汤煮沸会将瓶内原有的微生物杀死
C．断开鹅颈管后外界微生物才可进入瓶内
D．本实验使肉汤腐败的细菌来自空气
【答案】A
【知识点】细菌和真菌的分布
【解析】【解答】A.鹅瓶颈的巧妙之处是细菌只能落在瓶颈弯曲处，而不能进入肉汤，空气可以进入。断开鹅颈管外界微生物才可进入瓶内，本实验所控制的变量是细菌的有无，A错误。
B.把两个瓶内的肉汤煮沸，目的是杀死肉汤中原有微生物，防止原有微生物对实验的干扰，B正确。
C.断开鹅颈管外界微生物才可进入瓶内，C正确。
D.由实验可知，鹅瓶颈没有细菌的肉汤不变质，断开鹅颈管外界微生物进入瓶内，肉汤变质，本实验的结论是：使肉汤腐败的微生物来自空气，D正确。
故答案为：A。
【分析】巴斯德将瓶中新鲜的肉汤煮沸，使液体中的微生物全被杀死，他将肉汤装入带有弯曲细管的瓶中，弯管是开口的，空气可无阻地进入瓶中，而空气中的微生物则被弯曲的颈阻挡而沉积于弯管底部，不能进入瓶中，结果瓶肉汤不腐败，表明没有出现微生物。此时如将曲颈管打断，使外界空气不经“沉淀处理”而直接进入肉汤中，不久肉汤就腐败了，表明肉汤中出现微生物了。
12．（2023八上·紫金期末）如图为各种微生物结构示意图，相关叙述合理的是（ ）
A．①在科研上可用牛肉汁与琼脂混合后高温灭菌制成培养基来培养
B．②只能利用现成的有机物生活，是生态系统中的消费者
C．③和②的细胞结构是最相似的
D．③、④和⑤都是真核生物，属于生态系统中的分解者
【答案】D
【知识点】细菌和真菌的分布；细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】A.①病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成。病毒必须营寄生生活，不能独立生活，一旦离开了活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体，A不符合题意。
B.②细菌不能进行光合作用，不能自己利用无机物制造有机物，必须依靠现成的营养物质来生活，细菌能够分解动植物尸体、粪便、枯枝落叶等参与物质循环，是生态系统中的分解者，B不符合题意。
C.③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇属于真菌，②细菌与真菌的主要区别是有无成形的细胞核。③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇的细胞结构是最相似的，C不符合题意。
D.③酵母菌、④青霉、⑤蘑菇属于真菌，具有成形的细胞核，属于真核生物，但不能自己利用无机物制造有机物，是生态系统中的分解者，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】细菌、真菌和病毒比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。
（2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。
（3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。
（具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。
（2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖
（复制）
13．（2023八上·通川期末）长期存放变质的橘子表面会出现发霉现象，下列有关叙述不正确的是（ ）
A．构成该菌落的青霉是一种真菌
B．该菌落较大，呈绒毛状
C．该菌落较小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥
D．青霉是多细胞个体，由大量的菌丝构成
【答案】C
【知识点】细菌菌落和真菌菌落的区别
【解析】【解答】真菌菌落特点：较大，呈绒毛状、絮状蛛网状，有红、绿、黄、褐、黑等颜色。长期存放变质的橘子表面会出现发霉现象，这是青霉大量繁殖的结果，青霉是多细胞个体，由大量的菌丝构成，属于真菌，用孢子繁殖后代，其菌落属于真菌菌落。细菌菌落特点：较小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色。
故答案为：C。
【分析】一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。细菌菌落较小，形状表面或光滑黏稠，或粗糙干燥，易挑起，多为白色；真菌菌落较大、菌丝细长，菌落疏松，成绒毛状、蜘蛛网状、棉絮状，无固定大小，多有光泽，不易挑，有时还呈现红色、褐色、绿色、黑色、黄色等不同的颜色（孢子的颜色）。
14．（2023八上·桂林期末）细菌个体微小，观察它的形态时常常使用（ ）
A．放大镜 B．低倍显微镜 C．高倍显微镜 D．肉眼
【答案】C
【知识点】细菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】细菌的个体十分微小，大约1000个细菌排成一排才有1毫米长，用肉眼、放大镜、低倍显微镜等都不可看，只有在高倍显微镜下才可看清。
故答案为：C。
【分析】细菌的形态有球状、杆状和螺旋状，虽然细菌的形态不同，但基本结构一致，即基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等。有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养．生殖方式是分裂生殖。
15．（2023八上·桂林期末）从外形角度考虑，下列最适合做细菌模型的核心部分（即遗传物质）的是（ ）
A．菜豆 B．乒乓球 C．火柴盒 D．毛线
【答案】D
【知识点】细菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】ABC.因为细菌没有成形的细胞核，DNA位于细胞质内特定的区域，所以菜豆、乒乓球、火柴盒均有固定的形状，反映一个完整的细胞核，ABC不符合题意。
D.细菌没有成形的细胞核，DNA位于细胞质内特定的区域，而毛线可以模拟细菌模型的核心部分（即遗传物质），D符合题意。
故答案为：D。
【分析】细菌的形态有球状、杆状和螺旋状，虽然细菌的形态不同，但基本结构一致，即基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核等。有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛，细菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养．生殖方式是分裂生殖。
16．（2023八上·海口期末）微生物在自然界分布广泛，与人类关系十分密切。请根据下图分析有关说法正确的是（ ）
A．①③④都有成形的细胞核
B．②和④用孢子繁殖，③进行分裂生殖
