1.1.1有机化合物的分类课件（(共32张PPT)）2020-2021学年高二化学人教版（2019）选择性必修3
文档属性
| 名称 | 1.1.1有机化合物的分类课件（(共32张PPT)）2020-2021学年高二化学人教版（2019）选择性必修3 |  | |
| 格式 | pptx | ||
| 文件大小 | 8.5MB | ||
| 资源类型 | 教案 | ||
| 版本资源 | 人教版（2019） | ||
| 科目 | 化学 | ||
| 更新时间 | 2023-10-07 17:42:58 | ||
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文档简介
(共32张PPT)
有机化学
2021年7月
人工合成有机物
分离提纯有机物
“有机”和“生命力”
酒石 酒石酸
尿液 尿素
鸦片 吗啡
来自
动植物
来自
矿物
有机物
无机物
1770年——
1806年——
1828年——
1848年——
1874年——
明确是C化合物
碳氢化合物及其衍生物
1828年 尿素
1845年 醋酸
1854年 油脂
NH4CNO(氰酸铵)
NH2–C–NH2(尿素)
O
△
维勒(德国)：
×
引言：有机化学的发展
第一章
有机化合物的结构特点与研究方法
2021.03: W
学习
目标
第一节 有机化合物的结构特点
1.了解有机化合物常见的分类方法
2.认识常见官能团及其结构
3.了解有机物的类别与官能团的关系
4.体会科学分类法在认识事物和科学研究中的作用。
第一课时 有机化合物的分类方法
生活中的有机物
催熟剂：乙烯（C2H4）
奥运火炬燃料：丙烷（C3H8）
装修污染物：苯（C6H6） 甲苯C7H8）
乙炔（C2H2）
一般把含________的化合物称为____________ ，简称为_________ 。
1、什么叫有机物？
但不是所有含碳的化合物都是有机物。
碳元素
有机化合物
有机物
温故知新
例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)，
(2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）
(3)氰化物(HCN、NaCN),
(4)硫氰化物（KSCN）,
(5)简单的碳化物（SiC）等。
(6)金属碳化物 （ CaC2 ）等
*(7)氰酸盐（ NH4CNO ）等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物
2、有机物的组成元素有哪些？
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
主要元素
⑴大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。
⑵大多数受热易分解，而且易燃烧。
⑶大多数是非电解质，不易导电，熔点低
⑷有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多，因此用→而不用 =
3、有机物在性质上有什么特点？
温故知新
温故知新
4、从成键特点考虑，有机物的种类为什么繁多？
(1)碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键；
(2)碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结构单元;
C
H
H
H
H
：
：
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
H
H
H
..
C
..
H
C
C
C
C
C
C
(3)同分异构现象
美国《化学文摘》编辑部统计，已知的有机化合物的数目：
1880年约为1.2万种，
1910年约1.5万种，
1940年约为50万种，
1961年约为175万种，
1990年已超过1 000万种，
2004年，达到3 500万种以上。
2020年，达到上亿种以上。
要想对各有机物有条不紊地进行研究，就必须对有机化合物分类。
1.你能给下列有机物分类吗？
思考交流
①CH3CH2CH3
②CH3CH(CH3)CH3
④CH3CH2Br
③CH3CH2OH
⑤
⑦
⑥
⑧
分类方法有以下几种：
第一种：①、②、⑤、⑥为一类，③、④、⑦、⑧为一类。
第二种：①、②、③、④为一类，③、④、⑤、⑥为一类。
一. 有机化合物的分类方法
1、按元素组成，有机化合物分为烃和烃的衍生物。
（1）烃：只含C、H的有机物，也称为碳氢化合物，可用通式
（CxHy）表示。
（2）烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物
