【轻松备课】人教版化学九年级上册第一单元课题2 化学是一门以实验为基础的科学 教学详案

第一单元 走进化学世界
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
设计说明 化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。由此可见实验在化学学习过程中的重要地位：学好了化学实验，就为我们学好整个化学打下坚实的基础。本课题通过两个探究活动来加深对化学是一门以实验为基础的学科的认识，这两个探究活动都是从学生的生活实际中提炼出来的，会给学生以新的启迪。第一课时“对蜡烛及其燃烧的探究”，通过对蜡烛在点燃前、点燃时和熄灭后三个阶段引导观察，着重培养学生对现象的观察记录和描述能力。第二课时“对我们吸入的空气和呼出来的气体有什么不同”，通过给出实验原理和信息，培养学生设计实验方案、观察操作的能力。 教学目标 【知识与技能】 1.知道化学是一门以实验为基础的科学，了解关注物质的性质及其变化过程等化学学科学习的特点。 2.通过对人体吸入的空气和呼出气体的探究，了解科学探究的基本步骤。 【过程与方法】 1.初步学习观察和描述化学实验的方法。 2.初步了解实验探究的过程，在教师的指导下能根据一定方案进行实验，并通过观察和分析得出结论，学习填写探究（或实验）报告。 【情感、态度和价值观】 认识实验对化学学习的重要意义，体验探究活动的乐趣和实验成功的喜悦。 重点难点 教学重点 1.学习对实验现象的观察记录和描述方法。 2.知道蜡烛的物理性质和化学性质，会用实验进行验证。 3.通过对人体吸入空气和呼出气体成分的探究。初步学习根据实验目的设计实验方案的一般方法。 教学难点 1.对蜡烛及其燃烧的探究，学习观察实验现象的方法。 2.对人体吸入空气和呼出气体成分的探究过程中，运用控制变量法根据实验目的设计实验方案。 教学方法 实验探究法。 教具、学具 蜡烛、火柴、烧杯、酒精灯、小木条、澄清石灰水、玻璃片、集气瓶、水槽、水、吸管。 授课时数 2课时 第一课时 教学过程 导入新课 【教师讲解】化学是一门以实验为基础的科学，化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的。由此可见实验在化学学习过程中的重要地位：学好了化学实验，就为我们学好整个化学打下坚实的基础。本节课我们就一起用化学的眼光、实验的手段来研究大家非常熟悉的蜡烛，来体验一下化学探究的乐趣。 讲授新课 【教师讲解】学习化学的重要途径——实验探究，科学探究的一般步骤如下：1.提出问题；2.猜想与假设；3.实验设计；4.实验操作；5.现象与结论；6.反思与评价；7.表达与交流。 【教师讲解】观察实验的三个阶段 1.实验前：参加反应物质的颜色、状态、气味、硬度、密度等物理性质。 2.实验中：观察到光、热、火焰、沉淀、气体等现象的产生。 3.实验后：生成物质的颜色、状态、气味等。 【教师点拨】描述实验现象时的注意事项 1.描述实验现象而不能说出生成物的名称（即不能说出物质名称）。 2.纯固体燃烧只发光，无火焰。 3.烟与雾的区别：烟——固体小颗粒。 雾——小液滴。 一、对蜡烛及其燃烧的探究 【探究活动】教师指导学生进行初步的观察。 【教师提问】你能说出蜡烛具有哪些性质吗？这些性质属于蜡烛的物理性质还是化学性质？你通过哪些现象和方法能了解到蜡烛的这些性质？要做什么实验？怎样做这个实验？需要哪些仪器和药品？ 【学生回答】学生观察、思考、回答。 1.点燃前（实验前） （1）蜡烛的颜色、状态、形状、气味。 （2）用小刀切割观察硬度。 （3）将蜡烛放入水中，观察蜡烛的密度、溶解性。 【教师提问】 2.点燃蜡烛 （1）蜡烛燃烧时发生了哪些变化？ （2）火焰分几层？哪层温度高？哪层最暗？检验生成物的方法是什么？ 3.熄灭蜡烛 （1）熄灭蜡烛的现象。 （2）用燃着的火柴去点燃白烟，观察现象。 【小组合作】探究蜡烛燃烧。了解蜡烛各层火焰温度的高低，以及燃烧后的白烟能否点燃。将火柴梗横放在火焰上观察现象。 学生整理器材，回答上述问题。 【学生思考】1. 如何检验产物中的水蒸气？ 2.如何检验气体二氧化碳？ 3.白烟是什么物质 【教师点拨】 1.