C．由单个细胞构成的是③④⑤，由多细胞构成的是②，没有细胞结构的是①
D．③形成的芽孢是生殖细胞
【答案】B
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖；真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】A.①病毒无细胞结构、③细菌无成形的细胞核、④青霉有成形的细胞核，A不符合题意。
B.②蘑菇和④青霉都属于真菌，都用孢子繁殖，③细菌进行分裂生殖，B符合题意。
C.单细胞生物是③⑤，多细胞生物是②蘑菇和④青霉，没有细胞结构的是①，C不符合题意。
D.芽孢是细菌的休眠体（不是生殖细胞），对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处，落在适当环境中，又能萌发成细菌，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】细菌、真菌和病毒比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。 （2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。 （3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。 （具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。 （2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖 （复制）
17．（2023八上·海口期末）依据生物的某些特征，可以将我们学过的生物分成如图所示的三个类群。下列有关图示的描述错误的是（ ）
A．类群1可能是病毒，它必须寄生在其他生物的活细胞中生活和繁殖
B．类群2属于原核生物，其中有些种类可用于酸奶、泡菜的制作
C．类群3中既有单细胞生物，又有多细胞生物，但都是真核生物
D．类群1、2、3的共同点是：都不能利用无机物制造有机物
【答案】D
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】A.类群1无细胞结构，可能是病毒，它必须寄生在其他生物的活细胞中生活和繁殖，A不符合题意。
B.类群2无成形的细胞核是细菌，属于原核生物，其中有些种类可用于酸奶、泡菜的制作，B不符合题意。
C.类群3有细胞核属于真核生物，可能是真菌，真菌有单细胞生物，又有多细胞生物，C不符合题意。
D.类群3可能是真菌、植物和动物，能制造有机物的只有植物，动物和真菌都不能制造有机物，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】细菌、真菌和病毒比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。 （2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。 （3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。 （具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。 （2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖 （复制）
18．（2023八上·海南期末）下列生物渡过不良环境的方式错误的是（ ）
A．噬菌体——形成孢子 B．细菌——形成芽孢
C．病毒——形成结晶体 D．青蛙——冬眠
【答案】A
【知识点】两栖动物；细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】AC.噬菌体属于病毒，病毒不能形成孢子，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，A错误，C正确。
B.当环境变得不利于细菌生长时，有些细菌能够形成一个椭圆形的休眠体，叫芽孢。芽孢对干旱、低温、高温等恶劣环境有很强的抵抗力，B正确。
D.青蛙是变温动物，温度低，代谢减慢，因此与青蛙的冬眠有关的主要生态因素是温度，D正确。
故答案为：A。
【分析】（1）微生物的异同点如下：
分类 细菌 真菌 病毒
所属生物 原核生物 真核生物 病毒
基础结构 细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核 蛋白质外壳和遗传物质
常见生物 乳酸菌、大肠杆菌、甲烷菌、 酵母菌、霉菌（青霉菌和曲霉菌）、蘑菇 大肠杆菌噬菌体、烟草花叶病毒、腺病毒
分类 杆菌、球菌、螺旋菌 单细胞真菌 多细胞真菌 植物病毒、动物病毒、细菌病毒
附属结构 鞭毛：运动 荚膜：保护 液泡
营养方式 自养、异养寄生、异养腐生 异养寄生、异养腐生 寄生
繁殖方式 分裂生殖 孢子生殖（酵母菌额外有出芽生殖） 复制
特殊 芽孢（不良环境下的休眠体） 抗生素是真菌产生的，用来治疗细菌性疾病 要用活细胞才能培养，普通的牛肉汁无法培养，离开活细胞会结晶
（2）两栖动物的主要特征：幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体大多生活在陆地上，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸。
19．（2023八上·海口期末）细菌、真菌、动物和植物四类生物的细胞结构中共有的结构是（ ）
①细胞壁 ②细胞膜 ③细胞质 ④细胞核 ⑤DNA ⑥液泡 ⑦叶绿体
A．②③⑤ B．①②⑥ C．③④⑦ D．②④⑦
【答案】A
【知识点】动、植物细胞结构的比较；细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】细菌、真菌、动物和植物四类生物的细胞结构中共有的结构是②细胞膜、③细胞质、⑤DNA，BCD不符合题意，A符合题意。
故答案为：A。
【分析】细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；
真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。
动物细胞的基本结构包括：细胞膜、细胞质、细胞核。
植物细胞的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡。
20．（2023八上·安庆期末）香菇是人们喜爱的一种食用真菌。下列描述不符合其特征的是（ ）
A．有成形的细胞核 B．自身能制造有机物
C．可利用孢子繁殖 D．为生态系统中的分解者
