2《腊八粥》课件(共51张PPT)

(共51张PPT)
腊八节由来：
农历十二月初八(农历十二月被称为腊月),是我国 汉族传统的腊八节，这天我国大多数地区都有吃腊八粥的 习俗。先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰 收和吉祥。
据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初 八，因此腊八也是佛教徒的节日，又称“佛成道节”。
腊八粥
部编人教版语文六年级下册
腊八粥，又称"七宝五味粥",是由多种
食材熬制而成的粥，也叫七宝五味粥，其传统 食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲 子、花生、桂圆和各种豆类(如红豆、绿豆、 黄豆、黑豆、芸豆等)。到了宋代，逐渐形成 在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗，并延续至
今，腊八粥也成为百姓日常享用的传统美食。
腊八粥
鬻く器
今天让我们跟随作家沈从文一起去了解腊八粥吧
2 腊 八 粥
沈从文(1902- 1988)
中国著名作家，原名沈岳焕，苗族湖南凤凰
县人。沈从文创作丰富，作品结集约有80多部，
其作品有浓郁的地方色彩，体现了乡村人物特有
的风韵与神采。
主要作品：沈从文一生共出版了《石子船》
《从文子集》等30多种短集小说集和《边城》, 《长河》等6部中长篇小说。
助读资料
走近作者
自由朗读课文，思考：
1.认读生字。
2.作者围绕腊八粥讲了一件什么事
yān (咽喉)
yàn (咽下) 的读音!
读一读：我的咽 (yān) 喉发炎了，这些食物根本无法下咽 (yàn)。
让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻
闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了。
多音字
读一读下面的句子，看看你有什么发现
咽 注意加点字
加点的字
是多音字!
试着把词语和意思连起来!
越发；更加。
碗。
富有诗意，充满幻想。
混合；掺杂。
儿女。
理 解 词 语
【碗盏】
【搅和】 【益发】 【孥】
【浪漫】
提示： 点击生字进入详细讲解。
粥腻栗 搅稠嘟熬褐缸册
搅和 咽口水 大匙大匙
上灯 松劲 孥孥 面面的 不肖说
(不用说)
(软糯的)
(点灯)
(儿女)
(泄气)
作者围绕腊八粥讲了一件什么事
请同学们快速浏览课文。
喝粥两件事。
哪部分写等粥，哪部分写喝粥 对照课文找一找
(2-17)等粥 (18-19)喝粥
品 读 释 疑
文章围绕“腊八粥”讲了什么内容
文章围绕“腊八粥”讲了八儿等粥和八儿一家人
课文可以分几部分，分别讲了什么
( 1 ) 爱 粥 ：写腊八粥深受人们的喜爱。 (略写)
(2-17)等粥： 写八儿等待腊八粥煮好的过程。 (详写)
(18-19)喝粥： 写八二如愿的喝到了腊八粥 (略写)
第一段
第二段
第三段
等粥部分，分别讲了几件事
2-8自然段段 盼尝粥
9-11自然段 谈分粥
12-13段
猜想粥
14-17自然段
看煮粥
朗读课文第一自然段。
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上
长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生
一种甜甜的腻腻的感觉呢。 把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁
儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，
何况是，大碗大碗的装着，大匙大匙朝口里塞灌呢!
单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，
梳理情节—— 知内容
找一找腊八粥受到哪些人的青睐 为什么受到大家的欢迎
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上长 了许多 白胡子的老孩子，提到腊八粥，谁不是嘴里就立时生一种甜甜的腻腻的 感觉呢。
甜甜的腻腻的 食材众多
香气扑鼻
腊八粥；
人们对腊八粥喜爱的表现
朗读课文第一自然段。
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上
长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生 一种甜甜的腻腻的感觉呢。 把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁 儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着， 单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，
何况是，大碗大碗的装着，大匙大匙朝口里塞灌呢!
朗读课文第一自然段。
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上
长了许多日胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生 一种甜甜的腻腻的感觉呢。把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁 儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸 腾着， 单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，
何况是，大碗大碗的装着，大匙大匙朝口里塞灌呢!
用料、香味、熬煮、吃相
朗读课文第一 自然段。 人们对腊八粥喜爱的表现
初学喊爸爸的小孩子，会出门叫洋车了的大孩子，嘴巴上
长了许多白胡胡的老孩子，提到腊八粥，谁不口上就立时生 一种甜甜的腻腻的感觉呢。 把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁 儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着， 单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了， 何况是，大碗大碗的装着，大匙大匙朝口里塞灌呢!
用料、香味、熬煮、吃相
猜想中的粥：
栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑
身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的了!枣子 必大了三四倍—— 要是真的干红枣也有那么大， 那就妙极了!糖若放多了，它会起锅巴......
