【培优卷】第五单元4.3真菌—人教版生物八年级上册同步训练
一、选择题
1．蘑菇营养价值高、味道鲜美，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，下列有关蘑菇的说法正确的是（ ）
A．蘑菇是多细胞真菌，通过芽孢繁殖后代
B．蘑菇属于原核生物
C．蘑菇的菌体是由菌丝构成的
D．蘑菇能进行光合作用，制造有机物
2．（2023七下·如皋期末）“曝伏”是江苏的一种民间习俗。三伏天，人们将箱柜里的物品拿到太阳下暴晒，以去除湿气，防止物品发霉。下列有关霉菌的叙述错误的是（ ）
A．霉菌的生长需要水，暴晒脱水能抑制霉菌的生长
B．霉菌属于细菌，没有成形的细胞核
C．长在馒头上的白毛是匍枝根霉，繁殖时顶端出现球状孢子囊
D．霉菌与酵母菌、蘑菇同属于真菌
3．（2023七下·莱西期末）竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古被列为“草八珍”之一，被人们称为“菌中皇后”。关于竹荪的描述，下列说法不正确的是（ ）
A．分类上属于真核生物 B．利用孢子进行繁殖
C．有叶绿体制造有机物 D．能独立完成生命活动
4．（2023·果洛）果洛州玛沁县以农牧民增收致富为核心，大力发展羊肚菌等特色优势产业，带动群众致富增收。下列有关羊肚菌的叙述正确的是（ ）
A．羊肚菌属于多细胞真菌 B．羊肚菌属于细菌
C．羊肚菌能进行光合作用 D．羊肚菌通过有性生殖产生后代
5．（2023八上·罗湖期末）如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是（ ）
A．都是多细胞真菌，菌体由菌丝构成
B．孢子分别着生在结构①和b中
C．结构③和d都能吸收水和无机盐
D．蘑菇的地上部分由a和c组成
6．（2023八上·新会期末）新会柑保存不当时很容易发霉“长毛”，相关解释错误的是（ ）
A．“毛”的形状、颜色不同，说明有不同类型的霉菌
B．“毛”是由细菌形成的
C．柑果能为微生物的生存提供水分、有机物等适宜条件
D．霉菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代
7．（2023八上·宁强期末）下列属于真菌的有 （ ）
①香菇 ②霉菌 ③黑木耳 ④醋酸菌 ⑤乳酸菌 ⑥酵母菌
A．①②④⑤ B．①②⑤⑥ C．①②③⑥ D．②④⑤⑥
8．（2023八上·鞍山期末）如图为马粪包，学名马勃，是一种蘑菇。看它样子圆滚滚的就想过去踩上一脚，但它可是会爆炸的，并且还会喷出深褐色的烟雾!下列关于马勃的说法正确的是（ ）
A．马勃是一种真菌，没有细胞壁
B．马勃是一种真菌，属于原核生物
C．马勃是一种植物，它喷出来的“烟雾”实质上是它的种子
D．马勃喷出的“烟雾”实质是它的孢子，在适宜条件下能发育成新个体
9．（2023八上·常平镇期末）如图是丽丽绘制的酵母菌（甲）和青霉（乙）的形态结构简图，有关分析不 正确的是（ ）
A．酵母菌的细胞结构中有液泡和细胞壁
B．青霉的⑥营养菌丝能吸收无机盐
C．图示酵母菌正在进行出芽生殖
D．青霉的颜色呈青绿色，是④孢子的颜色
10．（2022八上·城阳期末）下列有关叙述，不正确的是（ ）
A．发霉的馒头上长出的曲霉，曲霉的细胞内有细胞核
B．黑松露是至今无法人工培育的真菌，其繁殖方式是孢子生殖
C．冬虫夏草中的夏草，细胞内有叶绿体，可进行光合作用
D．腐烂的橘皮长出白色的霉斑然后变成青绿色，白色的结构是直立菌丝
11．（2022八上·农安期中）小明同学在做观察酵母菌和霉菌的实验后做出了如下叙述，其中错误的是（ ）
A．观察酵母菌和霉菌菌丝都必须用显微镜
B．它们细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡等
C．酵母菌细胞上长出的大小不同的突起是酵母菌在进行出芽生殖
D．酵母菌是单细胞真菌、霉菌是多细胞真菌
12．（2022·泉州模拟）如图中阴影部分代表孢子生殖，则A、B表示的生物可能是（ ）
A．甲烷菌和霉菌 B．茶树菇和霉菌
C．金针菇和病毒 D．乳酸菌和病毒
13．（2022·泉州模拟）为体验蘑菇的培养过程，小明网购了蘑菇菌包（如图所示），其内部长满白色的丝状物。下列叙述错误的是（ ）（注：干重即烘干后的重量）
A．蘑菇的培养过程需要光照条件 B．白色丝状物是蘑菇的营养菌丝
C．玉米芯为蘑菇生长提供有机物 D．采收后的菌包干重低于2斤
14．（2023七上·济南期末）发霉的橘子上会长出青霉，其形态结构如图所示。下列有关描述错误的是（ ）
A．①处的孢子和②③都呈绿色
B．青霉与蘑菇的细胞结构基本相同
C．青霉依靠③吸收橘子内的水和有机物
D．青霉可以将橘子内的有机物转化为无机物
15．（2022八上·天河期末）被称为“岭南菌王”的广东特产荔枝菌是一种真菌，以下关于荔枝菌的描述正确的是（ ）
A．个体微小，细胞内没有成形的细胞核
B．通过分裂的方式繁殖后代
C．能产生孢子，由孢子发育成新个体
D．能够形成芽孢
二、判断题
16．（2023·湘潭）真菌细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
17．（2020八上·万全期末）木耳的营养方式属于异养。
18．（2021八下·雅安期末）大雨后，蘑菇可以萌发出来，是因为雨后水分充足有利于蘑菇进行光合作用。
19．（2022·绥化）真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。
20．（2021七上·哈尔滨期末）蘑菇、霉菌等真菌属于原核生物。
三、读图理解题
21．如图为蘑菇结构示意图，请按要求填写。
（1）假如这种蘑菇为食用真菌，能够食用的部分是[ ] 和[ ] ，它们统称为 。
（2）蘑菇靠[ ] 吸收养料和水分。
（3）孢子是从[ ] 里散落出来的，其作用是 。
（4）有些蘑菇有极强的毒性，误食后可引起 ，因此，从野外采来的蘑菇，必须仔细
鉴别，不可随意食用。
22．（2023八上·未央期末）下图是A、B两种微生物的结构图，请据图回答问题：
（1）与绿色植物的叶肉细胞相比，图A的细胞内没有 （填细胞结构名称），只能利用现成的有机物生活。
（2）图A和图B两种微生物与细菌相比，它们的细胞里都有成形的 ，所以它们都属于 （填“原核”或“真核”）生物。
（3）通常情况下，图B利用 进行繁殖。
（4）图A、图B所表示的两种微生物与人类生活关系密切。在蒸馒头时离不开图 （填“A”或“B”），因为它产生的二氧化碳气体会使面团膨大和松软。
四、资料分析题
23．“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品，分布在我国青海、贵州、云南、西藏、甘肃等地海拔3500-5000m高山灌丛和高山草甸．“冬虫夏草”，通称虫草．冬天在感染的昆虫体内形成菌核，外表保持原来虫形，到次年夏季温暖潮湿，适于菌体生长时，从虫体头部长出一根，棕色有柄的棒状子座，长4-11cm，粗约3mm，形拟一根野草，为而得名“冬虫夏草”．
（1）“冬虫夏草”是______
A．植物 B．动物 C．细菌 D．真菌
（2）虫草菌的作用是我国名贵的真菌药物和 ．
（3）根据以上叙述，判断虫草与昆虫之间的关系 共生．(填是或不是)请简单说明理由 ．
五、实验探究题
24．（2022八上·高州月考）实验探究
A.实验观察是我们学习生物知识、形成科学概念的重要手段和途径， 请同学们回忆八上生物学曾做过的实验，回答相关问题：
（1）在观察蚯蚓的实验中，从外形上区分蚯蚓前后端的方法是蚯蚓的前端有 ，用放大镜观察蚯蚓的腹面，发现有许多小突起，叫 ，它可辅助蚯蚓的运动。
（2）在观察酵母菌时，染色后，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的 和淀粉粒。