【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】香菇是一种多细胞真菌。真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。真菌孢子生殖，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。大多数真菌用孢子繁殖后代。香菇腐生生活，在生态系统中属于分解者。
故答案为：B。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
21．（2023八上·长春期末）如图示青霉的结构，下列有关叙述正确的是（）
A．①呈绿色，为叶绿体，可进行光合作用
B．③为营养菌丝，用于吸收水和无机盐
C．组成青霉的细胞没有细胞核
D．青霉靠孢子繁殖
【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】AD、在青霉菌直立菌丝的顶端，生有绿色的孢子。这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都能发育成一个新个体。可见，青霉菌利用孢子生殖， 而图中的①呈绿色，为青霉菌的孢子，青霉菌没有叶绿体，A错误、D正确；
B、③是营养菌丝，能吸收外界的水分和有机物，B错误；
C、青霉细胞中有成形的细胞核，属于真核生物，C错误；
故答案为：D。
【分析】青霉属于真菌，靠孢子繁殖，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生命活动所需的物质和能量。青霉的直立菌丝的顶端有扫帚状的结构，其上生有成串的孢子，成熟的孢子呈青绿色，所以青霉显出绿的颜色。图中：①是孢子，②是直立菌丝，③是营养菌丝。
22．（2022八上·文水月考）图中a、b分别代表细菌和真菌，阴影部分表示它们的共同特征，下列对阴影部分的描述正确的是（ ）
A．单细胞结构 B．有成形细胞核
C．有细胞壁 D．由菌丝构成
【答案】C
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A.细菌都是单细胞的，但真菌有单细胞的，也有多细胞的，A不符合题意。
B.真菌有细胞核，但细菌无成形细胞核，只具有DNA集中的区域，属于原核生物，B不符合题意。
C.细菌和真菌的细胞共同的结构是：都有细胞壁、细胞膜、细胞质，C符合题意。
D.细菌是单细胞生物，真菌中也有单细胞的，只有多细胞真菌是由许多个细胞连接起来的菌丝构成的菌丝体，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。故真菌和细菌在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核。从生殖方式上看，细菌的生殖方式是分裂生殖，一个分成两个，而真菌可以在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜的条件下进行出芽生殖，在条件不良时又可以进行孢子生殖。
23．（2022八上·龙岗期末）如图，冬虫夏草菌的孢子侵入蝙蝠蛾的幼虫体内并长出菌丝吸收营养，使幼虫死亡。下列关于冬虫夏草菌的说法错误的是（ ）
A．蝙蝠蛾是昆虫 B．冬虫夏草菌和蝙蝠蛾幼虫共生
C．冬虫夏草菌是真菌 D．冬虫夏草菌用孢子繁殖
【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖；细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】A.蝙蝠蛾具有昆虫的特征，是昆虫，A不符合题意。
B.有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，它们相互依赖，彼此有利，这种现象叫作共生。冬虫夏草菌和蝙蝠蛾幼虫不是共生，是寄生关系，B符合题意。
CD.冬虫夏草菌是大型真菌，真菌的特征：①有单细胞，有多细胞，细胞内有真正的细胞核；② 生殖方式为孢子生殖；③细胞内没有叶绿体，营养方式为异养，CD不符合题意。
故答案为：B。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
24．（2023八上·海南期末）如图表示A，B，C三地区森林土壤有机物的分解状况，则分解者的作用强弱依次是（ ）
A．a＞b＞c B．c＞b＞a C．c=b＞a D．a＞c=b
【答案】A
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】分解者分解落叶形成无机物，森林中土壤有机物是落叶供给量分解后形成的有机物，由题意可知，a地区森林提供的落叶最多，但最终土壤中的有机物量最少，说明该地区的分解者作用最强。由此类推，c地区分解者的作用最差，b地区的介于a、c之间。所以根据落叶供给量与土壤有机物量的差值可判断分解者的作用强弱，即a地区森林中分解者作用最强，c地区森林中分解者作用最弱。
故答案为：A。
【分析】土壤中的分解者可以把有机物分解成无机物，土壤中的有机物量越少，说明该地区的分解者作用越强。
25．（2023八上·吉林期末）农民在种植大豆、花生等豆科植物时，可以少施或不施氮肥的原因是（ ）
A．土壤中氮肥较多
B．该植物的根可以制造氮肥
C．空气中有氮气
D．该植物的根中有根瘤菌，能进行固氮作用
【答案】D
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】大豆、花生等属于豆科植物，在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物，二者互惠互利，共同生活，可见D符合题意。
故答案为：D。
【分析】根瘤菌能与豆科植物共生形成根瘤。植物能够给根瘤菌提供有机物；根瘤菌能将空气中的氮还原成氨供植物利用，使土壤中含氮的无机盐的含量增高。
26．（2023八上·通川期末）细菌和许多真菌“无影无踪”，无处不在，人们对它“爱恨交加”。你认为下列叙述错误的是（ ）
A．幽门螺旋杆菌是引起胃肠道疾病的病原体，其细胞特点是没有成形的细胞核
B．有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生素
C．诗句“落红不是无情物，化作春泥更护花”中，蕴含着生态系统有一定自动调节能力的道理
D．农业上豆粮间作、瓜豆轮作，主要是利用根瘤菌的固氮作用提高土壤肥力
【答案】C
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用；细菌与人类的关系；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A.幽门螺旋菌属于细菌，细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，A不符合题意。
B.有些真菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质，这些物质是抗生素，B不符合题意.
