2024年高考生物通用版总复习新题速递专题1组成细胞的分子综合练习题（含解析）
文档属性
| 名称 | 2024年高考生物通用版总复习新题速递专题1组成细胞的分子综合练习题（含解析） |  | |
| 格式 | docx | ||
| 文件大小 | 903.6KB | ||
| 资源类型 | 试卷 | ||
| 版本资源 | 通用版 | ||
| 科目 | 生物学 | ||
| 更新时间 | 2023-10-05 22:45:08 | ||
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文档简介
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专题1 组成细胞的分子
一、单选题
1．（2023高一下·荆州月考）某生物兴趣小组研究了黄豆种子萌发过程中物质的动态变化情况，下列与实验相关的说法正确的是（ ）
A．在探究蛋白质动态变化时，先向萌发的种子匀浆中加入硫酸铜溶液4滴，再加入氢氧化钠溶液1mL，可观察到紫色物质生成
B．将斐林试剂的甲液和乙液等体积混合液加入至由萌发的种子制成的匀浆中后，溶液呈蓝色，说明种子萌发过程中没有还原糖产生
C．在萌发的大豆种子切片上滴加苏丹III染液后，在显微镜下可观察到细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒
D．检测黄豆种子萌发过程中水分和总有机物的含量，会发现两者的含量都增加
2．（2023高一上·普宁期末）有关实验的叙述中不正确的是（ ）
A．观察质壁分离和复原的实验应选洋葱鳞片叶外表皮细胞作为实验材料
B．检测生物组织中的脂肪实验，若要观察到橘黄色的脂肪颗粒，则必须使用显微镜
C．研究分泌蛋白的合成与运输和光合作用中氧气来源都用到同位素标记法
D．检测生物组织中的还原糖和蛋白质的实验中，用到的两种试剂浓度相同、用法不同
3．（2023高二下·深圳期中） 蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于人体内蛋白质的相关叙述，错误的是（ ）
选项 名称 分布或来源 功能
A 通道蛋白 分布于生物膜上 运输物质（如某些离子、水分子等）
B RNA聚合酶 分布于细胞内 催化RNA的合成
C 抗体 由浆细胞或记忆B细胞合成 与病原体结合，抑制病原体的增殖或对人体细胞的黏附
D 细胞因子 主要由辅助性T细胞合成 参与B细胞和细胞毒性T细胞的活化过程
A．A B．B C．C D．D
4．（2023高一下·炎陵月考）如图为核糖核酸酶的结构模式图。下列相关叙述正确的是（ ）
核糖核酸酶的结构模式图
A．该酶的基本单位是核糖核苷酸
B．该酶形成过程中，相对分子质量比合成前减少了2214
C．在维持该酶空间结构的因素中，可能有氢键和二硫键
D．该酶的氨基酸序列不影响其空间结构
5．（2023高二下·东莞期末）2022年北京冬奥会体育场馆使用了无水免冲智慧生态厕所，全程无臭无味，经过降解的排泄物可变成有机肥料供农作物使用。这项技术中细菌起了重要作用，下列叙述错误的是（ ）
A．细菌有DNA和RNA两种核酸
B．细菌无线粒体只能进行无氧呼吸
C．可能是硝化细菌的作用使生态厕所无臭无味
D．细菌吸收营养物质时，某些膜蛋白会发生自身构象的改变
6．（2023高二下·商洛期末）下列有关细胞中元素与化合物的叙述，错误的是（ ）
A．细胞失去水分后，碳元素所占的比例最大
B．细胞中的元素在无机自然界中都可以找到
C．人体内缺乏大量元素Fe会导致贫血
D．新鲜叶肉细胞中含量最多的化合物是水
7．（2023高二下·南阳期中）人体每天需要摄入一定量的钙，钙可促进牙齿和骨骼的生长，具有凝血作用，可调节神经、肌肉的敏感性等，若缺乏，会出现骨骼畸形、肌肉抽搐等现象，过量则会导致胆结石等疾病。当老年人缺钙时易出现骨质疏松等症状，原因是老年人的钙吸收能力下降。下列相关叙述正确的是（ ）
A．钙在人体内都以离子的形式存在，且只有溶于水中才能被人体吸收
B．儿童迅速生长期和老年人均容易出现缺钙症状，但缺钙的原因不同
C．儿童在补钙的同时补充适量维生素A，可有效促进肠道对钙的吸收
D．细胞中的钙属于微量元素，缺乏或过量均会导致人体生命活动异常
8．（2023·汕尾模拟）蛋白质、核酸等生物大分子的功能依赖于其独特的结构。下列有关生物大分子的叙述错误的是（ ）
A．生物大分子的基本组成单位均以碳链为基本骨架
B．DNA分子螺旋化程度的不同可能影响其复制的进行
C．蛋白质在高温下失活是因为其空间结构发生了改变
D．组成淀粉和纤维素的基本单位不同导致功能出现差异
9．（2023高一上·长春期末）如图①~④表示4种化合物的元素组成。下列叙述正确的是（ ）
A．若①表示DNA，则彻底水解后产物有6种
B．若②表示脂肪，则氧的含量较糖类多
C．若③表示淀粉，则其彻底水解产物为CO2和H2O
D．若④表示抗体，老年人食用后可增强免疫力
10．（2023高一下·浙江期中）2020 年 11 月 28 日，我国自主研发深海潜水器“奋斗者”号完成万米深潜海试验任务，在深 海发现了水滴鱼、盲虾等，还有大量的微生物。下列相关错误的是 （ ）
A．水滴鱼细胞中的 RNA 主要位于细胞质中
B．盲虾细胞内含有自由水和结合水
C．盲虾细胞中含量最多的有机物是蛋白质
D．水滴鱼细胞膜中主要成分是脂肪和蛋白质
11．（2023高一上·温州期末）市场上一些广告语存在科学性错误，下列广告语表述科学的是（ ）
A．“XX”面包没有甜味，不含任何糖类，有助于减肥
B．“XX”鱼肝油含维生素D，有助于宝宝骨骼健康生长
C．“XX”特饮含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量
D．“XX”核酸口服液可修复受损DNA，为人体补充优质的遗传物质
12．（2023·江苏模拟）过氧化物酶体是一种具有氧化功能的单层膜细胞器。其含有的氧化酶能利用O2合成H2O2；过氧化氢酶能利用H2O2将甲醛、乙醇等有毒物质转化为无毒物质。线粒体内也能发生氧化作用，但氧化能力与过氧化物酶体存在差异，如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．氧化酶和过氧化氢酶功能不同的直接原因是两者的基本单位不同
B．线粒体和过氧化物酶体均由两层磷脂分子构成，并参与能量代谢
C．低浓度O2条件下，线粒体对O2的敏感性比过氧化物酶体小
D．据图文信息可推断，高浓度氧条件有利于醉酒者醒酒
13．（2023高一下·合肥期末）下列关于细胞中化合物的说法，正确的是（ ）
A．坚果含有大量元素钙、铁、磷等，可以促进人体骨骼和牙齿的生长发育
B．瓜子含有大量不饱和脂肪酸，与淀粉、糖原一起成为植物细胞内的储能物质
C．黄豆种子中含有大量的蛋白质，蛋白质是活细胞内含量最多的有机物
D．黄花蒿特有抗疟有效成分青蒿素是由其脱氧核苷酸决定的
14．（2022·重庆）合理均衡的膳食对维持人体正常生理活动有重要意义。据下表分析，叙述错误的是（ ）
项目 食物（100g） 能量（kj） 蛋白质（g） 脂肪（g） 糖类（g）
① 880 6.2 1.2 44.2
② 1580 13.2 37.0 2.4
③ 700 29.3 3.4 1.2
A．含主要能源物质最多的是②
B．需控制体重的人应减少摄入①和②
C．青少年应均衡摄入①、②和③
D．蛋白质、脂肪和糖类都可供能
15．（2023高一下·大理月考）如图是由A，B，C三条链共81个氨基酸构成的胰岛素原，数字表示肽链中的氨基酸顺序。胰岛素原需切除C链才能成为有活性的胰岛素（只含A链和B链，以二硫键连接）。下列叙述正确的是（ ）
A．胰岛素原中至少含有3个游离的氨基
B．胰岛素原彻底水解得到的氨基酸有21种
C．参与构成该蛋白质分子的氨基酸共有81个羧基
D．胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键
16．（2023·湖北模拟）糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病，常见的病因有两类：胰岛素缺乏和胰岛素受体受损，某研究小组为确定某组糖尿病实验小鼠的发病原因，向A组（患糖尿病）和B组两组小鼠的血浆中依次注入等量的被标记的胰岛素和过量的胰岛素抗体（能与胰岛素特异性结合形成沉淀），实验处理及结果如下表所示。下列叙述错误的是（ ）
项目 A组 B组
标记的胰岛素 ＋ ＋
胰岛素抗体 ＋ ＋
含放射性沉淀的比例 M N
A．B组为对照组，应该选用健康小鼠做实验材料
B．胰岛素中的S元素位于某些氨基酸的R基上
C．该实验不能用代替标记胰岛素
D．若M明显小于N，则A组患病小鼠是由胰岛素缺乏引起的
17．（2023高二下·南阳期中）具有生物活性的胰岛素是一种由51个氨基酸、2条肽链组成的蛋白质。科学家在研究胰岛素合成和分泌时，以体外培养的胰岛B细胞为实验材料做了相关实验，结果如下表(SRP能识别肽链上内质网定向信号序列，又能与粗面内质网结合)。下列有关叙述错误的是（ ）
实验组别 核糖体 SRP 粗面内质网 高尔基体 实验产物
氨基酸数目 肽链数目
I . 109个 1条
Ⅱ 109个 1条
Ⅲ 86个 1条
IV + + 51个 2条
注：“+”表示有，“--”表示无。
A．具有生物活性的胰岛素至少含有游离的氨基和羧基数均为51
B．SRP可介导核糖体合成的多肽链转移到粗面内质网上进行加工
C．高尔基体在胰岛素的加工过程中可起到切除多余氨基酸的作用
D．用同位素标记法可研究胰岛素的合成和运输的过程
18．（2023高二下·南阳期中）谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的小分子活性肽，普遍存在于细胞内。还原型谷胱甘肽因含有活泼的—SH而具有清除自由基、抗衰老和强化免疫系统等功能。下图所示为谷胱甘肽的结构简图，下列相关叙 述错误的是（ ）
A．组成谷胱甘肽的3种氨基酸都能在人体细胞中合成，属于非必需氨基酸
B．R基中可能含有氨基或羧基，但R基中的氨基或羧基不参与形成肽键
C．若改变谷胱甘肽中氨基酸排序，则改变后的物质的功能可能与谷胱甘肽不同
D．多吃富含谷胱甘肽的食物并一定能够显著提高机体免疫力
19．（2023高二下·深圳期中） 蓖麻种子的脂肪含量丰富，萌发前期鲜重和干重均具有增加趋势。100粒种子干重/g右图为蓖麻种子萌发过程中干重变化示意图。下列分析错误的是（ ）
A．脂肪是良好的储能物质，可以为种子萌发直接提供能量
B．蓖麻种子中的脂肪由甘油和脂肪酸组成，可能富含不饱和脂肪酸
C．种子萌发初期从环境中吸水，鲜重明显增大，代谢速率加快
D．种子萌发初期干重增加与脂肪氧化时吸收大量氧气有关
20．青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂在水浴加热后发生显色反应。这说明（ ）
A．青苹果汁中含有淀粉，不含糖类
B．熟苹果汁中含有糖类，不含淀粉
C．苹果转熟时，淀粉水解为还原糖
D．苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖
21．下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，正确的是（ ）
A．进行还原糖检测时，可选用番茄作为实验材料
B．斐林试剂甲液和乙液混合后呈无色
C．进行蛋白质检测时，需要使用显微镜
D．检测脂肪的过程中需用酒精洗去浮色
22．（2023高一下·滁州期末）“加法原理”和“减法原理”是高中生物学实验中常用的控制变量的方法。下列实验中使用到“减法原理”的是（ ）
A．在待测组织样液中先后注入双缩脲试剂A液和双缩脲试剂B液
B．在低温诱导植物细胞染色体数目的变化的实验中使用卡诺氏液
C．艾弗里的肺炎链球菌转化实验中加入DNA酶、RNA酶、蛋白酶等
D．格里菲思将R型活细菌和加热杀死的S型细菌混合后向小鼠注射
23．（2023高二下·深圳期中） 在下列四种化合物的化学组成中，“〇”中所对应的含义最接近的是（ ）
A．④和② B．②和③ C．③和④ D．⑤和⑥
24．（2023高二下·吉林月考）假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键。某四十九肽分别经酶1和酶2作用后的情况如下图所示，下列叙述正确的是（ ）
A．此多肽中一定含有3个苯丙氨酸
B．苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位
C．短肽D、E与四十九肽的O原子数相同，N原子数减少2个
D．适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽，可形成5条短肽
