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2.6《把盐析出来 》教案设计
课题 把盐析出来 单元 第二单元 学科 科学 年级 三年级
核心 素养 目标 科学观念： （1）知道食盐溶于水的变化过程是一个可逆过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的食盐。这种方法被广泛应用于生活中。 （2）知道人类食用的食盐是通过海水晒盐制得的，食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、岩盐三大类。 科学思维：培养比较、分析、概括与归纳的逻辑思维。 科学实践：通过实验，理解分离盐和水的方法。 责任态度：激发学生课外探究其他分离方法的兴趣。
重点 通过实验，理解分离盐和水的方法。
难点 通过实验探索食盐与水是如何分离的。
教学准备
一、引入聚焦
小红军巧带盐
①1933年冬，敌人把红军封锁在山上，红军缺少食盐。小红军化装成农民下山去买盐。
②买盐返回时，敌人搜查很严。怎么办？
③小红军急中生智，到农民家里把盐倒在锅里，然后……
④过封锁线时，敌人没搜出什么东西，就放他过去了。小红军顺利地完成了任务。
猜猜看，小红军是用什么方法把盐带上山的？
小红军把盐溶解到水里，再把盐水渗到棉衣里，躲过了敌人的搜查。
那么小红军用这种办法把盐带到山上，怎样才能把盐从棉衣里取出来呢，这节课我们就来揭开这个谜底。我们这节来学习水落“盐”出。
猜想与假设
小红军用棉衣带回了盐水，可红军怎样才能把盐从水中取出来呢？
烧煮、太阳晒 ……
说一说这些方法有什么优点和缺点？
二、科学探索
1.讨论析出食盐的方法
问题：用什么办法可以把食盐溶液里的食盐找回来？
学生根据生活经验和已学知识提出猜想。
2.实验操作
我们可以用这杯盐水来模拟海水。制作一杯浓盐水。
（1）介绍实验材料
（播放视频）
学生认识新的实验装置及实验器材，学习使用方法。
（2）实验操作
（播放视频）
问题：仔细观察这些重新析出的食盐，你有什么发现？
（3）汇报与交流
描述析出的食盐。
3.小结
我们再来一起回顾一下析出盐的过程，根据实验记录说一说实验过程和实验现象吧。首先我们制作了食盐溶液，再进行加热，食盐就析出了。
三、拓展应用
生活中的食盐从哪里来
食盐是人类生活的必需品。食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、岩盐三大类。
阅读相关资料，填写表格。
课堂总结
通过这节课的学习，我们知道食盐溶于水的变化过程是一个可逆过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的食盐。这种方法被广泛应用于生活中。知道人类食用的食盐是通过海水晒盐制得的，食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、岩盐三大类。
板书设计
课后作业
查阅资料，不同的物质混合在一起，还有哪些方法可以分离？
21世纪教育网 www.21cnjy.com 精品试卷·第 2 页 （共 2 页）
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共31张PPT)
二、溶解与分离
2.6 把盐析出来
核心素养目标
科学观念：
（1）知道食盐溶于水的变化过程是一个可逆过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的食盐。这种方法被广泛应用于生活中。
（2）知道人类食用的食盐是通过海水晒盐制得的，食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、岩盐三大类。
科学思维：培养比较、分析、概括与归纳的逻辑思维。
科学实践：通过实验，理解分离盐和水的方法。
责任态度：激发学生课外探究其他分离方法的兴趣。
小红军巧带盐
②买盐返回时，敌人搜查很严。怎么办？
①1933年冬，敌人把红军封锁在山上，红军缺少食盐。小红军化装成农民下山去买盐。
聚焦导入
④过封锁线时，敌人没搜出什么东西，就放他过去了。小红军顺利地完成了任务。
③小红军急中生智，到农民家里把盐倒在锅里，然后……
聚焦导入
小红军巧带盐
猜猜看，小红军是用什么方法把盐带上山的？
小红军把盐溶解到水里，再把盐水渗到棉衣里，躲过了敌人的搜查。
小红军巧带盐
聚焦导入
那么小红军用这种办法把盐带到山上，怎样才能把盐从棉衣里取出来呢，这节课我们就来揭开这个谜底。我们这节来学习水落“盐”出。
小红军把盐溶解到水里，再把盐水渗到棉衣里，躲过了敌人的搜查。