2、依据碳骨架分类
（1）链状化合物： 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：
正丁烷 1-丁醇
据碳原子结合而成的基本骨架不同，有机化合物被分为两大类：
链状化合物： 它又可分为两类①脂肪烃
②脂肪烃衍生物
思考交流
1.观察下图的脂环化合物和芳香化合物,它们有什么区别呢？
脂环化合物：
芳香化合物：
脂环化合物和芳香化合物区别就在于，它们是否含有苯环。
脂环化合物是不含苯环的碳环类化合物，
芳香化合物是至少含有一个苯环的化合物
（2）环状化合物： 这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为两类：
①脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：
环戊烷 环己醇
它又可分为两类①脂环烃 ②脂环烃衍生物
②芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如：
苯 萘
它又可分为两类①芳香烃 ②芳香烃衍生物
2.你能区别芳香化合物、芳香烃和苯的同系物吗？他们有什么样的关系？
思考交流
①芳香化合物：含有苯环的化合物，如
②芳香烃：含有苯环的烃，如
③苯的同系物：分子中含有一个苯环，苯环侧链全为烷烃基，如
苯的同系物必须符合以下条件：
①是烃，②只含一个苯环，
③侧链全部是烷基，④通式符合CnH2n－6；
①
②
有机化合物
链状化合物
环状化合物
脂环化合物
芳香化合物
脂肪烃
脂肪烃衍生物
如CH3CH2CH3 CH3CH(CH3)CH3
如CH3CH2OH CH3CH2Br
脂环烃
脂环烃衍生物
芳香烃
芳香烃衍生物
小结
课堂练习
1．下列有机物属于苯的同系物的是( )
C
课堂练习
2、按碳的骨架分类，下列说法正确的是 ( )
A． 属于链状化合物
B． 属于芳香化合物
C． 属于脂环化合物
D． 属于芳香烃
A
3、按官能团分类
官能团是指决定有机化合物特性的原子或原子团。
例如：甲烷（CH4）常温下为气体，难溶于水，化学性质比较稳定。甲醇（CH3OH）则在常温下为液体，与水互溶，能与羧酸反应生成酯。甲醇的这些特性取决于分子中含有的羟基(—OH)官能团。
官能团可以是原子、原子团，也可以是化学键。
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 饱和烃 烷烃 —— 甲烷 CH4
环烷烃 —— 环丙烷
不饱和烃 烯烃 碳碳双键 乙烯
炔烃 碳碳三键 乙炔
芳香烃 —— 苯
CH2=CH2
CH≡CH
C C
C C
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 卤代烃 碳卤键 C X 溴乙烷 CH3CH2Br
醇 （醇）羟基 OH 乙醇 C2H5OH
酚 （酚）羟基 OH 苯酚
醚 醚键 C O C 乙醚 CH3CH2OCH2CH3
醛 醛基 C H 乙醛 CH3CHO
酮 酮羰基 C 丙酮 CH3COCH3
OH
O
O
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 羧酸 羧基 C OH 乙酸CH3COOH
酯 酯基 C O R 乙酸乙酯CH3COOC2H5
胺 氨基 NH2 甲胺CH3NH2
酰胺 酰胺基 C NH2 乙酰胺CH3CONH2
O
O
O
注意事项
1. 烷基不是官能团；如: CH3、 CH2CH3
2. 苯环(或苯基)不是官能团；苯基: 或 C6H5
3. 卤代烃不是烃，X为F、Cl、Br、I；
4. 羟基
醇羟基: 羟基不与苯环直接相连。
酚羟基: 羟基与苯环直接相连。
CH2OH
OH
含—OH的有机物一定是醇吗？为什么？
不一定，可能是醇、酚、羧酸等有机物。
5. 乙醚 ( CH3CH2OCH2CH3 ) 又叫二乙醚，全称为二乙基醚；
6. 醛基简写为: CHO，不能写成: COH；
7. 酮羰基: R1 CO R2，R1、R2为烃基，不能为H；
8. 羧基简写为: COOH；
9. 酯基简写为: COOR 或 OCOR，R为烃基，不为H
10. 含氨基( NH2)的为胺，如乙胺C2H5NH2；
11. 硝基: NO2，不能写成: O2N。
12、HCOOR: 甲酸某酯
OH
COOH
CHO
NH2
NO2
写左边 写右边
HO
HOOC
OHC
H2N
O2N
1、判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称
OH
O
C
H
CH
O
C
CH
CH
Cl
O
O
C
CH3
OH
醛基
碳碳双键
氯原子
羧基
（酚）羟基