25．（2023高二下·深圳期中） 有一条多肽链，分子式为CxHyOqNpS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为 （ ）
A．p－1 B．q－1 C．q－2 D．p＋1
二、综合题
26．（2023·舟山模拟）肾上腺素是一种信息分子，对生命活动的调节起重要作用。肾上腺素能与膜上受体蛋白结合，进而激活G蛋白和膜效应器酶，从而传递信息，膜上相关结构如图所示。回答下列问题：
（1）肾上腺素可促进肝细胞中 ，进而引起血糖升高。在研究该过程时发现，如果让肾上腺素单独与分离出的细胞膜碎片相互作用，可以生成环一磷酸腺苷（cAMP），而当让cAMP与肝细胞的细胞质基质单独作用时，也能引起与肾上腺素作用于完整的肝细胞时产生相同的效应。请根据上文描述，用文字和箭头写出肾上腺素发挥作用的大致过程： 。
（2）图中受体蛋白是由一条含400个氨基酸残基的肽链构成，彻底水解该受体蛋白至少需要 个水分子。若该受体蛋白穿膜7次，则共穿越 层磷脂分子。
（3）当G一蛋白与被激活的受体蛋白在膜中相遇时，G一蛋白的α一亚单位与GDP分离而与一分子的GTP（鸟苷三磷酸）结合，α-亚单位同其他两个亚单位分离，并对膜结构中的“膜效应器酶”起作用，后者的激活（或被抑制）可以导致细胞质中第二信使的生成量增加。第二信使作用与离子通道，引起相关效应。
①GDP与ATP在组成上的区别是 （答出两点）。
②上述离子通道的作用有 和 。
27．通常根据有机物的含量将种子分为淀粉种子、油料种子和豆类种子。下图是油料种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。请回答下列问题：
（1）在油料种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪是相互转化的，图中给出的依据是 。
（2）油料种子萌发初期，干重会先增加。结合图2及有机物的化学元素组成特点，推测其原因： 。
（3）油料种子在萌发成幼苗的过程中，主要依靠吸胀作用吸水，鲜重增加。此阶段，随着细胞内 所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛。油料在生长季节，若由于某种原因使得 的比例上升，油料细胞抵抗干旱的能力会增强。
（4）谷类种子和油料种子分别以淀粉和脂肪为主要营养物质，种子萌发时这两种物质都氧化分解为CO2和H2O。现有谷类种子和油料种子各一组，请根据种子在适宜条件下萌发时O2消耗量与CO2释放量的关系，设计实验以确定种子的类型。
实验思路：
预期实验结果及结论：
28．（2023高三下·清新月考）钙为生物体必需的重要元素，缺钙会导致多种疾病。人体内调节钙平衡的激素主要有甲状旁腺激素（PTH）、降钙素（CT）和钙三醇［食物中的维生素D3（VD3）经过肝脏和肾转化形成］，调节机制如图所示。回答下列问题：
（1）在调节血钙过程中，CT和PTH在升钙效应中相互 （填“协同”或“抗衡”）。
（2）从图中激素含量变化和骨与血钙的转化关系角度，分析老年人缺钙容易患骨质疏松的可能原因： 。请提出一种预防或治疗骨质疏松的措施： 。
（3）当人体血钙含量太低时，会出现 等症状：正常情况下，人体能维持内环境钙离子的稳态，当人体血钙含量降低时，请用文字和箭头画出血钙的调节概念图。（要求写出必要的激素和生理过程）
29．据下图回答下列问题。
（1）图1的化合物名称是 ，是组成 的基本单位之一。
（2）图2所示②③④的名称分别是 、 、 。
（3）此结构中的核酸与另一种核酸相比较，其特有的碱基的中文名称是 。
30．（2023高一上·增城期末）如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题：
（1）图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于动物细胞中储能物质的是 。这 三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是 。
（2）图乙所示化合物的基本组成单位是 ，可用图中字母 表示，若基本单位中的含氮碱基为T，则基本组成单位的名称为
（3）图丙所示化合物的名称是 ，是由 种氨基酸经 过程形成的，连接氨 基酸之间的化学键称为 。
（4）图丙所示化合物若长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变 ，就可以改变其性质。
答案解析部分
1．【答案】C
【解析】【解答】A、在探究蛋白质动态变化时，应先加入氢氧化钠溶液4滴，再加硫酸铜溶液1mL，可观察到紫色物质生成，A错误；
B、检测还原性糖时，向萌发的种子制成的匀浆中加入斐林试剂的甲液和乙液等体积混合液后，还需要水浴加热，B错误；
C、向萌发的大豆种子切片上滴加苏丹III染液后，在显微镜下可观察到细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒，C正确；
D、检测黄豆种子萌发过程中水分和总有机物的含量，会发现水分增加，但总有机物含量减少，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、还原糖的检测：
2、脂肪的检测：
3、蛋白质的检测：
2．【答案】D
【解析】【解答】A、紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞液泡中含紫色花青素，呈紫色。在观察时现象明显，A正确；
B、细胞内的脂肪颗粒肉眼不可见，需要在光学显微镜下才能看到，B正确；
C、研究分泌蛋白的合成与运输实验中，用3H标记亮氨酸追踪分泌蛋白的合成与运输途径，光合作用中用含18O的水和二氧化碳作为原料，研究光合作用中氧气来源，因此两实验都用到同位素标记法，C正确；
D、检测生物组织中的还原糖和蛋白质的实验中，分别用到斐林试剂和双缩脲试剂。斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，使用方法为先混合后使用，且需要水浴加热。双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，使用时要先加A液后再加入B液，故两种试剂浓度和用法均有差别，D错误。
故答案为：D。
【分析】（1）质壁分离和复原实验中，选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞作为实验材料，便于实验现象的观察。当外界溶液为高浓度溶液时，由于细胞壁和原生质层的伸缩性不同，原生质层与细胞壁相互分离，发生质壁分离；当加入清水时，外界溶液浓度降低，细胞液浓度大于外界溶液浓度，细胞渗透吸水，发生质壁分离复原现象。
（2）检测生物组织中脂肪的实验，用苏丹Ⅲ染液对其染色，脂肪被染成橘黄色，用光学显微镜观察花生子叶薄片中脂肪颗粒；检测生物组织中还原糖和蛋白质实验中两种试剂分别为斐林试剂和双缩脲试剂。两种试剂均用到氢氧化钠溶液且浓度相同，但硫酸铜溶液浓度不同（斐林试剂乙液为质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液，双缩脲试剂B液为质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）。
（3）在同一元素中， 质子数相同、中子数不同的原子为同位素，如 16O与18O，12C与14C。同位素的物理性质可能有差异，但组成的化合物化学性质相同。用物理里性质特殊的同位素来标记化学反应中原子的去向，就是同位素标记法。同位素标记可用于示踪物质的运行和变化规律。通过追踪同位素标记的化合物，可以弄清楚化学反应的详细过程。生物学研究中常用的同位素有的具有放射性，如14C、32P、3H、35S 等；有的不具有放射性，是稳定同位素，如 15N、18O 等。
3．【答案】C
【解析】【解答】A、通道蛋白分布于生物膜上，其功能是运输物质（如某些离子、水分子等），A正确；
B、RNA聚合酶分布于细胞内，参与转录过程催化RNA的合成，B正确；
C、只有浆细胞可以分泌抗体，C错误；
D、细胞因子主要由辅助性T细胞合成，促进B细胞和细胞毒性T细胞的活化过程，D正确。
故答案为：C。
【分析】蛋白质是生命活动的承担者。
4．【答案】C
【解析】【解答】A、核糖核酸酶的化学本质由图示可知是蛋白质，蛋白质的基本单位是氨基酸，A错误；
B、由图示可知，该酶是由124个氨基酸脱水缩合形成的一条肽链，脱掉了123个水，由于该肽链中存在4个二硫键，1个二硫键形成的过程中会消耗2个氢，所以相对分子质量比之前少的数量=18x123+2x4=2222，B错误；
C、在维持蛋白质的空间结构的因素中，氢键和二硫键是其中的可能因素，C正确；
D、氨基酸的排列顺序不同，对于的蛋白质的空间结构是不同的，D错误；
故答案为：C。
【分析】（1）氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
（2）氨基酸脱水缩合形成多肽过程中的有关计算
一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数）＝氨基酸数－肽链条数；
一个蛋白质分子中至少含有游离的氨基数（游离的羧基数）＝肽链数+R 基上的氨基数（R 基上的羧基数）＝各氨基酸中的氨基总数（各氨基酸中的羧基总数）－肽键数；
蛋白质相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸平均相对分子质量（128）－失去的水分子数×18；
（3）蛋白质的多样性
①组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同；
②肽链的空间结构不同。
5．【答案】B
【解析】【解答】A、细菌是单细胞生物，含有DNA和RNA两种核酸，A不符合题意；
B、有些细菌含有与有氧呼吸有关的的酶，可进行有氧呼吸，B符合题意；
C、厕所中的氨气是臭味气体，硝化细菌可以将氨气氧化形成亚硝酸，进而将亚硝酸氧化形成硝酸，这两个化学反应中释放的化学能能被硝化细菌用来制造有机物，最终使厕所达到无臭无味的效果，C不符合题意；
D、细菌膜表面的载体蛋白在转运营养物质时自身构象会发生改变，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】1、单细胞或多细胞生物的细胞中都含有DNA和RNA两种核酸，而DNA病毒只含有DNA一种核酸，RNA病毒只含有RNA一种核酸。
2、载体蛋白在运输物质时，其自身构象会发生改变。
6．【答案】C
【解析】【解答】A、细胞鲜重中含量最高的元素的O，干重中含量最高的元素是C，A正确；
B、细胞中的元素在无机自然界中都可以找到，这体现了生物界与非生物界的统一性，B正确；
C、人体内缺乏微量元素Fe会导致贫血，C错误；
D、新鲜叶肉细胞中含量最多的化合物是水，D正确；
故答案为：C。
【分析】 根据细胞内元素占生物体总重量的比例，将其分为大量元素和微量元素，占生物体总重量万分之一以上的为大量元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，占生物体总重量万分之一以下的为微量元素，如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu、Cl等，其中鲜重中含量最高的元素的O，干重中含量最高的元素是C。
7．【答案】B
【解析】【解答】A、钙在人体中多数以化合物的形式存在，少数以离子形式存在，A错误；
B、钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患佝偻病，中老年人缺钙易患骨质疏松，且儿童缺钙主要是因为生长快，而老年人缺钙主要是因为钙流失，B正确；
C、维生素D可以促进肠道对钙和磷的吸收，儿童在补钙的同时补充适量维生素D，可有效促进肠道对钙的吸收，C错误；
D、细胞中的钙属于大量元素，D错误。
故答案为：B。
【分析】 无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是细胞结构的组成成分，如Mg是叶绿素的组成成分，Fe是血红蛋白的组成成分，钙是骨骼、牙齿的重要组成成分等；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要功能，如人体血液中钙离子浓度降低，会出现抽搐，有些无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。
8．【答案】D
【解析】【解答】A、生物大分子如蛋白质、核酸等是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，A正确；
