人教新课标（标准实验版） 必修1《分子与细胞》 第四章 第2节《生物膜的流动镶嵌模型》课件（共35张PPT）

课件35张PPT。回　　顾原理：水分子由多→少扩散一、渗透作用两个条件：1、具有半透膜
2、半透膜两侧溶液有浓度差二、细胞的吸水和失水1.动物细胞的吸水和失水2.探究植物细胞的吸水和失水及探究步骤重点重点 探究实验一般步骤：提出问题作出假设设计实验科学实验分析结果表达与交流（原生质层是一层半透膜吗？）（原生质层相当于一层半透膜）
（设计方案、预期结果…）（按预定方案进行实验）（分析实验结果，得出结论：……）（总结，写实验报告并适当交流）三、其他物质的跨膜运输 细胞的吸水和失水是水分子顺相对含量的梯度跨膜运输的！1）其它物质跨膜运输的实例 因为水稻从培养液中吸收很
少甚至几乎为零，但水稻却从培
养液中大量吸收水分用于生命
活动。 有，因不同的生物细胞需要的
物质不一样，需要的量也不一样。4、细胞对物质的吸收有选择么？如果有，这种选择有普遍性么？3、水分子跨膜运输是顺相对含量梯度的，其他物质的跨膜运输也是这样么？不一定,并不都是这样的,这取决于细胞生活活动的需要细胞对物质的吸收是有选择性的。这种选择性具有普遍性。2）物质跨膜运输的特点：1.水分子可以顺浓度梯度自由通过；2.细胞要选择吸收的离子和小分子也可 以通过；3.其他的离子、小分子和大分子不能 通过。结论：细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜总结那么生物膜的选择性吸收是否
与其特定的结构相关呢？第二节 生物膜的流动镶嵌模型 教学目标
1.简述生物膜的结构。
2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。
3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。
教学重点和难点
1.教学
流动镶嵌模型的基本内容。
2.教学难点
探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。重点科幻之旅
如果有“时光机器”，将此刻的你送回19世纪，你会从哪几个方面去研究细胞膜的结构?问题1细胞膜的组成成分是什么呢？对生物膜结构的探索历程:资料1.欧文顿的实验时间：19世纪末（1895年）
实验：欧文顿(E.Overton)用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行上万次实验，发现细胞膜对不同物质的通透性是不一样的：可以溶于脂质的物质比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。提出假说：膜是由脂质组成的时间：20世纪初
实验：科学家将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，然后进行化学分析。资料2.其他科学家的实验化学分析表明：膜的主要成分是　　　　　　　　
　　　　　脂质和蛋白质
组成膜的脂质中磷脂含量最多
脂质和蛋白质是怎样有机结合构成膜的呢？
问题2时间：1925年实验：两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂，可以溶解脂质）从人的红细胞膜中提取脂质，在空气－水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰好为红细胞表面积的两倍。
得出结论： 细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层资料3.荷兰科学家的实验连续两层排列 蛋白质位于脂双分子层的什么位置呢？问题3资料4.罗伯特森的实验和模型1959年，罗伯特森利用电镜，获得了清晰的细胞膜照片，显示暗—明—暗的三层结构。提出静止模型的观点 蛋白质—脂质—蛋白质（单位膜）“蛋白质—脂质—蛋白质”三明治模型
静态“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构是否能体现膜的功能呢?质疑变形虫的变形运动变形虫在吞噬草履虫蛋白质镶在、嵌入、横跨在磷脂双分子层中。蛋白质在膜中的分布是不对称的冰冻蚀刻电子显微法镶嵌入横跨资料5.人-鼠细胞融合实验(荧光标记法)实验结论:细胞膜具有流动性
1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。流动镶嵌模型的基本内容流动镶嵌模型的基本内容：1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子 的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）镶嵌入横跨3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性）5、细胞膜外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，叫做糖被。（糖被与细胞识别、胞间信息交流等有密切联系）糖蛋白想象空间发挥空间想象力，想象一个近似球型的细胞，其细胞膜的磷脂双分子层的三维立体结构！概念图生物膜结构特点功能特点结构组成结构探究历程决定流动性选择透过性磷脂双分子层蛋白质分子1．下列哪项叙述不是细胞膜的结构特点？（ ）
A．细胞膜是选择透过性膜
B．细胞膜由磷脂分子和蛋白质分子构成
C．细胞膜的分子结构具有流动性
D．有些蛋白质分子可在膜的内外之间移动
2．人体某些白细胞能进行变形运动、穿出小血管壁，吞噬侵入人体内的病菌，这个过程的完成依靠细胞膜的（ ）。
A．选择透过性 B．保护作用 C．流动性 D．自由扩散
3．一位细胞学家发现，当温度升高到一定程度时，细胞膜的面积增大而厚度变小，其决定因素是细胞膜的（ ）。
A．结构特点具有流动性 B．选择透过性
C．专一性 D．具有运输物质的功能 课堂练习:4、下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是A、葡萄糖
B、蛋白质
C、甘油
D、无机盐离子下课了！叮铃铃(白细胞吞噬病毒的过程)