聚焦导入
猜想与假设
小红军用棉衣带回了盐水，可红军怎样才能把盐从水中取出来呢？
烧煮、太阳晒 ……
说一说这些方法有什么优点和缺点？
聚焦导入
用什么办法把食盐
从食盐溶液中找回来？
太阳晒一晒。
用火烧一烧。
去掉食盐溶液中的水。
科学实践
太阳晒
用火烧
记录设想
科学实践
浓盐水
怎样制作一杯浓盐水？
把食盐一勺一勺地加到水里，直到不能溶解为止。
科学实践
护目镜
科学实践
酒精灯的使用方法
放置水平桌面、湿抹布
火柴点燃
外焰加热
灯帽熄灭
科学实践
记录实验过程和现象
科学实践
科学实践
海盐
食盐
析出的盐
科学实践
记录实验过程和现象
酒精灯加热
去掉浓盐水中的水
颗粒更小
有些结团
科学实践
回顾析出盐的过程
制作一杯浓盐水
加热
析出盐
科学实践
解释“把盐找回来”
食盐水中的水被太阳晒干了，就析出了食盐晶体。
科学实践
发现：
今天我们一起用加热的方法，烧干了浓盐水中的水，把盐析出来。
科学实践
思考：
有办法析出水中的白糖吗？
科学实践
生活中的食盐从哪里来
食盐是人类生活的必需品。食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、岩盐三大类。
海盐
池盐
岩盐
科学实践
食盐种类 形成过程 主要产地
海盐
池盐
岩盐
海滨地区以海水灌注盐田，然后蒸发而成
河北、天津、山东、辽宁
由内陆的咸水湖湖水蒸发而成的
青海、新疆、西 藏、宁夏和山西
由海水沉积物被地壳变动埋藏在地下形成的
四川、湖南、湖北、江西、安徽
阅读相关资料，填写表格。
科学实践
通过这节课的学习，我们知道食盐溶于水的变化过程是一个可逆过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的食盐。这种方法被广泛应用于生活中。知道人类食用的食盐是通过海水晒盐制得的，食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、岩盐三大类。
课堂总结
把盐析出来
蒸发
晒
烤
板书设计
查阅资料，不同的物质混合在一起，还有哪些方法可以分离？
作业布置
课堂练习
一、知识广场
1.海水里含有很多_________，因此人们可以用海水制盐。
2.用_________可以把溶解在水里的食盐找回来。
3.在用酒精灯加热浓盐水的过程中，等看到有白色的晶体析出时,要用_________慢慢的搅拌。
4.食盐的来源多种多样,可分为_________、_________、_________三大类。
盐
加热浓盐水的办法
玻璃棒
海盐
池盐
岩盐
二、判断大厅
1.把食盐水放在太阳下面晒,水晒干了,盐就会出来了。( )
2.在做把溶解在水里的食盐找回来的实验时,应该制作稀盐水。( )
3.用酒精灯加热蒸发皿时,要戴护目镜,以防伤害眼睛。( )
4.用玻璃棒搅拌蒸发皿的盐水时，身体要靠得近一些,这样容易观察清楚。( )
5.海盐是海滨地区以海水灌注盐田,然后蒸发而成。( )
6.我国岩盐多产于四川、湖南、湖北、青海、宁夏等地。( )
课堂练习
√
×
√
×
√
×
三、选择乐园
1.在做把溶解在水里的食盐找回来的实验时，下列描述正确的是( )。
A.制作浓盐水—往烧杯里倒入大量浓盐水—用酒精灯加热
B.制作浓盐水—往蒸发皿里倒入少量浓盐水—用酒精灯加热
C.制作稀盐水—往蒸发皿里倒入少量稀盐水—用酒精灯加热
2.在用酒精灯加热食盐水的过程中,下列做法错误的是( )。
A.加热时,要戴护目镜,以防伤害眼睛
B.在加热过程中，要不停地用玻璃棒慢慢搅拌
C.搅拌时,身体不要凑得太近,以防止蒸发皿中的固体溅出来烫伤皮肤
课堂练习
B
B
3.海水沉积物被地壳变动埋藏在地下形成的是( )。
A.岩盐 B.池盐 C.海盐
4.我国池盐的主要产地有( )等。
A.河北、天津、山东、辽宁
B.四川、湖南、湖北、江西、安徽
C.青海、新疆、西藏、宁夏、山西
5.池盐是( )而成的。
A.由内陆的咸水湖湖水蒸发
B.由海水沉积物被地壳变动埋藏在地下
C.海滨地区以海水灌注盐田,然后蒸发
课堂练习
A
C
A
6.在加热浓盐水使盐析出的实验中,不需要用到( )。
7.下列说法错误的是( )。
A.食盐是人类生活的必需品
B.食盐的来源多种多样
C.我们生活中吃到的盐只有一种来源
课堂练习
C
C
四、问题城堡
1.人们是怎样用海水制盐的
2.在用酒精灯加热蒸发皿里少许浓盐水的过程中,要注意的事项有哪些
课堂练习
1.以海水灌注盐田,然后蒸发而成海盐。
2.加热时,要戴护目镜，以防伤害眼睛。等看到有白色的品体析出时，要用玻璃梓慢慢搅拌。搅拌时,身体不要凑得太近,以防止燕发皿中的固体溅出来烫伤皮肤。
