2024苏教版新教材高中生物必修1同步练习--第一课时 酶与酶促反应（含答案）
文档属性
| 名称 | 2024苏教版新教材高中生物必修1同步练习--第一课时 酶与酶促反应（含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 1.0MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 苏教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-10-03 22:38:16 | ||
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文档简介
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2024苏教版新教材高中生物必修1
第三章 细胞中能量的转换和利用
第一节 生命活动需要酶和能源物质
第一课时 酶与酶促反应
基础过关练
题组一 酶的本质
1.下列关于酶的叙述,正确的是( )
A.酶的化学本质都是蛋白质
B.酶的化学本质都是RNA
C.酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物
D.酶只能在活细胞内起作用
2.(2021浙江宁波余姚中学期中)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是( )
A.蛋白质 B.DNA C.RNA D.核糖
题组二 酶的作用机理
3.下列关于活化能和活化分子的叙述,不正确的是( )
A.分子从基态转变为容易发生化学反应的过渡态所需要的能量为活化能
B.酶能使化学反应中活化分子增多
C.化学反应所需的活化能越高,活化分子就越多
D.在一个化学反应体系中,活化分子越多,反应速率就越快
4.(2021江苏连云港赣榆月考)无机催化剂和酶都可以加快化学反应的速率,下列叙述正确的是( )
A.反应前后,无机催化剂和酶自身会发生变化
B.和无机催化剂不同,酶催化化学反应的机理是降低化学反应所需的活化能
C.与酶相比,无机催化剂降低活化能的效果更显著
D.加热也可以提高化学反应的速率,但原理与催化剂不同
题组三 酶的特性
5.脲酶能催化尿素分解,但对其他化学反应不起作用。这体现了酶具有( )
A.多样性 B.高效性
C.专一性 D.温和性
6.(2021江苏南通启东中学期中)如图表示酶促反应的物质变化过程,有关叙述错误的是( )
A.该图说明酶催化具有专一性
B.催化该反应的酶分子是“D”
C.“B”分解产生“E”和“F”
D.该反应顺利进行需要常温、常压的环境条件
7.(2021江苏泰州中学学情调研)如图所示为过氧化氢被分解的速度曲线,其体现了酶的( )
①化学本质 ②高效性 ③催化特性 ④作用条件较温和
A.①④ B.③④ C.①② D.②③
能力提升练
题组一 掌握酶的本质和作用机理
1.如图曲线Ⅰ、Ⅱ分别表示反应物A在无催化剂条件和有酶催化条件下生成产物P所需的能量变化过程。下列相关叙述错误的是( )
A.E2表示在有酶条件下反应发生需要的活化能
B.若将酶改为无机催化剂,则曲线Ⅱ将向上移动
C.若其他条件不变,E1越大,酶的催化效率越高
D.若增加反应体系中的酶量,则E2减小,反应速率提高
2.(多选)如图表示物质S在酶E的催化下水解成P的反应式,下列叙述不正确的是( )
S+H2O2P
A.酶E可为该反应提供活化能
B.组成酶E的单体是氨基酸或核糖核苷酸
C.若S是麦芽糖,则可用斐林试剂来检测P的生成情况
D.若S是二肽,则E、P可分别代表肽酶、氨基酸
题组二 酶的特性及相关实验
3.某兴趣小组利用如图所示装置探究过氧化氢在不同条件下的分解,实验中所用试剂的量相同。下列有关叙述错误的是( )
甲
乙
A.利用图示实验可验证酶的高效性
B.Ⅰ、Ⅱ量筒收集的水的体积代表了O2的产生量
C.相同且适宜条件下,Ⅱ量筒中水量的增加快于Ⅰ量筒
D.锥形瓶中的反应结束后,Ⅱ量筒中收集的水多于Ⅰ量筒
4.(2022江苏常熟阶段性抽测)为了研究酶之间的相互影响,某同学设计如下实验,已知淀粉酶可催化淀粉水解为麦芽糖,蛋白酶可催化蛋白质水解为多肽。下列叙述错误的是( )