看 见 的 粥.
小练笔
作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。照样子，你也 试着写一种自己最喜爱的食物吧。
小练笔
作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。照样子，你也
试着写一种自己最喜爱的食物吧。
可以从食物用料、制作过程、色香味、人们对食物的
喜爱隶现以 及各式吃相等 方面 来介 绍。
小 练 笔 这是课后小练笔哦!
作者笔下的腊八粥让人垂涎欲滴。再读读课文第1自然段，照样子
写一种你最喜爱的食物。
我最喜欢吃的一道菜就是糖醋里脊了，想起酸甜酥脆的糖醋里脊，
我的口水都要流出来了。把里脊肉洗净切成长条，放适量盐、白胡椒粉、
蛋清、放姜汁拌匀，腌制一会儿，然后撒上生粉。再放到油锅里炸，炸 好后另外用一个锅，放适量番茄酱、白糖、 一点清水，煮开后加一点儿 淀粉水，煮到汤汁变稠关火，快速倒入炸好的里脊肉拌炒，撒上芝麻就 完成了。不要说吃，但是看一眼这色香味俱全的糖醋里脊就让人口水直 流了，更不要说大口大口地吃了。
第二课时完
② 住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了.一个人出出进进灶房，看
到那一大锅正在叹气的粥，碗盏都已预备得整齐摆到灶边好久了，但他妈
总说是时候还早.
③他妈正拿起一把锅铲在粥里搅和.锅里的粥也象是益发浓稠了.
④"妈，妈，要到什么时候才……"
5 "要到夜里!"其实他妈所说的夜里，并不是上灯以后.但八儿听了这 种松劲的话，眼睛可急红了.锅子中，有声无力的叹气正还在继续.
⑥"那我饿了!"八儿要哭的样子.
⑦"饿了，也得到太阳落下时才准吃."
8 饿了，也得到太阳落下时才准吃.你们想，妈的命令，看羊还不够资格
的八儿，难道还能设什么法来反抗吗 并且八儿所说的饿，也不可靠，不过 因为一进灶房，就听到那锅子中叹气又象是正在呻唤的东西，因好奇而急 于想尝尝这奇怪东西罢了.
讨论交流：
读读文中描写八儿的语句。说说文章
是从哪些方面对八儿进行描写的
住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了。他一个人进进出出灶房，
看到一大锅粥正在叹气，碗盏都已预备得整齐，摆到灶边好久了，但
他妈妈总是说时候还早。
他妈妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。锅里的粥也像是益发浓稠了。
“妈，妈，要到什么时候才 …… ”
急切地盼粥
神态描写
动作描写
语言描写
“要到夜里!”其实他妈妈所说的夜里， 并不是上灯以后。
但八儿听了这种松劲的话， 眼睛可急红了。
为什么八儿的“眼睛可急红了”
因为八儿一心急着吃腊八粥，可是
妈妈却说要等到夜里才能吃，听到这么
松劲的话，八儿急红了眼。
“急红了”写出了八儿着 急的神态。
“妈，妈，要到什么时候才 …… ”
神态
“那我饿了!”八儿要哭的样子。
“要哭的样子”显然是八儿 故意做给妈妈看的。
13)锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肝 胀了吧， 花生仁吃来总该是面面的了!枣子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那 就妙极了 |糖若放多了，它会起锅巴...... “妈，妈，你抱我起来看看吧!”于是妈妈就如八
儿所求的把他抱了起来。
14)“呃. .... ”他惊异得喊起来了，锅中的一切已进了他的眼中。
15)这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那是他知道的。他曾见过跌进黄 焖鸡锅子里的一群栗子， 不久就融掉了。仮豆煮得肿胀，那也是往常熬粥时常见的事。花生 仁脱了它的红外套，这是不消说的事。锅巴，正是围了锅边成一圈。总之， 一切都成了如他 所猜的样子了，但他却没想到今日粥的颜色是深褐。
6)“怎么，黑的!”八儿同时想起了染缸里的脏水。
“枣子同赤豆搁多了。”妈妈解释的结果，是捡了一枚大得特别吓人的赤枣给了八儿。
“是啊!孥孥说得对。”
“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半...... ”
“噗 . .... ”锅内又叹了声气。八儿回过头来，也不过是看到一股淡淡烟气往上一冲而
9) " 妈 ， 妈 ， 等一下我要吃三碗!我们只准大哥吃一碗。大哥同爹都吃不得甜的，我们俩 光吃甜的也行......妈，妈，你吃三碗我也吃三碗， 大哥同爹只准各吃一碗， 一共八碗，是
妈，妈，等一下我要吃三碗!我们只准大哥吃一碗。
大哥同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行……妈，妈， 你吃三碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗， 一共八碗，
小小年纪算的这样清，
可见很聪明。
是吗 "
“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半 …… ”
你从对八儿的语言描写中感受到了什么
八儿这个连看羊还不够资格的小孩子，借口
"大哥同爹都吃不得甜的",竟然要跟妈妈一样
“你吃三碗我也吃三碗”,并且在得到妈妈同意
后，得寸进尺想吃得更多。从中感受到八儿是一
个聪明可爱的孩子，同时也说明八儿想吃腊八粥
的想法极其强烈。
写八儿对腊八粥的美妙猜想。
锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子会已稀烂到认不清楚了吧，
饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁儿吃来总已是面面的了!枣子必大了三 四 倍—— 要是真的干红枣也有那么大，那就妙极了!糖若放多了，它会起 锅巴 … …
八儿猜想栗子稀烂，饭豆肿胀，花生仁儿面面的，枣子大了三四倍，
糖放多了会起锅巴。
这种种美妙的猜想，反映了八儿对腊八粥的美好向往，进一步突出
了他想快点喝到腊八粥的迫切心理。 可见八儿有多馋!
