2024苏教版新教材高中生物必修1同步练习--第二课时 脂质（含答案）
文档属性
| 名称 | 2024苏教版新教材高中生物必修1同步练习--第二课时 脂质（含答案） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 1.0MB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 苏教版（2019） | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-10-03 22:47:43 | ||
图片预览
文档简介
中小学教育资源及组卷应用平台
2024苏教版新教材高中生物必修1
第二课时 脂质
基础过关练
题组一 细胞中的脂质
1.(2021江苏连云港期末)脂质是生物体的重要组成成分,固醇类属于脂质。下列属于固醇类物质的是( )
A.脂肪 B.磷脂
C.蜡 D.维生素D
2.(2022江苏修远中学月考改编)下列关于脂质的叙述,不正确的是( )
A.只含有C、H、O三种元素
B.维生素D能促进人和动物对钙和磷的吸收
C.在细胞的脂质中,能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞形成的是性激素
D.人体内主要的储能物质是脂肪
3.(2021江苏盐城伍佑中学调研改编)脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是( )
A.植物蜡可以减少植物细胞水分的散失
B.促进生殖器官的发育与固醇类物质无直接关系
C.脂肪、磷脂难溶于水
D.胆固醇既是合成其他固醇类物质的原料,也是构成动物细胞质膜的成分之一
4.近年来有关脂质的研究备受关注。脂质组学作为一个全新的领域,正吸引越来越多的科学家投入研究。下列关于脂质的叙述,正确的是( )
A.所有的细胞中都含有脂质
B.脂质的组成元素都相同
C.脂质一般都溶于水
D.脂质都可以作为生物体内的储能物质
5.请根据下列生物学事实回答问题。
材料1 熊在入冬之前要吃大量的食物,食物在体内转化为脂肪储存起来,熊冬眠时,进行脂肪分解作用,维持其生命活动。
材料2 幼儿晒太阳可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,预防佝偻病。
(1)材料1说明脂肪是 。
(2)材料2说明维生素D对幼儿具有 的作用。维生素D、性激素和胆固醇都属于 类的脂质。
(3)材料中没有提到的一类重要的脂质是 ,其主要作用是 。
题组二 脂肪的鉴定
6.学习小组选用苏丹Ⅲ染色液,使用显微镜检测和观察核桃种子的子叶中的脂肪,下列相关叙述错误的是( )
A.原理:脂肪可以被苏丹Ⅲ染色液染成橘黄色
B.步骤:切取子叶薄片→苏丹Ⅲ染色液染色→洗去浮色→制片→观察
C.现象:核桃种子的子叶细胞中有被染成橘黄色的颗粒
D.结论:脂肪是核桃种子的子叶细胞中含量最多的化合物
7.(2021江苏南通启东中学阶段测试改编)下列关于“探究植物细胞是否含有脂肪”活动的叙述,正确的是( )
A.植物种子切片后,挑选1~2 cm的薄片备用
B.切片染色后,可用体积分数为50%的乙醇溶液洗去多余染色液
C.滴加染色液后立即用吸水纸吸去多余的染色液
D.若细胞已死亡,则观察不到细胞中的橘黄色颗粒
能力提升练
题组一 归纳脂质的种类和功能
1.(2021江苏扬州期末改编)正常成年人的体脂率分别是男性15%~18%和女性25%~28%,青少年的体脂率也应保持在正常范围。下列有关脂质的叙述,错误的是( )
A.脂肪的水解产物是甘油和脂肪酸
B.动物细胞质膜上的脂质有磷脂、胆固醇等
C.性激素具有生物活性,对生命活动起调节作用
D.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中,植物细胞中没有
2.(2021江苏南京外国语学校月考改编)下列关于脂质的叙述中正确的是( )
A.磷脂是构成细胞质膜的重要成分,在人和动物的脑、肝脏及大豆种子中含量丰富
B.脂肪组成元素只有C、H、O,且与糖类物质相比,C、H比例低,O比例较高
C.胆固醇也是构成细胞质膜的重要成分,能够促进人和动物对钙和磷的吸收
D.性激素可以促进生殖器官的发育,也是重要的储能物质
3.(多选)(2021江苏南京师大附中期中)脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述错误的是( )
A.脂肪是细胞内重要的储能物质
B.磷脂主要参与生命活动的调节