（3）用放大镜观察青霉时，我们可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这是青霉的 ，其顶端长有成串的青绿色的结构是 。
B.科学探究是我们初中生必备的素养，学习了细菌培养的知识后，小明想利用实验帮助弟弟养成饭前勤洗手的习惯，于是利用随手可得的材料和弟弟做了如下实验：
甲馒头 乙馒头 丙馒头
实验步骤 ① 把馒头装入耐高温塑料袋中高温加热30分钟，冷却
② 用手在馒头上按一下 用肥皂洗手后在馒头上按一下 不做任何处理
③ 密封后在放在________环境中，每天定时观察现象
实验现象 菌落多 菌落少 无菌落
（4）步骤①甲乙丙高温的目的是 ；步骤②用手在馒头上按一下，相当于细菌培养方法中的 步骤；步骤③密封后应放在 环境中培养观察。
（5）丙在实验中起 作用。
（6）由甲和乙的实验现象可以得出的结论是
答案解析部分
1．【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、 蘑菇是多细胞真菌，通过孢子繁殖后代，A错误；
B、 蘑菇细胞内有真正的细胞核，是真核生物，B错误；
C、蘑菇的菌体也是由菌丝构成的；地下部分是纤细的菌丝，能吸收外界的水分和有机物；地上部分叫子实体，由菌柄和菌盖组成。C正确；
D、 蘑菇细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，液泡组成，无叶绿体，不能进行光合作用，制造有机物。D错误。
故答案为：C。
【分析】真菌的分类如下：
2．【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、霉菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物， 暴晒脱水能抑制霉菌的生长，不符合题意；
B、霉菌属于真菌，真菌有成形的细胞核，符合题意；
C、长在馒头上的白毛是匍枝根霉，繁殖时顶端出现球状孢子囊，里面含有孢子，不符合题意；
D、霉菌与酵母菌、蘑菇同属于真菌，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
3．【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、竹荪属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，真菌具有真正的细胞核，属于真核生物，不符合题意；
B、竹荪用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，不符合题意；
C、竹荪无叶绿体，不能进行光合作用，营养方式属于异养，符合题意；
D、竹荪能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动，不符合题意。
故答案为：C。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
4．【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖；观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】AB、羊肚菌以孢子的方式进行繁殖，菌体由许多菌丝组成，属于多细胞真菌，A正确，B错误；
C、羊肚菌属于真菌，体内没有叶绿体进行光合作用，无法自己制造有机物，属于异养生物，C错误；
D、羊肚菌通过孢子繁殖，孢子繁殖既可以通过接合孢子进行有性生殖，也可以通过分裂孢子进行无性生殖，D错误。
故答案为：A。
【分析】（1）细菌和真菌最大的区别：有无成形的细胞核。细菌无成形的细胞核，属于原核生物，真菌有成形的细胞核，属于真核生物。
（2）菇类属于多细胞真菌，进行孢子繁殖，生长过程中会产生菌丝。
5．【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、青霉和蘑菇都属于多细胞真菌，A不符合题意；
B、①是青霉的孢子囊；蘑菇结构中的b是菌褶，B不符合题意；
C、结构③和d都是地下菌丝，C符合题意；
D、蘑菇的地上部分是子实体，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】图中：①孢子囊，②直立菌丝，③营养菌丝。a菌盖，b菌褶，c菌柄，d菌丝。
蘑菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体在基质内， 一方面吸收营养，一方面分支繁殖 ，不断向四周蔓延扩展，并在一定季节和一定的发育阶段，产生出繁殖器官--子实体，子实体是食用菌产生有性孢子的繁殖器官， 大型伞菌的子实体由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成，菌柄起支持菌盖和输送养分的作用，菌盖是菌褶着生的地方，菌褶是放射状排列的片状结构，是产生孢子的场所。
6．【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A.不同霉菌的直立菌丝顶端形成的形状不同，成熟的孢子的颜色也不相同。如青霉的孢子呈青绿色，长有孢子的直立菌丝呈扫帚状；曲霉的孢子呈黄、黑、褐或绿色，长有孢子的直立菌丝呈放射状。所以“毛”的形状、颜色不同，说明有不同类型的霉菌，故A正确。
B.“毛”是霉菌的菌丝，霉菌属于真菌，“毛”是由真菌形成的，故B错误。
C.柑果中含有水分、糖分等，所以柑果能为微生物的生存提供水分、有机物等适宜条件，故C正确。
D.霉菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代，霉菌属于多细胞真菌，多细胞真菌都是靠孢子繁殖的，故D正确。
故答案为：B。
【分析】霉菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的。营养菌丝深入营养物质内吸收营养，真立菌丝(气生菌丝)，生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色。如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等。孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，故霉菌是用孢子繁殖后代的。
7．【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】①香菇、②霉菌、③黑木耳都属于多细胞真菌，⑥酵母菌属于单细胞真菌；④醋酸菌、⑤乳酸菌都属于细菌。
故答案为：C。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
8．【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】马粪包是一种真菌，它有真正的细胞核，属于真核生物，马勃喷出来的“烟雾”是它的孢子，在适宜条件下能发育成新个体，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】真菌有单细胞（如酵母菌），有多细胞的（如青霉菌、曲霉菌、根霉菌）； 真菌生殖方式为孢子生殖；真菌细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
9．【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】图中①是芽体、②是细胞核、③是液泡；图乙是青霉，属于多细胞真菌，其中④是孢子、⑤是直立菌丝、⑥是营养菌丝。
A、酵母菌的细胞结构是：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，A正确；
