《细菌和真菌在自然界中的作用》设计大纲
教学目标
1．通过对细菌和真菌对有机物分解的学习，能说出细菌和真菌在物质循环中的作用。
2．运用控制单一变量的原则，评价探究方案。
3．通过资料分析，列举细菌和真菌对植物和动物（包括人）生活的影响。
4．通过对细菌和真菌与动植物之间关系的学习，学会客观辩证的看待问题，认同生物与环境相适应的观点。
二、教学重点难点
教学重点：细菌和真菌在物质循环中的作用。
教学难点：细菌和真菌在物质循环中的作用。
三、教学过程
Part1：作为分解者参与物质循环
导入：
播放《小猫种鱼》视频。提问：1.小猫为什么收不到鱼？2.在生态系统中，细菌和真菌扮演什么角色？
（设计意图：创设情景，激发求知欲。）
作为分解者参与物质循环。
【活动一】观察食物的腐烂现象、尝试说出食物腐烂的原因。
总结：细菌和真菌虽然个体微小，不像动植物那样引人注目，但它们在生物圈中的作用却是不可低估的。大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者。若没有分解者，动植物的遗体就会堆积如山。
【活动二】探究：细菌对植物遗体的分解作用
提问：怎样证明细菌和真菌对植物遗体的分解作用呢？
师：出示实验方案。
生：通过小组评价实验方案，体验科学探究的过程、认同对照实验的“单一变量”原则。
【活动三】观看：细菌和真菌在物质循环中的动画片。
师：播放细菌和真菌在物质循环中的动画片;引导学生分析细菌和真菌在物质循环中的作用示意图。
生：结合七年级所学知识，通过分析腐生的细菌和真菌将动植物遗体中的有机物分解为二氧化碳、水、无机盐，归还到环境中，再次被植物吸收利用进行光合作用，理解腐生的细菌和真菌作为分解者在物质循环中的重要作用。完成作用示意图的挖空答案。
（设计意图：培养学生观察、分析、交流表达的能力。）
总结：细菌和真菌在物质循环中起分解有机物的作用，使复杂的有机物分解成为简单的无机物。这些无机物又可以被植物利用，通过光合作用制造出有机物。
Part2：引起动植物和人患病
【看新闻学生物】展示新闻材料
【讲解】
1.真菌使人类患皮肤病（手癣、足癣、臂癣、牛皮癣等）
引起这些疾病的元凶，一个是脚气真菌，另一个是可引起皮癣的红色毛癣菌。由真菌引起的疾病传染性很强，患者的手或脚接触物品，别人再接触时也会传染上真菌病，所以平时要注意生活卫生。（在此区分一下脚气和脚气病）
2.细菌所引起的疾病（扁桃体炎、猩红热、丹毒等）
3.真菌引起的植物疾病（小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病、棉花枯萎病等）
一些真菌（隐匿柄锈菌、黑粉菌等）寄生在植物体表或体内，导致植物患病。
（设计意图：通过对新闻资料的理解，发挥学生的主动性和积极性，培养学生的交流表达能力和分析评价能力。）
师：细菌和真菌能给动植物带来危害，我们能否利用它们来防治病虫害呢？
生：阅读“科学·技术·社会”——以菌治虫。
【讲解】以苏云金杆菌、白僵菌为例讲解利用细菌和真菌作为生物杀虫剂帮助农业生产。
（设计意图：引导学生从正反两个方面辩证地看待问题。）
Part3：与动植物共生
【看新闻学生物】展示新闻材料
【讲解】
【总结】细菌和真菌在自然界中具有极其重要的作用，它们促进了自然界的物质循环。它们对人和动植物的作用也是两方面的，既有有利的一面，也有有害的一面，我们应该辩证的认识它们。
【拓展】细菌、真菌的生活方式：腐生、寄生、共生。
Part4：课堂小结：请同学们来总结本节课的主要内容。
Part5：随堂练习
【课件设计亮点】
联系时事热点，将课堂内容打造为与学生们的共同话题，激发学生的学习兴趣，主动进行合作及探究学习。