C.胆固醇可存在于动物细胞质膜上
D.植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分
题组二 糖类与脂质的综合
4.(多选)(2022江苏盐城伍佑中学月考)根据表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异,以下说法错误的是( )
物质 各元素比例 氧化分解时
C O 耗氧量 释放能量 产生的 水量
脂肪 75% 13% 较多 较多 X
糖类 44% 50% 较少 较少 Y
A.相同质量条件下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
B.脂肪中H的比例比糖类少
C.相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量XD.与糖类比,脂肪是良好的储能物质
5.(2020江苏盐城东台期中)如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图,分析细胞内各有机物的组成及功能,回答下列问题:
(1)A是指 ,D在植物细胞内包括 、 。
(2)B是指多糖,它是由[C] 组成的。包括F、G和[H] 。
(3)脂质除了K脂肪外,还包括I和[J] 。
(4)C和K相比,在化学组成上的相同点是 ;不同点是 。等质量的花生和玉米种子萌发时,物质氧化分解消耗的氧气量花生 (填“大于”“等于”或“小于”)玉米。
答案全解全析
基础过关练
1.D 2.A 3.B 4.A 6.D 7.B
1.D 固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等。
2.A 脂肪、磷脂和固醇类物质都属于脂质,脂质主要由C、H、O三种元素组成,A错误。
3.B 植物蜡可保护植物细胞,减少水分散失,A正确;固醇类中的性激素能促进生殖器官的发育,B错误;脂肪、磷脂、维生素D都属于脂质,脂质一般不溶于水,C正确;胆固醇既是合成其他固醇类物质的原料,也是构成动物细胞质膜的成分之一(教材P18),D正确。
4.A 所有细胞的细胞质膜中都含有磷脂,磷脂属于脂质,A正确;脂质的组成元素不都相同,如脂肪的组成元素是C、H、O,磷脂除了含有C、H、O外,还含有P甚至N,B错误;脂质一般不溶于水(教材P17),C错误;脂质中的脂肪是细胞内重要的储能物质(教材P18),磷脂和固醇类物质不是储能物质,D错误。
5.答案 (1)细胞内重要的储能物质 (2)促进钙吸收 固醇 (3)磷脂 构成细胞质膜
解析 (1)材料1说明脂肪是细胞内重要的储能物质,熊冬眠时,脂肪氧化分解供能。(2)材料2说明维生素D对幼儿具有促进钙吸收的作用。维生素D、性激素及胆固醇均属于固醇类物质。(3)材料中没有提到的一类重要的脂质是磷脂,其是构成细胞质膜的重要物质。
6.D 核桃种子的子叶细胞中含有脂肪和水等成分,通过本实验无法得出“脂肪是核桃种子的子叶细胞中含量最多的化合物”的结论。
7.B 植物种子切片后,挑选1~2 mm的薄片备用,A错误;使用苏丹Ⅲ染色液对切片染色后,需用体积分数为50%的乙醇溶液洗去浮色,B正确;染色3分钟后,用吸水纸吸去多余的染色液,C错误;死亡细胞中仍有脂肪存在，能观察到橘黄色颗粒，D错误。
能力提升练
1.D 2.A 3.BD 4.BC
1.D 脂肪或多或少地存在于几乎所有的动物细胞和植物细胞中(教材P18),D错误。
2.A 与糖类物质相比,脂肪C、H比例高,O比例低,B错误;胆固醇是构成动物细胞质膜的成分之一,而维生素D能够促进人和动物对钙和磷的吸收,C错误;性激素可以促进生殖器官的发育,但没有储能的作用,D错误。
3.BD 脂肪是细胞内重要的储能物质,A正确;磷脂分子是构成细胞质膜的重要物质,B错误;胆固醇是构成动物细胞质膜的成分之一,C正确;蜡通常分布于生物体的表面,具有保护作用,D错误。
4.BC 脂肪和糖类均只由C、H、O三种元素组成;根据表中比例可知,脂肪中H的比例是1-75%-13%=12%,糖类中H的比例是1-44%-50%=6%;同质量的脂肪和糖类相比,脂肪C、H比例大,O比例小,因此氧化分解时耗氧量多,释放的能量多,生成水多,即X>Y。
5.答案 (1)二糖 蔗糖 麦芽糖 (2)葡萄糖 糖原 (3)固醇类 (4)都由C、H、O三种元素组成 脂肪中C、H比例高,O比例低,糖类中C、H比例低,O比例高 大于