B、青霉的⑥营养菌丝能直接从营养物质中吸收有机物，B错误；
C、酵母菌会从母体上生长出芽体，随着芽体长大，脱离母体成为新个体，这种生殖方式叫出芽生殖，C正确；
D、青霉的菌丝没有颜色，④孢子的颜色呈青绿色，D正确；
故答案为：B。
【分析】（1）真菌属于真核生物，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；部分真菌有液泡、线粒体等。
（2）真菌的营养方式：没有叶绿体，不能光合作用产生有机物，为异养生物，要利用现有的有机物维持生活，分为寄生和腐生两种。
（3）真菌的生殖方式：孢子生殖，酵母菌有额外的出芽生殖。
10．【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A.发霉的馒头上长出的霉菌是一种真菌，真菌具有细胞核，A不符合题意。
B.大多数真菌的繁殖方式是孢子生殖。黑松露对生长环境的要求极其苛刻，是至今无法人工培育的真菌，是孢子生殖，B不符合题意。
C.冬虫夏草中的夏草是一种真菌，细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养，C符合题意。
D.青霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，多在发霉的橘子等上出现，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，在它的顶端长有成串的青绿色的孢子，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
11．【答案】A
【知识点】观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】A.观察酵母菌用显微镜观察，霉菌用放大镜观察，符合题意。
B.酵母菌和霉菌都是真菌。它们的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡等，不符合题意。
C.酵母菌长出大小不同的突起，这是酵母菌正在进行出芽生殖，不符合题意。
D.酵母菌是单细胞真菌，霉菌是多细胞真菌，不符合题意。
故答案为：A。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
12．【答案】B
【知识点】真菌的生殖
【解析】【解答】A．甲烷菌属于细菌，进行分裂生殖；霉菌属于真菌，进行孢子生殖，A不符合题意。
B．茶树菇和霉菌都属于真菌，都进行孢子生殖，B符合图示关系。
C．金针菇属于真菌，进行孢子生殖；病毒进行自我复制，C不符合图示关系。
D．乳酸菌属于细菌，进行分裂生殖；病毒进行自我复制，D不符合图示关系。
故答案为：B。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
13．【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A．蘑菇属于多细胞真菌，没有叶绿体，不进行光合作用，培养过程不需要光，A符合题意。
B．蘑菇菌包内的白色丝状物为营养菌丝，吸收培养基中的营养物质，以后上面长出子实体，B不符合题意。
C．蘑菇的营养方式为是异养，玉米芯为蘑菇的提供有机物，C不符合题意。
D．蘑菇的生长吸收菌包里面的有机物，产量有2 -2.5斤， 采收后，菌包的干重小于一开始的2斤，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】蘑菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体在基质内， 一方面吸收营养，一方面分支繁殖 ，不断向四周蔓延扩展，并在一定季节和一定的发育阶段，产生出繁殖器官--子实体，子实体是食用菌产生有性孢子的繁殖器官， 大型伞菌的子实体由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成，菌柄起支持菌盖和输送养分的作用，菌盖是菌褶着生的地方，菌褶是放射状排列的片状结构，是产生孢子的场所。
14．【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A.①处的青霉孢子呈青绿色，②是直立菌丝和③是营养菌丝都是无色，A符合题意。
B.青霉与蘑菇都属于真菌，它们的细胞结构基本相同，青霉与蘑菇的每一个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，B不符合题意。
C.③为营养菌丝，可以吸收有机物和水分。因此，青霉依靠③吸收橘子内的水和有机物，C不符合题意。
D.真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，可见，真菌是利用现成的有机物获取生命所需的物质和能量。因此，青霉属于真菌，可以将橘子内的有机物转化为无机物，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的。营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等。孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。大多数真菌用孢子繁殖后代。
15．【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A.真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，A不符合题意。
B.细菌通过分裂的方式繁殖后代，真菌主要通过孢子生殖繁殖后代，B不符合题意。
C.真菌能够产生孢子，孢子能够发育成新个体，通过孢子生殖的方式繁殖后代，C符合题意。
D.细菌在条件不适宜的情况下，会形成芽孢，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
16．【答案】（1）正确
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】 真菌的细胞内不含叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养生物， 正确。
故答案为：正确。
【分析】真菌：细胞里都有细胞核，属于真核生物
（1）分类：多细胞种类（大型真菌、霉菌如青霉或曲霉等）单细胞种类（酵母菌等）大型真菌（蘑菇）
（2）结构：多细胞种类由细胞连接起来的菌丝构成，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
①霉菌的结构：a.青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。菌丝包括营养菌丝和直立菌丝两类，直立菌丝在营养物质表面向上生长，顶端生有孢子。
b.青霉长有孢子的菌丝为扫帚状，颜色多为青色。曲霉长有孢子的菌丝为放射状，颜色多种多样。
②大型真菌的结构：由菌丝和子实体构成，子实体由菌柄、菌盖、菌褶构成。
（3）营养方式：异养（寄生或腐生）——细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。
（4）生殖：孢子生殖、出芽生殖（酵母菌）。
17．【答案】（1）正确
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】木耳属于真菌，细胞中无叶绿体，不能进行光合作用，只能依靠现成的有机物来维持生活，营养方式为异养。故题干说法正确。
故答案为：正确