B、DNA分子复制是以DNA的两条链为模板进行的，该过程中DNA需要先解旋，故DNA分子螺旋化程度的不同可能影响其复制的进行，B正确；
C、蛋白质在高温下失活是因为其空间结构发生了改变，使蛋白质变性失活，C正确；
D、组成淀粉和纤维素的基本单位相同，都是葡萄糖，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、DNA复制：（1）时间：在细胞分裂前的间期，随染色体的复制完成。 （2）场所：主要是细胞核，线粒体、叶绿体中也存在。 （3）过程：在细胞提供的能量驱动下，解旋酶将DNA双螺旋的两条链解开。然后，DNA聚合酶等以解开的每一条母链为模板，以细胞中游离的4种脱氧核苷酸为原料，按照碱基互补配对原则，各自合成与母链互补的一条子链。随着模板链解旋过程的进行，新合成的子链也在不断延伸。同时，每条新链与其对应的模板链盘绕成双螺旋结构。
2、变性是由高温、过酸、过碱、重金属盐等因素导致的，蛋白质的空间结构发生了不可逆的变化，肽链变得松散，丧失了生物活性，但是肽链一般不断裂。
9．【答案】A
【解析】【解答】A. DNA分子彻底水解产物有脱氧核糖、磷酸、4种含氮碱基。总计6种产物。 A正确。
B. 脂肪是含H量高于糖类。B错误。
C. 淀粉彻底水解产物是葡萄糖。CO2和H2O是彻底氧化产物。C错误。
D. 抗体的化学本质是蛋白质，食用后会在消化道内被水解为氨基酸，丧失原有的生理功能。D错误。
故答案为：A。
【分析】①熟记生物大分子的种类及其单体。葡萄糖-多糖(淀粉、纤维素、糖原)；氨基酸-蛋白质；脱氧核苷酸-DNA(核糖核苷酸-RNA)。
②脂肪含H量高于糖类，是优良的储能物质。
③蛋白质口服之后在消化道会被水解为氨基酸，然后被人体吸收。故抗体、蛋白质类药物，一般直接通过注射进入人体。
10．【答案】D
【解析】【解答】A、细胞中DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，A正确；
B、细胞中含有自由水和结合水，自由水的比例远高于结合水，B正确；
C、细胞中含量最多的无机化合物是水，最多的有机化合物是蛋白质，C正确；
D、细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，D错误。
故答案为：D。
【分析】一部分与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水，是细胞结构的重要组成成分。细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。自由水的功能是：细胞中良好的溶剂；细胞内许多生化反应需要水参加；运送营养物质和代谢产生的废物。自由水含量高低与生物新陈代谢强度呈正相关，新陈代谢越旺盛其含量越高。
11．【答案】B
【解析】【解答】A、面包的主要成分是淀粉，淀粉是多糖，A错误；
B、维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，B正确；
C、无机盐不能为生命活动提供能量，C错误；
D、核酸在消化道会水解，并且每种生物的DNA不同，D错误。
故答案为：B。
【分析】1、糖类：
2、脂质的种类及功能： （1）脂肪：储能、保温、缓冲和减压。 （2）磷脂：生物膜的组成成分。 （3）固醇类：①胆固醇：参与血液中的脂质的运输、动物细胞膜的成分。 ②维生素D：促进钙磷的吸收。 ③性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。
3、无机盐的存在形式及作用： （1）存在：主要是离子形式。 （2）吸收方式：主要是主动运输。 （3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
4、核酸的种类： （1）脱氧核糖核酸（DNA）：基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、T、G、C）、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成。 （2）核糖核酸（RNA）：基本组成单位是核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、U、G、C）、一分子核糖和一分子磷酸组成。
12．【答案】D
【解析】【解答】A、氧化酶和过氧化氢酶的化学本质都是蛋白质，其功能不同的直接原因是两者的空间结构不同，A错误；
B、线粒体为双层膜结构的细胞器，其膜结构中含有四层磷脂分子，而过氧化物酶体为单层膜结构的细胞器，其膜结构由两层磷脂分子构成，B错误；
C、结合图示可知，低浓度O2条件下，线粒体对O2的敏感性比过氧化物酶体高，因为线粒体的氧化速率在低氧条件下快速上升，C错误；
D、据图文信息可推断，高浓度氧条件下过氧化物酶体的氧化速率持续上升，进而H2O2含量上升，从而有利于过氧化氢酶能利用H2O2将乙醇转化为无毒物质，因而有利于醉酒者醒酒，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、蛋白质结构多样性的原因：氨基酸种类多样性不同、氨基酸数目多样性不同、氨基酸的排列顺序不同、肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。
2、 细胞膜的成分：（1）磷脂双分子层：基本支架。 （2）蛋白质：承担膜的基本功能。 （3）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
13．【答案】C
【解析】【解答】A、坚果中的钙、铁、磷等可以促进人体骨骼和牙齿的生长发育，但铁属于微量元素而非大量元素，A不符合题意；
B、糖原是动物细胞中特有的储能物质，植物体内没有，B不符合题意；
C、黄豆种子中含有大量的蛋白质，蛋白质是活细胞内含量最多的有机物，C符合题意；
D、黄花蒿特有抗疟有效成分青蒿素是由遗传物质DNA决定的，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】根据细胞中的元素含量可将元素分为大量元素和微量元素。大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。
14．【答案】A
【解析】【解答】A. 主要功能物质是糖类，含量最多的食物是①。A错误。
B. 控制体重说明要减少糖类和脂肪的摄入，含量最多的食物分别是①和②。B正确。
C. 青少年生长发育快，对这三者的需要量均较多，但是也要均衡摄入。C正确。
D. 这三种有机物均有可能氧化分解供能。D正确。
故答案为：A。
【分析】人体需要的营养物质中糖类是主要供能物质、脂肪储能最多、蛋白质是细胞最重要的结构物质。膳食平衡要求摄入糖类最多、脂肪最少，蛋白质充足。在特定条件下，这三者都可以氧化分解提供能量。
15．【答案】D
【解析】【解答】A、由图可知胰岛素原只有一条肽链，所以至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，A错误；
B、人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种，但不能判断参与构成胰岛素原的氨基酸有多少种，B错误；
C、氨基酸的R基上也可能会有羧基，故参与构成该蛋白质分子的氨基酸至少含有81个羧基，C错误；
D、胰岛素原需切除C链（有30个氨基酸）后才能成为有活性的胰岛素，推断胰岛素分子含有51个氨基酸，2条肽链，肽键数=氨基酸数 肽链数=51-2=49个，所以形成的肽键数是49个，D正确；
故答案为：D。
【分析】蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的生物大分子，氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上同时连接了一氢原子和一个R基团，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸分为22种。氨基酸根据是否可以在体内合成，氨基酸分为必需氨基酸与非必需氨基酸，能在体内合成的氨基酸是非必需氨基酸，不能在体内合成，必须从食物中获得的氨基酸为必需氨基酸。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序和肽链的空间结构不同导致了蛋白质的结构多样性。
16．【答案】D
【解析】【解答】A、该实验中A组为患糖尿病的小鼠，则B组为对照组，应该选用健康小鼠做实验材料，A正确；
B、胰岛素的本质是蛋白质，基本组成单位是氨基酸，根据氨基酸的结构特点可知胰岛素中的S元素位于某些氨基酸的R基上，B正确；
C、胰岛素和胰岛素抗体均含有氮元素，所以该实验不能用 15N 代替 35S 标记胰岛素，C正确；
D、若A组患病小鼠是由胰岛素缺乏引起的，则被 35S 标记的胰岛素和过量的胰岛素抗体结合形成的沉淀量多，M明显偏高，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、Ⅰ型糖尿病由胰岛功能减退、分泌胰岛素减少所致，通常在青少年时期发病，我国的发病率约为十万分之一。Ⅱ型糖尿病很常见，与遗传、环境、生活方式等密切相关，但确切发病机理目前仍不明确。
17．【答案】A
【解析】【解答】A、蛋白质分子中至少含有的游离氨基数或羧基数=肽链数，具有生物活性的胰岛素是一种由51个氨基酸、2条肽链组成的蛋白质，则至少含有游离的氨基和羧基数均为2，A错误；
B、结合题干中SRP既能识别肽链上内质网定向信号序列，又能与粗面内质网结合的作用，推测SRP能识别并引导肽链定向转移到粗面内质网上，继续其合成和加工过程，B正确；
C、分析题意，该实验产物为得到的氨基酸数目和肽链数目，实验组Ⅲ和实验组Ⅳ比较，氨基酸数目相差35个，肽链相差1条，结合Ⅳ组比Ⅲ组多了高尔基体，可以说明高尔基体的作用是对肽链（来自内质网的蛋白质）进行加工，进一步切掉多余的氨基酸并形成两条肽链，生成具有生物活性的胰岛素，C正确；
D、同位素标记法可用于示踪物质的运行和变化规律，通过追踪同位素标记的化合物，可以弄清楚化学反应的详细过程，用同位素标记法可研究胰岛素的合成和运输的过程，D正确。
故答案为：A。
【分析】分泌蛋白形成、分泌过程：分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成多肽，然后进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，内质网以“出芽”形式形成囊泡，包裹着要运输的蛋白质到达高尔基体，并实现膜融合，在此对蛋白质进一步修饰加工，然后再形成囊泡，移动到细胞膜，再次实现膜融合，并将蛋白质分泌到细胞外，该过程消耗的能量主要由线粒体提供。
18．【答案】D
【解析】【解答】A、非必需氨基酸能在人体细胞中合成，也能从外界环境中获取，组成谷胱甘肽的3种氨基酸都能在人体细胞中合成，属于非必需氨基酸，A正确；
B、氨基酸的脱水缩合是一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合而成的，R基中可能含有氨基或羧基，但R基中的氨基和羧基不参与脱水缩合，B正确；
C、蛋白质的结构决定其功能，若改变谷胱甘肽中氨基酸排序，则蛋白质的结构发生改变，改变后的物质的功能可能与谷胱甘肽不同，C正确；
D、食物中的谷胱甘肽一般不能直接被人体吸收，需要分解成氨基酸才能被细胞吸收利用，因此多吃富含谷胱甘肽的食物并不能显著提高人体的免疫力，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有21种。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
3、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别，蛋白质的空间结构不同，功能就不同。蛋白质能与双缩脲试剂反应生成紫色。
19．【答案】A
【解析】【解答】A、脂肪是良好的储能物质，在饥饿时转化为葡萄糖为机体供能，因此不可以为种子萌发直接提供能量，A错误；
B、蓖麻种子中的脂肪由甘油和脂不饱和肪酸组成，因此蓖麻可能富含不饱和脂肪酸，B正确；
C、种子萌发初期从环境中吸水，鲜重明显增大，代谢速率加快，C正确；
D、因为脂肪中氢的含量远大于糖类，所以脂肪氧化时吸收大量氧气，种子干重增加的主要元素是氧元素，D正确；
故答案为：A。
【分析】脂质主要含有C、H、O，还有少量N和P，其功能有：