加入的物质 试管号
1 2 3 4
质量分数为1%的淀粉溶液 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL
淀粉酶溶液 2 mL 2 mL
淀粉酶+蛋白酶(等量混合) 4 mL 4 mL
蒸馏水 2 mL 2 mL
碘液 + +
双缩脲试剂 + +
预期颜色变化 不变蓝 紫色 ① ②
注:“+”表示利用相关试剂进行检测。
A.1号试管和3号试管都不变蓝的原因是淀粉被淀粉酶催化水解为麦芽糖
B.2号试管出现紫色的原因是淀粉酶与双缩脲试剂发生紫色反应
C.4号试管颜色为紫色的原因是溶液中含有蛋白质和多肽
D.1、2号试管中加入2 mL蒸馏水的目的是保证各试管中液体的体积相同
答案全解全析
基础过关练
1.C 2.C 3.C 4.D 5.C 6.B 7.D
1.C 能催化生化反应的酶绝大多数是蛋白质(教材P73),少数是RNA,A、B错误;酶是由活细胞产生的,具有催化作用的有机物,C正确;酶既可以在细胞内发挥作用,也可以在细胞外或生物体外发挥作用,D错误。
2.C 核糖体的主要成分是蛋白质和RNA,其中的蛋白质被蛋白酶去除后仍能催化氨基酸的脱水缩合反应,由此说明核糖体中的RNA能催化该反应,C正确。
3.C 活化能是指在一定温度下,分子从基态转变为容易发生化学反应的过渡态所需的能量(教材P73),A正确;酶能降低生化反应所需的活化能,活化能越低,活化分子越多,B正确,C错误;在一个化学反应体系中,活化分子越多,反应速率就越快,D正确。
4.D 无机催化剂和酶反应前后自身均不发生变化,A错误;无机催化剂和酶催化化学反应的机理相同,都是降低化学反应所需的活化能,B错误;与无机催化剂相比,酶降低活化能的效果更显著,C错误;加热可以提高化学反应速率的原理是为反应物提供能量,D正确。
5.C 脲酶能催化尿素分解,但对其他化学反应不起作用,这体现了酶具有专一性。
6.B “A”只能催化“B”生成“E”“F”,表明酶具有专一性,A正确;催化该反应的酶分子是“A”,B错误;底物“B”在酶“A”作用下分解产生“E”和“F”,C正确;酶的催化作用通常是在常温、常压下进行的(教材P75),D正确。
7.D 过氧化氢酶的化学本质为蛋白质,但从图中不能看出,①错误;酶的催化效率比无机催化剂高,使得反应速率更快,图中体现了酶的高效性,②正确;酶是高效的催化剂,从酶能催化反应进行可以得出酶具有催化作用,③正确;酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的,但从题图中无法看出这一信息,④错误。
能力提升练
1.D 2.AC 3.D 4.A
1.D 分析图示,曲线Ⅰ、Ⅱ分别表示反应物A在无催化剂条件和有酶催化条件下生成产物P所需的能量变化,E3表示在无催化剂条件下反应发生需要的活化能,E2表示在有酶条件下反应发生需要的活化能,E1表示酶降低的活化能,A正确;酶比无机催化剂降低活化能的作用更显著,若将酶改为无机催化剂,则反应所需活化能E2将增大,曲线Ⅱ将向上移动,B正确;若其他条件不变,E1越大,说明酶降低的活化能越多,则酶的催化效率越高,C正确;若仅增加反应体系中的酶量,则E2不改变,但酶与底物结合的机会增大,反应速率会提高,D错误。
2.AC 酶促反应的原理是酶能降低生化反应所需的活化能,A错误;酶的本质是蛋白质或RNA,因此组成酶E的单体是氨基酸或核糖核苷酸,B正确;如果S是麦芽糖,麦芽糖和其水解产物葡萄糖都是还原糖,因此,不能用斐林试剂来检测P的生成情况,C错误;如果S代表二肽,则酶E是肽酶,二肽水解的产物P是氨基酸,D正确。
3.D 题图实验的自变量是催化剂的种类,因变量是气体的产生量,实验中收集到的水的体积代表O2产生的量,气体产生较快的是加入肝脏研磨液的装置乙,利用图示实验可验证与无机催化剂相比,酶的催化作用具有高效性,A、B正确;乙装置中加的是肝脏研磨液,甲装置中加的是FeCl3溶液,同无机催化剂相比,相同且适宜条件下,酶的催化具有高效性,Ⅱ量筒中水量的增加快于Ⅰ量筒,C正确;甲、乙装置中的过氧化氢的量相同,最后产生的O2量相同,最终Ⅰ、Ⅱ量筒收集的水的体积相同,D错误。