在火焰的上方罩一个干冷的烧杯，如果烧杯内壁有水雾，则生成水。 2.在火焰上方罩一个涂有澄清石灰水的烧杯，如果澄清的石灰水变浑浊（烧杯内壁有白色斑点），则生成二氧化碳。 3.白烟是石蜡的小颗粒。 【学生活动】 学生填写下表。 步骤现象结论点燃前1.用小刀可切； 2.将蜡烛放入水中不减少； 3.浮在水面上。1. 质软 ； 2. 难溶于水 ； 3. 密度比水小 。燃烧时1.焰心、内焰、外焰处火柴变黑程度 渐渐加深 ； 2.罩在火焰上方的干冷的烧杯内壁有 水雾生成 　； 3.在蜡烛火焰上方罩一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯，现象：　澄清的石灰水变浑浊　。1.焰心温度 最低 ，外焰温度 最高 ； 2.说明有 水 生成； 3.说明有 二氧化碳 生成。熄灭后吹灭瞬间的现象： 有一缕白烟从烛心飘出 。 用火柴点燃白烟现象： 火焰顺着白烟将蜡烛重新点燃 。白烟为 蜡烛蒸气冷凝而成的固体 。
【教师提问】通过这个探究实验，大家得到了什么启示？有什么感受？对探究活动如何观察和描述？ 4.化学学习的三大特点 （1）关注物质的性质（物理性质、化学性质）。 （2）关注物质的变化（物理变化、化学变化）。 （3）关注物质的变化过程及其现象，通过对实验分析获得有价值的结论。 【教师提问】通过本次探究活动，你获得了哪些知识和方法？引导学生从知识和方法两个层面进行总结。 课堂小结 1.石蜡的物理性质、化学性质、燃烧的实验现象。 2.观察实验现象的顺序、方法。 3.从日常生活中可以发现一些有探究价值的问题，可以通过实验等手段对这些问题进行探究，并通过实验现象的分析获得有价值的结论。 当堂达标 1.下列有关蜡烛燃烧的叙述错误的是（ ） Ａ.可观察到蜡烛燃烧产生明亮的火焰，火焰分三层 Ｂ.蜡烛熔化产生“烛泪” Ｃ.在蜡烛火焰上方罩一个干冷的烧杯，烧杯内壁有层水雾 Ｄ.用燃着的火柴去点燃蜡烛刚熄灭时的白烟，蜡烛不能被点燃 答案：D 2.通过观察蜡烛的燃烧以及对其燃烧产物的实验探究，得出的正确结论有（ ） ①火焰温度最高处是外焰 ②蜡烛燃烧能生成二氧化碳 ③燃烧能发光发热 ④燃烧发生了化学变化 A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①②③④ 答案：D 3.在对蜡烛及其燃烧进行了探究以后，请你填写下列空格： （1）取一根蜡烛，用小刀切下一小块，把它放入水中，蜡烛会浮在水面上。 结论：石蜡的密度比水　　　　　　。 （2）点燃蜡烛，观察到蜡烛的火焰分为三层，分别是______、 、 。把一根火柴梗横放在蜡烛的火焰上（如图），约1 s后取出，可以看到 （填字母）处的火柴梗最先炭化。 结论：蜡烛火焰的 温度最高。 （3）再将一只干冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，烧杯内壁出现 ，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯内倒入少量澄清的石灰水，振荡后发现 。 结论：蜡烛燃烧后的生成物是 。 答案：（1）小 （2）外焰 内焰 焰心 a 外焰 （3）水雾 澄清石灰水变浑浊 水和二氧化碳 板书设计 第一单元　走进化学世界 课题2　化学是一门以实验为基础的科学 第一课时 一、对蜡烛及其燃烧的探究 1.点燃前 2.燃着时 3.熄灭后 二、实验探究的化学学习特点 1.关注物质的性质（颜色、状态……） 2.关注物质的变化 3.关注物质的变化过程及其现象（包括变化前、变化中、变化后） 第二课时 教学过程 导入新课 我们每时每刻都要呼吸，那么大家是否想过我们吸入的是什么？呼出的又是什么？（提醒学生人吸入的气体不完全是氧气，呼出的气体也不完全是二氧化碳） 请深吸一口气，再缓缓地呼出来，吸入的空气与呼出的气体还一样吗？ 下面我们就对我们吸入的空气和呼出的气体进行仔细地探究。 讲授新课 【教师提问】我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同？ 学生回顾生物等学科知识，分析我们吸入的空气和呼出的气体可能不同。 【提出猜想】鼓励学生根据已有知识大胆猜想。 学生根据已有知识提出自己的猜想—— A.