C.自然界中的动植物遗体之所以没有堆积如山，是因为腐生细菌使动植物遗体不断地腐烂、分解，转化成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又是植物制造有机物的原料的缘故。“落红不是无情物，化作春泥更护花”蕴含了生态系统中的物质循环，C符合题意。
D.农业上豆粮间作、瓜豆轮作，可以提高产量，主要是利用根瘤菌的固氮作用提高土壤肥力，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】细菌和真菌在自然界的作用：
①细菌和真菌作为分解者参与物质循环
一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物（枯枝落叶、动物粪便等）分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。
②细菌和真菌引起动植物和人患病
细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。一些真菌寄生在人体表面，使人患臂癣、足癣、牛皮癣等疾病，棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等，都是由真菌引起的。
③细菌和真菌与动植物共生
共生：指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡的现象。
27．（2022八上·榆阳期末）某生物兴趣小组以落叶和表层土壤（深5cm左右）为实验材料，研究土壤中的细菌在适宜湿度下的分解作用，对土壤处理情况见下表。下列有关叙述不正确的是（ ）
组别 1组 2组 3组 4组
土壤处理 灭菌 不灭菌 灭菌 不灭菌
较干燥 湿润 湿润 较干燥
A．该实验可以探究不同湿度条件下，土壤中的细菌对落叶的分解作用
B．该实验的唯一变量为土壤是否经灭菌处理，实验中的1组是对照组
C．为了控制实验中的无关变量，作为实验材料的落叶应进行灭菌处理
D．预测1、3组的落叶不被分解，2、4组中的落叶被不同程度地分解
【答案】B
【知识点】细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】A.2组和4组形成对照实验，可以探究不同湿度条件下，土壤微生物对落叶的分解作用，A不符合题意。
B.本实验组有两个变量：是否灭菌和是否干燥；在湿润条件下，1、2组形成对照试验；在干燥条件下，3、4组形成对照试验，B符合题意。
C.为了控制实验中的无关变量，作为实验材料的落叶也应进行灭菌处理，消除其他微生物的干扰，C不符合题意。
D.1、3组试验中没有微生物，落叶不被分解；2、4组中有微生物，落叶被不同程度地分解，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物（枯枝落叶、动物粪便等）分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。
28．（2021八上·牡丹江期末）生长在旧墙壁、树干或岩石上，呈灰绿色、硬壳状的植物斑块就是地衣，实际上是真菌与藻类共生在一起形成的，下列关于地衣的叙述正确的是（ ）
①藻类通过光合作用为真菌提供有机物 ②真菌供给藻类水和无机盐
③真菌和藻类竞争土壤内的水分和营养 ④共同生活、互惠互利
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④
【答案】B
【知识点】生物间的关系；细菌和真菌在自然界中的作用
【解析】【解答】藻类含有叶绿体能通过光合作用制造有机物，为真菌提供有机物，真菌通过分解作用可以产生水、无机盐和二氧化碳，能为藻类提供水、无机盐，这种对双方彼此都有利的生活方式叫共生，当两者分开时，真菌得不到有机物无法生存，而藻类也因得不到足够的水、无机盐生长不良，因此它们都不能独立生活。题干中①②④正确、③错误。
故答案为：B。
【分析】细菌和真菌在自然界的作用：
①细菌和真菌作为分解者参与物质循环
一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物（枯枝落叶、动物粪便等）分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收利用，进而制造有机物，促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。
②细菌和真菌引起动植物和人患病
细菌和真菌中有一些种类营寄生生活，它们生活在人、动植物体内或体表，从活的人、动植物体内吸收营养物质，可导致人或动植物患病。如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。一些真菌寄生在人体表面，使人患臂癣、足癣、牛皮癣等疾病，棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等，都是由真菌引起的。所以图示中的②表示：引起动植物和人患病。
③细菌和真菌与动植物共生
共生：指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，一旦分开，两者都要受到很大影响，甚至不能生活而死亡的现象。
29．（2023八上·海南期末）下列有关生活中的生物技术的叙述，正确的是（ ）
A．现在常用的食品保存方法是大量添加防腐剂