【分析】真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐生．孢
18．【答案】（1）错误
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】蘑菇属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此蘑菇菌的体内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，营养方式为异养，靠分解动植物的遗体中的现成的有机物来维持生活，属于腐生。
故答案为：错误。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
19．【答案】（1）正确
【知识点】真菌的生殖
【解析】【解答】真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代，这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都可以发育成一个新个体，故题干观点正确。
故答案为：正确
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
20．【答案】（1）错误
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】霉菌和蘑菇属于真菌，其细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体，细胞核外有真正的核膜，属于真核生物，题干说法错误。
故答案为：错误
【分析】细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。故真菌和细菌在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核。从生殖方式上看，细菌的生殖方式是分裂生殖，一个分成两个，而真菌可以在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜的条件下进行出芽生殖，在条件不良时又可以进行孢子生殖。
21．【答案】（1）1；菌盖；3；菌柄；子实体
（2）4；菌丝
（3）2；菌褶；萌发形成新个体
（4）中毒
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】（1）图中，1是菌盖，2是菌褶，3是菌柄，4是地下菌丝，其中菌盖、菌褶、菌柄三部分构成子实体，也是人类能够食用的部分，地下菌丝能够从土壤中吸收水分和有机物。
（2）4是地下菌丝，能够从土壤中吸收水分和有机物。
（3）在菌褶的表面上生有大量的孢子，孢子成熟后就会落下，在环境条件适宜的条件下，萌发出菌丝，形成新个体。
（4）有些蘑菇有极强的毒性，误食后可引起中毒，因此，从野外采来的蘑菇，必须仔细鉴别，不可随意食用。
故答案为：（1）1、菌盖、3、菌柄、子实体；（3）4、菌丝；（3）菌褶、萌发形成新个体；（4）中毒。
【分析】此题考查蘑菇的基本知识，比较简单，熟记即可。
22．【答案】（1）叶绿体
（2）细胞核；真核
（3）孢子
（4）A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】（1）图A为酵母菌，①是细胞壁，②是细胞核，③是细胞质，④是液泡，⑤是细胞膜，可以看出，酵母菌细胞和绿色植物的细胞结构相比，酵母菌没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物来生活，生活方式为异养。
（2）图A为酵母菌，为单细胞的真菌，图B为霉菌，属于多细胞的真菌，它们的细胞基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，可见，真菌细胞内含有真正的细胞核，属于真核生物。
（3）霉菌属于真菌，菌体有许多菌丝组成，营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体（菌丝体），霉菌的这种繁殖方式叫做孢子生殖。
（4）做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，所以，在蒸馒头时离不开图A，因为它产生的二氧化碳气体会使面团膨大和松软。
故答案为：（1）叶绿体；（2）细胞核、真核；（3）孢子；（4）A。
【分析】此题考查酵母菌和霉菌的结构、生殖方式，为基础题，比较简单，熟记即可，真菌有单细胞的，如酵母菌，也有多细胞的，如霉菌等，真菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，为真核生物，霉菌和蘑菇菌等大多是由大量的菌丝组成的，菌丝上面能产生大量的孢子，孢子可以发育成新个体，多细胞真菌大都靠孢子来繁殖后代。
23．【答案】（1）D
（2）高级补品
（3）不是；因为共生的双方是互惠互利的，“冬虫夏草”仅是虫为真菌提供了有利条件．
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】（1）根据题干描述，冬虫夏草在冬天感染
的昆虫体内形成菌核，外表保持虫形，所以冬虫夏草属于真菌。可见D符合题意。
（2）阅读资料可知，
“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品 。
（3）共生是指两种共同生活在一起的生物，对彼此都有利，如果分开，两者都不能很好地生活，而冬虫夏草 仅仅是虫为真菌提供了有利条件，可见不是共生关系。
故答案为：（1）D；（2）高级补品；（3）因为共生的双方是互惠互利的，
冬虫夏草”仅是虫为真菌提供了有利条件。
【分析】此题考查冬虫夏草的相关知识，难度一般，需要了解冬虫夏草的知识，冬虫夏草属于真菌，是我国名贵的真菌药物和高级补品。
24．【答案】（1）环带；刚毛
（2）细胞核
（3）直立菌丝；孢子
（4）相同且适宜；高温灭菌，杀死馒头和塑料袋上的杂菌；接种
（5）对照
（6）洗手后手上的细菌数量比洗手前手上的细菌数量少，应该勤洗手。
【知识点】观察蚯蚓；观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】A（1）蚯蚓身体细长，约由100多个体节组成，在前端有一个分节不明显的环带。前端有环带，因此根据环带可以区分蚯蚓的前、后端。手触摸蚯蚓近腹面处，有粗糙的感觉，用放大镜观察发现有许多突起，这是刚毛，它能协助蚯蚓运动。
（2）观察酵母菌时，用碘液染色，细胞核能被碘液染成深色；淀粉粒因含有淀粉也会被碘液染成蓝色。
（3）用放大镜观察青霉时，一条条直立生长的白色绒毛，这是青霉的直立菌丝，其顶端长有成串孢子，孢子的颜色是青绿色。
B（1）甲乙丙三组实验中的把馒头装入耐高温塑料袋中高温加热30分钟，目的是高温灭菌，杀死馒头及塑料袋上的杂菌。用手在馒头上按一下，相当于细菌培养方法中的接种步骤。密封后应放置于相同且适宜的环境中。
（2）丙组是对照组，在实验中起对照作用，甲乙两组是实验组。
（3）分析实验得出结论：洗手后手上的细菌数量比洗手前手上的细菌数量少，应该勤洗手。
【分析】（1）蚯蚓身体呈长圆筒形，褐色稍淡，细长约由100多个体节组成。前段稍尖，后端稍圆，在前端有一个分节不明显的环带。前端离环带近约13个体节，后端离环带远，腹面颜色较浅，大多数体节中间有刚毛，在蚯蚓爬行时起固定支撑作用和辅助运动作用。用湿润的体壁呼吸，蚯蚓是通过肌肉收缩和刚毛的配合向前移动的，具有避强光，趋弱光的特点。
（2）真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
（3）培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养。