体现“教学评一致性”，一知识一总结一检测，及时检测，及时反馈，及时调整。
紧密联系生活实际，看新闻学生物，引导学生关注时事新闻。
开展实践性活动跟扩展性活动，将生物学知识的学习延申到课后。
启发式教学，引导学生思考生活中常见的问题，明确学好生物学可以更好的指导生活实践。(共25张PPT)
1、本课件由公众号课件研究所出品，受《中华人民共和国著作权法》的保护，其著作权归作者所有，您购买的是课件的使用权，仅限在个人课堂教学范围以内使用。
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【童年回忆】小猫种鱼
① 小猫为什么收不到鱼？
② 在生态系统中，细菌和真菌扮演什么角色？
枯草杆菌、细菌
霉菌、真菌
【技能训练】探究：细菌对植物遗体的分解作用
实验方案 实验设计 甲组 乙组
方案1
方案2
方案3
放在无菌条件下
放在自然条件下
灭菌后放在
无菌条件
放在自然条件下
灭菌后放在
无菌条件
灭菌，接种细菌后放在无菌条件下
进行对照实验时，要控制单一变量。
因为细菌适宜生活在潮湿的环境中。
① 甲、乙两组为什么要用相同的树叶？
② 为什么要使树叶保持潮湿？
③ 哪个方案更能说明问题？为什么？
【技能训练】探究：细菌对植物遗体的分解作用
实验方案 实验设计 实验分析
甲组 乙组 方案1
方案2
方案3
放在无菌条件下
放在自然条件下
灭菌后在
无菌条件
放在自然条件下
灭菌后在无菌条件
灭菌，接种细菌后放在无菌条件下
甲、乙两组在实验前没有进行灭菌处理，不能排除原有细菌的干扰，可能会导致甲、乙两组中的树叶都腐烂，无法得出结论，方案不合理
甲、乙两组存在两个变量：一是实验前的处理方法不同，二是培养条件不同。变量不唯一，方案不合理
此方案保证了甲、乙两组除变量(细菌)外，其他条件都相同，变量唯一，方案较合理
【技能训练】探究：细菌对植物遗体的分解作用
实验方案 实验设计 甲组 乙组
方案1
方案2
方案3
放在无菌条件下
放在自然条件下
灭菌后放在
无菌条件
放在自然条件下
灭菌后放在
无菌条件
灭菌，接种细菌后放在无菌条件下
一段时间后，乙组树叶出现了腐烂的现象，甲组没有。
请推测：出现怎样的实验结果能证明细菌对植物遗体有分解作用。
细菌和真菌对自然界的意义
真菌和细菌在物质循环中的作用示意图
将下图中的空白处补充完整。
二氧化碳
二氧化碳
水和无机盐
水和无机盐
生物遗体
真菌和细菌
细菌和真菌对自然界的意义
二氧化碳、水、无机盐
枯枝落叶 及遗体
尸体、粪便
提供食物
呼吸作用
分解作用
呼吸
作用
光合
作用
看新闻学生物
《新闻超链接》报道，近日，河北衡水一男子到街边小店进行足疗和采耳，一周后被诊断患上真菌性外耳道炎，感染的真菌和脚气是同一类。
真菌感染分浅部真菌感染和深部真菌感染两类。
浅部真菌感染主要是由癣菌侵犯体表皮肤造成的。据武汉大学中南医院皮肤性病科主任医师吴剑波介绍，引起皮肤疾病的真菌主要是皮肤癣菌，包括红色毛癣菌、须癣毛癣菌、犬小孢子菌、絮状表皮癣菌等。这类真菌能够分解人体表面的角质蛋白，在皮肤表面寄生，从而引起皮癣、股癣、手癣、脚癣、甲癣等疾病。
深部真菌感染则主要是由念珠菌和隐球菌侵犯内脏器官和深部组织引起的感染，虽然发病率不高，但危害性比较大。
手癣
臂癣
足癣（脚气）
牛皮癣
新闻一：某媒体报道一位家住长沙的高爷爷从外省旅游回来后就“感冒”了，出现了咳嗽、发热等不适症状，送往医院经检查诊断为 “军团菌肺炎”。军团菌病是由嗜肺军团菌引起的一种急性细菌性传染病，主要累及肺，亦可导致多系统性损害，临床特征为肺炎伴全身毒血症症状。
看新闻学生物