B．制作米酒用到的“菌”和香菇都营腐生生活
C．在果蔬贮藏场所所适当降低氧气浓度的主要目的是抑制微生物的生长与繁殖
D．制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将奶中的蛋白质转化成乳酸
【答案】B
【知识点】发酵技术；细菌与人类的关系；真菌与人类的关系；食品腐败的主要原因；食品保存的常用方法
【解析】【解答】A.现在常用的食品保存方法是低温保存、高温灭菌、脱水干燥等，大量添加防腐剂会危害人体健康，A错误。
B.制酒要用到酵母菌，酵母菌属于真菌。生物的营养方式有自养和异养之分，而异养中又分为寄生和腐生，一种生物寄居在另一种生物的体外或体表吸收其营养物质来维持生活叫寄生，靠分解动植物的遗体来维持生活的叫腐生。酵母菌、香菇是靠分解动植物的遗体来维持生活的因此属于腐生，B正确。
C.根据氧对呼吸作用影响的原理，在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度，减少有机物的消耗，延长蔬菜的储存时间，不是抑制微生物的生长与繁殖，C错误。
D.有的细菌如乳酸菌含有的酶则能够把葡萄糖转化为乳酸，乳酸菌能使牛奶变成酸奶，使蔬菜变成有酸味的泡菜，D错误。
故答案为：B。
【分析】（1）常用的食品保存方法如下：
保存方法 原理 举例
脱水法 除去水分，抑制细菌生长和繁殖 蘑菇
晒制与烟熏法 腊肉类
渗透保存法 果脯
腌制法 咸鱼
巴氏消毒法 加热灭菌 牛奶
真空包装法 无氧抑菌 肉肠
罐藏法 高温灭菌并防止与空气接触 肉类罐头
冷藏法、冷冻法 低温抑菌 蔬菜、肉类
（2）食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的，因此食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖。
（3）发酵技术是人类利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，从而大规模的生产发酵产品的技术。
（4）常见的发酵技术有：①利用酵母菌酿酒、制作蓬松的面包；②利用霉菌制酱；③利用醋酸菌制醋等。
（5）真菌的营养方式：没有叶绿体，不能光合作用产生有机物，为异养生物，要利用现有的有机物维持生活，分为寄生和腐生两种。
30．（2023八上·南山期末）经历新冠病毒的影响后，人们变得谈“毒”色变，殊不知病毒在人类的生产生活中同样具有重要作用，比如（ ）
A．我们可以选用抗生素来治疗病毒引起的疾病
B．核酸检测是在检测病毒的蛋白质外壳
C．疫苗是人工处理的减毒的或无毒的病毒制成的
D．疫苗是一种抵抗病毒的药物
【答案】C
【知识点】病毒的结构和繁殖方式；病毒与人类生活的关系；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A、抗生素是真菌产生的特殊物质，用来治疗细菌性疾病，A错误；
B、核酸检测是在检测病毒的遗传物质，B错误；
C、疫苗是减毒或者灭活的病毒制成的，C正确；
D、疫苗是一种抗原，用来引起人体产生一次免疫，D错误；
故答案为：C。
【分析】（1）病毒没有细胞结构，由蛋白质和遗传物质组成。
（2）抗生素是真菌产生的，用来治疗细菌性疾病。
（3）疫苗是一种抗原，由减毒或者灭活的病毒制成的，注射疫苗可以让人体免疫产生抗体。
31．（2023八上·海丰期末）乐乐同学按以下操作步骤进行酿制米酒，结果失败了，导致酿酒失败的步骤是（ ）
A．将糯米淘洗干净浸泡一昼夜
B．糯米与酒曲混合均匀，蒸熟备用
C．蒸熟的糯米晾凉放入清洁的容器中
D．将容器盖好，放置在温暖的地方
【答案】B
【知识点】真菌与人类的关系
【解析】【解答】A.米酒的制作步骤，第一步是浸泡，将糯米淘洗干净浸泡一昼夜，A不符合题意。
B.米酒的制作步骤中，应先蒸熟灭菌，冷却后再进行接种（糯米与酒曲混合均匀），因为高温会把酒曲中的微生物杀死，B符合题意。
C.蒸熟的糯米晾凉放入清洁的容器中，这是米酒制作步骤的第二步，C不符合题意。
D.酵母菌的生存需要营养物质、水、适宜的温度和一定的生存空间。故保温是为了给酵母菌的发酵提供适宜的温度，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
32．（2023八上·西安期末）下列有关面食制作及食用的叙述，正确的是（ ）
A．制作馒头的面粉主要来自小麦种子子叶中储藏的营养物质
B．发面时加入的酵母菌发酵产生的二氧化碳使馒头松软多孔
C．面条越嚼越甜是因为唾液中含有蛋白酶
D．馒头久置会长出绿“毛”，这是细菌形成的菌落
【答案】B
【知识点】种子的结构；食物的消化；真菌与人类的关系
【解析】【解答】A.制作馒头的面粉主要来自小麦种子种子加工而成，小麦种子由种皮、胚、胚乳组成，胚乳是储存营养物质的结构，A不符合题意。
B.发面时要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头柔软多孔，B符合题意。
C.面条的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此细嚼面条时，觉得有甜味，C不符合题意。
D.馒头放久了长出的绿“毛”是真菌形成的菌落，不是细菌形成的，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
33．（2023八上·遂平开学考）下列生物中，没有细胞结构的是（ ）