①生物体的储能物质，如脂肪；
②构成生物膜的重要成分，如磷脂；
③调节新陈代谢和生殖，如性激素。
20．【答案】C
【解析】【解答】A、由题干“ 青苹果汁遇碘液显蓝色 ”，可知青苹果中含有淀粉，淀粉是多糖，属于糖类，A错误；
B、由题干“ 熟苹果汁能与斐林试剂在水浴加热后发生显色反应 ”可知，熟苹果中含有还原糖，B错误；
C、由题干信息可知，苹果转熟时，淀粉水解为还原糖，C正确；
D、还原糖的种类较多，无法确定苹果转熟时，淀粉只水解为葡萄糖，D错误；
故答案为：C。
【分析】（1）还原糖：如麦芽糖、葡萄糖、果糖 ，与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀。
（2）还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖等)＋斐林试剂→砖红色沉淀；
21．【答案】D
【解析】【解答】A、番茄中还原糖含量少而且番茄有颜色，会影响反应的颜色变化，不能用番茄来作为实验材料，A错误；
B、斐林试剂甲液和乙液混合后呈蓝色，B错误；
C、进行蛋白质检测时，最终实验是观察颜色的变化，不需要使用显微镜，C错误；
D、检测脂肪的过程中需用酒精洗去浮色，以便于显微观察，D正确；
故答案为：D。
【分析】（1）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理
①还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖等)＋斐林试剂→砖红色沉淀；
②淀粉＋碘液→蓝色；
③脂肪＋苏丹Ⅲ (苏丹Ⅳ)橘黄色( 红色)(染色后要用50%酒精洗掉浮色)；
④蛋白质(多肽)＋双缩脲试剂→紫色。
（2）试剂组成及使用方法
①斐林试剂组成：甲液：0.1g/mL的NaOH溶液；乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液。
使用方法：等量混合使用，现配现用，水浴加热。
②双缩脲试剂组成：A液：0.1g/mL的NaOH溶液；B液：0.01g/mL的CuSO4溶液 。
使用方法：先加双缩脲试剂A液，摇匀，再加少量双缩脲试剂B液，摇匀。不需要加热。若B液过量，反应液会呈蓝色，遮盖反应后的颜色。
22．【答案】C
【解析】【解答】A、在待测组织样液中先后注入双缩脲试剂A液和双缩脲试剂B液，属于“加法原理”，A错误；
B、 在低温诱导植物细胞染色体数目的变化的实验中使用卡诺氏液 ，属于“加法原理”，B错误
C、 艾弗里的肺炎链球菌转化实验中加入DNA酶、RNA酶、蛋白酶等，将物质一个个的排除，通过观察剩余提取物的转化活性来寻找转化因子，属于“减法原理”，C正确；
D、 格里菲思将R型活细菌和加热杀死的S型细菌混合后向小鼠注射 ，属于“加法原理”，D错误；
故答案为：C。
【分析】（1）加法原理是给研究对象施加自变量进行干预。也就是说，实验的目的是为了探求某一变量会产生什么结果，即知道自变量，不知道因变量。
（2）减法原理是排除自变量对研究对象的干扰，同时尽量保持被研究对象的稳定。具体而言，结果已知，但不知道此结果是由什么原因导致的，实验的目的是为了探求确切的“原因变量”。
23．【答案】D
【解析】【解答】AB、④中有碱基U，是RNA链，其中A是腺嘌呤核糖核苷酸，②的五碳糖是脱氧核糖，是DNA的基本单位，其中的A是碱基腺嘌呤，③中有碱基T，是DNA分子，其中的“A是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，因此①②中的A含义不同，②③中的A含义也不同，AB错误；
C、由AB知，③是DNA分子，其中的A是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，④为RNA链，其中的A是腺嘌呤核糖核苷酸，二者含义不同，C错误；
D、⑤是ATP的结构简式，其中的A指的是腺苷，由一个腺嘌呤和一个核糖构成，⑥为RNA的基本单位，其中的圆圈内圈着一分子腺嘌呤和一分子核糖，因此二者含义相同，D正确。
故答案为：D。
【分析】"A"在不同的结构中含义不同，在ATP中指腺苷；在DNA和RNA的基本单位中指碱基腺嘌呤；在DNA和RNA链中指的是各自的基本组成单位腺嘌呤脱氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸。
24．【答案】C
【解析】【解答】AB、由图示可知，该四十九肽羧基端在右侧，当经酶1作用后，得到A、B、C三个短肽，由于蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键，则此多肽中至少含有3个苯丙氨酸，分别位于四十九肽的16、30、48位，而49位氨基酸被切下成为一个游离的氨基酸，其可能为苯丙氨酸，AB错误；
C、由图知，该四十九经酶2作用后得到D、E两个短肽，且蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键，即会同时破坏赖氨酸两次的两个肽键。已知赖氨酸分子式为C6H14N2O2，则其R基是-C4H10N，图示中第23位氨基酸被切掉，则其为赖氨酸，该过程中脱去赖氨酸后，四十九肽等于减去了一个C6H12N2O，但是得到的两个片段中增加了一个H2O，故短肽D、E与四十九肽的O原子数相同，N原子数减少2个 ，C正确；
D、由题意可知，适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽，可形成1~16、17~22、24~30、31~48四条短肽和第23位与第49位两个游离的氨基酸，D错误。
故答案为：C。
【分析】蛋白酶作用于氨基酸之间的肽键，每破环一个肽键就要消耗一个水分子，重新形成一个氨基和一个羧基。部分酶只作用于特定的肽键，如题中提到的蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键。
25．【答案】A
【解析】【解答】该多肽链的分子式为CxHyOqNpS，水解得到的四种氨基酸中，半胱氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸中都只有一个氨基和一个羧基，但是赖氨酸中含有两个氨基和一个羧基，因此赖氨酸通过脱水缩合形成的一条多肽链中，含两个游离的氨基和一个游离的羧基。那么根据氧原子数目来计算氨基酸的数量，氨基酸数+肽链条数+R基上氧原子数=氧原子数，由结构图知四种氨基酸的R基上都没有氧原子，因此氨基酸数等于p﹣1，A正确。
故答案为：A。
【分析】每种氨基酸至少都含有一个氨基(—NH )和一个羧基(一COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示。各种氨基酸之间的区别在于R基的不同，如甘氨酸上的R基是一个氢原子(一H)，丙氨酸上的R基是一个甲基(—CH )。
26．【答案】（1）（肝）糖原分解（为葡萄糖）；肾上腺素与受体蛋白结合→G蛋白和膜效应器酶（活化）→生成cAMP→（肝）糖原分解（为葡萄糖）（答不全不得分）
（2）399；14
（3）二者所含的碱基不同、所含磷酸数量不同；运输物质；传递信息（接受第二信使的信息）
【解析】【解答】（1）肾上腺素能引起肝细胞中（肝）糖原分解为葡萄糖，进而引起血糖升高。根据题意可知，肾上腺素发挥作用的大致过程为肾上腺素与受体蛋白结合→G蛋白和膜效应器酶（活化）→生成cAMP→（肝）糖原分解为葡萄糖。
（2）该受体蛋白是由一条含400个氨基酸残基的肽链构成，合成该肽链时脱去了至少400-1=399个水分子，所以彻底水解该受体蛋白至少需要399个水分子。膜的基本支架是磷脂双分子层，若该受体蛋白穿膜7次，则共穿越14层磷脂分子。
（3）①GDP与ATP在组成上的区别是二者所含的碱基不同，GDP含碱基G，ATP含碱基A；所含磷酸数量不同，GDP含2个磷酸，ATP含3个磷酸。
②根据题意，α-亚单位同其他两个亚单位分离，并对膜结构中的“膜效应器酶”起作用，后者的激活（或被抑制）可以导致细胞质中第二信使的生成量增加。第二信使作用与离子通道，引起相关效应，可推测离子通道有运输物质和传递信息（或接受第二信使的信息）的作用。
【分析】脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数n-肽链条数m。
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基。
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。
27．【答案】（1）两者的含量变化相反
（2）糖类的O元素含量高于脂肪的，萌发初期大量脂肪转变为葡萄糖和蔗糖，导致种子干重增加
（3）自由水；结合水
（4）分别检测这两组种子萌发时O2消耗量和CO2释放量的比值（或CO2释放量和O2消耗量的比值），并比较两组比值的大小；若萌发时O2消耗量和CO2释放量的比值低（或CO2释放量和O2消耗量的比值高），则该组种子为谷类种子；若萌发时O2消耗量和CO2释放量的比值高（或CO2释放量和O2消耗量的比值低），则该组种子为油料种子
28．【答案】（1）抗衡
（2）PTH分泌增多，促进骨溶解导致骨骼中的钙形成血钙；CT分泌减少，骨形成减少；吃富含钙和维生素D3的食物（或吃钙片和VD3）
（3）抽搐；
【解析】【解答】（1）据图可知，CT能促进骨形成使血钙含量降低，PTH和钙三醇具有促进血钙重吸收，升高血钙含量的作用，因此CT和PTH在升钙效应中相抗衡。
（2）若老年人摄入的钙元素偏少会导致血钙浓度下降，刺激甲状旁腺分泌PTH，PTH分泌增多，促进骨溶解导致骨骼中的钙形成血钙，骨中Ca2+不断流失；CT分泌减少，骨形成减少，易使人患上骨质疏松症。预防或治疗骨质疏松的措施是提高血钙含量，比如吃富含钙和维生素D3的食物（或吃钙片和VD3）。
（3）当人体血钙含量太低时，会出现抽搐等症状。依据图中的信息，血钙含量减少时，PTH分泌增多，促进骨溶解和钙的重吸收，同时CT分泌减少，骨形成减少，导致血钙含量上升，图示为：
【分析】1、甲状旁腺激素（PTH）可以促进血钙升高，降钙素可以降低血钙含量，两者之间相互拮抗，维持血钙含量。钙参与哺乳动物骨骼和牙齿的构成，成年人缺钙，易患骨质疏松症，婴幼儿缺钙易患佝偻症，适当补充维生素D或者经常日光浴可以预防上述疾病发生。
2、在血钙调节中，PTH可以通过促进骨溶解、钙重吸收升高血钙，还可以通过促进1α-羟化酶进而促进VD3转化为钙三醇而促进钙重吸收升高血钙；钙三醇可以通过促进肠吸收和钙重吸收升高血钙。CT可以通过促进骨形成降低血钙。
29．【答案】（1）胞嘧啶脱氧核糖核苷酸；脱氧核糖核酸
（2）腺嘌呤；脱氧核糖；腺嘌呤脱氧核糖核苷酸
（3）胸腺嘧啶
【解析】【解答】（1）图1中的五碳糖的2号位置脱氧，所以该化合物是胞嘧啶脱氧核糖核苷酸，是组成DNA分子的基本单位。
（2）图2是DNA分子的一条单链，图示中②是腺嘌呤、③是脱氧核糖、④是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸。
（3） 核酸分为DNA和RNA，此结构中的核酸是DNA与另一种核酸RNA相比较，其特有的碱基的中文名称是胸腺嘧啶。
【分析】核酸的基本组成单位——核苷酸
①分子组成：一个核苷酸是由一分子磷酸 、一分子五碳糖一分子含氮碱基组成的。核苷酸(核酸)组成元素是C、H、O、N、P。
②分类（共8种）
据五碳糖不同，核苷酸可分为脱氧核糖核苷酸(简称脱氧核苷酸 )和核糖核苷酸两种：
脱氧核糖核苷酸的分子组成：磷酸＋脱氧核糖＋含氮碱基(有 A、G、C、T 4种碱基)。
核糖核苷酸的分子组成：磷酸＋核糖＋含氮碱基(有 A、G、C、U 4种碱基)。
③DNA和RNA共有的化学组分是磷酸 、腺嘌呤( A )、鸟嘌呤 ( G )、 胞嘧啶 ( C )；
DNA特有的组分是脱氧核糖、胸腺嘧啶 ( T )，RNA特有的组分是核糖、尿嘧啶 ( U )。
④DNA初步水解产物是4种脱氧核糖核苷酸，RNA初步水解产物是4种核糖核苷酸 。
DNA彻底水解产物是磷酸、脱氧核糖、4种碱基 ，RNA彻底水解产物是磷酸、核糖、4种碱基
30．【答案】（1）糖原；纤维素
（2）核苷酸；b；胸腺嘧啶脱氧核苷酸
（3）四肽；三；脱水缩合；肽键
（4）氨基酸排列顺序
【解析】【解答】（1）由题图知，淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体，其中属于植物细胞中储能物质的是淀粉，动物细胞中的储能物质是糖原，纤维素不是能源物质，是植物细胞壁的主要组成成分，因此这三种物质中在功能上与另外两种截然不同的是纤维素。