1 / 1【培优卷】第五单元4.3真菌—人教版生物八年级上册同步训练
一、选择题
1．蘑菇营养价值高、味道鲜美，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，下列有关蘑菇的说法正确的是（ ）
A．蘑菇是多细胞真菌，通过芽孢繁殖后代
B．蘑菇属于原核生物
C．蘑菇的菌体是由菌丝构成的
D．蘑菇能进行光合作用，制造有机物
【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、 蘑菇是多细胞真菌，通过孢子繁殖后代，A错误；
B、 蘑菇细胞内有真正的细胞核，是真核生物，B错误；
C、蘑菇的菌体也是由菌丝构成的；地下部分是纤细的菌丝，能吸收外界的水分和有机物；地上部分叫子实体，由菌柄和菌盖组成。C正确；
D、 蘑菇细胞由细胞壁，细胞膜，细胞质，细胞核，液泡组成，无叶绿体，不能进行光合作用，制造有机物。D错误。
故答案为：C。
【分析】真菌的分类如下：
2．（2023七下·如皋期末）“曝伏”是江苏的一种民间习俗。三伏天，人们将箱柜里的物品拿到太阳下暴晒，以去除湿气，防止物品发霉。下列有关霉菌的叙述错误的是（ ）
A．霉菌的生长需要水，暴晒脱水能抑制霉菌的生长
B．霉菌属于细菌，没有成形的细胞核
C．长在馒头上的白毛是匍枝根霉，繁殖时顶端出现球状孢子囊
D．霉菌与酵母菌、蘑菇同属于真菌
【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A、霉菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物， 暴晒脱水能抑制霉菌的生长，不符合题意；
B、霉菌属于真菌，真菌有成形的细胞核，符合题意；
C、长在馒头上的白毛是匍枝根霉，繁殖时顶端出现球状孢子囊，里面含有孢子，不符合题意；
D、霉菌与酵母菌、蘑菇同属于真菌，不符合题意。
故答案为：B。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
3．（2023七下·莱西期末）竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古被列为“草八珍”之一，被人们称为“菌中皇后”。关于竹荪的描述，下列说法不正确的是（ ）
A．分类上属于真核生物 B．利用孢子进行繁殖
C．有叶绿体制造有机物 D．能独立完成生命活动
【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、竹荪属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，真菌具有真正的细胞核，属于真核生物，不符合题意；
B、竹荪用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，不符合题意；
C、竹荪无叶绿体，不能进行光合作用，营养方式属于异养，符合题意；
D、竹荪能完成营养、呼吸、排泄、运动、生殖和调节等生命活动，不符合题意。
故答案为：C。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
4．（2023·果洛）果洛州玛沁县以农牧民增收致富为核心，大力发展羊肚菌等特色优势产业，带动群众致富增收。下列有关羊肚菌的叙述正确的是（ ）
A．羊肚菌属于多细胞真菌 B．羊肚菌属于细菌
C．羊肚菌能进行光合作用 D．羊肚菌通过有性生殖产生后代
【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖；观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】AB、羊肚菌以孢子的方式进行繁殖，菌体由许多菌丝组成，属于多细胞真菌，A正确，B错误；
C、羊肚菌属于真菌，体内没有叶绿体进行光合作用，无法自己制造有机物，属于异养生物，C错误；
D、羊肚菌通过孢子繁殖，孢子繁殖既可以通过接合孢子进行有性生殖，也可以通过分裂孢子进行无性生殖，D错误。
故答案为：A。
【分析】（1）细菌和真菌最大的区别：有无成形的细胞核。细菌无成形的细胞核，属于原核生物，真菌有成形的细胞核，属于真核生物。
（2）菇类属于多细胞真菌，进行孢子繁殖，生长过程中会产生菌丝。
5．（2023八上·罗湖期末）如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是（ ）
A．都是多细胞真菌，菌体由菌丝构成
B．孢子分别着生在结构①和b中
C．结构③和d都能吸收水和无机盐
D．蘑菇的地上部分由a和c组成
【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A、青霉和蘑菇都属于多细胞真菌，A不符合题意；
B、①是青霉的孢子囊；蘑菇结构中的b是菌褶，B不符合题意；
C、结构③和d都是地下菌丝，C符合题意；
D、蘑菇的地上部分是子实体，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】图中：①孢子囊，②直立菌丝，③营养菌丝。a菌盖，b菌褶，c菌柄，d菌丝。
蘑菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体在基质内， 一方面吸收营养，一方面分支繁殖 ，不断向四周蔓延扩展，并在一定季节和一定的发育阶段，产生出繁殖器官--子实体，子实体是食用菌产生有性孢子的繁殖器官， 大型伞菌的子实体由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成，菌柄起支持菌盖和输送养分的作用，菌盖是菌褶着生的地方，菌褶是放射状排列的片状结构，是产生孢子的场所。
6．（2023八上·新会期末）新会柑保存不当时很容易发霉“长毛”，相关解释错误的是（ ）
A．“毛”的形状、颜色不同，说明有不同类型的霉菌
B．“毛”是由细菌形成的
C．柑果能为微生物的生存提供水分、有机物等适宜条件
D．霉菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代
【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A.不同霉菌的直立菌丝顶端形成的形状不同，成熟的孢子的颜色也不相同。如青霉的孢子呈青绿色，长有孢子的直立菌丝呈扫帚状；曲霉的孢子呈黄、黑、褐或绿色，长有孢子的直立菌丝呈放射状。所以“毛”的形状、颜色不同，说明有不同类型的霉菌，故A正确。
B.“毛”是霉菌的菌丝，霉菌属于真菌，“毛”是由真菌形成的，故B错误。
C.柑果中含有水分、糖分等，所以柑果能为微生物的生存提供水分、有机物等适宜条件，故C正确。
D.霉菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代，霉菌属于多细胞真菌，多细胞真菌都是靠孢子繁殖的，故D正确。
故答案为：B。
【分析】霉菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的。营养菌丝深入营养物质内吸收营养，真立菌丝(气生菌丝)，生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色。如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等。孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体，故霉菌是用孢子繁殖后代的。
7．（2023八上·宁强期末）下列属于真菌的有 （ ）
①香菇 ②霉菌 ③黑木耳 ④醋酸菌 ⑤乳酸菌 ⑥酵母菌
A．①②④⑤ B．①②⑤⑥ C．①②③⑥ D．②④⑤⑥