A．变形虫 B．病毒
C．真菌 D．细菌和放线菌
【答案】B
【知识点】病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】A、变形虫是单细胞生物，A不符合题意；
B、病毒是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式，病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和蛋白质外壳组成，不能独立生存，B符合题意；
C、真菌具有细胞结构，C不符合题意；
D、细菌和放线菌属于原核生物，具有细胞结构，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】病毒无细胞结构，故除病毒以外，生物体都是由细胞构成的。
34．（2023八上·海南期末）下图是科学家探究烟草花叶病毒(（简称TMV）感染烟草叶片的实验，据图分析下列说法，正确的是（ ）
A．烟草花叶病毒的细胞结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成的
B．从有病斑的烟叶中提取分离后获得的病毒可以寄生在动植物的活细胞内
C．该病毒靠自身遗传信息，利用活细胞的物质，制造出许多新的病毒，使烟草患病
D．该实验可以说明蛋白质外壳才是该病毒的遗传物质
【答案】C
【知识点】病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】A.病毒结构非常简单，无细胞结构，只有蛋白质的外壳和内部的遗传物质，A错误。
B.烟草花叶病毒寄生在烟草叶肉细胞内属于植物病毒，不能寄生在动物的活细胞内，B错误。
C.病毒只能寄生在生物的活细胞中。靠自己的遗传物质，利用活细胞内的物质，制造出许多新的病毒，使烟草患病，C正确。
D.从图中看出，烟草花叶病毒由蛋白质外壳和遗传物质组成，将烟草花叶病毒的蛋白质和遗传物质分离并单独感染烟草，遗传物质能使烟草患病，蛋白质则不能。这说明烟草花叶病毒的遗传物质是RNA，D错误。
故答案为：C。
【分析】（1）病毒个体非常小，比细菌小很多，用纳米表示大小；电子显微镜才能看清病毒形态，形态多样。
（2）病毒没有细胞结构，由蛋白质和遗传物质组成。
（3）病毒生存方式：寄生生活，离开活细胞会变成结晶体。
（4）病毒繁殖方式：自我复制，即靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄生细胞内的物质，制造出新的病毒。
（5）病毒按照宿主的不同可以分为：动物病毒、植物病毒、细菌病毒。
35．（2023八上·新会期末）现在新冠病毒仍肆虐全球，有阿尔法、贝塔、伽马、德尔塔、奥密克戎等类型，但不管怎样变异仍属于新冠病毒。下列关于新冠病毒的叙述，正确的是（ ）
A．能独立生活
B．没有细胞结构
C．依靠分裂繁殖
D．由蛋白质外壳和内部的结晶体组成
【答案】B
【知识点】病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】病毒没有细胞结构，主要由内部的遗传物质和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，一旦离开就会变成结晶体，失去生命活动。病毒从其它生物的活细胞中获得营养物质，利用自己的遗传物质进行复制，繁殖新病毒。
故答案为：B。
【分析】病毒的结构非常简单，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；没有细胞结构，不能独立生活，只能寄生在活细胞内，并在寄主细胞内进行繁殖。一旦离开了活细胞，病毒就会变成结晶体。
二、综合应用题
36．（2021八上·磐石期末）一提到细菌、真菌和病毒，人们往往只想到它们的害处，其实它们中的很多是对人类有益的。请结合所学知识回答下列问题。
（1）图中的生物只能营寄生生活的是 （填数字）。这类生物结构简单，无 结构，必须使用 才能够观察到，该种生物仅由蛋白质外壳及内部的 组成。
（2）从细胞结构看，将②归为一类，③④⑤归为另一类，这样分类的依据为有无 。
（3）②分布广泛，一是与它的 生殖有关，二是与其利用 度过不良环境有关。
（4）我们在发霉的橘子皮上，肉眼能看见的一个个“霉斑”，它是图④形成的 ，使它呈青绿色的结构是 。
（5）根瘤菌能将空气中的氨转化为豆科植物能吸收的含氢物质，而豆科植物则为根瘤菌提供有机物，根瘤菌和豆科植物之间的关系是 。
（6）扁桃体炎是由上图中 （填数字标号）类微生物引起的。
【答案】（1）①；细胞；电子显微镜；遗传物质
（2）成形的细胞核
（3）分裂；芽孢
（4）菌落；孢子
（5）共生
（6）②
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖；真菌的生殖；细菌和真菌在自然界中的作用；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】解：图中可知①是病毒，②细菌，③酵母菌，④青霉，⑤蘑菇
（1） ①是病毒，病毒个体极其微小，必须使用电子显微镜才能够观察得到，没有细胞结构，只有蛋白质的外壳和遗传物质的内核组成，只能寄生在寄主细胞里才能生活，离开寄主细胞就不能表现生命活动。因此五种生物中①病毒只能营寄生生活。
故答案为：1、①2、细胞3、电子显微镜4、遗传物质