（2）图乙所示化合物的基本组成单位是核苷酸，1分子核苷酸由1分子磷酸，1分子含氮碱基和1分子五碳糖组成，即图中的b；若基本单位中的含氮碱基为T，说明是DNA的基本单位，则基本组成单位的名称为胸腺嘧啶脱氧核苷酸。
（3）构成多肽的基本组成单位是氨基酸，由于该化合物中含有4个R基（②④⑥⑧），因为④和⑧一样，所以是三种，因此该化合物三种氨基酸脱水缩合形成的四肽化合物；连接氨基酸之间的化学键是肽键。
（4）蛋白质的功能由结构决定，蛋白质的结构取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构，图丙是四肽，当肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变氨基酸的排列顺序可以改变其性质。
【分析】 分析题图科长，甲图中的淀粉、糖原、纤维素都是多糖，均是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体；乙图是核酸的部分结构，核酸是由核苷酸通过磷酸二酯键连接形成的多聚体；丙图中化合物是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的四肽，其中①是氨基，②④⑥⑧都是R基团，③⑤⑦都是肽键，⑨是羧基。据此答题。
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专题1 组成细胞的分子
一、单选题
1．（2023高一下·荆州月考）某生物兴趣小组研究了黄豆种子萌发过程中物质的动态变化情况，下列与实验相关的说法正确的是（ ）
A．在探究蛋白质动态变化时，先向萌发的种子匀浆中加入硫酸铜溶液4滴，再加入氢氧化钠溶液1mL，可观察到紫色物质生成
B．将斐林试剂的甲液和乙液等体积混合液加入至由萌发的种子制成的匀浆中后，溶液呈蓝色，说明种子萌发过程中没有还原糖产生
C．在萌发的大豆种子切片上滴加苏丹III染液后，在显微镜下可观察到细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒
D．检测黄豆种子萌发过程中水分和总有机物的含量，会发现两者的含量都增加
2．（2023高一上·普宁期末）有关实验的叙述中不正确的是（ ）
A．观察质壁分离和复原的实验应选洋葱鳞片叶外表皮细胞作为实验材料
B．检测生物组织中的脂肪实验，若要观察到橘黄色的脂肪颗粒，则必须使用显微镜
C．研究分泌蛋白的合成与运输和光合作用中氧气来源都用到同位素标记法
D．检测生物组织中的还原糖和蛋白质的实验中，用到的两种试剂浓度相同、用法不同
3．（2023高二下·深圳期中） 蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于人体内蛋白质的相关叙述，错误的是（ ）
选项 名称 分布或来源 功能
A 通道蛋白 分布于生物膜上 运输物质（如某些离子、水分子等）
B RNA聚合酶 分布于细胞内 催化RNA的合成
C 抗体 由浆细胞或记忆B细胞合成 与病原体结合，抑制病原体的增殖或对人体细胞的黏附
D 细胞因子 主要由辅助性T细胞合成 参与B细胞和细胞毒性T细胞的活化过程
A．A B．B C．C D．D
4．（2023高一下·炎陵月考）如图为核糖核酸酶的结构模式图。下列相关叙述正确的是（ ）
核糖核酸酶的结构模式图
A．该酶的基本单位是核糖核苷酸
B．该酶形成过程中，相对分子质量比合成前减少了2214
C．在维持该酶空间结构的因素中，可能有氢键和二硫键
D．该酶的氨基酸序列不影响其空间结构
5．（2023高二下·东莞期末）2022年北京冬奥会体育场馆使用了无水免冲智慧生态厕所，全程无臭无味，经过降解的排泄物可变成有机肥料供农作物使用。这项技术中细菌起了重要作用，下列叙述错误的是（ ）
A．细菌有DNA和RNA两种核酸
B．细菌无线粒体只能进行无氧呼吸
C．可能是硝化细菌的作用使生态厕所无臭无味
D．细菌吸收营养物质时，某些膜蛋白会发生自身构象的改变
6．（2023高二下·商洛期末）下列有关细胞中元素与化合物的叙述，错误的是（ ）
A．细胞失去水分后，碳元素所占的比例最大
B．细胞中的元素在无机自然界中都可以找到
C．人体内缺乏大量元素Fe会导致贫血
D．新鲜叶肉细胞中含量最多的化合物是水
7．（2023高二下·南阳期中）人体每天需要摄入一定量的钙，钙可促进牙齿和骨骼的生长，具有凝血作用，可调节神经、肌肉的敏感性等，若缺乏，会出现骨骼畸形、肌肉抽搐等现象，过量则会导致胆结石等疾病。当老年人缺钙时易出现骨质疏松等症状，原因是老年人的钙吸收能力下降。下列相关叙述正确的是（ ）
A．钙在人体内都以离子的形式存在，且只有溶于水中才能被人体吸收
B．儿童迅速生长期和老年人均容易出现缺钙症状，但缺钙的原因不同
C．儿童在补钙的同时补充适量维生素A，可有效促进肠道对钙的吸收
D．细胞中的钙属于微量元素，缺乏或过量均会导致人体生命活动异常
8．（2023·汕尾模拟）蛋白质、核酸等生物大分子的功能依赖于其独特的结构。下列有关生物大分子的叙述错误的是（ ）
A．生物大分子的基本组成单位均以碳链为基本骨架
B．DNA分子螺旋化程度的不同可能影响其复制的进行
C．蛋白质在高温下失活是因为其空间结构发生了改变
D．组成淀粉和纤维素的基本单位不同导致功能出现差异
9．（2023高一上·长春期末）如图①~④表示4种化合物的元素组成。下列叙述正确的是（ ）
A．若①表示DNA，则彻底水解后产物有6种
B．若②表示脂肪，则氧的含量较糖类多
C．若③表示淀粉，则其彻底水解产物为CO2和H2O
D．若④表示抗体，老年人食用后可增强免疫力
10．（2023高一下·浙江期中）2020 年 11 月 28 日，我国自主研发深海潜水器“奋斗者”号完成万米深潜海试验任务，在深 海发现了水滴鱼、盲虾等，还有大量的微生物。下列相关错误的是 （ ）
A．水滴鱼细胞中的 RNA 主要位于细胞质中
B．盲虾细胞内含有自由水和结合水
C．盲虾细胞中含量最多的有机物是蛋白质
D．水滴鱼细胞膜中主要成分是脂肪和蛋白质
11．（2023高一上·温州期末）市场上一些广告语存在科学性错误，下列广告语表述科学的是（ ）
A．“XX”面包没有甜味，不含任何糖类，有助于减肥
B．“XX”鱼肝油含维生素D，有助于宝宝骨骼健康生长
C．“XX”特饮含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量
D．“XX”核酸口服液可修复受损DNA，为人体补充优质的遗传物质
12．（2023·江苏模拟）过氧化物酶体是一种具有氧化功能的单层膜细胞器。其含有的氧化酶能利用O2合成H2O2；过氧化氢酶能利用H2O2将甲醛、乙醇等有毒物质转化为无毒物质。线粒体内也能发生氧化作用，但氧化能力与过氧化物酶体存在差异，如图所示。下列叙述正确的是（ ）
A．氧化酶和过氧化氢酶功能不同的直接原因是两者的基本单位不同
B．线粒体和过氧化物酶体均由两层磷脂分子构成，并参与能量代谢
C．低浓度O2条件下，线粒体对O2的敏感性比过氧化物酶体小
D．据图文信息可推断，高浓度氧条件有利于醉酒者醒酒
13．（2023高一下·合肥期末）下列关于细胞中化合物的说法，正确的是（ ）
A．坚果含有大量元素钙、铁、磷等，可以促进人体骨骼和牙齿的生长发育
B．瓜子含有大量不饱和脂肪酸，与淀粉、糖原一起成为植物细胞内的储能物质
C．黄豆种子中含有大量的蛋白质，蛋白质是活细胞内含量最多的有机物
D．黄花蒿特有抗疟有效成分青蒿素是由其脱氧核苷酸决定的
14．（2022·重庆）合理均衡的膳食对维持人体正常生理活动有重要意义。据下表分析，叙述错误的是（ ）
项目 食物（100g） 能量（kj） 蛋白质（g） 脂肪（g） 糖类（g）
① 880 6.2 1.2 44.2
② 1580 13.2 37.0 2.4
③ 700 29.3 3.4 1.2
A．含主要能源物质最多的是②
B．需控制体重的人应减少摄入①和②
C．青少年应均衡摄入①、②和③
D．蛋白质、脂肪和糖类都可供能
15．（2023高一下·大理月考）如图是由A，B，C三条链共81个氨基酸构成的胰岛素原，数字表示肽链中的氨基酸顺序。胰岛素原需切除C链才能成为有活性的胰岛素（只含A链和B链，以二硫键连接）。下列叙述正确的是（ ）
A．胰岛素原中至少含有3个游离的氨基
B．胰岛素原彻底水解得到的氨基酸有21种
C．参与构成该蛋白质分子的氨基酸共有81个羧基
D．胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键
16．（2023·湖北模拟）糖尿病是以高血糖为特征的代谢性疾病，常见的病因有两类：胰岛素缺乏和胰岛素受体受损，某研究小组为确定某组糖尿病实验小鼠的发病原因，向A组（患糖尿病）和B组两组小鼠的血浆中依次注入等量的被标记的胰岛素和过量的胰岛素抗体（能与胰岛素特异性结合形成沉淀），实验处理及结果如下表所示。下列叙述错误的是（ ）
项目 A组 B组
标记的胰岛素 ＋ ＋
胰岛素抗体 ＋ ＋
含放射性沉淀的比例 M N
A．B组为对照组，应该选用健康小鼠做实验材料
B．胰岛素中的S元素位于某些氨基酸的R基上
C．该实验不能用代替标记胰岛素
D．若M明显小于N，则A组患病小鼠是由胰岛素缺乏引起的
17．（2023高二下·南阳期中）具有生物活性的胰岛素是一种由51个氨基酸、2条肽链组成的蛋白质。科学家在研究胰岛素合成和分泌时，以体外培养的胰岛B细胞为实验材料做了相关实验，结果如下表(SRP能识别肽链上内质网定向信号序列，又能与粗面内质网结合)。下列有关叙述错误的是（ ）
实验组别 核糖体 SRP 粗面内质网 高尔基体 实验产物
氨基酸数目 肽链数目
I . 109个 1条
Ⅱ 109个 1条
Ⅲ 86个 1条
IV + + 51个 2条
注：“+”表示有，“--”表示无。
A．具有生物活性的胰岛素至少含有游离的氨基和羧基数均为51
B．SRP可介导核糖体合成的多肽链转移到粗面内质网上进行加工
C．高尔基体在胰岛素的加工过程中可起到切除多余氨基酸的作用
D．用同位素标记法可研究胰岛素的合成和运输的过程
18．（2023高二下·南阳期中）谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的小分子活性肽，普遍存在于细胞内。还原型谷胱甘肽因含有活泼的—SH而具有清除自由基、抗衰老和强化免疫系统等功能。下图所示为谷胱甘肽的结构简图，下列相关叙 述错误的是（ ）
A．组成谷胱甘肽的3种氨基酸都能在人体细胞中合成，属于非必需氨基酸
B．R基中可能含有氨基或羧基，但R基中的氨基或羧基不参与形成肽键
C．若改变谷胱甘肽中氨基酸排序，则改变后的物质的功能可能与谷胱甘肽不同
D．多吃富含谷胱甘肽的食物并一定能够显著提高机体免疫力
19．（2023高二下·深圳期中） 蓖麻种子的脂肪含量丰富，萌发前期鲜重和干重均具有增加趋势。100粒种子干重/g右图为蓖麻种子萌发过程中干重变化示意图。下列分析错误的是（ ）
A．脂肪是良好的储能物质，可以为种子萌发直接提供能量
B．蓖麻种子中的脂肪由甘油和脂肪酸组成，可能富含不饱和脂肪酸
C．种子萌发初期从环境中吸水，鲜重明显增大，代谢速率加快
D．种子萌发初期干重增加与脂肪氧化时吸收大量氧气有关
20．青苹果汁遇碘液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂在水浴加热后发生显色反应。这说明（ ）
A．青苹果汁中含有淀粉，不含糖类
B．熟苹果汁中含有糖类，不含淀粉
C．苹果转熟时，淀粉水解为还原糖
D．苹果转熟时，淀粉水解为葡萄糖
21．下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验的叙述，正确的是（ ）
A．进行还原糖检测时，可选用番茄作为实验材料
B．斐林试剂甲液和乙液混合后呈无色
C．进行蛋白质检测时，需要使用显微镜
D．检测脂肪的过程中需用酒精洗去浮色
22．（2023高一下·滁州期末）“加法原理”和“减法原理”是高中生物学实验中常用的控制变量的方法。下列实验中使用到“减法原理”的是（ ）
A．在待测组织样液中先后注入双缩脲试剂A液和双缩脲试剂B液
B．在低温诱导植物细胞染色体数目的变化的实验中使用卡诺氏液
C．艾弗里的肺炎链球菌转化实验中加入DNA酶、RNA酶、蛋白酶等
D．格里菲思将R型活细菌和加热杀死的S型细菌混合后向小鼠注射
23．（2023高二下·深圳期中） 在下列四种化合物的化学组成中，“〇”中所对应的含义最接近的是（ ）
A．④和② B．②和③ C．③和④ D．⑤和⑥
24．（2023高二下·吉林月考）假如蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键。某四十九肽分别经酶1和酶2作用后的情况如下图所示，下列叙述正确的是（ ）