两者的氧气含量不同 B.两者的二氧化碳含量不同 C.两者的水蒸气含量不同 D.…… 【查阅资料】引导学生回忆在生物和自然课中的知识。 【制订方案】指导学生根据物理和生物学科中接触到的控制变量法和对比研究法设计和制订实验方案。 【分组实验】学生分组进行实验并完成相应的表格。 【探究活动一】 步骤1：收集气体样品。 边做边想，学习使用排水法收集人呼出气体的方法及获取空气样品的方法。 【学生思考】收集特定地点的空气样品，可以怎么做？ 【探究活动二】 步骤2：向1瓶空气和1瓶呼出的气体中各滴入相同滴数的澄清石灰水，振荡，观察现象。 步骤3：将燃着的小木条分别插入空气和呼出气体的样品中，观察现象。 步骤4：取两块干燥的玻璃片，对着其中一块哈气，观察玻璃片上的水蒸气的情况，并与另一块放在空气中的玻璃片做对比。 【得出结论】组织学生完成对实验的交流和总结并得出结论。师生共同完成表格。 实验步骤实验现象结论适量澄清石灰水加入盛空气的集气瓶中后振荡没有明显变化呼出气体中的二氧化碳比空气中多加入盛呼出的气体瓶中后振荡变浑浊燃着的木条伸入盛空气的集气瓶中没有明显变化呼出气体中的氧气含量比空气中少伸入盛呼出的气体瓶中熄灭对着干燥的玻璃片哈气并与放在空气中的另一块玻璃片比较放在空气中的玻璃片没有明显变化，哈气的玻璃片上有水雾呼出气体中的水蒸气含量比空气中多
【教师点拨】科学探究的一般过程为提出问题→猜想与假设→设计实验→实验操作→现象分析→得出结论→反思与评价。 课堂小结 1.收集呼出的气体和空气的方法。 2.用澄清石灰水证明收集气体为二氧化碳。证明呼出的气体中二氧化碳的含量比空气中的二氧化碳含量多要做对比实验并控制变量。 3.用燃着的木条分别插入盛有空气和呼出的气体的集气瓶中，证明呼出的气体中氧气的含量比空气中的含量少。 4.对着一块干燥的玻璃片哈气，与放在空气中的玻璃片作比较，证明呼出的气体中水蒸气的含量比空气中的含量多。 5.科学探究的一般过程为提出问题→猜想与假设→设计实验→实验操作→现象分析→得出结论→反思与评价。 当堂达标 1.在探究我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同的活动中，其中有一操作如图，则该操作说明该气体（ ） A.极易溶于水　 B.不易溶于水 C.易溶于水　 D.与气体是否溶于水无关 答案：B 2.在“人体吸入的空气与呼出的气体有什么不同”的探究中，下列说法不正确的是（ ） A.证明呼出气体含二氧化碳的证据是呼出的气体使澄清石灰水变浑浊 B.证明呼出气体含水蒸气的证据是呼出的气体使玻璃片上有水珠 C.证明呼出气体含氧气的证据是呼出的气体使木条燃烧更旺 D.证明呼出气体含有氮气的证据是空气中含有氮气，而氮气不被人体吸收 答案：C 3.实验室配制的一瓶澄清石灰水，敞口放置一段时间后，发现表面有一层白色物质生成，说明空气中含有什么气体？ 答案：澄清的石灰水遇二氧化碳会变浑浊，利用这一性质可以鉴别二氧化碳气体。澄清石灰水久置空气中生成白色物质，说明空气中含有二氧化碳。 4.从冰箱中取出的杯子，放在空气中，外壁有水珠形成，为什么？ 答案：从冰箱中取出杯子，杯体温度较低，空气中含有水蒸气，遇冷变成液态水，凝结在杯子外壁。 5.现有三瓶气体，分别为空气、二氧化碳和氧气，用简单的方法来鉴别它们。 答案：用燃着的木条分别放到瓶中，燃烧更旺的是氧气，熄灭的是二氧化碳，无明显现象的是空气。 6.方便面拆封后放置一段时间会变软，这是为什么 答案：空气中含有水蒸气，方便面拆封后，吸收空气中的水蒸气，因此，放置一段时间会变软。 板书设计 第一单元　走进化学世界 课题2　化学是一门以实验为基础的科学 第二课时 一、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究 1.如何收集呼出的气体和空气？ 2.如何证明你收集的气体为二氧化碳气体？ 3.如何证明呼出的气体二氧化碳的含量比空气中的二氧化碳含量多？ 4.将燃着的木条分别插入盛空气和呼出气体的集气瓶中，分别发生什么现象？ 5.对着一块干燥的玻璃片哈气，与放在空气中的玻璃片作比较，有何不同？ 二、科学探究 科学探究的一般过程为提出问题→猜想与假设→设计实验→实验操作→现象分析→得出结论→反思与评价。 教学反思