（2）从细胞结构看，将②细菌没有成形的细胞核，归为一类属于原核生物，④青霉、③酵母菌、⑤蘑菇都有成形的细胞核，归为另一类真菌，属于真核生物，这样分类的依据为原核生物没有成形的细胞核，而真核生物有成形的细胞核。
故答案为： 成形的细胞核
（3）B细菌是单细胞生物，分布广泛，一是与它靠分裂生殖有关，可以产生大量的后代，二是与其利用芽孢度过不良环境有关。
故答案为：1、分裂2、芽孢
（4）在发霉的橘子皮上生长的一般是霉菌，霉菌较小，肉眼不能看到单个的霉菌，肉眼能看见的是一个个的菌落，菌落是指一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体，若用放大镜观察④青霉，它属于多细胞的真菌，肉眼能看见的一个个“霉斑”，它是图④形成的菌落，可以发现它们是由许多菌丝构成的，通过孢子来繁殖，使它呈青绿色的结构是孢子。
故答案为：1、菌落2、孢子
（5）根瘤菌能将空气中的氮转化为豆科植物能吸收的含氮物质，而豆科植物则为根瘤菌提供有机物，根瘤菌和豆科植物之间的关系是共生。
故答案为： 共生
（6）扁桃体发炎大多是因为细菌病毒感染引起，和饮食不注意，上火，熬夜，受凉，或烟酒刺激等有关系。图中②是细菌容易引起扁桃体发炎。
故答案为： ②
【分析】图①是病毒；图②没有未成形的细胞核，有DNA集中的区域，是细菌；图③有细胞核和大液泡，是酵母；图④直立菌丝的顶端呈扫帚状，是青霉；图⑤有菌盖和菌柄构成，是蘑菇。
37．（2020八上·寿阳期中）肆虐全球的新冠肺炎是由新型冠状病毒引起的，病毒在自然界中分布很广，与人类关系十分密切。细菌、大多数真菌和病毒一样，个体十分微小，必须借助一定的仪器才能观察其形态结构。如图请你根据所学知识，回答问题。
（1）写出图中所示生物的名称。A．
B． C． D． 。B和C都属于 。其中3代表 ，4代表 6代表 。
（2）蒸出的馒头暄软多孔，是因为有图中[ ] 参与的结果。
（3）A代表的生物类群与C所代表的生物类群都是单细胞生物。它们既有相似之处又有区别。相似之处是：从细胞结构上看，两者都具有 、细胞膜、 ；从营养方式来看，绝大数都是 ，能够作为 者参与生态系统的物质循环。不同之处是：从细胞结构上来看，A的代表的生物类群没有 ，是 生物；从繁殖后形成的集合体来看，两个类群所形成的菌落的 、大小和颜色有区别；从生殖方式上来看，前者靠 生殖，后者一般 生殖，也能孢子生殖。
（4）新型冠状病毒 （“是”或“不是”）生物，但没有 结构，由 和 组成，繁殖过程需要靠 遗传物质中的遗传信息，利用 的物质，制造出新病毒。该生物离开了活细胞，通常会变成 。
【答案】（1）大肠杆菌；青霉菌；酵母菌；噬菌体；真菌；DNA集中的区域；细胞核；液泡
（2）C；酵母菌
（3）细胞壁；细胞质；异养型；分解；成形的细胞核；原核；形态；分裂；出芽
（4）是；细胞；内部遗传物质；蛋白质外壳；自己的；细胞内；结晶体
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；细菌的生殖；真菌的形态结构和营养方式；病毒的结构和繁殖方式
【解析】【解答】（1）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有叶绿体；酵母菌是真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。结合题图生物的形态结构可知，A．大肠杆菌，B．青霉菌，C．酵母菌，D．噬菌体。B和C都属于真菌。其中3代表DNA集中的区域，4代表细胞核，6代表液泡。
（2）酵母菌在温度适宜、有氧时，能把葡萄糖被彻底分解为二氧化碳、水、大量能量，这是蒸馒头、面包的原理。所以，蒸出的馒头暄软多孔，是因为有图中[C]酵母菌参与的结果。
（3）由分析可知，A代表的生物类群与C所代表的生物类群都是单细胞生物。它们既有相似之处又有区别。相似之处是：从细胞结构上看，两者都具有细胞壁、细胞膜、细胞质。异养指的是不能自己制造有机物，必须以现成的有机物为食的营养方式。故从营养方式来看，绝大数都是异养型，能够作为分解者参与生态系统的物质循环。不同之处是：从细胞结构上来看，A的代表的生物类群没有成形的细胞核，是原核生物；从繁殖后形成的集合体来看，两个类群所形成的菌落的形态、大小和颜色有区别；从生殖方式上来看，前者靠分裂生殖，后者一般出芽生殖，也能孢子生殖。
（4）病毒的结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，没有细胞结构。病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞内的物质，制造出新的病毒，这就是它的繁殖。所以，新型冠状病毒能够增殖，是生物，但没有细胞结构，由内部遗传物质和外部蛋白质外壳组成，繁殖过程需要靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细菌的物质，制造出新病毒。该生物离开了活细胞，通常会变成结晶体 。
【分析】细菌、真菌和病毒比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。
（2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。
（3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。
（具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。
