(共39张PPT)
第三节 化学与农业生产
现代农业：在希望的田野上
1.知道一些常用化肥的分类、名称和作用
2.了解铵态氮肥的使用注意事项
3.知道波尔多液的配制方法，了解其他一些常用农药的名称和作用
新 知 导 学
春种一粒粟，秋成万颗子。 ——李绅《悯农》
N
P
K
Ca
Mg
Fe
Cu
Zn
S
Na
B
Mo
Mn
植物的生长发育不可缺少的化学元素有十六种。
农作物中的营养物质是植物体从外界吸收营养元素，转化而来的。
氮
肥
磷
肥
钾
肥
复
合
肥
在十六种元素中碳、氧、氢三种元素需要量最大，其来源是空气和水；其次，作物需要量较大的是氮、磷、钾等，则需从土壤中吸收，而土壤里氮、磷、钾三种元素含量往往难以满足农作物的需要。因此还需要靠人工施肥来补充。
肥料的分类
化学肥料
氮肥(含氮元素的化肥叫氮肥）
磷肥
钾肥(含磷元素的化肥叫磷肥）
复合肥
微肥
肥料
农家肥
(含钾元素的化肥叫钾肥）
含有两种和两种以上营养元素的化肥叫复合肥料
春耕备耕：认识化肥·增营养
人类最初使用的肥料——天然有机肥料
人畜粪便沤制的肥料
植物体沤制的肥料
春耕备耕：认识化肥·增营养
传统农业到现代农业的跨越
化肥和农药有重要的作用：
在世界范围内，化肥对粮食增产的贡献率已超过40％；如不使用农药，世界粮食产量将减少1/3。
春耕备耕：认识化肥·增营养
一、化肥---农作物的重要食粮
春耕备耕：认识化肥·增营养
NH3·H2O
NH4NO3
K2SO4
CO(NH2)2
NH4H2PO3
KNO3
氮肥
磷肥
钾肥
复合肥
说出下列常见化肥中的营养元素，并指出它们各属于下面四类化肥中的哪一类
【学以致用】
春耕备耕：认识化肥·增营养
春耕备耕：认识化肥·增营养
复合肥料
钾肥
磷肥
氮肥
我能使作物枝叶
繁茂、叶色浓绿，
还能提高产量。
作物根系发达、
耐寒耐旱，那就是我的功劳！
没有我，作物就会得“软骨病”，易倒伏，常受病菌害虫的欺负。
你们只能提供一种养分，
而我能同时提供几种养
分，给作物“全面呵护”。
不同化肥对农作物生长的作用
N---叶
P---根
K---茎
植物医生
NH3·H2O
NH4NO3
K2SO4
CO(NH2)2
NH4H2PO3
KNO3
√
√
√
√
√
正常
缺氮
【学以致用】
NH3·H2O
NH4NO3
K2SO4
CO(NH2)2
NH4H2PO3
KNO3
√
正常
缺磷
【学以致用】
植物医生
NH3·H2O
NH4NO3
K2SO4
CO(NH2)2
NH4H2PO3
KNO3
√
√
正常
缺钾
植物医生
【学以致用】
夏忙夏种：探究性质·会施肥
小军家的地土壤呈酸性，农业专家建议用熟石灰进行改良。为了方便，小军的爸爸想将硝酸铵和熟石灰混合使用，你认为可行吗？
【实验探究】
夏忙夏种：探究性质·会施肥
NH4HCO3 ，NH4NO3，
(NH4)2SO4 ，NH4Cl
铵态氮肥：（
NH4+ + OH- →
NH3↑+ H2O
刺激性气味
铵态氮肥与碱反应吗
方法步骤：
实验现象：
在步骤2中产生有刺激性气味的气体（该气体能使湿润的红色石蕊试纸变蓝）。
1.分别取少量硫酸铵、硝酸铵，放在两个研钵中，闻一闻它们的气味。
2.向上述两个研钵中分别加入少量熟石灰，用研杵混合研磨，再闻一闻混合物的气味。
实验探究
结论：铵态氮肥与碱混合，有氨气放出。
化学方程式:
(NH4)2SO4+Ca(OH)2=CaSO4+2NH3↑+2H2O
2NH4NO3+Ca(OH)2=Ca(NO3)2+2NH3↑+2H2O
铵态氮肥与碱反应后,生成氨气放出,从而使肥效降低.
