【轻松备课】沪教版(全国)化学九年级上 第1章 第1节 化学给我们带来什么 教学课件

(共27张PPT)
第1章 开启化学之门
第1节 化学给我们带来什么
第1章 开启化学之门
1.了解化学对社会文明和进步的推动作用。
2.从以下几个方面来认识学习、研究化学的意义：
（1）帮助人们科学地认识物质及其变化，摆脱愚昧和无知，抵制迷信和伪科学，提高科学素养。
（2）有助于人们认识自然，合理地开发和利用自然资源，促进人类社会的可持续发展。
（3）有助于促进现代科学技术的发展。
3.树立环保和可持续发展的意识。
学 习 目 标
让我们带着疑问走进化学的殿堂吧
先让我们观看几个趣味小实验
1.魔棒点灯 2.空瓶生烟 3.烧不坏的手帕
自 主 探 究
一、化学的作用
1. 化学推动了人类文明的进步，为工业发展带来了更多的原材料，为农业生产带来了高效的农药和化肥，还为人类战胜疾病带来了重要的药物保障。
工业冶炼钢铁
医药
2.化学极大地改善了人们的生活，使我们的穿着更加舒适，饮食更有营养，居住更为温馨，出行更加便捷。
3.当前人类所面临的环境、资源、能源、粮食和健康等重大问题的解决都有赖于化学科学的发展。
二、化学帮助我们正确认识物质
1.化学帮助我们认识生活中的各种物质
我们每天都会接触到各种各样的物质。从看得见的水到摸不着的空气，从静止的建筑到行驶的汽车，从吃的食品到穿的服装，无一不是由物质组成的。这些熟悉的物质是怎样构成的，为什么不同物质性质不一样，人们是怎样认识和利用这些物质的，要回答这些问题，必须有化学知识与科学方法的支持。
交流
与
讨论
1.世界卫生组织曾多次推荐使用中国的传统厨具——铁锅。铁锅相对于其他烹饪用具具有哪些优势？
答：补充人体所需的铁元素；在使用过程中不会产生有害溶出物等。
2.“吸烟有害健康”是一条随处可见的宣传语。吸烟对人体健康到底有哪些危害？这些危害又是如何造成的？
答：吸烟可导致慢性阻塞性肺部疾病，易患冠心病、肺气肿、肺癌等多种疾病；吸烟对人体造成的危害与香烟燃烧时所释放的有害化学物质有关，有害物质主要包括尼古丁、焦油、一氧化碳、烟尘以及多种潜在性致癌物。
2.化学帮助我们更健康、更文明的生活
（1）用铁锅烹饪食物，可有效防治缺铁性贫血。
（2）长期吸烟对人体健康有害。
（3）学习了化学知识，我们会懂得洗涤剂、农药和化肥的正确使用方法，减少事故的发生；会了解吸烟、酗酒和经常食用油炸食品对人体健康的危害，引导人们改变一些不良的生活习惯，提高生活质量。
3.化学帮助我们认识物质发生的变化
在学习了化学反应原理后，就可以解释空气为什么可供人呼吸，某些绿色植物如何将水、二氧化碳转化为淀粉，淀粉、蛋白质、油脂在人体内发生怎样的变化……
加热碳酸氢铵
实验过程 实验现象 实验结论 保存注意事项
取少量碳酸氢铵固体粉末放入蒸发皿中，将蒸发皿放在三脚架上，用酒精灯加热 白色固体逐渐减少，闻到强烈的刺激性气味 碳酸氢铵受热易分解 应将碳酸氢铵化肥密封保存于阴凉处，以防受热分解
观察
与
思考
文字表达式的写法
在“→ ”的左边写出反应物的名称，在其右边写出生成物的名称，若物质不止一种，中间可用“+”连接。在“→”上方标注反应条件。
碳酸氢铵受热时会迅速分解，生成二氧化碳、水蒸气和氨气，固体消失。碳酸氢铵受热分解的文字表达如下：
碳酸氢铵 氨气+水+二氧化碳
加热
三、化学指导人类合理利用资源
以地球上丰富的自然资源和农产品为原料，应用化学原理生产新的物质，能够帮助人们更合理、更充分、更有效地利用自然资源，为满足人们在衣、食、住、行各方面的需要发挥巨大的作用。
食
住
行
衣
1.合理利用氮气资源
氮气
性质稳定、无毒
液氮温度低
一定条件下与某些物质反应
食品保护气
冷冻治疗
麻醉剂
灯泡填充气
与氢气反应
与氧气反应
制氮肥
生产硝酸
物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质
2.保护金属资源
铁锈蚀的探究
实验步骤 实验现象 实验解释
取一块废旧铁丝网，将铁丝网剪成几小片，用稀盐酸除去铁锈后，放入锥形瓶中，如图所示。在锥形瓶中加入3～4 mL浓食盐水，塞紧带导管的单孔塞后，将导管的另一端伸入滴有红墨水的水中，过一段时间后观察并记录实验现象 铁丝网表面有红棕色的物质出现，伸入烧杯的导管内有一小段红色水柱上升 红棕色的物质是铁锈，铁生锈消耗氧气，使瓶内气压减小，铁在与食盐溶液接触的环境中更容易生锈
观察
与
思考
钢铁是目前使用最多的金属材料。可惜世界上每年有将近总产量十分之一的钢铁因锈蚀而损失。利用化学知识不仅可以研究防止或延缓钢铁腐蚀的方法，还可以研制出性能优异的“不锈钢”，延长钢铁制品的使用寿命，扩大这些产品的使用范围。
据有关报导，现在全世界每年被腐蚀而报废的金属设备和材料相当于年产量的20%～40%，这是多么惊人的数字！