A．此多肽中一定含有3个苯丙氨酸
B．苯丙氨酸位于四十九肽的17、31、49位
C．短肽D、E与四十九肽的O原子数相同，N原子数减少2个
D．适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽，可形成5条短肽
25．（2023高二下·深圳期中） 有一条多肽链，分子式为CxHyOqNpS，将它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为 （ ）
A．p－1 B．q－1 C．q－2 D．p＋1
二、综合题
26．（2023·舟山模拟）肾上腺素是一种信息分子，对生命活动的调节起重要作用。肾上腺素能与膜上受体蛋白结合，进而激活G蛋白和膜效应器酶，从而传递信息，膜上相关结构如图所示。回答下列问题：
（1）肾上腺素可促进肝细胞中 ，进而引起血糖升高。在研究该过程时发现，如果让肾上腺素单独与分离出的细胞膜碎片相互作用，可以生成环一磷酸腺苷（cAMP），而当让cAMP与肝细胞的细胞质基质单独作用时，也能引起与肾上腺素作用于完整的肝细胞时产生相同的效应。请根据上文描述，用文字和箭头写出肾上腺素发挥作用的大致过程： 。
（2）图中受体蛋白是由一条含400个氨基酸残基的肽链构成，彻底水解该受体蛋白至少需要 个水分子。若该受体蛋白穿膜7次，则共穿越 层磷脂分子。
（3）当G一蛋白与被激活的受体蛋白在膜中相遇时，G一蛋白的α一亚单位与GDP分离而与一分子的GTP（鸟苷三磷酸）结合，α-亚单位同其他两个亚单位分离，并对膜结构中的“膜效应器酶”起作用，后者的激活（或被抑制）可以导致细胞质中第二信使的生成量增加。第二信使作用与离子通道，引起相关效应。
①GDP与ATP在组成上的区别是 （答出两点）。
②上述离子通道的作用有 和 。
27．通常根据有机物的含量将种子分为淀粉种子、油料种子和豆类种子。下图是油料种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。请回答下列问题：
（1）在油料种子成熟与萌发过程中，糖类和脂肪是相互转化的，图中给出的依据是 。
（2）油料种子萌发初期，干重会先增加。结合图2及有机物的化学元素组成特点，推测其原因： 。
（3）油料种子在萌发成幼苗的过程中，主要依靠吸胀作用吸水，鲜重增加。此阶段，随着细胞内 所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛。油料在生长季节，若由于某种原因使得 的比例上升，油料细胞抵抗干旱的能力会增强。
（4）谷类种子和油料种子分别以淀粉和脂肪为主要营养物质，种子萌发时这两种物质都氧化分解为CO2和H2O。现有谷类种子和油料种子各一组，请根据种子在适宜条件下萌发时O2消耗量与CO2释放量的关系，设计实验以确定种子的类型。
实验思路：
预期实验结果及结论：
28．（2023高三下·清新月考）钙为生物体必需的重要元素，缺钙会导致多种疾病。人体内调节钙平衡的激素主要有甲状旁腺激素（PTH）、降钙素（CT）和钙三醇［食物中的维生素D3（VD3）经过肝脏和肾转化形成］，调节机制如图所示。回答下列问题：
（1）在调节血钙过程中，CT和PTH在升钙效应中相互 （填“协同”或“抗衡”）。
（2）从图中激素含量变化和骨与血钙的转化关系角度，分析老年人缺钙容易患骨质疏松的可能原因： 。请提出一种预防或治疗骨质疏松的措施： 。
（3）当人体血钙含量太低时，会出现 等症状：正常情况下，人体能维持内环境钙离子的稳态，当人体血钙含量降低时，请用文字和箭头画出血钙的调节概念图。（要求写出必要的激素和生理过程）
29．据下图回答下列问题。
（1）图1的化合物名称是 ，是组成 的基本单位之一。
（2）图2所示②③④的名称分别是 、 、 。
（3）此结构中的核酸与另一种核酸相比较，其特有的碱基的中文名称是 。
30．（2023高一上·增城期末）如图分别表示生物体内的生物大分子的部分结构模式图，据图回答下列问题：
（1）图甲中的三种物质都是由许多单糖连接而成的，其中属于动物细胞中储能物质的是 。这 三种物质中，在功能上与另外两种截然不同的是 。
（2）图乙所示化合物的基本组成单位是 ，可用图中字母 表示，若基本单位中的含氮碱基为T，则基本组成单位的名称为
（3）图丙所示化合物的名称是 ，是由 种氨基酸经 过程形成的，连接氨 基酸之间的化学键称为 。
（4）图丙所示化合物若长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变 ，就可以改变其性质。
答案解析部分
1．【答案】C
【解析】【解答】A、在探究蛋白质动态变化时，应先加入氢氧化钠溶液4滴，再加硫酸铜溶液1mL，可观察到紫色物质生成，A错误；
B、检测还原性糖时，向萌发的种子制成的匀浆中加入斐林试剂的甲液和乙液等体积混合液后，还需要水浴加热，B错误；
C、向萌发的大豆种子切片上滴加苏丹III染液后，在显微镜下可观察到细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒，C正确；
D、检测黄豆种子萌发过程中水分和总有机物的含量，会发现水分增加，但总有机物含量减少，D错误。
故答案为：C。
【分析】1、还原糖的检测：
2、脂肪的检测：
3、蛋白质的检测：
2．【答案】D
【解析】【解答】A、紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞液泡中含紫色花青素，呈紫色。在观察时现象明显，A正确；
B、细胞内的脂肪颗粒肉眼不可见，需要在光学显微镜下才能看到，B正确；
C、研究分泌蛋白的合成与运输实验中，用3H标记亮氨酸追踪分泌蛋白的合成与运输途径，光合作用中用含18O的水和二氧化碳作为原料，研究光合作用中氧气来源，因此两实验都用到同位素标记法，C正确；
D、检测生物组织中的还原糖和蛋白质的实验中，分别用到斐林试剂和双缩脲试剂。斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，使用方法为先混合后使用，且需要水浴加热。双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）组成，使用时要先加A液后再加入B液，故两种试剂浓度和用法均有差别，D错误。
故答案为：D。
【分析】（1）质壁分离和复原实验中，选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞作为实验材料，便于实验现象的观察。当外界溶液为高浓度溶液时，由于细胞壁和原生质层的伸缩性不同，原生质层与细胞壁相互分离，发生质壁分离；当加入清水时，外界溶液浓度降低，细胞液浓度大于外界溶液浓度，细胞渗透吸水，发生质壁分离复原现象。
（2）检测生物组织中脂肪的实验，用苏丹Ⅲ染液对其染色，脂肪被染成橘黄色，用光学显微镜观察花生子叶薄片中脂肪颗粒；检测生物组织中还原糖和蛋白质实验中两种试剂分别为斐林试剂和双缩脲试剂。两种试剂均用到氢氧化钠溶液且浓度相同，但硫酸铜溶液浓度不同（斐林试剂乙液为质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液，双缩脲试剂B液为质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液）。
（3）在同一元素中， 质子数相同、中子数不同的原子为同位素，如 16O与18O，12C与14C。同位素的物理性质可能有差异，但组成的化合物化学性质相同。用物理里性质特殊的同位素来标记化学反应中原子的去向，就是同位素标记法。同位素标记可用于示踪物质的运行和变化规律。通过追踪同位素标记的化合物，可以弄清楚化学反应的详细过程。生物学研究中常用的同位素有的具有放射性，如14C、32P、3H、35S 等；有的不具有放射性，是稳定同位素，如 15N、18O 等。
3．【答案】C
【解析】【解答】A、通道蛋白分布于生物膜上，其功能是运输物质（如某些离子、水分子等），A正确；
B、RNA聚合酶分布于细胞内，参与转录过程催化RNA的合成，B正确；
C、只有浆细胞可以分泌抗体，C错误；
D、细胞因子主要由辅助性T细胞合成，促进B细胞和细胞毒性T细胞的活化过程，D正确。
故答案为：C。
【分析】蛋白质是生命活动的承担者。
4．【答案】C
【解析】【解答】A、核糖核酸酶的化学本质由图示可知是蛋白质，蛋白质的基本单位是氨基酸，A错误；
B、由图示可知，该酶是由124个氨基酸脱水缩合形成的一条肽链，脱掉了123个水，由于该肽链中存在4个二硫键，1个二硫键形成的过程中会消耗2个氢，所以相对分子质量比之前少的数量=18x123+2x4=2222，B错误；
C、在维持蛋白质的空间结构的因素中，氢键和二硫键是其中的可能因素，C正确；
D、氨基酸的排列顺序不同，对于的蛋白质的空间结构是不同的，D错误；
故答案为：C。
【分析】（1）氨基酸是组成蛋白质的基本单位。
（2）氨基酸脱水缩合形成多肽过程中的有关计算
一个蛋白质分子中肽键数（脱去的水分子数）＝氨基酸数－肽链条数；
一个蛋白质分子中至少含有游离的氨基数（游离的羧基数）＝肽链数+R 基上的氨基数（R 基上的羧基数）＝各氨基酸中的氨基总数（各氨基酸中的羧基总数）－肽键数；
蛋白质相对分子质量＝氨基酸数×氨基酸平均相对分子质量（128）－失去的水分子数×18；
（3）蛋白质的多样性
①组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列顺序的不同；
②肽链的空间结构不同。
5．【答案】B
【解析】【解答】A、细菌是单细胞生物，含有DNA和RNA两种核酸，A不符合题意；
B、有些细菌含有与有氧呼吸有关的的酶，可进行有氧呼吸，B符合题意；
C、厕所中的氨气是臭味气体，硝化细菌可以将氨气氧化形成亚硝酸，进而将亚硝酸氧化形成硝酸，这两个化学反应中释放的化学能能被硝化细菌用来制造有机物，最终使厕所达到无臭无味的效果，C不符合题意；
D、细菌膜表面的载体蛋白在转运营养物质时自身构象会发生改变，D不符合题意。
故答案为：B。
【分析】1、单细胞或多细胞生物的细胞中都含有DNA和RNA两种核酸，而DNA病毒只含有DNA一种核酸，RNA病毒只含有RNA一种核酸。
2、载体蛋白在运输物质时，其自身构象会发生改变。
6．【答案】C
【解析】【解答】A、细胞鲜重中含量最高的元素的O，干重中含量最高的元素是C，A正确；
B、细胞中的元素在无机自然界中都可以找到，这体现了生物界与非生物界的统一性，B正确；
C、人体内缺乏微量元素Fe会导致贫血，C错误；
D、新鲜叶肉细胞中含量最多的化合物是水，D正确；
故答案为：C。
【分析】 根据细胞内元素占生物体总重量的比例，将其分为大量元素和微量元素，占生物体总重量万分之一以上的为大量元素，如C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，占生物体总重量万分之一以下的为微量元素，如Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu、Cl等，其中鲜重中含量最高的元素的O，干重中含量最高的元素是C。
7．【答案】B
【解析】【解答】A、钙在人体中多数以化合物的形式存在，少数以离子形式存在，A错误；
B、钙是构成人体骨的重要无机盐，儿童缺钙易患佝偻病，中老年人缺钙易患骨质疏松，且儿童缺钙主要是因为生长快，而老年人缺钙主要是因为钙流失，B正确；
C、维生素D可以促进肠道对钙和磷的吸收，儿童在补钙的同时补充适量维生素D，可有效促进肠道对钙的吸收，C错误；
D、细胞中的钙属于大量元素，D错误。
故答案为：B。
【分析】 无机盐主要以离子的形式存在，有的无机盐是细胞结构的组成成分，如Mg是叶绿素的组成成分，Fe是血红蛋白的组成成分，钙是骨骼、牙齿的重要组成成分等；许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要功能，如人体血液中钙离子浓度降低，会出现抽搐，有些无机盐还参与维持酸碱平衡和渗透压。
8．【答案】D
【解析】【解答】A、生物大分子如蛋白质、核酸等是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，A正确；
B、DNA分子复制是以DNA的两条链为模板进行的，该过程中DNA需要先解旋，故DNA分子螺旋化程度的不同可能影响其复制的进行，B正确；
C、蛋白质在高温下失活是因为其空间结构发生了改变，使蛋白质变性失活，C正确；