夏忙夏种：探究性质·会施肥
碳酸氢铵不稳定，受热易分解放出氨气。
请试着写出碳酸氢铵分解的化学方程式
NH4HCO3 H2O+CO2↑+NH3↑
△
◆铵态氮肥不能在高温下施用；
◆应选择早晚温度低的时间施肥，施肥后应及时用土掩埋；
◆铵态氮肥应保存在低温避光处。
使用注意事项
①与NaOH溶液混合
②并用湿润的红色石蕊试纸检验—显蓝色
注意：铵态氮肥不宜和碱性物质混合施用! 不能施在碱性土壤中。
检验NH4+的方法：
化学肥效的计算
（1）计算纯净的尿素中氮元素的质量分数。
（2）见右图，试计算此尿素肥料的纯度至
少是多少？
解：（1）CO(NH2)2中氮元素的质量分数为:
28/60×100％ =46.67％
（2）CO(NH2)2的纯度为：
46.3％/46.67％=99.2%
CO(NH2)2
活动天地
氮肥及其含氮量：
(NH4)2SO4
NH4NO3
NH4HCO3
NH4Cl
NH3·H2O
CO(NH2)2
21.2%
35%
17.7%
26.2%
46.7%
其中(NH4)2SO4 、NH4NO3 、NH4HCO3 、NH4Cl其成分中都含有铵根离子（NH4+），统称铵态氮肥。
40%
化肥对提高农作物的产量具有重要的意义。
是不是越多越好呢？
化肥对于提高农作物的产量具有非常重要的作用，但使用不当会带来很多环境问题。
化肥中常含有一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，施入土壤后会形成潜在的土壤污染；同时化肥在使用过程中因某些成分的积累、流失及变化，引起土壤酸化，水域氮磷含量升高，氮化物和硫化物气体（N2O、NH3、H2S）排放，造成土壤退化和水、大气环境污染。
使用化肥可能产生的污染
化肥对于农作物的生长、增产、增收具有重要意义，但也要合理使用。
鲜枝嫩叶遭虫咬
烂瓜掉果长不好
光长叉子不长桃
不长庄稼光长草
农业生产中出现的病虫害
二、农药---作物生长的卫士
杀虫剂
杀菌剂
除草剂
植物生长调节剂
波尔多液
不可在铁桶内盛放
Fe+CuSO4=Cu+FeSO4
胆矾
CuSO4·5H2O
CaO
常用的农药绝大多数都是用化学方法合成或配制的。
CuSO4+Ca(OH)2 ====
Cu(OH)2 ↓ + CaSO4
如：杀菌剂波尔多液的配制：用胆矾和生石灰混合。
石硫合剂：即石灰和硫磺合剂，是一种杀虫剂和杀菌剂。
波尔多液是人们常用的一种杀菌剂，且可自行配制，成本低，效果好。 1882年法国人A·米亚尔代于波尔多城发现其杀菌作用，故名波尔多液。
波尔多液喷在植物表面后，使植物表面形成一层保护膜，其膜上密布游离的铜离子，菌体或病原体落上后，接触铜离子，使其失去活性及生命力。这是由于铜离子可渗入菌体细胞与酶结合，从而使其失去活力。但对已侵入植物体内的病菌杀伤力较低。
波尔多液
农药有两重性：
一方面可以杀灭害虫，对提高农作物的产量具有非常重要的作用。
另一面许多农药因毒性强、药效持久、残留时间长，在消灭病虫害的同时往往会污染环境、危害人体健康。
农药中毒急救
1.营养元素含量高，肥效快
2.原料广泛，可以批量生产
3.降低生产劳动强度
4.是农业现代化的必然趋势
5.农药可以提高农作物的产量
1.导致土壤酸碱化、植物生长异常
2.使用不当，造成土壤板结
3.水体富营养化
4、污染环境
5、危害人类健康
利
弊
三、合理使用农药、化肥
太湖污染
【典例1】（2021·十堰中考）下列关于化肥与农药的说法正确的是（ ）
A．氯化铵可与碱性草木灰混合使用，提高肥效
B．磷酸二氢铵、硫酸钾和尿素依次属于复合肥料、钾肥、氮肥
C．农药本身有毒性，应该禁止使用
D．硝酸铵受潮结块后，要用锤子砸碎后使用
知识点一、化肥
经 典 例 题
B
知识点二、化肥的作用
【典例2】（2021·龙东中考）小强随父亲到自家农田中，发现大豆叶片边缘发黄，茎秆细弱，小强应建议父亲施用的化肥是（ ）
A．NH4NO3 B．Ca（H2PO4）2
C．KNO3 D．CO（NH2）2
C
1.为增强作物的抗寒、抗旱能力，需要施用的化肥是（ ）
A. Ca3（PO4）3 B. K2SO4
C. KNO3 D. CO（NH2）2
知 能 训 练
A
3.为区分硫酸钾、氯化铵、硫酸铵、磷矿粉四种固体物质，以下方案及结论有误的是（ ）
A. 观察固体颜色能区分出磷矿粉
B. 取样，加熟石灰研磨闻到氨味的物质有两种
C. 取样，溶解后加硝酸钡溶液能区分出硫酸铵
D. 用水和氢氧化钡溶液能区分出四种物质
C
课 堂 小 结