3.解决人类面临的环境问题和资源危机
人类的生产、生活对环境造成了污染，为保证社会的可持续发展，科学家们利用化学方法治理污染，保护环境。
煤、石油、天然气等能源日趋枯竭，可利用化学方法研制新能源。
人们也可以利用化学方法制造出现代科技需要的具有特殊性能的新材料。
四、化学促进科学技术的发展
1.在材料制造与使用的过程中，化学作出了不可磨灭的贡献。
（1）在古代，我国的化学工艺就已有相当的成就，青铜器的制造、铁的冶炼与应用、火药的发明和瓷器的烧制都是举世闻名的。
（2）近代以来，随着科学技术的迅猛发展，新材料不断涌现，并迅速得到广泛应用。
（3）现今，开发的新材料的性能越来越优异，使用范围也越来越广泛。许多性能优异的材料都是通过化学反应制得的。现代科学技术需要各种有特殊性能的材料，这要靠化学家来研究开发。
历史学家有时以一种新材料的出现和广泛应用作为划分时代的标志，如石器时代、青铜器时代、铁器时代和钢时代等。
活动
与
探究
玻璃是应用广泛的透明材料。随着科学技术的发展，出现了许多性能比玻璃更优异，透明且易加工成型的材料。例如，聚酯塑料已经取代玻璃成为制造饮料瓶的主要材料，有机玻璃则被广泛用于制造标牌、灯箱和工艺品盒等。
活动
与
探究
1.收集几种常见的用无色透明材料制成的物品碎片通过肉眼观察，你能说出它们的名称吗？
答：能，如玻璃、塑料等。
2.进行如下实验，并比较这些样品的一些性质。
（1）将各样品投入水中，哪些样品能浮在水面上？
（2）试一试哪些样品容易破碎、断裂？
（3）用小刀在样品上刻划或切割，它们的硬度有什么不同？
（4）用坩埚钳分别夹持各样品，在酒精灯火焰上灼烧，各产生什么现象？
答：
透明材料 玻璃 塑料
材料特点 （1）不能浮于水面 （1）能浮于水面
（2）易破碎、断裂 （2）不易破碎、断裂
（3）硬度较大 （3）硬度较小
（4）一般不易熔化、不燃烧 （4）易熔化、易燃烧
活动
与
探究
3.根据实验现象对样品进行分类。在查阅玻璃、有机玻璃、聚酯材料等材料性质的基础上确定各样品的名称。
答：玻璃具有透明性，普通玻璃易碎，安全玻璃抗压强度增大。玻璃常用于门窗，安全玻璃被击碎时，其碎片不会伤人，兼具有防盗、防火功能。
有机玻璃是优良的高分子透明材料，比玻璃透光度高。它机械强度大，重量大约只是普通玻璃的一半，易于加工。它常用作电讯仪表外壳、相机的光学镜片、电视屏幕、汽车挡风玻璃及纽扣、灯具等。
聚酯塑料多数质轻，耐腐蚀，具有较高的透明度，绝缘性好，导热性低，耐热性差。常用作包装的薄膜、透明杯、矿泉水瓶、皂盒、文具盒等。
4.你认为是否可以用聚酯材料或有机玻璃取代玻璃作为材料？为什么？
答：不可以，因为聚酯塑料和有机玻璃在很多性能上不能完全取代玻璃，比如它们都易燃烧、熔点低、不耐高温等。
2.在医疗保健和延长寿命方面，化学发挥着巨大的作用。
化学科学的发展，使人们对参与生命活动的各种物质的性质和变化有了更清楚的认识，保健和医疗事业也因此有了长足的进步。无论过去、现在还是未来，化学科学在合成药物、消灭传染病、治疗疾病和延长寿命等方面都发挥着巨大的作用。
本节课你学会了哪些知识？
收获了什么方法？
还有什么疑惑吗？
课 堂 达 标
1.下列不属于氮气用途的是（　　）
A.用作灯泡的填充气 B.用作火箭的助燃剂
C.用作粮食的保护气 D.用作制氨气的原料
B
2.化学已经渗透到社会发展的各个方面。①环境保护，②能源开发利用，③新材料研制，④创造新物质等领域中，与化学科学发展密切相关的是（　　）
A.只有①②③ B.只有②③④
C.只有①②④ D.①②③④
D
4.下列物质属于有刺激性气味的气体是（　　）
A.氮气　 B.二氧化碳　 C.氨气　 D.碳酸氢铵
3.下列关于化学的看法错误的是（　　）
A.化学的发展必然导致生态环境的恶化
B.化学会在环境保护中发挥重要作用
C.化学可以为人类研制新能源
D.化学可以为人类研制新材料
A
C
5.下列有关化学科学认识正确的是（　　）
A.一定条件下可用石墨制得金刚石
B.“绿色食品”就是绿颜色的食品
C.氮气不与任何物质反应
D.纯牛奶中不含任何化学物质
A
5.当前，我国所面临的挑战有健康问题、环境问题、能源问题、粮食问题等，化学家们希望从化学角度，通过化学方法解决问题，为我国的发展和民族的振兴作出更大的贡献。化学界所研究的课题很多，其中有：
①高效化肥的合成；②新型药品的研发；③在低消耗情况下分解水得到氢气作为燃料；④寻找快速降解塑料、橡胶等化工新产品再利用的途径；⑤研制人造血管；⑥在无毒、无害条件下进行反应；⑦研制高效无磷洗衣粉。把有助于解决问题的课题序号填在相应的横线上。
（1）健康问题：　　　　　　　　；（2）环境问题：　　　　 ；
（3）能源问题：　　　　　　　　；（4）粮食问题：　　　　 。
②⑤
③
④⑥⑦
①
谢 谢 观 看