苯环不是官能团
酯基
思考交流
2．按官能团的不同对下列有机化合物进行分类，指出他们的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。
①
Br
②
CH3
OH
③
CH2OH
④
CHO
⑤
COOH
⑥
COOCH3
①为卤代烃，官能团为—Br，溴原子
②为酚，官能团为—OH，酚羟基
③为醇，官能团为—OH，醇羟基
④为醛，官能团为—CHO，醛基
⑤为酸，官能团为—COOH，羧基
⑥为酯，官能团为
—COO— ，酯基
上述六种物质均为芳香烃衍生物，均含有苯环，但官能团不同，故性质不同。
有机化合物的分类方法
按碳的骨架分类
按官能团分类
链状化合物
环状化合物
脂环化合物
芳香化合物
官能团 类别 官能团 类别
———— 烷烃 —OH 醇
烯烃 —OH 酚
炔烃 醛
———— 芳香烃 酮
—X 卤代烃 羧酸
—O— 醚 酯
课堂总结
1．判断正误(对的在括号内打“√”，错的在括号内打“×”。)
(1)甲烷、异丁烷、乙烯、乙炔均为脂肪烃。 ( )(2)环己烷和苯均为脂环烃。 ( )(3)含有苯环的有机物均为芳香族化合物。 ( )(4)含有—COOH的化合物一定为有机酸。 ( )
√
√
×
×
2．下列各选项中物质的分子式都相同，其中属于同一类物质的是( )
C
4．维生素C的结构简式为
，丁香油酚的结构简式为
，下列关于这两种有机物的说法正确的是( )
A．二者均含有酯基 B．二者均含有醇羟基和酚羟基
C．二者均含有碳碳双键 D．二者均属于芳香族化合物
C
5．写出下列有机化合物中官能团的名称。
(酚)羟基
(醇)羟基
醛基
碳碳三键
碳碳双键
羧基
酯基
①CH4、 ②CH3CHCH2CH3、 ③CH2＝CH2、
④CH3－C＝CHCH3、 ⑤CH≡CH、 ⑥CH3C≡CH、
⑦CH3－Cl、⑧CH3CH2Br、⑨CH3OH、⑩CH3CH2OH、⑾CH3C－OH、 ⑿CH3CH2OCH2CH3
CH3
CH3
O
⒀
⒁
⒂
⒃
CH3
6.再按官能团对这些化合物进行分类
烷烃
烷烃
烯烃
烯烃
炔烃
炔烃
卤代烃
卤代烃
醇
醇
羧酸
醚
芳香烃
芳香烃
环烷烃
环烷烃
课堂练习
有机化学
2021年7月
人工合成有机物
分离提纯有机物
“有机”和“生命力”
酒石 酒石酸
尿液 尿素
鸦片 吗啡
来自
动植物
来自
矿物
有机物
无机物
1770年——
1806年——
1828年——
1848年——
1874年——
明确是C化合物
碳氢化合物及其衍生物
1828年 尿素
1845年 醋酸
1854年 油脂
NH4CNO(氰酸铵)
NH2–C–NH2(尿素)
O
△
维勒(德国)：
×
引言：有机化学的发展
第一章
有机化合物的结构特点与研究方法
2021.03: W
学习
目标
第一节 有机化合物的结构特点
1.了解有机化合物常见的分类方法
2.认识常见官能团及其结构
3.了解有机物的类别与官能团的关系
4.体会科学分类法在认识事物和科学研究中的作用。
第一课时 有机化合物的分类方法
生活中的有机物
催熟剂：乙烯（C2H4）
奥运火炬燃料：丙烷（C3H8）
装修污染物：苯（C6H6） 甲苯C7H8）
乙炔（C2H2）
一般把含________的化合物称为____________ ，简称为_________ 。
1、什么叫有机物？
但不是所有含碳的化合物都是有机物。
碳元素
有机化合物
有机物
温故知新
例如:(1)碳的氧化物(CO,CO2)，
(2)碳酸及其盐(H2CO3,Na2CO3,NaHCO3）
(3)氰化物(HCN、NaCN),
(4)硫氰化物（KSCN）,
(5)简单的碳化物（SiC）等。
(6)金属碳化物 （ CaC2 ）等
*(7)氰酸盐（ NH4CNO ）等，尽管含有碳，但它们的组成和结构更象无机物，所以将它们看作无机物
2、有机物的组成元素有哪些？
碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等
主要元素
⑴大多数难溶于水，易溶于有机溶剂。
⑵大多数受热易分解，而且易燃烧。
⑶大多数是非电解质，不易导电，熔点低
⑷有机反应比较复杂，一般比较慢，副反应多，因此用→而不用 =
3、有机物在性质上有什么特点？
温故知新
温故知新
4、从成键特点考虑，有机物的种类为什么繁多？
(1)碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成4个共价键；
(2)碳原子易跟多种原子形成共价键；碳原子间易形成单键、双键、叁键、碳链、碳环等多种复杂的结构单元;
C
H
H
H
H
：
：
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
C
H
H
H
..