4.A 淀粉酶的本质是蛋白质,蛋白酶可催化淀粉酶水解,3号试管淀粉酶被水解,所以淀粉没有被水解,加入碘液后,溶液变蓝,A错误;2号试管含有淀粉酶,其本质是蛋白质,加入双缩脲试剂后,会发生紫色反应,B正确;4号试管中淀粉酶被蛋白酶水解产生多肽,所以试管中含有蛋白质(蛋白酶)和多肽,加入双缩脲试剂后,溶液变成紫色,C正确;为保证实验的单一变量,1、2号试管中加入2 mL的蒸馏水,保证各试管中液体的体积相同,D正确。
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第三章 细胞中能量的转换和利用
第一节 生命活动需要酶和能源物质
第一课时 酶与酶促反应
基础过关练
题组一 酶的本质
1.下列关于酶的叙述,正确的是( )
A.酶的化学本质都是蛋白质
B.酶的化学本质都是RNA
C.酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物
D.酶只能在活细胞内起作用
2.(2021浙江宁波余姚中学期中)用蛋白酶去除大肠杆菌核糖体的蛋白质,处理后的核糖体仍可催化氨基酸的脱水缩合反应。由此可推测核糖体中能催化该反应的物质是( )
A.蛋白质 B.DNA C.RNA D.核糖
题组二 酶的作用机理
3.下列关于活化能和活化分子的叙述,不正确的是( )
A.分子从基态转变为容易发生化学反应的过渡态所需要的能量为活化能
B.酶能使化学反应中活化分子增多
C.化学反应所需的活化能越高,活化分子就越多
D.在一个化学反应体系中,活化分子越多,反应速率就越快
4.(2021江苏连云港赣榆月考)无机催化剂和酶都可以加快化学反应的速率,下列叙述正确的是( )
A.反应前后,无机催化剂和酶自身会发生变化
B.和无机催化剂不同,酶催化化学反应的机理是降低化学反应所需的活化能
C.与酶相比,无机催化剂降低活化能的效果更显著
D.加热也可以提高化学反应的速率,但原理与催化剂不同
题组三 酶的特性
5.脲酶能催化尿素分解,但对其他化学反应不起作用。这体现了酶具有( )
A.多样性 B.高效性
C.专一性 D.温和性
6.(2021江苏南通启东中学期中)如图表示酶促反应的物质变化过程,有关叙述错误的是( )
A.该图说明酶催化具有专一性
B.催化该反应的酶分子是“D”
C.“B”分解产生“E”和“F”
D.该反应顺利进行需要常温、常压的环境条件
7.(2021江苏泰州中学学情调研)如图所示为过氧化氢被分解的速度曲线,其体现了酶的( )
①化学本质 ②高效性 ③催化特性 ④作用条件较温和
A.①④ B.③④ C.①② D.②③
能力提升练
题组一 掌握酶的本质和作用机理
1.如图曲线Ⅰ、Ⅱ分别表示反应物A在无催化剂条件和有酶催化条件下生成产物P所需的能量变化过程。下列相关叙述错误的是( )
A.E2表示在有酶条件下反应发生需要的活化能
B.若将酶改为无机催化剂,则曲线Ⅱ将向上移动
C.若其他条件不变,E1越大,酶的催化效率越高
D.若增加反应体系中的酶量,则E2减小,反应速率提高
2.(多选)如图表示物质S在酶E的催化下水解成P的反应式,下列叙述不正确的是( )
S+H2O2P
A.酶E可为该反应提供活化能
B.组成酶E的单体是氨基酸或核糖核苷酸
C.若S是麦芽糖,则可用斐林试剂来检测P的生成情况
D.若S是二肽,则E、P可分别代表肽酶、氨基酸
题组二 酶的特性及相关实验
3.某兴趣小组利用如图所示装置探究过氧化氢在不同条件下的分解,实验中所用试剂的量相同。下列有关叙述错误的是( )
甲
乙
A.利用图示实验可验证酶的高效性
B.Ⅰ、Ⅱ量筒收集的水的体积代表了O2的产生量
C.相同且适宜条件下,Ⅱ量筒中水量的增加快于Ⅰ量筒
D.锥形瓶中的反应结束后,Ⅱ量筒中收集的水多于Ⅰ量筒
4.(2022江苏常熟阶段性抽测)为了研究酶之间的相互影响,某同学设计如下实验,已知淀粉酶可催化淀粉水解为麦芽糖,蛋白酶可催化蛋白质水解为多肽。下列叙述错误的是( )
加入的物质 试管号
1 2 3 4
质量分数为1%的淀粉溶液 2 mL 2 mL 2 mL 2 mL
淀粉酶溶液 2 mL 2 mL
淀粉酶+蛋白酶(等量混合) 4 mL 4 mL
蒸馏水 2 mL 2 mL
碘液 + +
双缩脲试剂 + +
预期颜色变化 不变蓝 紫色 ① ②
注:“+”表示利用相关试剂进行检测。
A.1号试管和3号试管都不变蓝的原因是淀粉被淀粉酶催化水解为麦芽糖
