课件17张PPT。指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?
H2O CaCO3 HCl H2O2 Na2CO3 Ca(OH)2 MnO2 H2SO4 NaOH酸:HCl H2SO4碱:NaOH Ca(OH)2 盐:CaCO3 Na2CO3 知识回顾：酸H+ + 酸根离子碱金属离子+ OH-盐金属离子+酸根离子第十一单元 盐 化肥课题1 生活中常见的盐 大姚县实验中学 王顺昌 （第一课时）学习目标 １、了解氯化钠的组成及其在生产生活中的主要用途。2、学习操作分离、提纯固体混合物和蒸发操作
技能。 学习重点 1、生活中常见盐的组成及其用途。分析粗盐提纯实验的误差。 学习难点 2、粗盐提纯中过滤、蒸发的基本操作技能。 自主学习一自学课本72—73页第1段，3分钟后完成下列问题1.盐是指一类组成里含有 和 的化合物。氯化钠是由 和 构成的。其中 有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。
2.碳酸钠俗称 、 ；碳酸氢钠俗称 。
3.氯化钠的用途：
①生活中作 、 ；②医疗上用来配制 ；③农业上用来 ；④工业上可以用来制取 、 、氯气和盐酸等；⑤公路上用来 。金属离子酸根离子钠离子氯离子氯离子纯碱苏打小苏打调味剂防腐剂生理盐水配制盐水选种碳酸钠氢氧化钠消除积雪4.氯化钠主要蕴藏在 里，此外盐湖、盐井和盐矿中也有分布。世界上最大的盐矿储地是我国的柴达木盆地。
5.制取粗盐的方法是晾晒或煮海水、盐井水、盐湖水，以出去其中的 。这一过程是 变化。海水水物理自学课本87-88页“实验活动8”并观察粗盐提纯.flv5分钟后完成下列问题：1.把粗盐变成精盐的大致步骤是 、 过 滤、 。
2.过滤器是由 和滤纸组成的。在进行过滤时应注意 。
3.粗盐提纯的实验中玻璃棒共用 次，作用分别是什么？
溶解蒸发漏斗“一贴、而低、三靠”四溶解时搅拌加速溶解；过滤时引流；蒸发时搅拌防止液滴飞溅；计算产率时转移固体。自主学习二4.若两次过滤后滤液仍然浑浊，原因可能有哪些？
5.过滤后把滤液倒进 进行蒸发，当蒸发皿 中 停止加热。
6.精盐产率=
7.若计算出的精盐产率比实际值偏大，试分析原因；若值偏小又有何原因。①过滤时液面高于滤纸边缘；②滤纸破损；③仪器不干净。蒸发皿有较多固体出现时精盐质量粗盐质量产率偏高：①过滤不干净；②水没蒸发完。产率偏低：①操作时液体洒落；②部分氯化钠沾在滤纸上或蒸发皿上。【思考1】什么是粗盐？粗盐中含有哪些杂质？粗盐提纯氯化钠在自然分布很广，海水、盐湖、盐井、盐矿中都蕴藏着大量的食盐。人们通过晾晒海水或者煮盐井水、盐湖水等，可以蒸发除去其水分，得到含有较多杂质的氯化钠晶体─粗盐。
粗盐再次经过加工提纯即可得精盐。
粗盐中含有的较多的可溶性杂质(如：MgCl2、CaCl2)和不溶性杂质(如：泥沙等)粗盐提纯的步骤:称量(左物右码)
溶解
过滤 :过滤的要点(一贴、二低、三靠)
蒸发:(是否需要把水全部蒸干再熄灭酒精灯?)
称量
计算产率除去粗盐中泥沙的方法主要是：过滤法粗盐提纯主要步骤①溶解②过滤③蒸发过滤操作要领：一贴：滤纸紧贴漏斗内壁，中间不要 有气泡，否则过滤速度慢。二低：①滤纸边缘要低于漏斗边缘；
②漏斗里的液面应低于滤纸的边缘。三靠：①过滤时玻璃棒要靠在有三层滤纸的一边，防止滤纸破损，滤液浑浊；
②盛有待过滤液的烧杯口要紧靠在玻璃棒上；
③漏斗的下端要紧靠在烧杯内壁，防止液滴飞溅。另外注意：过滤时最好先让上层滤液滤过，然后再将混有大量沉淀的溶液倒入漏斗，以免沉淀先行进入漏斗后可能堵塞滤纸，使过滤速度过慢。什么是蒸发？蒸发操作应该注意什么？蒸发一般是用加热的方法，使溶剂不断挥发的过程。蒸发操作应注意以下几个方面：1.蒸发皿应放在铁圈上，停止加热时，不要立即把蒸发皿直接放在实验台上，以免烫坏实验台。2.加热过程中，用玻璃棒不断搅动，防止由于局部温度过高，造成液滴飞溅。3.当蒸发皿中出现较多量固体时，停止加热，利用余热使滤液蒸干。①溶解②过滤③蒸发三次使用玻璃棒的作用①溶解：搅拌，加速溶解②过滤：引流③蒸发：搅拌，防止局部过热液滴飞溅粗盐提纯中：溶解、过滤、蒸发操作都用到了玻璃棒，玻璃棒分别起了什么作用？医疗上：农业上：食品上：工业上：交通上：1）配制生理盐水3）用盐水漱口防治口腔炎症2）预防感冒用10%——16%的食盐溶液来选种用食盐调味、腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等重要的化工原料化雪（降低熔点）一、食盐的用途知识归纳二、粗盐的提纯步骤1）溶解2）过滤3）蒸发 1、下列各组物质名称不代表同一物质的一组是
Ａ．氯化钠、盐
Ｂ．氢氧化钠、苛性钠
Ｃ．碳酸钠、纯碱
Ｄ．碳酸氢钠、小苏打
２、下列关于物质用途的说法中，错误的是
Ａ．碳酸钙用作补钙剂
Ｂ．碳酸氢钠用于焙制糕点
Ｃ．纯碱溶液用于除水垢
Ｄ．食盐用作调味品 AC课堂训练巩固练习烧杯漏斗低搅拌，加速溶解使溶液受热均匀，防止液滴飞溅出现较多固体坩埚钳3谢谢大家