C
..
H
C
C
C
C
C
C
(3)同分异构现象
美国《化学文摘》编辑部统计，已知的有机化合物的数目：
1880年约为1.2万种，
1910年约1.5万种，
1940年约为50万种，
1961年约为175万种，
1990年已超过1 000万种，
2004年，达到3 500万种以上。
2020年，达到上亿种以上。
要想对各有机物有条不紊地进行研究，就必须对有机化合物分类。
1.你能给下列有机物分类吗？
思考交流
①CH3CH2CH3
②CH3CH(CH3)CH3
④CH3CH2Br
③CH3CH2OH
⑤
⑦
⑥
⑧
分类方法有以下几种：
第一种：①、②、⑤、⑥为一类，③、④、⑦、⑧为一类。
第二种：①、②、③、④为一类，③、④、⑤、⑥为一类。
一. 有机化合物的分类方法
1、按元素组成，有机化合物分为烃和烃的衍生物。
（1）烃：只含C、H的有机物，也称为碳氢化合物，可用通式
（CxHy）表示。
（2）烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物
2、依据碳骨架分类
（1）链状化合物： 这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：
正丁烷 1-丁醇
据碳原子结合而成的基本骨架不同，有机化合物被分为两大类：
链状化合物： 它又可分为两类①脂肪烃
②脂肪烃衍生物
思考交流
1.观察下图的脂环化合物和芳香化合物,它们有什么区别呢？
脂环化合物：
芳香化合物：
脂环化合物和芳香化合物区别就在于，它们是否含有苯环。
脂环化合物是不含苯环的碳环类化合物，
芳香化合物是至少含有一个苯环的化合物
（2）环状化合物： 这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为两类：
①脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：
环戊烷 环己醇
它又可分为两类①脂环烃 ②脂环烃衍生物
②芳香化合物：是分子中含有苯环的化合物。如：
苯 萘
它又可分为两类①芳香烃 ②芳香烃衍生物
2.你能区别芳香化合物、芳香烃和苯的同系物吗？他们有什么样的关系？
思考交流
①芳香化合物：含有苯环的化合物，如
②芳香烃：含有苯环的烃，如
③苯的同系物：分子中含有一个苯环，苯环侧链全为烷烃基，如
苯的同系物必须符合以下条件：
①是烃，②只含一个苯环，
③侧链全部是烷基，④通式符合CnH2n－6；
①
②
有机化合物
链状化合物
环状化合物
脂环化合物
芳香化合物
脂肪烃
脂肪烃衍生物
如CH3CH2CH3 CH3CH(CH3)CH3
如CH3CH2OH CH3CH2Br
脂环烃
脂环烃衍生物
芳香烃
芳香烃衍生物
小结
课堂练习
1．下列有机物属于苯的同系物的是( )
C
课堂练习
2、按碳的骨架分类，下列说法正确的是 ( )
A． 属于链状化合物
B． 属于芳香化合物
C． 属于脂环化合物
D． 属于芳香烃
A
3、按官能团分类
官能团是指决定有机化合物特性的原子或原子团。
例如：甲烷（CH4）常温下为气体，难溶于水，化学性质比较稳定。甲醇（CH3OH）则在常温下为液体，与水互溶，能与羧酸反应生成酯。甲醇的这些特性取决于分子中含有的羟基(—OH)官能团。
官能团可以是原子、原子团，也可以是化学键。
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 饱和烃 烷烃 —— 甲烷 CH4
环烷烃 —— 环丙烷
不饱和烃 烯烃 碳碳双键 乙烯
炔烃 碳碳三键 乙炔
芳香烃 —— 苯
CH2=CH2
CH≡CH
C C
C C
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 卤代烃 碳卤键 C X 溴乙烷 CH3CH2Br
醇 （醇）羟基 OH 乙醇 C2H5OH