解析 (1)A是二糖,由两分子单糖组成;D是植物细胞中的二糖,包括蔗糖和麦芽糖。(2)B是多糖,它是由葡萄糖分子连接而成的,包括植物体内的F淀粉、G纤维素和动物细胞内的储能物质H糖原。(3)脂质除了K脂肪外,还包括I磷脂和J固醇类。(4)C葡萄糖和K脂肪相比,在化学组成上的相同点是都由C、H、O三种元素组成;不同点是脂肪中C、H比例高,O比例低,糖类中C、H比例低,O比例高。等质量的花生和玉米种子萌发时,物质氧化分解消耗的氧气量花生大于玉米。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)
2024苏教版新教材高中生物必修1
第二课时 脂质
基础过关练
题组一 细胞中的脂质
1.(2021江苏连云港期末)脂质是生物体的重要组成成分,固醇类属于脂质。下列属于固醇类物质的是( )
A.脂肪 B.磷脂
C.蜡 D.维生素D
2.(2022江苏修远中学月考改编)下列关于脂质的叙述,不正确的是( )
A.只含有C、H、O三种元素
B.维生素D能促进人和动物对钙和磷的吸收
C.在细胞的脂质中,能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞形成的是性激素
D.人体内主要的储能物质是脂肪
3.(2021江苏盐城伍佑中学调研改编)脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是( )
A.植物蜡可以减少植物细胞水分的散失
B.促进生殖器官的发育与固醇类物质无直接关系
C.脂肪、磷脂难溶于水
D.胆固醇既是合成其他固醇类物质的原料,也是构成动物细胞质膜的成分之一
4.近年来有关脂质的研究备受关注。脂质组学作为一个全新的领域,正吸引越来越多的科学家投入研究。下列关于脂质的叙述,正确的是( )
A.所有的细胞中都含有脂质
B.脂质的组成元素都相同
C.脂质一般都溶于水
D.脂质都可以作为生物体内的储能物质
5.请根据下列生物学事实回答问题。
材料1 熊在入冬之前要吃大量的食物,食物在体内转化为脂肪储存起来,熊冬眠时,进行脂肪分解作用,维持其生命活动。
材料2 幼儿晒太阳可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,预防佝偻病。
(1)材料1说明脂肪是 。
(2)材料2说明维生素D对幼儿具有 的作用。维生素D、性激素和胆固醇都属于 类的脂质。
(3)材料中没有提到的一类重要的脂质是 ,其主要作用是 。
题组二 脂肪的鉴定
6.学习小组选用苏丹Ⅲ染色液,使用显微镜检测和观察核桃种子的子叶中的脂肪,下列相关叙述错误的是( )
A.原理:脂肪可以被苏丹Ⅲ染色液染成橘黄色
B.步骤:切取子叶薄片→苏丹Ⅲ染色液染色→洗去浮色→制片→观察
C.现象:核桃种子的子叶细胞中有被染成橘黄色的颗粒
D.结论:脂肪是核桃种子的子叶细胞中含量最多的化合物
7.(2021江苏南通启东中学阶段测试改编)下列关于“探究植物细胞是否含有脂肪”活动的叙述,正确的是( )
A.植物种子切片后,挑选1~2 cm的薄片备用
B.切片染色后,可用体积分数为50%的乙醇溶液洗去多余染色液
C.滴加染色液后立即用吸水纸吸去多余的染色液
D.若细胞已死亡,则观察不到细胞中的橘黄色颗粒
能力提升练
题组一 归纳脂质的种类和功能
1.(2021江苏扬州期末改编)正常成年人的体脂率分别是男性15%~18%和女性25%~28%,青少年的体脂率也应保持在正常范围。下列有关脂质的叙述,错误的是( )
A.脂肪的水解产物是甘油和脂肪酸
B.动物细胞质膜上的脂质有磷脂、胆固醇等
C.性激素具有生物活性,对生命活动起调节作用
D.脂肪只存在于动物的脂肪细胞中,植物细胞中没有
2.(2021江苏南京外国语学校月考改编)下列关于脂质的叙述中正确的是( )
A.磷脂是构成细胞质膜的重要成分,在人和动物的脑、肝脏及大豆种子中含量丰富
B.脂肪组成元素只有C、H、O,且与糖类物质相比,C、H比例低,O比例较高
C.胆固醇也是构成细胞质膜的重要成分,能够促进人和动物对钙和磷的吸收
D.性激素可以促进生殖器官的发育,也是重要的储能物质
3.(多选)(2021江苏南京师大附中期中)脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述错误的是( )
A.脂肪是细胞内重要的储能物质
B.磷脂主要参与生命活动的调节
C.胆固醇可存在于动物细胞质膜上
D.植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分
题组二 糖类与脂质的综合