【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】①香菇、②霉菌、③黑木耳都属于多细胞真菌，⑥酵母菌属于单细胞真菌；④醋酸菌、⑤乳酸菌都属于细菌。
故答案为：C。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
8．（2023八上·鞍山期末）如图为马粪包，学名马勃，是一种蘑菇。看它样子圆滚滚的就想过去踩上一脚，但它可是会爆炸的，并且还会喷出深褐色的烟雾!下列关于马勃的说法正确的是（ ）
A．马勃是一种真菌，没有细胞壁
B．马勃是一种真菌，属于原核生物
C．马勃是一种植物，它喷出来的“烟雾”实质上是它的种子
D．马勃喷出的“烟雾”实质是它的孢子，在适宜条件下能发育成新个体
【答案】D
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】马粪包是一种真菌，它有真正的细胞核，属于真核生物，马勃喷出来的“烟雾”是它的孢子，在适宜条件下能发育成新个体，D符合题意。
故答案为：D。
【分析】真菌有单细胞（如酵母菌），有多细胞的（如青霉菌、曲霉菌、根霉菌）； 真菌生殖方式为孢子生殖；真菌细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
9．（2023八上·常平镇期末）如图是丽丽绘制的酵母菌（甲）和青霉（乙）的形态结构简图，有关分析不 正确的是（ ）
A．酵母菌的细胞结构中有液泡和细胞壁
B．青霉的⑥营养菌丝能吸收无机盐
C．图示酵母菌正在进行出芽生殖
D．青霉的颜色呈青绿色，是④孢子的颜色
【答案】B
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】图中①是芽体、②是细胞核、③是液泡；图乙是青霉，属于多细胞真菌，其中④是孢子、⑤是直立菌丝、⑥是营养菌丝。
A、酵母菌的细胞结构是：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，A正确；
B、青霉的⑥营养菌丝能直接从营养物质中吸收有机物，B错误；
C、酵母菌会从母体上生长出芽体，随着芽体长大，脱离母体成为新个体，这种生殖方式叫出芽生殖，C正确；
D、青霉的菌丝没有颜色，④孢子的颜色呈青绿色，D正确；
故答案为：B。
【分析】（1）真菌属于真核生物，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核；部分真菌有液泡、线粒体等。
（2）真菌的营养方式：没有叶绿体，不能光合作用产生有机物，为异养生物，要利用现有的有机物维持生活，分为寄生和腐生两种。
（3）真菌的生殖方式：孢子生殖，酵母菌有额外的出芽生殖。
10．（2022八上·城阳期末）下列有关叙述，不正确的是（ ）
A．发霉的馒头上长出的曲霉，曲霉的细胞内有细胞核
B．黑松露是至今无法人工培育的真菌，其繁殖方式是孢子生殖
C．冬虫夏草中的夏草，细胞内有叶绿体，可进行光合作用
D．腐烂的橘皮长出白色的霉斑然后变成青绿色，白色的结构是直立菌丝
【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A.发霉的馒头上长出的霉菌是一种真菌，真菌具有细胞核，A不符合题意。
B.大多数真菌的繁殖方式是孢子生殖。黑松露对生长环境的要求极其苛刻，是至今无法人工培育的真菌，是孢子生殖，B不符合题意。
C.冬虫夏草中的夏草是一种真菌，细胞内没有叶绿体，不能进行光合作用，营养方式是异养，C符合题意。
D.青霉是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，多在发霉的橘子等上出现，用放大镜观察，可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，在它的顶端长有成串的青绿色的孢子，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
11．（2022八上·农安期中）小明同学在做观察酵母菌和霉菌的实验后做出了如下叙述，其中错误的是（ ）
A．观察酵母菌和霉菌菌丝都必须用显微镜
B．它们细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡等
C．酵母菌细胞上长出的大小不同的突起是酵母菌在进行出芽生殖
D．酵母菌是单细胞真菌、霉菌是多细胞真菌
【答案】A
【知识点】观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】A.观察酵母菌用显微镜观察，霉菌用放大镜观察，符合题意。
B.酵母菌和霉菌都是真菌。它们的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质、液泡等，不符合题意。
C.酵母菌长出大小不同的突起，这是酵母菌正在进行出芽生殖，不符合题意。
D.酵母菌是单细胞真菌，霉菌是多细胞真菌，不符合题意。
故答案为：A。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
12．（2022·泉州模拟）如图中阴影部分代表孢子生殖，则A、B表示的生物可能是（ ）
A．甲烷菌和霉菌 B．茶树菇和霉菌
C．金针菇和病毒 D．乳酸菌和病毒
【答案】B
【知识点】真菌的生殖
【解析】【解答】A．甲烷菌属于细菌，进行分裂生殖；霉菌属于真菌，进行孢子生殖，A不符合题意。
B．茶树菇和霉菌都属于真菌，都进行孢子生殖，B符合图示关系。
C．金针菇属于真菌，进行孢子生殖；病毒进行自我复制，C不符合图示关系。
D．乳酸菌属于细菌，进行分裂生殖；病毒进行自我复制，D不符合图示关系。
故答案为：B。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
13．（2022·泉州模拟）为体验蘑菇的培养过程，小明网购了蘑菇菌包（如图所示），其内部长满白色的丝状物。下列叙述错误的是（ ）（注：干重即烘干后的重量）
A．蘑菇的培养过程需要光照条件 B．白色丝状物是蘑菇的营养菌丝
C．玉米芯为蘑菇生长提供有机物 D．采收后的菌包干重低于2斤
【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】A．蘑菇属于多细胞真菌，没有叶绿体，不进行光合作用，培养过程不需要光，A符合题意。
B．蘑菇菌包内的白色丝状物为营养菌丝，吸收培养基中的营养物质，以后上面长出子实体，B不符合题意。
C．蘑菇的营养方式为是异养，玉米芯为蘑菇的提供有机物，C不符合题意。
D．蘑菇的生长吸收菌包里面的有机物，产量有2 -2.5斤， 采收后，菌包的干重小于一开始的2斤，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】蘑菇等食用菌都是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体在基质内， 一方面吸收营养，一方面分支繁殖 ，不断向四周蔓延扩展，并在一定季节和一定的发育阶段，产生出繁殖器官--子实体，子实体是食用菌产生有性孢子的繁殖器官， 大型伞菌的子实体由菌柄、菌盖、菌褶等部分组成，菌柄起支持菌盖和输送养分的作用，菌盖是菌褶着生的地方，菌褶是放射状排列的片状结构，是产生孢子的场所。
14．（2023七上·济南期末）发霉的橘子上会长出青霉，其形态结构如图所示。下列有关描述错误的是（ ）
A．①处的孢子和②③都呈绿色
B．青霉与蘑菇的细胞结构基本相同
C．青霉依靠③吸收橘子内的水和有机物
D．青霉可以将橘子内的有机物转化为无机物
【答案】A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A.①处的青霉孢子呈青绿色，②是直立菌丝和③是营养菌丝都是无色，A符合题意。