酚 （酚）羟基 OH 苯酚
醚 醚键 C O C 乙醚 CH3CH2OCH2CH3
醛 醛基 C H 乙醛 CH3CHO
酮 酮羰基 C 丙酮 CH3COCH3
OH
O
O
有机化合物类别 官能团 代表物
烃 的 衍 生 物 羧酸 羧基 C OH 乙酸CH3COOH
酯 酯基 C O R 乙酸乙酯CH3COOC2H5
胺 氨基 NH2 甲胺CH3NH2
酰胺 酰胺基 C NH2 乙酰胺CH3CONH2
O
O
O
注意事项
1. 烷基不是官能团；如: CH3、 CH2CH3
2. 苯环(或苯基)不是官能团；苯基: 或 C6H5
3. 卤代烃不是烃，X为F、Cl、Br、I；
4. 羟基
醇羟基: 羟基不与苯环直接相连。
酚羟基: 羟基与苯环直接相连。
CH2OH
OH
含—OH的有机物一定是醇吗？为什么？
不一定，可能是醇、酚、羧酸等有机物。
5. 乙醚 ( CH3CH2OCH2CH3 ) 又叫二乙醚，全称为二乙基醚；
6. 醛基简写为: CHO，不能写成: COH；
7. 酮羰基: R1 CO R2，R1、R2为烃基，不能为H；
8. 羧基简写为: COOH；
9. 酯基简写为: COOR 或 OCOR，R为烃基，不为H
10. 含氨基( NH2)的为胺，如乙胺C2H5NH2；
11. 硝基: NO2，不能写成: O2N。
12、HCOOR: 甲酸某酯
OH
COOH
CHO
NH2
NO2
写左边 写右边
HO
HOOC
OHC
H2N
O2N
1、判断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称
OH
O
C
H
CH
O
C
CH
CH
Cl
O
O
C
CH3
OH
醛基
碳碳双键
氯原子
羧基
（酚）羟基
苯环不是官能团
酯基
思考交流
2．按官能团的不同对下列有机化合物进行分类，指出他们的官能团名称和所属的有机化合物类别，以及分子结构中的相同点和不同点。
①
Br
②
CH3
OH
③
CH2OH
④
CHO
⑤
COOH
⑥
COOCH3
①为卤代烃，官能团为—Br，溴原子
②为酚，官能团为—OH，酚羟基
③为醇，官能团为—OH，醇羟基
④为醛，官能团为—CHO，醛基
⑤为酸，官能团为—COOH，羧基
⑥为酯，官能团为
—COO— ，酯基
上述六种物质均为芳香烃衍生物，均含有苯环，但官能团不同，故性质不同。
有机化合物的分类方法
按碳的骨架分类
按官能团分类
链状化合物
环状化合物
脂环化合物
芳香化合物
官能团 类别 官能团 类别
———— 烷烃 —OH 醇
烯烃 —OH 酚
炔烃 醛
———— 芳香烃 酮
—X 卤代烃 羧酸
—O— 醚 酯
课堂总结
1．判断正误(对的在括号内打“√”，错的在括号内打“×”。)
(1)甲烷、异丁烷、乙烯、乙炔均为脂肪烃。 ( )(2)环己烷和苯均为脂环烃。 ( )(3)含有苯环的有机物均为芳香族化合物。 ( )(4)含有—COOH的化合物一定为有机酸。 ( )
√
√
×
×
2．下列各选项中物质的分子式都相同，其中属于同一类物质的是( )
C
4．维生素C的结构简式为
，丁香油酚的结构简式为
，下列关于这两种有机物的说法正确的是( )
A．二者均含有酯基 B．二者均含有醇羟基和酚羟基
C．二者均含有碳碳双键 D．二者均属于芳香族化合物
C
5．写出下列有机化合物中官能团的名称。
(酚)羟基
(醇)羟基
醛基
碳碳三键
碳碳双键
羧基
酯基
①CH4、 ②CH3CHCH2CH3、 ③CH2＝CH2、
④CH3－C＝CHCH3、 ⑤CH≡CH、 ⑥CH3C≡CH、
⑦CH3－Cl、⑧CH3CH2Br、⑨CH3OH、⑩CH3CH2OH、⑾CH3C－OH、 ⑿CH3CH2OCH2CH3
CH3
CH3
O
⒀
⒁
⒂
⒃
CH3
6.再按官能团对这些化合物进行分类
烷烃
烷烃
烯烃
烯烃
炔烃
炔烃
卤代烃
卤代烃
醇
醇
羧酸
醚
芳香烃
芳香烃
环烷烃
环烷烃
课堂练习