B.2号试管出现紫色的原因是淀粉酶与双缩脲试剂发生紫色反应
C.4号试管颜色为紫色的原因是溶液中含有蛋白质和多肽
D.1、2号试管中加入2 mL蒸馏水的目的是保证各试管中液体的体积相同
答案全解全析
基础过关练
1.C 2.C 3.C 4.D 5.C 6.B 7.D
1.C 能催化生化反应的酶绝大多数是蛋白质(教材P73),少数是RNA,A、B错误;酶是由活细胞产生的,具有催化作用的有机物,C正确;酶既可以在细胞内发挥作用,也可以在细胞外或生物体外发挥作用,D错误。
2.C 核糖体的主要成分是蛋白质和RNA,其中的蛋白质被蛋白酶去除后仍能催化氨基酸的脱水缩合反应,由此说明核糖体中的RNA能催化该反应,C正确。
3.C 活化能是指在一定温度下,分子从基态转变为容易发生化学反应的过渡态所需的能量(教材P73),A正确;酶能降低生化反应所需的活化能,活化能越低,活化分子越多,B正确,C错误;在一个化学反应体系中,活化分子越多,反应速率就越快,D正确。
4.D 无机催化剂和酶反应前后自身均不发生变化,A错误;无机催化剂和酶催化化学反应的机理相同,都是降低化学反应所需的活化能,B错误;与无机催化剂相比,酶降低活化能的效果更显著,C错误;加热可以提高化学反应速率的原理是为反应物提供能量,D正确。
5.C 脲酶能催化尿素分解,但对其他化学反应不起作用,这体现了酶具有专一性。
6.B “A”只能催化“B”生成“E”“F”,表明酶具有专一性,A正确;催化该反应的酶分子是“A”,B错误;底物“B”在酶“A”作用下分解产生“E”和“F”,C正确;酶的催化作用通常是在常温、常压下进行的(教材P75),D正确。
7.D 过氧化氢酶的化学本质为蛋白质,但从图中不能看出,①错误;酶的催化效率比无机催化剂高,使得反应速率更快,图中体现了酶的高效性,②正确;酶是高效的催化剂,从酶能催化反应进行可以得出酶具有催化作用,③正确;酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的,但从题图中无法看出这一信息,④错误。
能力提升练
1.D 2.AC 3.D 4.A
1.D 分析图示,曲线Ⅰ、Ⅱ分别表示反应物A在无催化剂条件和有酶催化条件下生成产物P所需的能量变化,E3表示在无催化剂条件下反应发生需要的活化能,E2表示在有酶条件下反应发生需要的活化能,E1表示酶降低的活化能,A正确;酶比无机催化剂降低活化能的作用更显著,若将酶改为无机催化剂,则反应所需活化能E2将增大,曲线Ⅱ将向上移动,B正确;若其他条件不变,E1越大,说明酶降低的活化能越多,则酶的催化效率越高,C正确;若仅增加反应体系中的酶量,则E2不改变,但酶与底物结合的机会增大,反应速率会提高,D错误。
2.AC 酶促反应的原理是酶能降低生化反应所需的活化能,A错误;酶的本质是蛋白质或RNA,因此组成酶E的单体是氨基酸或核糖核苷酸,B正确;如果S是麦芽糖,麦芽糖和其水解产物葡萄糖都是还原糖,因此,不能用斐林试剂来检测P的生成情况,C错误;如果S代表二肽,则酶E是肽酶,二肽水解的产物P是氨基酸,D正确。
3.D 题图实验的自变量是催化剂的种类,因变量是气体的产生量,实验中收集到的水的体积代表O2产生的量,气体产生较快的是加入肝脏研磨液的装置乙,利用图示实验可验证与无机催化剂相比,酶的催化作用具有高效性,A、B正确;乙装置中加的是肝脏研磨液,甲装置中加的是FeCl3溶液,同无机催化剂相比,相同且适宜条件下,酶的催化具有高效性,Ⅱ量筒中水量的增加快于Ⅰ量筒,C正确;甲、乙装置中的过氧化氢的量相同,最后产生的O2量相同,最终Ⅰ、Ⅱ量筒收集的水的体积相同,D错误。
4.A 淀粉酶的本质是蛋白质,蛋白酶可催化淀粉酶水解,3号试管淀粉酶被水解,所以淀粉没有被水解,加入碘液后,溶液变蓝,A错误;2号试管含有淀粉酶,其本质是蛋白质,加入双缩脲试剂后,会发生紫色反应,B正确;4号试管中淀粉酶被蛋白酶水解产生多肽,所以试管中含有蛋白质(蛋白酶)和多肽,加入双缩脲试剂后,溶液变成紫色,C正确;为保证实验的单一变量,1、2号试管中加入2 mL的蒸馏水,保证各试管中液体的体积相同,D正确。
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