B.青霉与蘑菇都属于真菌，它们的细胞结构基本相同，青霉与蘑菇的每一个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，B不符合题意。
C.③为营养菌丝，可以吸收有机物和水分。因此，青霉依靠③吸收橘子内的水和有机物，C不符合题意。
D.真菌细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活，可见，真菌是利用现成的有机物获取生命所需的物质和能量。因此，青霉属于真菌，可以将橘子内的有机物转化为无机物，D不符合题意。
故答案为：A。
【分析】真菌常为丝状的有机体，青霉、曲霉都是由菌丝构成的。营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝（气生菌丝），生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊有不同的颜色如青霉的是青绿色，曲霉的有黑色、黄色、红色等。孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。大多数真菌用孢子繁殖后代。
15．（2022八上·天河期末）被称为“岭南菌王”的广东特产荔枝菌是一种真菌，以下关于荔枝菌的描述正确的是（ ）
A．个体微小，细胞内没有成形的细胞核
B．通过分裂的方式繁殖后代
C．能产生孢子，由孢子发育成新个体
D．能够形成芽孢
【答案】C
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】A.真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，A不符合题意。
B.细菌通过分裂的方式繁殖后代，真菌主要通过孢子生殖繁殖后代，B不符合题意。
C.真菌能够产生孢子，孢子能够发育成新个体，通过孢子生殖的方式繁殖后代，C符合题意。
D.细菌在条件不适宜的情况下，会形成芽孢，D不符合题意。
故答案为：C。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
二、判断题
16．（2023·湘潭）真菌细胞内没有叶绿体，营养方式为异养。
【答案】（1）正确
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】 真菌的细胞内不含叶绿体，只能利用现成的有机物生活，营养方式是异养生物， 正确。
故答案为：正确。
【分析】真菌：细胞里都有细胞核，属于真核生物
（1）分类：多细胞种类（大型真菌、霉菌如青霉或曲霉等）单细胞种类（酵母菌等）大型真菌（蘑菇）
（2）结构：多细胞种类由细胞连接起来的菌丝构成，每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。
①霉菌的结构：a.青霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的。菌丝包括营养菌丝和直立菌丝两类，直立菌丝在营养物质表面向上生长，顶端生有孢子。
b.青霉长有孢子的菌丝为扫帚状，颜色多为青色。曲霉长有孢子的菌丝为放射状，颜色多种多样。
②大型真菌的结构：由菌丝和子实体构成，子实体由菌柄、菌盖、菌褶构成。
（3）营养方式：异养（寄生或腐生）——细胞内没有叶绿体，只能利用现成的有机物生活。
（4）生殖：孢子生殖、出芽生殖（酵母菌）。
17．（2020八上·万全期末）木耳的营养方式属于异养。
【答案】（1）正确
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】木耳属于真菌，细胞中无叶绿体，不能进行光合作用，只能依靠现成的有机物来维持生活，营养方式为异养。故题干说法正确。
故答案为：正确
【分析】真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物．它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐生．孢
18．（2021八下·雅安期末）大雨后，蘑菇可以萌发出来，是因为雨后水分充足有利于蘑菇进行光合作用。
【答案】（1）错误
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】蘑菇属于真菌，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。因此蘑菇菌的体内没有叶绿体，无法进行光合作用制造有机物，营养方式为异养，靠分解动植物的遗体中的现成的有机物来维持生活，属于腐生。
故答案为：错误。
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
19．（2022·绥化）真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代。
【答案】（1）正确
【知识点】真菌的生殖
【解析】【解答】真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代，这些孢子可以飘散到各处，每个孢子在适宜的环境条件下，都可以发育成一个新个体，故题干观点正确。
故答案为：正确
【分析】真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
20．（2021七上·哈尔滨期末）蘑菇、霉菌等真菌属于原核生物。
【答案】（1）错误
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】霉菌和蘑菇属于真菌，其细胞的结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡、线粒体，细胞核外有真正的核膜，属于真核生物，题干说法错误。
故答案为：错误
【分析】细菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质；真菌的基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等。故真菌和细菌在细胞结构上的明显区别是有无成形的细胞核。从生殖方式上看，细菌的生殖方式是分裂生殖，一个分成两个，而真菌可以在环境条件较好时，比如营养充足，温度适宜的条件下进行出芽生殖，在条件不良时又可以进行孢子生殖。
三、读图理解题
21．如图为蘑菇结构示意图，请按要求填写。
（1）假如这种蘑菇为食用真菌，能够食用的部分是[ ] 和[ ] ，它们统称为 。
（2）蘑菇靠[ ] 吸收养料和水分。
（3）孢子是从[ ] 里散落出来的，其作用是 。
（4）有些蘑菇有极强的毒性，误食后可引起 ，因此，从野外采来的蘑菇，必须仔细
鉴别，不可随意食用。
【答案】（1）1；菌盖；3；菌柄；子实体
（2）4；菌丝
（3）2；菌褶；萌发形成新个体
（4）中毒
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】（1）图中，1是菌盖，2是菌褶，3是菌柄，4是地下菌丝，其中菌盖、菌褶、菌柄三部分构成子实体，也是人类能够食用的部分，地下菌丝能够从土壤中吸收水分和有机物。
（2）4是地下菌丝，能够从土壤中吸收水分和有机物。
（3）在菌褶的表面上生有大量的孢子，孢子成熟后就会落下，在环境条件适宜的条件下，萌发出菌丝，形成新个体。
（4）有些蘑菇有极强的毒性，误食后可引起中毒，因此，从野外采来的蘑菇，必须仔细鉴别，不可随意食用。
故答案为：（1）1、菌盖、3、菌柄、子实体；（3）4、菌丝；（3）菌褶、萌发形成新个体；（4）中毒。
【分析】此题考查蘑菇的基本知识，比较简单，熟记即可。