D、组成淀粉和纤维素的基本单位相同，都是葡萄糖，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、DNA复制：（1）时间：在细胞分裂前的间期，随染色体的复制完成。 （2）场所：主要是细胞核，线粒体、叶绿体中也存在。 （3）过程：在细胞提供的能量驱动下，解旋酶将DNA双螺旋的两条链解开。然后，DNA聚合酶等以解开的每一条母链为模板，以细胞中游离的4种脱氧核苷酸为原料，按照碱基互补配对原则，各自合成与母链互补的一条子链。随着模板链解旋过程的进行，新合成的子链也在不断延伸。同时，每条新链与其对应的模板链盘绕成双螺旋结构。
2、变性是由高温、过酸、过碱、重金属盐等因素导致的，蛋白质的空间结构发生了不可逆的变化，肽链变得松散，丧失了生物活性，但是肽链一般不断裂。
9．【答案】A
【解析】【解答】A. DNA分子彻底水解产物有脱氧核糖、磷酸、4种含氮碱基。总计6种产物。 A正确。
B. 脂肪是含H量高于糖类。B错误。
C. 淀粉彻底水解产物是葡萄糖。CO2和H2O是彻底氧化产物。C错误。
D. 抗体的化学本质是蛋白质，食用后会在消化道内被水解为氨基酸，丧失原有的生理功能。D错误。
故答案为：A。
【分析】①熟记生物大分子的种类及其单体。葡萄糖-多糖(淀粉、纤维素、糖原)；氨基酸-蛋白质；脱氧核苷酸-DNA(核糖核苷酸-RNA)。
②脂肪含H量高于糖类，是优良的储能物质。
③蛋白质口服之后在消化道会被水解为氨基酸，然后被人体吸收。故抗体、蛋白质类药物，一般直接通过注射进入人体。
10．【答案】D
【解析】【解答】A、细胞中DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中，A正确；
B、细胞中含有自由水和结合水，自由水的比例远高于结合水，B正确；
C、细胞中含量最多的无机化合物是水，最多的有机化合物是蛋白质，C正确；
D、细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，D错误。
故答案为：D。
【分析】一部分与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水，是细胞结构的重要组成成分。细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。自由水的功能是：细胞中良好的溶剂；细胞内许多生化反应需要水参加；运送营养物质和代谢产生的废物。自由水含量高低与生物新陈代谢强度呈正相关，新陈代谢越旺盛其含量越高。
11．【答案】B
【解析】【解答】A、面包的主要成分是淀粉，淀粉是多糖，A错误；
B、维生素D能促进人和动物肠道对钙和磷的吸收，B正确；
C、无机盐不能为生命活动提供能量，C错误；
D、核酸在消化道会水解，并且每种生物的DNA不同，D错误。
故答案为：B。
【分析】1、糖类：
2、脂质的种类及功能： （1）脂肪：储能、保温、缓冲和减压。 （2）磷脂：生物膜的组成成分。 （3）固醇类：①胆固醇：参与血液中的脂质的运输、动物细胞膜的成分。 ②维生素D：促进钙磷的吸收。 ③性激素：促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成。
3、无机盐的存在形式及作用： （1）存在：主要是离子形式。 （2）吸收方式：主要是主动运输。 （3）作用：①组成复杂化合物， Fe是构成血红素的元素，Mg是构成叶绿素的元素，I是构成甲状腺激素的元素。②可维持细胞和生物体的生命活动。③对维持细胞和生物体正常的渗透压、酸碱平衡非常重要。
4、核酸的种类： （1）脱氧核糖核酸（DNA）：基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、T、G、C）、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成。 （2）核糖核酸（RNA）：基本组成单位是核糖核苷酸，是由一分子含氮碱基（A、U、G、C）、一分子核糖和一分子磷酸组成。
12．【答案】D
【解析】【解答】A、氧化酶和过氧化氢酶的化学本质都是蛋白质，其功能不同的直接原因是两者的空间结构不同，A错误；
B、线粒体为双层膜结构的细胞器，其膜结构中含有四层磷脂分子，而过氧化物酶体为单层膜结构的细胞器，其膜结构由两层磷脂分子构成，B错误；
C、结合图示可知，低浓度O2条件下，线粒体对O2的敏感性比过氧化物酶体高，因为线粒体的氧化速率在低氧条件下快速上升，C错误；
D、据图文信息可推断，高浓度氧条件下过氧化物酶体的氧化速率持续上升，进而H2O2含量上升，从而有利于过氧化氢酶能利用H2O2将乙醇转化为无毒物质，因而有利于醉酒者醒酒，D正确。
故答案为：D。
【分析】1、蛋白质结构多样性的原因：氨基酸种类多样性不同、氨基酸数目多样性不同、氨基酸的排列顺序不同、肽链盘曲、折叠方式及其形成的空间结构不同。
2、 细胞膜的成分：（1）磷脂双分子层：基本支架。 （2）蛋白质：承担膜的基本功能。 （3）糖被：与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等有关。
13．【答案】C
【解析】【解答】A、坚果中的钙、铁、磷等可以促进人体骨骼和牙齿的生长发育，但铁属于微量元素而非大量元素，A不符合题意；
B、糖原是动物细胞中特有的储能物质，植物体内没有，B不符合题意；
C、黄豆种子中含有大量的蛋白质，蛋白质是活细胞内含量最多的有机物，C符合题意；
D、黄花蒿特有抗疟有效成分青蒿素是由遗传物质DNA决定的，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】根据细胞中的元素含量可将元素分为大量元素和微量元素。大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。
14．【答案】A
【解析】【解答】A. 主要功能物质是糖类，含量最多的食物是①。A错误。
B. 控制体重说明要减少糖类和脂肪的摄入，含量最多的食物分别是①和②。B正确。
C. 青少年生长发育快，对这三者的需要量均较多，但是也要均衡摄入。C正确。
D. 这三种有机物均有可能氧化分解供能。D正确。
故答案为：A。
【分析】人体需要的营养物质中糖类是主要供能物质、脂肪储能最多、蛋白质是细胞最重要的结构物质。膳食平衡要求摄入糖类最多、脂肪最少，蛋白质充足。在特定条件下，这三者都可以氧化分解提供能量。
15．【答案】D
【解析】【解答】A、由图可知胰岛素原只有一条肽链，所以至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，A错误；
B、人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种，但不能判断参与构成胰岛素原的氨基酸有多少种，B错误；
C、氨基酸的R基上也可能会有羧基，故参与构成该蛋白质分子的氨基酸至少含有81个羧基，C错误；
D、胰岛素原需切除C链（有30个氨基酸）后才能成为有活性的胰岛素，推断胰岛素分子含有51个氨基酸，2条肽链，肽键数=氨基酸数 肽链数=51-2=49个，所以形成的肽键数是49个，D正确；
故答案为：D。
【分析】蛋白质是由氨基酸脱水缩合形成的生物大分子，氨基酸的结构特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子上同时连接了一氢原子和一个R基团，根据R基不同，组成蛋白质的氨基酸分为22种。氨基酸根据是否可以在体内合成，氨基酸分为必需氨基酸与非必需氨基酸，能在体内合成的氨基酸是非必需氨基酸，不能在体内合成，必须从食物中获得的氨基酸为必需氨基酸。氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序和肽链的空间结构不同导致了蛋白质的结构多样性。
16．【答案】D
【解析】【解答】A、该实验中A组为患糖尿病的小鼠，则B组为对照组，应该选用健康小鼠做实验材料，A正确；
B、胰岛素的本质是蛋白质，基本组成单位是氨基酸，根据氨基酸的结构特点可知胰岛素中的S元素位于某些氨基酸的R基上，B正确；
C、胰岛素和胰岛素抗体均含有氮元素，所以该实验不能用 15N 代替 35S 标记胰岛素，C正确；
D、若A组患病小鼠是由胰岛素缺乏引起的，则被 35S 标记的胰岛素和过量的胰岛素抗体结合形成的沉淀量多，M明显偏高，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、Ⅰ型糖尿病由胰岛功能减退、分泌胰岛素减少所致，通常在青少年时期发病，我国的发病率约为十万分之一。Ⅱ型糖尿病很常见，与遗传、环境、生活方式等密切相关，但确切发病机理目前仍不明确。
17．【答案】A
【解析】【解答】A、蛋白质分子中至少含有的游离氨基数或羧基数=肽链数，具有生物活性的胰岛素是一种由51个氨基酸、2条肽链组成的蛋白质，则至少含有游离的氨基和羧基数均为2，A错误；
B、结合题干中SRP既能识别肽链上内质网定向信号序列，又能与粗面内质网结合的作用，推测SRP能识别并引导肽链定向转移到粗面内质网上，继续其合成和加工过程，B正确；
C、分析题意，该实验产物为得到的氨基酸数目和肽链数目，实验组Ⅲ和实验组Ⅳ比较，氨基酸数目相差35个，肽链相差1条，结合Ⅳ组比Ⅲ组多了高尔基体，可以说明高尔基体的作用是对肽链（来自内质网的蛋白质）进行加工，进一步切掉多余的氨基酸并形成两条肽链，生成具有生物活性的胰岛素，C正确；
D、同位素标记法可用于示踪物质的运行和变化规律，通过追踪同位素标记的化合物，可以弄清楚化学反应的详细过程，用同位素标记法可研究胰岛素的合成和运输的过程，D正确。
故答案为：A。
【分析】分泌蛋白形成、分泌过程：分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成多肽，然后进入内质网进行加工，形成有一定空间结构的蛋白质，内质网以“出芽”形式形成囊泡，包裹着要运输的蛋白质到达高尔基体，并实现膜融合，在此对蛋白质进一步修饰加工，然后再形成囊泡，移动到细胞膜，再次实现膜融合，并将蛋白质分泌到细胞外，该过程消耗的能量主要由线粒体提供。
18．【答案】D
【解析】【解答】A、非必需氨基酸能在人体细胞中合成，也能从外界环境中获取，组成谷胱甘肽的3种氨基酸都能在人体细胞中合成，属于非必需氨基酸，A正确；
B、氨基酸的脱水缩合是一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基脱水缩合而成的，R基中可能含有氨基或羧基，但R基中的氨基和羧基不参与脱水缩合，B正确；
C、蛋白质的结构决定其功能，若改变谷胱甘肽中氨基酸排序，则蛋白质的结构发生改变，改变后的物质的功能可能与谷胱甘肽不同，C正确；
D、食物中的谷胱甘肽一般不能直接被人体吸收，需要分解成氨基酸才能被细胞吸收利用，因此多吃富含谷胱甘肽的食物并不能显著提高人体的免疫力，D错误。
故答案为：D。
【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；构成蛋白质的氨基酸有21种。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数．
3、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别，蛋白质的空间结构不同，功能就不同。蛋白质能与双缩脲试剂反应生成紫色。
19．【答案】A
【解析】【解答】A、脂肪是良好的储能物质，在饥饿时转化为葡萄糖为机体供能，因此不可以为种子萌发直接提供能量，A错误；
B、蓖麻种子中的脂肪由甘油和脂不饱和肪酸组成，因此蓖麻可能富含不饱和脂肪酸，B正确；
C、种子萌发初期从环境中吸水，鲜重明显增大，代谢速率加快，C正确；
D、因为脂肪中氢的含量远大于糖类，所以脂肪氧化时吸收大量氧气，种子干重增加的主要元素是氧元素，D正确；
故答案为：A。
【分析】脂质主要含有C、H、O，还有少量N和P，其功能有：
①生物体的储能物质，如脂肪；
②构成生物膜的重要成分，如磷脂；
③调节新陈代谢和生殖，如性激素。
20．【答案】C
【解析】【解答】A、由题干“ 青苹果汁遇碘液显蓝色 ”，可知青苹果中含有淀粉，淀粉是多糖，属于糖类，A错误；
B、由题干“ 熟苹果汁能与斐林试剂在水浴加热后发生显色反应 ”可知，熟苹果中含有还原糖，B错误；
C、由题干信息可知，苹果转熟时，淀粉水解为还原糖，C正确；
D、还原糖的种类较多，无法确定苹果转熟时，淀粉只水解为葡萄糖，D错误；
故答案为：C。
【分析】（1）还原糖：如麦芽糖、葡萄糖、果糖 ，与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀。
（2）还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖等)＋斐林试剂→砖红色沉淀；