新闻二：年猪叫，年快到。每到过年，乡下都有杀年猪迎新年的习俗，然而湖南邵东53岁的老黄却因为杀年猪患上了猪链球菌脑膜脑炎，危及生命。猪链球菌属于细菌，主要寄生于猪的扁桃体、鼻腔等上呼吸道处，人类普遍对猪链球菌易感，人在接触病猪、死猪时，病菌可通过人破损的皮肤伤口进入体内，另外进食未煮熟、煮透的病死猪肉也可引起感染，但煮熟、煮透的猪肉没有传染性。
细菌寄生在人体表或体内引起的疾病
链球菌
真菌寄生在植物体表或体内引起的疾病
玉米瘤黑粉病
小麦叶锈病
棉花枯萎病
真菌所引起的植物疾病
「吃大便」可以治病？你信吗？
1700年前的晋代，中国的著名医生葛洪在他的医书《肘后备急方》里面记录了这么一个药方：“伤寒及时气温病…已六七日，热急，心下烦闷，狂言见鬼，欲起走…绞粪汁，饮数合至一二升，谓之黄龙汤，陈久者佳”。
看新闻学生物
最新的试验中，还有人用粪便提取物制成的胶囊成功治愈了一些对花生过敏的人；也有利用小鼠做实验，将肥胖人类的粪便提取物让小鼠服用，结果发现小鼠迅速增胖，当然反过来的试验也有——结果就是让肥胖小鼠成功变瘦了。
「吃大便」可以治病？你信吗？
胃肠中的细菌
人
制造人体需要的VB12和VK
提供生存场所和食物
人体肠道
奶牛连打嗝带放屁，竟把自己的牛棚都炸飞了！
牛是一种反刍动物，瘤胃中有一个复杂的微生物菌群。有一种特殊的古菌界微生物——产甲烷菌，它们约占奶牛胃中所有微生物数量的3%。
看新闻学生物
胃肠中的细菌
牛、羊等
反刍动物
分解草料中的纤维素
提供生存场所和食物
新闻一：日前召开的国务院常务会议明确提出，要推进玉米与大豆轮作促进种植结构调整。
——2015年11月27日《农村报》
新闻二：2017年9月8日农业部新闻发布会中提到：实行玉米与大豆轮作，提高耕地地力水平。
——2017年9月8日《中华人民共和国国务院新闻办公室》
看新闻学生物
阅读课本81页的图5-52，玉米与大豆轮作的优点是什么？
根瘤菌
豆科植物
提供含氮无机盐
提供有机物
说到北极物种，你第一个联想的会是什么？是海冰上的北极熊？可爱神秘的北极狐？还是外貌特别的一角鲸？事实上除了上述这些动物外，白茫茫的北极竟然也有植物！
北极的漫长寒冬始于9月，一直到隔年的6 月，盛夏开始。在加拿大北极高地上的北埃尔斯米尔岛，生长着大量的地衣。
地衣不是植物，而是一类由特殊的专化性真菌（也称“地衣型真菌”）与藻类或蓝细菌（也称 “地衣共生藻”）共生而成的有机体。
看新闻学生物
真菌
藻类植物
提供水和无机盐
提供有机物
腐生
细菌、真菌的生活方式
靠分解动植物遗体，从中获取有机物和能量来维持生活的方式。
寄生
长期或暂时生活在另一种生物的体内或体表，吸取后者的营养物质来维持生活的方式。（一方获利，一方受害）
共生
有些细菌和真菌与动物或植物相互依赖，共同生活在一起的生活方式。（相互依赖，彼此有利）
注：只有营腐生生活的细菌和真菌才能作为分解者参与自然界中的物质循环。
我们应该如何看待细菌和真菌与动植物之间的关系呢？
作为分解者参与物质循环
与动植物共生
引起动植物和人患病
腐生生活
寄生生活
共生生活
1. 秋天到了，落叶纷纷，把落叶埋在土壤中一段时间后，落叶消失了，原因是（ ）
A．落叶被水溶解了
B．落叶被土壤吸收了
C．落叶被踩没了
D．落叶被细菌、真菌分解了
2. 下列关于细菌、真菌在自然界中的作用，不正确的是（ ）
A．地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的
B．腐生的细菌、真菌在生物圈中扮演“清洁工”的角色
C．如果没有细菌、真菌，动植物的遗体会堆积如山
D．猩红热、足癣等是由一些真菌寄生在人体表引起的疾病