八儿美妙猜想中的腊八粥是什么样子的 表现了八儿的什么心理
“ 妈 ， 妈 ， 你 抱
我 起 来 看 看 吧 ! ” 手 是 妈 妈 就 如 八 儿 阵
求 的 把 他 抱 了 起 来
就算暂时吃不到强 抱他看上凡眼也是好的 八儿的馋样表露无疑。
进了他的眼中。
省略号有什么作用
八儿由于个子矮看不到锅中的粥，对腊八粥
有许多美妙的猜测，现在妈妈把自己抱起来，终 于看见了。禁不住发出一声惊呼。省略号表示声 音的延长。
“呃 …… ”他惊异得喊起来了，锅中的一切已
“怎么，黑的!”八儿同时想起了染缸里的脏水。
八儿为什么想起了染缸里的脏水
这里是对八儿心理变化的描写。16-
17自然段写了八儿对腊八粥的美好想象，
现在看到粥的颜色却是黑的，不由得想
起了染缸里的脏水，心里有些许失望。
腊八节那天喜得要发疯了，高兴里藏着对腊八粥的馋。听妈
妈说要到夜里才能吃粥急红了眼，装出要哭的样子，其实是一副 馋像。 “你吃三碗我吃三碗” “我吃三碗半，你就吃两碗半”在 这讨价还价中那副馋样再也藏不住了，已经完全挂在了脸上。馋
样还表现在八儿吞咽着口水想象锅中腊八粥的样子，吃一枚特别
大的大枣时，吃饭时一碗接一碗狼吞虎咽的样子。
朗读课文， 一边读一边想象八儿的馋样儿。
这是课后第1题哦!
从描写八儿的句子中可以看出八儿是一
个什么样的孩子
可以看出八儿是一个天真、可爱、聪明、
孝顺的孩子。
18 虽说是枣子同饭豆搁得多了一点儿，
但大家都承认味道是比普通的粥要好吃得
19 晚饭桌边，靠着妈妈斜立着的八儿，
肚子已成了一面小鼓了。他身边桌上那两
支筷子，很浪漫地摆成一个十字。桌上那 大青花碗中的半碗陈腊肉，八儿的爹同妈 也都奈何它不来了。
讨论交流：
文中描写八儿一家吃粥的场面采用了
什么描写手法 作用是什么
文中写八儿一家吃粥的场面采用的是侧
面描写的方法。作用是从侧面烘托出腊八粥
的香甜、好喝。
八儿和家人吃腊八粥的情景为什么要略写
课文略写八儿和家人吃腊八粥是为了突出八
儿苦苦等待吃妈妈煮的腊八粥的情景。
①初学城爸爸的小孩子，会出门叫洋术了的大孩子，嘴巴上长了 许多白胡子的老孩子，提到居八闲，谁不是嘴里就立时生出一种础 耐的赋献的感觉呢。把小米、饭立、枣、来、白糖、花生在合规 来，糊钢涂徐煮成一锅，北它在锅中叹气似的佛腾着，单看它那叹 气样儿，阳闻那种责球，就够啊三口以上的幢沫了，何况是，大碱 大纳地装着，大比大些州境里塞灌呢!