22．（2023八上·未央期末）下图是A、B两种微生物的结构图，请据图回答问题：
（1）与绿色植物的叶肉细胞相比，图A的细胞内没有 （填细胞结构名称），只能利用现成的有机物生活。
（2）图A和图B两种微生物与细菌相比，它们的细胞里都有成形的 ，所以它们都属于 （填“原核”或“真核”）生物。
（3）通常情况下，图B利用 进行繁殖。
（4）图A、图B所表示的两种微生物与人类生活关系密切。在蒸馒头时离不开图 （填“A”或“B”），因为它产生的二氧化碳气体会使面团膨大和松软。
【答案】（1）叶绿体
（2）细胞核；真核
（3）孢子
（4）A
【知识点】真菌的形态结构和营养方式；真菌的生殖
【解析】【解答】（1）图A为酵母菌，①是细胞壁，②是细胞核，③是细胞质，④是液泡，⑤是细胞膜，可以看出，酵母菌细胞和绿色植物的细胞结构相比，酵母菌没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物来生活，生活方式为异养。
（2）图A为酵母菌，为单细胞的真菌，图B为霉菌，属于多细胞的真菌，它们的细胞基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，可见，真菌细胞内含有真正的细胞核，属于真核生物。
（3）霉菌属于真菌，菌体有许多菌丝组成，营养菌丝深入营养物质内吸收营养，直立菌丝生长到一定阶段，顶端产生孢子囊，孢子囊内有大量的孢子，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体（菌丝体），霉菌的这种繁殖方式叫做孢子生殖。
（4）做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳和酒精，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔，所以，在蒸馒头时离不开图A，因为它产生的二氧化碳气体会使面团膨大和松软。
故答案为：（1）叶绿体；（2）细胞核、真核；（3）孢子；（4）A。
【分析】此题考查酵母菌和霉菌的结构、生殖方式，为基础题，比较简单，熟记即可，真菌有单细胞的，如酵母菌，也有多细胞的，如霉菌等，真菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，为真核生物，霉菌和蘑菇菌等大多是由大量的菌丝组成的，菌丝上面能产生大量的孢子，孢子可以发育成新个体，多细胞真菌大都靠孢子来繁殖后代。
四、资料分析题
23．“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品，分布在我国青海、贵州、云南、西藏、甘肃等地海拔3500-5000m高山灌丛和高山草甸．“冬虫夏草”，通称虫草．冬天在感染的昆虫体内形成菌核，外表保持原来虫形，到次年夏季温暖潮湿，适于菌体生长时，从虫体头部长出一根，棕色有柄的棒状子座，长4-11cm，粗约3mm，形拟一根野草，为而得名“冬虫夏草”．
（1）“冬虫夏草”是______
A．植物 B．动物 C．细菌 D．真菌
（2）虫草菌的作用是我国名贵的真菌药物和 ．
（3）根据以上叙述，判断虫草与昆虫之间的关系 共生．(填是或不是)请简单说明理由 ．
【答案】（1）D
（2）高级补品
（3）不是；因为共生的双方是互惠互利的，“冬虫夏草”仅是虫为真菌提供了有利条件．
【知识点】真菌的形态结构和营养方式
【解析】【解答】（1）根据题干描述，冬虫夏草在冬天感染
的昆虫体内形成菌核，外表保持虫形，所以冬虫夏草属于真菌。可见D符合题意。
（2）阅读资料可知，
“冬虫夏草”是我国名贵的真菌药物和高级补品 。
（3）共生是指两种共同生活在一起的生物，对彼此都有利，如果分开，两者都不能很好地生活，而冬虫夏草 仅仅是虫为真菌提供了有利条件，可见不是共生关系。
故答案为：（1）D；（2）高级补品；（3）因为共生的双方是互惠互利的，
冬虫夏草”仅是虫为真菌提供了有利条件。
【分析】此题考查冬虫夏草的相关知识，难度一般，需要了解冬虫夏草的知识，冬虫夏草属于真菌，是我国名贵的真菌药物和高级补品。
五、实验探究题
24．（2022八上·高州月考）实验探究
A.实验观察是我们学习生物知识、形成科学概念的重要手段和途径， 请同学们回忆八上生物学曾做过的实验，回答相关问题：
（1）在观察蚯蚓的实验中，从外形上区分蚯蚓前后端的方法是蚯蚓的前端有 ，用放大镜观察蚯蚓的腹面，发现有许多小突起，叫 ，它可辅助蚯蚓的运动。
（2）在观察酵母菌时，染色后，在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的 和淀粉粒。
（3）用放大镜观察青霉时，我们可以看到一条条直立生长的白色绒毛，这是青霉的 ，其顶端长有成串的青绿色的结构是 。
B.科学探究是我们初中生必备的素养，学习了细菌培养的知识后，小明想利用实验帮助弟弟养成饭前勤洗手的习惯，于是利用随手可得的材料和弟弟做了如下实验：
甲馒头 乙馒头 丙馒头
实验步骤 ① 把馒头装入耐高温塑料袋中高温加热30分钟，冷却
② 用手在馒头上按一下 用肥皂洗手后在馒头上按一下 不做任何处理
③ 密封后在放在________环境中，每天定时观察现象
实验现象 菌落多 菌落少 无菌落
（4）步骤①甲乙丙高温的目的是 ；步骤②用手在馒头上按一下，相当于细菌培养方法中的 步骤；步骤③密封后应放在 环境中培养观察。
（5）丙在实验中起 作用。
（6）由甲和乙的实验现象可以得出的结论是
【答案】（1）环带；刚毛
（2）细胞核
（3）直立菌丝；孢子
（4）相同且适宜；高温灭菌，杀死馒头和塑料袋上的杂菌；接种
（5）对照
（6）洗手后手上的细菌数量比洗手前手上的细菌数量少，应该勤洗手。
【知识点】观察蚯蚓；观察酵母菌和霉菌
【解析】【解答】A（1）蚯蚓身体细长，约由100多个体节组成，在前端有一个分节不明显的环带。前端有环带，因此根据环带可以区分蚯蚓的前、后端。手触摸蚯蚓近腹面处，有粗糙的感觉，用放大镜观察发现有许多突起，这是刚毛，它能协助蚯蚓运动。
（2）观察酵母菌时，用碘液染色，细胞核能被碘液染成深色；淀粉粒因含有淀粉也会被碘液染成蓝色。
（3）用放大镜观察青霉时，一条条直立生长的白色绒毛，这是青霉的直立菌丝，其顶端长有成串孢子，孢子的颜色是青绿色。
B（1）甲乙丙三组实验中的把馒头装入耐高温塑料袋中高温加热30分钟，目的是高温灭菌，杀死馒头及塑料袋上的杂菌。用手在馒头上按一下，相当于细菌培养方法中的接种步骤。密封后应放置于相同且适宜的环境中。
（2）丙组是对照组，在实验中起对照作用，甲乙两组是实验组。
（3）分析实验得出结论：洗手后手上的细菌数量比洗手前手上的细菌数量少，应该勤洗手。
【分析】（1）蚯蚓身体呈长圆筒形，褐色稍淡，细长约由100多个体节组成。前段稍尖，后端稍圆，在前端有一个分节不明显的环带。前端离环带近约13个体节，后端离环带远，腹面颜色较浅，大多数体节中间有刚毛，在蚯蚓爬行时起固定支撑作用和辅助运动作用。用湿润的体壁呼吸，蚯蚓是通过肌肉收缩和刚毛的配合向前移动的，具有避强光，趋弱光的特点。
（2）真菌有真正的细胞核，真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞不含叶绿体，是典型异养生物。它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养。真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代，孢子落到适宜的环境就会萌发生出菌丝，形成新个体。
（3）培养细菌或真菌，应先配制好培养基，并对培养基及其培养皿等材料用具进行高温灭菌；待培养基冷却后，将细菌或真菌接种在培养基表面，进行恒温培养．因此关于细菌真菌培养的过程，培养步骤正确的是：配制培养基→高温灭菌→接种→恒温箱培养。
1 / 1