4.(多选)(2022江苏盐城伍佑中学月考)根据表分析同质量的脂肪和糖类在氧化分解时的差异,以下说法错误的是( )
物质 各元素比例 氧化分解时
C O 耗氧量 释放能量 产生的 水量
脂肪 75% 13% 较多 较多 X
糖类 44% 50% 较少 较少 Y
A.相同质量条件下,脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
B.脂肪中H的比例比糖类少
C.相同质量的脂肪和糖类氧化分解时产生的水量X
5.(2020江苏盐城东台期中)如图为生物组织中某些有机物相互关系及分布的概念图,分析细胞内各有机物的组成及功能,回答下列问题:
(1)A是指 ,D在植物细胞内包括 、 。
(2)B是指多糖,它是由[C] 组成的。包括F、G和[H] 。
(3)脂质除了K脂肪外,还包括I和[J] 。
(4)C和K相比,在化学组成上的相同点是 ;不同点是 。等质量的花生和玉米种子萌发时,物质氧化分解消耗的氧气量花生 (填“大于”“等于”或“小于”)玉米。
答案全解全析
基础过关练
1.D 2.A 3.B 4.A 6.D 7.B
1.D 固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等。
2.A 脂肪、磷脂和固醇类物质都属于脂质,脂质主要由C、H、O三种元素组成,A错误。
3.B 植物蜡可保护植物细胞,减少水分散失,A正确;固醇类中的性激素能促进生殖器官的发育,B错误;脂肪、磷脂、维生素D都属于脂质,脂质一般不溶于水,C正确;胆固醇既是合成其他固醇类物质的原料,也是构成动物细胞质膜的成分之一(教材P18),D正确。
4.A 所有细胞的细胞质膜中都含有磷脂,磷脂属于脂质,A正确;脂质的组成元素不都相同,如脂肪的组成元素是C、H、O,磷脂除了含有C、H、O外,还含有P甚至N,B错误;脂质一般不溶于水(教材P17),C错误;脂质中的脂肪是细胞内重要的储能物质(教材P18),磷脂和固醇类物质不是储能物质,D错误。
5.答案 (1)细胞内重要的储能物质 (2)促进钙吸收 固醇 (3)磷脂 构成细胞质膜
解析 (1)材料1说明脂肪是细胞内重要的储能物质,熊冬眠时,脂肪氧化分解供能。(2)材料2说明维生素D对幼儿具有促进钙吸收的作用。维生素D、性激素及胆固醇均属于固醇类物质。(3)材料中没有提到的一类重要的脂质是磷脂,其是构成细胞质膜的重要物质。
6.D 核桃种子的子叶细胞中含有脂肪和水等成分,通过本实验无法得出“脂肪是核桃种子的子叶细胞中含量最多的化合物”的结论。
7.B 植物种子切片后,挑选1~2 mm的薄片备用,A错误;使用苏丹Ⅲ染色液对切片染色后,需用体积分数为50%的乙醇溶液洗去浮色,B正确;染色3分钟后,用吸水纸吸去多余的染色液,C错误;死亡细胞中仍有脂肪存在，能观察到橘黄色颗粒，D错误。
能力提升练
1.D 2.A 3.BD 4.BC
1.D 脂肪或多或少地存在于几乎所有的动物细胞和植物细胞中(教材P18),D错误。
2.A 与糖类物质相比,脂肪C、H比例高,O比例低,B错误;胆固醇是构成动物细胞质膜的成分之一,而维生素D能够促进人和动物对钙和磷的吸收,C错误;性激素可以促进生殖器官的发育,但没有储能的作用,D错误。
3.BD 脂肪是细胞内重要的储能物质,A正确;磷脂分子是构成细胞质膜的重要物质,B错误;胆固醇是构成动物细胞质膜的成分之一,C正确;蜡通常分布于生物体的表面,具有保护作用,D错误。
4.BC 脂肪和糖类均只由C、H、O三种元素组成;根据表中比例可知,脂肪中H的比例是1-75%-13%=12%,糖类中H的比例是1-44%-50%=6%;同质量的脂肪和糖类相比,脂肪C、H比例大,O比例小,因此氧化分解时耗氧量多,释放的能量多,生成水多,即X>Y。
5.答案 (1)二糖 蔗糖 麦芽糖 (2)葡萄糖 糖原 (3)固醇类 (4)都由C、H、O三种元素组成 脂肪中C、H比例高,O比例低,糖类中C、H比例低,O比例高 大于
解析 (1)A是二糖,由两分子单糖组成;D是植物细胞中的二糖,包括蔗糖和麦芽糖。(2)B是多糖,它是由葡萄糖分子连接而成的,包括植物体内的F淀粉、G纤维素和动物细胞内的储能物质H糖原。(3)脂质除了K脂肪外,还包括I磷脂和J固醇类。(4)C葡萄糖和K脂肪相比,在化学组成上的相同点是都由C、H、O三种元素组成;不同点是脂肪中C、H比例高,O比例低,糖类中C、H比例低,O比例高。等质量的花生和玉米种子萌发时,物质氧化分解消耗的氧气量花生大于玉米。
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)