②住方家大院的八光，李天喜得快要发较了。他一个人进进出出
菇房，看到一大然部正在叹气，应备部已预备整齐，摆到处边好久 了，们妈妈芯居说时候还基。
③他奶妈止拿起三把病矿在粥基提和，铝里的制也像是兹发浓
“好，四，安到什么叶医才
⑤要到度里”其实他划好质设的收里，开不是中好以后， 儿听了这算称分的话，取睛可然红了。埚中的州，有声无力的以气
不在取块
⑥-那我城了八儿要贝的子
(7孩下，也得到太用将下时才准动
(8)坡了，正得到太落下可才准吃，你们想，妈码的而李，
环不够资格的八儿，难语还能设什么法来反抗吗 并片八儿所悦的
铱，也不可靠，不过因为一进红历，状听判那绍中叹气又像基正在
熔填的声音，因好奇而意于础实去这有压的东具子。
⑨)“妈，奶，等一下我要吃三磷广我付其准大可吃一。大可同
参都吃不母耐的，我们傅光观耐的也—……码，码，你吃一例我世
吃三碗，大高同签只准各吃二院， 一八八做，热得 ”
(10)是啊!孝禁说得对。
(“要不然我吃一做半，你就吃西魂平 ……
… … ”锅丙又叹子声气、八儿何过头来，也不过楚建到
政残淡烟气往上一冲已
③锅中的一切，对八儿来说，只能猜想：栗子已稀烂到认不清楚 了肥，饭豆会煮得浑身肿胀了吧，花生仁吃来总该是面面的子!枣 子必大了三四倍——要是真的干红枣也有那么大，那就好极了!精 若放多了，它会起锅巴…… “妈，妈，你抱我起来看看肥!”于是 妈妈就如八儿所求的把他抱了起来。
· 喷…… ”他惊异得城起来子，钢中的一切已进了他的款平。
这不能不说是奇怪呀，栗子跌进锅里，不久就得粉碎，那巷他 知道的，他曾见过联进黄网 鸡钢子基的一样型子，不
久就做掉了，饭互煮得种
账，那正是社命教制时常见 的业化生仁段了容的纤生
代，这是不消悦的事。算
巴、止先州了据切或一
总之， 一切杨域子如他所练
的样子工，耳他却没思到今其粥的旗色
16“么，黑的!”八儿同时想起了本子中的水
“枣子时赤互州多了。”每母样的结果，龙保子一收大得开光
个大的东水给了人儿
直说是来子同以可想时多了一然儿，供大家都求认体进芯比用 通的深要好吃得名了。
亮医系边，其荐写叫到立着的太儿，贴子号成了一面小鼓工
他穿边桌王第背支黄了，棋浪要地偿成一个十学、米土那天开花成
大光的参同每重都杂何它不米了
喝粥
等粥
腊 八 粥
这是课后第2题哦!
课文主要写了等粥和喝粥两件事情，说说哪部分写得详细，哪
部分写得简略。想想这样写有什么好处。
等粥这件事详写，喝粥这件事略写。详写等粥，略写喝粥
是为了突出八儿苦苦等待吃妈妈煮的腊八粥的情景，可以充分
表现出八儿对腊八粥的渴望与喜爱，突出文章中心。
阅读方法解密 如何详写主要内容
要把一篇文章写生动、形象、具体必须抓住重点，详写
主要内容。
本文的主要内容是妈妈熬制腊八粥，八儿等吃腊八粥。
为了把这一部分内容写具体，作者运用了语言描写、心理 描写、动作描写等方法把腊八粥的诱人和八儿迫不及待想
吃腊八粥的情景表现的得淋漓尽致。
课文主旨
这篇课文叙述了八儿想吃腊八粥的故事，通过
对八儿和妈妈的描写， 充分体现了八儿对腊八粥
的渴望与喜爱，表现了腊八粥的香甜和八儿的可
爱、机灵。
人物的外貌、语言、动作，还是神态、性格，都要表现出人
物的不同特点来。要做到这一点首先要学会观察，捕捉人物 的特点。如，人物的外貌、衣着、行动、语言等的独特之处； 其次要学会运用不同的描写方法，表现出人物外在的和内在
的特点。
写 作 方 法
抓住人物特点来写
写人要抓住人物的特点来写，不能千人一面，无论是描写
同爹都吃不得甜的，我们俩光吃甜的也行 ……妈，妈，你吃三
碗我也吃三碗，大哥同爹只准各吃一碗， 一共八碗，是吗 "
“是呀!孥孥说得对。”
“要不然我吃三碗半，你就吃两碗半 …… ”
八儿的两段语言描写，反映了他天真可爱，聪明伶俐，贪吃腊八粥的
形象。妈妈一 句"是呀!孥孥说得对。"表现了对孩子的宠爱之情。
举例：
“妈，妈，等一下我要吃三碗!我们只准大哥吃一碗。大哥
课堂小结
本文是著名作家沈从文的作品，课文细致地描写了八
儿等着吃妈妈熬的腊八粥情景。文章语言平易浅白、简练
流畅、极富生活气息；向我们展示了浓郁的乡土气息，浓
厚的民族情怀、浓烈的中国味道。