21．【答案】D
【解析】【解答】A、番茄中还原糖含量少而且番茄有颜色，会影响反应的颜色变化，不能用番茄来作为实验材料，A错误；
B、斐林试剂甲液和乙液混合后呈蓝色，B错误；
C、进行蛋白质检测时，最终实验是观察颜色的变化，不需要使用显微镜，C错误；
D、检测脂肪的过程中需用酒精洗去浮色，以便于显微观察，D正确；
故答案为：D。
【分析】（1）检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理
①还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖等)＋斐林试剂→砖红色沉淀；
②淀粉＋碘液→蓝色；
③脂肪＋苏丹Ⅲ (苏丹Ⅳ)橘黄色( 红色)(染色后要用50%酒精洗掉浮色)；
④蛋白质(多肽)＋双缩脲试剂→紫色。
（2）试剂组成及使用方法
①斐林试剂组成：甲液：0.1g/mL的NaOH溶液；乙液：0.05g/mL的CuSO4溶液。
使用方法：等量混合使用，现配现用，水浴加热。
②双缩脲试剂组成：A液：0.1g/mL的NaOH溶液；B液：0.01g/mL的CuSO4溶液 。
使用方法：先加双缩脲试剂A液，摇匀，再加少量双缩脲试剂B液，摇匀。不需要加热。若B液过量，反应液会呈蓝色，遮盖反应后的颜色。
22．【答案】C
【解析】【解答】A、在待测组织样液中先后注入双缩脲试剂A液和双缩脲试剂B液，属于“加法原理”，A错误；
B、 在低温诱导植物细胞染色体数目的变化的实验中使用卡诺氏液 ，属于“加法原理”，B错误
C、 艾弗里的肺炎链球菌转化实验中加入DNA酶、RNA酶、蛋白酶等，将物质一个个的排除，通过观察剩余提取物的转化活性来寻找转化因子，属于“减法原理”，C正确；
D、 格里菲思将R型活细菌和加热杀死的S型细菌混合后向小鼠注射 ，属于“加法原理”，D错误；
故答案为：C。
【分析】（1）加法原理是给研究对象施加自变量进行干预。也就是说，实验的目的是为了探求某一变量会产生什么结果，即知道自变量，不知道因变量。
（2）减法原理是排除自变量对研究对象的干扰，同时尽量保持被研究对象的稳定。具体而言，结果已知，但不知道此结果是由什么原因导致的，实验的目的是为了探求确切的“原因变量”。
23．【答案】D
【解析】【解答】AB、④中有碱基U，是RNA链，其中A是腺嘌呤核糖核苷酸，②的五碳糖是脱氧核糖，是DNA的基本单位，其中的A是碱基腺嘌呤，③中有碱基T，是DNA分子，其中的“A是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，因此①②中的A含义不同，②③中的A含义也不同，AB错误；
C、由AB知，③是DNA分子，其中的A是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸，④为RNA链，其中的A是腺嘌呤核糖核苷酸，二者含义不同，C错误；
D、⑤是ATP的结构简式，其中的A指的是腺苷，由一个腺嘌呤和一个核糖构成，⑥为RNA的基本单位，其中的圆圈内圈着一分子腺嘌呤和一分子核糖，因此二者含义相同，D正确。
故答案为：D。
【分析】"A"在不同的结构中含义不同，在ATP中指腺苷；在DNA和RNA的基本单位中指碱基腺嘌呤；在DNA和RNA链中指的是各自的基本组成单位腺嘌呤脱氧核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸。
24．【答案】C
【解析】【解答】AB、由图示可知，该四十九肽羧基端在右侧，当经酶1作用后，得到A、B、C三个短肽，由于蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键，则此多肽中至少含有3个苯丙氨酸，分别位于四十九肽的16、30、48位，而49位氨基酸被切下成为一个游离的氨基酸，其可能为苯丙氨酸，AB错误；
C、由图知，该四十九经酶2作用后得到D、E两个短肽，且蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键，即会同时破坏赖氨酸两次的两个肽键。已知赖氨酸分子式为C6H14N2O2，则其R基是-C4H10N，图示中第23位氨基酸被切掉，则其为赖氨酸，该过程中脱去赖氨酸后，四十九肽等于减去了一个C6H12N2O，但是得到的两个片段中增加了一个H2O，故短肽D、E与四十九肽的O原子数相同，N原子数减少2个 ，C正确；
D、由题意可知，适宜条件下酶1和酶2同时作用于此多肽，可形成1~16、17~22、24~30、31~48四条短肽和第23位与第49位两个游离的氨基酸，D错误。
故答案为：C。
【分析】蛋白酶作用于氨基酸之间的肽键，每破环一个肽键就要消耗一个水分子，重新形成一个氨基和一个羧基。部分酶只作用于特定的肽键，如题中提到的蛋白酶1作用于苯丙氨酸(C9H11NO2)羧基端的肽键，蛋白酶2作用于赖氨酸(C6H14N2O2)两侧的肽键。
25．【答案】A
【解析】【解答】该多肽链的分子式为CxHyOqNpS，水解得到的四种氨基酸中，半胱氨酸、丙氨酸和苯丙氨酸中都只有一个氨基和一个羧基，但是赖氨酸中含有两个氨基和一个羧基，因此赖氨酸通过脱水缩合形成的一条多肽链中，含两个游离的氨基和一个游离的羧基。那么根据氧原子数目来计算氨基酸的数量，氨基酸数+肽链条数+R基上氧原子数=氧原子数，由结构图知四种氨基酸的R基上都没有氧原子，因此氨基酸数等于p﹣1，A正确。
故答案为：A。
【分析】每种氨基酸至少都含有一个氨基(—NH )和一个羧基(一COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示。各种氨基酸之间的区别在于R基的不同，如甘氨酸上的R基是一个氢原子(一H)，丙氨酸上的R基是一个甲基(—CH )。
26．【答案】（1）（肝）糖原分解（为葡萄糖）；肾上腺素与受体蛋白结合→G蛋白和膜效应器酶（活化）→生成cAMP→（肝）糖原分解（为葡萄糖）（答不全不得分）
（2）399；14
（3）二者所含的碱基不同、所含磷酸数量不同；运输物质；传递信息（接受第二信使的信息）
【解析】【解答】（1）肾上腺素能引起肝细胞中（肝）糖原分解为葡萄糖，进而引起血糖升高。根据题意可知，肾上腺素发挥作用的大致过程为肾上腺素与受体蛋白结合→G蛋白和膜效应器酶（活化）→生成cAMP→（肝）糖原分解为葡萄糖。
（2）该受体蛋白是由一条含400个氨基酸残基的肽链构成，合成该肽链时脱去了至少400-1=399个水分子，所以彻底水解该受体蛋白至少需要399个水分子。膜的基本支架是磷脂双分子层，若该受体蛋白穿膜7次，则共穿越14层磷脂分子。
（3）①GDP与ATP在组成上的区别是二者所含的碱基不同，GDP含碱基G，ATP含碱基A；所含磷酸数量不同，GDP含2个磷酸，ATP含3个磷酸。
②根据题意，α-亚单位同其他两个亚单位分离，并对膜结构中的“膜效应器酶”起作用，后者的激活（或被抑制）可以导致细胞质中第二信使的生成量增加。第二信使作用与离子通道，引起相关效应，可推测离子通道有运输物质和传递信息（或接受第二信使的信息）的作用。
【分析】脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数n-肽链条数m。
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基。
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18。
27．【答案】（1）两者的含量变化相反
（2）糖类的O元素含量高于脂肪的，萌发初期大量脂肪转变为葡萄糖和蔗糖，导致种子干重增加
（3）自由水；结合水
（4）分别检测这两组种子萌发时O2消耗量和CO2释放量的比值（或CO2释放量和O2消耗量的比值），并比较两组比值的大小；若萌发时O2消耗量和CO2释放量的比值低（或CO2释放量和O2消耗量的比值高），则该组种子为谷类种子；若萌发时O2消耗量和CO2释放量的比值高（或CO2释放量和O2消耗量的比值低），则该组种子为油料种子
28．【答案】（1）抗衡
（2）PTH分泌增多，促进骨溶解导致骨骼中的钙形成血钙；CT分泌减少，骨形成减少；吃富含钙和维生素D3的食物（或吃钙片和VD3）
（3）抽搐；
【解析】【解答】（1）据图可知，CT能促进骨形成使血钙含量降低，PTH和钙三醇具有促进血钙重吸收，升高血钙含量的作用，因此CT和PTH在升钙效应中相抗衡。
（2）若老年人摄入的钙元素偏少会导致血钙浓度下降，刺激甲状旁腺分泌PTH，PTH分泌增多，促进骨溶解导致骨骼中的钙形成血钙，骨中Ca2+不断流失；CT分泌减少，骨形成减少，易使人患上骨质疏松症。预防或治疗骨质疏松的措施是提高血钙含量，比如吃富含钙和维生素D3的食物（或吃钙片和VD3）。
（3）当人体血钙含量太低时，会出现抽搐等症状。依据图中的信息，血钙含量减少时，PTH分泌增多，促进骨溶解和钙的重吸收，同时CT分泌减少，骨形成减少，导致血钙含量上升，图示为：
【分析】1、甲状旁腺激素（PTH）可以促进血钙升高，降钙素可以降低血钙含量，两者之间相互拮抗，维持血钙含量。钙参与哺乳动物骨骼和牙齿的构成，成年人缺钙，易患骨质疏松症，婴幼儿缺钙易患佝偻症，适当补充维生素D或者经常日光浴可以预防上述疾病发生。
2、在血钙调节中，PTH可以通过促进骨溶解、钙重吸收升高血钙，还可以通过促进1α-羟化酶进而促进VD3转化为钙三醇而促进钙重吸收升高血钙；钙三醇可以通过促进肠吸收和钙重吸收升高血钙。CT可以通过促进骨形成降低血钙。
29．【答案】（1）胞嘧啶脱氧核糖核苷酸；脱氧核糖核酸
（2）腺嘌呤；脱氧核糖；腺嘌呤脱氧核糖核苷酸
（3）胸腺嘧啶
【解析】【解答】（1）图1中的五碳糖的2号位置脱氧，所以该化合物是胞嘧啶脱氧核糖核苷酸，是组成DNA分子的基本单位。
（2）图2是DNA分子的一条单链，图示中②是腺嘌呤、③是脱氧核糖、④是腺嘌呤脱氧核糖核苷酸。
（3） 核酸分为DNA和RNA，此结构中的核酸是DNA与另一种核酸RNA相比较，其特有的碱基的中文名称是胸腺嘧啶。
【分析】核酸的基本组成单位——核苷酸
①分子组成：一个核苷酸是由一分子磷酸 、一分子五碳糖一分子含氮碱基组成的。核苷酸(核酸)组成元素是C、H、O、N、P。
②分类（共8种）
据五碳糖不同，核苷酸可分为脱氧核糖核苷酸(简称脱氧核苷酸 )和核糖核苷酸两种：
脱氧核糖核苷酸的分子组成：磷酸＋脱氧核糖＋含氮碱基(有 A、G、C、T 4种碱基)。
核糖核苷酸的分子组成：磷酸＋核糖＋含氮碱基(有 A、G、C、U 4种碱基)。
③DNA和RNA共有的化学组分是磷酸 、腺嘌呤( A )、鸟嘌呤 ( G )、 胞嘧啶 ( C )；
DNA特有的组分是脱氧核糖、胸腺嘧啶 ( T )，RNA特有的组分是核糖、尿嘧啶 ( U )。
④DNA初步水解产物是4种脱氧核糖核苷酸，RNA初步水解产物是4种核糖核苷酸 。
DNA彻底水解产物是磷酸、脱氧核糖、4种碱基 ，RNA彻底水解产物是磷酸、核糖、4种碱基
30．【答案】（1）糖原；纤维素
（2）核苷酸；b；胸腺嘧啶脱氧核苷酸
（3）四肽；三；脱水缩合；肽键
（4）氨基酸排列顺序
【解析】【解答】（1）由题图知，淀粉、纤维素、糖原都是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体，其中属于植物细胞中储能物质的是淀粉，动物细胞中的储能物质是糖原，纤维素不是能源物质，是植物细胞壁的主要组成成分，因此这三种物质中在功能上与另外两种截然不同的是纤维素。
（2）图乙所示化合物的基本组成单位是核苷酸，1分子核苷酸由1分子磷酸，1分子含氮碱基和1分子五碳糖组成，即图中的b；若基本单位中的含氮碱基为T，说明是DNA的基本单位，则基本组成单位的名称为胸腺嘧啶脱氧核苷酸。
（3）构成多肽的基本组成单位是氨基酸，由于该化合物中含有4个R基（②④⑥⑧），因为④和⑧一样，所以是三种，因此该化合物三种氨基酸脱水缩合形成的四肽化合物；连接氨基酸之间的化学键是肽键。
（4）蛋白质的功能由结构决定，蛋白质的结构取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构，图丙是四肽，当肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变氨基酸的排列顺序可以改变其性质。
【分析】 分析题图科长，甲图中的淀粉、糖原、纤维素都是多糖，均是由单体葡萄糖聚合形成的多聚体；乙图是核酸的部分结构，核酸是由核苷酸通过磷酸二酯键连接形成的多聚体；丙图中化合物是由4个氨基酸分子脱水缩合形成的四肽，其中①是氨基，②④⑥⑧都是R基团，③⑤⑦都是肽键，⑨是羧基。据此答题。
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