（2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖
（复制）
38．（2020八上·恩平期末）综合应用：以下是五种微生物示意图，请据图回答下列问题：
（1）图中A是 ，它没有细胞结构，一般由蛋白质外壳和内部的 组成。
（2）上图中B具有一些特有的结构，如在细胞壁外有对细菌起到一定保护作用的[1] 和有利于细菌在液体中游动的[6] 。
（3）图E中的a是 ，图中的D、E、 （填字母）都通过产生a来繁殖后代。
（4）上图中的 （填字母）可以使橘子长毛发霉， （填字母）可以用于酿酒。
（5）图中C、D、E都是真菌，与细菌一样，细胞结构中也没有叶绿体，所以它们只能利用现成的 生活。
【答案】（1）病毒；遗传物质
（2）荚膜；鞭毛
（3）孢子；C
（4）C；D
（5）有机物
【知识点】细菌的形态结构和营养方式；真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖；病毒的结构和繁殖方式；真菌与人类的关系
【解析】【解答】（1）A没有细胞结构，只由蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成，属于病毒，病毒是自我复制的方式繁殖后代。
（2）细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有些细菌还具有鞭毛和荚膜等特殊结构。据图可知，图B是细菌，具有鞭毛和荚膜，1荚膜具有保护作用，6鞭毛帮助运动。
（3）E蘑菇属于真菌，真菌通过孢子繁殖后代，图中的a是孢子。D、E、C都属于真菌，都通过产生孢子来繁殖后代。
（4）青霉细胞不含叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，只能利用现成的有机物生活，C青霉利用橘子中的有机物生活，会使橘子长毛发霉。酿酒时要用到D酵母菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。
（5）真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式为异养，只能利用现成的有机物生活。图中C、D、E都是真菌，细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。
【分析】细菌、真菌和病毒比较：
名称 结 构 特 点 营 养 方 式 生殖方式
细菌 单细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和无成形的细胞核构成。（无完整的细胞结构） （1）寄生，如：葡萄球菌和大肠杆菌等。
（2）腐生，如：枯草杆菌和乳酸菌等 。
（3）自养，如：硫细菌和硝化细菌等。 分裂生殖
真菌 少数单细胞，多数多细胞。由细胞壁、细胞膜、细胞质和成形的细胞核构成。
（具有完整的细胞结构） （1）腐生，如：酵母菌、霉菌（青霉、曲霉、根霉和毛霉）、蘑菇等。
（2）寄生，如：头癣、灰指甲等。 多数孢子生殖，少数出芽生殖
病毒 由蛋白质组成的外壳和遗传物质(DNA)构成的核心所组成。（无细胞结构） （1）寄生，（离开寄主就失去生命活动。）如：流感、口蹄疫、艾滋病、花叶病等。 增殖
（复制）
39．（2020八上·永定月考）“噬菌体防腐技术”是一项很有潜力的食品保存技术。噬菌体只能吸附特定细菌并将其杀灭，可用于防止由细菌引起的食品腐败。
（1）细菌利用食品中的有机物，通过 方式大量繁殖，导致食品腐败。
（2）噬菌体没有 结构， 它的营养方式是 。噬菌体只能吸附特定细菌，与它的 外壳有关。
（3）结合题中所给信息，噬菌体可用于治疗 引起的人类疾病。
【答案】（1）分裂生殖
（2）细胞；寄生；蛋白质
（3）细菌
【知识点】病毒的结构和繁殖方式；食品腐败的主要原因
【解析】【解答】（1）细菌的繁殖方式是分裂生殖。细菌可以利用食品中的有机物进行生长和分裂繁殖，导致食品腐败。防止食物腐败所依据的主要原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖，从而达到防腐目的。
（2）专门寄生在细菌细胞内的病毒叫噬菌体。病毒没有细胞结构，主要由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。这种生物不能独立生活，营养方式是寄生。噬菌体只能吸附特定细菌，与它的蛋白质外壳有关。
（3）由题干信息“噬菌体只能吸附特定细菌并将其杀灭”可知，噬菌体可用于治疗细菌引起的人类疾病。
【分析】细菌的分裂方式是分裂生殖，它可以利用食品中的有机物进行生长和分裂繁殖，导致食品腐败。病毒是一类结构简单的非细胞型微生物，其主要特点如下：1、只能在细胞内寄生。2、病毒的基本结构是由一层蛋白外壳以及遗传物质两部分组成，其遗传物质RNA。3、病毒体积微小，只能通过电子显微镜才可以观察到。4、病毒不能独立生活，只能寄生活细胞里，通过自我复制繁殖后代。专门寄生在细菌细胞内的病毒叫噬菌体。噬菌体在宿主细胞中生长繁殖，能够引起致病菌的裂解，降低致病菌的密度，从而减少或避免致病菌感染或发病的机会，达到治疗和预防疾病的目的，即噬菌体疗法。此疗法已广泛应用于兽医、农业和食品微生物学等领域。
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